Imp_Formaggi 1-158.qxd 30-09-2010 18:07 Pagina 56 AZIENDAAGRICOLA SANTORO SEDE ANNO DI FONDAZIONE Contrada Fiumara 1990 85047 Moliterno (Pz) RESPONSABILE Tel.. +39 0975 67035 Maria Santoro Fax: +39 0975 67035 CASARO Cell.: +39 329 4626095 Maria Santoro WEB, E-MAIL webtiscali.it/aziendasantoro [email protected] Imp_Formaggi 1-158.qxd 30-09-2010 18:07 Pagina 57 AZIENDAAGRICOLA SANTORO MOLITERNO PRODOTTI DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE Canestrato di Moliterno IGP, Casieddu Latte aziendale LATTE LAVORATO Ovino Caprino PUNTI VENDITA Moliterno (Pz): Via Aldo Moro Contrada Fiumara ORARIO APERTURA 8.00 - 13.00 / 16.00 - 19.00 ADESIONE A CONSORZI PRODOTTI Consorzio di Tutela del Canestrato di Cacioricotta, Caciotte, Canestrato di Moliterno IGP Moliterno Igp, Casieddu, Pecorino, Paniere Prodotti Tipici Comunità Montana Ricotta, Ricotta salata. Alto Agri CERTFICAZIONII IGP Canestrato di Moliterno Canestrato, Casieddu 2010 57 REPERTORIO Imp_Formaggi 1-158.qxd 30-09-2010 18:37 Pagina 76 AZIENDA ZOOTECNICA CASEARIA VIOLA CASEIFICIO ANNO DI FONDAZIONE Contrada Serra Aria di Tutti i Venti 1990 85010 Guardia Perticara (Pz) RESPONSABILE Tel.: +39 0835 560500 Pietro Mario Viola Cell.: +39 368 7512144 CASARO E-MAIL Rosaria Lardino [email protected] Imp_Formaggi 1-158.qxd 30-09-2010 18:37 Pagina 77 AZIENDAZOOTECNICA CASEARIA VIOLA GUARDIA PERTICARA PRODOTTO DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE Canestrato Latte aziendale LATTE LAVORATO Bovino Ovino Caprino PUNTO VENDITA Contrada Serra Aria di Tutti i Venti Guardia Perticara (Pz) ORARIO APERTURA 8.30 - 13.00 / 17.00 - 20.00 ADESIONE A CONSORZI PRODOTTI Consorzio di Tutela del Canestrato Caciocavallo, Cacioricotta, Caciotte, di Moliterno IGP Canestrato, Caprino, Caprino fiorito, Casiello, Formaggi a pasta fresca, Formaggi con Peperone di Senise IGP, Formaggio a pasta semicotta, Formaggio dei Zaccuni, Mozzarella / fiordilatte, Nodini, Pecorino, Ricotta, Ricotta for- te, Ricotta salata, Robiola, Scamorza, Scamorza affumicata, Scamorzone, CanestratoTreccine, Treccione,Tomini. 2010 77 REPERTORIO Imp_Formaggi 1-158.qxd 1-10-2010 9:23 Pagina 114 CASEIFICIO CAVALLI CASEIFICIO ANNO DI FONDAZIONE Contrada La Calcara 2008 75016 Pomarico (Mt) RESPONSABILE Tel.: +39 0835 551473 Silvia Cavalli WEB CASARI www.aziendagricolacavalli.it Giovanni Costa Lucia Colucci Imp_Formaggi 1-158.qxd 1-10-2010 9:23 Pagina 115 CASEIFICIO CAVALLI POMARICO PRODOTTO DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE Canestrato di Moliterno IGP Latte aziendale LATTE LAVORATO Bovino Ovino Caprino PUNTO VENDITA Contrada La Calcara Pomarico (Mt) ORARIO APERTURA 7.00 - 17.00 ADESIONI A CONSORZI PRODOTTI Consorzio di Tutela del Canestrato Cacioricotta, Caciotta affumicata., di Moliterno IGP Caciotte, Canestrato di Moliterno IGP, Caprino, Casiello, Formaggi a pasta CERTIFICAZIONI fresca, Formaggio a pasta semicotta, IGP Canestrato di Moliterno Pecorino, Ricotta, Ricotta salata, Tomini. Canestrato di Moliterno 2010 115 REPERTORIO Imp_Formaggi 1-158.qxd 1-10-2010 9:26 Pagina 138 CASEIFICIO DONNA ROSA CASEIFICIO ANNO DI FONDAZIONE Contrada Traversiti 2000 85050 Grumento Nova (Pz) RESPONSABILE Tel.: +39 338 4515715 Rosa Agrello Cell.. +39 320 4861794 CASARI E-MAIL Rosa Agrello [email protected] Mariangela Liano Imp_Formaggi 1-158.qxd 1-10-2010 9:26 Pagina 139 CASEIFICIO DONNA ROSA GRUMENTO NOVA PRODOTTI DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE Canestrato di Moliterno IGP Latte aziendale LATTE LAVORATO Ovino Caprino Bovino PUNTO VENDITA Contrada Traversiti Grumento Nova (Pz) ORARIO APERTURA 8.00 - 13.30 / 16.00 - 20.30 GIORNO DI CHIUSURA Giovedì pomeriggio PRODOTTI Bocconcini, Burrata, Caciocavallo, ADESIONE A CONSORZI Cacioricotta, Canestrato, Casieddu, Paniere Prodotti tipici Comunità Montana Crema di formaggi., Formaggi aroma- Alto Agri tizzati, Formaggio a pasta fresca, Consorzio di Tutela del Canestrato Formaggio a pasta semicotta, Mozzarella di Moliterno IGP / fiordilatte, Pecorino, Provole, Ricotta, Ricotta forte, Ricotta salata, Scamorza, CERTIFICAZIONI CanestratoTreccia IGP Canestrato di Moliterno 2010 139 REPERTORIO.