DOCSLIB.ORG

Daftar Pengusul Dan Dosen Pembimbing PKM 2019

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Daftar Pengusul Dan Dosen Pembimbing PKM 2019 DAFTAR KELOMPOK DAN DOSEN PEMBIMBING PKM (KETUA KELOMPOK PRODI PSIKOLOGI) NAMA KETUA NO TELPON CALON DOSEN ANGGOTA JENIS PKM KONSEP JUDUL KELOMPOK KETUA PEMBIMBING 1. Rahayu Dwi Astutiningsih 16081553_psikologi 2. Annisa Amalia Akmal 16081461_psikologi 3. Evi Es Krim SEKANU Rani Tania 18081443 PKM-K 085930232560 Anwar, S.Psi., M.Si Nurjanah 16031062_THP 4.Leti Ristianty (Sehat Kaya Nutrisi) 16011061_Agroteknologi Gambaran Keterlibatan Addel Weise Faizal Awindra Hadi 17081078 dan Shakurani Ayah dalam Kondang Budiyani, S.Psi., Penelitian 085710600198 17081065 Safaningrum 17081115 Pengasuhan Anak MA Down Syndrome Jenny Puspita (Psikologi), Hannah Tul Jannah Pengolahan Bagian Adelia Ayu Laksmi (Psikologi), Hastin Yunita Sari (Psikologi), Askha Kewirausahaan Putih Semangka 085728658784 Anwar, S.Psi., M.Si Tyas (Psikologi) Menjadi Ice Cream Niken Wulan Sari(Psikologi 2018), Devina Antofani Memproduksi dan Domily(Psikologi 2018), Imam sutaya(Psikologi Memasarkan Sabun Adelia Prima Dini PKM-K 082289308905 Anwar, S.Psi., M.Si 2018), Elisabeth Meilenia Felsa Jelly sebagai Hand Yeuyanan(Psikologi 2018) wash yang Praktis Adellya Nur putri Via Vahira ( psikologi 2017) , wahyuni ( psikologi Tumbuh minat baca dan Dr. Triana Noor Edwina DS., Pkm-M 081338844515 wijayanti 2018) , wiwit wijayanti ( psikologi 2018) budaya literasi M.Si., Psikolog Sabun Organik Milea's ( 1. Luluk Ulhusna (psikologi) 2. R. Risda Novianti Sabun organik dengan Adhelia Rahmanti PKM Nikmah Sofia Afiati, M.Psi., (psikologi) 3. Ihsan Budi Prakoso (psikologi) 4. Iffah memanfaatkan bahan 082134628230 Sinaringtyas Kewirausahaan Psikolog Qurratu'ain (psikologi) dasar lengkuas dan daun mint) Pengelolan Kain Jeans Sunu Aji Wisnumurti, Yasir Malih Muhana, Harum Nikmah Sofia Afiati, M.Psi., Adhitya Casangka PKM-K Bekas Menjadi Souvenir 081229368979 Budiasih, Ade Reynaldi Psikolog Menarik Fatdhillah Falaqidhuha Suratinoyo 16081297 psikologi. Sri wahyuni Sukri 16081696 psikologi. MAKUBUNG "MASKER Nadya Anjani R., M.Psi., Adi Asriyanto Kewirausahaan 082280204830 Ihda Afwan Maftuha 16081711 psikologi. Muna KULIAT BUAH NAGA" Psikolog Apriani Hidayat 17081617 psikologi 1. Tiara salsabila marlis psikologi 2. Ariani putri Afri Setiyadi Angga psikologi 3. Safira Ardiamevia rivandani psikologi 4. Kewirausahaan Klepon lumer 082137125554 Dr. Kamsih Astuti, M.Si Saputra Bintang Prasetyoning P psikologi Aghannisa Kartika P Endah savitri (psikologi), Devina chintia (psikologi) PKM-K Home Decore 081329927430 Dr. Kamsih Astuti, M.Si Fara Nevertiti Novia Saputro 17081046 Psikologi, Menilin Ikabodi Manu 17081685 Psikologi, Sing Penting Singkong Agnes Oktavia Nollivscky Mazda Hanorsian 18071136 Ilmu Kewirausahaan "Camilan Singkong 083199854751 Dr. Kamsih Astuti, M.Si Komunikasi, Angela R.S Salukh 190610076 Kekinian" Akuntansi 1.WAHYU DWI NOPIYANTO :PSIKOLOGI 2. KEWIRAUSAHAA NUR FACHMI BUDI AGUS SUWARNO USAHA JAMUR KRISPI 087839990802 VERNI ARDIANTI P MANAGEMEN N SETYAWAN, M.PSI Iim Dwinka Putra 18051364 (Manajemen) Afaldia Sabila 18081676 (Psikologi) Betania Rutma Hayati Usaha BOKONG (Bolu Ahmad Fawwaz Kewirausahaan 087887037000 Anwar, S.Psi., M.Si 18081187 (Psikologi) Danar Puruso Anundito Singkong) 18081749 (Psikologi) Rasyid dwi prasetyo Jurusan psikologi, claudia PKM Inovasi bucket make up Nadya Anjani R., M.Psi., Ahmad Nizar alveni jurusan psikologi, bobi supriyansyah jurusan 082291696646 kewirausahaan untuk para wisudawati Psikolog psikologi 1.Nuranisatul Adibah Mardhootillah ( Pendidikan Bahasa Inggris ) 2. Bernardus Christy Sitindaon ( "KIWO" Es Krim Wortel PKM - Ahmad Samiono Psikologi ) 3. Muhamad Rukmana ( Teknologi Hasil Alternatif Vitamin 087780841093 Anwar, S.Psi., M.Si Kewirausahaan Pertanian ) 4.Rella Tesma Kesuma Handaruan ( Kalangan Millenial Psikologi ) Evanka Sanita Saragih - Psikologi ; Fadhillah F. PKM Selai Roti Daun Ahmad Zaki Aufar Suratinoyo - Psikologi ; Novia Rizka Ika Safitri - 081394604886 Anwar, S.Psi., M.Si Kewirausahaan. Singkong. Psikologi ; Sri Wahyuni Sukri - Psikologi. Indina Editya Adisti (Psikologi), Ruth Anastasya Aldhiyunfikar Purbo Nikmah Sofia Afiati, M.Psi., Gultom (Psikologi), Nita Rahayu (Psikologi), Nurul Kewirausahaan Sempol Richesee 0816673893 Waseso Psikolog Maulidina Mukhdar (Psikologi). Judul: Someball Nusantara Konsep: Konsep yang kelompok kami ambil adalah Usaha dengan menjual aneka sambal nusantara khusus nya sambal dengan ciri khas Bengkulu,jawa, kalimantan,dan lombok. 1. Safira Ardiamevia Rivandani (Psikologi) 2. Rima Bidang Dimana sambal ini kami Alfian Rizqi Dr. Triana Noor Edwina DS., nurmala ( psikologi) 3. Kurnia Husnatunnisa ( kewirausahaan tujukan untuk sebagian 082340086958 Rakasimpa M.Si., Psikolog psikologi) (PKM-K) orang yang mungkin merindukan sambal dari daerahnya, dan mempraktiskan sebagian orang khususnya mahasiswa dimana sambal ini dapat di konsumsi hingga satu minggu dan tanpa bahan pengawet. Delviana Dwi (Psikologi) Amalia Nurfitri Putri PKM- Kelapa (Pohon Sejuta Alfin Kurnia Bahari 089501401781 Dr. Drs. Hamzah Gunawan Mantoyo (Psikologi) Kewirausahaan Manfaat) Amalia nur hanifah 16081261 (psikologi), Alfin Rahardian Muhammad misbahul ummah 190210075 Kewirausahaan Dr. Alimatus Sahrah, M.M., Kewirausahaan 085385838651 Nugraha (peternakan), Dimas septian nugraha 18081459 (menyusul) M.Si (psikologi) M. Fathur Rahmat AB 16081435 (Psi), Arif Jasa KOIN MILEA Alif Buna Marco Kewirausahaan Dr. Alimatus Sahrah, M.M., Budiman 17051159 (Manaj). Noy widung (Konsultan Investasi 082133952257 (16081464) (PKM-K) M.Si widiyantoro 16071048 (Ilkom) Millennial) 1.Annisadilla islamiah rahmawati Datau(psikologi) 2.Nurhaqillah M usman(psikologi) 3.Ainun Beautiful craft from Martaria Rizky R., M.Psi., Alif ridho syahputra Kewirausahaan 082292477567 Anggraini Ronosumitro(psikologi) 4.ridho catur flannel Psikolog pambudi(psikologi) Dewi Mustika Wulandari (Psikologi) Ibnu Hajar Alifa Nurfildzania Dr. Triana Noor Edwina DS., Haitami (SI) Bintang Ayudya Permata (Psikologi) Kewirausahaan Trash Lamp 0895363598311 Davega M.Si., Psikolog Egy Dwi Detik (Psikologi) 1. Dio keningtiyas 17081098 2. Sonia Anggita S Konsep Pkm : Lilin Alin Feninda Kondang Budiyani, S.Psi., 17081309 3.. Kunti Nur Farkhati R.N 17081603 4. Kewirausahaan aromaterapi untuk 089671147963 (17081622) MA Lusiana setyawati 17081634 relaksasi Hypnotherapy - Bringing Aloysius Tuwuh Anisa R. (Psikologi - 15081476), M. Abu Yusuf Back The Real You Nur Fachmi Budi Setyawan, Krisetyanto Kewirausahaan 081217455144 Dian Nur Rozzaq (Psikologi - 15081488) (Konseling dengan M.Psi., Psikolog (15081480) metode hypnotherapy) AGUSTI DIAH SAFITRI (BROADCASTING 2018), BUKU AUGMENTED BIDANG NOVITA ANGFUENI FATAHALISA REALITY SEBAGAI ALRO PUTRA PENERAPAN Mulianti Widanarti, M.Psi., (BROADCASTING 2019), SELLINA NURUL FAJRI MEDIA 087736067077 SANINDO TEKNOLOGI Psikolog (MARCOM 2019), MARDI ASTUTININGSIH (PR PEMBELAJARAN (PKM-T) 2019) ANAK USIA DINI Amatul Azizah: Psikologi18, Rico Ardyanto: Alwan Ardiansyah Sehat Dengan Puding Katrim Alifa P., M.Psi., Psikologi18, Gagah Nur Huda:Psikologi18, Rian Kewirausahaan 085741394415 Saputra Buah Seri Psikolog Dwi Cahya: Psikologi19 Diah larassati (psikologi) , fiana dewi yuliyanti Pemanfaatan minyak Amalia desiyantining Pkm- Nanda Yunika W., M.Psi., (psikologi), abdi septianus ginting (psikologi) , jelantah menjadi savun 082388894886 tiyas kewirausahaan Psikolog brigita savira priscillia (psikologi) cici tangan (hanshoap) Wigih Prasetyo - peternakan, Ginza Aldifa R - Amir Sholehudin psikologi, Rahajeng Sekar H. p - psikologi, Rinda PKM-K klepon jandara 089637972927 Dr. Kamsih Astuti, M.Si Puja Rani C.C - psikologi 1. Dumis Yeva pelentine (Psikologi) 2. Rindiani Bidang Amira Candra Melyana Manu (Psikologi) 3. Analistra Susedia Keripik Kulit Lumpia +628783444516 Angelina Dyah Arum, M.Psi., Kewirausahaan Kusuma Putri (Psikologi) 4. Ria Wasty Simangunsong Krenyes 8 Psikolog (PKM-K) (Psikologi) 1. Dumis Yeva pelentine (psikologi) 2. Rindiani Bidang Amira Candra Melyana Manu (psikologi) 3. Analistra Susedia keripik Kulit Lumpia Angelina Dyah Arum, M.Psi., kewirausahaan 087834445168 Kusuma Putri (psikologi) 4. Ria Wasty Simangunsong Krenyes Psikolog PKM-K (psikologi) Minuman Ana Karalina Said 1.Juliana (18081310), 2.Nurul Isra Fadila Nikmah Sofia Afiati, M.Psi., PKM-K KhasTradisional Jogja 085728515480 190810006 (190810422) Psikolog (MIKTRAJO) 1. Mutiara Nur Fajrin ( Peternakan ) 2. Ade Fajar ( Ana Maria Imaculata Feuille De Goyave Nikmah Sofia Afiati, M.Psi., Peternakan) 3. Cornelia Ramadhani ( Psikologi ) 4. Kewirausahaan 083847609998 Wati Sibha Bhoka cookies Psikolog Ezra Sionnita Daradevi B.P ( THP ) Maulida Silfa Rahani (THP), Mutiarasani Ananta Aditama Latifaditama (THP), Bevin Melinda Nathania Cohen PKM-M 081346844433 Belum ada (THP), Jonathan Asido Fourthy Hutauruk (THP) Zulfan Wiratama Ridiasanto Ds (psikologi), rangga Angelina Dyah Arum, M.Psi., andi agung asriani abhirama (psikologi), diah nirmala putri (psikologi), kewirausahaan HOT PANGSIT 082339583054 Psikolog m. gerald alfariz sartono (psikologi). Lestari Eka putri- 17081664 PSIKOLOGI Seri lestari lubis 17081710 PSIKOLOGI Risti Kurniati Pemanfaatan limbah Domnina Rani Rengganis, Andi Resha Rezki PKM-K 082290648489 17081709 PSIKOLOGI Andayu M Gusa 17081165 kulit jagung S.Psi., M.Si PSIKOLOGI PKM Retno Pamuji (Psikologi)/ Abed Krisnamary Nadya Anjani R., M.Psi., Andre Sitepu KEWIRAUSAHAA Masker Sayuran/Buah 085288911935 (Psikologi) / Herry P (Psikologi) Psikolog N konsep kami yaitu Diyan Noviana P ( Psikologi) ; Reforniat ( membuka usaha, yang Andrea Debora Manajemen ); Nama : Joy Pirma Saputra Pardede ( PKM-
Load more

Recommended publications
  • Business Name Business Category Outlet Address State 2 Beradik Sparepart Automotive Kampung Belat, Mukim Rambai, Pendang, Kedah
    Business Name Business Category Outlet Address State 2 beradik sparepart Automotive kampung belat, mukim rambai, Pendang, Kedah, Malaysia Kedah 3 BROS CAR SALOON Automotive Alor Setar Kedah Malaysia Kedah 39 Auto Creative Automotive 39 Auto Creative No 101tingkat bawah 215 Jalan Duku 4 Taman Star 05400 Alor Setar Kedah Malaysia Kedah 4 You Car Tinted Acc Automotive Ground floor Jalan Pandan Indah 1 Taman Pandan Indah Lunas Kedah Kedah A&F FUTURE ENTERPRISE Automotive 马来西亚吉打双溪大年 Kedah AAB MOTOR Automotive AAB MOTOR LOT 613 KG KELIBANG 13 Jalan Pandak Mayah 1 Kuah 07000 Langkawi Kedah Malaysia Kedah Aboo Utara Jdm Enterprise Automotive 248JALAN ZAMRUD 8 BANDAR BARU 08000 SUNGAI PETANI Kedah Ah Kieng Motor Automotive NO 168 POKOK SENA MUKIM PULAI BalingKDH - Kedah Kedah AIS KOOL Automotive KOMPLEKS SUKANNO 20Lebuhraya Sultan Abdul Halim Alor Star Alor Setar Malaysia Kedah Alatalat ganti gee heng Automotive 37F 19 Jalan Gangsa Mergong 2 Taman Pelangi Alor Setar Kedah Kedah Along jebat enterprise Automotive no477, lorong panglima, jalan tungku bendahara , Kedah AR Detailing Enterprise Automotive AR Detailing Enterprise F12 Kg Pmtg Damar Laut Lubok Buntar Bandar Baharu Kedah Malaysia Kedah AS Wira Tyre Car Service Automotive No. 4, Batu 1 1/2, Jalan Kuala KedahKedah Kedah ASSORTED TRADING SDN BHD Automotive No4 Seberang Jalan Putra Jalan Putra Bandar Alor Setar Alor Setar Kedah Malaysia Kedah BENGKEL MOTOR INDAH Automotive BENGKEL MOTOR INDAH 291 292 Lorong Perak 14 Kawasan Perusahaan Mergong Ii Alor Setar Kedah Malaysia Kedah Big Star Aircond Ele Automotive Big Star Aircond Electric No1 2 Jalan Senangin Taman Senangin 05150 Alor Setar Kedah Kedah BOON MOTOR ENTERPRISE Automotive NO85A SEBERANG JAYA PUTRA Alor Setar Kedah Malaysia Kedah CCY AUTOMOBILE Automotive 马来西亚吉打亚罗士打邮政编码: Kedah celaru enterprise Automotive Kampung Dato Syed Nahar 07000 Langkawi Kedah Malaysia Kedah CHAN WOEI JENG ENTERPRISE Automotive 95 Jalan Padang Matsirat Taman Berjaya Langkawi Kedah Malaysia Kedah Cheang Motor Sungai Petani Automotive NO.
    [Show full text]
  • A Description of Manulangi Natua -Tua Ceremony By
    A DESCRIPTION OF MANULANGI NATUA -TUA CEREMONY BY BATAK TOBA SOCIETY A PAPER BY JURAIDA ELPIANA TAMBA REG.NO : 162202033 DIPLOMA III ENGLISH STUDY PROGRAM FACULTY OF CULTURAL STUDIES UNIVERSITY OF NORTH SUMATERA MEDAN 2019 1 Universitas Sumatera Utara 2 Universitas Sumatera Utara 3 Universitas Sumatera Utara AUTHOR’S DECLARATION I am JURAIDA ELPIANA TAMBA declare that I am the sole author of this paper. Except references are made in the text of this paper, this paper contains no material published elsewhere or extracted in whole or in part from a paper by which I have qualified for or awarded another degree. No other person’s work has been used without due acknowledgement in the main text of the paper. This paper has not been submitted for the award of another degree in any tertiary education. Signed : …………….. Date : July 2019 i Universitas Sumatera Utara COPYRIGHT DECRALATION Name : JURAIDA ELPIANA TAMBA Title of paper : A DESCRIPTION OF MANULANGI NATUA-TUA CEREMONY BY BATAK TOBA SOCIETY Qualification : D-III / Ahli Madya Study program : English I am willing that my paper should be available for reproduction at the discretion of the librarian of the Diploma III English Department Faculty of Culture Study USU on the understanding that users are made aware of their obligation under law of the Republic of Indonesia. Signed : …………………. Date : July 2019 ii Universitas Sumatera Utara ABSTRAK Kertas karya ini berjudul “A Description Of Manulangi Natua-tua Ceremony By Batak Toba Society”. Batak Toba memiliki suatu tradisi yaitu Manulangi Natua-tua . Manulangi Natua-tua merupakan satu salah kebiasaan masyarakat Batak Toba, kebiasaan ini dianggap juga sebagai suatu upacara adat yang resmi pada budaya Batak Toba dimana anak-anak datang kerumah orang tua mereka untuk memberi makan orang tua mereka .
    [Show full text]
  • Planning a Trip to Medan?
    North Sumatra The booming city of Medan, the capital of North Sumatra, is the economic and commercial center for this region. This is the largest city on the island of Sumatra, which has long attracted residents from all over Indonesia to come and live here. Because of this ethnic diversity, Medan is known for delicious culinary places, rich in many favors. The city of Medan will welcome those of you who travel by air at Kualanamu International Airport (KNO). Located in Deli Serdang Regency, about 2 hours drive from Medan. In Medan, you can choose public buses, taxis, or rickshaws to get around. Local or Sudako minibuses are simple and inexpensive. Use this only if you have a little Indonesian so you won't miss your goal of stopping. INFORMATION Website : : http://disbudpar.sumutprov.go.id/home LOCAL FOODS Gomak Noodles Mie Gomak is a traditional curry noodle dish from Toba Batak. Mie literally means noodles and Gomak is original for 'digomak', which means preparation by hand. There are two ways to prepare this dish - in broth or fried. This noodle is pale orange in color, quite thick and square in shape. Red curry, sauce made from local Batak pepper) and boiled eggs can sometimes be requested as a topping. The best time to consume Mie Gomak is in cold weather because delicious spices will warm the body. Ucok Durian - table and chairs, so people could enjoy - ing durian there , you can choose yourself can exchange your durian for another prioritizes customer satisfaction. That's why Lake Toba Lake Toba is an extraordinary natural wonder in the world.
    [Show full text]
  • Pesan Semantis Peribahasa Dialek Okinawa Dan Peribahasa Indonesia
    PESAN SEMANTIS PERIBAHASA DIALEK OKINAWA DAN PERIBAHASA INDONESIA 沖縄方言のことわざとインドネシアのことわざにおける意味論の解析 Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Sarjana Strata 1 Linguistik dalam Bidang Bahasa dan Kebudayaan Jepang Ilmu Bahasa dan Kebudayaan Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Diponegoro Oleh : Ratna Kumalasari 13050112130116 PROGRAM STUDI STRATA 1 BAHASA DAN KEBUDAYAAN JEPANG FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2018 i PESAN SEMANTIS PERIBAHASA DIALEK OKINAWA DAN PERIBAHASA INDONESIA 沖縄方言のことわざとインドネシアのことわざにおける意味論の解析 Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Sarjana Strata 1 Linguistik dalam Bidang Bahasa dan Kebudayaan Jepang Ilmu Bahasa dan Kebudayaan Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Diponegoro Oleh : Ratna Kumalasari 13050112130116 PROGRAM STUDI STRATA 1 BAHASA DAN KEBUDAYAAN JEPANG FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2018 ii HALAMAN PERNYATAAN Dengan sebenarnya, penulis menyatakan bahwa skripsi ini disusun tanpa mengambil bahan hasil penelitian baik untuk memperoleh suatu gelar sarjana atau diploma yang sudah ada di universitas lain maupun hasil penelitian lainnya. Penulis juga menyatakan bahwa skripsi ini tidak mengambil bahan dari publikasi atau tulisan orang lain kecuali yang sudah disebutkan dalam rujukan dan dalam Daftar Pustaka. Penulis bersedia menerima sanksi jika terbukti melakukan plagiasi/ penjiplakan. Semarang, Desember 2018 Penulis, Ratna Kumalasari iii iv v MOTTO “Take the risk.” “Makutu sookee nankuru naisa.” -Okinawan Proverb vi PERSEMBAHAN Teruntuk
    [Show full text]
  • 1. Kuliner Ikonik Dari Provinsi Aceh
    Dalam pengembangan pariwisata suatu daerah atau Provinsi dari seluruh Indonesia biasanya terdapat juga Kuliner yang menjadi ikon dan khas dari daerah tersebut. Kuliner ikonik ini contohnya Mie Aceh dari Provinsi Aceh, Rendang dari Sumbar ada juga Ayam Taliwang dari Lombok NTB nah artikel ini akan mengupas lebih dalam terkait ragam kuliner Ikonik yang menyebar di seluruh Nusantara. 1. Kuliner Ikonik dari Provinsi Aceh Terkenal dengan Syariat Islam kota Banda aceh menyimpan ragam kuliner yang siap menyambut para wisatawan yang datang ke kota ini. Salah satu yang paling ikonik ialah Mie Aceh, versi lain dari mi aceh ini ada mie racing namun miimin sendiri belum pernah mencicipi mi racing ini, so kita akan membahas mi aceh biasa aja yang mudah di temui di Banda Aceh. 1.a Mie Aceh dan Timun Serut kelezatan mi aceh kering dan basah (img custom via google img) Varian dari mie aceh terdiri dari mi aceh basah dan kering, sementara varian campuran terdiri dari, kepiting, daging sapi, udang dan telur ayam. Biasanya konsumen akan memesan sesuai selera, untuk anda yang kolestrol tinggi mungkin jangan varian kepiting yang standar biasa aja. Tidak lupa pelengkap minuman yang khas dari pasangan miaceh yaitu timun serut. Jika anda mengininkan makanan berat ada ayam sampah atau ayam tangkap, yang dicampur dengan dedaunan khas Banda Aceh. 1.b Kopi Sanger (Bean Gayo) Kenikmatan kopi sanger espresso banda aceh (img via kampretnews) Jenis kopi sanger ini terdiri dari Hot dan Ice, dengan campuran susu kenikmatan kopi sanger aceh ini sangat pas. Bean yang digunakan dalam racikan kopi ialah Gayo yang di mix antara robusta dan arabika dengan roasting standar barista aceh.
    [Show full text]
  • Modul Dasar-Dasar Kuliner (Nut 161)
    MODUL DASAR-DASAR KULINER (NUT 161) DISUSUN OLEH PUTRI RONITAWATI, SKM., M.Si. UNIVERSITAS ESA UNGGUL 2020 Universitas Esa Unggul http://esaunggul.ac.id 0 / 226 MODUL DASAR-DASAR KULINER (NUT 161) MODUL 1 PENGANTAR KULINER DAN PERKEMBANGANNYA DI MANCANEGARA DISUSUN OLEH PUTRI RONITAWATI, SKM., M.Si. UNIVERSITAS ESA UNGGUL 2020 Universitas Esa Unggul http://esaunggul.ac.id 1 / 226 PENGANTAR A. Kemampuan Akhir Yang Diharapkan Setelah mempelajari modul ini, diharapkan mahasiswa mampu : 1. Menguraikan visi dan misi Universitas Esa Unggul 2. Merinci topik-topik perkuliahan Dasar-dasar Kuliner 3. Mengidentifikasi buku referensi serta komponen dan proporsi penilaian mata kuliah Dasar-dasar Kuliner. 4. Menguraikan perkembangan kuliner di berbagai negara B. Uraian dan Contoh 1. Visi dan Misi Universitas Esa Unggul mempunyai visi menjadi perguruan tinggi kelas dunia berbasis intelektualitas, kreatifitas dan kewirausahaan, yang unggul dalam mutu pengelolaan dan hasil pelaksanaan Tridarma Perguruan Tinggi. Untuk mewujudkan visi tersebut, maka Universitas Esa Unggul menetapkan misi-misi sebagai berikut : a. Menyelenggarakan pendidikan tinggi yang bermutu dan relevan b. Menciptakan suasana akademik yang kondusif c. Memberikan pelayanan prima kepada seluruh pemangku kepentingan 2. Topik Perkuliahan Kuliner merupakan perpaduan antara ilmu dan seni,karena dibutuhkan pengetahuan terkait dengan ilmu gizi, ilmu bahan makanan, alat-alat penyelenggaraan makanan, ketrampilan seni memasak(membaca,praktek dan mengembangkan resep). Kuliner dapat didefinisikan
    [Show full text]
  • Variasi, Keunikan Dan Ragam Makanan Adat Etnis Batak Toba Suatu Kajian Prospek Etnobotani
    PENERAPAN IPTEKS Variasi, Keunikan dan Ragam Makanan Adat Etnis Batak Toba Suatu Kajian Prospek Etnobotani (Ashar Hasairin) Abstrak Etnis Batak Toba mempunyai khas makanan adat yang berbeda dari etnis lain. Hasil inventarisasi jenis makanan khas adatnya antara lain: Makanan khas Batak Toba diantaranya jambar, sipitu dai (mangan upa suhut), indahan sipaet-paet, itak gur-gur, nanidugu, naniura, nani arsik, nani lomang, dan ikan mas nati nombur. Bahan utama makanan dari ikan mas, ikan nila, ayam atau daging, sedang rempah khas adalah bawang Batak, andaliman, kincung. Pengolahan makanan secara sederhana dimasak dengan api dan tidak di masak, tetapi digunakan dengan berbagai rempah. Rasa khas makanan dikonsumsi masyarakat Batak secara luas, terbukti sampai saat ini masih digunakan pada acara-acara suka dan duka. Kata Kunci : Makanan Khas, Batak Toba, Etnobotani PENDAHULUAN Di Indonesia, khususnya Sumatera Utara lomang, dan ikan mas nati nombur. Makanan yang terdiri dari berbagai macam suku dan ini bukan hanya dijual di rumah-rumah makan kebudayaan yang berbeda pada setiap daerah. khas daerah saja. Masakan khas daerah Batak Suku-suku tersebut memiliki makanan adat ini juga sudah merambah ke restoran dan tertentu yang tidak sama dengan etnis lain, perhotelan. Pihak hotel tak segan-segan walaupun berada pada satu wilayah Provinsi menampilkan menu yang jarang disediakan yang sama. Makanan adat Batak Toba berbeda oleh rumah-rumah makan khas daerah (Lubis, dengan makanan adat Batak Simalungun, 2007). Batak Karo, dan Batak Pakpak. Masakan khas Batak Toba bahan Makanan adat yang bersifat khas yang utamanya bisa dari ikan mas, ikan nila, ayam, biasanya hanya dimiliki oleh daerah tertentu atau daging. Bumbu-bumbunya asli dari dan biasanya digunakan dalam setiap acara tumbuhan setempat daerah Batak sehingga dia adat pada daerah tersebut.
    [Show full text]
  • RAMADHAN at NUSA APPETIZER SOUP
    RAMADHAN at NUSA An Edible Story of Indonesia Indulge in a magnificent Indonesian feast for your special Ramadhan. Enjoy sharing menu of authentic and long- lost traditional recipes from around the archipelago, an Edible Story of Indonesia Introducing delicious and healthier Indigenous Staple Foods. *All prices are subject to restaurant tax and service charge APPETIZER Karabu Dendeng 70 Braised Grass-Feed Balinese Beef Served with Watercress & Spicy Coconut Milk Sauce Telur Ikan Sambal Kecombrang 50 Seasonal Fish Roe Served with Ginger Flower Paste SOUP Lodeh Tempe Hitam 75 Vegetable Stew Cooked with Coconut Milk & Served with Fermented Black Soya Bean Ulu Juku 95 Ulu juku is a fish-head soup dish the soup is using coconut milk ingredient of spices and young tamarind Soup Arsik Gindara 75 Fish Cooked with Herbs & Spices, Served with Pickles & Andaliman STAPLE FOOD : NOODLE & RICE Mie Lethek 55 Traditional Noodles From Jogjakarta Sauted with Chicken & Spice Nasi Jagung 25 Steam Corn Rice Bareh Solok 35 Organic Steam Rice Organik Cianjur 35 Organic Steam Rice VEGETABLE Tumis Bunga Pepaya 39 Saute Papaya Blossom & Young Papaya Singkong Tumbuk 39 Pounded Cassava Leaves Braised in Coconut Milk Plecing Pakis 39 Firm Leaves & Wing Beans,Sauted with Plecing Paste Bobor Daun Kelor 39 Braised Moringa Leaves with Light Coconut Milk & Kencur Flavour MAIN COURSE FISH & SEAFOOD Sambal Goreng Pete Udang 90 Deep Fried Prawn, Stingky Bean sauted with potato and chilli paste Gindara Asap Sambal Kecombrang 75 Smoked fish served with ginger flower paste
    [Show full text]
  • Wonderful Indonesia Without a Visa
    FA_Wonderfull Indonesia_Advertorial & Display Ad_OB Golf (420x275mm).pdf 1 5/17/16 3:29 PM Lorem, Ipsum • Indonesia Golf course, Bali • Indonesia the game | driving Wonderful Indonesia without a Visa The government of Indonesia has extended a visa-free facility to 169 countries and territories. Aside from the beautiful and exciting destinations, nothing lifts Entry and Departure Points the mood of an avid traveler better than a free visa. After all, a visa-free facility eliminates one more barrier standing between There are designated points of entry and departure as well. a traveler and his destination. Indonesia, the largest But visitors need not worry, as, according to the Indonesian archipelago in the world known for its pristine beaches, lush Directorate General of Immigration, there are up to 124 tropical forests and diverse culture, has recently extended its immigration checkpoints composing of 29 airports (including visa-free facility to no fewer than 169 countries and territories. Soekarno-Hatta, Tangerang, 30 kilometers from Jakarta; Halim Perdanakusuma, Jakarta; I Gusti Ngurah Rai, Bali; Juanda, The policy to grant visa-free facility to a much larger number of Surabaya; Hang Nadim, Batam; and Kuala Namu and Polonia, countries and territories was made as part of the government’s Medan among others), 88 harbors and 7 land borders. Visitors efforts to boost the country’s economy through tourism. The may enter and depart through all of the listed checkpoints. government has announced its aims to reach 20 million visitors The full list, along with the list of countries, is available on the by 2019. Presidential decree no.
    [Show full text]
  • Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan
    Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan ~ Susilestaa ~ Lebih jelas bisa dilihat di chanel youtube aku yang baru @ susi lestaa https://youtu.be/eVlSL3knGaA Mie Gomak ini masakan khas Medan yang nendanggg bgt. Rasa pedas nya andaliman, gurihnya santan, manis dan asinnya bumbu rempah, semua berpadu jadi satu.. ayo dicoba dirumah, pasti ketagihan #Medan #MenuMedan #MenuBatak #MieGomak remas.nu ~ Info Selengkapnya ~ Page 1 of 7 Bahan-bahan 1/2 bungkus mie lidi (sy: Cap Harimau) Santan dari 1/2 butir kelapa 200 gram daging ayam (potong kecil2) Sayuran: 3 buah labu siam (sy: baby siam potong dadu) 2 buah wortel (sy: potong dadu) 1 buah kentang (sy:potong dadu) Bumbu halus: 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdm andaliman (optional) 1 sdt ebi yg sudah digoreng (optional) 7 cabe merah kriting (optional:ini tdk pedas) 3 buah kemiri 2 ruas jari kunyit 1 jempol jahe Secukupnya lada Secukupnya ketumbar Bahan lain: remas.nu 1 jempol lengkuas (geprek) 2 batang sereh (geprek) 4 daun jeruk 2 daun salam Secukupnya Garam, gula Secukupnya Minyak goreng Secukupnya Air Page 2 of 7 Langkah-langkah pembuatan Langkah merebus mie lidi: rebus mie lidi yang akan kita gunakan sampai matang, sambil siapkan wadah baskom berisi air bersih.. disini aku menggunakan mie lidi cap harimau (dari medan), dan dimasak selama 8 menit. Tips: beri 3 sdm minyak goreng pada saat merebus mie, supaya mie tidak lengket. Setelah mie matang, angkat mie, saring, kemudian masukkan kedalam baskom berisi air bersih.. (penting: air bekas rebusan mie jangan dibuang, sisihkan dulu). Cuci mie dalam air bersih sebentar saja, kemudian saring lagi, beri 1 sdm minyak pada mie yang telah disaring, aduk rata.
    [Show full text]
  • Gastronomy Tourism in Danau Toba, Samosir Regency
    Gastronomy Tourism in Danau Toba, Samosir Regency Riadi Darwis, Vyana Lohjiwa, Endah Trihayuningtyas, Tatang Sophian, and Renalmon Hutahahean Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, Jln. Dr. Setiabudhi 186, Bandung, Indonesia [email protected] Keywords: Gastronomy tourism, history of culinary, technology used in culinary, philosophical values, planning of gastronomy tourism Abstract: Danau Toba is one of the five Super Priority Destinations. The issue of this study is gastronomic tourism and Muslim travelers. Gastronomic tourism can be an alternative tourism to natural attractions. When visiting Danau Toba it is not easy for tourists to find Muslim-friendly restaurants, therefore the issue becomes one of the concerns of the government due to the facts that most tourists are Muslims from neighgouring countries, like Malaysia and Singapore. The research used indepth interview techniques to pentahelix stakeholders namely; Academician, Business, Government, Community, and Media (ABGCM) regarding the food that represent Danau Toba. The findings indicate that there are seven foodies culture from Danau Toba that represent its gastronomy tourism. This study has a high originality by the reasons that when other studies are only identify and inventory the food items, this study include discussions on the complexity of food that correspond to three gastronomy indicators. 1 INTRODUCTION Gastronomy Tourism and Muslim Travelers will go hand in hand where Muslim travelers are the Danau Toba is one of the 10 National Priority current trend of tourism development, and Destinations, now it is one of the five Super Priority gastronomy has aspects to address the problems of Destinations. As evidence of the government's Muslim-friendly restaurants. Gastronomy does not seriousness in the development of the region, the only see food as limited to eating and drinking, but Lake Toba Tourism Zone Management Authority there is also relationships with various branches of (Badan Otorita Pengelola Kawasan Pariwisata knowledge and arts.
    [Show full text]
  • Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli
    Prosiding The 11th Industrial Research Workshop and National Seminar Bandung, 26-27 Agustus 2020 Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Beli Wisatawan pada Kuliner Lokal yang Ada di Kawasan Danau Toba (Jenis Makanan Ringan) Studi Kasus: Kabupaten Toba Samosir Anggreni Munthe1, Mariana Simanjuntak2 1Jurusan Manajemen Rekayasa, Institut Teknologi Del, Toba Samosir 22381 2Jurusan Manajemen Rekayasa, Institut Teknologi Del, Toba Samosir 22381 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh kualitas produk, harga produk, jarak dan lokasi penjualan, dan cita rasa dan kemasan produk terhadap minat beli wisatawan untuk membeli makanan kuliner lokal terkhusus pada makanan ringan. Populasi penelitian adalah wisatawan yang berkunjung ke objek wisata di Kabupaten Toba Samosir dengan jumlah sampel 100 responden. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis regresi linier berganda dengan menggunakan software IBM SPSS 23. Makanan ringan yang diteliti adalah makanan ringan khas yang paling diminati masyarakat di Kecamatan Balige dan sekitarnya, yaitu Lampet, Ombus-ombus, Tipa-tipa, Sasagun, dan Mie Gomak. Selain makanan ringan, juga diteliti satu jenis minuman khas yaitu Tuak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh variabel bebas secara simultan (bersama-sama) mempengaruhi minat beli wisatawan terhadap makanan ringan. Pada makanan ringan Lampet, variabel bebas yang paling mempengaruhi minat beli wisatawan adalah kualitas. Pada makanan ringan Ombus- ombus, variabel bebas yang paling mempengaruhi minat beli wisatawan adalah jarak dan lokasi penjualan produk. Pada makanan ringan Tipa-tipa, variabel bebas yang paling mempengaruhi minat beli wisatawan adalah kualitas produk. Pada makanan ringan Sasagun, variabel bebas yang paling mempengaruhi minat beli wisatawan adalah kualitas produk. Pada makanan ringan Mie Gomak, variabel bebas yang paling mempengaruhi minat beli wisatawan adalah harga produk.
    [Show full text]