Die Landwirtschaft Setzt Ein Zeichen Mit „Gutes Vom Bauernhof“
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DDiiee LLaannddwwiirrttsscchhaafftt sseettzztt eeiinn ZZeeiicchheenn BBeezziirrkk PPeerrgg Kontakt: Landwirtschaftskammer OÖ Referat Lebensmittel und Erwerbskombinationen Ing. Dipl.-Päd. Ritzberger Maria Auf der Gugl 3, 4021 Linz T +43 50 6902-1260, [email protected] Stand Juni 2021 Fotonachweis: Agrar.Projekt.Verein/Lechner (Titelseite, 14, 19, 27), Agrar.Projekt.Verein/Cityfoto (17, 25), Huber/Bruno Brandstetter (18), Luftensteiner/Daniel Weilguny (23), LK OÖ, Fotos wurden von den Be- trieben für die Betriebsvorstellungen zur Verfügung gestellt. Seite 2 Die Landwirtschaft setzt ein Zeichen mit „Gutes vom Bauernhof“ Der Kauf heimischer Lebensmittel steht nicht nur für Frische, kurze Transportwege und Saisonalität der Produkte, sondern sichert auch den Arbeitsplatz Bauernhof. Gerade in der heutigen Zeit, wo Rückverfolgbarkeit und Herkunft der Produkte immer wichtiger werden, sollte der Einkauf in der Nähe beim Bauern eine besondere Rolle spielen. Dies hilft nicht nur dem einzelnen Bauern selbst, sondern erhält eine lebendige, vielfältige und gesunde Region. Beim Erwerb eines bäuerlichen Produktes können Sie auch Details über Produktion, Herstellung sowie Vorzüge und Einsatzmöglichkeiten eines Produktes direkt vom Produzenten erfahren. Um bäuerliche Familienbetriebe bei ihrer Arbeit in der Direktvermarktung zu unterstützen, wurde österreichweit ein Programm zur Qualitätssiche- rung erarbeitet, welches sich durch die Marke „Gutes vom Bauernhof“ präsentiert. In Oberösterreich gibt es derzeit 368 Betriebe, die mit dieser Marke ausgezeichnet sind. Durch den einheitlichen Werbeauftritt bei Hof- und Markttafeln, Foldern und dgl. sind diese Betriebe leicht für den Konsumenten erkennbar. Betriebe, die mit diesem Zeichen ausgezeichnet sind, garantieren für ..... fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung ihrer Produkte . Sicherstellung der Herkunft . Qualität der Produkte, durch Einhaltung der österreichischen Güte- siegelrichtlinien . Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften . Qualifizierung und Ausbildung hinsichtlich Produktion, Marketing und Verkauf durch ständige Weiterbildung . Service für den Kunden von der Produktaufmachung, über Rezep- te, Zustellung und dgl., Ausrichtung auf Konsumentenwünsche Präsentation der Betriebe unter www.gutesvombauernhof.at. Seite 3 Übersicht Aigner Inge und Martin Seite 7 Unterhörnbach 2, 4352 Klam Produkte: Kuhmilchprodukte, Eier, Wachteleier Aistleitner Margit und Peter Seite 8 Statzing-Dorf 1, 4225 Luftenberg Produkte: Brot und Backwaren, Mehlspeisen, Gebäck, Weihnachtskekse, Schweinefleischprodukte, Edelbrände, Liköre, Getreide und Getreideprodukte, Teigwaren Familie Auer Seite 9 Hartl 31, 4312 Ried/Riedmark Produkte: Produkte vom Rothirsch, Brot und Backwaren, Mehlspeisen Bauernfeind Anita und Josef Seite 10 Naarntalstraße 1, 4324 Rechberg Produkte: Schulmilch, Milchprodukte Ebner Bernadette und Leopold Seite 11 Großmaseldorf 6, 4364 St. Thomas Produkte: Wels und Welsprodukte Froschauer Brigitte und Andreas Seite 12 Laab 4, 4331 Naarn im Machland Produkte: Aroniasaft, Aroniasirup, Aronia-Brände und Liköre, Aroniabeeren, Fruchtaufstriche, Kekse, Kürbiskerne und Kürbiskernöl Gaßner Erika und Manfred Seite 13 Lehen 15, 4362 Bad Kreuzen Mostschank Produkte: Frischfleisch (Schwein, Jungrind, Ochse, Kalb), Schweinefleischprodukte, Genuss-Renkerl, Apfelsaft, Most, Brot Gruber Gertraud und Eduard Seite 14 Thomasreit 8, 4364 St. Thomas Produkte: Dinkel und Dinkelprodukte, Dinkelbrot und Gebäck, Kekse, Liköre Seite 4 Gumplmayr Rosa und Ernst Seite 15 Blindendorf 1, 4312 Ried in der Riedmark Produkte: Eier, Teigwaren, Mehlspeisen, Weidegänse, Kürbisse und Kürbiskernöl, Schnittblumen Hackl-Lehner Bernadette und Thomas Seite 16 Thomasreith 9, 4364 St. Thomas am Blasenstein Produkte: Eier, Teigwaren, Öle, Honig, Grau- und Blaumohn, Geschenke, Christbäume Heiml Renate und Karl Seite 17 Weisching 12, 4343 Mitterkirchen Produkte: Schweinefleisch und Schweinefleischprodukte Huber Karin und Franz Seite 18 Unterdörfl 17, 4362 Bad Kreuzen Produkte: Junglammfrischfleisch und Verarbeitungsprodukte, Schäferschinken, Lammfelle Kastenhofer Gabriela und Alfred Seite 19 Gassen 22, 4371 Dimbach Produkte: Frischfleisch und Verarbeitungsprodukte vom Schwein, Rind und Kalb, Einstreu Kastner Christine und Rudolf Seite 20 Schneckenreithstal 9, 4342 Baumgartenberg Produkte: Kitzfleisch, Ziegenmilch, Ziegenkäse Klammer Josef Seite 21 Wetzelsberg 18, 4363 Pabneukirchen Produkte: Hühnereier, Kartoffeln Köck Sabine und Gerald Seite 22 Haruckstein 12, 4372 St. Georgen am Walde Mostschank Produkte: Fleisch und Verarbeitungsprodukte vom Rind und Schwein, Kalbfleisch, Geschenkskörbe Seite 5 Familie Luftensteiner Seite 23 Loa 15, 4343 Mitterkirchen Produkte: Schweinefleisch und Verarbeitungsprodukte, Saft, Most, Edelbrände, Liköre, Geschenkskörbe Neubauer Klaus Seite 24 Am Luftenberg 27, 4225 Luftenberg Produkte: Schweinefleisch und Verarbeitungsprodukte, Lammfleisch Peterseil Barbara und Stephan Seite 25 Statzingerstraße 10, 4225 Luftenberg Produkte: Most, Saft, Schaumwein, Edelbrände, Liköre, Äpfel, Frischobst und Obstprodukte, Brot, Essig, Gänse, Masthühner, Kartoffeln, Eier, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, Nudeln, Geschenke Familie Prinz Seite 26 Schönau 3, 4331 Naarn im Machland Produkte: Buchweizen und Buchweizenprodukte, Safran, Geschenke Siegl Sandra und Martin Seite 27 Frankenberg 27, 4222 Langenstein Produkte: Äpfel, Birnen, Beeren, Steinobst, Marmelade, Apfelchips, Honig, Moste und Säfte, Essig, Edelbrände, Liköre, Cider, Frizzante, Eier, Geschenkskörbe Wahl Petra und Dietmar Seite 28 Obenberg 5, 4312 Ried in der Riedmark Produkte: Kartoffeln, Freilandeier, Getreide, Nudeln, Honig, Propolis, Most, Saft, Edelbrände, Liköre, Mehlspeisen, Kekse, Sauergemüse, Obstprodukte, Speck, Geschenkskörbe Seite 6 Aigner Inge und Martin „Auer im Sommerhaus“ Unterhörnbach 2 4352 Klam T 07269/7008 Mobil 0664/5061389 [email protected] [email protected] Produkte: Topfen, verschiedene Arten von Aufstrichen, Knofigupf und Tomato, Camembert, Jausenkäse, Joghurt, Fruchtjoghurt, Käsebällchen, Käseecken, Weichkäse im Speck, Molkedrink und Milch, Hühner- und Wach- teleier Ab Hof Verkauf: 0 bis 24 Uhr Kühlschrank für Selbstbedienung Bauernladen: Frischgemüse Derntl, Naarn Bauernmarkt: Baumgartenberger Bauernmarkt Wegbeschreibung: Von Saxen kommend – Richtung Klam, in Achatsberg rechts abbiegen – Unterhörnbach. Von Klam kommend – rechts über Brücke nach Grein – in Unterhörnbach bei Kreuzung links. Von Grein kommend – Richtung Klam – Unterhörnbach – der Hof liegt direkt an einer starken Kurve. Der Hof befindet sich in der kleinen Gemeinde Klam, genauer gesagt in Unterhörnbach. Dieses Dorf ist weitum bekannt als die Ortschaft „Som- merhaus“. Nach der Übernahme des Milchviehbetriebes im Dezember 2010 haben wir uns auf die Direktvermarktung von Milch und Milchpro- dukten spezialisiert. Durch die liebevolle Zuwendung und Pflege der Tiere und der sorgfälti- gen Verarbeitung der Milch entstehen traditionelle und innovative Pro- dukte für Genießer. Beim „Auer im Sommerhaus“ dürfen auch unter Auf- sicht die Milchkühe besichtigt und gefüttert werden. Seite 7 Aistleitner Margit und Peter „Huebauer“ Statzing-Dorf 1 4225 Luftenberg T 07237/2322 Mobil 0676/846902330 F 07237/2322 [email protected] Produkte: Bauern- und Vollkornbrot, Gebäck (Korni, Semmerl, Flesserl, Spitz), Mehlspeisen (Kipferl, Brioche, Dinkel- herzen), saisonale Weihnachtskekse, Produkte vom Schwein (Bauch-, Karree-, Schopf- u. Schnitzelspeck, Käsewurst, Jausenwurst, Knacker, Käsekrainer, Le- berkäse, Meterwurst, Hauswurst, Speck- u. Haschee- knödel), Kornbrand, Liköre (Nuss und Zirbe), Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen), Mehle (Dinkel - auch Voll- korn, Weizen, Roggen), Nudeln aus Hartweizengrieß Hofladen: Donnerstag 14 bis 19 Uhr Zusatzangebot: Brot für die Schuljause (Zustellung) Buffets/Kalte Platten nach telefonischer Vereinbarung Wegbeschreibung: Von Linz kommend auf der Pleschingerstraße Richtung Luftenberg nach Statzing - bei der Kreuzung links abbiegen - nach 400m in der Linkskur- ve rechts - dann geradeaus bis zum letzten Bauernhaus (gelb) auf der linken Seite. Unser Hof liegt im Mühlviertel im Bezirk Perg in der Gemeinde Luften- berg/Donau. Wir führen einen Haupterwerbsbetrieb mit F1 Jungsauen Aufzucht. Die Tiere werden auf Stroh gehalten. Als zweites Standbein haben wir einen eigenen kleinen Hofladen, wo wir Getreideprodukte und Produkte vom Schwein anbieten. Wir möchten mit unserem Hofladen Menschen anregen, wieder mehr im Ort zu kaufen - regionale Produkte anbieten - und einen Beitrag für eine gesunde Ernährung leisten. Seite 8 Familie Auer Hartl 31 4312 Ried/Riedmark Mobil 0676/821262073 [email protected] www.auer-martina.at Produkte: Frischfleisch vom Rothirsch, Wurstwaren, Schinken, Pasteten, Bauernbrot, Gebäck, Mehlspeisen (Brioche, Apfelkrapfen, Nusskipferl,…) Hofladen: Freitag von 13 bis 18 Uhr Wegbeschreibung: Von Linz kommend Richtung Perg: B3 – in Mauthausen bei der „Baumax“ Kreuzung auf die B123 Richtung Pregarten/Freistadt fahren – nach der Ortschaft Obenberg nach ca. 1,5 km rechts in den Güterweg Holzgasse abbiegen – dem Straßenverlauf ca. 2 km folgen – danach links in die Schledergasse einbiegen – nach ca.1 km rechts Beschilde- rung. Im Jahr 2006 wurde von Rindern auf Rotwild umgestellt, um die Grünflä- chen extensiv zu bewirtschaften. Da wir in der Vermarktung schon einige Jahre tätig waren und diese nicht aufgeben wollten, kam nur dieser Weg in Frage. Mit der Übergabe wurde die Vermarktung intensiviert. Seite