Universidad Central Del Ecuador Facultad De Ciencias Agrícolas Carrera De Ingeniería Agronómica

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

ARP DE SEMILLAS DE PIMIENTO (Capsicum annuum L.) PARA LA SIEMBRA ORIGINARIAS DE GUATEMALA, VIETNAM Y COREA DEL SUR

TRABAJO DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA AGRÓNOMA

KAREN ESTEFANÍA AGUIRRE FACTOS

TUTOR: ING. AGR. NICOLA MASTROCOLA, M.Sc.

QUITO, DICIEMBRE 2016

DEDICATORIA

Este trabajo de titulación lo dedico a mis padres Hernán y Rocío por haberme guiado, apoyado y enseñado todo lo que estuvo en sus manos. A mis hermanos: Ma. Belén, Hernán y Analy por ser los que me dieron el ejemplo de superación. A Daniel por darme tanto amor y ser mi cómplice en todo momento y en especial a mi motor, mi compañera, mi princesa,

mi vida entera, Mila Guiliana.

Karen

AGRADECIMIENTO

Expreso mi gratitud a la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador en especial al Ing. Agr. Nicola Mastrocola, tutor de este trabajo de titulación y a todos los docentes que me inculcaron sus conocimientos y experiencias. A la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro - AGROCALIDAD, en especial a la Ing. Patricia Carúa, y la Ing. Patricia Lincango, quienes me ayudaron y orientaron en cada paso de esta investigación. A mi familia por todo el apoyo y cariño. A mis amigos por todo lo vivido y compartido.

iii AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL

Yo, KAREN ESTEFANÍA AGUIRRE PACTOS, en calidad de autor del trabajo de investigación o tesis realizada sobre: "ARP DE SEMILLAS DE PIMIENTO (Capsícum annuum L) PARA

LA SIEMBRA ORIGINARIAS DE GUATEMALA, VIETNAM Y COREA DEL SUR", por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que contiene esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación.

Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 8, 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su

Reglamento.

Quito, 07 de diciembre de 2016

Karen Estefanía Aguirre Pactos C.l. 1715620397 E-mail: [email protected]

IV Av. Eloy Alfaro N30-350 y Amazonas ROCAUDÁO Edif. MAGAP, Piso 9 |¿J i M historio *<.>»NO* fCUAfCNliANA Código Postal: 170516 :>: Á;SÍOyt^MMIiNIC) Telf: (593) 2 2567 232 pi [email protected] U i y www.agrocalidad.gob.ee

Nro. MAGAP-CSV/AGROCALIDAD-2016-000697-OF Quito, D.M., 18 de noviembre de 2016

Asunto: 6142-E Aprobación del estudio de ARP de semillas de pimiento para la siembra originarias de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur,

Señor Ingeniero Antonio Gaybor Secaira Decano UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR - FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS En su Despacho

De mi consideración:

Como es de su conocimiento la Srta. Karen Aguirre se encuentra realizando el estudio de Análisis de Riesgo de Plagas (ARP) para el establecimiento de requisitos fííosanitarios de importación de semillas de pimiento (Capsicum annuum L,), para la siembra originarias de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur? con la finalidad de obtener el título de ingeniera Agrónoma; al respecto le comunico que hemos finalizado la revisión del documento final, el cual cuenta con la aprobación de AGROCALIDAD para ser entregado a la Universidad Central del Ecuador.

Adicionalmente le comunico que mediante el Oficio Nro. MAGAP-CSV/AGROCALIDAD-2016-000053-OF del 28 de enero del 2016, se solicita que las tablas de potencial de malezas, listado mundial y el cuadro de categorízación de los estudios de Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), no deben ser publicados ni subidos en la web, con el fin de evitar inconvenientes con los países con quienes estamos negociando los requisitos fitosanitarios de importación del producto antes mencionado.

Particular que pongo en su conocimiento para los fines pertinentes.

Con sentimientos de distinguida consideración.

Atentamente,

COORDINADOR GENERAL DE VEGETAL CERTIFICACIÓN

En calidad de tutor del trabajo de graduación cuyo título es: "ARP DE SEMILLAS DE

PIMIENTO (Capsicum annuum L) PARA LA SIEMBRA ORIGINARIAS DE GUATEMALA,

VIETNAM Y COREA DEL SUR", presentado por la señorita KAREN ESTEFANÍA AGUIRRE

PACTOS previo a la obtención del Título de Ingeniera Agrónoma, considero que el proyecto reúne los requisitos necesarios.

Quito, 07 de diciembre de 2016

Ing. Agr. Nicola Mastrocola, M.Sc TUTOR Quito, 07 de diciembre de 2016

Ingeniero

Carlos Alberto Ortega, M.Sc. DIRECTOR DE CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA Presente

Señor Director:

Luego de las revisiones técnicas realizadas por mi persona de trabajo de graduación "ARP

DE SEMILLAS DE PIMIENTO (Capsicum annuum L.) PARA LA SIEMBRA ORIGINARIAS DE

GUATEMALA, VIETNAM Y COREA DEL SUR'', llevado a cabo por la señorita KAREN

ESTEFANÍA AGUIRRE PACTOS, de la Carrera Ingeniería Agronómica, ha concluido de

manera exitosa, consecuentemente el indicado estudiante podrá continuar con los

trámites de graduación correspondientes de acuerdo a lo que estipula las normativas y

disposiciones legales.

Por la atención que se digne da a la presente, reitero mi agradecimiento.

Atentamente,

Ing. Agr. Nicola Mastrocola, M.Sc TUTOR

vi ARP DE SEMILLAS DE PIMIENTO (Capsicum annuum L.) PARA LA SIEMBRA ORIGINARIAS DE GUATEMALA, VIETNAM Y COREA DEL SUR

APROBADO POR:

Ing. Agr. Nicola Mastrocola, M.Sc. X TUTOR

Ledo. Diego Salazar, Mag. PRESIDENTE DEL TRIBUNAL

Ing. Agr. Clara Iza, M.Sc. PRIMER VOCAL DEL TRIBUNAL

Ing. Agr. Valdano Tafur, Esp. SEGUNDO VOCAL DEL TRIBUNAL

2016

Vil

CONTENIDO CAPÍTULO PÁGINAS 1 INTRODUCCIÓN ...... 1 2 REVISION DE LITERATURA ...... 3 2.1 ANÁLISIS DE RIESGO DE PLAGAS (ARP) ...... 3 2.2 PIMIENTO ...... 4 2.2.1 ORIGEN ...... 4 2.2.2 TAXONOMÍA ...... 4 2.2.3 REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS ...... 5 2.2.4 IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA...... 6 2.3 PAÍSES EXPORTADORES ...... 8 2.3.1 GUATEMALA ...... 8 2.3.2 COREA DEL SUR ...... 9 2.3.3 VIETNAM ...... 9 3 MATERIALES Y METODOS ...... 10 3.1 UBICACIÓN ...... 10 3.2 MATERIALES ...... 10 3.3 MÉTODOS ...... 10 3.3.1 NORMATIVA DE REFERENCIA...... 10 3.3.2 ANÁLISIS DE RIESGO DE PLAGAS (ARP) ...... 11 4 RESULTADOS Y DISCUSIÓN ...... 25 4.1 ETAPA I. INICIO DEL PROCESO DE ARP ...... ¡Error! Marcador no definido. 4.1.1 EVENTO INICIADOR ...... ¡Error! Marcador no definido. 4.1.2 EVALUACIÓN DE POTENCIAL DE MALEZA ...... ¡Error! Marcador no definido. 4.1.3 IDENTIFICACIÓN DE REQUISITOS FITOSANITARIOS O ARP PREVIOS .... ¡Error! Marcador no definido. 4.1.4 LISTA MUNDIAL DE PLAGAS ...... ¡Error! Marcador no definido. 4.1.5 GUATEMALA ...... ¡Error! Marcador no definido. 4.1.6 VIETNAM ...... ¡Error! Marcador no definido. 4.1.7 COREA DEL SUR ...... ¡Error! Marcador no definido. 5 CONCLUSIONES ...... 25 6 RECOMENDACIONES ...... 26 7 RESUMEN ...... 27

viii

8 REFERENCIAS ...... 29 9 ANEXOS ...... 91

ÍNDICE DE ANEXOS

ANEXOS PÁG.

1 Ficha técnica de Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis 373 2 Ficha técnica de Pseudomonas viridiflava 380 3 Ficha técnica de Xanthomonas campestris pv. vesicatoria 388 4 Ficha técnica de Xanthomonas euvesicatoria 395 5 Ficha técnica de Xanthomonas vesicatoria 400 6 Ficha técnica de Cephalosporium sp. 407 7 Ficha técnica de Cladosporium cucumerinum 412 8 Ficha técnica de Cladosporium oxysporum 418 9 Ficha técnica de Cladosporium sphaerospermum 422 10 Ficha técnica de Colletotrichum capsici 426 11 Ficha técnica de Colletotrichum coccodes 431 12 Ficha técnica de Colletotrichum dematium 438 13 Ficha técnica de Colletotrichum nigrum 446 14 Ficha técnica de Curvularia geniculata 452 15 Ficha técnica de Curvularia pallescens 457 16 Ficha técnica de Fusarium concentricum 461 17 Ficha técnica de Fusarium lactis 466 18 Ficha técnica de Myrothecium verrucaria 470 19 Ficha técnica de Phoma sp. 475 20 Ficha técnica de Anthonomus eugenii 480 21 Ficha técnica de Pepper Mild Mottle Virus (PMMV) 486 22 Ficha técnica de Tomato Bushy Stunt Virus (TBSV) 491 23 Ficha técnica de Tomato Torrado Virus (ToTV) 496

ÍNDICE DE CUADROS

CUADROS PÁG. 1 Temperaturas críticas para pimiento en las distintas fases de 5 desarrollo 2 Principales países que producen pimiento a nivel mundial 6 3 Empresas que solicitaron el ARP de semillas de pimiento 25 4 Proceso para determinar el potencial de maleza de pimiento 25 (Capsicum annuum L.) 5 Lista mundial de Plagas de semillas de pimiento (Capsicum 26 annuum L.) 6 Categorización de Plagas de semillas de pimiento (Capsicum 74 annuum L.) originarias de Guatemala 7 Lista de Plagas Cuarentenarias que siguen la vía para Semillas 96 de Pimiento (Capsicum annuum L.) originarias de Guatemala 8 Rango de hospederos de Xanthomonas euvesicatoria 97 9 Conclusión de las consecuencias de introducción de 99 Xanthomonas euvesicatoria 10 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 100 Xanthomonas euvesicatoria 11 Rango de hospederos de Xanthomonas vesicatoria (ex Doidge 101 1920) Vauterin et al. 1995 12 Conclusión de las consecuencias de introducción de 103 Xanthomonas vesicatoria (ex Doidge 1920) Vauterin et al. 1995. 13 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 105 Xanthomonas vesicatoria (ex Doidge 1920) Vauterin et al. 1995 14 Rango de hospederos de Cephalosporium sp. 105 15 Conclusión de las consecuencias de introducción de 107 Cephalosporium sp. 16 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 109 Cephalosporium sp 17 Rango de hospederos de Cladosporium oxysporum Berk. & M. 109 A. Curtis 1868 18 Conclusión de las consecuencias de introducción de 111 Cladosporium oxysporum Berk. & M. A. Curtis 1868 19 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 113 Cladosporium oxysporum Berk. & M. A. Curtis 1868 20 Rango de hospederos de Cladosporium sphaerospermum 114 21 Conclusión de las consecuencias de introducción de 115 Cladosporium sphaerospermum 22 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 117 Cladosporium sphaerospermum 23 Rango de hospederos de Colletotrichum dematium (Pers.) 117 Grove 1918 24 Conclusión de las consecuencias de introducción de 121 Colletotrichum dematium (Pers.) Grove 1918

CUADROS PÁG.

25 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 123 Colletotrichum dematium (Pers.) Grove 1918 Rango de hospederos de Colletotrichum nigrum Ellis & Halst. 123 26 1895 27 Conclusión de las consecuencias de introducción de 126 Colletotrichum nigrum Ellis & Halst. 1895 28 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 128 Colletotrichum nigrum Ellis & Halst. 1895 29 Rango de hospederos de Curvularia pallescens (Tsuda & 129 Ueyama) Sivan. 1987 30 Conclusión de las consecuencias de introducción de Curvularia 130 pallescens (Tsuda & Ueyama) Sivan. 1987 31 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Curvularia 132 pallescens (Tsuda & Ueyama) Sivan. 1987 32 Rango de hospederos de Fusarium concentricum Nirenberg & 133 O'Donnell 1998 33 Conclusión de las consecuencias de introducción de Fusarium 135 concentricum Nirenberg & O'Donnell 1998 34 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Fusarium 137 concentricum Nirenberg & O'Donnell 1998 35 Rango de hospederos de Phoma sp. 137 36 Conclusión de las consecuencias de introducción de Phoma sp. 140 37 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Phoma sp 142 38 Rango de hospederos de Anthonomus eugenii Cano, 1894 142 39 Conclusión de las consecuencias de introducción de 145 Anthonomus eugenii Cano, 1894 40 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 147 Anthonomus eugenii Cano, 1894 41 Rango de Hospederos de Tomato Bushy Stunt Virus (TBSV) 148 42 Conclusión de las consecuencias de introducción de Tomato 150 Bushy Stunt Virus (TBSV) 43 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Tomato 152 Bushy Stunt Virus (TBSV) 44 Rango de hospederos de Tomato Torrado Virus (ToTV) 153 45 Conclusión de las consecuencias de introducción de Tomato 154 Torrado Virus (ToTV) 46 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Tomato 156 Torrado Virus (ToTV) 47 Conclusión de la Etapa 2. Riesgo Total Acumulado 156 48 Categorización de plagas de semillas de pimiento (Capsicum 160 annuum L.) originario de Vietnam 49 Lista de Plagas que Siguen la Vía para Semillas de Pimiento 180 (Capsicum annuum L.) originarias de Vietnam 53 Rango de hospederos de Colletotrichum capsici (Syd.) E. J. 185 Butler & Bisby 1931.

xii

CUADROS PÁG.

54 Conclusión de las consecuencias de introducción de 187 Colletotrichum capsici (Syd.) E. J. Butler & Bisby 1931 55 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 189 Colletotrichum capsici (Syd.) E. J. Butler & Bisby 1931 56 Rango de hospederos de Colletotrichum coccodes (Wallr.) S. 189 Hughes 1958 57 Conclusión de las consecuencias de introducción de 191 Colletotrichum coccodes (Wallr.) S. Hughes 1958 58 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 193 Colletotrichum coccodes (Wallr.) S. Hughes 1958 62 Rango de hospederos de Curvularia geniculata (Cochliobolus 199 geniculatus) 63 Conclusión de las consecuencias de introducción de Curvularia 201 geniculata 64 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Curvularia 202 geniculata 68 Rango de hospederos de Myrothecium verrucaria (Alb. & 207 Schwein.) Ditmar 1813 69 Conclusión de las consecuencias de introducción de 209 Myrothecium verrucaria (Alb. & Schwein.) Ditmar 1813 70 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 211 Myrothecium verrucaria (Alb. & Schwein.) Ditmar 1813 71 Rango de hospederos de Pepper Mild Mottle Virus (PMMV) 211 72 Conclusión de las consecuencias de introducción de Pepper 213 Mild Mottle Virus (PMMV) 73 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Pepper 215 Mild Mottle Virus (PMMV) 74 Conclusión de la Etapa 2. Riesgo Total Acumulado 215 75 Categorización de Plagas de semillas de Pimiento (Capsicum 218 annuum L.) originarias de Corea del Sur 76 Lista de plagas que siguen la vía para semillas de pimiento 236 (Capsicum annuum L.) originarias de Corea del Sur 77 Rango de hospederos de Clavibacter michiganensis subsp. 237 michiganensis (Smith 1910) Davis et al.. 1984. 78 Conclusión de las consecuencias de introducción de Clavibacter 239 michiganensis subsp. michiganensis (Smith 1910) Davis et al.. 1984 79 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Clavibacter 241 michiganensis subsp. michiganensis (Smith 1910) Davis et al.. 1984 80 Rango de hospederos de Pseudomonas viridiflava (Burkholder 242 1930) Dowson 1939 81 Conclusión de las consecuencias de introducción de 246 Pseudomonas viridiflava

xiii

CUADROS PÁG.

82 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 248 Pseudomonas viridiflava 83 Rango de hospederos de Xanthomonas campestris pv. 248 vesicatoria 84 Conclusión de las consecuencias de introducción de 250 Xanthomonas campestris pv. vesicatoria 85 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 352 Xanthomonas campestris pv. vesicatoria. 92 Rango de hospederos de Cladosporium cucumerinum Ellis & 261 Arthur 1889 93 Conclusión de las consecuencias de introducción de 263 Cladosporium cucumerinum Ellis & Arthur 1889 94 Conclusión de la probabilidad de la introducción de 265 Cladosporium cucumerinum Ellis & Arthur 1889 110 Rango de hospederos de Fusarium lactis Pirotta 1879 289 111 Conclusión de las consecuencias de introducción de Fusarium 291 lactis Pirotta 1879 112 Conclusión de la probabilidad de la introducción de Fusarium 293 lactis Pirotta 1879 119 Conclusión de la Etapa 2. Riesgo Total Acumulado 302

xiv

ÍNDICE DE TABLAS

TABLAS PÁG. 1 Proceso para determinar el potencial de maleza 11 2 Ejemplificación de la lista mundial de plagas 12 3 Ejemplificación de la categorización de plagas 13 4 Matriz de calificación para determinar las plagas que siguen la vía 15 Ejemplificación de las plagas con potencial cuarentenario que 5 15 siguen el ingreso a Ecuador 6 Matriz de calificación para las consecuencias de la introducción 19 7 Matriz de calificación para las probabilidades de la introducción 21 8 Matriz para los riesgos acumulados de la evaluación de las 22

ARP DE SEMILLAS DE PIMIENTO (Capsicum annuum L.) PARA LA SIEMBRA ORIGINARIAS DE GUATEMALA, VIETNAM Y COREA DEL SUR

Autor: Karen Estefanía Aguirre Factos Tutor: Ing. Agr. Nicola Mastrocola, M. Sc.

RESUMEN

Se elaboró el Análisis de Riesgo de Plagas (ARP) de semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) para la siembra originarias de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur, con el fin de establecer los requisitos fitosanitarios para su importación. El estudio se realizó de acuerdo a las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF) y la “Guía de trabajo para la Elaboración de Análisis de Riesgo de Plagas (ARP)” de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro-AGROCALIDAD. Se reportó un total de 814 plagas de pimiento de acuerdo a la lista mundial de plagas, además se identificaron 13 plagas cuarentenarias que siguen la vía de ingreso al Ecuador desde Guatemala; 8 plagas desde Vietnam y 14 plagas desde Corea del Sur.

PALABRAS CLAVE: SEMILLAS, PLAGAS CUARENTENARIAS, MEDIDAS FITOSANITARIAS, EVIDENCIAS BIOLÓGICAS

xvi PRA OF PEPPER SEEDS (Capsicum annuum L.) FOR SOWING ORIGINATING FROM GUATEMALA, VIETNAM AND SOUTH KOREA

Author: Karen Estefanía Aguirre Pactos Mentor: BEng. Nicola Mastrocola, M.Sc.

SUMMARY

A Pest Risk Assessment (PRA) was performed on pepper seeds (Capsicum annuum L) for sowing originating from Guatemala, Vietnam and South Korea with the aim of establishing the phytosanitary requirements for their import. The study was performed under the International Standards for Phytosanitary Measures (ISPMs) and the "Work

Guidelines for the Elaboration of a Pest Risk Analysis (PRA)" of the Ecuadorian

Agricultura! Quality Assurance Agency - AGROCALIDAD. A total of 814 peppers infestations were reported in accordance with the world pest list, in addition to 13 quarantine pests that follow the route of entrance into Ecuador from Guatemala, 8 pests from Vietnam and 14 pests from South Korea.

KEY WORDS: SEEDS, QUARANTINE PESTS, PHYTOSANITARY MEASURES, BIOLOGICAL

EVIDENCE LENBUATEC

CERTIFÍCATE

I, William A. Swenson IV, bearer of Ecuadorian ID No. 172523112-8, as Translations Manager of Servicios Profesionales de Idiomas Caleb McLean Cia. Ltda., LENGUATEC, a qualified translations service provider in Quito, do hereby certify that I am fluent in both English and Spanish languages and that I have prepared the translation of the attached ARP DE SEMILLAS DE PIMIENTO (Capsicum annuum L.) PARA LA SIEMBRA ORIGINARIAS DE GUATEMALA, VIETNAM Y COREA DEL SUR from the original in the Spanish language to the best of my knowledge and belief.

IN WITNESS WHEREOF I hereby sign this CERTIFÍCATE on Friday, December 9, 2016.

WILLIAM ARTHUR SWENSON IV C.I. 172523112-8 Translations Manager Servicios Profesionales de Idiomas Caleb McLean Cía. Ltda. LENGUATEC Mobile: 0996484961 Tel.: 02 2460 237 ext. 104

O Servidos Frc'esíonates Z / de ktiom

[email protected] www.lenguatec.com Quito - Ecuador

1 INTRODUCCIÓN

La Organización Mundial de Comercio (OMC) es la única organización internacional mundial que se ocupa de las normas que rigen el comercio entre los países. La base de su actuación son los numerosos acuerdos que han sido negociados y firmados por los gobiernos y ratificados por los respectivos parlamentos. En la OMC las actividades sobre las cuestiones sanitarias y fitosanitarias son llevadas a cabo por el Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (CMSF), que depende directamente del Consejo del Comercio de Mercancias y está abierto a la participación de todos los miembros de la Organización. El propósito de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) es asegurar la acción conjunta y efectiva para prevenir la diseminación e introducción de plagas de plantas y productos vegetales, y promover medidas apropiadas para su control (Artículo 1 de la CIPF). La colaboración entre la OMC y la CIPF abarca la utilización de las normas internacionales en materia de protección fitosanitaria en el contexto del Acuerdo MSF. Estas Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF) son elaboradas por la Secretaría de la CIPF como parte del programa mundial de políticas y asistencia técnica en materia de cuarentena vegetal que lleva a cabo la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Este programa ofrece tanto a Miembros de la FAO, como a otras partes interesadas normas, directrices y recomendaciones para armonizar las medidas fitosanitarias en el ámbito internacional, con el propósito de facilitar el comercio y evitar el uso de medidas injustificadas como obstáculos al comercio. El Acuerdo sobre la aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias establece las reglas básicas para la normativa sobre inocuidad de los alimentos, salud de los animales y preservación de los vegetales. El Acuerdo autoriza a los países a establecer sus propias normas, pero también dice que es preciso que las reglamentaciones estén fundadas en principios científicos y además, que solo se apliquen en la medida necesaria para proteger la salud y la vida de las personas y animales o para preservar los vegetales y que no discriminen de manera arbitraria o injustificable entre Miembros en que prevalezcan condiciones idénticas o similares (AMS en el marco de la OMC). La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro - AGROCALIDAD, es el Organismo Nacional de Protección Fitosanitaria (ONPF) del Ecuador, que garantiza la seguridad y soberanía alimentaria para el mercado interno y externo, estableciendo las medidas sanitarias, fitosanitarias para la importación de plantas, productos vegetas y otros artículos reglamentados; conforme a las Leyes, Reglamentos y otras disposiciones constantes en acuerdos y convenios internacionales legalmente suscritos por el país (AGROCALIDAD, 2015). En los artículos 2 y 4 de la CIPF hacen referencia a que las partes contratantes tienen la responsabilidad de realizar Análisis de Riesgo de Plagas (ARP). Dentro de AGROCALIDAD, la Dirección de Vigilancia Fitosanitaria de la Coordinación General de Sanidad Vegetal se encarga de realizar el Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), el cual es un proceso de evaluación de las evidencias biológicas u otras evidencias científicas y económicas para determinar si un organismo es una plaga, si debería ser reglamentado, y la intensidad de cualesquiera medidas fitosanitarias que hayan de adoptarse contra él (NIMF n° 5, 2016).

Bajo la resolución 0177 del 07 de noviembre de 2013 se determina el procedimiento técnico científico para definir los requerimientos en los procesos de Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), para establecer los requisitos fitosanitarios de importación de plantas, productos vegetales, productos básicos y artículos reglamentados (AGROCALIDAD, 2015). El pimiento (Capsicum annuum L.), es el quinto cultivo hortícola en cuanto a superficie cultivada se refiere y el octavo en cuanto a producción total, a nivel mundial. El continente con mayor extensión de terreno dedicada al cultivo de pimiento es Asia, donde se encuentra más de la mitad de la superficie destinada a este cultivo destacando Indonesia, China, Corea del Sur, Pakistán y Turquía. En América los países con una mayor superficie de este cultivo son México y USA (Castillo y Chiluisa, 2011). Según estimación del Ministerio de Agricultura y Ganadería en el año 2005 se cosechó 1 760 ha en la costa, de las cuales 1 298 ha en Guayas, 448 ha en Manabí y 14 ha en Esmeraldas, con una producción estimada de 22 248 T, 4 861 T y 112 T, respectivamente. A su vez, los rendimientos aproximados fueron 17,14 T.ha-1 en Guayas, 10,85 T.ha-1 en Manabí y 8 T.ha-1 en Esmeraldas. La península de Santa Elena se caracteriza por ser una zona productora de hortalizas de buena calidad durante todo el año, permitiendo al pequeño y gran productor una producción continua (Borbor Neira & Suárez Suárez, 2007) La implementación de cultivos hortícolas como el pimiento surge como una alternativa para la diversificación, muy necesaria en las zonas agrícolas de la costa debido a su demanda en fresco (Núñez, 2013), así también la comercialización de productos procesados como: especias, salsas, salmuera, encurtido y deshidratado (AGRITRADE, 1999). En esta investigación se planteó realizar el Análisis de Riesgo de Plagas (ARP) de semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) para la siembra originarias de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur, con el fin de que AGROCALIDAD establezca los requisitos fitosanitarios para la importación del producto en mención. Específicamente se propuso desarrollar el listado mundial, cuadro de categorización y cuadro de plagas con potencial cuarentenario que siguen la vía para semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) originarias de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur; realizar la evaluación y manejo de riesgo de las plagas cuarentenarias que siguen la vía en semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) originarias de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur; proponer medidas fitosanitarias para mitigar el riesgo de las plagas cuarentenarias que siguen la vía en semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) para la siembra, originarias de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur; y, elaborar fichas técnicas de las plagas cuarentenarias que siguen la vía.

2 REVISIÓN DE LITERATURA

2.1 ANÁLISIS DE RIESGO DE PLAGAS (ARP) Se define al Análisis de Riesgo de Plagas (ARP) como el proceso de evaluación de las evidencias biológicas u otras evidencias científicas y económicas para determinar si un organismo es una plaga, si debería ser reglamentado, y la intensidad de cualesquiera medidas fitosanitarias que hayan de adoptarse contra él (NIMF n° 5, 2016). De acuerdo a la Guía de Trabajo para la Elaboración de Análisis de Riesgo de Plagas por Vía (2016), el ARP se inicia en las siguientes situaciones:  Solicitud de importación de plantas, productos vegetales o artículos reglamentados que no se hayan importado previamente.  Cuando del país o región de origen no se ha importado anteriormente.  Cuando cambia la situación fitosanitaria de un país o región de origen.  Cuando surge nueva información con relación a una plaga.  Cuando por política institucional se decida revisar la reglamentación fitosanitaria.La identificación de una vía que constituya un peligro potencial de plagas.

El Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), sigue un proceso que consta de tres etapas de acuerdo a la Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias (NIMF) No. 11, emitida por la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF). Etapa 1. Inicio. Consiste en la identificación de la plaga o plagas y de las vías que suscitan preocupación por lo que respecta a la cuarentena y que deben tenerse en cuenta en el ARP, en relación con el área identificada. Etapa 2. Evaluación del riesgo. Comienza con la categorización de las plagas individuales para determinar si se cumplen los criterios para considerarlas como plagas cuarentenarias. La evaluación del riesgo continúa con una valoración de la probabilidad de entrada, establecimiento y dispersión de la plaga y de sus consecuencias económicas potenciales. Etapa 3. Manejo del riesgo. Consiste en determinar opciones con respecto al manejo para reducir los riesgos identificados en la etapa 2. Esas opciones se evalúan en función de su eficacia, viabilidad y repercusiones con el fin de seleccionar las que son apropiadas. Para realizar el Análisis de Riesgo de Plagas se debe tomar en cuenta las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias NIMF n°2, NIMF n°5, NIMF n°11 y NIMF n° 21; a continuación se presenta un breve resumen de las mismas:

o NIMF n° 2 (2007), Marco para el análisis de riesgo de plagas Esta norma describe el proceso de Análisis de Riesgo de Plagas presentando las tres etapas del ARP: inicio, evaluación del riesgo de plagas y manejo del riesgo de plagas. La norma se concentra en la etapa de inicio explicando paso a paso su realización, además presenta los aspectos comunes a las etapas del ARP como la incertidumbre, comunicación, coherencia, etc.

o NIMF n° 05 (2016), Glosario de términos fitosanitarios En esta norma se encuentra un listado de términos relacionados y utilizados en el ARP con sus definiciones ligadas a los sistemas fitosanitarios de todo el mundo. Esto con el fin de proporcionar un vocabulario armonizado en el intercambio de información oficial. El Glosario contiene todos los términos aprobados hasta la undécima reunión de la Comisión de Medidas Fitosanitarias (CMF, 2016).

o NIMF n° 11 (2013), Análisis de riesgo de plagas para plagas cuarentenarias Aquí se detalla la utilización del análisis de riesgo de plagas para determinar si las plagas se consideran plagas cuarentenarias y se describen los procesos que se deben utilizar para evaluar los riesgos y seleccionar las opciones de manejo. Además se proporciona información acerca de los riesgos para el medio ambiente y la diversidad biológica, también la orientación sobre la evaluación de los posibles riesgos fitosanitarios que presentan los organismos vivos modificados a las plantas y sus productos.

o NIMF n° 21 (2004), Análisis de riesgo de plagas para plagas no cuarentenarias reglamentadas. En esta norma se describen los procesos para realizar el Análisis de Riesgo de Plagas para plagas no cuarentenarias reglamentadas (PNCR). En ella se describen los procesos integrados que han de aplicarse para la evaluación del riesgo y para la selección de opciones de manejo del riesgo, con el fin de lograr un nivel de tolerancia de plagas.

2.2 PIMIENTO

2.2.1 Origen El pimiento es originario de la zona de Bolivia y Perú, donde además de Capsicum annuum L. se cultivaban al menos otras cuatro especies. (InfoAgro, 2015).

2.2.2 Taxonomía Todas las formas de pimiento utilizadas por el hombre pertenecen al género Capsicum. El nombre científico del género deriva del griego: según unos autores de kapso (picar), según otros de kapsakes (cápsula). Este género se incluye en la familia de las Solanáceas, a continuación se presenta a su clasificación taxonómica (Staller, 2012). Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Asteridae Orden: Solanales Familia: Solanaceae

Subfamilia: Solanoideae Tribu: Capsiceae Género: Capsicum Especie: Capsicum annuum L.

2.2.3 Morfología Especie herbácea perenne, aunque suele cultivarse como anual, de porte arbustivo alcanza entre 80 y 100 cm de alto. Raíz: Es voluminosa y profunda, formada por una raíz principal pivotante, aunque en terrenos apelmazados o en suelos de textura pesada tiene escaso desarrollo. Dispone, asimismo, de numerosas raíces adventicias que en horizontal llegan a alcanzar 0.5 o incluso 1 m de longitud. Tallo: Tallos glabrescentes ramificados Hojas: Aovadas, pecioladas, solitarias o por pares, de 4-12 cm por 1,5-4 cm de ancho, también pubescentes, con márgenes enteros, base estrechada y ápice algo acuminado. Flores: Pueden ser solitarias o formar grupos de muy escaso número, erectas o algo péndulas y nacen en la axila de las hojas con el tallo. El cáliz, persistente, es acampanado y entero, con 5-7 costillas principales redondeadas terminadas en un diente, generalmente romo, y unas cuantas costillas secundarias. La corola, más bien pequeña (1 cm), tiene 5-7 pétalos todos soldados anchamente en su base, de color blanco y finamente denticulado en sus bordes. Las anteras son generalmente purpúreas. Fruto: Puede tener una infinidad de formas, es una baya hueca con 2-4 tabiques incompletos donde se alojan, muy comprimidas, las semillas, de color amarillento y forma discoidal (3-5 mm) (SemillasRBC, 2015).

2.2.4 Requerimientos edafoclimáticos Según InfoAgro (2015), el pimiento es exigente en los siguientes factores abióticos:

2.2.4.1 Temperatura: es una planta exigente en temperatura (más que el tomate y menos que la berenjena). Cuadro 1. Temperaturas críticas para pimiento en las distintas fases de desarrollo

TEMPERATURA (°C) FASES DEL CULTIVO ÓPTIMA MÍNIMA MÁXIMA

Germinación 20-25 13 40

20-25 Crecimiento (día) 15 32 vegetativo 16-18 (noche)

26-28 Floración y (día) 18 35 fructificación 18-20 (noche)

Fuente: InfoAgro, (2015). 2.2.4.2 Humedad: la humedad relativa óptima oscila entre el 50 % y el 70 %. Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas y dificultan la fecundación. La coincidencia de altas temperaturas y baja humedad relativa puede ocasionar la caída de flores y de frutos recién cuajados. 2.2.4.3 Luminosidad: es una planta muy exigente en luminosidad, sobre todo en los primeros estados de desarrollo y durante la floración. 2.2.4.4 Suelo: los suelos más adecuados para el cultivo del pimiento son los franco arenosos, profundos, ricos, con un contenido en materia orgánica del 3 - 4 % y principalmente bien drenados. Los valores de pH óptimos oscilan entre 6.5 y 7.0 aunque puede resistir ciertas condiciones de acidez (hasta un pH de 5.5); en suelos enarenados puede cultivarse con valores de pH próximos a 8. En cuanto al agua de riego el pH óptimo es de 5.5 a 7.O. Es una especie de moderada tolerancia a la salinidad tanto del suelo como del agua de riego, aunque en menor medida que el tomate. En suelos con antecedentes de Phytophthora sp. es conveniente realizar una desinfección previa a la plantación.

2.2.5 Importancia económica y distribución geográfica. El éxito del pimiento radica en que es un cultivo con tres destinos de consumo: pimiento en fresco, para pimentón y para conserva (InfoAgro, 2015).

Cuadro 2. Principales países que producen pimiento a nivel mundial.

País Área (Ha) Rendimiento (T.Ha-1) Producción (T) Algeria 20,000 10 200,000 Argentina 6,117 20,43 125,000 Australia 2,838 19,84 56,319 Bulgaria 20,000 8 160,000 Chile 3,750 17,07 64,000 China 612,800 20,45 12’531,000 Corea del Norte 70,000 6 420,000

Corea del Sur 26,000 2,31 60,000 Cuba 9,000 10,22 92,000 Egipto 29,000 15,86 460,000 España 22,500 42,36 953,200 Estados Unidos 34,400 28,42 977,760 Ghana 75,000 3,6 270,000 Grecia 3,800 21,12 80,300 Holanda 1,200 262,5 315,000 Hungría 4,000 28,75 115,000 India 5,500 9,18 50,500 Indonesia 173,817 5,01 871,080 Irán 4,000 26,25 105,000 Israel 2,300 51,3 118,000 Italia 14,038 26,9 377,598 Japón 3,700 41,89 155,000 Kazajstán 4,000 19,25 77,000 Macedonia 7,500 14,67 110,000 Marruecos 6,569 27,76 182,340 México 140,693 13,17 1’853,160 Nigeria 91,000 7,91 720,000 Perú 7,500 8,13 61,000 Rumania 19,000 12,47 237,000 Serbia 21,000 8,33 175,000 Sri Lanka 15,000 3,33 50,000 Túnez 20,000 12,85 257,000 Turquía 88,000 19,83 1’745,000 Ucrania 15,000 8,93 134,000 Venezuela 5,000 17,6 88,000 Otros países 112,869 768,791 Total 1,696,891 25’015,498 Fuente: CONAPROCH, 2007. Elaborado: Aguirre, 2016

2.2.6 Pimiento en Ecuador Holguín (2002), menciona que el cultivo se encuentra distribuido casi en su totalidad en la Costa. La zona de mayor producción es la provincia de Manabí con el 26% del área total cultivada seguida por la provincia del Guayas con el 25%, principalmente en la península de Santa Elena,

Lomas de Sargentillo, Isidro Ayora, Pedro Carbo, Palestina Laurel y Loja con el 22%. En la Costa, el periodo de mayor producción es entre julio y enero, en donde la demanda de la Costa se satisface con la producción de la zona, en los meses restantes la demanda es cubierta con la producción de Loja y Manabí. El mismo autor indica que existen básicamente dos tipos de productores, los que se dedican a la producción para el consumo interno, que producen pimiento verde y los productores exportadores, que todavía son muy escasos, los cuales cultivan el pimiento para la exportación del producto en conservas.

2.3 PAÍSES EXPORTADORES

2.3.1 GUATEMALA

2.3.1.1 Producción de pimiento El pimiento en Guatemala es un cultivo desarrollado comercialmente en áreas considerables en los departamentos de Zacapa, Baja Verapaz y Petén, utilizándose variedades mejoradas. Esta producción se destina para el consumo local, para mercados regionales, para la industria y, en algunos casos, para exportación (caso del chile habanero en el departamento de Petén). Sin embargo, existe una producción importante en varias localidades del país utilizando variedades locales propias de los agricultores, la cual se destina para consumo interno ya sea en forma fresca, seca, o transformada en polvo (tipo chile cobanero) (Azurdia, 2014). 2.3.1.2 Importancia En la actualidad el pimiento tiene una relevante importancia mundial ya que el volumen de producción y usos variados en el consumo, tanto como alimento, en la medicina, así como usos ceremoniales. Además es importante en el ámbito económico, cultural y de reservorio de variabilidad genética, ya que Guatemala es considerada después de México como un segundo centro de distribución de variación genética de la especie. (Ayala, s.f.). 2.3.1.3 Relación comercial Ecuador – Guatemala En el Boletín de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Guayaquil, 2013, se informa que la economía guatemalteca está estrechamente vinculada a las exportaciones, especialmente de productos primarios agrícolas, siendo sus principales productos de exportación el azúcar, banano, café, cardamomo y petróleo, los cuales representan el 26.5% del total de exportaciones del país. Principalmente importa bienes de capital, combustibles, materias primas y materiales de construcción. Guatemala es actualmente el principal socio comercial del Ecuador en Centroamérica. Es por ello que desde el 2010, han iniciado negociaciones con el fin de concretar un acuerdo de alcance parcial de complementación económica

2.3.2 COREA DEL SUR

2.3.2.1 Ubicación geográfica Corea del sur posee una superficie de 99.720 km². Se encuentra limitado al norte con la zona desmilitarizada que le separa de la República Popular Democrática de Corea; al este con el Mar de Japón/Mar del Este; al sur con el Mar Oriental de China; y al oeste con el Mar Amarillo (República de Corea, 2014). 2.3.2.2 Características ambientales El clima de Corea del Sur es básicamente continental, con inviernos fríos y secos y veranos cálidos y lluviosos. La temperatura media de Seúl en enero es de –5 °C, y en julio de 25 °C. Las temperaturas del invierno son más elevadas a lo largo de la costa meridional y bastante más bajas en el interior montañoso (Buchot, E. 2015). El mismo autor sostiene que las precipitaciones medias anuales en Seúl son de unos 1.407 mm y en Busan de 1.250 mm. Las precipitaciones se concentran en los meses de verano (de junio a agosto). La costa meridional padece a finales de verano tifones que traen fuertes vientos y precipitaciones.

2.3.3 VIETNAM 2.3.3.1 Ubicación geográfica Limita al norte con China y al oeste con Laos y Camboya. Al este y al sur, con el Mar del Este o Mar del Sur de la China. Cuenta con un área total de 331.210 km2. (Vietnam, 2013) 2.3.3.2 Características ambientales El clima vietnamita es sub-tropical y las diferencias climatológicas entre el norte y sur son pronunciadas. En el norte, el invierno es frío y seco y se extiende de noviembre a abril, y el verano se presenta caluroso y húmedo (estación de lluvias) de mayo a octubre con temperaturas que rondan los 32 °C (Boned, 2013). La época de tifones se da entre septiembre y noviembre; y las lluvias más fuertes en julio y agosto. En el centro del país llueve abundantemente de julio a enero y en el sur del país de julio a noviembre. En el sur de Vietnam el clima es cálido durante los meses de marzo y abril, con temperaturas que rondan los 35 °C (Boned, 2013). El clima es tropical y monzónico; la humedad es de un 84% en promedio durante el año. La precipitación anual varía entre 1 200 y 3 000 mm, y las temperaturas oscilan entre 5 °C y 37°C (EcuRed, 2015).

3 MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 UBICACIÓN El estudio de Análisis de Riesgo de Plagas de semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) para la siembra originarios de Guatemala, Vietnam y Corea del Sur, se llevó a cabo en la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro –AGROCALIDAD, localizada en la Av. Eloy Alfaro y Av. Amazonas Edif. MAGAP, Piso 9. Quito– Ecuador.

3.2 MATERIALES  Literatura técnica disponible (nacional e internacional)  Base de datos (CAB International, Catalogue of life, Crop Knowledge Master, Descriptions of Plants Viruses, ECOPORT, EPPO, Fungal Database, Global invasive Species Database, Global Compendium of Weeds, NCBI Taxonomy Browser, NIAS Genebank, NHM, NZfungi, Nemaplex, Plant Viruses Online, Royal Botanic Gardens, Kew, ScaleNet, Spider Mites Web, USDA Nematode Database).  Software (Microsoft Office, Adobe Acrobat 9 Pro.)  Resmas de papel  Laptop  Impresora  Flash memory

3.3 MÉTODOS La metodología usada en este proyecto se realizó en base a la “Guía de Trabajo para la Elaboración de Análisis de Riesgo de Plagas (ARP)” de la Coordinación General de Sanidad Vegetal de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro – AGROCALIDAD (2012). La presente guía es una adaptación de la Guidelines for Pathway-Initiated Pest Risk Assessments del Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Version 5.02 de octubre 17, 2000. La guía está acorde a lo expuesto en las Etapas I, II y III de las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias NIMF n° 2, (2007) Marco para el análisis de riesgo de plagas y NIMF n° 11, (2013) Análisis de riesgo de plagas para plagas cuarentenarias de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF).

3.3.1 NORMATIVA DE REFERENCIA Para la elaboración de la Guía de Trabajo se han considerado los lineamientos establecidos en el Art. 5 Evaluación de riesgos y determinación del nivel adecuado de protección sanitaria y fitosanitaria del Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF) del 1 de enero de 1995 de la Organización Mundial del Comercio (OMC), las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF) de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF), como la NIMF n° 2, Marco para el Análisis de Riesgo de Plagas (CIPF, 2007), la NIMF n° 11, Análisis de riesgo de plagas para plagas cuarentenarias (CIPF, 2013). y la NIMF n° 21 Análisis de Riesgo de Plagas para Plagas no Cuarentenarias Reglamentadas (CIPF, 2004). Además,

está de acuerdo con la Resolución N° 025 de la Comunidad Andina (CAN) relativa al Análisis de Riesgo de Plagas (SGCA, 1997), la Decisión Nº 515 referente al Sistema Andino de Sanidad Agropecuaria de la Secretaría General de la Comunidad Andina SGCA (SGCA, 2002), la Ley de Sanidad Vegetal (HCN, 2004) y la Resolución N° 177 sobre Análisis de Riesgo de Plagas ARP (AGROCALIDAD, 2012). Los términos fitosanitarios utilizados en este documento están de acuerdo con los indicados en la NIMF n° 5 Glosario de términos fitosanitarios (2016).

3.3.2 ANÁLISIS DE RIESGO DE PLAGAS (ARP)

3.3.2.1 ETAPA I. INICIO DEL PROCESO DE ARP

Se consideran las siguientes fases: a. Evento Iniciador Se refiere a la solicitud oficial que envía la ONPF del país exportador a AGROCALIDAD que señala el interés para exportar un producto vegetal no procesado, al Ecuador. También puede ser la solicitud de una persona natural o jurídica (importador o exportador) en la que se señala el interés de importar un producto vegetal, de acuerdo a la Resolución N° 177 sobre Análisis de Riesgo de Plagas ARP (AGROCALIDAD, 2012). b. Evaluación de Potencial de Maleza Evaluar el Potencial de comportamiento de la especie vegetal como maleza de acuerdo a lo señalado en la Tabla 1.

Tabla 1. Proceso para determinar el potencial de maleza

Nombre científico y sinónimos:

Nombre(s) común(es):

Familia:

Fase 1: Considerar si la especie vegetal está presente en Ecuador, y si está presente, si lo es ampliamente cultivada o no.

Fase 2: Responda Si o No a las siguientes preguntas: La especie vegetal es listada como maleza por las siguientes referencias:

…. World Weeds: Natural Histories and Distribution (Holm et al.., 2016).

…. Economically Important Foreign Weeds (Reed, 2016).

…. Global invasive Species Database (ISSG, 2005).

…. A Global Compendium of Weeds (Randall, 2016).

…. Invasive Species of the World (Weber, 2016).

….

…. Otras: CABI (CAB International, 2016).

Fase 3: Conclusión: - Si la especie vegetal está ampliamente distribuida en Ecuador y todas las respuestas son NO, procede continuar con el ARP. - Si la especie vegetal está ampliamente distribuida en Ecuador y una o más respuestas son SI, procede continuar con el ARP, proveer comentarios sobre lo que encontró, e incorporar los comentarios sobre potencial de maleza en los Elementos de Riesgo descritos a continuación. - Si la especie vegetal es nueva o no está ampliamente distribuida en Ecuador y todas las respuestas son NO, procede continuar con el ARP. - Si la especie vegetal es nueva o no está ampliamente distribuida en Ecuador y una o más respuestas son SI, consulte la Unidad de Análisis de Riesgo de Plagas de la Dirección de Vigilancia Fitosanitaria en AGROCALIDAD. - Si la especie vegetal es nueva o no está ampliamente distribuida en Ecuador y todas las respuestas son SI, procede parar el ARP.

c. Identificación de Requisitos Fitosanitarios o ARP previos Revisar los requisitos ya establecidos por AGROCALIDAD para el ingreso del producto de otro(s) origen(s) (país) y/o revisión de ARP relacionados, nacionales o realizados en otros países. d. Lista mundial de plagas Todas las plagas reportadas a nivel mundial, asociadas con la especie vegetal de la cual se obtiene el producto objeto de ARP, son potencialmente de riesgo para el área en peligro (en este caso Ecuador). Esta es la razón fundamental para elaborar la lista y realizar el estudio de ARP. La lista se elabora tomando información de plagas consignadas en bases de datos internacionales y nacionales, documentos escritos (libros, informes, reportes de laboratorio, etc.), revistas científicas, etc., que señalan la asociación de las plagas con la especie vegetal de la cual se obtiene el producto de interés en importar.

Tabla 2. Ejemplificación de la lista mundial de plagas.

Plagas asociadas a (nombre del cultivo) Reporte sobre el Nombre Científico Parte(s) de la planta afectada(s) 1 cultivo INSECTOS Anastrepha fraterculus Wiedemann Autor, año Fr (Autor, año)

(Diptera: Tephritidae) BACTERIAS 2 Rhizobium rhizogenes (Riker et al..) Young et al.. Fr (Autor, año); H (Autor, año); R (Rhizobiales: Rhizobiaceae) Autor, año (Autor, año) Sin: Agrobacterium tumefaciens (Smith & Townsend) Conn HONGOS 3 Armillaria mellea (Vahl:Fr) P. Karst Autor, año R (Autor, año); S (Autor, año) (Basidiomycetes: Agaricales) NEMATODOS 4 Aphelenchoides besseyi Christie Autor, año R (Autor, año); S (Autor, año) (Aphelenchoididae) VIRUS 5 Raspberry leaf curl virus (RLCV) Autor, año H (Autor, año); S (Autor, año) (Loteovirus: loteoviridae) 1 Acrónimos utilizados para la parte de la planta afectada: A = Almendra, B = Brote, Bf = Botón floral, Bu = Bulbo, C = Cereza, Cr = Cormo, E = Estolón, F = Flor, Fr = Fruto, H = Hoja, I = Inflorescencia, M = Madera, Ov = Órgano vegetativo, P = Pedúnculo, Pc = Punto de crecimiento, Pe = Pecíolo, Ps = Pseudotallo, Pu = Pulpa, R = Raíz, Ra = Rama, Ri = Rizoma, Rq = Raquis, S = Semilla, T = Tallo, Tu = Tubérculo, V = Vaina, Y = Yema 2 Clasificación y nomenclatura de bacterias según CAB International, 2016 3 Clasificación y nomenclatura de hongos según Farr, D.F., & Rossman, A.Y., 2015; NZ Fungi, 2015; Royal Botanical Garden, 2013; Royal Botanical Garden, 2015; NIAS Genebank, 2015; CAB International, 2007 y CAB International, 2016. 4 Clasificación y nomenclatura de nemátodos según CAB International, 2016 Nematode Collection Database, 2012; NEMAPLEX, 2015; NIAS Genebank, 2015 5 Clasificación y nomenclatura de virus según Brunt et al.., 1996. e. Categorización de Plagas En base a la lista mundial, se determina la presencia de las plagas tanto en el país exportador del producto y en Ecuador, la asociación de las plagas con la especie vegetal, la parte vegetal a la cual hace daño, la consideración si tiene o no potencial cuarentenario para Ecuador y la probabilidad de seguir la vía (producto de importación). La información se consigna en la Tabla 3 en orden alfabético y no deben existir espacios o celdas en blanco. La información de las celdas de las columnas sobre Distribución Geográfica, Reporte sobre el cultivo y Parte(s) de la planta afectada(s), debe estar acompañada por una o más referencias bibliográficas.

Ejemplo: Producto de importación: fruto

Tabla 3: Plagas reportadas en (nombre del cultivo) y presentes en X (país exportador) Nombre Científico Distribución Reporte Parte(s) de la Potencial Probabi. Geográfica 1 sobre el planta Cuarentenario Seguir la cultivo afectada(s) 2 vía INSECTOS Anastrepha fraterculus X (Autor, año) Autor, Fr (Autor, año) No Si Wiedemann año EC (Autor, año) (Diptera: Tephritidae) BACTERIAS 3 Rhizobium rhizogenes X (Autor, año) Autor, Si Si (Riker et al..) Young et al.. año

(Rhizobiales: Fr (Autor, año); Rhizobiaceae) H (Autor, año); R (Autor, año) Sin: Agrobacterium tumefaciens (Smith & Townsend) Conn HONGOS 4 Armillaria mellea (Vahl:Fr) X (Autor, año) Autor, R (Autor, año); Si No P. Karst año S (Autor, año) (Basidiomycetes: Agaricales) NEMATODOS 5 Aphelenchoides besseyi X (Autor, año) Autor, R (Autor, año); Si No Christie año S (Autor, año) (Aphelenchoididae) VIRUS 6 Raspberry leaf curl virus X (Autor, año) Autor, H (Autor, Si No (RLCV) año año); S (Autor, año) (Loteovirus: loteoviridae) 1 Distribución geográfica: X = país exportador (Código internacional); EC = Ecuador. 2 Acrónimos utilizados para la parte de la planta afectada: A = Almendra, B = Brote, Bf = Botón floral, Bu = Bulbo, C = Cereza, Cr = Cormo, E = Estolón, F = Flor, Fr = Fruto, H = Hoja, I = Inflorescencia, M = Madera, Ov = Órgano vegetativo, P = Pedúnculo, Pc = Punto de crecimiento, Pe = Pecíolo, Ps = Pseudotallo, Pu = Pulpa, R = Raíz, Ra = Rama, Ri = Rizoma, Rq = Raquis, S = Semilla, T = Tallo, Tu = Tubérculo, V = Vaina, Y = Yema 2 Clasificación y nomenclatura de bacterias según CAB International, 2016

3 Clasificación y nomenclatura de hongos según Farr, D.F., & Rossman, A.Y., 2015; NZ Fungi, 2015; Royal Botanical Garden, 2013; Royal Botanical Garden, 2015; NIAS Genebank, 2015; CAB International, 2007 y CAB International, 2016. 4 Clasificación y nomenclatura de nemátodos según CAB International, 2016 Nematode Collection Database, 2012; NEMAPLEX, 2015; NIAS Genebank, 2015 5 Clasificación y nomenclatura de virus según Brunt et al.., 1996.

En la combinación de: Potencial cuarentenario y Probabilidad de seguir la vía, se tienen las siguientes 5 posibilidades: Tabla 4. Matriz de calificación para determinar las plagas que siguen la vía.

No No No potencial cuarentenario y no tiene probabilidad de seguir la vía No Si No potencial cuarentenario y si tiene probabilidad de seguir la vía Si No Potencial cuarentenario y no tiene probabilidad de seguir la vía Si Si Potencial cuarentenario y si tiene probabilidad de seguir la vía Potencial cuarentenario, n = número ordinal citado al final de la Tabla 2, de causa científica que hace que la denominación Si (sigue la vía) cambie a No en consideración a la biología de Si Non alimentación, prácticas rutinarias de poscosecha u otra razón técnica que ocasiona que la plaga no siga la vía. Esta causa debe, al menos, tener una referencia. f. Conclusión de la Etapa 1 Considerando los resultados de la Tabla 2 en la Tabla 3 se consignan las plagas cuarentenarias que tienen la combinación Si, Si en las columnas Potencial cuarentenario y Probabilidad de seguir la vía, y que por tanto siguen la vía de ingreso.

Tabla 5. Ejemplificación de las plagas con potencial cuarentenario que siguen el ingreso a Ecuador

Or. Nombre Científico de la plaga cuarentenaria Taxonomía

1 ÁCAROS

3 INSECTOS

.. HONGOS

.. BACTERIAS

.. NEMÁTODOS

.. VIRUS

3.3.2.2 ETAPA 2. EVALUACIÓN DE RIESGOS DE PLAGAS Para cada plaga cuarentenaria citada en la Tabla 3, se evalúa las Consecuencia de la introducción, considerando 5 elementos de riesgo y la Probabilidad de introducción, en base a 6 elementos de riesgo. En cada elemento se analiza información y testimonios científicos específicos, en base a los cuales se determina un nivel de riesgo cualitativo de acuerdo a la siguiente escala: Bajo (1 punto) Medio (2 puntos) Alto (3 puntos) a. CONSECUENCIAS DE INTRODUCCIÓN Mide el impacto económico y ambiental que ocasionaría la plaga cuarentenaria, en el caso de introducirse al área en peligro.

Elemento: Interacción condiciones climáticas / disponibilidad de hospedero Cuando las plagas se introducen a nuevas áreas, éstas se pueden comportar como lo hacen en su área de origen solo si las plantas hospederas y clima son similares. Aquí se considera: la zonificación ecológica y la interacción de las plagas con su ambiente biótico y abiótico. Las estimaciones se basan en la presencia, tanto de hospederos, como de las condiciones del clima en las regiones ecológicas de Ecuador. Para estimar éste elemento, se toman en cuenta:  Las regiones ecológicas existentes en el área de peligro del área en peligro.  La disponibilidad de hospederos en las regiones ecológicas del área en peligro  El clima (en especial la temperatura mínima a la cual sobrevive la plaga). Los niveles de riesgo son: Bajo: Capacidad de establecerse en una sola región ecológica. Medio: Capacidad de establecerse en dos o tres regiones ecológicas. Alto: Capacidad de establecerse en cuatro o más regiones ecológicas. Si la plaga cuarentenaria no es capaz de establecerse al menos en una zona específica debido a la ausencia de un clima favorable y/o no existenten hospederos, el ARP se detiene.

Elemento: Rango de hospederos El riesgo que presenta una plaga depende tanto de su capacidad para establecer poblaciones viables y reproductivas, como de su potencial para causar daños a las plantas. Para los artrópodos se asume que el riesgo tiene correlación positiva con el rango de hospederos, esto quiere decir, que cuanto más amplio es el rango de hospederos, mayor es el riesgo. Para los patógenos es mucho más complejo y se asume que depende de su rango de hospederos, agresividad, virulencia y patogenicidad. El riesgo se estima como una función del rango de hospederos y considera si la plaga puede atacar a:  Una sola especie o múltiples especies dentro de un solo género.  Múltiples especies y géneros de una sola familia.  Especies de múltiples familias. Los niveles de riesgo son: Bajo: La plaga ataca a una sola especie o varias especies dentro de un mismo género de plantas. Medio: La plaga ataca a varias especies dentro de una sola familia de plantas. Alto: La plaga ataca a especies de varias familias de plantas.

Elemento: Potencial de dispersión / estrategia reproductiva Una plaga puede dispersarse después de haberse introducido en una nueva área. El potencial de dispersión indica cuan rápida y cuan ampliamente se expresa el impacto económico y ambiental de la plaga, dentro del área en peligro, y se relaciona al potencial de reproducción de la plaga, la movilidad inherente y los mecanismos que facilitan la dispersión. Los factores para estimar el potencial de dispersión incluyen:  El tipo reproductivo de la plaga (por ejemplo voltinismo, potencial biótico).  Capacidad propia de la plaga para desplazarse.  Factores que facilitan la dispersión (viento, agua, presencia de vectores, actividad humana, etc.) Los niveles de riesgo son: Bajo: La plaga no tiene un alto potencial reproductivo, ni una rápida capacidad de dispersión. Medio: La plaga tiene un alto potencial reproductivo o es capaz de dispersarse rápidamente. Alto: La plaga tiene un alto potencial biótico (por ejemplo, varias generaciones por año, varios descendientes por reproducción), y se demuestra que es capaz de dispersarse rápidamente (por ejemplo, por encima de 10 Km por año por si misma, por medio de la naturaleza como agua, viento, vectores, o la actividad humana).

Elemento: Impacto económico La introducción de la plaga es capaz de causar una variedad de impactos económicos directos e indirectos. Estos están divididos en tres categorías principales:  Reducción del rendimiento del cultivo hospedero (por ejemplo: produce mortalidad de las plantas, o actúa como un agente vector de enfermedades).  Reducción del valor del producto comercial (por ejemplo: incremento en el costo de producción, disminución del precio del mercado o una mezcla de ambos).  Pérdida de mercados domésticos o internacionales, debido a la presencia de una nueva plaga cuarentenaria. Los niveles de riesgo son: Bajo: La plaga causa alguno o ninguno de los impactos mencionados. Medio: La plaga causa al menos dos de los impactos. Alto: La plaga causa los tres tipos de impactos.

Elemento: Impacto ambiental La evaluación del potencial de la plaga, de provocar un impacto ambiental se estima considerando los siguientes factores:  Se espera que la introducción de la plaga cause un significativo daño ambiental directo (por ejemplo: disrupciones ecológicas, reducción de la biodiversidad). El significado es cualitativo y se refiere tanto a la probabilidad como a la severidad de un impacto ambiental.  Se espera que la plaga tenga un impacto directo sobre las listas de las especies en peligro o amenazadas de extinción, por la infestación/infección (considerar información sobre la lista de plantas amenazadas del Ministerio de Ambiente). Si la plaga ataca otras especies dentro del género u otros géneros dentro de la familia, y las pruebas de preferencia/ no preferencia no se han conducido con las plantas enlistadas, se asume ser un huésped.  Se espera que la plaga tenga impacto indirecto sobre las plantas enlistadas en peligro o amenazadas de extinción, generando disrupciones sensibles a hábitats críticos.  La introducción de la plaga va a estimular la aplicación de programas de control químico o biológico. Los niveles de riesgo son: Bajo: No se presenta ninguno de los impactos mencionados, se asume que la introducción de una plaga cuarentenaria generará algún impacto ambiental (por definición, la introducción de una especie exótica afecta la biodiversidad). Medio: Por lo menos uno de los impactos ocurre. Alto: Dos o más de los impactos podrían ocurrir.

Conclusión de Consecuencias de la introducción Con los niveles de riesgo determinados en los cinco elementos, en la Tabla 6 se define un nivel acumulado en base a los valores numéricos definidos:

Tabla 6. Matriz de calificación para las consecuencias de la introducción

Interacción Rango Potencial Impacto Impacto Total PLAGA clima / de de ambiental (acumulado) dispersión Económico hospedero hospederos

Nombre de la B (1), M (2), B (1), M (2), A B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M B, M, A, plaga A (3) (3) A (3) A (3) (2), A (3) (5 a 15)

Los rangos de niveles de riesgo acumulado, según los resultados numéricos obtenidos son: Bajo: 5 – 8 puntos Medio: 9 – 12 puntos Alto: 13 – 15 puntos b. PROBABILIDAD DE INTRODUCCIÓN Mide la oportunidad que tiene la plaga para sobrevivir, acceder a un hábitat y conseguir al menos un hospedero disponible en el área en peligro. El resultado es un indicador de la probabilidad de que una plaga en particular pueda ser introducida.

Elemento: Cantidad del producto a ser importado por año La probabilidad de que una plaga pueda ser introducida depende de la cantidad del producto potencialmente infestado/infectado que va a ser importado. Para un Análisis de Riesgo de Plagas (ARP) cualitativo, la cantidad de producto importado es estimado en unidades de TM de peso aproximado. Según el producto, se tiene los siguientes niveles de riesgo: - Frutas y granos a granel Bajo: Menos de 1 TM por año. Medio: De 1 a 10 TM por año. Alto: Más de 10 TM por año. - Semillas: Bajo: Menos de 10 Kg por año. Medio: De 11 a 20 Kg por año. Alto: Más de 20 Kg por año.

- Material vegetativo Bajo: Menos de 30 Kg por año. Medio: De 31 a 100 Kg por año. Alto: Más de 100 Kg por año.

Elemento: Sobrevivencia al tratamiento poscosecha Se refiere a cualquier manipulación, manejo o tratamiento fitosanitario específico a que de forma normal se somete el producto luego de la cosecha y que provoca la mortalidad o eliminación de la plaga (por ejemplo: selección, eliminación de órganos vegetales, lavado, encerado, tratamiento químico, cepillado, condiciones de almacenamiento, etc.). Si no existe un tratamiento poscosecha, se debe estimar el riesgo como alto. Los niveles de riesgo son: Bajo: Se realiza selección, lavado y tratamiento químico. Medio: Se realiza selección y lavado (no se aplica tratamiento). Alto: No se aplica ningún tratamiento poscosecha.

Elemento: Sobrevivencia al embarque Estima la sobrevivencia de la plaga a las condiciones del embarque y el tiempo de transporte del producto desde el país de origen hasta el área en peligro y se asume condiciones estándares de embarque. Los niveles de riesgo son: Bajo: Se aplica una cadena de frío y el transporte dura más de 10 días. Medio: Se aplica una cadena de frío y el transporte dura menos de 10 días. Alto: No se aplica cadena de frío en el transporte.

Elemento: Probabilidad de no ser detectada en el punto de ingreso A menos que existan protocolos específicos para una inspección de la mercadería en cuestión, se asumen protocolos estándares de inspección. Si no se considera la inspección, éste elemento debe considerarse alto. Los niveles de riesgo son: Bajo: Existe un protocolo específico de inspección y la plaga puede ser detectada visualmente. Medio: Se cumple una de las dos condiciones anteriores. Alto: No existe protocolo específico de inspección

Elemento: Probabilidad de llegar a un hábitat favorable Considera la ubicación geográfica de los mercados probables de consumo de la mercancía y la proporción de esta que se movería a localidades (hábitats) adecuadas para la sobrevivencia de la plaga. Aún cuando ingrese al país mercadería infestada/infectada, no todos los destinos finales cuentan con las condiciones climáticas favorables para la sobrevivencia de la plaga. Es importante considerar el objetivo de la importación del producto (para consumo o plantar). Los niveles de riesgo son: Bajo: <0,1 % de la mercancía llega a localidades adecuadas. Medio: 0,1 - 10% de la mercancía llega a localidades adecuadas. Alto: >10% de la mercancía llega a localidades adecuadas.

Elemento: Probabilidad de encontrar hospedero adecuado Aún cuando el destino final de la mercancía infestada/infectada sea adecuado para la sobrevivencia de la plaga, el hospedero adecuado debe estar disponible para que la plaga sobreviva y se reproduzca. Considerar el rango completo de hospederos de la plaga y estimar el porcentaje de presencia de hospederos en el destino final del producto. Los niveles de riesgo son: Bajo: Existe <0,1 % de hospederos en el destino final del producto. Medio: Existe del 0,1 - 10% de hospederos en el destino final del producto. Alto: Existe más del 10% de hospederos en el destino final del producto.

Conclusión de Probabilidad de la introducción Con los niveles de riesgo determinados en los seis elementos, en la Tabla 7, se determina un nivel acumulado en base a los valores numéricos definidos: Tabla 7. Matriz de calificación para las probabilidades de la introducción.

Sobrev. Sobrev. Cantidad Proba. de Probabi. Probabi. no ser Importado Tratam. al movilidad hospedero Total PLAGA hábitat anualmente Poscosecha embarque detectado adecuado (acumulado)

Nombre B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M B, M, A, de la A (3) A (3) A (3) A (3) A (3) (2), A (3) (6 a 18) plaga

Los rangos de niveles de riesgo acumulado, según los resultados numéricos obtenidos son: Bajo: 6 – 9 Puntos Medio: 10 – 14 puntos Alto: 15 – 18 puntos

3.3.2.3 Conclusión de la Etapa 2 En la siguiente tabla se cita los niveles de riesgos acumulados para Consecuencias de la Introducción y Probabilidad de Introducción, como un riesgo total acumulado.

Tabla 8. Matriz para los riesgos acumulados de la evaluación de las Consecuencias de Introducción y la Probabilidad de Introducción de las plagas cuarentenarias. Plaga Consecuencia de la Probabilidad de Riesgo Total Introducción Introducción (acumulado)

Nombre de la plaga B, M, A, B, M, A, B, M, A, (5 a 15) (6 a 18) (11 a 33)

Los rangos de niveles de riesgo total acumulado, según los resultados numéricos obtenidos son: Bajo: 11 – 18 puntos Medio: 19 – 26 puntos Alto: 27 – 33 puntos

3.3.2.4 ETAPA 3. MANEJO DEL RIESGO DE PLAGAS Manejo del riesgo de plagas (para plagas cuarentenarias).- Se define como la Evaluación y selección de opciones para disminuir el riesgo de introducción y dispersión de una plaga [FAO, 1995; revisado NIMF n° 11, 2013] a. Comentarios sobre la mitigación del riesgo En base a los valores de evaluación obtenidos en la conclusión de la Etapa 2, se requerirá de la aplicación de diferentes niveles de medidas fitosanitarias de mitigación: Bajo: La plaga no requiere la aplicación de mitigaciones específicas, la inspección documental y del producto en el punto de ingreso provee suficiente seguridad fitosanitaria. Medio: Alguna medida fitosanitaria puede ser necesaria. Alto: Se requiere la aplicación de una o varias medidas fitosanitarias específicas. b. Información técnica para manejo del riesgo (respecto a Ecuador) Se debe revisar y analizar la siguiente información como básico:  Superficie del cultivo en el área en peligro.  Volúmenes de producción, valoración económica.  Beneficiarios directos e indirectos del cultivo.  Demanda del producto.  Abastecimiento del producto.

 Importaciones y exportaciones del producto de ARP  Cadenas de distribución y beneficiarios. c. Opciones de manejo Como posibles opciones de medidas fitosanitarias de mitigación del riesgo, que se deberán aplicar a la vía de ingreso (producto de importación) con el fin de evitar la introducción de las plagas cuarentenarias, entre otras, se considerarán las siguientes: En el país exportador . Inspección y certificación fitosanitaria antes de la exportación. . Definición de requisitos específicos que han de cumplirse antes de la exportación (tratamiento poscosecha, producción en un área libre o de baja prevalencia de plagas, producción en un lugar o sitio libre de plagas, inspección durante el período de crecimiento, desarrollo a aplicación de plan de trabajo, aplicación de enfoque de sistemas, registro de lugares de producción, etc.). . Tratamiento cuarentenario. . Certificación oficial de diagnóstico de laboratorio. . Inclusión de Declaración adicional en la certificación fitosanitaria.

En el país importador (Ecuador) . Inspección en el punto de ingreso. . Tratamiento cuarentenario en el punto de ingreso, en el centro de inspección o, si se considera oportuno, en el lugar de destino. . Toma de muestras para prueba de laboratorio. . Detención en régimen de cuarentena post entrada. . Aplicación de cuarentena post entrada. . Medidas post entrada (restricciones sobre el uso del producto, medidas de control). . Prohibición de la entrada del producto de importación. . Inclusión en una lista de productos de prohibida importación.

d. Conclusión de la Etapa 3

3.3.2.5 Documentación Se elaborará un documento resumen del ARP, el cual adicionalmente estará acompañado por todos los soportes técnicos y científicos en fotocopias o en medio digital. El documento de ARP, básicamente contendrá la Tabla 1, Tabla 2, Tabla 3, evaluación de plagas que siguen la vía, datos sobre manejo del riesgo, recomendaciones de medidas fitosanitarias de mitigación y bibliografía.

Adicionalmente se adjuntará los soportes técnicos y científicos que confirmen toda la información citada en cada uno de los contenidos del documento.

3.3.2.6 ELABORACIÓN DE FICHAS TÉCNICAS Para la elaboración de las fichas técnicas de las plagas cuarentenarias, se usó el siguiente formato:

FICHA TÉCNICA DE PLAGAS (Nombre científico de la plaga)

Fotografía de la plaga

1. IDENTIDAD DE LA PLAGA 1.1. Nombre científico 1.2. Nombre común 1.3. Sinónimos 1.4. Clasificación taxonómica 1.5. Hospederos 1.6. Distribución geográfica mundial de la plaga 2. ASPECTOS BIOLÓGICOS 2.1. Condiciones favorables para el desarrollo de la plaga 2.2. Ciclo biológico 2.3. Descripción morfológica 2.4. Síntomas y daños (Incluir fotografías) 2.5. Medios de dispersión 3. MEDIDAS FITOSANITARIAS 3.1. Medidas para evitar el ingreso y/o dispersión de la plaga. 3.2. Control cultural, Control biológico, Control genético, Control físico, Controlquímico. 4. IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA PLAGA 4.1. Impactos (Económico y Ambiental) 5. BIBLIOGRAFÍA

4 RESULTADOS Y DISCUSIÓN

5 CONCLUSIONES

De acuerdo al listado mundial de plagas asociadas al cultivo de pimiento (Capsicum annuum L.), se determinó un total de 814 plagas, entre ellas 20 ácaros, 32 bacterias, 26 cromistas, 3 gastrópodos, 325 hongos, 215 insectos, 80 nemátodos, 3 phytoplasmas, 15 malezas, 1 protozoario y 94 virus. Se identificó la presencia de 264 plagas en Guatemala conformadas por 2 ácaros, 11 bacterias, 15 cromistas, 1 gastrópodo, 105hongos, 79 insectos, 23 nemátodos, 9 malezas, 1 phytoplasma, 1 protozoario y 17 virus, donde 124 plagas están presentes en Ecuador. Del mismo modo se estableció la presencia de 240 plagas en Vietnam, entre ellas 7 ácaros, 18 bacterias, 14 cromistas, 97 hongos, 68 insectos, 27 nemátodos, 7 malezas, 1 phytoplasma y 11 virus, donde 104 plagas están presentes en Ecuador. En Corea del Sur se determinó la presencia de 201 plagas, conformadas por 8 ácaros, 16 bacterias, 13 cromistas, 71 hongos, 47 insectos, 14 nemátodos, 10 malezas, 1 phytoplasma y 19 virus, donde 100 plagas están presentes en Ecuador. Se identificaron 13 plagas cuarentenarias que siguen la vía de ingreso en semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) al Ecuador desde Guatemala, entre ellas Xanthomonas euvesicatoria, Xanthomonas vesicatoria, Cephalosporium sp. Cladosporium oxysporum, Cladosporium sphaerospermum, Colletotrichum dematium, Colletotrichum nigrum, Curvularia pallescens, Fusarium concentricum, Phoma sp., Anthonomus eugenii, Tomato Bushy Stunt Virus y Tomato Torrado Virus. Las plagas cuarentenarias que siguen la vía de ingreso en semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) al Ecuador desde Vietnam son 8, siendo éstas Xanthomonas vesicatoria, Colletotrichum capsici, Colletotrichum coccodes, Colletotrichum nigrum, Curvularia geniculata, Curvularia pallescens, Myrothecium verrucaria y Pepper Mild Mottle Virus. Se determinó que 14 plagas cuarentenarias siguen la vía de ingreso en semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) al Ecuador desde Corea del Sur, entre ellas Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Pseudomonas viridiflava, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria, Xanthomonas euvesicatoria, Xanthomonas vesicatoria, Cladosporium cucumerinum, Cladosporium oxysporum, Colletotrichum capsici, Colletotrichum coccodes, Colletotrichum dematium, Fusarium concentricum, Fusarium lactis, Myrothecium verrucaria y Pepper Mild Mottle Virus. Se estableció que se requiere la aplicación de alguna medida fitosanitaria para Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Pseudomonas viridiflava, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria, Xanthomonas euvesicatoria, Xanthomonas vesicatoria, Cephalosporium sp., Colletotrichum coccodes, Colletotrichum nigrum, Curvularia geniculata, Curvularia pallescens, Myrothecium verrucaria, Phoma sp., Anthonomus eugenii, Pepper mild mottle virus, debido a que el nivel de riesgo es Medio (19 - 26 puntos), y la aplicación de una o varias medidas fitosanitarias en el caso de Cladosporium cucumerinum, Cladosporium oxysporum, Cladosporium sphaerospermum, Colletotrichum capsici, Colletotrichum dematium, Fusarium concentricum, Fusarium lactis, Tomato Bushy Stunt Virus, Tomato Torrado Virus, ya que tienen calificación Alta (27 – 33).

6 RECOMENDACIONES

Utilizar la presente investigación para actualizar el inventario nacional de plagas de pimiento (Capsicum annuum L.) en Ecuador. Capacitar de manera adecuada y constante al personal que se encarga de la aplicación de los métodos de inspección y medidas fitosanitarias en los puntos de entrada. Realizar actualizaciones del Analis de Riesgo de Plagas de semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) periódicamente, con el fin de tener datos confiables y actualizados.

7 RESUMEN

La elaboración del presente trabajo se debe a la necesidad de establecer las medidas fitosanitarias que mitiguen el riesgo de introducción y dispersión de plagas cuarentenarias a nuestro país, es por esto que se realizó un Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), que es el proceso de evaluación de las evidencias biológicas u otras evidencias científicas y económicas para determinar si un organismo es una plaga, si debería ser reglamentado, y la intensidad de cualesquiera medidas fitosanitarias que hayan de adoptarse contra él (NIMF n° 5, 2016). La empresa INSUSEMILLAS envió la solicitud para realizar el ARP de semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) para la siembra originarias de Guatemala y Vietnam; y por parte de Animal and Plant Quarantine Agency, de Corea del Sur. Estas solicitudes constituyen el evento iniciador del análisis, con lo que se procedió a la revisión de las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias – NIMF y siguiendo la “Guía de Trabajo para la elaboración de Análisis de Riesgo de Plagas (ARP)", elaborada por la Coordinación General de Sanidad Vegetal, Dirección de Vigilancia Fitosanitaria, Unidad de Análisis de Riesgo de Plagas de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro – AGROCALIDAD, 2012. De acuerdo a la guía, en la Etapa 1 se elaboraron los cuadros de: potencial de maleza, lista mundial de plagas y cuadro de categorización de los tres países. En la etapa 2 se evaluaron las plagas de cada país que siguen la vía, de acuerdo a las consecuencias de introducción y a la probabilidad de introducción, dando como resultado el nivel de riesgo de cada plaga evaluada. Finalmente en la Etapa 3, se dieron las posibles opciones de menejo de las plagas cuarentenarias por país. Se identificaron las plagas cuarentenarias que siguen la vía de ingreso en semillas de pimiento (Capsicum annuum L.) al Ecuador siendo éstas, para Guatemala: Xanthomonas euvesicatoria, Xanthomonas vesicatoria, Cladosporium oxysporum, Cephalosporium sp., Cladosporium sphaerospermum, Colletotrichum dematium, Colletotrichum nigrum, Curvularia pallescens, Fusarium concentricum, Phoma sp., Anthonomus eugenii, Tomato Bushy Stunt virus, Tomato Torrado Virus; para Vietnam: Xanthomonas vesicatoria, Colletotrichum capsici, Colletotrichum coccodes, Colletotrichum nigrum, Curvularia geniculata, Curvularia pallescens, Myrothecium verrucaria, Pepper Mild Mottle Virus; y para Corea del Sur: Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Pseudomonas viridiflava, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria, Xanthomonas euvesicatoria, Xanthomonas vesicatoria, Cladosporium cucumerinum, Cladosporium oxysporum, Colletotrichum capsici, Colletotrichum coccodes, Colletotrichum dematium, Fusarium concentricum, Fusarium lactis, Myrothecium verrucaria y Pepper Mild Mottle Virus.

SUMMARY

The preparation of this work is due to the need to establish phytosanitary measures to regulate the entry of quarantine pests in our country, is why it made a Pest Risk Analysis, what is the process of evaluating biological evidence or other held scientific and economic evidence to determine if an organism is a pest, if it should be regulated, and the strength of any phytosanitary measures to be adopted against him (ISPM No. 5. 2016). The company INSUSEMILLAS sent the request for the PARA of seed pepper (Capsicum annuum L.) for seeding from Guatemala and Vietnam; and by Animal and Plant Quarantine Agency, from South Korea. With these requests the PAR was made starting with the review of the International Standards for Phytosanitary Measures - ISPM and following the "Guide for the Preparation Work of Pest Risk Analysis (PRA)" prepared by the General Coordination of Plant Health Monitoring Directorate Plant Unit of Pest Risk analysis Ecuadorian Agency Quality Assurance of Agro - AGROCALIDAD, 2012. According to the guide, in Stage 1 boxes are made: weed potential, global list of pests and categorization boxes of the three countries. In Stage 2, the pests of each country who follow the roade, were evaluated according to the consequences of introduction and the probability of introduction, resulting in the risk level of each pest evaluated. Finally, in Stage 3, the possible management option of quarantine pests by country were given. They were identified quarantine pests that follow the road of entry in seeds of pepper (Capsicum annuum L.) to Ecuador and these are, for Guatemala: Xanthomonas euvesicatoria, Xanthomonas vesicatoria, Cephalosporium sp., Cladosporium oxysporum, Cladosporium sphaerospermum, Colletotrichum dematium, Colletotrichum nigrum, Curvularia pallescens, Fusarium concentricum, Phoma sp., Anthonomus eugenii, Tomato bushy stunt virus, Tomato torrado virus; for Vietnam; Xanthomonas vesicatoria, Colletotrichum capsici, Colletotrichum coccodes, Colletotrichum nigrum, Curvularia geniculata, Curvularia pallescens, Myrothecium verrucaria, Pepper mild mottle virus; and South Korea: Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Pseudomonas viridiflava, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria, Xanthomonas euvesicatoria, Xanthomonas vesicatoria, Cladosporium cucumerinum, Cladosporium oxysporum, Colletotrichum capsici, Colletotrichum coccodes, Colletotrichum dematium, Fusarium concentricum, Fusarium lactis, Myrothecium verrucaria and Pepper mild mottle virus.

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9 ANEXOS