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260X370 Interior Carta Vins Castell Peralada Restaurant 2017.Indd

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260X370 Interior Carta Vins Castell Peralada Restaurant 2017.Indd D.O. CAVA Perelada Cuvée Especial ( ) 18,00 Xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay Perelada Gran Claustro ( ) 24,00 Pinot noir, chardonnay i parellada Perelada Gran Claustro Cuvée Esp. G. Reserva ( ) 28,00 Chardonnay, pinot noir, parellada, xarel·lo i macabeu Martín Faixó – Perafita Brut Nature ( ) 32,00 Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay L´O de L´Origan Brut Nature ( ) 41,00 Xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay Gramona III Lustros Brut Nature G. Reserva (bio) ( ) 45,00 Macabeu, xarel·lo i parellada Gran Torelló Brut Nature ( ) 44,00 Macabeu, Xarel·lo, Parellada Recaredo Gran Reserva Brut Nature (bio) ( ) 44,00 Macabeu, xarel·lo i parellada Alta Alella Privat Opus Evolutium Brut Nature ( ) 41,00 Chardonnay CAVA roSAT Perelada Cuvée Especial Rosat ( ) 19,00 Trepat Gran Rosat Brut Nat. Castell de Sant Antoni ( ) 38,00 Pinot noir A.O.C CHAMPAGNE Jacquart Brut Mosaïque ( ) 49,00 Pinot meunier, pinot noir i chardonnay Jacquart Blanc de Blancs Vintage ( ) 69,00 Chardonnay IVA inclòs 3 Louis Roederer Brut Premier ( ) 65,00 ESCuMóS D.O. PENEDèS Pinot noir, chardonnay i pinot meunier At Roca Brut Nature Reserva ( ) 23,00 Macabeu, xarel·lo i parellada Ruinart Blanc de Blancs ( ) 92,00 Chardonnay ESCumosos DEL MóN Marc Kreydenweiss Crémant d´Alsace ( ) 33,00 Pommery Cuvée Louise ( ) 145,00 Bio Pinot noir i chardonnay Schloss Gobelsburg Sekt Brut Reserve Austria ( ) 37,00 Dom Pérignon Vintage Moët & Chandon ( ) 175,00 Pinot noir, riesling i grüner veltliner Chardonnay i pinot noir Salon Blanc de Blancs Le Mesnil ( ) 491,00 Chardonnay Louis Roederer Cristal Brut ( ) 252,00 Pinot noir i chardonnay Armand de Brignac Gold Brut ( ) 430,00 Pinot noir, chardonnay i pinot meunier Champagne rosé Heidsieck Monopole Rosé Top ( ) 36,00 Pinot noir, pinot meunier i chardonnay Jacquart Brut Rosé Mosaïque ( ) 42,00 Pinot noir Billecart-Salmon Brut Rosé ( ) 92,00 Pinot noir ALTRES ESCUMOSOS ESCuMóS DE LA Conca DEL RIu ANOIA Raventós i Blanc Manuel Raventós Brut Reserva ( ) 72,00 Xarel·lo i parellada ESCUMÓS D.O. COSTERS DEL Segre Castell d´Encús Taïka Brut (bio) ( ) 68,00 Pinot noir, semillon i riesling IVA inclòs IVA inclòs 4 5 VINS Blancs D.O. EMPORDÀ Només – Perelada ( ) 12,00 Garnatxa blanca Cigonyes – Perelada ( ) 14,00 Macabeu Collection – Perelada ( ) 16,00 Chardonnay i sauvignon blanc Finca La Garriga – Perelada ( ) 25,00 Chardonnay i samsó blanc Verd Albera – Martí Fabra ( ) 17,00 Chardonnay, garnatxa blanca i moscatell Masia Carreras – Martí Fabra ( ) 29,00 Carinyena blanca, carinyena roja, garnatxa blanca, garnatxa gris i picapoll 30.70 Hugas de Batlle ( ) 22,00 Garnatxa blanca, moscatell d´Alexandria Mas Romeu Malesa ( ) 22,00 Chardonnay Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 Picapoll i moscatell d’Alexandria Oliver Conti ( ) 23,00 Gewürstraminer, macabeu i muscat Caminante Terra Remota ( ) 39,00 Garnatxa blanca, chenin blanc i chardonnay Ctònia Masia Serra ( ) 41,00 Garnatxa blanca IVA inclòs 7 D.O. ALELLA D.O. Montsant Marqués de Alella clásico - Parxet ( ) 17,00 Santbru – B. Portal del Montsant ( ) 29,00 Pansa blanca Garnatxa blanca vinyes velles V.T. Castilla y LEóN Dido La universal ( ) 31,00 El Lebrero – Félix Callejo ( ) 29,00 Macabeu, garnatxa blanca i xarel.lo Albillo Finca Cucó Masroig ( ) 13,00 Le Domaine Abadia Retuerta ( ) 49,00 Garnatxa blanca i macabeu Sauvignon blanco, verdejo i altres Les Sorts Masroig ( ) 24,00 Ossian B. – Ossian Vides y Vinos ( ) 49,00 Garnatxa blanca vinyes velles Verdejo i viñas centenarias D.O. Navarra Quintaluna – Ossian ( ) 22,00 Colección 125 Aniversario Julián Chivite ( ) 89,00 Verdejo Chardonnay Mauro – B. Mauro ( ) 72,00 Cuvée Allier Nekeas ( ) 22,00 Godello Chardonnay D.O. CataluNyA D.O. PENEDèS Clos D’Agon – Celler Mas Gil ( ) 69,00 Finca Viladellops XXX – F. Viladellops ( ) 28,00 Roussane, viognier i marsanne Xarel·lo fermentat en bóta L´equilibrista – Ca N´Estruc ( ) 31,00 Fransola – B. Torres ( ) 35,00 Xarel·lo Sauvignon blanc D.O. Conca DE BARBERà Can Credo – Celler Credo (bio) ( ) 29,00 Xarel·lo Milmanda – B. Torres ( ) 72,00 Chardonnay Electio Xarel·lo Bóta Parés Baltà ( ) 49,00 Xarel·lo D.O. COSTERS DEL Segre Ekam Castell d´Encús (bio) ( ) 38,00 Petrea Mas Comptal ( ) 39,00 Riesling i albariño Chardonnay Cérvoles Blanc de criança – Cérvoles ( ) 39,00 Espenyalluchs Enric Soler (bio) ( ) 59,00 Macabeu i chardonnay Xarel·lo Finca La Serra – Tomàs Cusiné ( ) 39,00 Chardonnay IVA inclòs IVA inclòs 8 9 D.O.Q. PrioraT D.O. RIBEIRO Clos Nelin – Clos Mogador ( ) 52,00 Cosecha Emilio Rojo ( ) 68,00 Garnatxa blanca, viognier, pinot noir, macabeu, Albariño, lado, loureiro, torrontés i treixadura Pedro Ximénez i marsanne A Pita Cega Lagar de Sabaríz (bio) ( ) 55,00 L’Antagonique Les Cousins – Marc & Adrià ( ) 22,00 Albariño, treixiadura i altres Garnatxa negra, g. blanca, carinyena, macabeu, trepat i escanyavella D.O.Q. RioJA Vi de Vila – Cims de Porrera ( ) 38,00 Inspiración – Alto Cantabria ( ) 22,00 Carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon negre, merlot i syrah Ull de llebre Font de la Figuera blanc ( ) 45,00 Conde de Valdemar ( ) 19,00 Viognier, garnatxa blanca i chenin blanc Viura i verdejo D.O. RíAS BAIXAS La Granja de Ntra. Sra. de Remelluri ( ) 59,00 Chardonnay, garnatxa blanca, roussanne, sauvignon blanc i viognier GR-94 ( ) 17,00 Albariño Capellanía Reserva – M. De Murrieta ( ) 36,00 Viura Granbazán Ámbar – B. Agro de Bazán ( ) 21,00 Albariño Mártires – Finca Allende ( ) 106,00 Viura i malvasia Granbazán Limousin – B. Agro de Bazán ( ) 31,00 Albariño Barón de Ley Tres Viñas Res. – Barón de Ley ( ) 28,00 Viura i malvasia Pedralonga – Adega Pedralonga ( ) 26,00 Albariño D.O. RUeda Vendetta – Adega Pedralonga ( ) 56,00 Hermanos Lurton – B. Jacques & François Lurton ( ) 16,00 Verdejo Albariño En Rama – Condes de Albarei ( ) 33,00 Cuesta de Oro – B. Jacques & François Lurton ( ) 21,00 Verdejo Albariño de viñas viejas Do Ferreiro – B. Gerardo Méndez ( ) 34,00 Pradorey 3 Barrica – B. PradoRey ( ) 34,00 Verdejo Albariño Carralcoba Eulogio Pomares ( ) 56,00 Belondrade y Lurton Didier Belondrade ( ) 39,00 Verdejo Albariño Pazo de Señorans Selección ( ) 52,00 Maquina & Tabla ( ) 28,00 Verdejo, otras blancas – viñedos viejos Albariño IVA inclòs IVA inclòs 10 11 Naiades – B. Naia ( ) 37,00 RHEINGAu Verdejo Rheinschiefer / PETER JAKOB KÜHN ( ) 36,00 Riesling Basa – Compañía de Vinos Telmo Rodríguez ( ) 19,00 Verdejo NAHE D.O. Somontano Lenz / EMRICH-SCHÖNLEBER ( ) 36,00 Riesling Colección Gewürztraminer – V. Del Vero ( ) 19,00 Gewürztraminer SOUTH AUSTrÀLIA Clarión Selección – V. Del Vero ( ) 29,00 Koonunga Hill Penfolds ( ) 26,00 Chardonnay i gewürztraminer Chardonnay D.O. Sierras DE MÁlaga La Encina del Inglés – Finca La Melonera ( ) 14,00 ÀUSTRIA Moscatel morisco, Pedro Ximénez i doradilla Heiligenstein Schloss Gobelsburg ( ) 59,00 D.O. Tarragona Riesling Chardonnay De Muller ( ) 19,00 Ried Renner Scholss Gobelsburg ( ) 48,00 Chardonnay Grüner veltliner D.O. Terra ALTA Gamberro – Pagos de Híbera ( ) 45,00 Garnatxa Blanca estats uNITS CALIFòRNIA El Quintà Bàrbara Forés ( ) 21,00 Napa Valley Fumé – Robert Mondavi Winery ( ) 58,00 Garnatxa Blanca Sauvignon blanc D.O. VALdeorraS Audacia – Les 3 Amis ( ) 26,00 Godello FRANçA ALSace Cuvée Théo Domaine – Domaine Weinbach ( ) 45,00 ALEMANyA Gewürztraminer PFALZ Cuvée Théo Domaine – Domaine Weinbach ( ) 41,00 Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00 Riesling Riesling Sylvaner Réserve – Domaine Weinbach ( ) 29,00 RHEINHESSEN Sylvaner Nackenheim / GuNDERLOCH ( ) 39,00 Riesling IVA inclòs IVA inclòs 12 13 Grand Cru Schlossberg Cuvée Ste Catherine L´Inédit ( ) 84,00 CôTE DE LANGuEDOC – ROussillon Riesling Domaine du Clos des Fées – Vieilles vignes ( ) 39,00 Grenache blanc i grenache gris Altenbourg Cuvée Laurence – Weinbach ( ) 83,00 Tokay i pinot gris La Réserve d’O Blanc – Marie et Frédéric Chauffray (bio) ( ) 32,00 Grenache blanc Pinot Gris Vendanges Tardives Altembourg ( ) 66,00 Pinot gris CôTES Du RHôNE BORDEAuX Condrieu La Dorianne – E. Guigal ( ) 86,00 Viognier Aile D´Argent De Mouton Rothschild ( ) 139,00 Sauvignon blanc i sémillon Condrieu – E. Guigal ( ) 62,00 Viognier Entre-Deux-Mers – Château Marjosse ( ) 28,00 Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle Crozes Hermitage – E. Guigal ( ) 27,00 Marsanne i roussanne SAuTERNES Château Raymond – Lafon ( ) 130,00 VALLéE DE LA LOIRE Sémillon, sauvignon blanc i muscadelle Pouilly-Fumé de Ladoucette ( ) 43,00 Sauvignon blanc BOuRGOGNE Yonne Chablis 1er. Cru Mont de Milieu – La Chablisienne ( ) 45,00 ITÀLIA Chardonnay SICÍLIA Chablis 1er. Cru Fourchaume – La Chablisienne ( ) 39,00 Cometa B. Planeta ( ) 39,00 Chardonnay Fiano Chablis Grand Cru Château Grenouilles – La Chablisienne ( ) 87,00 Chardonnay Veneto Vespaiolo Maculan ( ) 29,00 Chablis Louis Latour 1er. Cru ( ) 42,00 Vespaiolo Chardonnay CôTE DE BEAuNE Meursault Ch. Blagny 1º Cru Louis Latour ( ) 76,00 Chardonnay Chassagne – Montrachet 1º Cru Louis Latour ( ) 86,00 Chardonnay Puligny Montrachet Les Folatières 1º Cru ( ) 110,00 Chardonnay IVA inclòs IVA inclòs 14 15 ROSATS D.O. EMPORDÀ Cigonyes Rosé – Perelada ( ) 14,00 Garnatxa, merlot i samsó Collection Rosé – Perelada ( ) 16,00 Cabernet sauvignon, syrah i garnatxa roja Lladoner – Martí Fabra ( ) 16,00 Garnatxa negra Heus – La vinyeta ( ) 17,00 Garnatxa negra, carinyena, merlot i syrah V.T. Castilla y LEóN Quinta Clarisa Belondrade ( ) 19,00 Tempranillo D.O. PENEDèS Radix – Parés Baltà ( ) 32,00 Syrah Gran Caus – Can Ràfols dels Caus ( ) 28,00 Merlot D.O.Q. RioJA Rosado de Lágrima – Barón de Ley ( ) 14,00 Garnatxa D.O. Ribera DEL DuERO PradoRey – Bodega PradoRey ( ) 18,00 Tinta
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