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SABOREA NUESTRA TIERRA La amplia y variada gama de vinos de Jerez puede verse como un reflejo fiel de la larga historia y el carácter amable y acogedor de los andaluces, que se enorgullecen de agradar y adaptarse a sus clientes y visitantes. De ahí el frecuente reclamo de que hay un Sherry para todos los gustos y para todas las ocasiones. Los vinos de Jerez tienen características sensoriales cuyas variacio- nes y matices rara vez coinciden en otras partes del mundo del vino. Varían en color, desde el más pálido, el más claro de color amarillo verdoso propio de los vinos biológicamente envejecidos, hasta el más oscuro, el caoba más opaco de los vinos dulces naturales, con varios tonos de oro, ámbar y marrón castaño. Además de los vinos generosos reconocidos mundialmente, de un tiempo a ahora están surgiendo una gran variedad de vinos tranquilos, tanto blancos como tintos, de una gran calidad y complejidad que están consiguiendo una tipicidad diferenciadora dentro de los vinos nacionales. Vinos generosos y dulces Copa Botella D.O. JEREZ-XÈRES-SHERRY BODEGA GONZÁLEZ BYASS Fino Tío Pepe (Palomino fino) 3 20 FIno Tío Pepe en Rama (Palomino fino) 4 28 Fino Dos Palmas (Palomino fino) 7 45 Amontillado Viña AB (Palomino fino) 4 25 Oloroso Alfonso (Palomino fino) 3,5 25 Palo Cortado Leonor (Palomino fino) 6 35 Pedro Ximénez Néctar (Pedro Ximénez) 3,5 25 VORS Cream Matusalem (Palomino fino) 9 65 VORS Palo Cortado Apóstoles (Palomino fino) 9 65 VORS Pedro Ximénez Noé (Palomino fino) 9 65 D.O. MANZANILLA DE SANLÚCAR BODEGA CALLEJUELA Manzanilla fina (Palomino fino) 3,5 20 VOS Amontillado La Casilla (Palomino fino) 9 50 VOS Oloroso El Cerro (Palomino fino) 9 50 VOS Pedro Ximénez viejo (Pedro Ximénez) 9 50 D.O. SIERRAS DE MÁLAGA COMPAÑÍA DE VINOS TELMO RODRÍGUEZ MR (Moscatel de Alejandría) 5 30 Vinos espumosos A.O.C. CHAMPAGNE André Clouet Grand Cru (Pinot noir) 68 Ayala Blanc de Blancs (Chardonnay) 80 Ayala Rosé Majeur (Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier) 70 Bollinger La Grande Anné (Pinot noir, Chardonnay) 160 Bollinger Rosé (Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier) 90 Bollinger Special Cuvée (Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier) 75 Dom Perignón (Chardonnay, Pinot noir) 290 Laurent Perrier Rosé (Pinot noir) 95 Louis Roederer Brut Premier (Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier) 70 Louis Roederer Cristal (Pinot noir, Chardonnay) 420 Perrier Jouët Belle Époque Rosé (Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier) 285 Perrier Jouët Belle Époque (Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier) 235 Perrier Jouët Blason Rosé (Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier) 80 Perrier Jouët Grand Brut (Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay) 10 60 Ruinart Blanc de Blancs (Chardonnay) 85 Ruinart Rosé (Chardonnay, Pinot noir) 85 Dom Ruinart Blanc de Blancs (Chardonnay) 310 D.O. CAVA Vilarnau (Macabeo, Parellada, Chardonnay) 26 D.O. PENEDÉS AT Roca (Macabeo, Parellada, Xarel.lo) 28 AT Roca Rosé (Macabeo, Monastrell) 32 Colet Navazos (Chardonnay, Manzanilla pasada) 43 MO (Macabeo, Parellada, Xarel.lo) 5 22 Vinos blancos Copa Botella SABOR DE ANDALUCÍA D.O. SIERRAS DE MÁLAGA La Encina del Inglés (Moscatel, Doradilla, Pedro Ximénez) 22 Voladeros (Pedro Ximénez) 45 I.G.P. V.T. DE CÁDIZ Callejuela Blanco de Hornillos (Palomino fino) 18 Las Mercedes Pago Añina (Palomino fino) 27 Molinero en bota de oloroso (Moscatel de Alejandría) 33 Viña Matalián semidulce (Moscatel, Palomino) 3,5 22 SABOR DE ESPAÑA D.O. BIERZO Tilenius (Godello) 32 D.O.P. EL TERRAZO Finca Calvestra (Merseguera) 36 D.O.Ca. LA RIOJA Contino (Viura, Malvasía, Garnacha blanca) 55 Félix Azpilicueta Colección Privada (Viura) 26 D.O. NAVARRA Chivite colección 125 aniversario (Chardonnay) 81 Finca Legardeta (Chardonnay) 4 24 D.O RÍAS BAIXAS Gotas de mar (Albariño) 4 22 Gran Bazán Etiqueta Ámbar (Albariño) 28 Gran Bazán Limousin (Albariño) 43 Pazo Señorans Selección de Añada (Albariño) 65 D.O.RIBEIRO RAMÓN DO CASAR Ramón do Casar Lento (Treixadura) 61 Ramón do Casar (Treixadura, Albariño, Godello) 24 D.O. RUEDA Caserío de Dueñas Verdejo en rama (Verdejo) 27 Finca Las Caraballas (Verdejo) 32 José Pariente Finca Las Comas (Verdejo) 72 José Pariente Sauvignón Blanc (Sauvignón blanc) 24 Tres Olmos sobre lías (Verdejo) 3,5 18 D.O. SOMONTANO Clarión (Gewürztraminer, Chardonnay) 38 La Miranda de Secastilla (Garnacha blanca) 26 D.O. UTIEL-REQUENA Las Blancas (Marisancho, Macabeo, Malvasía, Merseguera) 25 D.O.VALDEORRAS El Aeronauta (Godello) 28 Pezas da Portela (Godello) 49 Valdesil Godello sobre lías (Godello) 33 I.G.P. V.T. DE CASTILLAS Finca Río Negro (Gewürztraminer) 30 I.G.P. V.T. DE CASTILLA Y LEÓN Barcolobo Barrica (Verdejo) 26 Le Domaine (Sauvignón blanc, Verdejo) 58 I.G.P. V.T. DE EXTREMADURA Habla de ti (Sauvignón blanc) 25 Vinos rosados Copa Botella A.O.C. Côtes de Provence Habla de Rita (Syrah, Garnacha) 36 D.O.Ca La Rioja Muga rosado (Garnacha, Viura, Tempranillo) 18 D.O. Navarra Chivite Las Fincas (Garnacha, Tempranillo) 3,5 25 I.G.P. V.T. Castilla y León Barcolobo Lacrimae Rerum (Tempranillo) 26 Vinos tintos SABOR DE ANDALUCÍA D.O. SIERRAS DE MÁLAGA Cortijo de los Aguilares (Pinot noir) 58 Pago El Espino (Petit verdot) 39 I.G.P. V.T. DE CÁDIZ Al Liquindoi (Syrah, Merlot) 27 Finca Moncloa (Syrah, Cabernet sauvignón, Tintilla de Rota) 4,5 27 Garum (Syrah, Petit verdot, Merlot) 25 Mahara (Tintilla de Rota) 38 Tesalia (Petit verdot, Syrah, Tintilla de Rota) 48 I.G.P. V.T. DE CONDADO DE HUELVA Vallehondo (Syrah) 25 I.G.P. V.T. DE SEVILLA Zaranda Norte (Tempranillo) 21 SABOR DE ESPAÑA D.O. ALICANTE Santa Rosa (Cabernet sauvignón, Merlot, Syrah) 38 D.O. ALMANSA La Atalaya del Camino (Garnacha tintorera, Monastrell) 23 D.O. BIERZO Losada (Mencía) 32 Versos de Valtuille joven en fudres (Mencía) 18 Villa de Corullón (Mencía) 73 D.O. CALATAYUD Atteca (Garnacha) 24 D.O.P. EL TERRAZO Finca Terrerazo (Bobal) 47 D.O. JUMILLA Clío (Monastrell, Cabernet sauvignón) 58 Juan Gil etiqueta plata (Monastrell) 25 D.O. LA RIOJA Baigorri Crianza (Tempranillo, Garnacha) 4 22 Beronia Ed. Limitada (Tempranillo) 24 Castillo de Ygay 2010 (Tempranillo, Mazuelo) 310 Contino Reserva (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha) 46 Cosme Palacio Crianza (Tempranillo) 26 El Regollar (Tempranillo, Graciano, Garnacha) 85 La Montesa (Garnacha) 26 La Nieta (Tempranillo) 145 Marqués de Murrieta Reserva (Tempranillo, Mazuelo…) 5 29 Pancrudo (Garnacha) 59 Prado Enea Gran Reserva (Tempranillo, Graciano…) 62 Queirón Mi Lugar (Tempranillo, Garnacha) 38 Remelluri Reserva (Tempranillo, Garnacha, Graciano) 35 Copa Botella D.O. MANCHUELA L´Ame (Malbec) 26 D.O. NAVARRA El Terroir (Garnacha) 36 D.O. Ca PRIORATO Camins del Priorat (Garnacha, Cabernet sauvignón, Cariñena) 38 Vi de Vila Gratallops (Garnacha, Cariñena) 87 D.O. RIBERA DEL DUERO Dominio de Fournier (Tinto fino) 36 Emilio Moro (Tinto fino) 35 Finca Los Hoyales (Tinto fino) 65 Flor de Pingus (Tinto fino) 175 La Poda (Tinto fino) 3,5 22 Malleolus de Valderramiro (Tinto fino) 130 Pago de Carraovejas El Anejón (Tinto fino) 98 Pago de los Capellanes Roble (Tinto fino) 32 Pendón de la Aguilera (Tinto fino) 290 Tarsus Crianza (Tinto fino) 25 Tierras de Cair (Tinto fino) 57 Tomás Postigo (Tinto fino, Cabernet sauvignón, Merlot) 44 Vega Sicila Único Gran Reserva (Tinto fino, Cabernet sauvignón) 385 D.O. TORO Alabáster (Tinta de Toro) 250 Almirez (Tinta de Toro) 39 Pintia (Tinta de Toro) 75 San Román (Tinta de Toro) 44 D.O. UTIEL-REQUENA Bobos finca La Borracha (Bobal) 38 I.G.P. V.T. DE CASTILLA Finca Constancia (Tempranillo, Cabernet sauvignón, Syrah) 18 I.G.P. V.T. DE CASTILLA Y LEÓN Abadía Retuerta Pago Negralada (Tempranillo) 89 Barcolobo Victoria (Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignón) 34 Mauro (Tempranillo, Syrah) 48 Prieto Pariente La Provincia (Garnacha, Tempranillo) 27 I.G.P. V.T. DE EXTREMADURA Habla del Silencio (Syrah, Cabernet sauvignón, Tempranillo) 26 I.G.P. V.T. DE MALLORCA Gallinas y Focas (Mantonegro, Syrah) 43 SIN I.G. Sílice (Mencía, Albanello, Merenzao, Garnacha tintorera) 29.