STUDENÉ PREDJEDLÁ / ŠPECIALITY KUCHYNE / 250 g Šalátová miska 1,7,10 3,50 € Cold appetizers HOVÄDZINA / Beef Specialities kitchen (paradajkový šalát, uhorkový šalát, kapustový šalát, dressing) 200 g Syrový tanier 7 3,60 € 200 g Medvedí hovädzí steak s bylinkovým maslom, 450 g / Misa „STRACHANOVKA“ 19,50 € Tomato salad, cucumber salad, coleslaw, dressing (Bio neúd. ovčí syr, Bio údený ovčí syr, syrové korbáče, bryndza) zemiak pečený s bryndzou 7 15,20 € 350 g (kuracie prsia, brav. panenka, sviečkovica, višňová omáčka, Салат из помидоров, огурцов, салатных листьев с заправкой ryža, pečené zemiaky v šupke) Cheese plate (Bio cheese, Bio smoked cheese, Bio Beef steak with herb butter, Baked potato 150g / Zeleninový šalát s medovým dresingom cheese whips, Soft sheep cheese) with bryndza Plate „Strachanovka” (Pork, beef sirloin,chicken breast, cherry sauce, rice, Fried potatoes) 30 g a prosciuttom, Bylinkové bagetky 1 5,90 € Сырная тарелка (Био некопченый коровий сыр, био копченый Говяжий стейк с маслом, запечённый картофель с брынзой Vegetable salad with honey dressing and prosciutto, herb коровий сыр, сырные косички, брынза) Тарелка „ СТРАХАНОВКА“ (кур.грудка, свин. вырезка, свин.филе, соус,рис, жар.картофель) baguette) 200 g / Hovädzí steak na grile s kozím syrom, Овощной салат с медовой заправкой, прошутто, травяным 120 g Bryndzová nátierka s pažítkou, cibuľa, chlieb 1,7 2,80 € 50 g pečený zemiak 7 15,80 € багетом Bryndza cheese spread with chive, onion, bread Beef steak on grill with goat cheese, baked potato 600 g Liptovské korýtko 1,3,7 12,90 € Брынзовый бутербродный крем, лук, хлеб (bryndzové halušky, strapačky s kapustou, bryndz. pirohy, bryndza, slanina klobása) Говяжий стейк на грилес козьим сыром, запечённый картофель Liptov manger (potato dumplings with bryndza-sheep cheese, potato 120 g Škvarková nátierka s cibuľou, chlieb 1,3,7,10 2,80 € 200 g Pikantné hovädzie rezančeky 10,80 € dumplings with sauerkraut, potato pies stuffed with bryndza, bacon, sausage) Lard spread with onion, bread (sviečkovica, šampiňóny, fazuľa, chili) Липтовское корытце (брынзовые галушки, галушки с капустой, брынз. SLADKÉ JEDLÁ / Sweet food Масса из шкварок с луком, хлеб Spicy beef noodles (beef sirloin, champignons, beans, chili sauce) вареники, колбаса) Пикантные говяжьи кусочки(мясо филейное, шампиньоны, 250 g Palacinky s nutelou a šľahačkou 1,3,7,8 4,80 € фасоль, чили) 700 g Pečené bravčové rebrá Pancakes with chocolate and whipped cream POLIEVKY / Soups na čiernom pive a mede, chlieb 1 11,60 € Блинчики с нутелой и сливками 100 g „Tatarák“s cesnakom, hrianky mastné 1,3,10 9,40 € Pork ribs with garlic and dark beer, honey, bread 0,33 l Hovädzí vývar s mäsom a rezancami 1 2,10 € (na vlastnú zodpovednosť) Жареные свиные ребрышки на темном пиве и меде, хлеб 300 g Šúľance s orechmi a maslom 1,3,7,8 5,50 € Bouillon with meat and noodle Tartar steak with garlic and oily toast (at own liability) Potato dough noodles with walnuts and butter Говяжий бульон с мясом и лапшой „Tатарак“с чесноком, гренки жирные (на свой страх и риск) 1000g Pečené bravčové koleno 1,10 Картофельные клецки с орехами и маслом v pivovej marináde (údené) 13,50 € 0,33 l Lesnícka cesnačka s krutónmi 1,3,7 2,90 € (doblok za každých 10g navyše/0,10 €, pečené koleno s kosťou, kyslá 300 g Šúľance s makom a maslom 1,3,7 5,20 € Soup from bear garlic with croutons kapusta, horčica, chren, chlieb) Potato dough noodles with poppy-seeds and butter Чесночный суп запечённый, крутоны DIVINA / Deer Farmer pork knuckle with beer sauce (excess weight charge for Картофельные клецки с маком и маслом 0,33 l Kapustová s klobásou, a údeným mäsom, each 10g/0,10 €, pork, sharp, sauerkraut, mustard, horseradish, bread 150 g / Jelení guláš, žemľová knedľa 1,3,7 9,60 € апеченая свиная рулькав пивном маринаде (копченая), 1,7 kyslá smotana, chlieb 2,10 € 200 g Deer ragout with homemade dumpling перевес 10 г /0,10 € (запеченная рулька, квашеная капуста, горчица, Sauerkraut with sausage, smoked meat, sour cream, bread Гуляш из оленины, Галушкипо домашнему,шпинат Капустные щи с колбасой, сметаной и копченым мясом, хлеб хрен, хлеб) DEZERTY / Desserts 150 g / Zemianska pochúťka v zemiakovej placke 1,3,7,10 9,60 120 g 1,3,7 0,33 l Fazuľová s údeným mäsom, chlieb 1 2,10 € Horúca štrúdľa v karamelovej omáčke, šľahačka 2,80 € € 100 g (sviečkovica, bravčová panenka, kuracie prsia, zemiak. placka, Hot strudel with homemade caramel sauce, whipped cream Bean soup with smoked meat, bread BARANINA / Mutton slanina, syr) Фасолевый суп с копченым мясом, хлеб Горячий штрудель с карамелевой подливкойи 180 g / Jahňacie kolienko s opečenou žemľovou knedľou1 10,80 € Thanne pidbit (beef sirloin, pork, chicken breast, potato pancake, свзбитымисливками 70 g Lamb shank with baked bun dumpling cheese, bacon) RYBY / Fish Голяшка ягнёнка с запечённой клёцкой Дворянскийделикатес с картофельным деруном (говядина 300 g Svišťov zmrzlinový pohár филейная, свинаявырезка, куриное филе, дерун, сало, сыр) s ovocím a šľahačkou 1,3,7 3,70 € 150 g / Baraní guláš s kôprovými haluškami 1,3,7 8,30 € 150 g Steak z lososa s morskou soľou 4 9,60 € Ice-cream sundae with fruit and whipped cream 200 g Mutton goulash, potato dumplings with dill 200 g Pikantné držky na paprike, chlieb 1 6,10 € Мороженое с фруктами и взбитымисливками Losos steak with sea salt Гуляш из баранины с галушками и укропом Hot tripes on red pepper with bread Стейк из лосося с лимоном Oстрый pубец с перцем, хлеб 200 g Marienkin ovocný pohár so šľahačkou 1,7 2,50 € 200 g Grilovaný pstruh s bylinkovým maslom 4,7 7,80 € Fruit glass with whipped cream Doblok za každých 10g navyše / 0,30 € Фруктовый стакан со взбитыми сливками Grilled trout with herb butter BEZMÄSITÉ JEDLÁ / Meatless meals DETSKÉ JEDLÁ / Baby meals Excess weight charge for each 10g / 0,30 € 100 g Vyprážaný syr 1,3,7 5,80 € Форель на гриле с растительным маслом Fried cheese / Сырфри 75 g / Prírodné kuracie prsia, dusená ryža 1 5,30 € перевес 10 г /0,30 € 150 g Grilled chicken breast, steamed rice PRÍLOHY / Side dishes 120 g Oštiepok na grile s brusnicovo-čučoriedkovou Жареная куриная грудка, рис 200 g Zemiaky varené s maslom 7 1,50 € omáčkou 7 6,30 € 160 g Halušky od „MAŤKA a KUBKA“ 1,3,7 3,50 € Boiled potatoes with butter / Картофель отварной с маслом HYDINA / Poultry Grilled cheese with cranberry and blueberry sauce Potato dumplings with bryndza „MAŤKA a KUBKA“ Сыр Гермелин на гриле вбруснично-черничном соусе 200 g Zemiaky pečené v šupke 1,50 € 150 g Kurací steak s grilovanou zeleninou 7,90 € Галушки от „MAТЬKA и KУБKA“ Liver unpeeled potatoes / Картофель запеченый вкожуре (baklažán, cuketa, šampiňóny, cherrry paradajky, cibuľa) 50 g / Vyprážaný syr, steakové hranolky 1,3,7 4,40 € Chicken steak with grilled vegetables (eggplant, zucchini, 150 g Steakové hranolky 1,70 € 150 g Fried cheese, chips Steak French fries / Картофель фри mushrooms, cherry tomatoes, onions) SLOVENSKÉ ŠPECIALITY / Slovak specialties Сыр фри, картофель фри Куриный стейк с овощами на гриле 150 g Ryža dusená 1,50 € (баклажаны, кабачки, грибы, помидоры черри, лук) 350 g Bryndzové halušky so slaninou a mladou cibuľkou 1,3,7 4,90 € 75 g / Kuracie nugetky, steakové hranolky 1,3,7 5,30 € Stewed rice / Рис тушеный Potato dumplings with bryndza, bacon, and scannion 150 g Fried chicken nuggets, chips 150 g / Kurací perkelt s domácimi haluškami 1,3,7 6,80 € (bryndza = soft sheep cheese) Курячий бефстроганов, картопля фрі 100 g Grilovaná zelenina 2,80 € 200 g Chicken perkelt with home-made dumplings Брынзовые галушки с салом (baklažán, cuketa, šampiňóny, cibuľa, cherry paradajky) Куриный перкельт (тушеное мясо) с домашними галушками 120 g Palacinka Lesnej víly 1,3,7 2,80 € Grilled vegetables 350 g Strapačky s kyslou kapustou a klobásou 1,3,7 4,90 € (džem, vanilková smotana) (eggplant, zucchini, mushrooms, onions, cherry tomatoes) Potato dumplings with sauerkraut and sausage Pancakes „Forest Fairy“ (jam, vanilla cream) Овощи на гриле BRAVČOVINA / Pork Мучные клецки с капустой и колбасой Блинчики с джемом или ванильным кремом (баклажаны, кабачки, грибы, лук, помидоры черри) 50 g Slanina 0,90 € 200 g Panenské medailónky plnené sušenou slivkou, 350 g Pirohy s bryndzou, slaninou a mladou cibuľkou 1,3,7 4,90 € Potato Pies stuffed with bryndza, bacon and fresh onion Bacon / Сало bylinkové maslo, zemiak pečený s bryndzou 7 8,90 € ŠALÁTY / Pork medallions on a grill with plum, herb butter, baked Пироги с овечьим сыром, беконом и зеленым луком Salads 20 g Chlieb 1,3,7 0,10 € Bread / Хлеб potato with bryndza 300 g Rusnácke zemiaky 150 g / Šalát s kuracím mäsom, bylinkové bagetky 1,3,7 6,80 € Медальоны из свинины фаршированные черносливом, 150 g (mix hlávkových šalátov, paradajka, kuracie mäso, dressing) so slaninkou, bryndzou, mladá cibuľka 7 4,50 € 20 g Hrianka 1,3,7 0,20 € растительным маслом, запечённый картофель с брынзой Russniak potatoes with bacon, bryndza and fresh onion Salad with chicken meat and herbal baguettes, dressing Toast / Гренка Картофель по русски с салом, брынзойимолодым луком (mix salad from fresh leaves, tomatoes, grilled chicken meat, 150 g Liptovský bravčový rezeň 1,3,7 8,10 € herbs baguette) (brav. karé, zemiakové cestíčko, syr) Салат с куриным мясом, багетом(микс салат, помидоры, курица) Liptov fried chop (pork, potato batter, cheese) Свиной шницель по липтовски (свин.корейка, картоф. тесто, сыр) DOPLNKY / Other side dishes WHISKY, BOURBON 0,04 l Jameson 40% 3,20 € 100 g Uhorka kyslá 0,90 € Nápoje / Beverages Pickled gherkin / Маринованные огурцы 0,04 l Jack Daniels 40% 3,50 € Aperitif 100 g Baranie rohy, Feferóny 0,90 € APERITÍV / PIVO / Beer Sharp pepper, Feferony / Острый маринованный перец 0,1 l Martini 15% 2,00 € 0,5 l Pivo čapované Staroprameň 10° 1,50 € 30 g Horčica 10 0,60 € VÍNA / Wines 0,3 l Pivo čapované Staroprameň 10° 1,00 € Mustard / Горчица 0,1 l Víno biele 1,20 € 0,5 l Pivo čapované Staroprameň 12° 1,80 € 30 g Chren 0,60 € 0,1 l Víno červené 1,30 € 0,3 l Pivo čapované Staroprameň 12° 1,10 € Horseradish / Хрен 0,5 l Pivo Tmavé čapované Staroprameň 11° 1,50 € 70 g Kečup 1,00 € ŠUMIVÉ VÍNA / Sparkling wine 0,3 l Pivo Tmavé čapované Staroprameň 11° 1,00 € 0,75 l Hubert Club (Polosladké) 9,00 Ketchup / Кетчуп € 0,5 l Miešané pivo 1,80 € 0,75 l Hubert de Luxe 11,00 70 g Tatárska omáčka 7 1,00 € € 0,3 l Miešané pivo 1,10 € 0,75 l Hubert Originál (Brut) 13,00 Tartar sauce / Татарский соус € 0,5 l Radler citrón, Nealko radler 1,60 € 0,75 l Frizzante Spago 10,00 € 70 g Cesnakovo - jogurtový dressing 7 1,00 € 0,5 l Nealkoholické pivo Staroprameň fľ. 1,60 € 0,75 l Spumante Rose 13,00 Garlic-yoghurt dressing / Чесночно – йогуртовая приправа € 0,5 l Sládková limonáda originál, jablko 1,60 € 0,75 l Prosecco 13,00 € 20 g Smotana kyslá 7 0,90 € 0,5 l Pivo Pilsner Urquel 12° fľ. 2,10 € Jedálny Acid cream / Сметана LIKÉRY / Liquers NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / Soft drinks 0,10 l Zákvas 7 0,60 € 0,04 l Baileys 17% 2,80 € 0,25 l Pepsi, Mirinda, 7Up, Schweppes fľ. 1,40 € Sour milk / Кислое молоко 0,04 l Becherovka originál 38% 2,20 € 0,25 l Vinea biela fľ. 1,60 € 0,10 l BIO Žinčica 7 0,80 € 0,04 l Demänovka Horká 38% 2,00 € 0,20 l Ľadový čaj Lipton fľ. (broskyňa, zelený) 1,60 € a nápojový Sheep´s whey / молоко кислое овечье 0,04 l Fernet Stock 40% 2,20 € 0,25 l Džús fľ. (jahoda, ríbezľa, grep, višňa) 1,60 € 0,10 l Mlieko 7 0,50 € 0,04 l Fernet Stock Citrus 30% 2,20 € 0,25 l FRUXI FRESH fľ.– prírodná šťava 2,30 € Milk / Молоко 0,04 l Jägermeister 35% 2,90 € (jablko a malina, mrkva a jablko, pomaranč) 100 g / Syrové korbáčiky 7 1,90 € 0,04 l Tatranský Čaj 52% 2,50 € 0,30 l Pramenitá voda fľ. (perlivá, jemne perlivá, neperlivá) 1,00 € lístok 10 ks Cheese threads / Сырные косички BRANDY 0,10 l Hejkola čapovaná 0,30 € 0,10 l Džús Toma (multi, pomaranč, jablko) Pripravené jedlá môžu obsahovať nasledovné alergény: 0,04 l Karpatské brandy Špeciál 40% 3,20 € 0,60 € 1. Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich 0,25 l Energetický nápoj Red Bull 3,00 € 2. Kôrovce a výrobky z nich 0,04 l Metaxa***** 38% 2,80 € 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich COGNAC TEPLÉ NÁPOJE / Hot Drinks 5. Arašidy a výrobky z nich Espresso (7g káva, 10g cukor) 1,30 € 6. Sójové zrná a výrobky z nich 0,04 l Hennessy Fine de Cognac 40% 5,30 € 7. Mlieko a výrobky z neho 0,04 l Remy Martin VSOP 40% 5,20 € Espresso Lungo (7g káva, 10g cukor) 1,30 € 8. Orechy- mandle, lieskové, vlašské, kešu, peknanové, para, pistácie, kadamové, Turecká káva (7g káva, 10g cukor) 1,30 € queenslandské a výrobky z nich 9. Zeler a výrobky z neho LIEHOVINY / Spirit Viedenská káva (7g káva, 10g cukor, 20g šľahačka) 1,60 € 10. Horčica a výrobky z nej 0,04 l Familia Vodka 40% 1,20 € Cappucino (7g káva, 10g cukor, 10cl mlieko) 1,80 € 11. Sezamové semená a výrobky z nich Latte Macchiato (7g káva, 10g cukor, 20cl mlieko) 2,00 € 12. Oxid siričitý a siřičitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg, alebo 10mg/l, 0,04 l Familia Borovička 40% 1,20 € vyjadrené ako SO 0,2 l Horúca čokoláda so šľahačkou Hot chocolate 1,70 € 2 0,04 l Familia Run 40% 1,20 € 13. Vlčí bôb a výrobky z neho Čaj Tea (2g čaj, 10g cukor) 0,04 l Familia Slivka 38% 1,20 € 1,30 € 14. Mäkkýše a výrobky z nich čierny, ovocný, zelený, mäta, zázvor, rumanček 0,04 l Vodka Goral 40% 1,90 € 0,1 l Varené víno biele Mulled wine - white 1,40 € 0,04 l Vodka Finlandia 40% 2,50 € 0,1 l Varené víno červené Mulled wine - red 1,50 € 0,04 l Vodka Finlandia Cranberry 37,5% 2,20 Za polovičnú porciu účtujeme 70% z ceny jedla. € We charge 70% of the meal price for half portion. 0,04 l Gin Beefeater 40% 2,50 € Стоимость половины порции - 70% стоимости блюда. DOPLNKY / Other side dishes Platbu platobnou kartou ohláste prosím vopred. 10 g Smotanka do kávy Coffee cream 0,30 € Payments by credit card please, let us know in advance. DESTILÁTY / Spirits При оплате кредитной карточкой просим предупредить заранее. 20 g Citrón Lemon 0,20 € 0,04 l R. Jelínek Strachanovica 42% 2,20 € Váha mäsa je uvedená v surovom stave 20 g Med Honey 0,60 € Weight of meat is stated in the uncooked state. 0,04 l R. Jelínek Hruškovica 42% 2,20 € Вес мяса указан в сыром виде 40 g Šľahačka Whipped cream 0,60 € Príjemné posedenie a dobrú chuť Vám praje personál Hotela Strachanovka Jánska 0,04 l Spišská Borovička Originál 40% 2,20 € Koliba 0,04 l Spišská Hruškovica Originál 40% 2,20 € Zmluvné ceny, uvedené vrátane 20% DPH, platné od 29.6. 2015 Zodpovedný vedúci: Milan Fáber, Tel. : +421 907 465 567 0,04 l Spišská Horec Borovička Originál 40% 2,20 € Zmluvné ceny, uvedené vrátane 20% DPH, platné od 29.6. 2015, Zodpovedný vedúci: Milan Fáber, Tel.: +421 907 465 567 www.strachanovka.sk 0,04 l Goral Malinovica 42% 2,90 € 0,04 l Goral Drienkovica 45% 2,90 € 0,04 l Bošácka slivovica 52% 2,80 € 0,04 l Rum Zacapa 40% 15 year 5,10 €