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A Lisboa Dos Guias Turísticos Ingleses E Franceses No Século XX

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A Lisboa Dos Guias Turísticos Ingleses E Franceses No Século XX PROGRAMA INTERUNIVERSITÁRIO DE DOUTORAMENTO EM HISTÓRIA Universidade de Lisboa, ISCTE – Instituto Universitário de Lisboa, Universidade Católica Portuguesa, Universidade de Évora A Lisboa dos guias turísticos ingleses e franceses no século XX. Lisboan soul, l’âme de Lisbonne: Lisboa no espelho do Outro. Maria Estela de Moura Dantas Gonçalves Tese orientada pelo Professor Doutor Tiago Saraiva Doutoramento em História Dinâmicas do Mundo Contemporâneo 2015 ii Resumo: Este trabalho apresenta a constelação das imagens da Lisboa turística veiculadas pelos guias de viagem, de edição inglesa e francesa, ao longo do século XX. A análise centra-se na importância da difusão do conteúdo textual e do seu carácter performativo, dando destaque à “autoria”, como uma das principais componentes na fixação das imagens de singularidade urbana (turística) de Lisboa, no arco temporal do século XX. A investigação procura, através da análise àquela fonte documental, reflectir sobre a importância da dimensão simbólica na fabricação da cidade, particularmente do papel do turismo, evidenciando o lugar desta actividade recreativa na configuração dos seus símbolos identitários. Um dos âmbitos que se destacou foi o ajuste tensional entre o interesse turístico urbano demonstrado e a recriação da cidade de Lisboa, como uma cidade de “bairros” a partir dos anos 40, revelando a implicação do turismo na configuração da singularidade da cultura urbana lisboeta. A análise ao corpus de edição estrangeira acerca de Lisboa (Portugal), produzido durante o século XX, permitiu refazer a história das práticas turísticas revelando com mais detalhe as mutações ocorridas durante o século, diferenciando os diversos momentos de mutação da prática turística europeia, para além da vulgata da alteração do turismo de elites versus turismo de massa. Palavras-chave: Lisboa, turismo, singularidades turísticas urbanas, guias de viagem, história dos guias turísticos, história do turismo, história da Lisboa turística. Abstract: This work is about the touristic images of Lisbon, based on textual contents of English and French travel guidebooks, through the 20th century. The investigation focuses on the value of textual dissemination and its performative attribute, pointing out authorship as one of the main components to reinforce the urban (touristic) image distinctiveness of the city. It is our aim to discuss the impact of the symbolic component on urban fabrication, mainly the role of tourism, highlighting leisure practices as a key element on the symbolic identity of city patterns, using the travel guidebooks as the historical and analytical source. The research showed the tensional relationship between the urban tourist gaze, presented on guidebooks, and the rebuilding of Lisbon as “a neighbourhood city”, in particular from the iii forties onwards, and in this way, underlining the performative role of touristic practices on the singularity of the urban culture of Lisbon. The analysis of 20th century French and English editions of travel guidebooks about Lisbon (Portugal) favoured a new perspective in the history of tourism, changing the simplistic vision of elite tourism versus mass tourism. Key words: Lisbon, tourism, urban tourist images, travel guidebooks, travel guidebooks history, history of tourism, history of touristic Lisbon. Résumé: Dans cette recherche on parle des constellations d’images touristiques de Lisbonne qui se détachent des guides touristiques anglais et français publiés pendant le 20e siècle. L’étude se focalise sur l’importance de la diffusion du contenu discursif des guides aussi bien que leur valeur performative. De cette façon les auteurs (les concepteurs et rédacteurs) des guides ont une implication considérable dans le montage des images urbaines (touristiques) qui font la singularité de la ville. C’est notre objectif discuter le rapport du symbolique dans la fabrication de la ville, surtout le rôle du tourisme comme un des éléments importants dans le cadre des figures qui font l’assemblage des symboles d’identité de la ville, en choisissant les guides touristiques en tant que source historique et analytique. La recherche a renvoyé le lien dynamique entre la préférence touristique urbaine, actualisée dans les guides, et la (re)fabrication de Lisbonne comme « une ville de quartiers », après les années 40, renforçant l’effet performatif des pratiques touristiques sur la singularité de la culture urbaine de Lisbonne. L’analyse des éditions des guides touristiques sur Lisbonne (Portugal), pendant le 20e siècle, a permis aussi de refaire l’histoire du tourisme, surpassant la vision simpliste d’un changement de tourisme d’élite versus tourisme de masses. Mots clés: Lisbonne, tourisme, images du tourisme urbain, guides touristiques, histoire des guides touristiques, histoire du tourisme, histoire de Lisbonne touristique. iv Nota Prévia Esta tese foi escrita de acordo com a antiga ortografia. Foram mantidas as citações dos guias e dos autores nas línguas em que foram lidos, uma vez que se tratou de uma análise ao conteúdo textual da fonte documental — os guias turísticos. Nota de esclarecimento do Subtítulo: Lisboan soul, l’âme de Lisbonne. Embora “Lisboan” não exista no dicionário foi a palavra usada nos guias de língua inglesa para identificar os lisboetas; lisboan people, the lisboan man, lisboan woman. O subtítulo corresponde a um jogo de linguagem para identificar a alma lisboeta, personalizando a cidade. No subtítulo, aliás, pretendeu-se reforçar as imagens de alma lisboeta e alma de Lisboa veiculadas através do texto guionista. Agradecimentos Agradeço a todos aqueles com quem estive durante o tempo longo em que este trabalho foi fabricado: em casa, na rua, no metro, nos autocarros, no município, nas bibliotecas, nos jardins … nas redes … nos múltiplos territórios da cidade e … fora da cidade e do tempo. Em suma, agradeço a Todos apelando ao espírito do “Festival Todos. Caminhada de Culturas. Viajar pelo mundo sem sair de casa.” 1 Em particular, agradeço ao município de Lisboa a flexibilidade de tempo que me possibilitou o trabalho analítico. Esta foi uma viagem a Lisboa através do olhar de franceses e ingleses. 1 Festival organizado pelo município, Gabinete Encruzilhada de Culturas, coordenado pela Drª. Manuel Júdice, e pela Academia de Produtores Culturais, desde 2009, festival que ajudou a Mouraria-Intendente a sair do seu longo tempo de bairro estigmatizado. v vi Índice Introdução 2 Parte 1: O Campo dos Estudos de Cidade Através dos Guias Turísticos 1 - A cidade e o discurso 12 1.1 - A cidade, um objecto de discurso 13 2 - A cidade, o turismo e o urbanismo 18 3 - O turismo e os estudos históricos – o caso de Lisboa 26 3.1 - O espaço de surgimento do Turismo: uma prática social de distinção de 29 classe 3.2 - Turistas ou viajantes; da procura do Autêntico no Outro à Originalidade 40 no turista 3.3 - A constituição do olhar turístico – o tourist gaze — como uma prática 47 semiótica 4 - Os guias turísticos como uma fonte documental com pertinência para 52 fazer história urbana 4.1 – O estatuto discursivo dos textos guionistas: a fixação de imaginários 55 turísticos, estereótipos e signos 4.2 - A Autoria: o poder da autoria guionista (escritores e editores) e os seus 63 públicos Parte 2: A apresentação do corpus de análise: contextualização e caracterização 5 – Lisboa, o contexto histórico do objecto de discurso dos guias turísticos 70 estrangeiros em análise 5.1 - Os ciclos da cidade e os ciclos histórico-urbanísticos da cidade de Lisboa 72 5.2 - Os ciclos histórico-urbanísticos de Lisboa 77 6 – Os guias turísticos estrangeiros sobre Lisboa no século XX 92 6.1 - A fonte documental “guias turísticos”: aspectos metodológicos 92 6.1.1 - Apresentação da amostra – corpus de análise 97 6.1.2 - Género textual do corpus - tipos de guias 99 vii 6.2 - A autoria; editores e autores 101 6.2.1 - As Casas Editoras 101 a) As grandes colecções europeias de guias turísticos de XIX e início de XX 104 As colecções clássicas que editaram guias sobre Portugal b) As mudanças no período entre as Duas Grandes Guerras 109 c) As novas colecções de guias surgidos na década de 50 de XX 110 d) A última geração de guias turísticos escritos no século XX 113 6.2.2 - Os Autores 118 a) As casas editoras dos guias clássicos, o perfil dos seus fundadores e 118 redactores b) As mulheres guionistas 122 c) Exploradores, diplomatas, espiões e jornalistas 126 d) Os escritores e artistas 127 e) Fascinados por Lisboa 129 Parte 3: As narrativas de Lisboa; Os clichés turísticos 7 - A prática e gostos turísticos expressos nos guias entre 1870 e 2010 136 7.1 - A síntese de XVIII-XIX 136 7.2 - Os gostos turísticos expressos nos guias estrangeiros dedicados ao 143 território turístico Portugal-Espanha, Portugal e Lisboa, entre 1870 e 2010 The spirit of recreation; a prática turística recreativa 143 A Fuga; prática turística escapatória 146 Em busca do diferente, ou de si mesmo através dos outros; a prática turística 149 exploratória À procura de “Artes de Viver” 152 8 - A narrativa histórica de Lisboa 154 8.1 - A conduta metodológica 154 8.2 - As narrativas históricas das cidades nos guias turísticos – um modo de 162 contar 8.3 - A interferência da nacionalidade do guionista 167 8.4 - Tempos históricos fortes de Lisboa, os seus Zénites 169 8.5 - O fim das narrativas, uma promessa de futuro Zénite 176 9 - A cidade visitada, o território turístico de Lisboa 180 9.1 - Organização da apresentação da cidade nos guias turísticos 184 9.2 - As metáforas de cidade 189 9.3 - Os lugares turísticos 192 9.3.1
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