LES INCONTOURNABLES LES

baladesEN

pays-basque.tourisme64.com bienvenueEN PAYS BASQUE

12 11 OCÉAN ATLANTIQUE 13 8 14

BIDART - GUÉTHARY 15 LABASTIDE CLAIRENCE 16 SAINT-JEAN-DE-LUZ 9 10 CAMBO 7

ESPAGNE SARE

BIDARRAY

Pays basque, l’inoubliable rencontre IROULEGUY Découvrir le Pays basque, c’est partir à la rencontre d’une terre et d’un peuple légendaires dont le caractère fort et généreux SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT s’est forgé au gré des vents et des marées. Nichée entre mer et montagne, la terre, ici, est sacrée, 4 imprégnée d’une identité à nulle autre pareil. Entrer dans les terres relève d’un rite initiatique. Et si vous acceptez de lâcher prise, l’énigmatique Pays basque s’offrira à vous. Il vous appartiendra alors d’en apprécier chaque facette, chaque aspérité. Succombez à la folie douce de l’été, à la douceur de vivre d’un printemps retrouvé ou d’un été indien qui s’éternise. Goûtez à son art de vivre et ses plaisirs épicuriens à chaque coin de rue. Ou profitez simplement de ses grands espaces et de son patrimoine remarquable. Une escale en Pays basque, c’est la certitude d’une émouvante étreinte et l’irrépressible conviction que l’on y reviendra. Ongi etorri.

2 BIDACHE BÉARN

LABASTIDE CLAIRENCE

HASPARREN

6

SAINT-PALAIS MONTAGNES D’IRATY ET KAKUETTA 1 P4

MAULÉON-LICHARRE, AU CŒUR DE LA 2 P6

SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT 3 P8 OSTABAT 2 VALLÉE DES ALDUDES ET DE BAIGORRY 4 P10 5 MAULÉON L’OSTIBARRE, SUR LES CHEMINS DE COMPOSTELLE 5 P 14 3 IROULEGUY SAINT-PALAIS, CHEMINS BIDEAK 6 P16 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT BAIGURA ET LA VALLÉE DE L’ARBEROUE 7 P18

VALLÉE DE L’, PAYS DE CHARNEGOU 8 P20

CAMBO-LES-BAINS, VALLÉE DE LA 9 P22 TARDETS ESPELETTE, PAYS DE LA 10 P24

BAYONNE, PLURIELLE ET SI SINGULIÈRE 11 P28

ANGLET, LE RÊVE BASQUE "CALIFORNIEN" 12 P30

1 BIARRITZ, VILLE OCÉANE 13 P32 - GUÉTHARY, VILLAGES DE BORD DE MER 14 P34 SAINT-ENGRÂCE SAINT-JEAN-DE-LUZ - CIBOURE 15 P38

LA CORNICHE - HENDAYE 16 P40

3 INCONTOURNABLE 1

Montagnes d’Iraty et Kakuetta

En Soule Plus grande hêtraie d’, la forêt d’Iraty séduira les amoureux de la nature. Avec ses cabanes de montagne, appelées "cayolar" ou Les plus connues, les gorges de Kakuetta, "etxola", c’est ici que la nature accueille les invitent à découvrir un canyon de 2km troupeaux et bergers de mai à octobre. Nichés entièrement sécurisé sur sentiers et passerelles au cœur de la forêt, les chalets d’Iraty sont le aménagés, pour arriver au pied d’une cascade lieu de villégiature idéal pour se ressourcer. de 20m. Enfin, c’est ici que l’on peut gravir le Au-delà des paysages époustouflants, la Haute- point culminant du Pays basque, le pic d’Orhy, Soule abrite de magnifiques gouffres et gorges. situé à 2017m d’altitude, à cheval entre la Soule et la .

4 INCONTOURNABLE

Pont suspendu Église romane d’Holzarte - Larrau Sainte-Engrâce À 180m de haut, une À 630m d’altitude, église sensation unique au-dessus datant du XIe s. Monument des gorges d’Holzarte. Historique. (200m de dénivelé) +33 5 59 28 51 28 + 33 5 59 28 51 28 EN-PAYS-BASQUE.FR PASSERELLE-HOLZARTE.FR J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Gohetxea - Magasin Herrauskorritxe, de producteurs Centre d’interprétation fermier - Trois Villes Tardets Vente directe de produits bio Plongez dans l’univers de la ou labellisés Idoki. mythologie basque. +33 7 50 57 85 72 +33 5 59 28 51 28 +33 6 79 50 95 40 MYTHOLOGIE-TARDETS.FR J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Chapelle de la Gorges de Kakuetta Madeleine - Tardets Sainte-Engrâce Table d’orientation, vue sur La petite Amazonie au cœur les Pyrénées, aéromodélisme. du Pays basque. +33 5 59 28 51 28 +33 5 59 28 73 44 / 28 60 83 EN-PAYS-BASQUE.FR SAINTE-ENGRACE.COM

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Pyrénées Aventures Grotte de la Verna Nouvelles Sainte-Engrâce Licq-Atherey Grotte touristique et Canyoning, spéléologie et spéléologie - Sur réservation. escalade en Soule. +33 5 59 28 34 02 Sur réservation. +33 6 37 88 29 05

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5 INCONTOURNABLE 2

Mauléon-Licharre, au cœur de la Soule

La Soule est la plus petite et la moins peuplée des 7 provinces du Pays basque. Elle se distingue des autres par son dialecte, ses danses, Bâtie sur la rive droite du Saison, au pied d’une ses traditions de pastorales et mascarades, son colline que surplombe le château-fort datant architecture et ses églises aux clochers trinitaires. du XIIe s., elle est également depuis plus d’un Composée de 36 communes, Mauléon-Licharre, siècle la capitale de l’espadrille qui, depuis un vieille ville féodale, en est la capitale historique. temps passée de mode, a su se renouveler en proposant des gammes tout en couleur ! Un savoir-faire à découvrir chez les artisans.

6 INCONTOURNABLE

Église Hôpital Saint- Chapelle St-Antoine Château fort Blaise - Patrimoine Point de vue incontournable, Unesco À 720m d'altitude. Clocher scénographie. Joyau de l’architecture trinitaire. Points de vue sur e + 33 5 59 28 02 37 romane du XII s., son et les Pyrénées. CHATEAUFORTMAULEON.FR lumière en saison (payant). +33 5 59 28 02 37 J F M A M J J A S O N D +33 5 59 66 07 21 EN-PAYS-BASQUE.FR HOPITAL-SAINT-BLAISE.FR J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Plateau d’Ahusquy Fabricant d’espadrilles Visite de la ferme Fontaine - Auberge Don Quichosse Arrokain - Musculdy Forêt des Arbailles, points Artisan - Cousue main. Porc basque. Visite tous les de vue magnifiques sur les Entreprise du Patrimoine vendredis en juillet - août sur Pyrénées. Vivant. Vente directe. réservation. +33 5 59 28 51 28 + 33 5 59 28 28 18 +33 5 59 28 36 04 / 6 89 24 93 70 AHUSKY.FR DONQUICHOSSE.COM EN-PAYS-BASQUE.FR

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Vannerie Lur Saskia Owantshoozi, artisan Château d’Andurain Arrast-Larrebieu casquettier - de Maytie Atelier - Artisanat d’art, Vente directe de casquette Demeure classée du XVIIe s., sur-mesure, stages. surcyclée fait main. ouverte à la visite. + 33 5 47 86 00 08 + 33 6 73 24 20 81 +33 5 59 28 04 18 LURSASKIA.COM OWANTSHOOZI.COM EN-PAYS-BASQUE.FR

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7 INCONTOURNABLE 3

Saint-Jean-Pied-de-Port

En Basse-Navarre Saint-Jean-Pied-de-Port doit son nom à sa situation géographique, au pied des cols aussi appelés « ports ». Classée Monument Historique en 1941, À l’emplacement de l’ancien château médiéval, elle accueille aujourd’hui des expositions la citadelle se dresse fièrement au sommet de temporaires et une exposition permanente la colline de Mendiguren depuis 1627. Dans la sur les chemins jacquaires au Moyen-âge. rue de la Citadelle, la Prison des Evêques est un Passage obligé des pèlerins vers Saint-Jacques- lieu emblématique de la ville au passé incertain de-Compostelle, l’église Notre-Dame se malgré les recherches historiques. distingue des autres églises du Pays basque par l’absence de retable et par sa façade de grès rose du mont Arradoy.

8 INCONTOURNABLE

Atelier d’espadrilles Poteries Goicoechea Arangois Ossès Visite de l’atelier-boutique au Créateurs de poterie en terre cœur de la ville. cuite depuis 3 générations. +33 5 59 37 11 09 +33 59 37 71 30 EN-PAYS-BASQUE.FR POTERIE-GOICOECHEA.COM

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Camp Romain Église Notre-Dame Saint-Jean-le-Vieux Pièces archéologiques du De style gothique, inscrite camp exposées au musée - aux Monuments Historiques Vidéo 30 minutes. depuis 1925. +33 5 59 37 09 10 +33 5 59 37 03 57 PLACESFORTES64.FR EN-PAYS-BASQUE.FR

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Alexandre Vieira Ferme Peotenia Verrier d’Art Balade avec un St-Jean-le-Vieux berger à Iraty 3e génération de verrier d’art. Découverte du métier de Souffleur de verre. berger suivie d’un casse- croûte à l’etxola (bergerie). +33 9 51 65 76 97 ALEXANDRE-VIEIRA.COM +33 6 51 88 83 37 BALADEIRATY.WIXSITE.COM

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Citadelle Prison des évêques

Fortification du XVIIe s., elle Bâtisse médiévale qui cache domine la vallée pour un encore tous ses secrets. Entre spectacle époustouflant. résidence épiscopale et Visites guidées. univers carcéral. + 33 5 59 37 03 57 +33 5 59 37 00 92 VISITES-GUIDEES-PAYSBASQUE.FR ST-JEAN-PIED-DE-PORT.FR

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9 INCONTOURNABLE 4

Vallées des Aldudes et de Baigorry

En Basse-Navarre Saint-Etienne-de-Baigorry est l’un des 15 villages de la zone de production d’AOC du vin d’Irouleguy, un des plus petits vignobles Saint-Etienne-de-Baigorry, c’est aussi la porte de . Depuis plus de 60 ans, la cave d’entrée de la vallée des Aldudes. La vallée a d’Irouléguy s’applique à produire des vins su conserver un caractère authentique, elle est de caractère, rosés, rouges et blancs, à renommée pour la beauté de ses paysages, l’image de son terroir. Son église du XIIIe s. mais se fait également remarquer par la qualité est remarquable avec ses trois galeries et son de ses produits du terroir : fromage de brebis, orgue contemporain de style baroque. porc basque, truite de Banca… Ici les pupilles et papilles trouvent leur bonheur !

10 INCONTOURNABLE

Maison Pierre Oteiza Pisciculture de Banca Les Aldudes Sentier pédagogique du porc Ferme aquacole - Petit musée basque - Espace dégustation, Aquariums - Boutique. boutique. +33 5 59 37 45 97 +33 5 59 37 56 11 TRUITEDEBANKA.COM PIERREOTEIZA.COM J F M A M J J A S O N D

Olhaberri, Centre Fromagerie d’ d’interprétation des mines - Banca Visite guidée - Découverte Découvrez l’histoire des des secrets de la fabrication mines de Banca. du fromage. +33 5 59 37 79 19 +33 5 59 37 55 81 OLHABERRI.FR EN-PAYS-BASQUE.FR

Ferme Feranyo Chapelle Saint- Les Aldudes Vincent - Irouleguy Producteur de fromage AOC Vue panoramique. Ossau-Iraty et de porcs Stèles discoïdales. basques. + 33 5 59 37 47 28 +33 6 74 42 56 45 EN-PAYS-BASQUE.FR FROMAGE-BREBIS-FERANYO.COM

Savonnerie Etxean Étienne Brana egina - Saint-Étienne- distillateur - Ossès de-Baigorry Eaux de vie et Gin. Savonnerie artisanale. Showroom et dégustation - Saponification à froid - Visite Boutique. sur rendez-vous. +33 5 59 49 23 98 +33 5 59 37 93 42 BRANA.FR ETXEANEGINA.COM

11 Activités de pleine nature en Pays basque

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1 - Randonneuse à Mandale 2 - d’Ilbarritz 3 - Balade sur le littoral d'Hendaye 4 - Rafting sur la Nive 5 - Surfeur sur vague 6 - Tèrra aventura 7 - Vélo à Iraty-Bagargui. PLUS D’INFOS SUR TOURISME64.COM/OUTDOOR ET POUR RÉSERVER VOS ACTIVITÉS, RENDEZ-VOUS SUR VISIT64.COM 4 12 2

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tèrraaventura Application gratuite de géo- catching. Aventurez-vous dans l’une des 10 chasses au trésor (Iraty, Iris- sarry, Cambo-les-Bains, Bayonne, Bidart, Hendaye, Anglet) !

13 INCONTOURNABLE 5

L’Oztibarre, sur les chemins de Compostelle

En Basse-Navarre La vallée d’Oztibarre est nichée entre le col d’Osquich, Saint-Palais et Saint-Jean-Pied-de- hôpitaux pour accueillir les pèlerins. Port. Ses terres sont arrosées par la , Sur la route qui mène au col d’Osquich, à côté affluent de l’Adour. Ostabat, principal village de l’église de Larceveau, le centre d’interprétation de la vallée, est le point de convergence des stèles discoïdales invite au voyage dans le des trois fameuses voies de Saint-Jacques- temps avec un parcours à ciel ouvert parmi près de-Compostelle et l’église Saint-Nicolas de cent monuments, dont l’explication est donnée d’Haranbeltz en est le témoin. En 1350, on par des panneaux et vidéos. Une évocation y comptait pas moins de vingt hôtels et deux ludique de l’art funéraire basque. CENTRE D’INTERPRÉTATION DES STÈLES DISCOÏDALES (Carte d’accès auprès des restaurants et commerces) J F M A M J J A S O N D

14 INCONTOURNABLE

Ferme Larraldea Makhilas Harispuru Bio Langerie des Saint-Just-Ibarre Ibarolle Moulins - Visite sur rendez-vous : salle Artisan d’art - Visite de Une famille de paysan- de fabrication, saloir et l’atelier uniquement sur boulanger vous fait redécouvrir bergerie. rendez-vous. le pain bio à l'ancienne. +33 5 59 37 81 65 +33 5 59 37 82 31 +33 6 83 43 41 44 FERME-LARRALDEA.COM EN-PAYS-BASQUE.FR PAIN-BIO-64.COM

J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Ferme Larrondoa Ferme Aozteia - Eñaut Harispuru, accompagnateur AOC Ossau-Iraty Visite sur rendez-vous de la montagne ferme. Fromage de brebis ½ journée ou journée. Visite uniquement sur AOC - Porc Kintoa. Thème : agriculture, rendez-vous. +33 6 72 36 91 91 transhumance, vie à la ferme. +33 5 59 37 83 81 OSSAU-IRATY.FR +33 5 59 37 87 94 OSSAU-IRATY.FR J F M A M J J A S O N D EN-PAYS-BASQUE.FR J F M A M J J A S O N D

Cidrerie Eztigar Chapelle Soyharce Fromagerie Istara Saint-Just-Ibarre Uhart-Mixe Larceveau Visite et explication sur Sur le chemin de Saint-Jacques- Projection d’un film la culture des pommiers. de-Compostelle. Point de vue. présentant la fabrication du Dégustation. Table d’orientation. fromage - Boutique. +33 5 59 37 87 12 +33 5 59 65 71 78 +33 5 59 37 96 79 CIDRE-EZTIGAR.COM EN-PAYS-BASQUE.FR OSSAU-IRATY.FR

J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

15 INCONTOURNABLE 6

Saint-Palais, Chemins-Bideak

En Basse-Navarre Bordée par la Joyeuse et la Bidouze, Saint-Palais s’est développée grâce au pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Dans l’enceinte de dans le cloître et dans un jardin paysager. l’Espace Chemins-Bideak, une magnifique fresque À 10 min de Saint-Palais, le village de Garris honore les millions de pèlerins qui ont parcouru ses plonge le visiteur dans une autre époque chemins depuis plus de 1000 ans. Véritable havre avec ses maisons médiévales. Sous les chênes de paix, né dans l’ancien couvent franciscain où séculaires, chaque année, fin juillet, les art et expositions se découvrent en déambulant villageois se mobilisent pour faire perdurer sa fameuse foire et montrent ainsi leur attachement au monde rural, à ses racines et à ses traditions.

16 INCONTOURNABLE

Musée de Atelier tissage linge Sentier des Basse-Navarre basque Ona tiss contrebandiers Saint-Palais Saint-Palais 220km de sentiers à L’histoire de la Basse- Visite gratuite de l’atelier. parcourir à pied ou à cheval Navarre, son identité, ses Magasin d’usine. entre Saint-Palais et Hendaye. objets, sa culture. +33 5 59 65 71 84 +33 5 59 65 71 78 +33 5 59 65 71 78 ONATISS.FR EN-PAYS-BASQUE.FR MUBANA.FR J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Espace Grande traversée en Pâtisserie Ithurralde Chemins-Bideak VTT du Pays basque Site culturel dans un ancien De Saint-Palais à Hendaye Cet artisan vous fera fondre convent franciscain : jardins, en 8 étapes - Réservé aux avec ses gâteaux basques expos, cloître, etc. pratiquants chevronnés. et ses « taloak ». Atelier les mercredis (été). +33 5 59 65 56 80 +33 5 59 65 71 78 CHEMINS-BIDEAK.COM VELO64.COM +33 5 59 65 70 74

J F M A M J J A S O N D

Pêche sportive et de Visite guidée – Garris Château de Camou loisirs Découverte du village-rue Maison forte du XVIe s. Visite Le lac de Camou et la Bidouze médiéval. sur rendez-vous. sont des terrains de jeu pour +33 5 59 65 71 78 +33 6 44 30 04 57 truite, brochet ou carpe. VISITES-GUIDEES-PAYSBASQUE.FR CHATEAUDECAMOU.FR +33 5 59 65 71 78 PECHE.TOURISME64.COM J F M A M J J A S O N D

17 INCONTOURNABLE 7

Baigura et la vallée de L’Arberoue

En Basse-Navarre La vallée de l’Arberoue fait partie de ces endroits magiques et inattendus qui offrent une déconnexion instantanée pour se plonger dans des sites remarquables du Pays basque. la nature. Ce petit territoire promet un retour Plus au sud, on prendra de l’altitude avec les aux sources allant des entrailles de la terre monts Baigura et Ursuya. 897m pour l’un et jusqu’aux sommets. 678m pour l’autre, les deux sommets offrent Témoignant de 80 000 ans de présence une vue panoramique à couper le souffle. Le humaine attestée, les grottes préhistoriques et Baigura est quant à lui le spot incontournable géologiques d’Isturitz et d’Oxocelhaya sont un des amateurs d’activités à sensations, comme le parapente ou encore la descente en trottinette…

18 INCONTOURNABLE

Base de loisirs du Ferme équestre Ferme Agerria Baigura - Urkodea - Hasparren St-Martin-d’Arberoue Randonnées, VTT, parapente, Balade à cheval en Élevage de brebis, porcs trottinette, etc. montagne. basques, visite et dégustation. +33 5 59 37 69 05 +33 6 26 57 13 25 +33 5 59 29 45 39 +33 6 84 78 65 09 URKODEA.COM AGERRIA.FR BAIGURA.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Brasserie Etxeko Bob’s Fromagerie Onetik Musée de la beer - Hasparren châtaigne - Macaye Bières artisanales brassées Visite à la ferme d'un Visite de l’atelier de production au cœur du Pays basque. producteur de lait, le jeudi à de la châtaigne basque. 10h. Sur réservation. Visite du lundi au vendredi. +33 6 52 15 46 25 +33 5 59 56 81 86 +33 5 59 29 70 39 J F M A M J J A S O N D ETXEKOBOBSBEER.FR EN-PAYS-BASQUE.FR

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Balades à poney Ospitalea, Centre Musée du pastoralisme Ttikientzat d’éducation au patri- de la fromagerie St-Martin d’Arberoue moine - Agour - Hélette Parcours d’1km dans un Ancienne commanderie. Visite en juillet et août toutes parc de 6 hectares - Table de Expos et animations pour les heures de 9h à 11h et de pique-nique. découvrir la culture basque. 14h à 17h. +33 7 62 27 95 62 + 33 5 59 37 97 20 +33 5 59 37 63 86 EN-PAYS-BASQUE.FR LE64.FR/OSPITALEA AGOUR.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

19 INCONTOURNABLE 8

Vallée de l’Adour, Pays Charnegou

En et Basse-Navarre A la croisée des cultures basque et gasconne, à la confluence de l’Adour et des gaves, place ici aux paysages de plaines et de barthes. C’est une tout autre ambiance que l’on Traversée par la Bidouze, Bidache se distingue trouve à La Bastide-Clairence. Classée par son château forteresse, classé Monument « Plus Beaux Villages de France », Historique. En se promenant du côté de la la bastide navarraise du XIIIe s. accueille des rue Saint-Jacques, les anciennes demeures artisans d’art : potier, artiste verrier, graveur, rappellent que la ville fut une principauté sculpteur, artiste peintre… Début septembre, c’est indépendante jusqu’en 1789. la poterie qui est mise à l’honneur avec la venue d’une cinquantaine de potiers et céramistes.

20 INCONTOURNABLE

Château des ducs de Jungle canoë Asinerie de Pierretoun Gramont - Bidache La Bastide-Clairence La Bastide-Clairence Visites guidées d’avril à Descente en canoë - 2 h de Parcours animalier, location octobre. descente. d'ânes, pour la promenade, vi- site. Lundi au samedi : 10h-19h. + 33 5 59 56 03 49 +33 6 89 29 79 34 CHATEAUBIDACHE.FR EN-PAYS-BASQUE.FR +33 5 59 31 58 39 ANES-PAYS-BASQUE.COM

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Brasserie du Pays Base de loisirs de pop Ferme du Brukiza Basque - Bardos Guiche -Viellenave Dégustation de bières et Parc aquatique naturel. Producteur de fromage de boutique. Visite gratuite sur Baignade, water jump, chèvre bio et de kiwis. réservation. accr’eau park, etc. +33 5 59 09 36 55 +33 5 59 56 81 86 +33 5 59 58 78 34 LAFERMEDUBRUKIZA.FR BRASSERIEDUPAYSBASQUE.COM BASEDEPOP.FR

Karting côte basque Abbaye et église Villages d’ et romane - Bergouey-Villenave Karts de 270 cc pour adulte XIIe s. Visite guidée le 2 villages typiques sur une piste de 1200 m - Karts vendredi 10h30 du 10 juillet superbement préservés pour adaptés à partir de 7 ans. au 28 août. une découverte hors des sentiers battus. +33 5 59 56 28 27 +33 5 59 56 03 49 KARTING-SUD.COM ABBAYEDELAHONCE.FR + 33 5 59 56 03 49 EN-PAYS-BASQUE.FR

21 INCONTOURNABLE 9

Cambo-les-Bains, vallée de la Nive

En Labourd Cambo-les-Bains est l’unique station thermale du Pays basque. Connus depuis l’Antiquité, les particulièrement doux est propice à l’explosion bienfaits de ses eaux sont réputés pour les voies d’une végétation luxuriante. Edmond Rostand respiratoires et la rhumatologie. L’établissement ne s’y était pas trompé en y bâtissant sa thermal art-déco et son jardin, petite palmeraie somptueuse demeure, la Villa Arnaga, véritable aux faux airs de Marrakech, invitent le visiteur poème de pierres et de verdure, surnommée le à la relaxation et au bien-être. Ville d’eau, ville “petit Versailles”. d’histoire, ville jardin, sa beauté se révèle au VILLA ARNAGA - MUSÉE EDMOND ROSTAND fil de ses allées arborées et fleuries, des villas + 33 5 59 29 83 92 / ARNAGA.COM basques et des demeures Art déco. Son climat J F M A M J J A S O N D

22 INCONTOURNABLE

Parenthèse bien-être Chocolaterie - Musée- Biper aventure au spa thermal boutique Puyodebat Escapades Spa, soins à la Artisan chocolatier. Musée Balade en canoë ou stand-up carte, dans un lieu de rêve et sur l’histoire du chocolat. paddle géant, parcours eaux de sérénité. Dégustations. calmes et eaux vives. +33 5 59 29 39 02 +33 5 59 59 48 42 +33 7 69 59 82 02 CHAINETHERMALE.FR CHOCOLATS-PUYODEBAT.COM BIPERAVENTURE.FR

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Banaka - Perles en Espace culturel Basko Vélos verre de Murano Assantza - Expos Bijoux et accessoires, Location de vélos électriques Artistes locaux (Pablo Tillac, expo-vente d’artisans et et balades à vélos guidées. Jesus Echevarria) et exposi- créateurs locaux. tions temporaires. +33 7 67 31 42 41 +33 5 59 15 20 52 BASKOVELOS.COM +33 5 59 25 76 28 BANAKA.FR CAMBOLESBAINS.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Makhilas Bergara Ateka, Centre d’évo- Village de cation - Sur le GR10. Point de départ Fabricant de bâton de Patrimoine historique. de nombreuses randonnées. marche traditionnel basque Faune/flore, gastronomie, Bases de rafting. depuis 1780. randonnées. Écrans intéractifs. +33 5 59 37 47 28 +33 5 59 93 03 05 +33 5 59 29 75 36 EN-PAYS-BASQUE.FR MAKHILA.COM ATEKA-ITXASSOU.FR

J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

23 INCONTOURNABLE 10

Espelette, Pays de la Nivelle

En Labourd La saveur de son piment en a fait sa renommée mondiale. Son château, dont les vestiges remontent à la fin du Moyen-âge, surplombe le des maisons des XVIe et XVIIe s., témoins quartier de l’église. Les abords de l’édifice, dotés de la richesse acquise par les pêcheurs à de remparts tout récemment restaurés, embellissent la baleine et à la morue : les lieux. Espelette est incontournable. - Ainhoa, ancienne bastide fondée au XIIIe s. par À quelques kilomètres, deux villages classés des moines Prémontrés « Plus beaux villages de France » où l’on trouve - Sare, au pied de La Rhune, avec ses fermes labourdines, sa voie médiévale et ses oratoires.

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Ortillopitz, maison Musée du de 1660 - Sare basque- Artisan - Sare Découverte de l’histoire et de Visite / Atelier - Goûter / l’habitat basque – « L’Etxe » Déjeuner. Musée - Boutique et son mobilier. + 33 6 71 58 06 69 + 33 5 59 85 91 92 LEGATEAUBASQUE.COM ORTILLOPITZ.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Lurretik - producteurs Écomusée Pilotari de piments Saint-Pée-sur-Nivelle En saison, mardi et Découvrez la pelote basque vendredi à 11h : visite de et le chistera. Son et lumière. l’exploitation. + 33 5 59 54 11 69 + 33 5 59 93 82 89 ECOMUSEEPELOTEBASQUE.FR LURRETIK.COM J F M A M J J A S O N D

Suhalmendi, Etxea, Centre découverte du porc d'interprétation de l'AOP basque - Sare Piment d'Espelette Balade familiale avec 10 Découvrez son histoire, ses panneaux d’interprétation. caractéristiques, son terroir 7km - 2h et ses producteurs. + 33 5 59 54 20 14 +33 5 59 93 88 86 EN-PAYS-BASQUE.FR PIMENTDESPELETTE.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Randonnée au clair Parc animalier de lune « Etxola » - Sare Insolite - Tous les mardis soir Découverte de nombreuses sur réservation. races d’animaux. +33 5 59 93 95 02 + 33 6 15 06 89 51 EN-PAYS-BASQUE.FR FACEBOOK.COM/ETXOLA.PARC J F M A M J J A S O N D

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C’est LE site mythique du Pays basque, l’incon- tournable sommet qui culmine à 905 mètres, offrant une vue exceptionnelle à 360°. Empruntez le train à crémaillère depuis la gare de Saint-Ignace. Ses voiturettes en bois vous feront voyager dans le temps. Pour les sportifs, la randonnée est fabuleuse. Partez à la rencontre des et laissez les paysages à couper le souffle apparaître pas à pas.

Au pied de la Rhune, Sare, « Plus Beaux Villages de France », vous attend pour une découverte en plein cœur d’un authentique Pays basque.

LA RHUNE OU « » EN BASQUE VIENT DE «LARRE» QUI VEUT DIRE « LANDE ». C’EST L’IMPÉRATRICE EUGÉNIE QUI LANÇA LA MODE DE SON ASCENSION.

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ALLER PLUS LOIN AVEC LES SITES ET MUSÉES EN PAYS BASQUE SITESPAYSBASQUE.COM

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1. Sortie en famille 2. Gare Saint-Ignace 3. « petit cheval » en liberté 4. Vue aérienne de la Rhune 5. Train à crémaillère de 1924 6. Cayolar « cabane de berger »

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Bayonne, plurielle et si singulière

En Labourd Découvrir Bayonne, c’est être ouvert à la surprise. Rarement une ville vous aura autant étonnée. Laissez-vous gagner par l’ambiance urbaine de l’artiste Deih, embarquez pour un unique des 3 quartiers Grand Bayonne, Petit voyage dans le temps entre histoire et modernité, Bayonne et Saint-Esprit et ressentez l’influence dans une ville labellisée « Ville d'Art et d'Histoire ». des cultures basque et gasconne qui ont façonné Offrez enfin à vos papilles les saveurs du l’âme incomparable bayonnaise. traditionnel jambon de Bayonne, ou pour les Des flèches de la cathédrale Sainte-Marie, amateurs de sucré, une douceur chocolatée chargée d’histoire, à la fresque monumentale confectionnée par les Maîtres artisans bayonnais. Bayonne est plurielle, c’est ce qui la rend unique. Venez juger sur place !

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Visite guidée de la Le street art cave Lagréou Nombreuses peintures Cette cave nous en apprend un monumentales et interventions peu plus sur les témoins invisibles artistiques dans toute la ville. de l’histoire souterraine de la ville. +33 5 59 03 75 32 +33 5 59 46 09 00 SPACEJUNK.TV VISITBAYONNE.COM

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Saloir et séchoir à Le DIDAM jambon Pierre Ibaialde Vous saurez tout sur les secrets Dans un bel édifice Art déco, du jambon, de l’élevage à l’af- cet espace d’art contemporain finage. Dégustation et vente. est dédié à la photographie. +33 5 59 25 65 30 +33 5 59 42 98 96 PIERRE-IBAIALDE.COM DIDAM.BAYONNE.FR

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Plaine d’Ansot et Museum L’Atelier du chocolat d’Histoire Naturelle Tout savoir du métier de Découverte d’un espace chocolatier et de l’histoire du naturel sensible et de son cacao. Atelier et dégustation. écosystème remarquable. +33 5 59 55 70 23 +33 5 59 42 22 61 ATELIERDUCHOCOLAT.FR MUSEUM-ANSOT.BAYONNE.FR

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Musée basque et de Bayonne en tuk tuk l’Histoire de Bayonne Découverte des incontournables Une visite fascinante pour de Bayonne à bord d’un s’imprégner de la culture véritable tuk tuk thaïlandais. basque et l’histoire de la ville. +33 6 61 81 16 69 +33 5 59 59 08 98 TUKTUK-PAYSBASQUE.COM MUSEE-BASQUE.COM

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Anglet, le rêve basque «californien»

En Labourd Surnommée « La Petite Californie » pour son état d’esprit, son art de vivre et sa culture glisse, Anglet (prononcer le « t ») s’affirme comme thalassothérapie, surf, skate, yoga, golf, vélo, une ville nature, sportive et dynamique. Son accrobranche, beach volley, beach rugby, littoral préservé de 4.5km de côte sableuse et équitation, pelote basque, etc. Promeneurs et ses forêts de pins de 230 hectares en font un joggers apprécieront la promenade littorale terrain de jeu idéal pour les amateurs de grands et les nombreuses voies vertes des espaces espaces. Tout un panel d’activités de plein air naturels. Des concerts en bord de mer aux s’offre à vous pour faire le plein de sensations : compétitions internationales de surf et de sports extrêmes, vivez Anglet toute l’année.

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Plages et promenade Forêts du Pignada et Grotte de la Chambre littorale du Lazaret d’Amour Une promenade de 4.5km Entre pins maritimes et chênes Percez le secret de sa lé- en front de mer avec en toile lièges, une bouffée d’oxy- gende et admirez le point de de fond les Pyrénées. gène revivifiante de 230ha. vue depuis la Love Tower. ANGLET-TOURISME.COM ANGLET-TOURISME.COM ANGLET-TOURISME.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Parc écologique Anglet Surf Avenue Golf de Chiberta Izadia S’imprégner de la faune et Un véritable « walk of fame » Stage et cours sur l’un des plus la flore du littoral grâce à la à l’américaine pour les beaux golfs de France, entre réalité augmentée ! grands noms du surf mondial. écrin de verdure et océan. ANGLET-TOURISME.COM ANGLET-TOURISME.COM +33 5 59 52 51 10 GOLFCHIBERTA.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Thalassothérapie Écoles de surf Fabrique de chistera

L’Hôtel Atlanthal, face Ici, le surf est roi. C'est l'en- Atelier de fabrication à la mer, vous invite à droit idéal pour s’initier aux artisanale de ce panier en décompresser et lâcher prise. plaisirs de la glisse. osier typique, le « chistera ». +33 5 59 52 75 55 ANGLET-TOURISME.COM +33 5 59 03 85 04 ATLANTHAL.COM CHISTERA-GONZALEZ.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

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Biarritz, ville océane

En Labourd De la pointe Saint-Martin, culminant à 73m, le Phare de Biarritz observe l’océan. Puis le Miramar et la Grande Plage déroulent leur et de la Villa Belza, la mythique Côte des Basques tapis de sable fin avant de laisser place au s’offre aux visiteurs pour une plongée dans traditionnel Port des pêcheurs. Plus loin, sur l’histoire du surf européen. son rocher, la Vierge protectrice attire pèlerins Alors, quand Victor Hugo disait « Je ne sache et curieux qui bénéficient d’un point de vue pas d’endroit plus charmant et plus magnifique exceptionnel sur la ville. Enfin, au détour du que Biarritz… », il ne s’y trompait pas. Port-Vieux- plage protégée du vent et des vagues- Bienvenue à Biarritz, ville océane ouverte sur le monde.

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Chapelle Impériale : Cité de l’Océan, soyez Phare de Biarritz à la le joyau biarrot acteur de vos découvertes pointe Saint-Martin Monument Historique, dernier Écoutez, touchez, ressentez Après avoir gravi ses 248 vestige du Domaine Impérial. et plongez dans les profon- marches, la vue est à couper le souffle. +33 5 59 22 37 10 deurs de l’océan. TOURISME.BIARRITZ.FR +33 5 59 22 75 40 +33 5 59 22 37 10 CITEDELOCEAN.COM TOURISME.BIARRITZ.FR J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Rocher de la Vierge Aquarium Côte des Basques

Lieu emblématique. À deux pas Raies, requins, phoques, Berceau du surf européen, de l’Atalaye, ancien poste de tortues et autres poissons élue « parmi les plus belles guet des pêcheurs de baleines. vous attendent. plages de France en 2019 ». +33 5 59 22 37 10 +33 5 59 22 75 40 +33 5 59 22 37 10 TOURISME.BIARRITZ.FR AQUARIUMBIARRITZ.COM TOURISME.BIARRITZ.FR

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Musée Historique de Musée Asiatica Port des pêcheurs Biarritz Découvrez l’Art asiatique Les crampottes, cabanes de Dans l’ancienne église angli- des régions de l’Inde, de la pêcheurs typiques, font le cane St-Andrew’s, ce musée Chine, du Népal et du Tibet. charme de ce lieu. retrace l’histoire de la ville. +33 5 59 22 78 78 +33 5 59 22 37 10 +33 5 59 24 86 28 MUSEEASIATICA.COM TOURISME.BIARRITZ.FR MUSEE-HISTORIQUE-BIARRITZ.COM

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Bidart - Guéthary villages de bord de mer

En Labourd Surplombant l’océan, avec en toile de fond les Pyrénées, succombez au charme de ces authentiques villages de caractère. Laissez-vous tapas. Elle vibre au son des concerts, des chants aller aux dernières lueurs du soleil sur les vagues basques et s’entoure d’effluves gourmandes. et à la douceur de vivre locale. Guéthary entretient la tradition basque dans tous La Place Atchoarena est le cœur bouillonnant ses aspects : architecture, pelote et surf, danses de Bidart, village labourdin, avec son triptyque et chants basques, etc. Vibrante, elle est restée «église--mairie». Elle rassemble autour fidèle à son passé d’ancien port de pêche à la d’un café, lors d’une matinée de mutxiko, d’une baleine, tournée vers le Golfe de Gascogne avec rencontre de pelote à main nue, d’une envie de son petit port, ses spots de surf mythiques, ses restaurants et ses plages familiales.

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Visites commentées Golf d’Ilbarritz

Nos « greeters » Anne et Venez performer votre swing Roberto vous feront découvrir sur un green avec une vue Bidart et Parlementia. exceptionnelle sur mer. + 33 5 59 54 93 85 + 33 5 59 43 81 30 BIDARTTOURISME.COM GOLFILBARRITZ.COM

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Couteliers Basques Atelier Ona Pilota

Boutique et atelier de Patxi et Jon, artisans ces artisans d’art qui « cestero » dévoilent leurs confectionnent des couteaux. secrets de fabrication des pelotes et chisteras. + 33 5 59 50 12 47 COUTEAUX-BASQUES.COM/FR + 33 6 26 76 66 88 ONAPILOTA.COM J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Anecdotes & Espace naturel géocaching d’Erretegia 2 chasses aux trésors pour Ce vallon laisse entrevoir sortir des sentiers battus et le paysage d’un site qui découvrir Bidart autrement. retrouve sa vraie nature. + 33 5 59 54 93 85 + 33 5 59 54 93 85 TERRA-AVENTURA.FR BIDARTTOURISME.COM

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Visites guidées et Bidart, Ville de surf 2* musée - Guéthary 6 plages sur 5km, des Du port de pêche à l’art surfshops, des shapers et une contemporain en passant par dizaine d’écoles de surf. le surf, Guéthary dévoile ses charmes. + 33 5 59 54 93 85 BIDARTTOURISME.COM +33 5 59 26 56 60 VISITES-GUIDEES-PAYSBASQUE.FR J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

35 Les grottes

Les peintures pariétales et les concrétions spectaculaires des grottes d’Isturitz et d'Oxocelhaya en font un site exceptionnel. Remontez le temps grâce à l’exposition d’objets préhistoriques (musée et boutique). La grotte de la Verna est également une visite inclassable. À la frontière basco-béarnaise, avec ses 200 mètres de haut et 10 fois plus grande que Notre-Dame-de-, c’est la 3ème plus grande salle au monde. Les grottes de Sare offrent un circuit géologique immanquable, avec son imposant porche d’entrée, son site d’habitat préhistorique, ses stalactites majestueux, ses fossiles, ses gours, sans oublier la « txalaparta », un instrument de musique ancestral.

GROTTE DE LA VERNA : +33 5 59 28 34 02 / +33 6 37 88 29 05 / LAVERNA.FR GROTTES DE SARE : +33 5 59 54 21 88 / GROTTESDESARE.FR GROTTES D’ISTURITZ ET D’OXOCELHAYA : +33 5 59 29 64 72 GROTTES-ISTURITZ.COM

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1. Spéléologie en Soule. 2. Grottes de Sare, tête d’ours. 3. Grottes d’Isturitz, draperie. 4. Grotte de la Verna, frontière basco-béarnaise à Sainte-Engrâce. 5. Grottes d’Isturitz et d’Oxocelhaya, détail concrétion. 6. Grottes d’Isturitz et d’Oxocelhaya, blocs.

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Saint-Jean-de-Luz, Ciboure

En Labourd De la pointe Sainte-Barbe au Fort de Socoa, la baie de Saint-Jean-de-Luz – Ciboure offre une belle promenade de 4 km, protégée des assauts réputation des pêcheurs basques. de l’océan par sa forme naturelle et par ses À l’autre bout de la baie, le Fort de Socoa digues. Du phare d’alignement de Sainte-Barbe, impose sa présence depuis 1627. Accessibles la vue est à couper le souffle ! Le port, quant à pied, son port et ses jolies barques colorées à lui, fut le témoin de la pêche à la baleine, à contribuent au charme des lieux. Le label Pays la sardine, à la morue et au thon et a forgé la d’Art et d’Histoire qui a été décerné en 2016 aux villes de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure atteste de la richesse du patrimoine local.

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Église Saint-Jean- Maison Louis XIV Macarons Adam Baptiste - XVIIe s. Maison d’armateur - 350 Classée Monument Créateur du macaron basque ans de mobilier, peintures, Historique - Le mariage de depuis 1660. vaisselle, etc. Louis XIV y fut célébré. +33 5 59 26 03 54 +33 5 59 26 27 58 + 33 5 59 26 03 16 MAISONADAM.FR MAISON-LOUIS-XIV.FR EN-PAYS-BASQUE.FR

La navette maritime Loreamar Thalasso Fort de Socoa Le Passeur & Spa Pour traverser la baie. Face à la baie. Invitation à Forteresse défensive - Belle Liaison Socoa - Ciboure - la détente. vue sur la baie. (non visitable) Saint-Jean-de-Luz. +33 5 59 26 35 36 + 33 5 59 47 64 56 +33 6 11 69 56 93 LUZGRANDHOTEL.FR EN-PAYS-BASQUE.FR EN-PAYS-BASQUE.FR

Brasserie Akerbeltz Linge basque Lartigue Egiategia 1910 - Ascain Visite tous les vendredis à Méthode brevetée de Visite d’un atelier de linge 17h sur réservation. vinification sous-marine dans basque. la baie de St-Jean-de-Luz + 33 59 23 84 21 +33 5 59 26 81 81 AKERBELTZ.FR Ciboure. LARTIGUE1910.COM +33 5 59 54 92 27 EGIATEGIA.FR

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La Corniche Hendaye - Urrugne

En Labourd Au XIXe s., un homme de sciences, Antoine d’Abbadie d’Arrast, acquiert progressivement 450 et éléphants de pierre côtoient serpents et hectares de terres le long du littoral : la Corniche chimpanzés) comme intérieurs. Nouveauté 2020 : Basque ! Il décide d’y faire construire sa maison le parc a été restauré tel qu’il était il y a 150 ans. ou plus précisément Abbadia, son Château- Pour comprendre la faune et la flore qui Observatoire. Le chantier est suivi par Eugène évoluent sur la Corniche, pour saisir les Viollet-le-Duc. À la fois néogothique et orientaliste, phénomènes géologiques et l’érosion du trait de surprenant et romanesque, ce site séduit grâce côte, un passage par Asporotsttipi, la Maison à la richesse de ses décors extérieurs (crocodiles de la Corniche, s’impose. Entrée gratuite. CHATEAU ABBADIA.FR / CPIE-LITTORAL-BASQUE.EU J F M A M J J A S O N D

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Plage d’Hendaye et Une thalassothérapie, ses villas néo-basques un sportif : Serge Blanco La plage d’Hendaye ne se ré- Un coin de détente aux duit pas aux bains de mer. Elle portes de l’Espagne et face propose aussi un ensemble de au port de plaisance… 70 villas néo-basques classées. +33 5 59 51 35 35 +33 5 59 20 00 34 THALASSOBLANCO.COM HENDAYE-TOURISME.FR J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

Activités de plein air : Traverser la frontière WowPark et en bateau accrobranche Oihana Embarquez au port de plai- Passez de bons moments en sance et découvrez la ville famille ou entre amis dans les fortifiée de . bois qui dominent Hendaye. J F M A M J J A S O N D WOWPARK.FR / +33781929980 OIHANA-64.COM / +33603405231

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Château d’Urtubie Maison Pariès

Visite du parc et du château Adresse incontournable pour fortifié du XIVe s. Le + : amusez- se régaler. Visite et dégustation vous à l’escape game. de 5 gourmandises. +33 5 59 54 3115 +33 5 59 22 06 00 CHATEAUURTUBIE.NET PARIES.FR

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Découverte des fonds Sports et loisirs marins à Hendaye marins Apnée, plongée bouteille Voile, plongée, pêche, surf, ou snorkeling, à vous de observation de baleines et dau- choisir ! phins, à chacun ses plaisirs. +33 5 59 20 00 34 +33 5 59 20 00 34 HENDAYE-TOURISME.FR HENDAYE-TOURISME.FR

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41 Samedi Les marchés Mercredi Anglet, Puces de Quintaou , juillet et août. de 8h à 18h (Espl. Quintaou). en Pays basque Ascain, traditionnel hebd. et Biarritz, marché St Martin Tous les jours (rue du Reptou - 9h-13h). vide grenier le 2e du mois. Cambo, marché à la brocante Bidart, pl. Sauveur Atchoarena. Anglet, Halles des 5 Cantons, (parc St-Joseph - 9h-18h). ouvertes tous les matins et le Espelette Guéthary, juin à sept. brocante vendredi en fin d’après-midi en Hendaye, Halles et place Hasparren, place de juillet-Août, fermé le lundi de du marché marché alimentaire l’église produits fermiers. septembre à juin. (place de la République). Hendaye, marché alimen- Bayonne, marché traditionnel Urrugne, bourg 17/06 au 30/09. taire (Sokoburu - 8h-19h). aux Halles (Carreau des Halles) Atchoarena (matin). + Pêcherie Allées marines - Mauléon, basse ville, place sauf dimanche. des Allées. Biarritz, Halles. Et du Jeudi St-Étienne-de-Baïgorry, 6/07 au 28/08 18h-21h. 1er du mois. St-Jean-de-Luz, Halles. Ainhoa, 9/07 - 27/08 marché de producteurs 16h30-19h. St-Jean-de-Luz, autour des Lundi Anglet, Marché traditionnel Halles. de Quintaou 8h-13h (Espl. St-Pée-sur-Nivelle, 3/07 - Quintaou). 28/08 marché artisanal. Guéthary, 13/07 au Bardos 17/08, nocturne 17h30 - 23h. Bayonne, tous commerces Hendaye, marché nocturne (place des Gascons) Dimanche en été (front de mer - 19h30- Bidart, marché nocturne 23h30). (pl. Sauveur Atchoarena - 18h - St-Jean-Pied-de-Port, toute Anglet, Marché traditionnel de 23h, juillet - août). la journée, et le matin : produits Quintaou 8h -13h (Espl. Quintaou) Hendaye, marché nocturne alimentaires (mardi si lundi férié). Brocantes des 5 Cantons 8h-18h en été (Sokoburu - 20h-00h). Tardets, juillet et août (1/2 (Place du Général leclerc) St-Jean-Pied-de-Port, marché e hors saison). , aux puces le 3 du mois couvert du 21/05 au 24/09. Sare, marché artisanat et Sare, mai à sept. marché de créateurs, juillet à septembre. Ascain, au Pont Romain producteurs. Urrugne-Socoa, juillet - août. vide grenier le 5e du mois. Ciboure, place C.Jullian et le 1er Mardi Vendredi du mois quartier Untxin brocante. Guéthary, 28/04 au 27/09. Hendaye, Halles et place du Anglet, Marché Nocturne de Bidart, marché fermier marché marché alimentaire (place Sauveur Atchoarena 18h à 23h (Espl. Quintaou). (place de la République). 9h-13h, 7/07 au 15/09. Bayonne, brocante (esplanade Place Sokoburu 4e du Hasparren, chaque mardi Roland Barthes). Marché mois brocante. Place de la (1/2 hors saison). alimentaire (place du Marquisat) République en juil. et août. Hendaye, marché ali- + Tous commerces (Polo Beyris). St-Jean-de-Luz, Halles du mentaire et artisanal en été Cambo, produits régionaux 31/05 au 27/09, marché (rond-point Leclerc - 8h-19h). (rue Chiquito - 9h-13h). de créateurs. La Bastide-Clairence, St-Jean-de-Luz, autour des 18/06 - 24/09 producteurs. Halles. Les marchés se tiennent St-Jean-de-Luz, autour des St-Palais, toute l’année. Halles. Marché au gras de nov. à le matin, sauf mention St-Pée-sur-Nivelle, 3/07 - mars.St-Pée-sur-Nivelle, particulière. 28/08 marché artisanal. place de l'église. Mauléon-Licharre INFORMATION +33 5 59 28 02 37 [email protected] TOURISTIQUE Saint-Étienne-de-Baïgory +33 5 59 37 47 28 Bidache [email protected] +33 5 59 56 03 49 Contactez les offices de tourisme [email protected] Saint-Jean-de-Luz +33 5 59 26 03 16 pour vous garantir des informations [email protected] actualisées. Bidart BIDARTTOURISME.COM Saint-Jean-Pied-de-Port Ainhoa +33 5 59 54 93 85 +33 5 59 37 03 57 [email protected] [email protected] +33 5 59 29 93 99 [email protected] Cambo-les-bains Saint-Palais CAMBOLESBAINS.COM Anglet +33 5 59 65 71 78 +33 5 59 29 70 25 [email protected] ANGLET-TOURISME.COM [email protected] BUREAU DES CINQ-CANTONS Saint-Pée-sur-Nivelle +33 5 59 03 77 01 Ciboure [email protected] +33 5 59 54 11 69 +33 5 59 47 64 56 [email protected] À L’ANNÉE [email protected] BUREAU DE LA CHAMBRE D’AMOUR Sare +33 5 59 03 93 43 Espelette DES VACANCES DE PAQUES À LA TOUSSAINT +33 5 59 54 20 14 +33 5 59 93 95 02 [email protected] Arcangues [email protected] Tardets +33 5 59 43 08 55 Guéthary [email protected] +33 5 59 28 51 28 +33 5 59 26 56 60 [email protected] Ascain [email protected] Urrugne +33 5 59 54 00 84 Hendaye [email protected] +33 5 59 54 60 80 HENDAYE-TOURISME.FR [email protected] +33 5 59 20 00 34 Bayonne [email protected] VISITBAYONNE.COM Urt +33 5 59 46 09 00 Hasparren +33 5 59 56 24 65 [email protected] [email protected] +33 5 59 29 62 02 [email protected] Biarritz Tous les sites et activités sont à TOURISME.BIARRITZ.FR La Bastide-Clairence retrouver sur VISIT64.COM +33 5 59 22 37 10 +33 5 59 29 65 05 [email protected] [email protected]

p.37 BAYONNE Baiona

p.51 BIARRITZ - ANGLET Biarritz - Angelu

p.65 BIDART - GUÉTHARY ÉDITION Bidarte - Getaria LE SAVIEZ-VOUS 2020-2021 p.71 SAINT-JEAN-DE-LUZ ALLER PLUS CIBOURE ALLER PLUS LOIN Donibane Lohizune - Ziburu FOCUS

p.85 HENDAYE - URRUGNE HITZA Hendaia - Urruña (TÉMOIGNAGE) p.93 ESPELETTE PAYS DE LA NIVELLE Larrun - Hertsi LOIN EN 64 ENPORTRAIT PAYS BASQUE D’ACTEUR LOCAL LAU HAIZETARA p.107 BIDARRAY, CAMBO LE PAYS BASQUE AUX QUATRE VENTS VALLÉE DE LA NIVE Errobi BEGI KLIXKA (CLIN D’OEIL) Ce guide de découverte proposé par l’Office de Tourisme Pays Basque aété p.121 VALLÉE DE BAIGORRI élaboré en collaboration avec une sélection des meilleurs acteurs de ce petit ET DES ALDUDES Baigorri pays, chacun référent dans son domaine. Il invite à sentir les embruns du littoral RENVOI VERS labourdin, les fougères des montagnes navarraises et souletines, le fumet d’un SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT LA CARTE p.131 fromage d’estive et les multiples saveurs d’une culture. Il navigue des stations ET SES VALLÉES Guide Béarn Pyrénées Guide de découverte Garazi balnéaires de Biarritz ou Saint-Jean-de Luz jusqu’aux bordes des bergers de PATRIMOINE Larrau, des collines agricoles d’Amikuze aux chemins jacquaires de la vallée de p.145 MONTAGNES D’IRATI HISTORIQUE Garazi ou à la vaste anse maritime de Txingudi. KAKUETTA Basabürüa gratuit du Pays basque VENTS QUATRE AUX BASQUE PAYS LE PATRIMOINE Point de saison dans ce guide, le Pays Basque dévoile ses charmes d’été en hiver p.155 MAULÉON ET LA SOULE NATUREL et les adresses conseillées y sont ouvertes à l’année. Artisans et producteurs sont Pettarra - Arbaila

évoqués pour leur engagement dans les filières locales et leur respect des chartes p.165 OZTIBARRE « LauPATRIMOINE Haizetara de qualité. Découvrir » le Pays Basque, l’apprécier dans la réalité quotidienne de ses SOURCE DE LA BIDOUZE CULTUREL habitants, c’est savoir déceler ces repères d’authenticité qui sont aussi repères Oztibarre

de modernité. Ce guide vous en donne quelques clés, tout aussi éloignées de p.171 SAINT-PALAIS, PAYS DE MIXE Amikuze PATRIMOINE l’encyclopédie que de la brochure publicitaire ; quelques touches d’Euskal Herria, en une invitation au voyage. (5€) ÉCONOMIQUE LAU HAIZETARA BAIGURA ET LA VALLÉE p.179

5€ HAIZETARA LAU DE L’ARBÉROUE LE PAYS BASQUE AUX QUATRE VENTS Erberua ACTIVITÉS LUDIQUES OU SPORTIVES p.187 BERGES DE L’ADOUR, Guide de découverte du Pays Basque PAYS CHARNÉGOU Aturri - Ador RANDONNÉE

ISBN : 978-84-1360-055-0 Dépôt légal : D 566-2020 ON EGIN Office de Tourisme Pays Basque (BON APPÉTIT) m.me/enpaysbasque - [email protected] www.en-pays-basque.fr

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