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Tecnica Apistica Nella Profilassi Alla Varroa, Le

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Tecnica Apistica Nella Profilassi Alla Varroa, Le VARROA TECNICA APISTICA NELLA PROFILASSI ALLA VARROA LE OPERAZIONI IN APIARIO POST TAMPONE ESTIVO E INIZIO PRE-INVERNAMENTO di PierAntonio Belletti, Marco Vanon, Marilena Mazzariol, Fabiola Secolin e tecniche apistiche sono zioni di smielatura; attualmente l’a- diventate sempre più im- picoltore deve considerare diverse MIGLIORARE portanti nella profilassi e soluzioni quali: controllo delle patologie nonché • riunione degli alveari deboli alla L’IMMUNITÀ nellaL corretta conduzione de- ripresa o orfani; gli alveari nei differenti periodi • alimentazione (stimolante, di soc- dell’anno. corso, invernale); DELLE API Fino a una decina di anni fa la ma- • allargamento e restringimento nodopera in apicoltura era volta al dell’alveare; controllo sciamatura e alle opera- • pareggiamento e salasso artificiale; Figura 1 - Trattamento con Apiguard® e candito Foto Vita Italia Foto 34 | Apitalia | 9-10/2020 calendario concordato dall’associa- zione o dalla ASL di riferimento. Iniziamo questo percorso insieme considerando una serie di situazio- ni e le relative soluzioni. A) Verifica della situazione sanitaria dopo il trattamento estivo e controllo della reinfestazione. Il monitoraggio dell’infestazione del mese di settembre risulta fon- damentale. Figura 2 - Schema di asportazione dei favi e “messa a sciame della famiglia”. Che cosa fare? Entro la metà di settembre è in- dicato un trattamento di controllo • produzione di nuovi alveari, aspor- • blocco della covata e confinamento alla varroa, siamo nel periodo di to della covata e suddivisione della della regine. massima reinfestazione (entrata di famiglia; Nel trattamento estivo molti apicol- varroe causa saccheggi e deriva). • sostituzione delle regine e mante- tori si limitano ad inserire i prodotti A1 Il trattamento può essere ese- nimento di una variabilità genetica autorizzati senza valutare lo stato di guito con Apibioxal® liquido nell’apiario; salute delle api, senza rispettare un con glicerolo oppure con la pubblicità 9-10/2020 | Apitalia | 35 TESTATINA Sesti con covata Vitafeed VFPatty VFPower Controllo (VF Patty + VF Power) Aumento dei sesti 40,75 37,65 34,8 30,7 % di incremento 264 204 207 163 Differenza con Controllo % 62,00 25,00 27,00 Sesti coperti con api Vitafeed VFPatty VFPower Controllo (VF Patty + VF Power) Aumento dei sesti 72,10 83,80 61,90 55,70 % di incremento 232 233 192 176 Differenza con Controllo % 34,00 35,00 11 ,13 Tabella 1 - Incremento in sesti di covata e api con somministrazione primaverile di Vita Feed, Vita Power e Vita Feed Patty (Mielgo,Belletti, Mazzariol, Secolin, Vanon, 2020). Apibioxal® nella formulazione A3 trattamento con Apiguard® trattamento con Apibioxal® in polvere. In questo periodo la (persistenza 10 - 12 gg), in sgocciolato. La famiglia viene varroa inizia a trovarsi sempre questo caso è consigliabile in- messa a sciame e creato per- di piu sulle api adulte - botti- serire del candito nella misura tanto un vuoto sanitario, Ven- natrici in quanto il numero di di 1 - 1,5 kg, questo aumenta gono tenuti solo i favi di scorte nutrici inizia a ridursi (soprat- l’efficacia del prodotto (Bellet- e i favi con covata fresca non tutto al Nord dove l’approvvi- ti, Della Vedova, prove moni- opercolata, la famiglia va ri- gionamento pollinico risulta toraggio Friuli Venezia Giulia stretta e alimentata (Figura 2). scarso). Il trattamento con - trattamento con Apiguard 3 Nessun altro trattamento può Apibioxal® ha come obietti- confezioni fine estate). risultare congruo per preserva- vo un check non certamente A4 Nel caso in cui la situazione re l’alveare. quello di un controllo totale dell’infestazione e molto ele- B) verifica dello stato nutrizionale dell’acaro. vata e lo si vede dalle covate dell’alveare a fine agosto. A2 Entro la metà di settembre è disomogenee, bucate, calo di È il periodo più critico e difficile possibile inserire dell’Apivar® api significativo, presenza di per le api soprattutto dove non c’è che verrà tenuto dentro per 10 api con ali deformi, l’unica piu importazione nettarifera e pol- settimane praticamente sino soluzione in questo caso è l’a- linica. A fine agosto una alimenta- al trattamento invernale in as- sportazione totale della cova- zione glucidica e amminoacidica senza di covata. ta chiusa e l’esecuzione di un risulta fondamentale. 36 | Apitalia | 9-10/2020 Figura 3 - Determinazione dei sesti di covata nel trattamento con Vita Feed Patty Analizziamo nel dettaglio che cosa da origine ad un’ape matura nor- trizione a fine “vendemmia apisti- succede in questo periodo. male. ca” indicando delle ricette glucidi- La famiglia di api ha subito un for- Nel corpo grasso si trova la vi- co proteiche: te stress causa il trattamento estivo tellogenina la quale riveste un • Pappa di latte alla varroa e fatica spesso a ripren- ruolo cruciale nella riproduzio- 1 Litro di latte fresco bollito,1 dersi; si assiste ad un decremento ne delle api: grazie a essa, questi Kg o più di zucchero. della forza famiglia in particolare insetti sono in grado di trasferire • Pasta con uova di nutrici. alla discendenza una competenza 1 Kg o più di miele o zucche- È necessario intervenire il prima immunitaria che permette di af- ro,1/5 Kg di uova (bianco e ros- possibile per evitare un effetto do- frontare le infezioni che potrebbe so). mino che poi si ripercuoterà fino contrarre dopo la nascita. • Farine in polvere allo svernamento, nella fattispecie Lo ha scoperto un gruppo di ricer- Castagne, frumento, segale, gra- alla fine del mese di agosto la nu- catori dell’Arizona State Universi- no saraceno (in piatti di legno o trizione di sostegno è finalizza- ty e dell’Università di Helsinki e la piccole cassette poste all’esterno). ta allo sviluppo del corpo grasso sequenza immnunitaria può essere Negli anni ‘40 la nutrizione di fine dell’ape. così semplicemente riassunta: stagione era considerata altrettan- Il corpo grasso dell’ape, chiamato • frammenti di batteri legati alla to importante tant’è che lo Stato da alcuni il “santo graal”, è sempli- vitellogenina in pappa reale per distribuiva gratuitamente per ogni cemente un tessuto di riserva che regina; alveare regolarmente denuncia- permette di immagazzinare prodot- • questi frammenti vengono tra- to (esisteva una anagrafe apistica ti alimentari elaborati (digeriti) e smessi alle uova; corporativa e locale!) la quantità di resi disponibili all’organismo in mo- • le api nasciture avranno già un 5 kg di melitosio attraverso la So- menti difficili (avversità climatiche - sistema immunitario attivo con- cietà Italiana Zuccheri Berlese di invernamento), garantendo così una tro queste patologie. Pavia. maggiore longevità dell’ape. Già nel 1905 il prof. G. Canestrini Il melitosio costituiva uno sciroppo È molto importante nella fase lar- della Regia Università di Padova di zucchero greggio da barbabieto- vale; una larva sottoalimentata non scriveva dell’importanza della nu- la denaturato (cioè riscaldato) con 9-10/2020 | Apitalia | 37 VARROA Figura 4 e 5 - Verifica di appetibilità di Vita Feed Patty, l’involucro in sottile carta velina viene rimosso completamente dalle api aggiunta di pasta d’aglio (la stessa che inseriti polifenoli derivanti nazione, ha un un evidente impatto funzione antimicotica e protettiva dalla lavorazione dell’olio extra ver- sull’incremento di covata che risul- la troviamo oggi nel prodotto com- gine di oliva (la sperimentazione è ta più del 200%, a paragone con le merciale denominato Apiherb®). iniziata nel 2018 con candito e sci- arnie di controllo (163%) che si- Uno schema di intervento di nutri- roppo con differenti concentrazio- gnifica una differenza del 26% di zione di soccorso è indicato sche- ni di polifenoli, antiossidanti na- covata in più. maticamente di seguito: turali). In Italia attualmente sono Nel caso di Vita Feed Patty i Gra- • da fine agosto ogni 7-10 per tre presenti piu di 40 prodotti glucidi- fici 1 e 2, mostrano la differenza volte fornire all’alveare una ci, proteici e multivitaminici. tra colonie trattate con i Vita Feed quantità di almeno 3 litri di sci- I suggerimenti sopra indicati nel e arnie di controllo. roppo glucidico con aggiunta di utilizzo di prodotti commerciali, In conclusione, in primavera, i Vi- 2 grammi/litro di Apiherb®. Apiherb® e Vita Feed Patty® de- taFeed hanno mostrato un chiaro • inserire contestualmente allo sci- rivano da prove sperimentali in si- impatto positivo sullo sviluppo roppo 150 grammi di Vita Feed tuazioni anche di stress alimentare delle colonie (62% in più di covata Patty® negli alveari e ridurre la e non per particolare affinità o sim- e 34% in più di api rispetto al con- quantità a 100 g nei nuclei. patia verso tutto cio che rappresen- trollo), che viene validato da una Vita Feed Patty è un mangime ta nutrizione e quindi una spesa significità statistica (p>0.05) su completo amminoacidico per api per l’apicoltore. entrambi i parametri covata e api. contenente lisina, metionina, acido Si riportano nella Tabella 1 i ri- aspartico, acido glutammico, alani- sultati della prova nutrizionale ef- PierAntonio Belletti na, cistina, fenilalanina, glicina, Sali fettuata nei mesi di marzo e aprile esperto di patologie delle api minerali e vitamine del gruppo B, 2020. Il numero dei sesti coperti e nutrizione, apicoltore professionale il suo utilizzo è particolarmente da covata e da api è riportato nelle Marco Vanon, indicato nella fase di pre inverna- Tabella 1. Per quanto riguarda l’in- Marilena Mazzariol, mento per le motivazioni ampia- cremento di covata, è chiaro che Fabiola Secolin mente argomentate. la somministrazione di Vita Feed collaboratori tecnici team prove Nello sciroppo possono essere an- Patty e Vita Feed Power in combi- di monitoraggio nutrizione e varroa 38 | Apitalia | 9-10/2020.
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