1968 O K to B E R Šte V Ilk a 10 Leto Xvii

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

1968 O K to B E R Šte V Ilk a 10 Leto Xvii 1968 OKTOBER ŠTEVILKA 10 LETO XVII Registeivsd at the G.P.O. Sydney, tor transmission by post as a periodical. A NOVE MOHORJEVKE NAPOVEDANE A Družba sv. Mohorja v Celovcu bo za letošnji Božičrazposlala MISLI svojim udom naslednji književni dar: (T h o u g h ta ) 1. KOLEDAR za leto 1969. Poleg m escev , tednov in dni bo imel zelo pestro zabavno in poučno vsebino. Mesečnik za versko in kulturno življenje 2. VEČERNICE s povestjo “ P a jk o v a m re ž a ” . Napisal jo je prek­ Slovencev v Avstraliji murski rojak Lojze Kozar. Je zgodba mlade Prekmurke v izseljen­ stvu. Sl ★ Ustanovljen leta 3. DOGODIVŠČINE V PRAGOZDU, napisal znani mladinski pi­ $ 1952 satelj Mirko Kunčič. Knjiga ima mnogo slik. >; ★ 4. QUO VADIŠ — drugi del s slikami kot lani, torej: roman v sli­ >; Urejuje in upravlja k a h . $ P. Bernard Ambrožič Vse ŠTIRI knjige skupaj bodo zopet vsem na ponučbo za majhno O.F.M. c en o — $ 3. Pričakujemo jih enkrat v novembru. 6 Wentworth St., Point Piper, N.S.W., 2027 “MALO SVETO PISMO” ZA VSE >: Tel.: 36 1525 ★ Nabavite si ga v spomin na misijone škofa dr. Jenka! Imeli bo­ Naročnina $3.00 ste zelo primerne odlomke iz stare in nove zaveze, ki jih je izbral $ letno se za nas dr. Aleksič. Je z.elo dober nadomestek celotne stare zaveze, ki plačuje vnaprej je vsa razprodana. Knjiga ima zelo prijazno obliko in stane nevezana z močnimi ★ platnicami — $ 1, vezana $ 1.50. a Naslov: MISLI Ob vseh škofovih misijonih bo na ponudbo. P.O. Box 136 Double Bay, N.S.W. 2028 ANGLEŠKA KNJIGA O ŠKOFU BARAGU ★ Tisk: Mintis Pty. Ltd., Naslov: SHEPHARD OF THE WILDERNESS. Na žalost _ jako J 417 Burwood Rd., Belmore, malo naročil zanjo prihaja. Sezite po njej ob misijonih, bopovsod S N.S.W. 2192. Tel. 759 7094 na ponudbo. Stane — kot že davno veste — samo EN DOLAR ali $ !• KNJIGE DOBITE PRI MISLIH DESETI BRAT, roman, spisal Josip Jurčič — $1 REZINKA, povest iz M^snišije, spisal Matičič — $1 ČLOVEK V STISKI, spisal psiholog dr. Trsten­ jak — $1 PREKLETA KRI, povest, spisal Karel Mauser — $1 PASTIR CIRIL, povest iz Korotana —$1 MADITACIJE — pesmi Franca Sodje, pisatelja “Pred vrati pekla” — $2 KRALJICA DVEH SVETOV, spisal J. Kokalj, mi­ sijonar v Afriki — $2 HERTA, povest baletke, spisal Janko Mlakar — $1.25 ROJSTNO, ŽENITEV IN SMRT LUDVIKA KAV­ ŠKA. Povest, spisal M. Marolt v Argentini. — Cena $ 3. l e t o x v i i . OCTOBER, 1968 ŠT E V . 10. ŽENA V SVETU PIŠE O MOLITVI l e r e d k o k d a j g o v o r i m o o m o l i t v i , Molitev v družini utrjuje tudi medsebojne vezi ,&J *e nam zdi, da je molitev stvar vsakega po- družinskih članov. Spomin na mater, na očeta pri 8*meznika in da govor o nji ni “moderen” in je iz- molitvi bo spremljal otroka do smrti. Okolje, v *ei» našega časa. In vendar: če je bilo človeštvo katerem živimo, ima na naše otroke velik vpliv. aJ potrebno goreče molitve, je to prav gotovo Ker je zelo različno od našega, otroci marsičesa ne v današnjem času. Tudi naš narod morda še nikoli morejo razumeti. n' bil v taki stiski, kakor je danes, in prav zato je Potreben božje pomoči. Po večerni molitvi je Verica vprašala mater: “Mama, zakaj pa pri nas tolikokrat molimo? Pri moji sošolki nikoli ne molijo, pa so vendar dobri Težko je pravilno moliti. D a n a š n je življenje ljudje”. — “Seveda so dobri, morda boljši kot mi, Ponaša nemir in raztresenost. Prav za ta čas je a so ubogi, ker Boga in njegovih milosti ne pozna­ vetniški pisatelj napisal: “Z nikomer se ne obna- jo”, je odgovorila presenečena mati. !®rn° tako nespoštljivo kot z Bogom. Tudi za mo- 6v Je treba premagovanja, boriti se proti raztre- Tujina, posebno v velikem mestu, v marsikate­ en°»ti, krotiti svoje čute, odpreti srce samo Bo­ rem izseljencu zaduši domače navade, da pozabi na gu.’* moralne dolžnosti do samega sebe in do svojega naroda. Pogrezne se v novi svet, največkrat v sla­ Nekdaj se je v naših družinah veliko molilo. bega in nevernega. Več ®cerna molitev rožnega venca je bila že utrjena Star Španec je prešerno razlagal: “Doma sem na kmetih, kjer je bilo življenje zolj hodil v cerkev, ker so vsi hodili, in bi še hodil, če “Urno in urejeno. Tudi v mestih so skupno mo­ lili bi bil tam ostal. Tukaj pa še nisem videl cerkve 'n tudi tukaj ni malo družin, ki skušajo to lepo od znotraj”. Umrl je v popolni neveri in v velikem 4vado obdržati kljub težavam, ki jih povzročajo sovraštvu do Cerkve. Njegovi sinovi zvesto hodijo * aUe in delo v poznih urah. po njegovih stopinjah in z njimi njihove družine. Sk uPna molitev v družini ima posebno moč in Molitev gre preko vseh meja. Ali ni to tudi za v*lik da • PoInen zl&atm za otroke. Tudi če je krajša, nas nekaj čudovitega? Morda se bo naš preizku­ •J* le živa in prisrčna, ustvari otroku sčasoma šeni narod rešil iz stisk prav po skrivnostni du­ e“o p0 pogovoru z Bogom. Tako se v skupni hovni povezavi molitve. — Anica Kralj v Svobodni •noht ' v> Ustvari poseben odnos do Boga. S lo v e n iji. Misli, October, 1968 273 NJEM SVETU SEM ves prebral. Malo prej sem VOZ VPREŽEN PRED KONJA bral knjigo Marka Kerševana, ki je izšla v Cankar­ jevi založbi: Religija in sodobni človek. Požiral sem jo. Njena izvanjanja so se mi zdela vseskozi (Prispevek za MISLI iz domovine) logična. Potrdila je v meni, kar sem poprej de- loma že sam dognal, deloma slišal ali bral drugje- Z eno besedo: vera je prazna slama! Nisem P8 mogel razumeti, zakaj mi je med vsem branje® OBISKAL ME JE VISOKOŠOLEC in mi poka­ in mojim pritrjevanjem avtorju od nekje podza­ zal iz revije CERKEV V SEDANJEM SVETU vrsti­ vestno prihajalo na misel: da bi ta knjiga le ne ce iz članka, ki ga je napisal prof. Vilko Fajdiga. prišla v roke mojim staršem . !” Bralo se je: “Finžgar je pripovedoval, kako se je pokojni Tako mehko je izrekel te zadnje besede, da so univerzitetni profesor d. A. šerko skoraj jokal pred mu domala v grlu obtičale. Skušal sem na zunaj njim, ko ga je blagroval zaradi osrečujoče vere, zatreti, kar se mi je zganilo znotraj, pa sem sa­ on pa da se do te sreče ne more dokopati. Finžgar mo neizrazno pokimal. Še tega nisem naredil z na­ mu is tedaj svetoval: Moliti moraš zanjo”. menom. Pa je fant nadaljeval: Pogledal sem in prikimal. “Tako srečna sta v svoji veri na vasi v hribihi da bi jima nikakor ne privoščil, če bi se jima “Vem. Sem tudi sam že bral.” živa vera podrla. Le kako bi brez nje prenašala “In kaj ste pri tem mislili?” napore življenja, ki pritiskajo nanju!” “Nič prav posebnega. Saj zame ni novo. Faj­ Umolknil je in se zamislil. Drznil sem si pr*' diga je s to navedbo iz Finžgarjevega življenje le pom niti: dopolnil besede iz pisma sv. Pavla Efežanom, ki “In ste jima takorekoč nevoščljivi, čeprav ko­ ga malo prej navaja: Z milostjo ste rešeni po ve­ maj zavedno.” ri, in to ne iz sebe, božji dar je. — Saj neprestano Zdrznil se je. Z rameni je zmignil in še vedo0 ponavljamo, da je vera dar božji, milost, in je tre­ molčal. Rekel sem: ba za to milost moliti, da si jo izprosimo.” “Ne boste zamerili, če iz vsega sklepam, da vas “Torej tudi vi! Izobraženec ste! No, pa ne bom končno ne zanima toliko, kaj je rekel Finžgar, obvi­ govoril o vas, naj rečem rajši nekaj o rajnem Fin­ seli ste na besedah dr. Alfreda Šerka.. žgarju. Tak razgledan človek, velik pisatelj, pri­ “To pa ne! Zanima me predvsem Finžgar. Kako znan kulturni delavec, pa zagreši tako nelogičnost! je mogel človeka odpraviti le z besedo: Moliti mo' Silno sem radoveden, kaj mu je odgovoril dr. šer­ raš! Ali ni vedel nič drugega reči v podporo veri’ ko. Skoraj mislim, da ga je moral nekako zafrkniti, Preden bom mogel verjeti, da je kak Bog, so n” zato Finžgar o nadaljnjem pogovoru ničesar ne potrebni mnogi dokazi za njegovo bivanje. Fi**' omeni.” žgar se ni spustil v kakšno dokazovanje. Kar je2’ “Tudi jaz ne vem, kako sta zaključila. Zdajle me, da je dal tako slabo spričevalo za svojo i®' pa ugibam, zakaj pripisujete Finžgarju — in me­ teligenčnost.” ni, ha! — neko veliko nelogičnost. Kaj sva pa tako Povzel sem besedo: narodne povedala?” “Poglejva še enkrat tiste natisnjene besed«' “Kaj neki? Voz sta vpregla pred konja! Ta Dr. šerko pravi, da se ne more prikopati do sreč®* pregovor vam gotovo ni neznan.” vere. Ali ni to znamenje, da se je srečal z razni®1 “Seveda mi ni. Razložite svojo misel!” dokazi za bivanje božje in z dokazi zoper bivaDr “Po mojem mora človek prej verovati, kot mo­ božje? Finžgar je to gotovo vedel, saj sta bila dol' re moliti. Vidva pa priganjata k molitvi človeka, goletna prijatelja. Tisti hip, ko je Šerko izreke‘ ki v Boga ne veruje. H komu naj tedaj moli?” one besede, je Finžgar čutil, da nima pomena Ta zaključek me je osupnil. Malo da nisem re­ četi od kraja. V tisti šerkovi tožbi, da ne mor® kel: pa pojdite na pomenek k Vilku Fajdigu... biti tako srečen kot je Finžgar, je pisatelj vide Vendar bi bila to prehitra kapitulacija. Fant je Šerkovo nezavedno molitev...” vedel, da hodim učit krščanski nauk za srednje­ “Ha, Šerko pa molitev! Stavim glavo, da šolce v župnijsko učilnico, moram pokazati nekaj že zdavno pozabil sam očenaš.
Recommended publications
  • A Description of Manulangi Natua -Tua Ceremony By
    A DESCRIPTION OF MANULANGI NATUA -TUA CEREMONY BY BATAK TOBA SOCIETY A PAPER BY JURAIDA ELPIANA TAMBA REG.NO : 162202033 DIPLOMA III ENGLISH STUDY PROGRAM FACULTY OF CULTURAL STUDIES UNIVERSITY OF NORTH SUMATERA MEDAN 2019 1 Universitas Sumatera Utara 2 Universitas Sumatera Utara 3 Universitas Sumatera Utara AUTHOR’S DECLARATION I am JURAIDA ELPIANA TAMBA declare that I am the sole author of this paper. Except references are made in the text of this paper, this paper contains no material published elsewhere or extracted in whole or in part from a paper by which I have qualified for or awarded another degree. No other person’s work has been used without due acknowledgement in the main text of the paper. This paper has not been submitted for the award of another degree in any tertiary education. Signed : …………….. Date : July 2019 i Universitas Sumatera Utara COPYRIGHT DECRALATION Name : JURAIDA ELPIANA TAMBA Title of paper : A DESCRIPTION OF MANULANGI NATUA-TUA CEREMONY BY BATAK TOBA SOCIETY Qualification : D-III / Ahli Madya Study program : English I am willing that my paper should be available for reproduction at the discretion of the librarian of the Diploma III English Department Faculty of Culture Study USU on the understanding that users are made aware of their obligation under law of the Republic of Indonesia. Signed : …………………. Date : July 2019 ii Universitas Sumatera Utara ABSTRAK Kertas karya ini berjudul “A Description Of Manulangi Natua-tua Ceremony By Batak Toba Society”. Batak Toba memiliki suatu tradisi yaitu Manulangi Natua-tua . Manulangi Natua-tua merupakan satu salah kebiasaan masyarakat Batak Toba, kebiasaan ini dianggap juga sebagai suatu upacara adat yang resmi pada budaya Batak Toba dimana anak-anak datang kerumah orang tua mereka untuk memberi makan orang tua mereka .
    [Show full text]
  • Pesan Semantis Peribahasa Dialek Okinawa Dan Peribahasa Indonesia
    PESAN SEMANTIS PERIBAHASA DIALEK OKINAWA DAN PERIBAHASA INDONESIA 沖縄方言のことわざとインドネシアのことわざにおける意味論の解析 Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Sarjana Strata 1 Linguistik dalam Bidang Bahasa dan Kebudayaan Jepang Ilmu Bahasa dan Kebudayaan Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Diponegoro Oleh : Ratna Kumalasari 13050112130116 PROGRAM STUDI STRATA 1 BAHASA DAN KEBUDAYAAN JEPANG FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2018 i PESAN SEMANTIS PERIBAHASA DIALEK OKINAWA DAN PERIBAHASA INDONESIA 沖縄方言のことわざとインドネシアのことわざにおける意味論の解析 Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Sarjana Strata 1 Linguistik dalam Bidang Bahasa dan Kebudayaan Jepang Ilmu Bahasa dan Kebudayaan Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Diponegoro Oleh : Ratna Kumalasari 13050112130116 PROGRAM STUDI STRATA 1 BAHASA DAN KEBUDAYAAN JEPANG FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2018 ii HALAMAN PERNYATAAN Dengan sebenarnya, penulis menyatakan bahwa skripsi ini disusun tanpa mengambil bahan hasil penelitian baik untuk memperoleh suatu gelar sarjana atau diploma yang sudah ada di universitas lain maupun hasil penelitian lainnya. Penulis juga menyatakan bahwa skripsi ini tidak mengambil bahan dari publikasi atau tulisan orang lain kecuali yang sudah disebutkan dalam rujukan dan dalam Daftar Pustaka. Penulis bersedia menerima sanksi jika terbukti melakukan plagiasi/ penjiplakan. Semarang, Desember 2018 Penulis, Ratna Kumalasari iii iv v MOTTO “Take the risk.” “Makutu sookee nankuru naisa.” -Okinawan Proverb vi PERSEMBAHAN Teruntuk
    [Show full text]
  • Variasi, Keunikan Dan Ragam Makanan Adat Etnis Batak Toba Suatu Kajian Prospek Etnobotani
    PENERAPAN IPTEKS Variasi, Keunikan dan Ragam Makanan Adat Etnis Batak Toba Suatu Kajian Prospek Etnobotani (Ashar Hasairin) Abstrak Etnis Batak Toba mempunyai khas makanan adat yang berbeda dari etnis lain. Hasil inventarisasi jenis makanan khas adatnya antara lain: Makanan khas Batak Toba diantaranya jambar, sipitu dai (mangan upa suhut), indahan sipaet-paet, itak gur-gur, nanidugu, naniura, nani arsik, nani lomang, dan ikan mas nati nombur. Bahan utama makanan dari ikan mas, ikan nila, ayam atau daging, sedang rempah khas adalah bawang Batak, andaliman, kincung. Pengolahan makanan secara sederhana dimasak dengan api dan tidak di masak, tetapi digunakan dengan berbagai rempah. Rasa khas makanan dikonsumsi masyarakat Batak secara luas, terbukti sampai saat ini masih digunakan pada acara-acara suka dan duka. Kata Kunci : Makanan Khas, Batak Toba, Etnobotani PENDAHULUAN Di Indonesia, khususnya Sumatera Utara lomang, dan ikan mas nati nombur. Makanan yang terdiri dari berbagai macam suku dan ini bukan hanya dijual di rumah-rumah makan kebudayaan yang berbeda pada setiap daerah. khas daerah saja. Masakan khas daerah Batak Suku-suku tersebut memiliki makanan adat ini juga sudah merambah ke restoran dan tertentu yang tidak sama dengan etnis lain, perhotelan. Pihak hotel tak segan-segan walaupun berada pada satu wilayah Provinsi menampilkan menu yang jarang disediakan yang sama. Makanan adat Batak Toba berbeda oleh rumah-rumah makan khas daerah (Lubis, dengan makanan adat Batak Simalungun, 2007). Batak Karo, dan Batak Pakpak. Masakan khas Batak Toba bahan Makanan adat yang bersifat khas yang utamanya bisa dari ikan mas, ikan nila, ayam, biasanya hanya dimiliki oleh daerah tertentu atau daging. Bumbu-bumbunya asli dari dan biasanya digunakan dalam setiap acara tumbuhan setempat daerah Batak sehingga dia adat pada daerah tersebut.
    [Show full text]
  • RAMADHAN at NUSA APPETIZER SOUP
    RAMADHAN at NUSA An Edible Story of Indonesia Indulge in a magnificent Indonesian feast for your special Ramadhan. Enjoy sharing menu of authentic and long- lost traditional recipes from around the archipelago, an Edible Story of Indonesia Introducing delicious and healthier Indigenous Staple Foods. *All prices are subject to restaurant tax and service charge APPETIZER Karabu Dendeng 70 Braised Grass-Feed Balinese Beef Served with Watercress & Spicy Coconut Milk Sauce Telur Ikan Sambal Kecombrang 50 Seasonal Fish Roe Served with Ginger Flower Paste SOUP Lodeh Tempe Hitam 75 Vegetable Stew Cooked with Coconut Milk & Served with Fermented Black Soya Bean Ulu Juku 95 Ulu juku is a fish-head soup dish the soup is using coconut milk ingredient of spices and young tamarind Soup Arsik Gindara 75 Fish Cooked with Herbs & Spices, Served with Pickles & Andaliman STAPLE FOOD : NOODLE & RICE Mie Lethek 55 Traditional Noodles From Jogjakarta Sauted with Chicken & Spice Nasi Jagung 25 Steam Corn Rice Bareh Solok 35 Organic Steam Rice Organik Cianjur 35 Organic Steam Rice VEGETABLE Tumis Bunga Pepaya 39 Saute Papaya Blossom & Young Papaya Singkong Tumbuk 39 Pounded Cassava Leaves Braised in Coconut Milk Plecing Pakis 39 Firm Leaves & Wing Beans,Sauted with Plecing Paste Bobor Daun Kelor 39 Braised Moringa Leaves with Light Coconut Milk & Kencur Flavour MAIN COURSE FISH & SEAFOOD Sambal Goreng Pete Udang 90 Deep Fried Prawn, Stingky Bean sauted with potato and chilli paste Gindara Asap Sambal Kecombrang 75 Smoked fish served with ginger flower paste
    [Show full text]
  • Wonderful Indonesia Without a Visa
    FA_Wonderfull Indonesia_Advertorial & Display Ad_OB Golf (420x275mm).pdf 1 5/17/16 3:29 PM Lorem, Ipsum • Indonesia Golf course, Bali • Indonesia the game | driving Wonderful Indonesia without a Visa The government of Indonesia has extended a visa-free facility to 169 countries and territories. Aside from the beautiful and exciting destinations, nothing lifts Entry and Departure Points the mood of an avid traveler better than a free visa. After all, a visa-free facility eliminates one more barrier standing between There are designated points of entry and departure as well. a traveler and his destination. Indonesia, the largest But visitors need not worry, as, according to the Indonesian archipelago in the world known for its pristine beaches, lush Directorate General of Immigration, there are up to 124 tropical forests and diverse culture, has recently extended its immigration checkpoints composing of 29 airports (including visa-free facility to no fewer than 169 countries and territories. Soekarno-Hatta, Tangerang, 30 kilometers from Jakarta; Halim Perdanakusuma, Jakarta; I Gusti Ngurah Rai, Bali; Juanda, The policy to grant visa-free facility to a much larger number of Surabaya; Hang Nadim, Batam; and Kuala Namu and Polonia, countries and territories was made as part of the government’s Medan among others), 88 harbors and 7 land borders. Visitors efforts to boost the country’s economy through tourism. The may enter and depart through all of the listed checkpoints. government has announced its aims to reach 20 million visitors The full list, along with the list of countries, is available on the by 2019. Presidential decree no.
    [Show full text]
  • Gastronomy Tourism in Danau Toba, Samosir Regency
    Gastronomy Tourism in Danau Toba, Samosir Regency Riadi Darwis, Vyana Lohjiwa, Endah Trihayuningtyas, Tatang Sophian, and Renalmon Hutahahean Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, Jln. Dr. Setiabudhi 186, Bandung, Indonesia [email protected] Keywords: Gastronomy tourism, history of culinary, technology used in culinary, philosophical values, planning of gastronomy tourism Abstract: Danau Toba is one of the five Super Priority Destinations. The issue of this study is gastronomic tourism and Muslim travelers. Gastronomic tourism can be an alternative tourism to natural attractions. When visiting Danau Toba it is not easy for tourists to find Muslim-friendly restaurants, therefore the issue becomes one of the concerns of the government due to the facts that most tourists are Muslims from neighgouring countries, like Malaysia and Singapore. The research used indepth interview techniques to pentahelix stakeholders namely; Academician, Business, Government, Community, and Media (ABGCM) regarding the food that represent Danau Toba. The findings indicate that there are seven foodies culture from Danau Toba that represent its gastronomy tourism. This study has a high originality by the reasons that when other studies are only identify and inventory the food items, this study include discussions on the complexity of food that correspond to three gastronomy indicators. 1 INTRODUCTION Gastronomy Tourism and Muslim Travelers will go hand in hand where Muslim travelers are the Danau Toba is one of the 10 National Priority current trend of tourism development, and Destinations, now it is one of the five Super Priority gastronomy has aspects to address the problems of Destinations. As evidence of the government's Muslim-friendly restaurants. Gastronomy does not seriousness in the development of the region, the only see food as limited to eating and drinking, but Lake Toba Tourism Zone Management Authority there is also relationships with various branches of (Badan Otorita Pengelola Kawasan Pariwisata knowledge and arts.
    [Show full text]
  • SKRIPSI KEMUNDURAN MUTU ARSIK IKAN MAS (Cyprinus Carpio) SELAMA PENYIMPANAN
    SKRIPSI KEMUNDURAN MUTU ARSIK IKAN MAS (Cyprinus carpio) SELAMA PENYIMPANAN QUALITY DETERIORATION OF CARP (Cyprinus carpio) ARSIK DURING STORAGE Yan Fritze D Girsang 05091006012 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2016 Universitas Sriwijaya SUMMARY YAN FRITZE D GIRSANG. Quality Deterioration of Carp (Cyprinus carpio) Arsik During Storage (Supervised by ACE BAEHAKI and HERPANDI). The purpose of this research was to analize quality deterioration of arsik carp (Cyprinus carpio) during storage use polipropilene packaging under condition. The research was conducted from March to April 2016. This research used a Factorial Randomized Block Design (FRBD) two factors, the type of packaging factor (vacuum and non-vacuum) and storage time factor (1 day, 2 days, 3 days, 4 day and 5 days). Each treatment was replicated two times. The attributes observed were protein content, fat content, water content, sensory test, and microbiology / TPC. The results showed thet packaging and storage time treatment significantly affect the value of the proximate (protein content, fat content and moisture content) and had a significant effect on the value of organoleptic taste, texture and aroma of carp arsik. The results of TPC analysis showed thet vacuum packaging had lower TPC value than the non vacuum and was safe to be eat end up to 3rd day of storage. The results of proximate analysis on the type of vacuum and non vacuum packaging with nutritional content that is best in protein content (15.67% and 14.32%), fat content (9.76% and 8.89%), water content (57.88% and 57.55%). Key words : Carp, arsik, vacuum, non-vacuum, storage time, polipropylene Universitas Sriwijaya RINGKASAN Yan Fritze D.
    [Show full text]
  • Rice & Noodles
    FOOD SMALL PLATES PLATESSHARING OR ENJOY YOURSELF GADO-GADO (Jakarta) 40 IGA BAKAR SAMBAL KACANG (Makassar) 100 Mix of steamed vegetable and peanut sauce Makassar-style barbecued beef short ribs, beef broth and peanut sauce TAHU SAUS ASAM MANIS (Cirebon) 35 Fried bean curd, garlic, chili, jicama and brown sugar sauce IGA BAKAR SAMBAL MATAH (Bali) 100 Balinese barbecued beef short ribs, vegetable urap, sambal matah BATAGOR IKAN SAMBAL KACANG (Bandung) 45 Fried mackerel dumplings, stued tofu and sweet peanut sauce RENDANG WAGYU (Minang) 105 Minang-style braised wagyu beef TAHU TELUR (East Java) 40 SATE MARANGGI 65/90 Fried beancurd, egg, beansprout, peanut sauce Coriander-marinated wagyu beef (6/12 skewers) SATE CAMPUR NSNTR 65/90 LUMPIA GORENG AYAM UDANG (Semarang) 45 Lamb, chicken, Balinese Lilit skewers with pickles (6/12 skewers) Fried spring rolls with bamboo shoot, carrot, egg, chicken and shrimp DENDENG BATOKOK LADO IJO (Minang) 95 Deep-fried coriander marinated Australian beef RICE & NOODLES with green chili sambal NASI GORENG TERASI (Cirebon) 70 TONGSENG KAMBING MUDA (Yogyakarta) 90 Fried rice, fried chicken, beef satay, omelette and Braised lamb cubes, cabbage, tomato, turmeric with chili prawn crackers sauce NASI GORENG KAMBING (Jakarta) 75 AYAM POP SAMBAL PETAI (Minang) 75 Curry lamb fried rice, omelette, pineapple pickle, Coconut milk braised kampung chicken, tomato emping crackers bitter bean sambal (Minang) NASI GORENG REMPAH 80 AYAM GORENG DAUN JERUK (Aceh) 80 Spicy fried rice with beef rendang, omelette and Coriander, lime
    [Show full text]
  • The Analysis of the Umpasa and the Elements
    BUDDHI DHARMA UNIVERSITY THE ANALYSIS OF THE UMPASA AND THE ELEMENTS USED IN BATAK TOBA WEDDING CEREMONY: SEMIOTIC APPROACH Presented as a partial fulfillment of the requirement For the Undergraduate Program Yosefin Yola Rolita Marbun 20150600047 FACULTY OF SCIENCE AND HUMANITIES ENGLISH DEPARTMENT TANGERANG 2019 ACKNOWLEDGEMENT This final project has been finished well-completed first the researcher thanks to Jesus Christ because of his blessing, guidance, and strength that he always gives her until she finish this project. And also to the researcher’s mother and father who always care about her condition and always support her. The researcher also would like to express her gratitude for the people who have helped, supported, and guided the researcher finishing the final project on time. They are: 1. Dr. Sofian Sugioko, M.M. as the Rector of Buddhi Dharma University 2. Dr. Lilie Suratminto, M.A as the Dean of Faculty of Social Sciences and Humanities 3. Iwan, S.Pd., M.M M.Pd as the Vice Dean of Faculty of Social Sciences and Humanities 4. Riris Mutiara Paulina S, S.Pd., M.Hum as the Head of the English Department 5. Dr. Lilie Suratminto, M.A, the researcher’s supervisor of this final project who has given help, guidance, support, advice and his time to the writer, so the writer can finish this final project on time. 6. The researcher’s friends in Buddhi Dharma University who studied together for four years: Anissa, Marshella, Charles, Dewi. They have shared the sweet memories in this campus. And also for the researcher’s ABSTRACT The title of this research is The Analysis of The Umpasa and The Elements used in the Batak Toba Wedding Ceremony.
    [Show full text]
  • Gambaran Faktor-Faktor Penggunaan Plastik Sebagai Penutup Pada Pengolahan Ikan Arsik Di Desa Sekitar Pusat Pasar Porsea Dan Balige Kabupaten Toba Samosir
    GAMBARAN FAKTOR-FAKTOR PENGGUNAAN PLASTIK SEBAGAI PENUTUP PADA PENGOLAHAN IKAN ARSIK DI DESA SEKITAR PUSAT PASAR PORSEA DAN BALIGE KABUPATEN TOBA SAMOSIR KARYA TULIS ILMIAH NADYA NABABAN P01031116035 KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III 2019 GAMBARAN FAKTOR-FAKTOR PENGGUNAAN PLASTIK SEBAGAI PENUTUP PADA PENGOLAHAN IKAN ARSIK DI DESA SEKITAR PUSAT PASAR PORSEA DAN BALIGE KABUPATEN TOBA SAMOSIR Karya Tulis Ilmiah diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan NADYA NABABAN P01031116035 KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III 2019 PERNYATAAN PERSETUJUAN Judul : Gambaran Faktor-faktor Penggunaan Plastik Sebagai Penutup Pada Pengolahan Ikan Arsik di Desa Sekitar Pusat Pasar Porsea dan Balige Kabupaten Toba Samosir. Nama Mahasiswa : Nadya Nababan NIM : P01031116035 Program Studi : Diploma III Menyetujui : Dr. Tetty Herta Doloksaribu, STP, MKM Pembimbing Utama/ Ketua Penguji Dini Lestrina, DCN, M.Kes Mincu Manalu, S.Gz, M.Kes Anggota Penguji I Anggota Penguji II Mengetahui : Ketua Jurusan Dr. Oslida Martony, SKM, M.Kes NIP : 196403121987031003 Tanggal Lulus : 16 Juli 2019 iii ABSTRAK NADYA NABABAN “GAMBARAN FAKTOR-FAKTOR PENGGUNAAN PLASTIK SEBAGAI PENUTUP PADA PENGOLAHAN IKAN ARSIK DI DESA SEKITAR PUSAT PASAR PORSEA DAN BALIGE KABUPATEN TOBA SAMOSIR” (DIBAWAH BIMBINGAN TETTY HERTA DOLOKSARIBU) Ikan Arsik merupakan makanan tradisional khas Batak Toba yang sering dikonsumsi oleh hampir seluruh lapisan masyarakat, Saat ini terdapat sebagian masyarakat menggunakan plastik sebagai penutup pada pemasakan ikan arsik. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui gambaran faktor-faktor penggunaan plastik sebagai penutup pada pengolahan Ikan Arsik di Desa sekitar Pusat Pasar Porsea dan Balige, Kabupaten Toba Samosir.
    [Show full text]
  • Gambaran Keamanan Pangan Ikan Arsik Dengan Pemakaian Plastik Sebagai Penutup Pada Pengolahannya Di Desa Sekitar Pasar Balige Kecamatan Balige Kabupaten Toba Samosir
    GAMBARAN KEAMANAN PANGAN IKAN ARSIK DENGAN PEMAKAIAN PLASTIK SEBAGAI PENUTUP PADA PENGOLAHANNYA DI DESA SEKITAR PASAR BALIGE KECAMATAN BALIGE KABUPATEN TOBA SAMOSIR KARYA TULIS ILMIAH AYU LESTARI P01031116055 KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III 2019 1 GAMBARAN KEAMANAN PANGAN IKAN ARSIK DENGAN PEMAKAIAN PLASTIK SEBAGAI PENUTUP PADA PENGOLAHANNYA DI DESA SEKITAR PASAR BALIGE KECAMATAN BALIGE KABUPATEN TOBA SAMOSIR Karya Tulis Ilmiah diajukan sebagai syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan AYU LESTARI P01031116055 AYU LESTARI P01031116055 KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III 2019 2 3 ABSTRAK AYU LESTARI “GAMBARAN KEAMANAN PANGAN IKAN ARSIK DENGAN PEMAKAIAN PLASTIK SEBAGAI PENUTUP PADA PENGOLAHANNYA DI DESA SEKITAR PASAR BALIGE KECAMATAN BALIGE KABUPATEN TOBA SAMOSIR” (DIBAWAH BIMBINGAN TETTY HERTA DOLOKSARIBU) Ikan Arsik merupakan makanan tradisional suku Batak yang masih sering dikonsumsi masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Sekarang ini terjadi perubahan pada segi pengolahnya yakni penggunaan plastik sebagai penutup saat pemasakannya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui gambaran keamanan pangan Ikan Arsik dengan pemakaian plastik sebagai penutup pada pengolahanya di desa sekitar Pasar Balige Kecamatan Balige Kabupaten Toba Samosir. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional dengan rancangan penelitian cross sectional yang dilakukan di Desa sekitar Pasar Balige pada bulan Februari sampai April tahun 2019. Sampel pada penelitian ini adalah ibu yang menggunakan plastik sebagai penutup pada pemasakan Ikan Arsik yang berjumlah 30 orang yang ditentukan secara purposive sampling. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik responden, karakteristik pemasakan Ikan Arsik dan karakteristik plastik yang digunakan sebagai penutup pada pemasakannya.
    [Show full text]
  • BG Prakarya Kelas 9
    EDISI REVISI 2018 Buku Guru SMP/MTs KELAIXS Hak Cipta © 2018 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Dilindungi Undang-Undang Disklaimer: Buku ini merupakan buku guru yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku guru ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan yang dialamatkan kepada penulis dan laman http://buku.kemdikbud.go.id atau melalui email [email protected] diharapkan dapat meningkatkan kualitas buku ini. Katalog Dalam Terbitan (KDT) Indonesia. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Prakarya : buku guru / Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.-- . Edisi Revisi Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2018. vi, 290 hlm. : ilus. ; 25 cm. Untuk SMP/MTs Kelas IX ISBN 978-602-427-038-4 (jilid lengkap) ISBN 978-602-427-041-4 (jilid 3) 1. Prakarya -- Studi dan Pengajaran I. Judul II. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan 600 Penulis : Dewi Sri Handayani Nuswantari, Sukri Faroki, Yenti Rokhmulyenti, dan Sri Sarmini. Penelaah : Caecilia Tridjata Suprabanindya, Djoko Adi Widodo, Ana, Latif Sahubawa, Wahyu Prihatini, Rozmita Dewi Yuniarti, dan Suci Rahayu. Pe-review : Riada Nainggolan Penyelia Penerbitan : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud. Cetakan Ke-1, 2015 (ISBN 978-602-282-070-3) Cetakan Ke-2, 2018 (Edisi Revisi) Disusun dengan huruf Arial, 12 pt. KATA PENGANTAR Mata pelajaran Prakarya bertujuan untuk mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan sikap percaya diri siswa melalui produk yang dihasilkan sendiri dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam yang ada di lingkungan sekitar.
    [Show full text]