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Plásticos, Salud, Y Perturbadores Endocrinos

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Plásticos, Salud, Y Perturbadores Endocrinos PLÁSTICOS, SALUD, Y PERTURBADORES ENDOCRINOS GUÍA SOBRE SUSTANCIAS QUÍMICAS PERTURBADORAS DEL SISTEMA ENDOCRINO Y PLÁSTICOS PARA ORGANIZACIONES DE INTERÉS PÚBLICO Y FORMULADORES DE POLÍTICAS Jodi Flaws, PhD Pauliina Damdimopoulou, PhD Heather B. Patisaul, PhD Andrea Gore, PhD Lori Raetzman, PhD Laura N. Vandenberg, PhD IPEN logo Fundada en 1916, la Sociedad de Endocrinología (Endocrine Society) es la organización más antigua, más grande y más activa del mundo que se dedica a investigar las hormonas y la práctica clínica de la endocrinología. La membresía de la Sociedad de Endocrinología está conformada por más de 18,000 científicos, médicos, educadores, trabajadores de enfermería y estudiantes de más de 100 países. Los miembros de la Sociedad representan todos los intereses básicos, aplicados y clínicos en el campo de la endocrinología. Entre los miembros de la Sociedad se encuentran los principales expertos del mundo en el campo de los efectos sobre la salud de las sustancias químicas que perturban el sistema endocrino (PE ó EDCs por sus siglas en inglés). Los miembros de la Sociedad de Endocrinología ha estado a la vanguardia de los avances científicos en el campo de los PE desde que se reconociera por primera vez que existen sustancias químicas exógenas que pueden tener efectos sobre el sistema endocrino. Fue en el año 2005 que la Sociedad tuvo su primera reunión pública sobre PE en conjunción con su Asamblea Anual realizada en la ciudad de San Francisco. La Declaración Científica sobre PE que realizara la Sociedad en el año 2009 -que llegó a ser un importante punto de referencia- fue la primera revisión integral de la literatura sobre PE y representó la primera declaración pública sobre el tema por parte de una sociedad médica interna- cional. www.endocrine.org Establecida en 1998, IPEN actualmente está conformada por más de 600 Organizaciones Par- ticipantes en más de 120 países, primordialmente en países en desarrollo y en transición. IPEN reune grupos que ocupan posiciones de liderazgo en el campo de la salud ambiental y de la salud pública en diferentes países del mundo que buscan estable- cer e implementar políticas y prácticas referentes a sustancias químicas seguras que protejan la salud humana y el medio ambiente. La misión de IPEN es lograr un futuro para todos que esté libre de sustancias tóxicas. www.ipen.org ii PLÁSTICOS, SALUD, Y PERTURBADORES ENDOCRINOS DECIEMBRE 2020 AUTORES Los autores que aparecen a continuación dirigieron la elaboración de los conteni- dos científicos de este documento a nombre de la Sociedad de Endocrinología. Autora principal Dr. Jodi Flaws (Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, Estados Unidos) Dr. Pauliina Damdimopoulou (Instituto Karolinska, Suecia) Dr. Heather B. Patisaul (Universidad Estatal de Carolina del Norte, Estados Unidos) Dr. Andrea Gore (Universidad de Texas en Austin, Estados Unidos) Dr. Lori Raetzman (Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, Estados Unidos) Dr. Laura N. Vandenberg (Universidad de Massachusetts Amherst, Estados Unidos) RECONOCIMIENTOS La Sociedad de Endocrinología y la red IPEN desean reconocer las contribuciones realizadas a este documento por parte del Equipo de Recursos de IPEN dirigido por la Dra. Sara Brosché, la Dra. Mariann Lloyd-Smith y la Dra. Pamela K. Miller. IPEN además reconoce a los siguientes individuos por los insumos que aporta- ron para elaborar este documento: Alex Caterbow, Griffins Ochieng Ochola, Joe DiGangi, Mao Da, Semia Gharbi, Sofía Chávez, y muchas personas más. A IPEN le gustaría reconocer que se produjo este documento con las contribucio- nes financieras del Plastic Solutions Fund (Fondo de Soluciones para el Plástico), el Gobierno de Suecia y otros donantes. Los puntos de vista expresados en este documento no necesariamente reflejan la opinión oficial de los donantes. EDICIÓN TRADUCIDA Esta es una edición traducida del documento titulado “Plastics, EDCs & Health: A Guide for Public Interest Organizations and Policy-Makers on Endocrine Disrup- ting Chemicals & Plastics.” Cualquier interpretación del contenido del documento debe basarse en la edición en inglés. Plásticos, Salud, y Perturbadores Endocrinos iii iv CONTENTS Foreword ...........................................................................................5 1. Major Health and Science Institutions Highlight Concerns about Endocrine-Disrupting Chemicals (EDCs) ......................................7 2. Introduction to the Human Endocrine System and EDCs ..................................................................................... 13 Background on the human endocrine system ..........................................13 What are EDCs, how are they used, and where are they found? ..........16 3. Impacts of EDCs .......................................................................... 19 Historical perspective on EDCs ................................................................19 The importance of development as a period of vulnerability to EDCs 20 EDCs in the body .........................................................................................21 Multigenerational effects of EDCs ............................................................ 23 EDCs and endocrine disease .....................................................................25 Summary of major concepts about EDCs, and their implications ....... 28 4. EDCs added to plastics and synthetic fibers ................................. 31 Types of plastics ............................................................................................31 Microplastics ............................................................................................... 32 Bioplastics .................................................................................................... 33 World production of plastics ..................................................................... 34 Uses of plastics and their EDC additives ................................................. 36 Human exposure to plastics and EDC additives ..................................... 39 Bisphenols ....................................................................................................41 Brominated flame retardants (BFRs)........................................................58 Phthalates .................................................................................................... 62 UV Stabilizers ............................................................................................. 64 Other relevant EDCs linked to Plastics: Triclosan; SCCPs & Dioxin ....65 Toxic Metals in Plastics ............................................................................. 68 5. Summary .....................................................................................73 References .......................................................................................74 Plásticos, Salud, y Perturbadores Endocrinos 5 PREFACIO Los aditivos químicos en los plásticos y la amenaza que representan para la salud humana y el medio ambiente es un problema emergente de preo- cupación global que está atrayendo atención cada vez mayor conforme la sociedad está empezando a abordar el problema de la contaminación que producen los plásticos a nivel mundial. La publicación titulada “Plastics, EDCs and Health” ( “Los plásticos, los Perturbadores endocrinos y la salud”), producida por la Sociedad de Endocrinología, cuyos autores per- tenecen a un grupo internacional de científicos y profesores, líderes en la materia, es un recurso integral de gran autoridad. El informe detalla cuá- les son las sustancias químicas que perturban el sistema endocrino (PE, ó EDCs por sus siglas en inglés) en los plásticos y los peligros que represen- tan para la salud humana a través del ciclo de vida de los plásticos. Se sabe que muchos aditivos plásticos interfieren en el funcionamiento hormonal y, por definición, son sustancias químicas que perturban el sistema endocrino. Esta publicación proporciona evidencia clara y ex- tensiva de los impactos en la salud humana de muchas de las sustancias químicas contenidas en los plásticos comunes. Los impactos en la salud de estas sustancias químicas ampliamente utilizadas pueden ser profundos y potencialmente mortales. Muchas de las exposiciones a PE, las cuales son parte integral de los plásticos, puede tener como consecuencia im- pactos sobre diferentes tipos de cáncer, diabetes, los riñones, el hígado y la tiroides, desórdenes metabólicos, impactos neurológicos, inflamación, alteraciones al desarrollo reproductivo tanto masculino como femenino e impactos sobre generaciones futuras como resultado de alteraciones a las células germinales. Siguiendo los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud y del informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambien- te sobre el estado de la ciencia de los PE, la comunidad internacional identificó la necesidad de entrar en acción en relación a los PE. Para el año 2015, más de 100 países reunidos en la IV Conferencia Internacional sobre Gestión de Sustancias Químicas (ICCM4) concordaron que urgía tomar acción en materia de políticas con respecto a los PE. Desde enton- ces, el PNUMA desarrolló tres informes generales sobre los PE, además, en fechas recientes, los estados miembros de la Unión Europea publicaron una lista de los PE recomendadas para ser sometidas a control regulato- rio. Adicionalmente, en el año 2020, un Grupo de Expertos en Convenios sobre Sustancias Químicas de la ONU, dirigido por el Centro Regional del Convenio de Estocolmo,
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