The Sodium and Potassium Content of the Most Commonly Available Street Foods in Tajikistan and Kyrgyzstan in the Context of the Feedcities Project
nutrients Article The Sodium and Potassium Content of the Most Commonly Available Street Foods in Tajikistan and Kyrgyzstan in the Context of the FEEDCities Project Inês Lança de Morais 1,2,*, Nuno Lunet 3,4, Gabriela Albuquerque 3 ID , Marcello Gelormini 2, Susana Casal 3,5,6 ID , Albertino Damasceno 7, Olívia Pinho 6,8, Pedro Moreira 3,8,9 ID , Jo Jewell 2, João Breda 2 ID and Patrícia Padrão 3,8 ID 1 Institute of Tropical Medicine and International Health, Charité-Universitätsmedizin Berlin, Campus Virchow-Klinikum, Augustenburger Platz 1, 13353 Berlin, Germany 2 Division of Noncommunicable Diseases and Life-Course, World Health Organization (WHO) Regional Office for Europe, UN-City, Marmorvej 51, DK-2100 Copenhagen Ø, Denmark; marcello.gelormini@gmail.com (M.G.); jewellj@who.int (J.J.); rodriguesdasilvabred@who.int (J.B.) 3 EPIUnit—Instituto de Saúde Pública, Universidade do Porto, Rua das Taipas nº 135, 4050-600 Porto, Portugal; nlunet@med.up.pt (N.L.); gabriela.albuquerque@ispup.up.pt (G.A.); sucasal@ff.up.pt (S.C.); pedromoreira@fcna.up.pt (P.M.); patriciapadrao@fcna.up.pt (P.P.) 4 Departamento de Ciências da Saúde Pública e Forenses e Educação Médica, Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, Alameda Prof. Hernâni Monteiro, 4200-319 Porto, Portugal 5 Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Rua Jorge de Viterbo Ferreira 228, 4050-313 Porto, Portugal 6 REQUIMTE, Laboratório de Bromatologia e Hidrologia, Universidade do Porto, Rua Jorge de Viterbo Ferreira 228, 4050-313 Porto, Portugal; oliviapinho@fcna.up.pt 7 Faculdade de Medicina da Universidade Eduardo Mondlane, Avenida Salvador Allende nº 702, 257 Maputo, Moçambique; tino_7117@hotmail.com 8 Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Rua Dr.
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