LE BOOK PRO DE LA CÔTE-D’OR Art de vivre, belle campagne, urbain & branché SOMMAIRE LA CÔTE-D’OR PRATIQUE 5 Venir & se déplacer en Côte-d’Or 6 LÉGENDE Thématiques & arguments de vente 7 Au coeur des vignes À chaque besoin, sa réponse 8 Carte des incontournables 10 L’Agenda Une année en Côte-d’Or 12 Nouveau ART DE VIVRE 17 Chez le vigneron À voir, à faire 18 Où manger 21 Groupe Où dormir 23 BELLE CAMPAGNE 29 En ville À voir, à faire 30 Où manger 34 Charme Où dormir 36 Luxe URBAIN & BRANCHÉ 41 À voir, à faire 42 Où manger 44 Campagne chic Où dormir 46 Original RESTONS EN CONTACT 49 À venir en Côte-d’Or 50 À la ferme, locavore Carnet d’adresses 51 3 LA CÔTE-D’OR PRATIQUE 5 Thématiques & arguments de vente 7 À chaque besoin, sa réponse 8 Carte des incontournables 10 L’Agenda Une année en Côte-d’Or 12 ART DE VIVRE 17 À voir, à faire 18 Où manger 21 La Côte-d’Or pratique Où dormir 23 BELLE CAMPAGNE 29 À voir, à faire 30 Où manger 34 Où dormir 36 URBAIN & BRANCHÉ 41 À voir, à faire 42 Où manger 44 Où dormir 46 RESTONS EN CONTACT 49 À venir en Côte-d’Or 50 Carnet d’adresses 51 Côte-d’Or Tourisme © M. Abrial Tourisme Côte-d’Or 5 VENIR & SE DÉPLACER EN CÔTE-D’OR Située au cœur de la Bourgogne à un carrefour européen, la Côte-d’Or est traversée par les axes de transport majeurs comme l’autoroute A6 ou les TGV Paris-Lyon-Marseille et Rhin-Rhône. DISTANCES ENTRE LES PRINCIPALES VILLES DE CÔTE-D'OR Metz A5 Nancy 200 km Paris 300 km e es ye es s s e um n Troyes 180 km Losn uxoi eorg Abba e La ey ne -A le-Duc Les berno A6 sur-Ouch Dijon y- TGV Seurre Saulieu Beaun Auxon Selong ny- Montbard Is-sur-Tille re t-Jean-de- Som mur-en Arnay- TGV ig Se Bl Pouilly-en-Auxoi Châtillon-sur-Seine Nuits-Saint-G Sain Vena A31 Saint-Seine-l' Arnay-le-Duc 0 91 34 15 99 59 79 68 49 17 80 47 28 93 50 63 28 56 Montbard A38 Genève Auxonne 91 0 62 78 117 32 51 107 42 79 18 60 116 56 105 35 63 96 Pouilly Dijon Beaune 34 62 0 18 120 39 64 92 16 41 43 63 62 74 73 26 48 79 BEAUNE A39 A31 Dole Bligny-sur-Ouche 15 78 18 0 105 57 69 74 33 22 60 49 43 83 55 43 30 61 Châtillon-sur-Seine 99 117 120 105 0 83 71 32 104 82 117 56 80 72 51 128 75 43 Beaune Dijon 59 32 39 57 83 0 24 73 23 46 33 26 83 34 73 47 30 62 A6 Is-sur-Tille 79 51 64 69 71 24 0 71 47 67 58 36 104 10 72 71 51 60 Montbard 68 107 92 74 32 73 71 0 90 51 108 47 47 80 19 114 51 13 TGV Nuits-Saint-Georges 49 42 16 33 104 23 47 90 0 43 29 48 77 58 81 23 39 76 Pouilly-en-Auxois 17 79 41 22 82 46 67 51 43 0 82 34 30 81 32 66 16 38 Saint-Jean-de-Losne 80 18 43 60 117 33 58 108 29 82 0 61 108 68 105 16 63 97 Lyon 200 km Saint-Seine-l'Abbaye 47 60 63 49 56 26 36 47 48 34 61 0 59 45 48 71 18 36 Saulieu 28 116 62 43 80 83 104 47 77 30 108 59 0 118 30 91 53 41 Selongey 93 56 74 83 72 34 10 80 58 81 68 45 118 0 81 81 64 69 Semur-en-Auxois 50 105 73 55 51 73 72 19 81 32 105 48 30 81 0 99 42 12 Seurre 63 35 26 43 128 47 71 114 23 66 16 71 91 81 99 0 62 100 Sombernon 28 63 48 30 75 30 51 51 39 16 63 18 53 64 42 62 0 37 Venarey-Les Laumes 56 96 79 61 43 62 60 13 76 38 97 36 41 69 12 100 37 0 En voiture En avion En train 3h depuis Paris par l’A6 puis l’A38 L’aéroport Dijon-Bourgogne peut Dijon: 1h40 en TGV depuis Paris et Roissy-Charles de Gaulle, Montbard 1h30 en TGV depuis Lyon 1h45 depuis Lyon par l’A6 accueillir des avions privés Aéroport de Dole-Tavaux à 45 minutes Dijon avec la ligne TGV Rhin-Rhône : 2h15 depuis Strasbourg, de Dijon 1h15 depuis Mulhouse, 30 minutes depuis Besançon, 1h30 en TGV depuis Paris 6 THÉMATIQUES & ARGUMENTS DE VENTE Vous voulez trouver les mots pour parler de la Bourgogne et de la Côte-d’Or ? Vous voulez adapter votre discours à votre interlocuteur ? Voici les clés de votre argumentaire : DISTANCES ENTRE LES PRINCIPALES VILLES DE CÔTE-D'OR e es ye es s s e um n Losn uxoi eorg Abba e La Art de vivre Belle campagne Urbain & branché ey ne -A le-Duc Les berno sur-Ouch Dijon y- Seurre Saulieu Beaun Auxon Selong ny- Montbard Is-sur-Tille re t-Jean-de- Som mur-en Arnay- ig Se Bl Pouilly-en-Auxoi Châtillon-sur-Seine Nuits-Saint-G Sain Vena Saint-Seine-l' La Bourgogne et la Côte-d’Or, c’est la quintessence de La Côte-d’Or offre un vaste champ d’investigations En Côte-d’Or, Dijon et Beaune sont des villes en plein Arnay-le-Duc 0 91 34 15 99 59 79 68 49 17 80 47 28 93 50 63 28 56 l’art de vivre à la française. C’est entre autres grâce à sportives ou plus familiales pour tous les amoureux de changement où la culture bat son plein. L’offre et les Auxonne 91 0 62 78 117 32 51 107 42 79 18 60 116 56 105 35 63 96 des régions comme celles-ci que le repas nature, de grand air et de paysages revivifiants. expériences culturelles y sont nombreuses et sa Beaune 34 62 0 18 120 39 64 92 16 41 43 63 62 74 73 26 48 79 gastronomique des Français a été inscrit à l’UNESCO. campagne est aussi un excellent terrain de jeu. Bligny-sur-Ouche 15 78 18 0 105 57 69 74 33 22 60 49 43 83 55 43 30 61 Châtillon-sur-Seine 99 117 120 105 0 83 71 32 104 82 117 56 80 72 51 128 75 43 Des paysages soigneusement travaillés Dijon 59 32 39 57 83 0 24 73 23 46 33 26 83 34 73 47 30 62 Pas moins d’un millier d’adresses de restaurants allant par l’Homme (campagne apprivoisée, vignoble Les 2 lignes de tramway de Dijon ont permis Is-sur-Tille 79 51 64 69 71 24 0 71 47 67 58 36 104 10 72 71 51 60 de la tradition à l’avant-gardisme, en passant par les savant, label Département fleuri) d’améliorer l’urbanisation de la ville Montbard 68 107 92 74 32 73 71 0 90 51 108 47 47 80 19 114 51 13 étoilés et les gastronomiques (15 tables étoilées) Nuits-Saint-Georges 49 42 16 33 104 23 47 90 0 43 29 48 77 58 81 23 39 76 Un croisement entre la Saône, le Canal de Nouveaux espaces culturels à Dijon : Le Consortium, Pouilly-en-Auxois 17 79 41 22 82 46 67 51 43 0 82 34 30 81 32 66 16 38 La route des grands crus de Bourgogne, avec des vins Bourgogne et la Seine Le Cèdre, La Minoterie ou Le Crusoé Saint-Jean-de-Losne 80 18 43 60 117 33 58 108 29 82 0 61 108 68 105 16 63 97 comptant parmi les meilleurs au monde Saint-Seine-l'Abbaye 47 60 63 49 56 26 36 47 48 34 61 0 59 45 48 71 18 36 Le futur parc national Champagne-Bourgogne et le À la campagne : Centre culturel ARCADE, festival Saulieu 28 116 62 43 80 83 104 47 77 30 108 59 0 118 30 91 53 41 Parc Naturel Régional du Morvan ex-voO! Porcherie, parcours Boltanski, halle Selongey 93 56 74 83 72 34 10 80 58 81 68 45 118 0 81 81 64 69 Les Climats du vignoble de Bourgogne inscrits sur la du Toueur de Shigeru Ban, MuséoParc Alésia par Semur-en-Auxois 50 105 73 55 51 73 72 19 81 32 105 48 30 81 0 99 42 12 liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis Plus de 2 600 km de sentiers de randonnée Seurre 63 35 26 43 128 47 71 114 23 66 16 71 91 81 99 0 62 100 Bernard Tschumi, L’Abreuvoir... Sombernon 28 63 48 30 75 30 51 51 39 16 63 18 53 64 42 62 0 37 juillet 2015 pédestre balisés Dijon, toujours berceau de la musique actuelle : Venarey-Les Laumes 56 96 79 61 43 62 60 13 76 38 97 36 41 69 12 100 37 0 650 km de voies aménagées pour le vélo sur 800 km La Cité de la Gastronomie à Dijon dès 2018 nombreux festivals et salles comme le Zénith, prévus pour le Tour de Bourgogne à Vélo La Vapeur, la Péniche Cancale… Le client « type » : bon vivant ; amateur de bons vins ; En train Le client « type » : bobo ; citadin avec envie de se La Tour Elithis, proche de l’Auditorium de Dijon, Dijon: 1h40 en TGV depuis Paris et Roissy-Charles de Gaulle, fin gourmet ; à la recherche d’expériences « à la française ».