Storia E Arte Locale Andar Per Mercatini Periodico Di Marca

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Storia E Arte Locale Andar Per Mercatini Periodico Di Marca Periodico quadrimestrale di informazione bancaria e di cultura locale della Banca della Marca Credito Cooperativo Società Cooperativa. 67 Anno XXIII · N. 67 · Maggio 2015 V T B C D · % 0 7 , e l a t s o p o t n e m a n o b b a n i e n o i z i d e p ALL’INTERNO S · a p s e Poste Italiane e contrazione Andar Storia e arte n a i l periodico a t del volume della corrispondenza per mercatini locale I e t s di Marca Solidale o La rettifica a pagina 7 P SOTTO VOCE ANN O XX III · N. 67 · MAGGIO 20 15 2 Expo 2015 di Milano, il futuro è iniziato 3o Solidità patrimoniale come segno di responsabilità Expo 2015 di Milano 5i Notizie in breve 9 Presentato il Lab Inn 3 il futuro è iniziato r 10 Le vacanze estive Per la prima volta nella sua storia, una edizione 12 Il restauro del «ponte romano» dell’Esposizione Universale non si presenta foriera a di innovazioni tecnologiche ma con il tema 14 Cucinare con il sole «Nutrire il pianeta. Energia per la vita», argomento che richiama perentoriamente nella memoria 17 Riscoprire le nocciole quella eterna epidemia che l’uomo non è mai 20 Andar per mercatini riuscito a eliminare dalla faccia della terra: la fame. Malgrado le buone intenzioni, siamo tutti convinti 23m Nuova attività sportiva: Footgolf che il problema alimentare nel mondo non potrà 25 La banda dei fornelli essere risolto in una kermesse dove, seppure sotto l’aspetto universale, il cibo viene raccontato, 27 Le gite dei Soci 2 015 analizzato, valorizzato, spiegato, globalizzato, 31 I nostri anziani raccontano localizzato ma che alla fine lo ritroveremo come m l’abbiamo lasciato, ossia un problema quotidiano 33 San Michele Arcangelo per qualche miliardo di persone di questo pianeta. Tuttavia sono in molti a sperare che da questa Expo, 35 Poeti in grigioverde dove tutto il mondo si mette in gioco per pensare a 38o La guerra dei volantini un domani migliore, possa uscire la spinta ad investire nella ricerca e nell’innovazione per avere in futuro cibo sufficiente a debellare la fame, s prodotti alimentari che non deturpino la natura e che siano compatibili con la crescita demografica ed economica del Paesi emergenti. In cope rtina . Parè di Conegliano. Il «ponte romano» sul torrente Crevada M Nel frattempo – tra start-up, serre e biodiversità in (foto Vittorio Janna). mostra – dovremmo accontentarci del manifesto Foto . Archivio Banca della Marca, Museo della Battaglia (Vittorio Veneto), pomposamente chiamato «Carta di Milano», Museo Storico Italiano della Guerra (Rovereto), Norma grafica, Vittorio Janna. un documento di impegno che i visitatori dell’Expo sono invitati a firmare e che alla fine sarà Quadrimestrale di informazione bancaria e di cultura locale della Banca della Marca consegnato al segretario generale dell’Onu Direzione e redazione Progetto Ban Ki-moon. Tra premesse e definizioni di diritto via G. Garibaldi, 46 · 31010 Orsago/Tv Janna/Pn al cibo, il manifesto contiene dieci impegni precisi Direttore responsabile Stampa Angelo Roman Tipografia Carlet s.a.s. Orsago/Tv che il cittadino dovrebbe adempiere per evitare Segretaria di redazione gli sprechi, tutelare il suolo, promuovere le risorse Mariapia Biscaro Redazione Registrazione Tribunale naturali e alimentari, combattere le frodi e il lavoro Sergio Dugone, Vittorio Janna, Treviso n. 911 del 27 maggio 1993 Piergiovanni Mariano, Pietro Marcolin, minorile e quant’altro ancora. Gli organizzatori Mario Meneghetti, Gianpiero Michielin, dell’Expo pongono molte speranze su tale decalogo, Amerino Rasera, Maurizio Valle, Gino Zanatta. malgrado un secolare e più importante precedente Le opinioni esposte in articoli firmati o siglati esprimono il punto di vista dei singoli autori e non quello dell’Amministra - sia tuttora spesso ignorato. Ma qui, in calce zione della Banca. Gli articoli inviati alla redazione, anche se non pubblicati, non si restituiscono. È consentita la riprodu - zione dei testi purché venga citata la fonte. L’Editore si rende disponibile ad assolvere agli obblighi in materia di diritto all’impegno, viene chiesta la firma: «Crediamo d’autore con i soggetti interessati non individuati che avanzino legittima richiesta. Garanzia di riservatezza. I dati personali dei destinatari della rivista saranno utilizzati dall’Editore, titolare del trattamen - to, unicamente per l’invio della pubblicazione e di eventuali offerte commerciali secondo le finalità e i modi consentiti dal - che un mondo senza fame sia possibile e sia un fatto la D. Lgs. n. 196/2003. Pertanto, i dati potranno essere trattati con mezzi informatici o manualmente anche da parte di terzi che svolgono attività strumentali (etichettatura, spedizione) e potranno essere consultati, modificati, integrati o can - di dignità umana: un futuro sostenibile e giusto è cellati in ogni momento dagli interessati inoltrando richiesta al responsabile, nominato per la carica, sig. Patrizio Pillon al - l’indirizzo della redazione. anche una nostra responsabilità». www.bancadellamarca.i t · e mail: [email protected] Come dice la saggezza popolare: fidarsi è bene… EDITORIALE ASSEMBLE A ORDINARI A DE I SOCI solidità patrimoniale come segno di responsabilità Lo scorso 24 maggio si è tenuta l’Assemblea Ordinaria magine di una banca seria ed unita al suo interno dove dei Soci di Banca della Marca, un appuntamento che il lavoro di squadra presente in Consiglio d’Amministra - rappresenta per tutti noi una tappa importante. zione, tra i dipendenti e in ogni singola filiale permette Quest’anno l’Assemblea ha registrato una grande par - di superare gli ostacoli ed essere affidabili. Si tratta di un tecipazione e per questo ringrazio di cuore tutti i soci patrimonio di inestimabile valore che nemmeno la crisi, per la presenza, l’attenzione e la condivisione ai temi che ha attanagliato il nostro sistema economico, è riu - proposti. Si tratta di un segnale importante perché te - scita a scalfire. La costruzione mattone dopo mattone di stimonia il vostro attaccamento nei confronti di Banca questa reputazione e di questa relazione di fiducia con i della Marca. nostri clienti richiede anni ed anni di duro lavoro, e su E per chi, come me, ha l’onere e l’onore di guidarla è un questa strada vogliamo e dobbiamo continuare. Una fi - grande stimolo e al tempo stesso una grande responsa - ducia che, naturalmente, è stata merito anche di chi mi bilità. La responsabilità di dare a voi una banca seria, sa - ha preceduto e di tutte le persone che hanno lavorato e na e che lavori in modo compatto e responsabile per per - lavorano per Banca della Marca. seguire efficacemente la propria «mission». Un senso di Nel corso dell’Assemblea dei Soci sono stati messi sotto responsabilità che, in questi mesi, mi ha guidato in par - la luce dei riflettori diversi temi ad iniziare da due aspet - ticolare nel corso del controllo ispettivo di Banca d’Italia. ti strettamente correlati tra loro e su cui vorrei tornare: la La nostra realtà sta diventano sempre più un punto di ri - perdita di 4,9 milioni di euro e la visita ispettiva di Ban - ferimento per il territorio, per le imprese e per le nostre ca d’Italia. Ho già chiarito, ma lo voglio ribadire, che que - comunità. Siamo riusciti, negli anni, a dare sempre l’im - sto risultato è frutto dell’intensificarsi dei parametri mi - 3 A E I C M U D E I I F S N O N I C nimi pretesi dalla stessa Banca d’Italia. Non una puni - e al Fondo interbancario di tutela dei depositi, o la co - zione, ma un’indicazione condivisa per rendere ancora stante azione di qualificazione professionale nella ge - più solida Banca della Marca. L’ispezione è prevista per stione del risparmio della nostra clientela. legge e dovrebbe avvenire circa ogni 4 anni, ma proprio Banca della Marca ha fatto i «compiti per casa» e li ha in virtù della fiducia riposta nei nostri confronti è stata ef - fatti bene. E questo è merito del lavoro non solo del Pre - fettuata ben dopo i 7 anni. E quello che ha portato ad sidente, ma dell’intero CdA che con professionalità e un «segno meno» nel bilancio è l’aumento delle coper - competenza in un clima sereno e di totale sinergia e con - ture, già solide e strutturate, nei confronti delle soffe - divisione ha garantito alla banca una guida sicura e com - renze e dei crediti deteriorati. È una perdita tecnica e petente. E sono certo che i neo consiglieri eletti all’As - straordinaria e non sicuramente strutturale. Basti guar - semblea – a cui va il mio sincero augurio di buon lavoro – dare altri indicatori per avere un quadro più chiaro: le faranno di tutto per dare continuità a questo clima e al - sofferenze lorde sono aumentate nel corso del 2014 del la positiva immagine e reputazione che il nostro istituto 28%, ma nonostante questa crescita Banca della Marca ha saputo guadagnarsi giorno dopo giorno tra i soci e mantiene uno standard virtuoso nel rapporto tra soffe - tra l’opinione pubblica. renze lorde e totale finanziamenti che si attesta al 6,29% Dietro gli indicatori economici che abbiamo sopra cita - rispetto alla media di mercato che si aggira intorno al to ci sono, però, le storie di giovani, di famiglie e di tan - 10%. Una virtuosità confermata complessivamente nei ti imprenditori. Sono queste le situazioni che rappre - crediti deteriorati che, seppur in aumento, rappresenta - sentano le priorità per Banca della Marca. Per la nostra no solo il 12,05% dei finanziamenti della Banca contro Banca le persone, le comunità e le imprese vengono pri - una media di mercato di oltre il 18%. ma di tutto. E in questi mesi abbiamo fatto il possibile Sono indicatori da record che, insieme alla relazione di per non togliere il supporto al nostro sistema produtti - bilancio del primo trimestre 2015 e alla comprovata so - vo e alle famiglie.
Recommended publications
  • Pasta Veal, Beef, and Fish Gelato Naturale Artigianale
    Pasta Gelato Naturale Artigianale by Giorgio Pompei We prepare our handmade ravioli, gnocchi and casunziei everyday All natural ingredients and all our pasta is freshly cooked to order No artificial flavours or colours. No preservatives. No emulsifiers. Take-away menu ___________________________________________ Made fresh everyday on the premises ___________________________________________ Ravioli di magro alla tirolese (V) 25 Milk-based Gelato Ravioli filled with baby spinach, parmigiano, made with biodynamic milk __________________________ ricotta and nutmeg in a tomato or butter sauce Casunziei all’ampezzana (V) 25 Cream and caramel Organic cream and our homemade caramel Crescent shaped pasta filled with sautéed beetroot in a Salted caramel Housemade caramel and sicilian sea salt butter, poppy seed and sage parmesan sauce Pure piemonte hazelnut IGP tondo gentile hazelnuts from piemonte Gnocchi con pomodoro (V) 24 Pure bronte pistacchio Bronte pistacchio from sicily Handmade gnocchi with a fresh tomato sauce Dark chocolate 70% dark chocolate Gnocchi con Gorgonzola (V) 26 Handmade gnocchi with Gorgonzola dolcelatte Milk chocolate 40% milk chocolate pompeis Spaghetti al pomodoro (V) 21 Caffè espresso Spaghetti con burrata (V) 24 Fior di latte Biodynamic milk & cream ' Spaghetti with a fresh tomato and herb sauce Stracciatella Biodynamic milk and cream with 70% dark chocolate chips and burrata (Fresh mozzarella with a soft creamy centre) Mint and chocolate Pure mint gelato with shredded dark chocolate Spaghetti alla puttanesca 23 Capers,
    [Show full text]
  • Professional Pasta
    PASTATREND PREVIEW , the forward-looking Pasta7-10 April Trend Preview Verona (Italy) A rich preview of Pasta International Expo by Delia Sebelin asta and its supply chain - from production technologies to sauces and seasonings - will be presented Pto Food service industry and specialized distribution operators in Verona, from the 7th to the 10th of April, together with a great preview of PastaTrend, the Pasta International Expo. PastaTrend Preview, in the C hall of Veronafiere, will be a special guest of Vinitaly (International wine and spir- its Exhibition) and will be presented together with the brands of the most famous international agro-food exhibi- tions: Enolitech and Sol&Agrifood. In a unique environment, the city of Verona will offer a prestigious showcase that will promote, along with Vinitaly that takes place on the same days, the Italian agro-food excellence on both national and international markets. A unique opportunity that PastaTrend organizers wanted to seize in order to Alfredo Tesio, journalist, writer and tive companies for the whole pasta sup- present the Pasta International Expo advisor for PastaTrend International ply chain; finally 34 companies will be that will take place in 2014. Therefore, communication - Originally, the idea present, with Confartigianato represent- PastaTrend Preview is a foretaste of tra- was to bring pasta - the staple food of the ing 17 other companies». Also the exhi- ditional PastaTrend. Mediterranean diet - closer to wine for a bition area was supposed to be restricted well-balanced and healthy completion of to 250 square meters, but it will actually Much more than a preview Italian wine and food culture.
    [Show full text]
  • Hotel Ambra Cortina, Elisabetta Dotto
    Ambra Cortina Luxury & Fashion Boutique Hotel PRESS REVIEWS mywhere | 10 dicembre 2018 Andy Warhol Superstar, la Pop Art invade Cortina! Fabiola Cinque giornalista CORTINA – Un artista che diceva di non volersi occupare di politica, ma che condizionava le masse; che sosteneva di non ricercare alcun messaggio impegnato nelle sue opere, ma che intercettava la concezione moderna del pensiero. Un artista i cui 15 minuti di celebrità non sono ancora cessati. Appassionati di Pop Art e altri comuni mortali, se siete tra i fortunati che trascorrono le vacanze natalizie nella rinomata località turistica, allora ho un consiglio da darvi: aggiungete un pò di cultura al glamour e approfittate per vedere Andy Warhol Superstar. Ho ho avuto la fortuna di vedere la mostra nel ponte dell’Immacolata, ma comunque sarà esposta fino al 22 aprile 2019 al Museo d’Arte Moderna Mario Rimoldi di Cortina. Il titolo dell’esposizione è Andy Warhol Superstar (non poteva essere altrimenti!) e propone ai visitatori la bellezza di 140 opere dell’artista americano, opere capaci di raccontare la storia del più pungente interprete della società di massa e del consumismo, illuminante sociologo degli Stati Uniti negli fervidi anni ’60. Al Mario Rimoldi di Cortina, emerge non solo la sua poc’anzi citata capacità di interpretare e raccontare la cultura di massa del suo tempo, ma anche la sua straordinaria attitudine nel trasformare in arte i feticci dell’immaginario collettivo americano, anticipando l’instaurarsi del potere dei mass media. Andy Warhol fotografo, regista, designer e illustratore, padre della Pop Art che ha trasformato in icone la Coca Cola, Elvis Presley, la Campbell’s Soup, Liz Taylor e Marilyn Monroe, il biglietto del dollaro e Jackie Kennedy.
    [Show full text]
  • | Hai Lala at Tata Ta Mo Na Atau
    |HAI LALA AT TATAUS009883690B2 TA MO NA ATAU HUT (12 ) United States Patent ( 10 ) Patent No. : US 9 , 883 ,690 B2 Weinberg - Sehayek et al. (45 ) Date of Patent: * Feb . 6 , 2018 (54 ) READY - TO - EAT FRESH SPAGHETTI -LIKE (56 ) References Cited FISH PRODUCTS , METHODS OF MANUFACTURE THEREOF U . S . PATENT DOCUMENTS 4 , 704 , 291 A * 11/ 1987 Nagasaki A23L 17 / 70 (71 ) Applicant: GRADIENT AQUACULTURE 426 /513 ( 72 ) Inventors : Noam Weinberg -Sehayek , Shenzhen 4 ,806 , 378 A 2 /1989 Ueno et al. ( CN ) ; Avraham Weinberg , Kiryat Yam (Continued ) ( IL ) FOREIGN PATENT DOCUMENTS ( 73 ) Assignee : GRADIENT AQUACULTURE , CN 101011164 A 8 /2007 Shenzhen (CN ) CULTURE, CN 101209113 A 7 /2008 (Continued ) ( * ) Notice : Subject to any disclaimer , the term of this patent is extended or adjusted under 35 U . S . C . 154 ( b ) by 0 days . OTHER PUBLICATIONS This patent is subject to a terminal dis Rolls B . J . et al ., “ How flavour and appearance affect human claimer . feeding ” , Proceedings of Nutritions Society , Jun . 1982, Great Brit ain , vol. 42 , No. 109 , pp . 109 - 117 . (21 ) Appl. No. : 15 / 262 , 211 (Continued ) (22 ) Filed : Sep . 12 , 2016 Primary Examiner — Robert A Wax Assistant Examiner — Melissa Mercier (65 ) Prior Publication Data US 2017 /0049138 A1 Feb . 23 , 2017 (57 ) ABSTRACT The present invention provides a pasta - like shaped edible Related U . S . Application Data product comprising surimi, fish or portions thereof, prepared (63 ) Continuation - in -part of application No . 14 /601 , 765 , by a process consisting of the steps of: a . chopping frozen surimi to chips ; filed on Jan . 21 , 2015 , which is a continuation - in - part b .
    [Show full text]
  • Regione Abruzzo
    20-6-2014 Supplemento ordinario n. 48 alla GAZZETTA UFFICIALE Serie generale - n. 141 A LLEGATO REGIONE ABRUZZO Tipologia N° Prodotto 1 centerba o cianterba liquore a base di gentiana lutea l., amaro di genziana, 2 digestivo di genziana Bevande analcoliche, 3 liquore allo zafferano distillati e liquori 4 mosto cotto 5 ponce, punce, punk 6 ratafia - rattafia 7 vino cotto - vin cuott - vin cott 8 annoia 9 arrosticini 10 capra alla neretese 11 coppa di testa, la coppa 12 guanciale amatriciano 13 lonza, capelomme 14 micischia, vilischia, vicicchia, mucischia 15 mortadella di campotosto, coglioni di mulo 16 nnuje teramane 17 porchetta abruzzese 18 prosciuttello salame abruzzese, salame nostrano, salame artigianale, Carni (e frattaglie) 19 salame tradizionale, salame tipico fresche e loro 20 salame aquila preparazione 21 salamelle di fegato al vino cotto 22 salsiccia di fegato 23 salsiccia di fegato con miele 24 salsiccia di maiale sott’olio 25 salsicciotto di pennapiedimonte 26 salsicciotto frentano, salsicciotto, saiggicciott, sauccicciott 27 soppressata, salame pressato, schiacciata, salame aquila 28 tacchino alla canzanese 29 tacchino alla neretese 30 ventricina teramana ventricina vastese, del vastese, vescica, ventricina di guilmi, 31 muletta 32 cacio di vacca bianca, caciotta di vacca 33 caciocavallo abruzzese 34 caciofiore aquilano 35 caciotta vaccina frentana, formaggio di vacca, casce d' vacc 36 caprino abruzzese, formaggi caprini abruzzesi 37 formaggi e ricotta di stazzo 38 giuncata vaccina abruzzese, sprisciocca Formaggi 39 giuncatella
    [Show full text]
  • GOURMETKÜCHE - TABLES GOURMANDES - TAVOLE GOURMET Tables Tavole Gourmandes - Gourmet Gourmetküch 08/08/2017 17:54
    Softcover 168 pages, spine 7,8 Gourmetküch Tables gourmandes - Tavole gourmet GOURMETKÜCHE - TABLES GOURMANDES - TAVOLE GOURMET GOURMANDES - TAVOLE GOURMETKÜCHE - TABLES © Delphine Amar-Constantini / Laurence du Tilly / Laurence © Delphine Amar-Constantini CH100601912GC CH100601912GC.indd All Pages 08/08/2017 17:54 Das Geschenk zum Erleben Le cadeau à vivre Il regalo da vivere Ein ganz persönliches Geschenk… On a pensé à vous… Abbiamo pensato a te… Ein persönlicher Gedanke… EntdeckenLOGGEN SIE SieSICH das EINFACH allerschönste AUF SMARTBOX.COM Geschenk, EIN CONNECTEZ-VOUS SUR SMARTBOX.COM einen VAIMoment SU SMARTBOX.COM zum Erleben um Ihren Gutschein einzulösen pour enregistrer votre chèque cadeau On pera registrare pensé il tuo assegnoa vous... regalo Découvrezund le entdecken plus beau Sie das komplette des cadeaux, Angebot, das in Ihrer Geschenkbox enthalten ist. et découvrezun la liste moment complète des partenairesà vivre de votre coffret. e scopri la lista completa dei partner del tuo cofanetto. Ho Scopripensato il regalo più bello,a te... un momento da vivere Ein Geschenk ohne Limits Un cadeau en toute liberté Un regalo senza limiti Erleben Sie Ihren besonderen Moment… Sie haben die Wahl Mit Ihrem Gutschein können Sie zwischen den Erlebnispartnern in dieser Box und vielen anderen auf www.smartbox.com auswählen. In diesem Büchlein befindet sich ein Vorgeschmack der Erlebnisse, die in Ihrer Geschenkbox enthalten sind. Nehmen Sie sich Zeit Ihr Geschenk ist ab dem Einkaufsdatum für 2 Jahre gültig. Sie haben somit genügend Zeit um Ihr Erlebnis in Ruhe zu planen! Mit Ihrer Smartbox können Sie Ihr Geschenk zeitlich Ihrem Leben anpassen! Sollten Sie noch unentschlossen sein… Kein Problem, der Umtausch geht schnell und ist kostenlos.
    [Show full text]
  • (12) United States Patent (10) Patent No.: US 9,462.825 B2 Weinberg-Sehayek Et Al
    USOO9462825B2 (12) United States Patent (10) Patent No.: US 9,462.825 B2 Weinberg-Sehayek et al. (45) Date of Patent: Oct. 11, 2016 (54) SPAGHETTI-LIKE FISH PRODUCTS, (2013.01); A23L I/296 (2013.01); A23L I/307 METHODS OF MANUFACTURE THEREOF (2013.01); A23 V 2002/00 (2013.01) (58) Field of Classification Search (71) Applicant: GRADIENT AOUACULTURE, None Shenzhen (CN) See application file for complete search history. (72) Inventors: Noam Weinberg-Sehayek, Emek Hefer (56) References Cited (IL); Avraham Weinberg, Kiryat Yam (IL) U.S. PATENT DOCUMENTS (73) Assignee: GRADIENT AOUACULTURE, 4,704.291 A *ck 11/1987 Nagasaki .............. A33. Shenzhen (CN) 4,806,378 A 2f1989 Ueno et al. 5,028,444 A 7, 1991 Yamamoto et al. (*) Notice: Subject to any disclaimer, the term of this . S. A E. KEY. patent is extended or adjusted under 35 4- 4 - aCal C. a. U.S.C. 154(b) by 0 days. 2007/0172575 A1* 7, 2007 Gune ............................ 426,641 (21) Appl. No.: 14/601,765 OTHER PUBLICATIONS (22) Filed: Jan. 21, 2015 Omega 6 and 3 in nuts, oils, meats, and fish. Tools to get it right, e a?- posted online May 10, 2011.* O O The Fat Content of Fish, available online 2004. (65) Prior Publication Data Rolls et al. "How Flavour and Appearance Affect Human Feeding”. US 2015/O132434 A1 Mayy 14, 2015 Proceedings of the Nutrition Society, Jun. 1982, pp. 109-117, vol. 41, 109, Great Britain. Related U.S. Application Data (Continued) (63) Continuation-in-part of application No. Primary Examiner — Robert A Wax PCT/IB2014/063294, filed on Jul 22, 2014.
    [Show full text]
  • Calalzo Di Cadore Perca Belluno Fontanelle Treviso
    Poste It. s.p.a. sped. in Abb. Post.- D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 c. 1 DCB BL Anno LXVIII • N. 3 • Marzo 2020 Editrice 2,10 Magnifica € Comunità di Cadore Emergenza: accordo fatto con la Regione i siamo chiariti, è stato un in- contro positivo. Rimangono “Cstanziate ad Auronzo due am- bulanze, delle quali una di urgenza-emer- genza, e, in fase di contratto d’appalto per la gestione del PPI, attraverso la formula del ‘quinto d’obbligo’, inseriremo una terza ambulanza di urgenza-emergenza che si at- tiverà a dicembre-gennaio e luglio-agosto, i periodi turistici nei quali statisticamente ci sono le maggiori richieste d’intervento”. Questo quanto ottenuto dai sindaci di Au- ronzo e Comelico da tempo mobilitati in difesa dei servizi per l’emergenza urgenza. Dopo l’incontro veneziano di metà gen- naio ecco l’assessore alla sanità Manuela Lanzarin salire in Cadore per un confronto. E fra gli amministratori presenti anche chi si è rammaricato, “vorrei che provasse cosa significa viaggiare con le code chi- lometriche dei rientri domenicali”. Già all’assessore veneto è andata bene vista la giornata feriale. A fianco, immagine che accompagna la raccolta firme online “Giù le mani dalla sanità”. A PAGINA 4 Incendio a Zoppè, salve le opere ALL’INTERNO Delegazione bellunese Roma per gli di Tomea e Simonetti Stati Generali della Montagna 3 n furioso incendio ha distrutto il tetto del municipio Ada, associazione di volontariato di Zoppè di Cadore nel giorno di San Valentino. vera forza in Cadore 8 USalve le opere degli artisti Tomea e Simonetti.
    [Show full text]
  • Regione Abruzzo
    Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali ai sensi dell’articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238 Allegato I (di cui all’art. 1 comma 1) REGIONE ABRUZZO Tipologia N° Prodotto 1 Centerba o Cianterba 2 Liquore a base di gentiana lutea l., Amaro di genziana, Digestivo di genziana Bevande analcoliche, 3 Liquore allo zafferano 4 Mosto cotto distillati e liquori 5 Ponce, Punce, Punk 6 Ratafia - Rattafia 7 Vino cotto - Vin cuott - Vin cott 8 Annoia 9 Arrosticini 10 Capra alla neretese 11 Coppa di testa, La Coppa 12 Guanciale amatriciano 13 Lonza, Capelomme 14 Micischia, Vilischia, Vicicchia, Mucischia 15 Mortadella di Campotosto, Coglioni di mulo 16 Nnuje teramane 17 Porchetta abruzzese 18 Prosciuttello Carni (e frattaglie) fresche e 19 Salame abruzzese, Salame nostrano, Salame artigianale, Salame tradizionale, Salame tipico 20 Salame Aquila loro preparazione 21 Salamelle di fegato al vino cotto 22 Salsiccia di fegato 23 Salsiccia di fegato con miele 24 Salsiccia di maiale sott’olio 25 Salsicciotto di Pennapiedimonte 26 Salsicciotto frentano, Salsicciotto, Saiggicciott, Sauccicciott 27 Soppressata, Salame pressato, Schiacciata, Salame Aquila 28 Tacchino alla canzanese 29 Tacchino alla neretese 30 U Sprusciat di Pizzoferrato 31 Ventricina teramana 32 Ventricina vastese, del vastese, Vescica, Ventricina di Guilmi, Muletta 33 Cacio di vacca bianca, Caciotta di vacca 34 Caciocavallo abruzzese 35 Caciofiore aquilano 36 Caciotta vaccina frentana, Formaggio di vacca, Casce d'vacc 37 Caprino abruzzese, Formaggi caprini
    [Show full text]
  • La Pasta Fresca Prima Della Pasta
    Love and Passion Our Flour Our pastai mix, knead, cut, and form each Our "grando duro" semolina flour is LA PASTA FRESCA pasta shape following artisanal Italian certified organic and is produced by Molino TRADITIONAL FRESH PASTA FROM ITALY'S MANY REGIONS methods taught by our Head Pasta Maker, Farm Fresh Eggs Grassi, an Italian mill founded in Emilia- In order to achieve the rich flavors and In northern regions eggs are combined with soft grano tenero flour where a liquid more adherent than water is needed to make fresh pasta. In the Luca Donofrio. Romagna in 1934. golden color in our fresh pasta, we use south, the use of grano duro flours like semolina, which is higher in protein than soft wheat flour, requires little else other than water and salt. naturally-fertilized eggs with a bright, red Our soft “grano tenero” flour comes from yolk from Chino Valley Ranchers, a third- Molino Pasini, a third-generation miller generation egg farm located in California. located in Lombardia. • NORD • • CENTRO • New York Water It’s the best! TAGLIATELLE TONNARELLI Beef, Prosciutto di Parma DOP 18 Cacio e Pepe: Sini Fulvi Pecorino Romano DOP, Black Pepper 15 Emilia-Romagna · 15TH century To create these rich, golden ribbons, fresh egg pasta dough is double- lazio extruded through a pasta machine, then cut into the perfect size: 0.6 mm This Roman-style spaghetti is made of 80% Italian coarse semolina PRIMA DELLA PASTA thick and 8 mm wide. and 20% twice-ground semolina flour and is cut square at the cross SMALL BITES TO SHARE section, resulting in a unique mouthfeel.
    [Show full text]
  • Prosciutto Di Parma / Parmigiano Reggiano / Torta Fritta PANZANEL
    MAY / JUNE / JULY 2011 SALUMI PORCHETTA - roast pork / green tomato mostarda 11 PROSCIUTTO - prosciutto di Parma / parmigiano reggiano / torta fritta 18 ANTIPASTINI E SNACKS PANZANELLA DI BIETOLE - McGrath farms baby beets / focaccia croutons / shaved pecorino / mint 11 INSALATA DI POLIPO - Spanish octopus / potatoes / Gaeta olives / pesto 13 PANZEROTTI - potato croquettes / cacio cavallo / quince 11 INSALATA DI FAGIOLI - Tuscan white bean salad / red onion / caper berries / jumbo white shrimp 14 INSALATA CARCIOFI - raw baby artichokes / arugula / lemon dressing / Parmigiano Reggiano 11 CARNE CRUDA - prime New York steak sashimi / Colonnara season salt 14 CALAMARI FRITTI - tempura calamari strips / lemon slices / Romesco sauce 12 MINESTRE / PASTE / RISOTTI PAPPA POMODORO - Tuscan tomato bread soup / "olio santo" 9 CASUNZIEI - handmade pasta filled with red beets / Parma butter / poppy seeds 12/16 FUSILLONI - Neapolitan pasta / fresh fava beans / pesto / pecorino cheese 13/18 MACCARRONIS - ancient Sardinian pasta / ragu " alla genovese" 12/17 PACCHERI RIPIENI - filled with ricotta and sausage / tomato sauce / melted scamorza cheese 11/16 CAVATELLI - homemade Pugliese pasta / Washington dungeness crab / spring onions / arugula 14/19 RISOTTO - squid ink / garlic aioli / shaved spring onion 14/19 BIS - two tastings of pasta shared by the whole table 16 per person TRIS - three tastings of pasta shared by the whole table 19 per person SECONDI TAGLIATA DI "ANGUS" - prime New York steak / "chiodinni" mushrooms 26 OSSO BUCO - slow braised veal
    [Show full text]
  • DINNER Scarpetta Philly
    crudi RAW YELLOWTAIL 18 TUNA ‘SUSCI’ 18 olio di zenzero & pickled red onion marinated vegetables & preserved truffle DIVER SCALLOP 15 black truffle, pea & aleppo primi piatti verdure CREAMY POLENTA 16 ROASTED BEET SALAD 16 fricassee of truffled mushrooms shaved vegetables, ricotta & beet vinaigrette BRAISED SHORT RIBS OF BEEF 17 MARKET SALAD 15 vegetable & farro risotto truffle pecorino, micro breakfast radish, saba vinaigrette BURRATA 16 ROASTED BABY CARROTS 14 eggplant puree, black garlic, basil oil carrot-lime puree, puffed grain, olive crumb BRAISED OCTOPUS 20 GARLIC ROASTED ARTICHOKES 16 artichoke, garbanzo, confit tomato sunchoke puree, lavendar-honey agrodolce BEEF SHIN • 18 ROASTED MUSHROOMS 15 crispy sweetbreads, smoked carrot puree, salsa verde tomato glaze & thyme CHILLED LOBSTER SALAD 25 ASPARAGUS 15 fava bean, english pea, mache, peperoncino oil charred asparagus, smoked egg yolk, white asparagus vinaigrette, ciabatta tuille • Philadelphia Signature consuming raw or under cooked meats, poultry, seafood, shellfish, eggs or unpasteurized milk may increase your risk of foodborne illness. SPAGHETTI 22 tomato & basil SHORT RIB & BONE MARROW AGNOLOTTI 25 garlic chip & horseradish SQUID INK LINGUINE 28 seafood ragout & herbed bread crumbs DUCK & FOIE GRAS RAVIOLI 27 marsala reduction paste TAGLIATELLE BOLOGNESE 24 beef, veal, pork ragu MALFADINE 24 asparagus, morels, watercress puree BASIL GNOCCHI 35 jumbo lump crab, preserved lemon, tarragon CAVATELLI • 25 lamb neck, artichoke, tomato, goat cheese CASUNZIEI 23 english pea, ricotta
    [Show full text]