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Nibbles Do You Eat It Or Drink

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Nibbles Do You Eat It Or Drink NIBBLES MEMELITAS Melted Cheese Rich corn tortilla topped with roasted husk tomato, Golden brown, eat it plain or with chorizo soy - bean cheese SHRIMP AGUACHILE EMPANADAS As eaten in northern state of Sinaloa, raw shrimp marina- Stuffed with mushrooms and fava beans ted with cucumber, cilantro and serrano pepper. A variety of ceviche but better! HOLY QUESADILLAS! Stuffed with zucchini flower, huitlacoche and fresh Oaxaca RIBEYE FRITTERS TLACOYO cheese with peach pico de gallo Oval shapped fried corn dough, served with manzano pepper sauce, topped with cactus pico de gallo ESQUITES Corn kernels expertly seasoned with home-made Crunchy pork belly salad mayonnaise, sour cream and queso fresco. Delicious mix of tomatos, cilantro, chili powder and avocado A Mexican Classic mousse GUACAMOLE Traditional Mexican beans With grasshoppers Served with cheese, chorizo and tender corn With ribeye fritters as in Mexico City DO YOU EAT IT OR DRINK IT? SANGRE DE TORO bean POBLANO pepper cream cr eam Served with sour cream and fresh Cotija cheese Served with charred corn Garden vegetable soup Our daily delivered fresh vegetable soup served with broad beans purée SERIOUSLY TACOS EATING PLEASE! CHILAQUILES VERDES Cactus and QUESO FRESCO Served with cactus leaves The beauty of simplicity: baby cactus and panela cheese Vegetable stew Grilled vegetable taco With soft beans Fresh vegetable taco served with avocado on top MOLE ENCHILADAS TIKIN XIK fish taco Fried corn tortillas dipped in home-made sauce, filled with Achiote marinated fish taco, served with avocado queso fresco, topped with sour cream, lettuce, tomato and guajillo pepper oil SAYULITA Battered shrimp with xcatic pepper mayonnaise Northern green ENCHILADA With salsa verde made of avocado, hanger steak and Octopus Taco Monterey cheese Octopus in guajillo garlic sauce, served with blue corn tortillas Pork chop HUARACHE Oval corn masa cake topped with a pork chop, refried DUCK MANCHAMANTELES beans and queso fresco The name means tablecloth stainer, slowly cooked duck MOLE DE OLLA with a deep-flavored pepper sauce that will definitely stain your napkin Slowly cooked beef stew, served with Cotija cheese AL PASTOR TLAYUDA from oaxaca Thinly sliced marinated pork tacos with pineapple A crunchy, large tortilla topped with beans, sliced cured pico de gallo beef, chorizo, avocado and Oaxaca cheese la cantina BARBACOA from HIDALGO Order of three. Beef, chorizo, pork crackling in salsa verde Lamb braised and slow-cooked in its own juices. Tortillas on the side pOrK CARNITAS MOLCAJETE sampler Slow-simmered pork served with onion and cilantro Flank steak, chicken, chorizo, fresh panela cheese, roasted TACO YECAPIXTLA onions and cactus all in a molcajete, served with slightly hot sauce Unbeatable beef, cooked with salt, exposed to the sun with grilled cactus leaves, molcajete sauce and soft cheese Palace Resorts is proud to offer menu items with gluten free ingredients. However, our kitchens are not gluten free environment, so we can not assure you that our restaurant environment or any menu item will be 100% free of gluten. If you are celiac please contact the restaurant manager. Our food is prepared under strict hygienic conditions and norms, however, consuming raw or undercooked products is at your own risk. Vegetarian Hot Vegan This food contains nuts or seeds that may cause allergies LAST BUT NOT LEAST TAMAL TRICOLOR ARROZ CON LECHE Sweet tamales served with white atole, a Mexican Mexican creamy rice pudding warm cornmeal drink CHURROS MARQUESITAS Served with delicious chocolate sauce Thin crispy dough filled with Edam cheese BEST DRINKS TO CHUG MEZCAL TONIC americano Mezcal, tonic water & citrus CAFÉ DE OLLA MEZCAL CUCUMBER TONIC Mezcal, fresh cucumber & tonic water Espresso CARAJILLO 43 Capuccino Blissful high-grown coffee with liquor 43 & ice cubes LATTE SUSPIRO MAYA Xtabentún liquor, eggnog & coffee cream FRUIT PUNCH Seasonal fruits & rum MEZCAL CREAM Mezcal cream with fruit flavor Palace Resorts is proud to offer menu items with gluten free ingredients. However, our kitchens are not gluten free environment, so we can not assure you that our restaurant environment or any menu item will be 100% free of gluten. If you are celiac please contact the restaurant manager..
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