DOCSLIB.ORG

Menu Catering Dapoer Holiday I

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Menu Catering Dapoer Holiday I Caffee Break Menu Paket A Rp. 17.500 Paket B Rp. 17.500 Paket C Rp. 17.500 • Bakwan Sayur • Urab Singkong • Pisang Kukus • Pisang Aroma • Ubi Rebus • Kacang Rebus • Tahu Isi • Keripik Pisang • Naga Sari • Kopi/Teh • Kopi/Teh • Bajigur Paket D Rp. 17.500 Paket E Rp. 17.000 Paket F Rp. 17.500 • Ubi Bakar • Kue Shus • Lemper Ayam Bakar • Jagung Rebus • Bolu Pisang • Bugis • Pisang Goreng • Talas Ubi • Putu Ayu • Bandrek • Kopi/Teh • Wedang Jahe Paket G Rp. 17.500 Paket H Rp. 17.500 Paket I Rp. 17.500 • Bubur Kacang • Kolak Pisang Labu • Cakue • Bubur Ketan • Keripik Singkong • Odading • Roti Tawar • Teh Tawar • Dadar Gulung • Teh Tawar • Kopi/Teh Breakfast Menu Paket A Rp. 22.500 Paket B Rp. 22.500 Paket C Rp. 22.500 • Nasi Goreng • Lontong Kari • Bubur Ayam • Telor Mata Sapi • Tahu Goreng • Ayam Suwir • Sambal Goreng • Sambal Hijau • Telor Rebus • Tomat Timun • Toge • Cakue • Kerupuk Udang • Kerupuk Aci • Sambal Hijau • Buah Segar • Buah Segar • Buah Segar • Orange Juice • Air Cup • Air Cup Paket D Rp. 22.500 Paket E Rp. 25.000 Paket F Rp. 22.500 • Nasi Kuning • Nasi Uduk • Mie Goreng • Ayam Goreng • Ayam Goreng • Telor Ceplok • Telor Balado • Telor Dadar • Sauce Sambal • Sambal Goreng • Sambal Goreng • Tomat Timun • Buah Segar • Bihun Goreng • Kerupuk Udang • Kerupuk • Tomat Timun • Buah Segar • Tomat Timun • Buah Segar • Air Cup • Air Cup • Air Cup Lunch,Dinner Menu Paket A Rp. 42.500 Paket B Rp. 40.000 Paket C Rp. 40.000 • Nasi Putih • Nasi Putih • Nasi Putih • Sayur Asem • Sop Buntut Sapi • Sapi Lada Hitam • Karedok • Ayam Suwir Pedas • Sop Ayam Sayuran • Gepuk Daging Sapi • Capcay • Capcay Oriental ( Halal ) • Ayam Goreng • Sambal Goreng • Tahu Lada Garam Parahyangan • Sop Buah • Sambal Goreng • Tahu / Tempe Goreng • Kerupuk • Kerupuk • Ikan Asin, Lalapan • Air Cup • Buah Segar • Es Cendol & Air Cup • Air Cup Paket D Rp. 37.500 Paket E Rp. 37.500 Paket F Rp. 37.500 • Nasi Putih • Nasi Timbel • Nasi Putih • Rendang Daging • Sayur Asem • Ayam Rica – Rica • Balado Tahu • Ayam Goreng • Ikan Mas Bumbu Kuning • Telor Dadar • Ikan Asin • Oseng Sayuran • Sayur Lodeh • Tahu / Tempe Goreng • Perkedel Tahu • Pindang Tongkol Goreng • Sambal Dadak • Sambal Goreng • Kerupuk • Puding • Kerupuk • Buah Segar • Bakwan Jagung • Buah Segar • Air Cup • Kerupuk & Air Cup • Air Cup Lunch,Dinner Menu Paket I Rp. 32.500 Paket G Rp. 35.000 Paket H Rp. 35.000 • Nasi Putih • Nasi Putih • Nasi Putih • Opor Tahu Krecek • Soto Bandung • Sop Bakso – Sosis • Bistik Daging Sapi • Ayam Balado Versi Bandung • Rolade Ayam • Perkedel Jagung • Perkedel Kentang • Cah Burkoli • Sambal Goreng • Sambal Goang • Tempe Tepung • Buah Segar • Kerupuk • Sambal Tomat Goreng • Air Cup • Buah Segar • Kerupuk • Air Cup • Buah Segar • Air Cup Paket J Rp. 33.500 Paket K Rp. 42.500 Paket L Rp. 37.500 • Nasi Putih • Nasi Putih • Nasi Timbel • Sup Jamur • Sayur Asam • Sayur Asam • Ayam Szechuan • Karedok • Karedok • Sambal • Gepuk Daging Sapi • Gepuk Daging Sapi • Jagung Cabe Ijo • Ayam Goreng Serundeng • Ikan Asin Crispy • Kerupuk • Tahu / Tempe Goreng • Kerupuk, Sambal Dadak • Buah Segar • Ikan Asin, Sambal Dadak • Sop Buah • Air Cup • Lalapan Rebus, Kerupuk • Air Cup • Buah Segar, Air Cup Lunch,Dinner Menu Paket M Rp. 35.000 Paket N Rp. 35.000 • Nasi Putih • Nasi Putih • Ikan Mas Goreng • Sop Ayam Sayuran • Cah Kangkung Pedas • Rendang Sapi • Perkedel Jagung • Balado Tahu • Sambal Goreng • Sambal Goreng • Tahu Goreng • Kerupuk • Kerupuk • Puding Susu • Orange Juice • Air Cup Paket O Rp. 40.000 Paket P Rp. 35.000 • Nasi Putih • Nasi Putih • Gulai Sapi • Sop Daging Sapi Sayuran • Balado Kentang • Ayam Rica – Rica • • Semur Ayam Perkedel Kentang • Sambal Goang • Tumis Sayuran • Kerupuk • Sambal Goreng • Puding • Kerupuk • Air Cup • Sop Buah, Air Cup Vegetarian Menu Paket A Rp. 35.000 Paket B Rp. 35.000 Paket C Rp. 35.000 Paket D Rp. 30.000 • Nasi Putih / Merah • Nasi Putih / Merah • Nasi Putih/ Merah • Nasi Putih/Merah Paket E Rp. 30.000 • Sate Jamur • Jamur Crispy • Jamur Asam Manis • Sop Oyong Jagung • Nasi Putih/Merah • Pepes Tahu • Potato Cheese • Tahu Garam Pedas • Tahu Rica Rica • Kentang Balado • Nuget Kentang • Tahu Bakar • Perkedel Kentang • Tempe Mendoan • Sayur Bayam • Pepes Jamur • Sup Sayur • Brokoly Garlik • Cah Kailan • Tahu Pletok • Sambal • Brokoly Cah Jamur • Buah Segar • Sauce Bangkok • Sambal Chili • Kerupuk • Kerupuk, Sambal • Kerupuk • Kerupuk • Sambal • Buah Segar • Kerupuk • Air Cup • Buah Segar, Air Cup • Buah Segar, Air Cup • Air Cup • Buah Segar, Air Cup Paket F Rp. 30.000 Paket G Rp. 27.500 Paket H Rp. 35.000 Paket I Rp. 25.000 • Nasi Putih • Nasi Kuning • Butte Rice • Nasi Uduk • Mie Goreng Jawa • Telur Balado • Omelete • Telur Dadar • Telur Dadar • Kering Tempe • Jamur Crispy • Kering Kentang • Perkedel Jagung • Perkedel Tahu • Lionaise Potato • Tahu Semur • Tahu Cabe Hijau • Urapan Sayur • Mix Vegetable • Tomat/Timun Iris • Sambal • Sambal • Chili & Tomato Sauce • Sambal • Kerupuk • Kerupuk • Kerupuk • Kerupuk • Buah Segar, Air Cup • Buah Segar, Air Cup • Buah Segar, Air Cup • Buah Segar, Air Cup Asian Menu Paket A Rp. 40.000 Paket B Rp. 40.000 • Nasi Putih • Nasi Putih • Tom Yum Sayuran • Sup Kimlo • Ayam Saus Mentega • Sapi Lada Hitam • Kakap Asam Pedas • Rolade Ayam Asam Manis • Cah Kailan Baso Ikan • Cah Pakcoy • Sambal • Sambal • Kerupuk Udang • Kerupuk Udang • Buah Iris • Buah Iris • Air Cup • Air Cup Paket C Rp. 40.000 Paket D Rp. 40.000 • Nasi Putih • Nasi Putih • Sup Kembang Telur • Sup Jamur • Ayam Lada Garam • Ayam Kungpao • Kakap Asam Manis • Kakap Cah Jamur • Sapo Tahu • Brokoly Garlik • Sambal • Sambal, Krupuk Udang • Kerupuk Udang • Buah Iris, Air Cup • Buah Iris, Air Cup Western Menu Paket A Rp. 45.000 • Steam Rice / Butter Rice • Corn Soup • Chicken Parmigiana • Snapper Honey Mustard • Sauted Vegetable • Slice Fruit • Mineral Water Paket A Rp. 50.000 • Steam Rice / Butter Rice • Mashroom Soup • Beef Stew Stroganof • Snapper Lemon Creamy • Brocoly Mimosa • Slice Fruit • Mineral Water Paket Botram Nyiru & Boboko Menu Paket Botram A Rp. 42.000 Paket Botram B Rp. 42.000 Paket Botram C Rp. 40.000 • Nasi Timbel • Nasi Liwet • Nasi Merah • Ayam Goreng Parahyangan • Ayam Goreng Lengkuas • Ayam Bakar Parahyangan • Ikan Mas Goreng Sambal • Gepuk Daging Sapi • Ikan Goreng Metah • Tahu Tempe Goreng • Pepes Jamur • Pepes Tahu • Jengkol Semur Pedas • Tahu Goreng • Ikan Asin • Ikan Asin • Jengkol Jeletot Holiday • Perkedel Jagung • Sambal Dadak • Sambal Dadak Goreng • Lalapan Segar • Lalapan Rebus • Es Goyobod • Sambal Dadak Goreng • Buah Segar • Kerupuk • Kerupuk, Buah Segar • Air Cup • Air Cup • Air Cup Hemat Menu Jeletot Holiday Paket Jeletot A Rp. 25.000 Paket Jeletot B Rp. 25.000 • Nasi Putih • Nasi Putih • Ayam Penyet Kemangi Pedas • Ayam Rica - Rica • Tahu Cabe Garam • Tempe Goreng Tepung • Cah Kangkung • Oseng Sayuran • Kerupuk • Kerupuk • Air Cup • Air Cup BBQ Menu Paket A Rp. 110.000 Paket B Rp. 85.000 • Salad • Steam Rice / Butter Rice ( Caesar Salad / Fruit Salad / • Potato Potato Salad ) (Lionaise Potato / French Friesh) • Cream Soup • Vegetable • Butter Rice • Beef Grill • Beef Grill • Chicken Grill • Chicken Grill • Sosis Bakar • Fish Grill • Slice Fruit • Potato • Mineral Water ( Lionaise Potato / Wedges • Sauce BBQ Potato / Garlik Potato ) • BBQ Sauce ( Mushroom Sauce / Black Papper Sauce ) Tambahan Menu • Kambing Guling Rp. 2.500.000 / Ekor • Sate Ayam Rp. 2.500 / Tusuk • Sate Sapi Rp. 3.000 / Tusuk • Sate Kambing Rp. 3.000 / Tusuk • Ayam Bakar Bakakak Rp. 75.000 / Ekor • Sosis Bakar Rp. 15.000 / Biji • Ketan Bakar Rp. 10.00 / Potong • Jagung Bakar Rp. 6.000 / Buah • Rujak Buah Rp. 10.000 / Porsi • Nasi Tumpeng Kumplit Rp. 300.00 / 10 Package ( Ayam Goreng Serundeng, Balado Telor, Urab Sayuran, Mie Goreng, Tempe Orek, Sambal )..
Load more

Recommended publications
  • EDISI AGUSTUS 2017 #27 Curug Luhur Cibodas, Wana Wisata Baru
    EDISI AGUSTUS 2017 #27 r e f e r e n s i w i s a t a & g a y a h i d u p Persembahan Sembilan Desainer di Camperenik From Bandung With Love Sajian Sunda “Ngabaraga” di Aston Braga Hotel & Residence Mengetahui Bandung Masa Lalu, Masa Kini, dan Masa Depan di Bandung Planning Gallery Berenang Sambil BBQ di Aryaduta Bandung Empuknya Nasi Kikil Si Geunyal Curug Luhur Cibodas, Wana Wisata Baru di Kawasan Lembang Hotel UTC Bandung, Pilihan yang Tepat Untuk Menginap www.destinasibandung.co.id 2 Destinasi Bandung Edisi Agustus 2017 www.destinasibandung.co.id D e s t i n a s i B a n d u n g J ALAN-JALAN Penulis : Yogi Pebriansyah Curug Luhur Cibodas, Wana Wisata Baru di Kawasan Lembang awasan wisata di Bandung Utara terutama Tiba di air terjun ini, pengunjung akan di daerah Lembang dan Maribaya memang langsung dimanjakan dengan pemandangan dan K tidak ada habis untuk di jelajahi. Hawa rimbunnya pepohonan yang menutupi Curug yang sejuk dan dinginnya udara merupakan daya tarik tingginya sekitar 20 meter. wisatawan untuk mengunjungi kawasan Lembang Kejernihan air terjun ini benar-benar dan Maribaya. masih terjaga dan bersih karena hulu air di Curug Kini di kawasan Maribaya terdapat objek ini berasal dari Gunung Bukit Tunggul. wisata alam yang masih alami dan belum banyak Bagi pengunjung yang suka selfie dan di kunjungi wisatawan yakni Wana Wisata Curug wefie tidak usah khawatir, karena ada banyak Luhur Cibodas. Lokasinya ada di kawasan timur spot menarik di Curug Luhur Cibodas untuk Lembang, tepatnya di Desa Suntenjaya Kecamatan mengabadikan momen seru.
    [Show full text]
  • A Portrait of Diversity in Indonesian Traditional Cuisine
    Munich Personal RePEc Archive A Portrait of Diversity In Indonesian Traditional Cuisine Situngkir, Hokky and Maulana, Ardian and M. Dahlan, Rolan Dept. Computational Sociology, Bandung Fe Institute 10 November 2015 Online at https://mpra.ub.uni-muenchen.de/68385/ MPRA Paper No. 68385, posted 16 Dec 2015 15:55 UTC A Portrait of Diversity In Indonesian Traditional Cuisine Hokky Situngkir Ardian Maulana Rolan M. Dahlan ([email protected]) ([email protected]) ([email protected]) Dept. Computational Sociology Dept. Computational Sociology Dept. Evolutionary Economics Bandung Fe Institute Bandung Fe Institute Bandung Fe Institute Abstract The archipelagic geography and demography of Indonesian people due to the way people serve food and drinks on the table is analyzed. Statistically some properties about the food recipes are observed, while the analysis is followed by the methodology to see the clustering of the food and beverage due to their ingredients. The global mapping of all the food yields four classes of the food that is related to the way people conventionally prepare the cuisines, whether the recipes are on vegetables, fish and seafood, chicken and poultry, and meats. It is obvious that ingredient wise, the diversity of the food is emerged from traditional ways adding spices and herbs. For more insights, the analysis for food dressings and traditional drinks are also delivered. While the mappings exhibit the classes of food and beverages based on the purposes and styles of the service in the cuisines, some signatures of regional localities are also detected. Keywords: food, culinary, diversities, clustered map, memetics, phylomemetic tree, hierarchical clustered tree.
    [Show full text]
  • Preliminary Study in Developing Traditional Street Foods As Nutrition Education Media for Indonesia Youth Cica Yulia, Elis Endang Nikmawati & Isma Widiaty
    invotec XIII:1 (2017) 1-7 Innovation of Vocational Technology Education Available online at http://ejournal.upi.edu/index.php/invotec Preliminary Study in Developing Traditional Street Foods as Nutrition Education Media for Indonesia Youth Cica Yulia, Elis Endang Nikmawati & Isma Widiaty Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia ___________________________________________________________________________________________________________________________________ A R T I C L E I N F O A B S T R A C T Article history: The unceasing globalization has a great influence on the lifestyle Received 20 December 2016 of the young generation of Indonesia, including habit to consumed Received in revised form 5 January 2017 fast food. Many research proved, fast food was not good for Accepted 20 January 2017 health. Habit of eating fast food in Indonesia increased from day to Available online 28 February 2017 day, especially in the adolescent. This is very dangerous because not only bad for health, but also threat our culture. In general, the aim of this study was to conduct a preliminary study in order to Keywords: develop traditional foods as a nutrition education media for Traditional street food adolescent. The study de-sign was cross sectional, the Nutrition education respondents were students in junior high school in Bandung. Media information Sampling Technique done by purposive. There were 85 respondents. The results showed that the respondents' knowledge about traditional street food from Sundanese are divided into three categories. 40% had a good knowledge, 34% had fair knowledge and 26% had a poor knowledge. Perceptions of respondents about the importance of having knowledge about traditional foods is Corresponding author: 41.2% consider it important.
    [Show full text]
  • PRESERVATION and DEVELOPMENT of KAMPUNG NIKMAT AS TOURIST DESTINATION for SUNDA GASTRONOMY CULTURAL HERITAGE Caria Ningsih1, Universitas Pendidikan Indonesia
    Tourism Scientific Journal p-ISSN 2477-6912 (PRINT) Volume 5 Nomor 2, Juni 2020 e-ISSN 2541-1519 (ONLINE) PRESERVATION AND DEVELOPMENT OF KAMPUNG NIKMAT AS TOURIST DESTINATION FOR SUNDA GASTRONOMY CULTURAL HERITAGE Caria Ningsih1, Universitas Pendidikan Indonesia. [email protected] Dewi Turgarini2, Universitas Pendidikan Indonesia [email protected] Received: January 6, 2020/ Reviewed: May 28, 2020/ Published: June 4, 2020 ABSTRACT Kampung Nikmat, located in Cigugurgirang Village, Bandung Regency. It has people assets with special skills in culinary field (gastronomy). Especially the old ladiwes have abilities to make various Sundanese Foods. But there is no any effort to identify the food and preserve the culinary items in this area. The objective of this study is to identify and preserve the traditional Sundaneses food, then analyse its potential to become a Sundanese gastronomy tourism destination. The method of this research is qualitative method, through observation, depth interviews, documentation and Focus Group Discussion (FGD) with selected residents of Kampung Nikmat and gastronomy experts. The result of the study is an inventory of Sundanese gastronomy product in Kampung Nikmat, which is consist of 294 foods, 15 beverages and 15 various of sambal (chili souses). All of the items of the gastronomy products are able to be made by the old ladies of this village. The other result of this research is a design program of gastronomy tourism, that is involved a variety stakeholder, such as some residents, government, scholars, local dan foreign tourist. The design of the program is consisted of cooking class, sharing knowledge of the traditional Sundanese gastronomy products, then marketing days of the products as a series of Gastronomy Tourism.
    [Show full text]
  • MENU ROOFPARK BLACK 2020 HARGA BARU.Cdr
    ROOFPARK PUNCAK ROOFPARK BOGOR 0822 6118 7722 0822 6118 7733 3rd Floor, Istana RAJA FO 3rd Floor, RAJA FO Jl. Raya Cimacan, Puncak, Cianjur Jl. Raya Pajajaran, No. 3, Kota Bogor www.roofpark.co.id MENU ANEKA KUAH SHABU-SHABU GARANG ASAM BAJAK LAUT KEJU TOMATO KALDU SAPI Rp. 26.000 Rp. 24.000 Rp. 30.000 Rp. 24.000 Rp. 26.000 SAYUR & JAMUR BABY KAELAN CICIWIS BROKOLI SAWI PUTIH SAWI HIJAU BABY PAKCOY JAMUR SHIMEJI Rp. 12.000 Rp. 14.000 Rp. 12.000 Rp. 12.000 Rp. 9.000 Rp. 12.000 Rp. 29.000 MIE, TAHU & PANGSIT PANGSIT GORENG SAPI TAHU PUTIH BAKSO TAHU MIE NISSIN BIHUN Rp. 10.500 Rp. 11.000 Rp. 13.000 Rp. 10.000 Rp. 9.000 bEEF & SEAFOOD UDANG KUPAS IKAN DORI BEEF SLICE BRISKET BEEF SLICE CHUCK ROLL Rp. 25.000 Rp. 18.000 Rp. 28.000 Rp. 32.000 OLAHAN SEAFOOD SALMON BALL LOBSTER BALL CRAB STICK CHIKUWA FRIED FISH CAKE FRIED SEAFOOD TOFU Rp. 23.000 Rp. 26.000 Rp. 22.000 Rp. 15.000 Rp. 24.000 Rp. 28.000 OTAK - OTAK HOLLAND OTAK - OTAK SINGAPORE SANDWICH TOFU SEAFOOD TOFU SKIN THAI FISH CAKE OTAK - OTAK JEPANG Rp. 27.000 Rp. 23.000 Rp. 29.000 Rp. 23.000 Rp. 26.000 Rp. 25.000 CUMI KUPAS CRAB CLAW TAIL ON SHRIMP DUMPLING FRIED CHICKEN WONTON FRIED YONG TOFU Rp. 30.000 Rp. 18.000 Rp. 31.000 Rp. 24.000 Rp. 26.000 SQUID ROLL WONGKO DUMPLING WHITE FISH BALL FRIED FISH BALL SHRIMP BALL Rp.
    [Show full text]
  • Bab 1 Pendahuluan
    BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Berkembangnya perekonomian Indonesia pada saat ini tidak lepas dari peran teknologi dan arus informasi yang semakin pesat, hal ini juga yang menciptakan ketatnya persaingan bisnis. Meningkatnya permintaan pasar yang semakin ramai mendorong para pelaku bisnis untuk terus menerus berinovasi agar menarik minat pelanggan, selain itu pelaku bisnis juga harus tanggap dalam membaca peluang bisnis di pasar, termasuk diantaranya adalah persaingan dalam bisnis kuliner bagi para pelaku usaha, ini dikarenakan kuliner merupakan bisnis yang menjanjikan dengan peluang minat beli konsumen yang akan terus berulang. Bandung merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sebagai kota besar yang terus berkembang, laju pertumbuhan perekonomian serta perubahan teknologi dan arus informasinya pun semakin cepat. Hal ini menjadi salah satu faktor pendorong terciptanya persaingan ketat di dalam dunia bisnis. Pasar yang semakin dinamis, mengharuskan para pelaku bisnis untuk secara terus-menerus berimprovisasi dan berinovasi dalam mempertahankan para pelanggannya. Kota Bandung memiliki julukan Kota Kembang yang merupakan salah satu kota yang memiliki daya tarik yang cukup tinggi terutama di bidang makanan dan minuman atau di bidang kuliner. Industri makanan dan minuman di Kota Bandung tumbuh seiring dengan meningkatnya minat masyarakat dan semakin menariknya daya tarik wisata yang berada di Kota Bandung itu sendiri, mulai tempat wisata seperti Floating Market, Dusun Bambu, Curug Cimahi, Farmhouse, dan lain-lain. Semua daya
    [Show full text]
  • RAMADHAN at NUSA APPETIZER SOUP
    RAMADHAN at NUSA An Edible Story of Indonesia Indulge in a magnificent Indonesian feast for your special Ramadhan. Enjoy sharing menu of authentic and long- lost traditional recipes from around the archipelago, an Edible Story of Indonesia Introducing delicious and healthier Indigenous Staple Foods. *All prices are subject to restaurant tax and service charge APPETIZER Karabu Dendeng 70 Braised Grass-Feed Balinese Beef Served with Watercress & Spicy Coconut Milk Sauce Telur Ikan Sambal Kecombrang 50 Seasonal Fish Roe Served with Ginger Flower Paste SOUP Lodeh Tempe Hitam 75 Vegetable Stew Cooked with Coconut Milk & Served with Fermented Black Soya Bean Ulu Juku 95 Ulu juku is a fish-head soup dish the soup is using coconut milk ingredient of spices and young tamarind Soup Arsik Gindara 75 Fish Cooked with Herbs & Spices, Served with Pickles & Andaliman STAPLE FOOD : NOODLE & RICE Mie Lethek 55 Traditional Noodles From Jogjakarta Sauted with Chicken & Spice Nasi Jagung 25 Steam Corn Rice Bareh Solok 35 Organic Steam Rice Organik Cianjur 35 Organic Steam Rice VEGETABLE Tumis Bunga Pepaya 39 Saute Papaya Blossom & Young Papaya Singkong Tumbuk 39 Pounded Cassava Leaves Braised in Coconut Milk Plecing Pakis 39 Firm Leaves & Wing Beans,Sauted with Plecing Paste Bobor Daun Kelor 39 Braised Moringa Leaves with Light Coconut Milk & Kencur Flavour MAIN COURSE FISH & SEAFOOD Sambal Goreng Pete Udang 90 Deep Fried Prawn, Stingky Bean sauted with potato and chilli paste Gindara Asap Sambal Kecombrang 75 Smoked fish served with ginger flower paste
    [Show full text]
  • MENU ROOFPARK BLACK 2020 REVISI.Cdr
    ROOFPARK PUNCAK ROOFPARK BOGOR 0822 6118 7722 0822 6118 7733 3rd Floor, Istana RAJA FO 3rd Floor, RAJA FO Jl. Raya Cimacan, Puncak, Cianjur Jl. Raya Pajajaran, No. 3, Kota Bogor www.roofpark.co.id MENU SHABU - SHABU OLAHAN SEAFOOD SALMON BALL LOBSTER BALL CRAB STICK CHIKUWA FRIED FISH CAKE FRIED SEAFOOD TOFU Rp. 22.500 Rp. 26.000 Rp. 21.500 Rp. 14.500 Rp. 23.500 Rp. 28.500 OTAK - OTAK HOLLAND OTAK - OTAK SINGAPORE SANDWICH TOFU SEAFOOD TOFU SKIN THAI FISH CAKE OTAK - OTAK JEPANG Rp. 26.500 Rp. 22.500 Rp. 28.500 Rp. 22.500 Rp. 26.000 Rp. 25.500 CUMI KUPAS CRAB CLAW TAIL ON SHRIMP DUMPLING FRIED CHICKEN WONTON FRIED YONG TOFU Rp. 30.500 Rp. 18.500 Rp. 30.500 Rp. 23.500 Rp. 25.500 SQUID ROLL WONGKO DUMPLING WHITE FISH BALL FRIED FISH BALL SHRIMP BALL Rp. 23.500 Rp. 23.500 Rp. 18.500 Rp. 18.500 Rp. 18.500 & CICIWIS BROKOLI SAWI PUTIH SAWI HIJAU BABY PAKCOY JAMUR SHIMEJI BABY KAELAN Rp. 14.500 Rp. 12.000 Rp. 12.000 Rp. 9.500 Rp. 12.000 Rp. 28.500 Rp. 12.000 ANEKA KUAH GARANG ASAM BAJAK LAUT KEJU TAMATO KALDU SAPI Rp. 33.000 Rp. 24.000 Rp. 29.000 Rp. 24.000 Rp. 33.000 PANGSIT GORENG SAPI TAHU PUTIH BAKSO TAHU MIE NISSIN BIHUN Rp. 12.500 Rp. 11.000 Rp. 13.500 Rp. 10.000 Rp. 10.000 UDANG IKAN DORI BEEF SLICE Rp. 24.500 Rp. 17.000 Rp. 28.000 5 BAKSO SAPI POLOS 2 BAKSO URAT 2 BAKSO GRANAT 2 BAKSO KEJU Rp.
    [Show full text]
  • Coffee Break Menu Premium
    Coffee Break Menu Premium Morning Coffee Break 1 Kinds of Nut, 3 Kinds of Keripik or Crackers, 1 Kind of Chilled Juice, Tea & Coffee, 1 Kind of Whole Fruit 1 4 5 2 3 6 7 Bika Ambon Dadar Gulung Talam Ubi Lapis Surabaya Nagasari Wajik Ketan Sous Colenak Cucur Lapis Malang Putri Noong Lapis Legit Tausah Pao Serabi Solo Tuna Sandwich Spring Roll Pastel Ayam Bitter Ballen Risoles Daging Martabak Telor Miswa Ayam Afternoon Coffee Break 1 Kinds of Nut, 3 Kinds of Keripik or Crackers, 1 Kind of Chilled Juice, Tea & Coffee, 1 Kind of Whole Fruit 1 2 3 4 5 6 7 Pisang Goreng Mango Puding Bugis Mandi Ongol Ongol Talam Ubi Lapis Surabaya Brownis Kukus Keju Mie Kangkung & Laksa Singapore Mie Kocok Stall Dim Sum Stall Batagor Stall Ice Cream Stall Baso Tahu Stall Bakso Stall Stall Martabak Daging Tempe Mendoan Lemper Ayam Sosis Solo Cireng Isi Bakwan Udang Tahu Isi Evening Coffee Break 1 Kinds of Nut, 3 Kinds of Keripik or Crackers, 1 Kind of Chilled Juice, Tea & Coffee, 1 Kind of Whole Fruit 1 2 3 4 5 6 7 Bandrek Bajigur Wedang Jahe Bandrek Bajigur Wedang Jahe Indian Cai Jagung Rebus Kacang Bogor Singkong Rebus Kacang Tanah Kedelai Rebus Pisang Rebus Singkong Rebus Ubi Cilembu Pisang Rebus Talas Rebus Rebus Jagung Rebus Ubi Cilembu Ketimus Sukun Rebus Lunch Menu Premium 1 2 3 4 5 6 7 Salad Salad Salad Salad Salad Salad Salad Crispy Noodle Salad Karedok Pasta Salad Papaya Salad Gado Gado Potato & Crispy Rujak Buah Bacon Salad Soup Soup Soup Soup Soup Sweet Corn & Crab Soup Minestrone Soup To Yam Ta Lay Soto Bandung Soup Sayur Asem Soup Soto Ayam Chicken
    [Show full text]
  • MENU ROOFPARK BLACK 2020 HARGA BARU.Cdr
    ROOFPARK PUNCAK ROOFPARK BOGOR 0822 6118 7722 0822 6118 7733 3rd Floor, Istana RAJA FO 3rd Floor, RAJA FO Jl. Raya Cimacan, Puncak, Cianjur Jl. Raya Pajajaran, No. 3, Kota Bogor www.roofpark.co.id MENU ANEKA KUAH SHABU-SHABU GARANG ASAM BAJAK LAUT KEJU TOMATO KALDU SAPI 26 24 30 24 26 KUAH PORSIAN GARANG ASAM BAJAK LAUT KEJU TOMATO KALDU SAPI 18 24 30 24 26 SAYUR & JAMUR BABY KAELAN CICIWIS BROKOLI SAWI PUTIH SAWI HIJAU BABY PAKCOY JAMUR SHIMEJI 12 14 12 12 9 12 29 MIE, TAHU & PANGSIT PANGSIT GORENG SAPI TAHU PUTIH BAKSO TAHU MIE NISSIN BIHUN 11 11 13 10 9 bEEF & SEAFOOD UDANG KUPAS IKAN DORI CUMI KUPAS BEEF SLICE BRISKET BEEF SLICE CHUCK ROLL 25 18 30 28 32 OLAHAN SEAFOOD SALMON BALL LOBSTER BALL CRAB STICK CHIKUWA FRIED FISH CAKE FRIED SEAFOOD TOFU 23 26 22 15 24 28 OTAK - OTAK HOLLAND OTAK - OTAK SINGAPORE SANDWICH TOFU SEAFOOD TOFU SKIN THAI FISH CAKE OTAK - OTAK JEPANG 27 23 29 23 26 25 SQUID ROLL CRAB CLAW TAIL ON SHRIMP DUMPLING FRIED CHICKEN WONTON FRIED YONG TOFU 24 18 31 24 26 WONGKO DUMPLING WHITE FISH BALL FRIED FISH BALL SHRIMP BALL 24 18 18 18 MENU SHABU-SHABU MENU SHABU-SHABU 5 BAKSO SAPI POLOS 2 BAKSO URAT 1 BAKSO GRANAT 2 BAKSO KEJU 2 BAKSO TELUR PUYUH 1 BAKSO TELUR AYAM 26 22 25 27 26 26 BAKSO SPECIAL DENGKUL BAKSO TULANG RUSUK 85 82 MENU PAKET PILIHAN PAKET SHABU 1 (2PAX) - 200 SHABU 2 (4PAX) - 300 SHABU 3 (6PAX) - 400 50g CICIWIS 100g CICIWIS 100g CICIWIS 50g SAWI PUTIH 100g SAWI PUTIH 100g SAWI PUTIH 50g SAWI HIJAU 100g SAWI HIJAU 100g SAWI HIJAU 50g BABY PAKCHOY 100g BABY PAKCHOY 100g BABY PAKCHOY 50g BROKOLI 70g
    [Show full text]
  • Daftar Isi Kuliner Sunda.Pdf
    KULINER SUNDA NIKMAT SEDAPNYA MELEGENDA Penulis: Murdijati-Gardjito Heni Pridia Marosimy Millaty Pengumpul informasi dan naskah awal: Muthrofah Fahrizah Fotografer: Muhammad Iqbal Faishal Syahroni Heni Pridia Editor: Siti Proofreader: Nanik Desain sampul: Pram′s Tata letak isi: Didi Penerbit: Gadjah Mada University Press Anggota IKAPI Ukuran : 15,5 × 23 cm; xxii + 320 hlm ISBN : 978-602-386-355-6 1908245-B5E-100(1) Redaksi: Jl. Grafika No. 1, Bulaksumur Yogyakarta, 55281 Telp./Fax.: (0274) 561037 ugmpress.ugm.ac.id | [email protected] Cetakan pertama: September 2019 2884.125.09.19 Hak Penerbitan ©2019 Gadjah Mada University Press Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari penerbit, sebagian atau seluruhnya dalam bentuk apa pun, baik cetak, photoprint, microfilm, dan sebagainya. Kata Pengantar Rasa syukur dipanjatkan atas selesai ditulisnya buku ‘Kuliner Sunda Nikmat Sedapnya Melegenda’ sebagai hasil kajian berdasarkan sejarah dan potensi daerah terbentuknya masyarakat Sunda beserta kebiasaan dalam kehidupannya, serta riwayat terbentuknya makanan dan peranannya dalam tradisi masyarakat hingga kini. Ternyata kuliner yang unik merupakan hasil dari proses pembentukan masyarakat yang memiliki cerita panjang mulai dari sejarah kerajaan, berdirinya perkebunan hingga terbentuknya kota-kota dengan masyarakat yang ada di dalamnya. Sungguh merupakan jalan berliku untuk menghasilkan hidangan yang nikmat luar biasa. Penulis merasa sangat berterima kasih kepada Saudari Muthrofah dan Fahrizal yang telah dengan tekun mengumpulkan berbagai macam informasi awal dan rekan-rekan dari Akademi Kuliner Indonesia yang telah dengan tulus mencarikan berbagai macam pustaka sejarah dan riwayat terkait tanah Pasundan, Priangan, dan berbagai sebutan lain yang semula membingungkan akan tetapi menjadi jelas karena informasi yang ada di pustaka itu.
    [Show full text]
  • Shania Ariq Chindrarianie, 2021 KAWASAN WISATA GASTRONOMI
    BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Indonesia merupakan negara yang terkenal akan kekayaan, keragaman budaya, adat istiadat, suku, serta beraneka ragam bahasa. Serta keindahan alam yang memiliki potensi dalam perkembangan pariwisata. Hal inilah yang menjadikan Indonesia sebagai salah satu destinasi wisata bagi para wisatawan asing maupun wisatawan local guna menghabiskan waktu untuk berlibur. Pariwisata di Indonesia telah mengalami pertumbuhan yang cukup pesat. Berdasarkan Undang- undang Republik Indonesia No. 10 pasal 1 tahun 2009 dijelaskan bahwa pariwisata merupakan berbagai macam kegiatan wisata yang didukung dengan berbagai macam fasilitas dan layanan yang disediakan oleh masyarakat, pengusaha, dan pemerintah daerah. Pariwisata dapat dikatakan sebagai serangkaian kegiatan dalam hubungan antara manusia dengan lingkungan, Interaksi ini dapat dilakukan melalui penjiwaan serta harapan-harapan dan berbagai keinginan terhadap lingkungan tersebut sehingga dapat memberikan kepuasan. Unsur-unsur pokok industri pariwisata yaitu melalui objek pariwisata, transportasi guna menuju ke tempat wisata, dan fasilitas-fasilitas yang diperlukan ditempat tersebut seperti akomodasi, perhotelan, bar hingga restoran sehingga banyak hal yang didapat oleh pelaku wisata saat melakukan perjalanan. Dengan adanya tabel ini dapat membuktikan bahwa adanya peningkaatan jumlah wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia. Shania Ariq Chindrarianie, 2021 KAWASAN WISATA GASTRONOMI DESA CIGUGUR GIRANG KECAMATAN PARONGPONG DI KABUPATEN BANDUNG BARAT Universitas
    [Show full text]