DOCSLIB.ORG

MENU ROOFPARK BLACK 2020 HARGA BARU.Cdr

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
MENU ROOFPARK BLACK 2020 HARGA BARU.Cdr ROOFPARK PUNCAK ROOFPARK BOGOR 0822 6118 7722 0822 6118 7733 3rd Floor, Istana RAJA FO 3rd Floor, RAJA FO Jl. Raya Cimacan, Puncak, Cianjur Jl. Raya Pajajaran, No. 3, Kota Bogor www.roofpark.co.id MENU ANEKA KUAH SHABU-SHABU GARANG ASAM BAJAK LAUT KEJU TOMATO KALDU SAPI Rp. 26.000 Rp. 24.000 Rp. 30.000 Rp. 24.000 Rp. 26.000 SAYUR & JAMUR BABY KAELAN CICIWIS BROKOLI SAWI PUTIH SAWI HIJAU BABY PAKCOY JAMUR SHIMEJI Rp. 12.000 Rp. 14.000 Rp. 12.000 Rp. 12.000 Rp. 9.000 Rp. 12.000 Rp. 29.000 MIE, TAHU & PANGSIT PANGSIT GORENG SAPI TAHU PUTIH BAKSO TAHU MIE NISSIN BIHUN Rp. 10.500 Rp. 11.000 Rp. 13.000 Rp. 10.000 Rp. 9.000 bEEF & SEAFOOD UDANG KUPAS IKAN DORI BEEF SLICE BRISKET BEEF SLICE CHUCK ROLL Rp. 25.000 Rp. 18.000 Rp. 28.000 Rp. 32.000 OLAHAN SEAFOOD SALMON BALL LOBSTER BALL CRAB STICK CHIKUWA FRIED FISH CAKE FRIED SEAFOOD TOFU Rp. 23.000 Rp. 26.000 Rp. 22.000 Rp. 15.000 Rp. 24.000 Rp. 28.000 OTAK - OTAK HOLLAND OTAK - OTAK SINGAPORE SANDWICH TOFU SEAFOOD TOFU SKIN THAI FISH CAKE OTAK - OTAK JEPANG Rp. 27.000 Rp. 23.000 Rp. 29.000 Rp. 23.000 Rp. 26.000 Rp. 25.000 CUMI KUPAS CRAB CLAW TAIL ON SHRIMP DUMPLING FRIED CHICKEN WONTON FRIED YONG TOFU Rp. 30.000 Rp. 18.000 Rp. 31.000 Rp. 24.000 Rp. 26.000 SQUID ROLL WONGKO DUMPLING WHITE FISH BALL FRIED FISH BALL SHRIMP BALL Rp. 24.000 Rp. 24.000 Rp. 18.000 Rp. 18.000 Rp. 18.000 MENU SHABU-SHABU MENU SHABU-SHABU 5 BAKSO SAPI POLOS 2 BAKSO URAT 2 BAKSO GRANAT 2 BAKSO KEJU 2 BAKSO TELUR PUYUH 1 BAKSO TELUR AYAM Rp. 26.000 Rp. 22.000 Rp. 25.000 Rp. 27.000 Rp. 25.000 Rp. 27.000 BAKSO SPECIAL DENGKUL BAKSO TULANG RUSUK Rp. 85.000 Rp. 82.000 PAKET LIWETAN 690 Untuk 6 - 8 Orang COCOK UNTUK ACARA Arisan Ulang Tahun Meeting Gathering Dan Lain-Lain Nasi liwet, ayam bakar, gurame goreng, ikan peda, cumi asin, tempe kecombrang, tahu, tempe, bakwan jagung, petai, jengkol, kerupuk, lalapan, sambal dan teh tawar “Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service” ADDITIONAL 32 Sate Ayam 42 Sate Kambing 42 Ayam Bakar Sambal Matah Sate Ayam 20 Tahu Goreng Sambal Matah 32 20 Tempe Goreng 20 Ikan Peda Ayam Goreng 20 Petai Sambal Matah 42 20 Jengkol 20 Bakwan Jagung 10 Kerupuk/Emping PAKET BAKULAN Nasi Bakul Ayam Nasi Bakul Special Raja Nasi gurih, ayam bakar, tahu, bakwan jagung, lalapan dan sambal Nasi gurih, ayam kremes, tahu, tempe, bakwan jagung, ikan peda, cumi asin Topping nasi : Teri medan, petai, telur asin lalapan dan sambal dan bawang goreng Topping nasi : Teri medan, petai, telur asin dan bawang goreng 240 275 NASI BAKUL GURAME Nasi gurih, gurame bakar, tahu, bakwan jagung, lalapan dan sambal Topping Nasi : Teri medan, petai, telur asin dan bawang goreng 230 *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service ADDITIONAL Extra Nasi Liwet Extra Nasi Merah 15 13 Extra Ayam Bakar Extra Nasi Putih 30 10 Extra Asin Jambal Extra Cumi Asin 30 30 Extra Sayur Asem Extra Teri Medan 15 30 Extra Telur Ayam Extra Lalapan 10 15 Extra Telur Asin Extra Bebek 15 40 *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service GURAME ASAM MANIS Ikan gurame 500gr digoreng dengan tepung disajikan dengan saus asam manis 105 Gurame Pesmol Raja Pecak Gurame Bakar Ikan gurame goreng 500gr disajikan dengan saus pesmol Ikan gurame bakar 500gr disajikan dengan sambal pecak 98 98 Gurame Goreng Rica-Rica Gurame Bakar Sambal Matah Ikan gurame goreng 500gr disajikan dengan sambal rica-rica Ikan gurame bakar 500gr disajikan dengan sambal matah 98 98 Gurame Bakar / Goreng Ikan gurame bakar/goreng 500gr disajikan dengan sambal dan lalapan 85 Ayam Bakar Raja 1 ekor ayam pejantan yang dibakar dengan bumbu spesial Roofpark 105 Kangkung Plecing Tumis kangkung di tambahkan dengan daging ayam, bakso sapi dan di beri sedikit bumbu spesial ala Roofpark 33 Capcay Hotplate Aneka ragam sayur yang di tumis di tambahkan dengan daging ayam dan bakso sapi 38 *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service NASI GORENG BUNTUT 125 Nasi goreng dengan bumbu spesial Roofpark disajikan dengan daging buntut sapi, kuah sop, emping dan acar *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service NASI GORENG CABE HIJAU Nasi goreng sambal hijau spesial disajikan dengan buah apel, cabe hijau besar dan sosis beef cocktail jumbo 47 NASI GORENG SPECIAL NASI GORENG IKAN ASIN Nasi goreng dengan bumbu spesial disajikan dengan sate ayam, Nasi goreng dengan bumbu spesial disajikan dengan teri medan, taoge, telur mata sapi, kerupuk udang dan acar telur mata sapi, kerupuk udang dan acar 54 45 NASI GORENG KAMBING MERCON Nasi goreng bumbu spesial yang pedas dengan daging kambing, kerupuk udang dan acar 65 *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service MIE HOTPLATE Mie kering yang disiram dengan saus pedas yang disajikan diatas hot plate 45 Bakmi Jamur Keriting 38 Mie Goreng 43 Bakmi keriting dengan topping jamur, daging ayam, pangsit dan sayuran Mie yang di olah dengan bumbu khas Roofpark dengan campuran telur, daging ayam, bakso sapi, sayuran, kerupuk udang dan acar KWETIAU GORENG 46 Kwetiau yang di olah dengan bumbu khas Roofpark dengan campuran telur ayam, daging ayam, bakso sapi, sayuran dan acar *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service NASI ULAM Nasi yang dicampur serundeng kelapa dengan pendamping ayam goreng, teri medan, petai, bakwan jagung, perkedel kentang, serundeng kelapa, lalapan dan sambal 58 Nasi Ayam Bakar 48 Nasi Ayam Rica 49 Nasi putih, ayam bakar disajikan dengan lalapan dan sambal Daging paha ayam tanpa tulang yang digoreng, disajikan dengan nasi putih lalapan dan sambal rica-rica Nasi Ayam Kremes 49 Nasi Ayam Plecing 49 Nasi putih, ayam goreng ditaburi bumbu kremes disajikan dengan lalapan Nasi putih, daging paha ayam tanpa tulang yang di goreng disajikan dengan dan sambal lalapan dan sambal plecing *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service Nasi Bakar Ayam Rica 55 Nasi Bakar Cumi Garang 55 Nasi gurih dengan daging ayam suwir, sambal rica yang dibungkus dengan daun Nasi gurih dengan cumi asin sambal hijau dibungkus dengan daun pisang dan pisang dan dibakar, disajikan dengan bakwan jagung, tempe kecombrang, telur dibakar, disajikan dengan bakwan jagung, tempe kecombrang, telur caramel, caramel, perkedel kentang, sambal dan lalapan perkedel kentang, sambal dan lalapan NASI BAKAR ORIGINAL 49 Nasi gurih, teri medan, daging ayam suwir dibungkus dengan daun pisang dan dibakar disajikan dengan tahu, tempe kecombrang, ikan asin jambal, lalapan dan sambal *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service NASI BEBEK GELO Nasi gurih, bebek goreng disajikan dengan urap, lalapan dan sambal hijau 65 Nasi Ayam Geprak 45 Nasi Timbel 62 Nasi putih, ayam goreng tepung disajikan dengan lalapan dan sambal geprak Nasi putih yang di bungkus dengan daun pisang disajikan dengan tahu, tempe kecombrang, ayam goreng, sayur asem, lalapan dan sambal lengkap Nasi Liwet Raja 58 Nasi Tutug Oncom 56 Nasi gurih yang disajikan dengan ayam goreng, bakwan jagung, perkedel Nasi tutug oncom yang disajikan dengan ayam goreng, bakwan jagung, perkedel kentang, tempe kecombrang, lalapan dan sambal kentang, tempe kecombrang, lalapan dan sambal Nasi Gila 45 Nasi spesial yang disiram dengan kuah saus pedas *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service BUNTUT HOTPLATE Daging buntut sapi yang di goreng dan disiram dengan bumbu spesial ala Roofpark disajikan dengan nasi putih dan kuah sop asam pedas 125 IGA GARANG PENYET 79 IGA BAKAR CABE IJO Iga sapi yang dibakar disajikan dengan urap, nasi liwet, sambal ijo dan lalapan *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service 97 SOP GARANG ASAM BUNTUT 135 Sop buntut sapi dengan bumbu khas Roofpark disajikan dengan nasi putih, sambal dan emping *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service Sop Ikan Bajak Laut 62 Sop Ikan Kecombrang 62 Sop ikan dengan kuah bumbu kecombrang khas Roofpark disajikan dengan nasi putih, emping dan sambal Soto Tangkar Ayam 52 Soto Betawi Raja 54 Soto tangkar khas betawi dengan kuah santan, daging ayam suwir, tomat, daun Soto daging sapi dengan kuah susu disajikan dengan nasi putih, emping, perkedel bawang, seledri, bawang goreng, disajikan dengan nasi putih, emping dan sambal soto kentang, sambal dan jeruk limo Sop Buntut 125 Tongseng Kambing 75 Daging kambing dengan kuah tongseng disajikan dengan nasi putih, emping dan sambal Sop Iga Sapi 96 Sop tulang iga sapi disajikan dengan nasi putih, emping, sambal dan jeruk limo Tongseng Ayam 52 Daging ayam dengan kuah tongseng disajikan dengan nasi putih, emping dan Soto Ayam 49 sambal Kuah soto kuning dengan isi daging ayam suwir, bihun, telur ayam, di sajikan dengan nasi putih, emping dan sambal soto *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service Australian Tenderloin Steak Daging tenderloin steak 160gr import australian, sayuran, kentang goreng untuk pilihan saus ada 3 macam : 155 - Mushroom Sauce - Black Pepper Sauce - Barbeque Sauce *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service Australian Sirloin Steak 170 Rosemary Chicken 76 Daging sirloin steak 200gr import australian, sayuran, kentang goreng dengan Daging paha ayam tanpa tulang yang dipanggang dan disajikan dengan saus pilihan : sayuran, kentang goreng dan saus rosemary Mushroom Sauce, Black Pepper Sauce & Barbeque Sauce Chicken Parmigiana 52 Daging dada ayam tanpa tulang yang di panir dengan tepung roti, diberi topping BBQ saus dan keju mozarella disajikan dengan kentang goreng Chicken Mushroom Steak 74 Daging dada ayam tanpa tulang yang di panir dengan tepung roti disajikan dengan kentang goreng dan saus mushroom *Harga Belum Termasuk Pajak Dan Service SPAGHETTI SAMBAL MATAH Pasta spaghetti disajikan dengan daging dada ayam tanpa tulang dan sambal matah 53 Spaghetti Alfredo 58 Spaghetti Grilled Chicken Aglio Olio 55 Pasta spaghetti dengan saus cream smoked beef ditaburi keju parmesan dan Pasta spaghetti dengan daging paha ayam tanpa tulang,
Load more

Recommended publications
  • EDISI AGUSTUS 2017 #27 Curug Luhur Cibodas, Wana Wisata Baru
    EDISI AGUSTUS 2017 #27 r e f e r e n s i w i s a t a & g a y a h i d u p Persembahan Sembilan Desainer di Camperenik From Bandung With Love Sajian Sunda “Ngabaraga” di Aston Braga Hotel & Residence Mengetahui Bandung Masa Lalu, Masa Kini, dan Masa Depan di Bandung Planning Gallery Berenang Sambil BBQ di Aryaduta Bandung Empuknya Nasi Kikil Si Geunyal Curug Luhur Cibodas, Wana Wisata Baru di Kawasan Lembang Hotel UTC Bandung, Pilihan yang Tepat Untuk Menginap www.destinasibandung.co.id 2 Destinasi Bandung Edisi Agustus 2017 www.destinasibandung.co.id D e s t i n a s i B a n d u n g J ALAN-JALAN Penulis : Yogi Pebriansyah Curug Luhur Cibodas, Wana Wisata Baru di Kawasan Lembang awasan wisata di Bandung Utara terutama Tiba di air terjun ini, pengunjung akan di daerah Lembang dan Maribaya memang langsung dimanjakan dengan pemandangan dan K tidak ada habis untuk di jelajahi. Hawa rimbunnya pepohonan yang menutupi Curug yang sejuk dan dinginnya udara merupakan daya tarik tingginya sekitar 20 meter. wisatawan untuk mengunjungi kawasan Lembang Kejernihan air terjun ini benar-benar dan Maribaya. masih terjaga dan bersih karena hulu air di Curug Kini di kawasan Maribaya terdapat objek ini berasal dari Gunung Bukit Tunggul. wisata alam yang masih alami dan belum banyak Bagi pengunjung yang suka selfie dan di kunjungi wisatawan yakni Wana Wisata Curug wefie tidak usah khawatir, karena ada banyak Luhur Cibodas. Lokasinya ada di kawasan timur spot menarik di Curug Luhur Cibodas untuk Lembang, tepatnya di Desa Suntenjaya Kecamatan mengabadikan momen seru.
    [Show full text]
  • Sketching the Semantic Change of Jahanam and Hijrah: a Corpus Based Approach to Manuscripts of Arabic-Indonesian Lexicon
    Available online: http://journal.imla.or.id/index.php/arabi Arabi : Journal of Arabic Studies, 5 (1), 2020, 1-10 DOI: http://dx.doi.org/10.24865/ajas.v5i1.246 SKETCHING THE SEMANTIC CHANGE OF JAHANAM AND HIJRAH: A CORPUS BASED APPROACH TO MANUSCRIPTS OF ARABIC-INDONESIAN LEXICON Dewi Puspita1, Kamal Yusuf2 1Universitas Indonesia, Depok, Indonesia 2Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia E-mail : [email protected] Abstract There are a significant number of lexical borrowings from Arabic language to Indonesian language. Among of them are the words jahanam and hijrah. These words are diachronically can be traced and found in literatures and religious texts. This paper seeks to scrutinize the semantic change of jahanam and hijrah. This paper analyses jahanam and hijrah as they are used in both old manuscripts and modern texts. To see their semantic change behaviour, collocation and concordance of their contexts were analysed. The manuscripts employed as the source of research data were taken from the Malay Concordance Project (MCP) which comprises of 165 classical Malay literatures containing some Islamic texts, Corpora Collection Leipzig University, and WebCorp Live Birmingham City University. Using the corpus linguistics method, this research manages to demonstrate how words change semantically through time. The results of this study can be used as material for the preparation of the Indonesian- Arabic etymology dictionary. Keywords: manuscript, diachronic, corpus linguistics, semantic change Abstrak Cukup banyak leksikon bahasa Arab yang diserap oleh bahasa Indonesia, antara lain, seperti kata jahanam dan hijrah. Secara diakronis, kata tersebut dapat ditelusuri di dalam teks kesusasteraan dan keagamaan. Makalah ini berusaha menelusuri perubahan makna pada kata jahanam dan hijrah.
    [Show full text]
  • A Portrait of Diversity in Indonesian Traditional Cuisine
    Munich Personal RePEc Archive A Portrait of Diversity In Indonesian Traditional Cuisine Situngkir, Hokky and Maulana, Ardian and M. Dahlan, Rolan Dept. Computational Sociology, Bandung Fe Institute 10 November 2015 Online at https://mpra.ub.uni-muenchen.de/68385/ MPRA Paper No. 68385, posted 16 Dec 2015 15:55 UTC A Portrait of Diversity In Indonesian Traditional Cuisine Hokky Situngkir Ardian Maulana Rolan M. Dahlan ([email protected]) ([email protected]) ([email protected]) Dept. Computational Sociology Dept. Computational Sociology Dept. Evolutionary Economics Bandung Fe Institute Bandung Fe Institute Bandung Fe Institute Abstract The archipelagic geography and demography of Indonesian people due to the way people serve food and drinks on the table is analyzed. Statistically some properties about the food recipes are observed, while the analysis is followed by the methodology to see the clustering of the food and beverage due to their ingredients. The global mapping of all the food yields four classes of the food that is related to the way people conventionally prepare the cuisines, whether the recipes are on vegetables, fish and seafood, chicken and poultry, and meats. It is obvious that ingredient wise, the diversity of the food is emerged from traditional ways adding spices and herbs. For more insights, the analysis for food dressings and traditional drinks are also delivered. While the mappings exhibit the classes of food and beverages based on the purposes and styles of the service in the cuisines, some signatures of regional localities are also detected. Keywords: food, culinary, diversities, clustered map, memetics, phylomemetic tree, hierarchical clustered tree.
    [Show full text]
  • Preliminary Study in Developing Traditional Street Foods As Nutrition Education Media for Indonesia Youth Cica Yulia, Elis Endang Nikmawati & Isma Widiaty
    invotec XIII:1 (2017) 1-7 Innovation of Vocational Technology Education Available online at http://ejournal.upi.edu/index.php/invotec Preliminary Study in Developing Traditional Street Foods as Nutrition Education Media for Indonesia Youth Cica Yulia, Elis Endang Nikmawati & Isma Widiaty Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia ___________________________________________________________________________________________________________________________________ A R T I C L E I N F O A B S T R A C T Article history: The unceasing globalization has a great influence on the lifestyle Received 20 December 2016 of the young generation of Indonesia, including habit to consumed Received in revised form 5 January 2017 fast food. Many research proved, fast food was not good for Accepted 20 January 2017 health. Habit of eating fast food in Indonesia increased from day to Available online 28 February 2017 day, especially in the adolescent. This is very dangerous because not only bad for health, but also threat our culture. In general, the aim of this study was to conduct a preliminary study in order to Keywords: develop traditional foods as a nutrition education media for Traditional street food adolescent. The study de-sign was cross sectional, the Nutrition education respondents were students in junior high school in Bandung. Media information Sampling Technique done by purposive. There were 85 respondents. The results showed that the respondents' knowledge about traditional street food from Sundanese are divided into three categories. 40% had a good knowledge, 34% had fair knowledge and 26% had a poor knowledge. Perceptions of respondents about the importance of having knowledge about traditional foods is Corresponding author: 41.2% consider it important.
    [Show full text]
  • PRESERVATION and DEVELOPMENT of KAMPUNG NIKMAT AS TOURIST DESTINATION for SUNDA GASTRONOMY CULTURAL HERITAGE Caria Ningsih1, Universitas Pendidikan Indonesia
    Tourism Scientific Journal p-ISSN 2477-6912 (PRINT) Volume 5 Nomor 2, Juni 2020 e-ISSN 2541-1519 (ONLINE) PRESERVATION AND DEVELOPMENT OF KAMPUNG NIKMAT AS TOURIST DESTINATION FOR SUNDA GASTRONOMY CULTURAL HERITAGE Caria Ningsih1, Universitas Pendidikan Indonesia. [email protected] Dewi Turgarini2, Universitas Pendidikan Indonesia [email protected] Received: January 6, 2020/ Reviewed: May 28, 2020/ Published: June 4, 2020 ABSTRACT Kampung Nikmat, located in Cigugurgirang Village, Bandung Regency. It has people assets with special skills in culinary field (gastronomy). Especially the old ladiwes have abilities to make various Sundanese Foods. But there is no any effort to identify the food and preserve the culinary items in this area. The objective of this study is to identify and preserve the traditional Sundaneses food, then analyse its potential to become a Sundanese gastronomy tourism destination. The method of this research is qualitative method, through observation, depth interviews, documentation and Focus Group Discussion (FGD) with selected residents of Kampung Nikmat and gastronomy experts. The result of the study is an inventory of Sundanese gastronomy product in Kampung Nikmat, which is consist of 294 foods, 15 beverages and 15 various of sambal (chili souses). All of the items of the gastronomy products are able to be made by the old ladies of this village. The other result of this research is a design program of gastronomy tourism, that is involved a variety stakeholder, such as some residents, government, scholars, local dan foreign tourist. The design of the program is consisted of cooking class, sharing knowledge of the traditional Sundanese gastronomy products, then marketing days of the products as a series of Gastronomy Tourism.
    [Show full text]
  • Bab 1 Pendahuluan
    BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Berkembangnya perekonomian Indonesia pada saat ini tidak lepas dari peran teknologi dan arus informasi yang semakin pesat, hal ini juga yang menciptakan ketatnya persaingan bisnis. Meningkatnya permintaan pasar yang semakin ramai mendorong para pelaku bisnis untuk terus menerus berinovasi agar menarik minat pelanggan, selain itu pelaku bisnis juga harus tanggap dalam membaca peluang bisnis di pasar, termasuk diantaranya adalah persaingan dalam bisnis kuliner bagi para pelaku usaha, ini dikarenakan kuliner merupakan bisnis yang menjanjikan dengan peluang minat beli konsumen yang akan terus berulang. Bandung merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sebagai kota besar yang terus berkembang, laju pertumbuhan perekonomian serta perubahan teknologi dan arus informasinya pun semakin cepat. Hal ini menjadi salah satu faktor pendorong terciptanya persaingan ketat di dalam dunia bisnis. Pasar yang semakin dinamis, mengharuskan para pelaku bisnis untuk secara terus-menerus berimprovisasi dan berinovasi dalam mempertahankan para pelanggannya. Kota Bandung memiliki julukan Kota Kembang yang merupakan salah satu kota yang memiliki daya tarik yang cukup tinggi terutama di bidang makanan dan minuman atau di bidang kuliner. Industri makanan dan minuman di Kota Bandung tumbuh seiring dengan meningkatnya minat masyarakat dan semakin menariknya daya tarik wisata yang berada di Kota Bandung itu sendiri, mulai tempat wisata seperti Floating Market, Dusun Bambu, Curug Cimahi, Farmhouse, dan lain-lain. Semua daya
    [Show full text]
  • RAMADHAN at NUSA APPETIZER SOUP
    RAMADHAN at NUSA An Edible Story of Indonesia Indulge in a magnificent Indonesian feast for your special Ramadhan. Enjoy sharing menu of authentic and long- lost traditional recipes from around the archipelago, an Edible Story of Indonesia Introducing delicious and healthier Indigenous Staple Foods. *All prices are subject to restaurant tax and service charge APPETIZER Karabu Dendeng 70 Braised Grass-Feed Balinese Beef Served with Watercress & Spicy Coconut Milk Sauce Telur Ikan Sambal Kecombrang 50 Seasonal Fish Roe Served with Ginger Flower Paste SOUP Lodeh Tempe Hitam 75 Vegetable Stew Cooked with Coconut Milk & Served with Fermented Black Soya Bean Ulu Juku 95 Ulu juku is a fish-head soup dish the soup is using coconut milk ingredient of spices and young tamarind Soup Arsik Gindara 75 Fish Cooked with Herbs & Spices, Served with Pickles & Andaliman STAPLE FOOD : NOODLE & RICE Mie Lethek 55 Traditional Noodles From Jogjakarta Sauted with Chicken & Spice Nasi Jagung 25 Steam Corn Rice Bareh Solok 35 Organic Steam Rice Organik Cianjur 35 Organic Steam Rice VEGETABLE Tumis Bunga Pepaya 39 Saute Papaya Blossom & Young Papaya Singkong Tumbuk 39 Pounded Cassava Leaves Braised in Coconut Milk Plecing Pakis 39 Firm Leaves & Wing Beans,Sauted with Plecing Paste Bobor Daun Kelor 39 Braised Moringa Leaves with Light Coconut Milk & Kencur Flavour MAIN COURSE FISH & SEAFOOD Sambal Goreng Pete Udang 90 Deep Fried Prawn, Stingky Bean sauted with potato and chilli paste Gindara Asap Sambal Kecombrang 75 Smoked fish served with ginger flower paste
    [Show full text]
  • BAB I RINGKASAN EKSEKUTIF 1.1 Deskripsi Konsep Bisnis Makanan
    BAB I RINGKASAN EKSEKUTIF 1.1 Deskripsi Konsep Bisnis Makanan adalah sesuatu yang dibutuhkan oleh setiap manusia. Setiap hari manusia membutuhkan makanan yang bisa mencukupi gizi yang diperlukan organ tubuh manusia. Jadi, makanan yang nantinya akan di konsumsi tidak hanya asal mengenyangkan tetapi juga bergizi. Fungsi makanan antara lain sebagai sumber/penghasil energi, sebagai pembangun tubuh, sebagai pelindung tubuh, penangkal tekanan dan pertahanan tubuh (Heidarevable, 2012). Sarapan adalah suatu kegiatan yang berkaitan erat dengan makanan. Sarapan juga memiliki berbagai macam manfaat antara lain adalah mengendalikan berat badan seseorang, menjaga konsentrasi sepanjang hari, serta menjaga metabolisme tubuh karena jarak dari makan malam ke sarapan itu bisa sampai 11 jam, dan dalam jangka waktu selama itu manusia bisa kehilangan energinya (Yuli, 2014). Produk yang Eve’s Catering perkenalkan adalah produk catering sarapan. Keunikan dari produk ini adalah makanan yang ditawarkan adalah makanan sehat, tidak menggunakan pengawet makanan dan tidak menggunakan bahan yang berbahaya untuk kesehatan. Selain itu Eve’s Catering menyediakan jasa antar produk ke konsumen dengan waktu yang sudah disesuaikan bersama. 1 Universitas Kristen Maranatha 2 1.1.1 Deskripsi Peluang Bisnis Masyarakat zaman sekarang sudah memperhatikan pola hidup dan pola makan yang sehat. Seperti kita tahu bahwa pola hidup sehat akan membawa kita menuju usia yang panjang. Melihat keadaan yang seperti ini, penulis akan membuat usaha yang berfokus pada industri makanan. Usaha tersebut adalah catering. Masyarakat sekarang sudah memperhatikan kesehatan tetapi dengan padatnya kegiatan yang dimiliki membuat mereka sulit untuk menyiapkan makanan sehat sendiri, karena kurangnya waktu untuk mempersiapkan. Maka dari itu, jasa catering ini akan membantu masyarakat dalam menyediakan makanan sehat untuk dikonsumsi sehari- hari.
    [Show full text]
  • Indonesian Food
    HOW TO COOK INDONESIAN FOOD COMMEMORATIVE EDITION In memory of Ailsa Zainu’ddin, 1927–2019 A.G. THOMSON ZAINU’DDIN AUSTRALIAN INDONESIAN ASSOCIATION OF VICTORIA AIA_HowToCookIndoFood_4pp-270619.indd 1 27/6/19 6:57 pm PO Box 527 Carlton South Victoria 3053 ABN 46 660 486 306 www.aiav.org.au Copyright © 2019 Ailsa Zainu’ddin This edition first published 2019 by AIAV Original edition first published 1965 by AIAV Project Managers: Lois Carrington (original edition), Steve Dobney (this edition) Editors: Carolyn Glascodine, Paula Bradley, Steve Dobney Design and layout: Jennifer Johnston (this edition) Cover art: Hugh O’Neill (original edition), adapted by Jennifer Johnston (this edition) Text scanning: Lesley Hutchison and Samuel Clancy Illustrators: Astrid Dahl, Robert Grieve, Henry Salkauskas, Eva Kubbos and senior art students of the Royal Melbourne Institute of Technology (now RMIT University) Printed in Melbourne by Impact Digital Pty Ltd, Brunswick ISBN: 978-0-646-80453-8 Acknowledgements For the original edition: Nila Zainu’ddin thought up the title. The wood engravings were generously lent by the editor of Meanjin Quarterly, Mr C.B. Christesen. The author is grateful to all the members who assisted with publication, distribution and financing of the original book – not to forget those who tested the recipes! For the new edition: Ann McCarthy provided biographical information and the author’s revisions and additions to the original text. Nani Pollard and Tesna Copeland provided advice on the recipes and language. Lester Levinson and Prue Price lent their treasured copies of the original editions. AIA_HowToCookIndoFood_4pp-270619.indd 2 27/6/19 6:57 pm FOREWORD IT GIVES ME GREAT PLEASURE to present this commemorative edition of How to Cook Indonesian Food by Ailsa Zainu’ddin, some 54 years after it first appeared in print.
    [Show full text]
  • (Plt) Di Smk Pgri 1 Sentolo 15 September
    KEGIATAN PRAKTIK LAPANGAN TERBIMBING (PLT) DI SMK PGRI 1 SENTOLO 15 SEPTEMBER – 15 NOVEMBER 2017 Jalan Raya Sentolo KM.18, Salamrejo, Sentolo, Kulon Progo HALAMAN JUDUL LAPORAN INDIVIDU Disusun dan Diajukan Guna Memenuhi Persyaratan dalam Menempuh Mata Kuliah Praktik Lapangan Terbimbing Dosen Pembimbing Lapangan : Dr. Marwanti Disusun Oleh : Hesti Wulandari Pendidikan Teknik Boga 14511241003 PENDIDIKAN TEKNIK BOGA PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2017 i ii KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penyusunan laporan PLT di SMK PGRI 1 Sentolo dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penyusunan laporan ini bertujuan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah PLT dimana bukti tertulis tentang pelaksanaan program PLT di SMK PGRI 1 Sentolo. Oleh karena itu pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan bagi penyusunan laporan ini, terutama kepada: 1. Prof. Dr. Sutrisna Wibawa, M.Pd., selaku Rektor Universitas Negeri Yogyakarta. 2. Tim LPPMP Universitas Negeri Yogyakarta. 3. Dr. Marwanti, selaku Dosen Pembimbing Lapangan PLT. 4. Dra. Nur Aini Sulistyawati, selaku Kepala SMK PGRI 1 Sentolo yang telah memberikan izin dan mendukung program – program PLT. 5. Rusdi, S.Pd, selaku koordinator PLT yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan dalam pelaksanaan PLT. 6. Fiskha Ayuningrum, S.Pd, selaku guru pembimbing yang telah memberikan bimbingan selama kegiatan PLT. 7. Seluruh Guru dan Karyawan SMK PGRI 1 Sentolo yang telah memberikan bimbingan, arahan dan informasi serta bantuan dalam pelaksanaan PLT. 8. Teman-teman mahasiswa kelompok PLT UNY SMK PGRI 1 Sentolo atas kerjasama dan kekompakannya.
    [Show full text]
  • MENU ROOFPARK BLACK 2020 REVISI.Cdr
    ROOFPARK PUNCAK ROOFPARK BOGOR 0822 6118 7722 0822 6118 7733 3rd Floor, Istana RAJA FO 3rd Floor, RAJA FO Jl. Raya Cimacan, Puncak, Cianjur Jl. Raya Pajajaran, No. 3, Kota Bogor www.roofpark.co.id MENU SHABU - SHABU OLAHAN SEAFOOD SALMON BALL LOBSTER BALL CRAB STICK CHIKUWA FRIED FISH CAKE FRIED SEAFOOD TOFU Rp. 22.500 Rp. 26.000 Rp. 21.500 Rp. 14.500 Rp. 23.500 Rp. 28.500 OTAK - OTAK HOLLAND OTAK - OTAK SINGAPORE SANDWICH TOFU SEAFOOD TOFU SKIN THAI FISH CAKE OTAK - OTAK JEPANG Rp. 26.500 Rp. 22.500 Rp. 28.500 Rp. 22.500 Rp. 26.000 Rp. 25.500 CUMI KUPAS CRAB CLAW TAIL ON SHRIMP DUMPLING FRIED CHICKEN WONTON FRIED YONG TOFU Rp. 30.500 Rp. 18.500 Rp. 30.500 Rp. 23.500 Rp. 25.500 SQUID ROLL WONGKO DUMPLING WHITE FISH BALL FRIED FISH BALL SHRIMP BALL Rp. 23.500 Rp. 23.500 Rp. 18.500 Rp. 18.500 Rp. 18.500 & CICIWIS BROKOLI SAWI PUTIH SAWI HIJAU BABY PAKCOY JAMUR SHIMEJI BABY KAELAN Rp. 14.500 Rp. 12.000 Rp. 12.000 Rp. 9.500 Rp. 12.000 Rp. 28.500 Rp. 12.000 ANEKA KUAH GARANG ASAM BAJAK LAUT KEJU TAMATO KALDU SAPI Rp. 33.000 Rp. 24.000 Rp. 29.000 Rp. 24.000 Rp. 33.000 PANGSIT GORENG SAPI TAHU PUTIH BAKSO TAHU MIE NISSIN BIHUN Rp. 12.500 Rp. 11.000 Rp. 13.500 Rp. 10.000 Rp. 10.000 UDANG IKAN DORI BEEF SLICE Rp. 24.500 Rp. 17.000 Rp. 28.000 5 BAKSO SAPI POLOS 2 BAKSO URAT 2 BAKSO GRANAT 2 BAKSO KEJU Rp.
    [Show full text]
  • SMK NEGERI 3 MAGELANG Dosen Pembimbing Lapangan PPL Prihastuti Ekawatiningsih
    LAPORAN INDIVIDU PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) SMK NEGERI 3 MAGELANG Dosen Pembimbing Lapangan PPL Prihastuti Ekawatiningsih, M.Pd Disusun Oleh : Sari Aprina Wardani 12511244004 PENDIDIKAN TEKNIK BOGA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2015 HALAMAN PENGESAHAN Pengesahan laporan kegiatan PPL di SMK Negeri 3 Magelang Nama : Sari Aprina Wardani NIM : 12511244004 Jurusan : Pendidikan Teknik Boga Telah melaksanakan kegiatan PPL di SMK Negeri 3 Magelang dari tanggal 10 Agustus 2015 s.d 11 September 2015. Hasil kegiatan tercakup dalam naskah laporan ini. Magelang, September 2015 Dosen Pembimbing Lapangan Guru Pembimbing Prihastuti Ekawatiningsih,M.Pd Januwijarti, S.Pd NIP. 19750428 199903 2 002 NIP. 19710115 200604 2 011 Mengetahui, P.L.H Kepala Sekolah Koordinator PPL Drs.Tokhibin Sutji Sadarini, S.Pd NIP. 19680713 200501 1 007 NIP. 19661228 199303 2 007 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Karunia-Nya dan Rahmat-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di SMK Negeri 3 Magelang tanpa ada halangan sampai tersusunnya laporan ini. Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) yang keduanya merupakan mata kuliah wajib lulus bagi mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta. Kegiatan PPL yang dilaksanakan pada tanggal 10 Agustus sampai dengan 11 September 2015 yang bertujuan membentuk pribadi calon pendidik bangsa yang memiliki keunggulan dalam kualitas dan berdedikasi tinggi, dengan mengetahui tugas seorang pendidik, serta di dalam pelaksanaannya memberikan pengalaman yang tidak ada di dalam perkuliahan. Penulis menyadari bahwa keberhasilan kegiatan PPL ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas bimbingan, arahan, dan saran yang telah diberikan hingga pelaksanaan PPL dapat berjalan dengan lancar.
    [Show full text]