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DOSSIER DE PRESSE HIVER 2019

SOMMAIRE

L’ANDORRE, LA DESTINATION MONTAGNE POUR TOUS page 4

DU NOUVEAU SUR LES DOMAINES SKIABLES D’ANDORRE page 5

DU SKI, MAIS PAS QUE… page 6

ZOOM SUR : DES ACTIVITÉS ENTIÈREMENT DÉDIÉES AUX ENFANTS page 8

ZOOM SUR : UN PEU DE BIEN-ÊTRE DURANT SON SÉJOUR… page 9

GOÛTER LES SAVEURS DE L’ANDORRE page 10

ANDORRE : DES HÉBERGEMENTS POUR TOUS LES BUDGETS page 13

SHOPPING EN ALTITUDE page 13

L’ANDORRE, PASSION PATRIMOINE page 14

LES ÉVÉNEMENTS PHARES DE LA SAISON page 15

COMMENT SE RENDRE EN ANDORRE ? page 16 L’ANDORRE, LA NOTRE MONTAGNE DESTINATION EN CHIFFRES MONTAGNE POUR TOUS

Située aux frontières de la France et de l’Espagne, la Principauté d’Andorre jouit d’une localisation exceptionnelle au cœur du massif des Pyrénées. Véritable 3 STATIONS DE SKI ENTRE 38,50 €€ ET 51,00 € : destination nature, cet irrésistible terrain ALPIN Prix moyen du forfait (Grandvalira, Vallnord acquitté par le client pour de jeu est composé à plus de 90% de Pal- et Vallnord une journée de ski montagnes, de forêts, de lacs et de -Arcalís rivières. C’est l’un des rares pays au monde dont 10 % du territoire a été déclaré Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO. Grâce à ses 303 km de pistes, l’Andorre est le paradis des amateurs 303 KM DE PISTES 118 RETOMBÉES mécaniques de glisse. Sa principale vocation ? de ski aménagées. sur l’ensemble du domaine skiable (71 à Grandvalira, 31 à Vallnord Rendre la montagne accessible à Pal-Arinsal et 16 à Vallnord Ordino- tous : vacanciers, familles, enfants, Arcalís) personnes à mobilité réduite et bien sûr aux sportifs et accros de la glisse ! Cet hiver encore, la diversité des activités proposées saura réjouir le plus grand nombre. Envie de découvrir de nouvelles 60% DU PIB : DE 650 €€ À 700 €*€: Prix moyen sensations, de s’oxygéner en haut Chiffre d’affaires estimé tout compris d’un séjour à la des pics, le tout dans une ambiance de l’activité touristique en montagne / personne / par chaleureuse et authentique ? L’Andorre montagne. semaine (hébergement + forfait offre une occasion unique de se plonger ou autre activités) dans un cadre naturel splendide, avec * Prix indicatif valable pour la période de Noël une vue à 360° sur la chaîne des Pyrénées.

PLUS DE 8 MILLIONS DE 72 SOMMETS DE VISITEURS CHAQUE ANNÉE PLUS de 2 000m DONT : 42,5% français d’altitude (3 013 417)

4 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 DU NOUVEAU SUR LES DOMAINES SKIABLES D’ANDORRE

Les domaines skiables de l’Andorre investissent chaque année pour moderniser leurs équipements, proposer plus de confort aux visiteurs, mais aussi diversifier les pratiques sportives pour rendre la montagne accessible et ludique. Cette saison, leur investissement représente 23,4 millions d’euros.

VALLNORD PAL-ARINSAL : TECHNOLOGIE GRANDVALIRA : VITESSE ET GRANDS FRISSONS ÉTENDUE ET NOUVELLES ACTIVITÉS Véritable destination Coupe du Monde de cette nouvelle Vallnord Pal-Arinsal inaugure cette année 5 nouveaux saison, Grandvalira accueillera cette année les finales du circuits de raquettes, avec un total de 14,5 km aménagés championnat mondial de ski. Du 11 au 17 mars 2019, pour pratiquer cette activité en toute sécurité. Aussi, les les pistes Avet (secteur Soldeu) et Àliga (secteur El Tarter) amateurs de ski de randonnée trouveront quant à eux rassembleront les 25 meilleurs skieurs et skieuses du un nouveau tracé de 18,4 km, qui leur permettra de monde qui se disputeront le titre dans les disciplines de découvrir les paysages de la vallée. slalom, slalom geant, super geant et descente. Pour la nouvelle saison, Grandvalira a choisi de miser Côté technologique, la station étend à la connexion sur le hors-piste avec la Freeride Expedition. Une activité WIFI à l’ensemble de son domaine, ce qui permettra entièrement encadrée par des guides de haute montagne désormais aux visiteurs un accès plus simple aux expérimentés et spécialistes de chaque secteur. Pour être informations essentielles telles que l’état des pistes, les libre de faire sa trace dans la neige, rendez-vous à El Pas horaires d’ouverture des remontées mécaniques, les de la Casa et Grau Roig. événements, etc... Le parc familial Mon(t) Magic du secteur de Canillo VALLNORD ORDINO-ARCALÍS : présente en avant-première le Màgic Gliss, un toboggan GRANDS INVESTISSEMENTS ET GARANTIE MÉTÉO de 555 mètres de descente et 180 de montée, où enfants POUR TOUS et adultes pourront se divertir pendant leur journée de ski. Une attraction qui peut atteindre une vitesse de 40 km / h ! Passée sous le giron du prestigieux Grup SAETDE, Les plus mordus de vitesse seront également emballés nouvel actionnaire majoritaire d’Ordino-Arcalís, la par la Top Class et le Snow Driving, deux nouveautés station se dote d’un plan directeur visant à moderniser proposées sur le circuit de glace de . l’ensemble du domaine grâce à un investissement de plus de 22 millions d’euros sur les dix prochaines années. Montse Guerrero, Grande nouveauté de la saison, Vallnord Ordino-Arcalís Directrice de Ski inaugure cette année la nouvelle télécabine Tristaina qui permettra de relier la base de la station, a 1 940 m, a la « Au cours des dernières années, les base du secteur de La Coma, a 2 220 m. Le domaine stations de ski andorranes ont fait le étend également sa fameuse Garantie météo comprise choix d’investir dans la fabrication de dans tous les forfaits. Quels sont les avantages ? neige artificielle afin de garantir les Pouvoir tester la neige avant de s’engager dans une conditions idéales pour la pratique journée complète de ski. du ski. Les stations disposent de 1 440 canons à neige Les concerts de musique font désormais partie des repartis sur les 303 km de pistes de la Principauté et grands attraits d’Ordino-Arcalís. Cette saison, avec la assurent 65% de l’enneigement des domaines skiables. » collaboration du fournisseur de bières Moritz, nouvelle brasserie installée sur le secteur de la Coma, la station a concocté un riche calendrier de concerts avec des ENNEIGEMENT PAR STATION : représentations tous les week-ends, ou presque. Vallnord Pal-Arinsal : 60% (18km) Vallnord Ordino-Arcalís : 45% (29 km) Grandvalira : 65% (136 Km)

TOP 5 DES PLUS HAUTS SOMMETS D’ANDORRE

2 942 m 2 915 m 2 912 m 2 905 m 2 903 m Pic du Comapedrosa Pic de L’Estanyó Pic de La Serrera Pic de La Portelleta Pic de La Font Blanca

5 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 DU SKI, MAIS PAS QUE...

Fini le 100% ski, la montagne se vit désormais comme de véritables vacances avec leur lot de découvertes, de souvenirs et d’émotions partagées. En Andorre, l’hiver n’offre pas que le ski mais tout un panel d’activités « neige » pour se retrouver, se ressourcer et respirer.

UNE AVENTURE NORDIQUE EN TRAINEAU VOL AU DESSUS DE LA MONTAGNE Le mushing, une expérience unique Une excursion en hélicoptère

Guidés par des chiens de traîneau, les visiteurs Un vol en hélicoptère est une véritable expérience, partiront à l’assaut des paysages les plus mais si en plus on survole les plus beaux paysages spectaculaires de la vallée de Grandvalira et à de la Principauté... l’expérience devient inoubliable ! Vallnord Pal-Arinsal. Accompagnés par un musher, Une chance unique pour profiter des montagnes les petits comme les grands pourront découvrir les d’Andorre à vol d’oiseau ou découvrir facilement circuits de Riba Escorxada à El Tarter (Grandvalira) des lieux jusqu’alors difficiles d’accès, tels que les et au centre d’activités d’aventure à Grau Roig refuges. Plusieurs options au choix selon la saison. (Grandvalira). Durée : Entre 10 et 20 minutes Grandvalira : Tarifs : entre 75€€ et 135€€ par personne (minimum 4 Distance parcourue : à partir de 2 km personnes par vol) Renseignements sur : www.grandvalira.com, Tarifs : à partir de 50 € Renseignements sur : www.grandvalira.com www.vallnord.com et sur www.visitandorra.com

LE BON PLAN : Envie de voir un coucher de soleil sur la montagne ? Pourquoi ne pas en profiter pour LE BON PLAN : Les amateurs de sensations fortes faire une balade nocturne, guidé par les chiens tenteront peut-être l’Héliexpérience à Vallnord de traineau ? La station propose également des et à Grandvalira pour profiter au maximum de la sorties à la tombée de la nuit. sensation grisante que procurent les poussées d’adrénaline et les descentes hors des pistes balisées. Un bon niveau de ski est requis pour ce type d’activité.

6/ DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2017-2018 6 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 LA MONTAGNE EN NOCTURNE

Au crépuscule ou au clair de lune, la découverte des monts d’Andorre à la nuit tombée vaut le détour. Plusieurs activités, aussi romantiques que surprenantes sont proposées afin d’aborder la montagne sous un angle tout à fait inédit.

Découvrir la montagne en Gicafer D’origine suédois, cet étrange véhicule monté sur RÉINVENTER LA GLISSE ! chenilles est un véritable tout terrain pouvant accueillir Défier les lois de la gravité avec le Speedride jusqu’à 14 personnes. Confortablement assis sur leur siège, les passagers partent à la conquête Associant le ski et le parapente, le speedride permet des lieux insolites. Arrivé au tunnel du Port du Rat, aux skieurs de s’élever plusieurs mètres au-dessus à la station Vallnord Ordino-Arcalís, il est possible des pistes. La station de Vallnord Ordino-Arcalís d’observer des stalagmites et des stalactites de propose des cours sur mesure, adaptés à chaque glace. Au programme, une petite dégustation de vin niveau, et sous la houlette d’un moniteur. Réalisée chaud pour se revigorer. seul ou en tandem, cette activité réserve bien des émotions. Un bon niveau de ski est requis Durée : Environ 1h Tarifs : dès 33 € École de Speedride Renseignements sur : Tarifs : à partir de 105 € www.vallnord.com/ordino-arcalis Renseignements sur : http://www.vallnord.com/ordino-arcalis Balade en raquette au clair de lune Chausser les raquettes et partir à l’aventure dans LE BON PLAN : Pour les non-adeptes de la glisse, les montagnes andorranes. Seuls à son rythme ou mais fascinés par l’exploration des airs, des vols en en groupe, les guides recommandent la route la parapente accompagnés d’un formateur confirmé plus adaptée à chaque niveau. Après l’effort, quoi sont également réalisables. de mieux que s’offrir un bon dîner aux chandelles, au milieu des paysages enneigés ? Pour plus de A l’assaut des contrées sauvages chaleur, certains préfèreront le confort du refuge Adeptes des chevauchées dans des grands Borda de Sorteny ou l’authenticité des restaurants espaces ? Au cœur de sa nature conservée, des stations de ski. Quoi de mieux que se réchauffer avec une bonne fondue montagnarde ou de Naturlandia propose des promenades déguster un menu gastronomique ? conviviales en motoneige et mini-motoneige (pour enfants) pour découvrir la montagne Durée : Environ 1h sous un autre angle. Idéale pour concilier Tarifs : à partir de 10 € (location des raquettes) - à sensations fortes et balades sauvages, cette partir de 21 € (location raquettes + moniteur) - à activité propose une sensation de liberté partir de 30 € le menu inouïe. Dépaysement garanti ! Renseignements sur : www.vallnord.com, www.grandvalira.com Naturlandia : Durée : Entre 30 minutes et 1 heure Dîner au restaurant Hotel Iglú Tarifs : dès 70 € Découvrir la gastronomie andorrane dans un Renseignements sur : www.naturlandia.ad environnement aussi brut qu’éphémère, telle est Grandvalira : Durée : Minimum 15 min l’expérience unique proposée par la station de Tarifs : dès 80 € Grandvalira, dans le secteur de Grau Roig. Montée Renseignements sur : www.grandvalira.com en retrack et balade en raquette au clair de lune. Vallnord : Durée : Minimum 15 min Durée : à partir de 19h30 Tarifs : dès 37 € Tarifs : à partir de 55 € Renseignements sur : www.vallnord.com Renseignements sur : www.grandvalira.com

LE BON PLAN : Les stations de Vallnord et Grandvalira proposent également des excursions en motoneiges. DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2017-2017 /7 7 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 ZOOM SUR : DES ACTIVITÉS ENTIEREMENT DÉDIÉES AUX ENFANTS

Les familles aiment se retrouver en Andorre pour profiter de ce que la montagne a de meilleur à leur offrir. De nombreuses activités sont donc prévues pour les enfants, afin qu’eux aussi passent un séjour inoubliable !

VALLNORD : DEUX BABYCLUBS DESTINÉS AUX Et pour les plus petits, le circuit Bababoom Circus TOUS PETITS. sera idéal pour apprendre à skier en s’amusant. Les enfants ont rendez-vous cette saison avec le Vallnord propose 2 clubs pour bébés réservés nouveau circuit Yokai, un oiseau emblematique qui aux enfants de 1 à 4 ans, aux deux stations de habite les forets de la region. Long de 646 metres, ski : Vallnord Pal-Arinsal et Vallnord Ordino-Arcalís. ce circuit est concu pour tous les ages. Idéalement situés au pied des pistes, ils sont Renseignements sur : www.grandvalira.com accessibles depuis les zones de stationnement. Les plus petits pourront jouer dans la neige, NATURLANDIA, UN PARC PENSÉ POUR BAMBINS peindre, écouter des contes, regarder des films pour enfants et participer à de nombreuses Situé à Sant Julià de Lòria, dans la forêt de la Rabassa, activités spécialement conçues pour garantir leur le parc de Naturlandia est un espace idéal pour une divertissement. A découvrir : le nouveau tunnel journée en famille. Initiation au ski de fond, Tobotronc, magique du parc familial d’Agustina rallongé de 8 tubby et mini-tubby ou découverte du parc animalier, mètres. les activités sont riches et nombreuses pour inviter Renseignements sur : www.vallnord.com les plus petits à communier avec la nature, tout en s’amusant. GRANDVALIRA : TROIS CIRCUITS THÉMATIQUES Renseignements sur : www.naturlandia.ad POUR LES ENFANTS Dans le secteur de Canillo, la station Grandvalira offre une expérience unique à toute la famille. L’espace familial El Mon(t) Màgic héberge la plus longue piste thématique pour enfants du sud de l’Europe, et invite ces derniers à découvrir l’univers de la glisse au même rythme que les légendes d’Andorre et des personnages magiques de Mon(t) Màgic. Les plus grands apprécieront la diversité des activités proposées à l’Imaginarium Park de Grau Roig. Au programme : mini- scooters des neiges, tubbing, sauts, etc.

8 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 UN PEU DE BIEN-ÊTRE DURANT SON SÉJOUR…

Besoin de se ressourcer et se faire chouchouter ? L’Andorre recèle de petites pépites entièrement dédiées au plaisir et à la détente.

CALDEA THERMOLUDIQUE : UN SPA DÉDIÉ AU DIVERTISSEMENT Idéal pour s’amuser en famille, l’espace thermoludique de Caldea abrite une grande lagune intérieure entre 32° et 34°, regroupant jacuzzis, vasques d’hydromassage et cascades d’eau. Pour un effet tonifiant, on préfèrera les bains Indo- romains situés à quelques coups de claquettes et proposant aussi bien des bains d’eaux thermales à 36° que des bains froids à 14°. Pour profiter des montagnes, direction la terrasse et sa vue splendide sur les cols.

Durée : 3h Tarifs : à partir de 33€€ pour les adultes et 27€ € pour les enfants (5 à 11ans) Renseignements sur : http://www.caldea.com

INÚU ET ORIGINES, DEUX SPAS POUR SE RELAXER Inúu propose une offre complètement différente et novatrice. Grâce à des programmes établis ou après un premier avec un conseiller thermal, le client bénéficie d’un séjour personnalisé, en fonction de ses attentes et de ses envies. Au programme : soins esthétiques, conseils nutritionnels, expériences sensorielles… Un monde infini de possibilités. LIKIDS, LE PREMIER SPA POUR ENFANTS Envie d’une pause détente, pourquoi ne pas se Conçu exclusivement pour les enfants âgés de 3 à rendre au hammam ou au sauna ? Réservé aux 8 ans, Likids initie la jeune génération aux plaisirs du soins du corps, l’espace Origines permet de s’offrir thermalisme. Sous la houlette de moniteurs qualités, les un massage ou un rituel de beauté. Il compte enfants découvriront le spa à travers des activités et des également d’un espace extérieur avec vue sur la jeux reprenant les codes du genre : espace beauty pour montagne, idéal pour s’abandonner. les petits, Sauna-lounge façon fraicheur, lagune thermale avec jacuzzi et même un espace fitness pour prendre soin de son corps ! Durée : matin, après-midi ou tout le jour Tout un programme pour jouer avec l’eau et en apprendre Tarifs : à partir de 51€€ Renseignements sur : http://www.caldea.com les bienfaits.

Durée : 3h Tarifs : A partir de 15 € Renseignements sur : http://www.caldea.com 9 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 GOÛTER LES SAVEURS DE L’ANDORRE

Au-delà de ses 303 km de pistes de ski et de ses 5 km d’avenues commerciales, l’Andorre est également une région gastronomique portée par les influences à la fois françaises et catalanes. Lorsqu’on parle de gastronomie andorrane, on évoque une cuisine de montagne sublimant des produits du terroir, réputés pour leur grande qualité et dynamisée par les recettes de plus en plus raffinées. Au fil du temps, la cuisine andorrane se met au goût du jour, sans jamais renoncer à ses racines.

DES PRODUITS 100% ARTISANAUX RATASSIA DE LA CARMETA, L’ESSENCE DES VALLÉES Ces dernières années, Andorre a vu émerger de multiples petits producteurs désireux de perpétuer La Ratassia est une liqueur artisanale à base les traditions culinaires ancestrales des montagnes, de noix et de plantes médicinales cueillies dans jusqu’alors tombées dans l’oubli. D’autres ont les vallées d’Andorre. Ce délicieux breuvage est préféré innover et se lancer dans la production de élaboré à partir d’une recette familiale secrète produits inédits. Mais tous ces artisans ont un point passée de mère en fille pendant plusieurs commun : une matière précieuse issue de la terre. générations. Cette liqueur se marie à merveille Voici quelques exemples de produits. avec les desserts. AD600, Sant Julià de Lòria Tél. : (+376) 376 940 CHARCUTERIE « ELS ESCAUBELLS » ET « CAL JORDI » Cette charcuterie traditionnelle compte de grands classiques comme la « botifarra blanca » et « negra », les « bulls » et la charcuterie de pays typique comme la « donja » -élaborée à base de viande du cou- ou de la VINS D’ALTITUDE ET « bringuera » -élaborée avec la viande de tête-. BIÈRES ARTISANALES Ctra. de la Comella, 126-128 AD500, Andorre-la- Vieille Tél. : (+376) 801 808 www.andorcarn.ad/ht/els-escaubells Depuis plus de 10 ans déjà Andorre Cal Jordi : Cobert de Cal Jordi, Ransol, AD100, connaît un engouement très prononcé Canillo, Tél: (+376) 727 788 [email protected] pour la production de vin en petites quantités. Le vin et la bière font également la fierté des montagnes andorranes, NECTUM D’AVET, UN SIROP UNIQUE D’EL REBOST DEL notamment du côté de la vallée de Sant PADRÍ Julià de Lòria. A plus de 1 000 mètres d’altitude, les vignes bénéficient d’un Le Nectum d’Avet est un produit unique et 100 % environnement unique, propice aux andorran. Ce sirop, élaboré avec des cônes de sapin vendanges tardives. et du sucre, macère pendant plusieurs mois. La récolte a lieu en septembre et la mise en bouteille Plus d’informations sur : au printemps. Idéal pour assaisonner des salades ou www.visitandorra.com pour cuisiner des viandes. C. de la Vall, 18, AD500, Andorre-la-Vieille Tél. : (+376) 868 221 www.elrebostdelpadri.com

10 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 CUISINE TRADITIONNELLE DANS LES “BORDES” Dolors Pal, Ces anciennes constructions en pierre appelées Chef à La Borda Raubert Bordes recèlent des restaurants qui proposent la vé- ritable cuisine andorrane traditionnelle. Autrefois, ces « La cuisine andorrane est avant grandes demeures montagnardes servaient à abriter tout une cuisine de terroir. Nos les troupeaux et le grain. Aujourd’hui, le pays en re- produits sont locaux, issus de nos sous-bois, de nos cense 20, aménagées en restaurants qui proposent montagnes, de nos rivières… des produits de montagne et de saison. Et c’est justement l’authenticité de cette nature préservée que nous souhaitons retranscrire dans nos assiettes. »

DES RESTAURANTS QUI PROPOSENT UNE CUISINE DE MARCHÉ QUELQUES PLATS TYPIQUES POUR PASSER L’HIVER Traditionnelle ou parsemée de touches avant- Traditionnelle ou parsemée de touches avant- gardistes, la cuisine andorrane est avant tout une gardistes, la cuisine andorrane est avant tout une cuisine de marché, désireuse de préserver au cuisine de marché, désireuse de préserver au maximum l’authenticité des goûts et la qualité de maximum l’authenticité des goûts et la qualité de la matière première. Les chefs aiment soigner et la matière première. Les chefs aiment soigner et respecter le produit, et le prouvent chaque jour respecter le produit, et le prouvent chaque jour derrière leurs fourneaux. derrière leurs fourneaux. Le « Trinxat » Ingrédients : 1 chou, Carles Flinch, 1,3 kg de pommes Chef à Can Manel de terre, 4 tranches de poitrine de porc, « La cuisine andorrane 2 harengs dessalés, prend sa richesse dans la 4 gousses d’ail, Huile qualité de ses produits. Si nous travaillons désormais d’olive, Sel. des plats de plus en plus Préparation : Faire blanchir le chou dans une sophistiqués, employant casserole d’eau salée. A mi-cuisson ajouter les de nouvelles techniques pommes de terre coupées en morceaux et laisser et s’inscrivant dans les cuire. Egoutter les légumes. Les disposer dans un tendances culinaires du moment, nous gardons récipient, puis écraser à l’aide d’une spatule. En en nous cette passion pour la tradition. » parallèle, faire revenir l’ail ciselé dans une poêle, avec de l’huile d’olive puis réserver. Dans la même poêle, faire cuire les tranches de poitrine de porc, puis réserver. Toujours dans la même poêle huilée, faire revenir le mélange de légumes avec l’ail et mouler le tout sous forme d’omelette. Pour servir, présenter la galette dans une assiette. Positionner les tranches de poitrine et le hareng sur le dessus.

11 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 « L’Escudella » Ingrédients : 150 g de riz, ZOOM SUR : 150 g de vermicelle, 100 g de haricots blancs, 100 g de pois chiches, 1,250 kg de GASTRONOMIE pommes de terre, 250 g de poireaux, 200 g de carottes, 200 g céleri, 350 g de chou, NOCTURNE & 825 g de boulettes de viande (porc, veau et poulet), 435 g EXPERIENCES de saucisse blanche, 490 g de couenne de porc, 245 g de veau, 250 g de bringuera, SUR PISTES 135 g carcasse de poulet, 675 gr de saucisse noire, 250 g de citrouille, sel, poivre, ail, persil, farine, eau. La meilleure des experiences sur Préparation : Faire bouillir de l’eau. Au premier piste peut aussi se vivre la nuit. Ces bouillon, ajouter la carcasse de poulet et la couenne de porc. Laisser cuire 30 minutes. Pendant ce temps, dernieres annees, Vallnord Pal-Arinsal préparer les boulettes en mélangeant les 3 types de a elargi l’eventail d’activites nocturnes viandes. Y ajouter l’ail, le persil, le sel et le poivre. proposees sur la station. Outre un Mouler les boulettes entre les mains, les rouler dans bon dîner a El Pla de la Cot, a Pal, et la farine puis les faire revenir à la casserole pendant a El Xalet Igloo, a Arinsal, les visiteurs 1h. Découper les légumes et les pommes de terre. pourront désormais de profiter en plus Retirer l’écume du bouillon. Lorsque les os sont d’une superbe excursion en dameuse cuits, ajouter la viande et laisser mijoter 1h. Puis avec cabine chauffee. retirer les os et la viande. Mettre les saucisses à cuire dans le bouillon pendant 30 minutes, puis ajouter les Le batiment d’El Coll de la Botella a pommes de terre et laisser mijoter 25 minutes de d’autre part ete inaugure la saison plus. Puis, incorporer les vermicelles et le riz et laisser derniere avec de nouveaux diners cuire 25 minutes. Enfin, ajouter les haricots blancs et a theme. Cet hiver 2018 - 2019, la les pois-chiches cuits et laisser cuire 15 minutes de nouvelle structure proposera chaque plus. L’escudella est prête à servir. mercredi differents diners-surprise, les incontournables diners + yoga ainsi Crème à l’Andorrane que les diners de nuit de pleine lune. Ingrédients : ¾ L de Les vacanciers découvriront un menu lait, zest de citron (ou bâtons de cannelle), 6 degustation raffine, confectionne œufs (séparer les jaunes par l’equipe d’El Coll de la Botella, et les blancs), 200 g de specialiste de la restauration de sucre, 20 g d’amidon, 10 montagne. g de fécule de pomme de terre. Préparation : Faire bouillir le lait avec les zest de citron, ou les bâtons de cannelle. A part, battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Dans un saladier, délier l’amidon et la fécule dans une soucoupe de lait froid. Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre. Puis, filtrer le lait chaud sur ce mélange. Mettre le mélange au bain-marie et remuer jusqu’à épaississement de la crème. En parallèle, battre les blancs en neige avec le sucre, façon meringue. Disposer la crème dans un bol et ajouter la meringue à l’aide d’une poche à douille.

12 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 ANDORRE : DES HÉBERGEMENTS POUR TOUS LES BUDGETS

De passage le temps d’un week-end shopping ou en séjour pour une semaine « sports d’hiver », la Principauté offre une multitude d’hébergement différents.

SHOPPING EN ALTITUDE

La tradition commerciale de l’Andorre jouit d’une réputation mondiale grâce à la modernité des quelques 1200 commerces et boutiques du pays. LES HÔTELS DU CENTRE Le principal axe commercial de la Principauté se trouve sur l’avenue Meritxell à Andorre-la-Vieille Une envie de flâner au cœur du pays ? Les hôtels du ainsi que sur l’avenue Carlemany dite « Vivand centre seront parfaits ! Proches des principales artères », une zone piétonne à Escaldes-Engordany. De commençantes, des espaces culturels et wellness, ils nombreuses bonnes affaires attendent également permettent un accès facile à toutes les stations et se les mordus de shopping du côté du Pas de la trouvent à proximité de toute l’offre du pays. Case. AU PIED DES PISTES Les commerces sont ouverts du lundi au vendredi, de 9h à 20h, le samedi jusqu’à 21h et le dimanche Les mordus de glisse préfèreront les hôtels proches jusqu’à 19h, selon les établissements. Ils ne des stations de ski, facilitant leur accès aux pistes ferment que quatre jours par an : le 1er janvier, le et toutes activités liées à la neige, et permettant de 14 mars -jour de la Constitution-, le 8 septembre- profiter du calme de la nature. Le petit plus ? Une vue Fête nationale de Meritxell et le 25 décembre. magnifique sur les monts andorrans. SÉJOURNER EN FAMILLE LES SOLDES D’HIVER AVANT L’HEURE Destination familiale par excellence, l’Andorre propose Cette année, les soldes d’hiver andorrans de nombreux lieux de vie entièrement pensés pour démarreront le 21 décembre pour s’achever le 3 l’accueil des plus petits. mars. De quoi profiter de bonnes promos avant Noël, et bien avant les soldes françaises. LES GÎTES RURAUX Vivre l’expérience de séjourner dans une véritable maison Andorrane, voici le pari proposé par quelques locaux passionnés par leur patrimoine.

Pour plus d’informations sur les hébergements en Andorre : www.visitandorra.com

13 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 L’ANDORRE, PASSION PATRIMOINE

De par sa situation géographique, sa culture et son histoire, l’Andorre est de fait un pays particulier. Fondé en 805 par Charlemagne, pour remercier les autochtones de l’avoir soutenu dans sa lutte contre les Sarrasins. En 1278 et 1288, les signatures de deux traités appelés les Pareatges, partagent les pouvoirs entre le Comte de Foix et l’Evêque d’Urgell, devenant ainsi les souverains (les Coprinces) d’Andorre. La Principauté d’Andorre était née.

LE PLUS PETIT PARLEMENT D’EUROPE Situé dans le centre de la capitale Andorre- la-Vieille, la Casa de la Vall est le plus petit parlement d’Europe. Construit en 1580, le bâtiment est probablement le plus emblématique du pays et incontestablement le plus important du point de vue historique.

Plus d’informations sur : www.visitandorra.com

A LA DECOUVERTE DE L’ART ROMAN L’architecture romane est l’une des expressions artistiques les plus présentes et caractéristiques de la Principauté. Ses plus de 40 églises réparties sur le territoire en fait une véritable référence historique. Plus d’informations sur : www.visitandorra.com MUSÉES ET ESPACES D’EXPOSITION Les musées d’Andorre reflètent la vie de la communauté et ont pour but d’interpréter et de faire connaître la culture et le savoir-faire d’une société dotée d’une personnalité propre. L’Andorre surprend par la grande quantité de musées et d’espaces LA MAISON MUSÉE DE LA CAL PAL d’exposition proposés aux visiteurs. Une vaste offre culturelle où l’art cohabite avec la nature et les Située au cœur de la Cortinada, à Ordino, cette manifestations artistiques les plus modernes. Plus de maison typique Andorrane ouvre ses portes 20 musées sont répartis dans toutes les paroisses. au public pour la première fois. L’occasion Plus d’informations sur : www.visitandorra.com pour les visiteurs d’y découvrir un lieu chargé d’histoire, témoin des modes de vie des habitants de la Principauté. L’exposition “La première pierre” y présente actuellement les processus d’unification de l’identité andorrane.

Plus d’informations sur : www.visitandorra.com 14 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 LES ÉVÉNEMENTS PHARES DE LA SAISON

JANVIER le Skimo 4, qui, avec une distance AVRIL de 40 km, quittera la station de ski Partager un plat typique ! de Grau Roig pour se retrouver à Ski de vitesse Le 17 janvier de chaque année, Ordino-Arcalís. Le Skimo 6 avec Du 10 au 13 avril 2019 et pour toutes les paroisses d’Andorre la traversée de six abris 30 km et la 8ème année consécutive, la organisent une «Escudellada» 2000m d’altitude et enfin le Skimo Coupe du Monde KL (kilomètre populaire. «L’escudella» est un 10 traversant 10 refuges, soit lancé) s’installera sur la piste pot-au-feu montagnard très prisé étapes de 70 km et 5000 mètres Riberal au secteur Grau Roig, en hiver, élaboré avec des «galets» de dénivelé. dans la station de Grandvalira. La (grosses pâtes) et accompagné piste Riberal est en effet la seule de carn d’olla (viande braisée). du sud de l’Europe équipée pour MARS accueillir une compétition de ce type. Ski de randonnée Finales de la coupe du monde Pour la 9ème année consécutive, de ski alpin 2019 la Coupe du Monde de ski de Du 11 au 17 mars 2019, randonnée « La Font Blanca » Grandvalira accueillera pour la s’installe en Andorre : le 26 janvier première fois les finales de la 2019 à Vallnord Ordino-Arcalís et Coupe du Monde de Ski Alpin, le 27 janvier à Vallnord Pal-Arinsal. hommes et femmes. La piste légendaire de l’Avet (Grandvalira – Soldeu) et la piste emblématique Trofeu Borrufa : l’Aliga (Grandvalira – El Tarter) LA compétition de ski des seront mises à l’honneur à cette moins de 18 ans occasion. Du 28 au 31 janvier 2019, Vallnord Ordino-Arcalís accueillera l’une des plus importantes compétitions Freeride de ski alpin dans le domaine de la Du 2 au 8 mars 2018, les épreuves jeunesse. Pendant quatre jours, de la coupe du monde Freeride les meilleurs skieurs de 14 à 16 World Tour éliront domicile au ans participeront aux modalités du sein de la station Vallnord Ordino- géant du slalom et du combiné. Arcalís. Le 3 mars, aura lieu El Dorado Junior Freeride, une compétition FÉVRIER entièrement dédiée aux moins de 18 ans. Ski de randonnée Les 23 et 24 février 2019, pour la 4ème édition, la Principauté Freestyle accueillera Andorra Skimo : Du 28 mars au 6 avril 2019, la la traversée des refuges. Au station de Grandvalira accueillera programme, 4 rendez-vous de la compétition Total Fight au choix : Skimo 2 une épreuve de Snowpark El Tarter (épreuves de 14 km exclusivement réservée Snow et Ski acrobatiques). aux participants juniors et cadets ;

15 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 COMMENT SE RENDRE EN ANDORRE ?

Situé au carrefour des grandes villes de France et d’Espagne, l’Andorre bénéficie d’un vaste réseau de transport qui facilite son accessibilité.

PAR LA ROUTE PAR LE RAIL Autoroute A66/E9 (Direction Foix/ La gare SNCF de Toulouse Matabiau est Pamiers/Andorre). Rejoindre la N20, puis accessible en 4h30 depuis Paris. De la suivre la N22. gare, le visiteur peut soit prendre un train Des bus sont également à disposition jusqu’à la gare de l’Hospitalet, opter pour au départ de Toulouse, Gare routière la location de voiture ou prendre une Matabiau et aussi depuis l’aéroport de navette bus qui fait la connexion avec le Toulouse-Blagnac Pas de la Case.

Plus d’informations sur : Plus d’informations sur : MONTMANTELL : Tel (+376) 807 444 SNCF : www.voyage-sncf.com www.montmantell.com ANDORRA BY BUS : tel (+376) 803 789 www.andorrabybus.com

POUR SE RENDRE JUSQU’AUX PISTES… Pour la station Grandvalira : Prendre le Funicamp, un funiculaire de 6 km de long reliant en 15 minutes le village d’Encamp et la zone PAR LES AIRS de Solanelles. Il s’agit de l’un des funiculaires les plus longs d’Europe. L’accès le plus facile se fait à partir de Plus de renseignements sur : www.grandvalira.com l’aéroport de Toulouse-Blagnac, situé à 196 km d’Andorre-la-Vieille. De là le Pour les stations de Vallnord : visiteur peut facilement prendre une Prendre le Vallnord Freebus qui relie toutes les navette qui le conduira directement en stations ou le téléphérique de qui relie Andorre. directement le village à Vallnord Pal-Arinsal. Un service de navettes privées relie désormais la Plus d’informations sur : station de Vallnord Ordino-Arcalís aux hôtels. www.toulouse.aeroport.fr Plus de renseignements sur : www.vallnord.com

16 - DOSSIER DE PRESSE - HIVER 2019 VOS CONTACTS PRESSE

ANDORRA TURISME Montse BUIL [email protected] Tel : +376 89 11 89

AGENCE OXYGEN Mélissa PONTÉRY [email protected] +33 (0) 5 32 11 07 36

OU RENDEZ-VOUS SUR NOTRE ESPACE PRESSE http://andorra-turisme.oxygen- cp.com/