Vergängliche Kunst Die Stadt Im Einkaufskorb Stadtlabor
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Januar 2021 Stadtlabor Wie entwickelt sich die Innenstadt? Vergängliche Kunst Kollektiv nutzt altes Coca-Cola-Gelände Die Stadt im Einkaufskorb Neue Produkte und kreative Erzeugnisse aus Bremen Fluglotse, Model, Schauspieler und Stuntman: Durchstarter und Wahlbremer Vu Dinh Das Multitalent Urban trifft grün, Qualität trifft Innovation Eigentumswohnungen in Nähe des Bürgerparks 1 bis 5 Zimmer Hell & barrierefrei Bodentiefe Fenster High-Speed-Internet Echtholzparkett & Mindestens 1 Balkon Fußbodenheizung oder Terrasse JETZT INFORMIEREN! TELEFON: WEBSITE: BAUHERR & VERKAUF: 0421 · 30 80 68 91 www.findorff-living.de 2 EDITORIAL Liebe Bremerinnen Mit uns in besten Händen! Sie möchten verkaufen… wir suchen Immobilien aller Art in Bremen u. Umland… Werteinschätzung für Sie kostenlos! und Bremer, Eine marktgerechte Bewertung ist die Voraussetzung für eine erfolgreiche Vermittlung. Wir verfügen über das Know-how und langjährige Erfahrung, kompetent und seriös erledigen wir für Sie die gesamte Abwicklung, vom ersten Kontakt bis zur notariellen Beurkundung des Kaufvertrages und darüber hinaus bleiben wir selbstverständlich ihr Ansprechpartner, lernen Sie uns kennen! Telefon: 0421 – 61 44 21 Mobil:28277 Bremen 0173 2404099• Tel. 0421-614421/-87189063 / 0177 3381293 [email protected]: 0173 2404099 / 0177 3381293 [email protected] www.basse-immobilien.de IMPRESSUM Herausgeber & Verlag: Foto: Senatspressestelle Foto: WESER-KURIER Mediengruppe Magazinverlag Bremen GmbH hinter uns liegen bewegte und schwere Monate: Gemeinsam Martinistraße 43, 28195 Bremen haben wir den Kampf gegen die Corona-Pandemie aufgenom- Telefon 04 21 / 36 71-49 90 men. Und den werden wir auch in der kommenden Zeit fortset- E-Mail [email protected] zen müssen. Ich hätte mir sehr gewünscht, dass wir keinen neuerlichen Redaktion: Martin Märtens (V.i.S.d.P.), Lockdown hätten beschließen müssen. Ich hätte mir gewünscht, Kristina Wiede, Jennifer Fahrenholz dass wir nicht ausgerechnet vor Weihnachten und Silvester die Autoren: Werner Schwarz, Dirk Böhling, Matthias Höllings, meisten Einzelhandelsgeschäfte hätten schließen müssen. Das Temi Tesfay, Michaela Schaffrath, Jonny Otten hat bei vielen Menschen die bestehenden Existenzsorgen grö- Grafik/Layout: B.O. Beckmann ßer gemacht. Ich denke dabei nicht nur an die Kulturschaffenden, die Gastronomen und die Betriebe der Veranstaltungsbranche, Lektorat: Kerstin Radtke die nun schon seit März ihren Tätigkeiten und Geschäften nicht Anzeigen: Volker Schleich (verantwortlich), mehr wie gewohnt nachgehen können, sondern auch an Spiel- Anja Höpfner, Anne Zeidler, Dieter Kück, warengeschäfte und Buchhandlungen, an Boutiquen und Elektro- Per-Uwe Baad, Hermann Bruckmann Fachmärkte, an die Friseursalons und viele andere Geschäfte. Anzeigenannahme: Tel 04 21 / 36 71-20 55 und -49 85 Ich sage ganz offen: Ich hätte den Betrieben, ihren Mitarbeite- rinnen und Mitarbeitern sowie auch uns allen als Kundinnen Druck: Dierichs Druck+Media GmbH & Co. KG, und Kunden das alles gerne erspart. Ich sage aber auch: Es ging Frankfurter Straße 168, 34121 Kassel nicht anders. Es gab und gibt zum Lockdown leider keine Alter- Urheberrechte: Der Nachdruck von Beiträgen ist nur mit native! Denn immer noch liegen viel zu viele Patientinnen und Genehmigung des Verlages und mit Quellenangabe gestattet. Patienten in den Krankenhäusern. Es gibt – gerade in den Alten- Titelbild: Marco Meister und Pflegeheimen – viel zu viele Menschen, die an Corona ster- ben. Und das dürfen wir nicht hinnehmen. Ein ganz wichtiger Verwendung personenbezogener Daten Baustein im Kampf gegen die Pandemie wird die Impfung sein. Wenn Sie freiwillig an einem Gewinnspiel teilnehmen wollen, erheben Mein Appell an alle: Lassen Sie uns verantwortlich mitein- und verarbeiten wir auf der Grundlage des Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ander umgehen. Achten Sie auf Maske und Abstand und neh- (berechtigtes Interesse) die hierzu von Ihnen zur Verfügung gestellten men Sie Rücksicht. Lassen Sie uns sorgsam und rücksichtsvoll personenbezogenen Daten in dem Umfang, den die Teilnahme an dem miteinander sein. Wir haben es mit dem Lockdown im Frühjahr Gewinnspiel erfordert. Berechtigtes Interesse unsererseits ist die 2020 schon einmal gemeinsam geschafft, die Pandemie in den effiziente Durchführung der Aktion. Griff zu bekommen, Kontakte zu reduzieren und uns trotzdem Sofern wir die Aktion mit Kooperationspartnern durchführen, übermit- umeinander zu kümmern und zu sorgen. Ich bin fest überzeugt: teln wir Ihre Daten auch zweckgebunden an diese. Nach der Gewinn- Zusammen wird uns das noch einmal gelingen. Für das kom- spielteilnahme werden wir, nach Übermittlung der Daten der Gewinner mende Jahr 2021 wünsche ich Ihnen alles Gute und vor allen an den Veranstalter, Ihre diesbezüglichen Daten löschen. Das Mindest- Dingen Gesundheit! alter zur Teilnahme an Gewinnspielen beträgt 18 Jahre. Weitere Informationen finden Sie unter: Bürgermeister Dr. Andreas Bovenschulte www.stadtmagazin-bremen.de/datenschutz. 3 INHALT TITELSTORY „Ich schlafe sehr wenig“ 12 Allroundtalent Vu Dinh über seinen beruflichen Spagat LOKALES Aktionsprogramm Innenstadt 8 Wirtschaftssenatorin Kristina Vogt im Interview Raum für Zukunft 10 Wohnungsgesellschaft BREBAU baut Schulen Benefizaktion: „Es kribbelt“ 11 „Dein Festmahl unterwegs“ 18 Lockdown-Story: Entertainer DJ Toddy BREMER NEUHEITEN Eisiges, Lyrisches und Hochprozentiges 16 Produktneuheiten aus der Hansestadt WOHNEN UND LEBEN Um ein Jahr verschoben 26 hanseBAU und Bremer Altbautage GASTRO Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln 30 Steuern und Gesetze: Temi Tesfay präsentiert Rezept aus dem Beckshaus Was sich 2021 ändert 20 AUTO Power trifft Sparsamkeit 31 Der neue Ecoboost-Hybrid-Focus im Test VERANSTALTUNGEN Haarige Geschichten gesucht 33 Aufruf der Kunsthalle Bremen RUBRIKEN Editorial 3 Impressum 3 DiscART: Kolumnen 6, 11, 18 und 34 Kunst bis zum Ende 32 Fotos: Kristina Wiede, Adobe, Marco Meister Marco Adobe, Kristina Wiede, Fotos: Rätsel 34 4 Zeitreise mit der Kleinbahn – unterwegs mit „Jan Reiners“ Mit Volldampf von Bremen nach Tarmstedt 9,60 € 9,80 € 100 Seiten wir suchen OKTOBER 2020 kollegen Geschichte wabe-haus.de/jobs 9,60 € 120 JAHRE KLEINBAHN „JAN REINERS“ holz ist unsere leidenschaft REINERS“ „JAN KLEINBAHN JAHRE 120 www.wabe-haus.de NATÜRLICH BAUEN UND SANIEREN Das ist eine Lebenshaltung, die unsere tägliche Arbeit bestimmt. Holz atmet, hat ein natürliches Aroma, · Individuelle Häuser eine eigene Struktur und Ästhetik – Holz ist authentisch, echt · Natürliche Baustoffe und es lebt. Mit unserem Holzrahmenbau verbinden wir den Wunsch · Modernes Handwerk nach einem natürlichen Umfeld mit architektonischem Gestaltungs- · Niedrigster Energie- verbrauch spielraum. Individuelle Wünsche unserer Bauherren werden auf · Schlüsselfertig professionelle Weise realisiert. Mit einem großen Erfahrungsschatz · Anbauten bieten wir darüber hinaus Anregungen und Ideen zur Gestaltung · Aufstockung ganz persönlicher Lebensräume. · Sanierung > Eine Kleinbahn schreibt Geschichte > Zeitzeugen erinnern sich > Historische Fotos und Ausflugstipps Geschichte Worphauser Landstraße 20 b 28865 Lilienthal www.wabe-haus.de Pressehaus Bremen und Mit „Jan Reiners“ durch das Moor regionale Zeitungshäuser weser-kurier.de/shop > Einsteigen bitte – eine Reise wie vor 120 Jahren 04 21 / 36 71 66 16 > Nächster Halt Lilienthal – die Geschichte einer Bahn Zeitschriftenhandel > Viele historische Fotos WESER-KURIER E-Paper-App > Radtouren mit Einkehr entlang der alten Trasse Versandkosten 1,95 € (ab 30 € Bestellwert versandkostenfrei). Angebot solange der Vorrat reicht. > Wie Tarmstedt nach Schottland kam Versandkosten 1,95 € (ab 30 €Bestellwert versand- kostenfrei). Angebotsolange der Vorrat reicht. 20-09_Anzeige_GeschichteIV_A4.indd 1 5 02.10.2020 10:57:29 KOLUMNE LOKALES BABY-BOOMER-BÖHLING Abschied vom möblierten Sachbuch ugegeben, die Bezeichnung stammt nicht von mir. So oder so ähnlich hat ihn der Literaturkritiker Hellmuth Karasek Z einmal genannt, und ich finde, er hat ihn passend gewür- digt. Steht er doch in der Reihe mit seinesgleichen zweifellos unerreichbar an der stilistischen Spitze. Ein Bollwerk, dass über viele Jahre nicht nur in jedem Junggesellenhaushalt zur litera- rischen Grundausstattung gehörte. Da stand er. Unverwüstlich zwischen Brockhaus, Spaghetti-Rezeptebuch und dem Bild- band aus der Toskana: der IKEA-Katalog! Ein Muss für junge Familiengründerinnen und -gründer, ein Koch F.T. Foto: unverzichtbarer Helfer für die ersten Schritte in die eigenen vier Wände und ein stabiler Trost für all jene, die im sechzehnten Semester planten, nun doch von zu Hause auszuziehen. Aber er war noch mehr. Ein Beziehungsgradmesser zum Beispiel. Für junge Paare mit „Zusammenzieh-Absichten“ konnte das ge- meinsame Durchblättern des Kataloges auch schnell mal zum Stresstest werden. Will Sie so leben wie Er? Will Er so wohnen wie Sie? Können Klippan und Malm tatsächlich zusammen glücklich werden? Das Interesse am IKEA-Katalog ging bei den Keine Eiswette meisten von uns einher mit dem Erwachsenwerden. Wer sich Regale, Tische und Kleiderschränke anschaute, der wollte in die Seit 1928 kommt immer am Dreikönigstag (6. Januar) ein Welt hinaus und musste sich früher oder später die Frage gefal- Schneider zum Punkendeich, um zu testen, „of de Werser len lassen: „Wohnst du schon oder schraubst du noch?“ geiht or steiht“ (ob die Weser fließt oder steht). So wie ich als vorpubertierender Jugendlicher in den be- 2021 muss die traditionelle Wettzeremonie pandemie- freundeten Produktalben von Otto oder