BAUERNHOF ALS KLASSENZIMMER Wo kommt unser Essen her? Die Kinder lernen Abläufe in der Landwirtschaft kennen und oder erfahren durch Sinneswahrnehmung wie sehen, riechen, schmecken „Bauernhof als Klassenzimmer“ und fühlen, weitere Facetten aus der Landwirtschaft. Wurst, Käse, Milch, Mehl und Eier werden heute häufig im Supermarkt Je nach Schwerpunkt des Betriebes erleben Kinder und gekauft. Doch wo kommt unser Essen her? Jugendliche hautnah, wie Getreide gesät, Kartoffeln geerntet, Kühe oder Ziegen gemolken, Honig geschleudert, Apfelsaft Das Wissen rund um die Herstellung der einzelnen Lebensmittel hergestellt wird oder wie eine Biogasanlage funktioniert. geht immer mehr verloren. Um dem entgegen zu wirken, bietet Sie tauchen in die bäuerliche Lebens- und Arbeitswelt, der Fachdienst Landwirtschaft Schulklassen (1. bis 6. Klasse) und Natur und Technik ein. Kindergartengruppen Einblicke in das Leben und Arbeiten auf dem Bauernhof, um den Weg der Grundnahrungsmittel vom Stall Ob als Ergänzung zum Schulunterricht oder im Rahmen von und vom Feld bis zur Küche aufzuzeigen. Projekttagen – in der Landwirtschaft gibt es jede Menge zu erfahren und zu erkunden. Ein Bauernhof als außerschulischer Lernort bietet, mit seinem praxisorientierten und anschaulichen Handeln, Kindern und Pädagogische Fachkräfte sind herzlich eingeladen mit ihren Klassen/ Jugendlichen auf viele Fragen eine klare Antwort. Gruppen, ein oder auch mehrere Höfe in unserem Landkreis zu besuchen. An diesem Projekt beteiligen sich die nachfolgend gelisteten Betriebe Im Anschluss oder wahlweise direkt auf dem Hof werden mit den mit viel Kompetenz und persönlichem Einsatz, um den Dialog zwischen Kindern Haferflocken selbst zubereitet und Butter hergestellt – Landwirtschaft und Verbraucher zu fördern. inklusive Geschmackstest. Als weitere Bausteine werden die „Ernährungspyramide“ und Noch weitaus mehr Betriebe öffnen ihre Hoftore und bieten „Kochen mit Kindern“ angeboten. Sprechen Sie uns an! Betriebsführungen für den Kindergarten oder die Schulklasse aus der Nachbarschaft an. Detaillierte Informationen dieser Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“ erhalten Sie unter www.bak.hessen.de oder www.regionales-waldeck-frankenberg.de. Ihr Team der Direktvermarktung des Landkreises Waldeck-Frankenberg Oder starten Sie mit uns diese oder eine weitere darauf aufbauende Auf Lülingskreuz 60, 34497 Korbach Aktion, die auch den wichtigen Bereich der Ernährung einbezieht. www.regionales-waldeck-frankenberg.de [email protected] Auf Wunsch bieten wir Schulen und Kindergärten einen praxisnahen 05631 954 840 Unterricht zu den einzelnen Nahrungsmittelgruppen und deren ernährungsphysiologische Bedeutung an. Die nachfolgende Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit! Fischzucht Wagner Müller u. Hofius GbR B. Wagner Schanzenhof 1 Auf der Aar 1 34454 Bad Arolsen-Helsen 34105 Lichtenfels-Goddelsheim Bio-Betrieb – Gemüse, Milcherzeugung Fischzucht Gut Kappel GbR Sonnenhof Schmidt B. Hübner D. Schmidt Gut Kappel 1 Auf der Steinbreite 1 34454 Bad Arolsen 34471 Volkmarsen Bio-Betrieb – Hühnerhaltung Schweinehaltung MaRaMe GbR Stegmüller-Wagener GbR R. Meier & M. Heldmann-Meier Wiesenhöfe Lütersheimer Weg 21 34471 Volkmarsen-Külte 34454 Bad Arolsen-Landau Milcherzeugung Milcherzeugung Bioland-Schäferei Dairy Farm Michel GbR J. & C. Pieper C. & H. Michel Laubach 8 Wildunger Landstraße 4 34474 Diemelstadt 34477 Twistetal-Elleringhausen Bio-Betrieb – Schafhaltung Milcherzeugung Nolles Hof Hofgut Rocklinghausen C. Gröticke Lebenshilfe Werk Kurze Straße 4 Kreis Waldeck-Frankenberg e.V. 34474 Diemelstadt-Neudorf Rocklinghausen 1 Schweinehaltung 34477 Twistetal-Twiste Ökologischer Demonstrationsbetrieb Biohof Nagel Obstwiesenhof C. Nagel O. Schreiber Dehringhäuser Str. 7 Kupferstraße 12 34477 Twistetal-Nieder-Waroldern 34477 Twistetal-Berndorf Bio-Betrieb – Milcherzeugung Bio-Betrieb – Streuobst, Imkerei Wellenhof GbR Falkenhof GbR N. Eigenbrodt M. Wintzer-Brandt & J. Weidemann Wildunger Landstraße 2 Am Kirchpfad 3 34477 Twistetal-Elleringhausen 34497 Korbach-Strothe Bio-Betrieb – Hühnerhaltung Bio-Betrieb – Obst und Gemüse Angushof Sippel Imkerei und Obstanbau F. Sippel J. Voigtländer Auf dem Berge 7 Am Unterborn 11 34497 Korbach-Helmscheid 34497 Korbach-Meineringhausen Bio-Betrieb – Ammenkuhhaltung Streuobst, Imkerei Biohof Göbel Jäger GbR S. & S. Göbel S. Jäger Bäukerweg 40 Redhof 1 34497 Korbach-Nieder-Schleidern 34497 Korbach-Strothe Bio-Betrieb – Milcherzeugung Schweinehaltung Kuhstall-Café Bürger-Grebe Upländer Milchmu(h)seum C. Grebe Korbacher Straße 6 Auf dem Berge 3 34508 Willingen-Usseln 34497 Korbach-Helmscheid Milchverarbeitung – früher und heute Milcherzeugung, Melkkarussell Spezialitätenmanufaktur Bangert Jens Wiesemann K. & J. Bangert Burgstr. 4 Hohler Graben 15 34516 Vöhl-Obernburg 34497 Korbach-Meineringhausen Milcherzeugung Imkerei Familienbauernhof Faß Maislabyrinth am Edersee GbR S. & C. Faß C. Höhle & H. Schäfer Auf der Twere 3 Brunnenstraße 1 oder Brunnenstraße 10 34508 Willingen-Welleringhausen 34516 Vöhl-Basdorf Milcherzeugung Hutewaldschwein, Holunder Christian jr. Pohlmann Hof Dietz Tränke 2 A. & J. Dietz 34519 Diemelsee-Rhenegge Heinrichstraße 8 Milcherzeugung 34549 Edertal-Anraff Milcherzeugung Kellerwald-Hofkäserei Wagener‘s Kartoffeln & Jausenstube Dülfershof A. & G. Wagener Familie Schade Kornstraße 2 Dülfershof 26 34549 Edertal-Wellen 34537 Bad Wildungen Kartoffeln Milcherzeugung, Käserei Betrieb Bauer Basitenberghof GbR S. Bauer U. Siefert-Saalfrank & E. van Bentum Böhner Straße 7 Landgraf-Friedrich-Straße 40 34549 Edertal-Bergheim 35066 Frankenberg-Friedrichshausen Schweinehaltung Bio-Betrieb – Milcherzeugung, Käserei Imkerei E. Fritz Reiterlandhof Kamm Am Knapp 18 F. Kamm 35066 Frankenberg-Viermünden Zum Vogelbusch 4 Imkerei 35104 Lichtenfels-Neukirchen Bio-Betrieb – Pferdehaltung Köhlermühle Weidenhof Buckert M. & R. Landau I. & G. Buckert Köhlermühle 1 Im Stepel 4 35066 Frankenberg 35104 Lichtenfels-Fürstenberg Milcherzeugung Milcherzeugung, Biogasanlage Betrieb Rindte GbR Hof Wilmes H. & M. Rindte J. Wolf Battenberger Straße 8 Kirchplatz 11 35088 Battenberg-Berghofen 35110 Frankenau-Altenlotheim Milcherzeugung Milcherzeugung Milch- und Zuchtviehbetrieb Hof Klos Garthe-Metz GbR C. Klos In der Gasse 7 Mittelstraße 10 35110 Frankenau-Ellershausen 35116 Hatzfeld Milcherzeugung, Käserei Rinderhaltung Olaf Fackiner Holzbächers Hofladen Birkenhof J. Möbus 35110 Frankenau-Dainrode Ellersgrund 2 Milcherzeugung 35285 Gemünden (Wohra) Milcherzeugung, Hühnerhaltung Schnuckenprojekt am Edersee G. Schutte Struthmühle 35110 Frankenau Schafhaltung sprenger druck.