l , , , , «Jil*»* «It,M* »ttfl»***llj*** *»til** »ll|i«* *«,ilMllt||i»»M»1J»t»ll»llf**t»t

riiIHäSMuUSt6 VäijEVBO kontrolljaama teated

Nr. 5"

Mai 1925 a.

\5jJ7

g. ; ". • • , '"-•...' '••;'£.

•J ' : "' - ' . • •• I ! '•• • €' ü>3S.

Teated või hindamise üle 1. maist — 1. juunini 1925 a. — --— Piima talitus 1 l 1 Kuu 1 g ; -,o Eksportöõr £ 1 ü"* 1 e> päev Markus Nr. Nimi t i Mai 1 2 6 Aksi „PX£stonia" 6| 12 Va 12,6 II 6 „ n 612% 12,2 2 * 108 Esna tt 6l2 /s 12,7 /i ' 130 Laatre ti 7"% 13,6 ii 130 „

il 3 Pöögli 1 Kaarli it 6:12 12,7 13,8 5 244 Kärstna tr tiliiX 13,5

» 135 Õisu II 8jl2j£ 14,3 tt 147 Koigi it 912 12,7 n 28 TVSelja H 18J12 10,6 13,0

n 154 Pärnu it 1012 iU,4 w 245 Are n 16112% 15,8 i II 241_ Kärevere H 5;i2M 12*5

1 Piima talitus j C ; Kuu Eksportöõr Märkus I i iVil >\UO päev Nr. Nimi 3 j > j Su i

i Mai l 5 207 Kuigatsi p.K.„ 712% 12,3 1 308 Kolu it 412 /,; 15,8 n 15 Kaiu II 1210% 11,0 n 112,7 11 Helme ff 10 12 14,4 11 /l 1112 14,0 11 j> 14,2 150 Kiltsi II 1312^:12,8 II 10^0

270 Kose II 1712 11,2 10,1

17 Ambla 1' 9 12^ 13,2

319 Kadrina II 5 12K 13,0 105 Kullamaa II 712% 12,0

108 Esna ff 512^ 11,7

330 Vihtra M 412 13,0

tt 235 Lelle-Lokuta It 612 10,8

it 255 tl 6 11%. 13,3

it 48 Maarja-Magd. tr 712 14,6

169 Vändra It 8 11K 11,4 282 Pöide 1311# 11,9 H II i 13,0

n 94 Kanapää tt 1010% 14,3 n 152 Kärkna II 510 12,6 n 162 Sõmerpalu H 210 11,5 n 121 Penuja II 410K 13,4 0 225 Sikana It 4 10%. 13,5 II 178 Kallala N 1011% 11,7 II 339 Emmumäe 11 410% 11,0 n 296 Metsküla It 31102'11,5 ti . 63 Mäksa u 4'10 JJ 13,7 » 358 L.«Nigula u 1112 (12,4 1 MJ # i | - """ "" — —-* Piima talitus g Kuu > C'?. Eksportõör 5 I Mai 5 300 Lümmada P.K,Estonia" 3 115J 10,3 ti 344 Kuresaare it 2 10S 11,0 it 164 Antsla H 2 10g 11,5 H 159 Suurejõe tt 7 11 15,2 • u 159 „ II 6 11 15,2 v 30 It 10 12 15,0 f! 30 », H 8 12 15,2 1 159 Suurejõe H 9 12 15,2 II 10 T.-Jõesuu It 7 12 14,8 ; II 10 „ n 7 12 15,0 tl 23i Albu tr 9 12 13,8 n 30 Vihula 11 9 12 14,5 , n 30 „ n 9 12 14,8 il 30 „ H 9 12 15,3 II 30 „ * 8 m 15,1 . n 69 Kursi * 12 m 10,7 10,4

t> 283 Varbola n 4 10% 14,2 i> 202, Märjamaa 11 4 m 13,5 i* 149 Karrula M 4 11 10,5 H 45 Hakkaja II 5 n% 11,9 tf 340 H 4 10 11,6 11 251 Särghaua H 2 115$ 13,0 H 264 A.-Sarja II 4 m 14,0 tf 325 Uulu m 8 12 13,0 II 257 Kamali w 4 10JŽ 11,2

H 170 Uue-Kariste 1» 2 10 10,7 M 230 L.-Kilbavere ti 5 10 9,4 Kirju ebp. tn. It 307; Kähri M 2 9 __.,

tl 351 Varbla W 5 12 12,2 tf 39; T,-Ore It 7 12 12,1 It 273 Tõstamaa II 4'10M 12,1 II 326Taa.HI tl 6 m i

3 Piima talitus Eksportöör Märkus ;'$!; ..Ni mi

114 Roqdi , P.,K.,Estonia 10,0 10,0 192 Koonga; •; 1" JakuHnc, kirju ebp. 2561 Saapaktila ;• rasv. in. 306j Türi '.,>•. v 66i Keskmeietveiy SO r „ :i v,:i; 322 < '• 355 Einmanni 231 U.-Kariste •;. 2161 H.-Kabala • : 'tr •• '.' il-i Võide Einpaul :;'rx2"tcedimäc

'v:$i\. Vaimastvere .'•/.'""'••'*•

";,"""« ;• "*v- ,'<" V'*-''' :0Ö\jf.~J• ,",*• , ".'"•' ;"*^.»•'''' •;'.*«" 91 Kastna 38; T.- 124 T.- 154 Pärnu 148 Karmu •3,23: Ida-Älutaguse 140; Kikaoja 203; Vanamõisa 156 Loodi 35 K.-Sinealliku 95 Nadalama 85 R.~Äntsla 132; Einpaul 33410-ü.'Kpit 113jh:iYa M t ... 14: Räpina " . 212! Tamme

4 Piima talitus \o Kuu > Eksportõör š 5 8 Märkus päev Nr. Nimi ^Uls Xi""* > •••'• •''. •' •.,

Mai 5 | 269 Kärneri Einpaul 4 löv, 11,4 )> 53 Lota // 4 10% 11,3 »J 1 Palamuse Gahlnbäck. 28 12 14,2 13,2 14,3 JJ 296 Surju it 2 9Vs' — Imar m. kirju rasv. JJ 234 Kamari ' rr 5 11% 12 6 JJ 101 Tõhela ff 14 11 Va 12,3 12,6

JJ 125 Tammiste rf 8 ll.Vi 13,3 J* 309 Seli I ff 5 ioy, 11,7 }1 273 Tõstamaa ff 5 10»/, 10,8 2 ff 33 12V1 13,2 13,2 13,0 13,2 22 Oiu n 14 11V2 14,3 14,3 99 Lahavere ff 16 «Va 12,0 12,1 264 Sürgavere » 6 10V1 11,9 43 Luige E.P.T.Ü. 6 11 10,2 a 46 Linnamäe ff 3 10 /a 10,6 162 Sõmerpalu fr 2 10 10,0 266 Tüütsmanni ff 2 10^3 9,5 167 Karkuse ff 4 11 11,2 266 Tüütsmanni ff 2 Wz 8,4 67 Restu tf 2 10 13,3 59 Hilba ti 1 10 9,0 342 Pumbioja tf 1 lOVa 10,2 Vana hallituse m. fl 65 Tammistu >t 3 9% — Imar ebp. m. 163 Võime it 3 9V3

5 „

Piima talitus in e Kuu > j Eksportõõr b ca • o Märkus päev Nr j Nimi

j i Mai 5 158 U.-Tärmasilma E.P.T.Ü. 310 11,1 2 it 217 Tamme II 2il0 A' 12,3 7 240 Päinurme P.K.„Estonia' ö|12a/õ| 14,3 II 240 ii ti 612Vt| 14,4 ! II 291 n 10(12 10,2 ii 291 >» ri 1012 ;10,0

n 291 >j II 6|l2Vo!n,3 n 291 JJ tt 6112 10,6 n 331 Kloostri II 813 13,2 5 ti 17 Ambla II <)i!2 /« 13,0 H 235 L.-Lokuta rr S 12 12,3 II 169 V.-Vändra n 8 12 11,2 II 5 Abja-Paluoja ti 712 12,0 II 5 H " H 6|127u 12,0 II 313 Ääsmäe l 8'11 /* 13,8 s II 20 Rakvere II 6|Ü /3 11,0 II 296 Metsküla II lUVs 10,5 w 290 Sooru H 511 12,8 n 274 Voldi M 4 1173 12,4 2 il 83 E.-Tirma M 2 10 /3 10,0 m 354 Tudolinna tr 6 10% 11,6 H 175 ti 3 11 9,1 rr 153 Vidriku tr 4 IVh 11,5 n 199 Padu tr 4 12,2 liv1» H 63 Maksu w 6" 11 /;, 11,7

6 Piima talitus 0) c>^ Kuu r*i i " '• > "§a bksportoor Ul Märkus päev Nr. Nimi < CflrQ >

Mai 7 202 Märjamaa P.K.,Estonia'- 6 lOVa 12,1 11 186 Aakre 2 löv, 13,2 121 11 361 Nissi II 8 /e 12,2 il 243 Kunda 3 11V 10,5 12 8 II 86 Keskmeierei 10 n V6 9,5 il 86 JJ ii 10 11 11.2 /' 86 >> n 10 11% 9;4 // 86 »> w 14 11 9,4

il 10,0

1/ 102 Vanamõisa II 5 12 11,9 5 II 57 Porkuni II 3 io /6 97

n 82 Alatskivi II 2 10 Va 10,4 n 252 O.-ü. Tartu II 12 U»/i 12,8 tt 94 Kanapää n 7 liv, 13,6 II 18 Imavere ti 10 12 12,5 ii 18 >> >/ 10 12 13,3 »/ 18 >> II 7 12 13,0 w U Suure-Jaani n 10 12 13,0 ii 12 JJ n 10 12V« 14,5

II 9 K.-Jaani II 10 12'|, 13,1

ti 9 JJ II 10 12 14,6

M 9 j» II 12 1273 13,0

II 14,5 K 13 Leebiku II 10 I2*j8 14,4 5 14, i II 13 " i II 9 l2 /6 II 34 Võhma n 10 11 120 a II 34 JJ ii 10 U /s 14,1 2 12,2 II 34 » II 10 u / 3 11,3 II 34 JJ H 7 n V. M 5 Äbja-Paluoja n 8 l2Va 12,4

1/ 254 Kalmetu II 6 12 13,7 2 H 332 Rapla ti 8 12 /a 13,2 [ •4m\*:.* j ! « ; Piima talitus Kuu > ! la Eksportõör Märkus Nr.! '*•'• Nimi 1 0) .". -li'"'. JM jmjimi>nn'i Mai i I i 17 Ambla P.K.„Estonia" 912V3|11,8 •. 7 ff 25 Aravete M 812'/, 14,0

II 291 Anija u 812 ' 11,4 V 85 R.-Antsla II 712 14,1 II 48 M.Magdaleena it Hill 14,(5 II 207 Kuigatsi II 6112 12,3

II 15 Kaiu H 810 10,3 II 79 Avanduse n 512 10,0

II 79 j» ii 6! 12'/,. 12,1

H 249 Võidu II 7 r* /,. 14,1 II 249 »» il 7 i2y. 15,0 II 149 Kärgula *i 3 10% 11,6 II 30 Vihula // 10 12 14,1

H 30 j> li 10 12 14,0 II 30 »> il 1012 14,4

'..' II 30 }> M 13 12 15,5 15,7 II 23 Albu II 5 12 14,5 II 242 Alliku fl 712 14,7 H 242 )> II 7112 15,5 II 159 Suur ej Öe tl 712 14,8 II 159 M n 711% 13,8 II 24 Villevere Calhnbäck. 12 12 13,6 12,6

n 7 Pilistvere M 35 127. 14,4 14,7 14,4 14,2 n 27 Kab.-Kurla // 11 uK 12,2 il 12,5 // 160 Aimla li 8 n 9,5 tl 248 Sürgavere tl 12 llVfi 12,4 12,2

8 Piima talitus

Kuu TM • «* •* > gs ^ 1 Eksportoor < M g tu Märkus päev Nr. Nimi c/5 43 >

Mai 7 71 E.-Peetri Gahlnbäck. 4 12 12,1 ti 262 Väätsa n 4 10% 9,0 n 49 Nurmekunda ii 10 12 11,3 fi II 238 Arusaare ti 3 lt /6 11,5 ti 268 J andja tt 8 11 10,1 n 267 Ollepa II 32 UVe 12,1 12,4 10,0 12,0 11 60 Mustla u 6 11 12,1 II 60 JJ H 6 11 12,0 tr 90 Müdiste E.P.T.Ü. 2 10 11,0 II 341 Lõõla n 3 101/3 9,6 II 185 Mäe-Murati it 2 10 11,2 il 179 Piknurme ti 6 11 10,2 ti 29 Karula ii 5 ltVe 12,7 II 29 JJ ii 2 10% 12,8 ti 66 Härjanurme tt 7 11 Va 12,3 il 303 ii 6 11% 10,5 2 ti 163 Võime w 3 io /3 11,9 II 129 Raeküla II 2 11 11,3 II 289 Valgjärve II 4 10X 10,2 II 33 Rõngu II 4 io

9 — Piima talitus £3 ! Kuu > ! P d • FKsportöõr *2 1 t> Ö | CJ Markus päev Nr. Nimi 1lo* !! y i Mai 7 31 Vaimastvere Einpaul 5> 11JŽ i 1°»8 w 277 Lasva II öjll |U,9 II 208 Rääbise H 3 10% 10,8

H 258 Saadjärve II 4 11 j 12,1 H 269 il i) KK.! 11,5 II 113 Elva il 4 11. ; 12,9

II 55 Umbusi It 7 12 113 7

II 16 Laiuse II 15 11% ! 10,3 1 II 10,(5

8 Põltsamaa il 3(> 121/, 14,2 j 12,0 114,8

tl ' i iW f'l

It 84 Jõgeva n 17 12a/8J 18,5 tt 5 n 103 tl *~7a KU it 103 JJ tl 10 11 j 9,0

II 335 Kaarepera It 11 * .--' j A — V ' 12,5 l " 324 Puurmanni ti 7 * V, 13,1 II 161 Otepää >t t; 12 11,5 II 258 Varbevere II 13 12 12,5 11,9 tl 100 L-Jaani II 8 12 12,1 It 123 Tammiku II 6 IH 13,0 II 68 Roela It 10 I0»l, 12,8 It 62 Leedimäe tl 4 10,1 5 11 311 Kablaküla II 2 11 U 10,6 l tt 196 Pajusi II 9 ll r. 12/2

II 323 I.-Älutaguse il 14 12 12,0 11,4

It 36 Kihme tl 7 12MR 12,3 II 271 Võide H 1 iov. 12,0

10 *"-" ~~ 0) Piima talitus C Kuu > 1 Eksportõõr cv te; C/3 r*-< Märkus päev Nr. Nimi >

Mai 8 73 S.-Tammiku PX„Estonia' 9 12 12,4 II 120 Kivijärve II 4 11 11,0 n 32 Paide u 6 12 11,7 ti 276 Meremäe II 9 12'IK 11,1 i> 281 Aidu n 6 12 13,6 ir 134 Salla n 8 12 11,4 II 286 Karste ii 4 12 11,2 II 292 Rõuge II 2 10 9,7 ii 295 Krabi II 2 10 10,3 II 139 Nursi II 2 10«L 9,5 tr 302 Sänna II 1 lOVc 11,4 II 110 Pala it 1 10 12,0 n 4 Vastseliina n 6 ioX 10,7 II 225 II 4 11,7 Sikana ii^l. Väua halb ebap^ II 333 Uue-Saaluse II 2 9 maitse ja lõhn. it 34S Hageri ti 2 10% 11,3 n 146 Puiatu II 6 12 11,4 II 145 S.-Kõpu II 10 10V, 13,6 ll H 250 Madara u 7 % 12,3 II 216 H.-Kabala II 2 lOVa 10,7 •Il 306 Türi n 3 OVa 11,6 II 17 Ambla H 7 12V. 13,6 105 Kullamaa II 14 12 Ne 15,8 II 13,7 II 319 Kadrina H 7 I2jt 12,2 II 358 L.-Nigula II 10 12,6 in 1 II 270 Kose II 10 12 12,0 II 356 Kahkva H 5 10 10,1 11 191 Kantküla EInpaul 2 10 11,1 3 II 203 Vanamõisa » 3 10 U 12,9 H 294 Äike w 2 10 ]R 10,2 W 53 Lota n 10 11 12,7

11 • .————— g'" - -_*y o Piima talitus ti • « Kuu Eksportõõr > g~ ; Markus j *2 v* ta • w päev Nr. Nimi i Mai 11 ! * 75 Koeru El mi aul. 23l2y11 l'V2 w 13 1 II 13*8 II 113 Elva n 7 11 v« i '2,0 II 47 L.-Tähkvere tt 9l2\, 11,8 1 Palamuse »i 35 12% ! 13,7 II 128,4 ! 14,2 ! j 14,6 245 Äre II 5!l2v1|i5,0 tt 124 T.-Riisa tt ti\\\ 12,0 II 114 Roodi tt 0:11^111,0 II 101 Tõhela ii 8 ll^/a' 12,6

II 91 Kastna f 3 11',, 10,6 Imar, etiap. Jt vina 2*8 Surju n 2; 9 — wtltii", 1 *t ,*. 156 Loodi tf 2Ü0'n •ti 5 2 Viljandi n 44l2 i« 1Ö*7 14,0 13,5

'Il 1 14,0

,H 15 Kaiu tt 710 11,7 282 Pöide E.P.T.Ü. 2012 13,2 » i 1 13,8 i II 43 Luige tt fiiHV. 12,1 tt 297 Võhandu tt 3 10 11,0 II 65 Tammistu w 2; 10 12,tf tt 283 Varbola tt 6ll'|, 12,8 II 59 Hilba tt Ö10*f, 10,8 H 46 Linnamäe tt 2 10^ 11,8 0 218 Vedu tt 2 10«|. 11,0 87 Restu 10% 15,9 H tt ^

12 Piima talitus \3 Kuu > - — - Eksportöör u Märkus C/J r~* päev Nr. Nimi •>

Mai 11 163< Võime E.P.T.Ü. 2 10 12,3 II 278 Änikase n 2 10% 12,0 f/ 294 Äike >i 1 iO^'3 12,4 Laht. vesi n. k. ti 312, Seieri II 1 9% rasv. m. II 90 Mudiste II 1 10 10,8 II 167 Karkuse il 3 11 Va 13,0 II 217 Tamme il 2 10Va 12,5 II 65j Tammistu n 2 10 10,4 11 2ö6| Tüütsmanni >i 3 10% 10,4 II 6 nksi P.K.,E8tonia' 8 12 15,0 i ff 255 Porkuni II 5 12 13,2 ! u 13(> V.-Kuuste M 10 10% 11,2

II 136 h 10 11 10,4 ' '

H 136| il 5 1 1 7,; 10,0 // 130 Laatre II 7J12V* 12,1 II 130! II 6 l2Va 13,0

II 150' Kiltsi ¥ 8 12% 12,6 1 H 150 „ n 7 12V. 13,4

II 17j Ambla il 8 12 Va 13,5 II 2521 o.-ü. Tartu n 5 11 Va 12,6 ! II 95 Nadalama n 5 12V2 12,9

II 105 Kullamaa H 7 12 13,1 II 48J Marja-Magd. * 9 11 Va 13,1 II 353; Varangu H 5 12 9,4

H Ilo! Pala H 3 iOVs 10,0 H 164 Antsla II 2 m< 11,6 230; L.-Kilbavere 2 10,0 ri W Vaua saisnd. matse II 2011 Ardu rf 4 9> ja lõhn. H 279| Väimela it 6 iov« 10,3 n 69| Kursi H 10 HVa 12,0 w 355> Einmanni u 4 11 Vi 13,8 n l49|Kärgula tr 3 11 12,6

M 274 Voldi M 4 11 12,0

13 •'•

Piima talitus in c Kuu Eksportöör h ; 5 to 1 « Märkus 0 i > päev Nr. Nimi to ! 1 Mai li 233 Perila P.K.„Eitonia' 2 10aA 13,9 u 152 Kärkna »/ 3 10 12,4 Kan. ;t' kõrve maitse. tt 326 Taali II ii 5 9*/. — II 39 T.-Ore n 612 13,0

ti 192 Koonga ii (lill Va 10,0

§ * 347 Talli 11 n 6|10 11,6 t) 340 Kehtna II 8jl2y, 12,8 1 ti 264 ft.-Sarja it öjlO /, 13,2 144 Kaavere H Ö!l0%ill,2

tl 45 T.-Hakkaja tl 4;il%'| 12,U 245 Äre II 10 12»/, 15,4 lj 125 S.-Tammiste H 9|12Va|l«V)

tf 325 Uulu tl OjlŽVfl 12 2 325 tl 6 12 116,3 60 tl 7Ü2 12*1 II 147 Koigi It 11 34| Võhma U I0jl2yfl 114 11 34i II 7;12J/2 11,6 II 181 Imavere It 10I12I/6 12 2 lo ,, II 6 l2i/(' H,tf

II 308 Kolu It 6 12 14,6

II 241 Kärevere It 7 12»/V 12,1 235 L.-Lokuta n 7! 12»/,,, 12,0 ]35 Õisu it öjia»/, iö,()

135 1* ti Oi 12*/,! 14.(5

II 5 A.~Paluoja «( 5111*/, 113,0 If 244 Kärstna ft B|I2V,;I i-i,i 249 V.-Võidu ii 6i2 18,8

II 254 Kalmetu ii 8il2^!l4,H 1 II 169 V>Vändra 7112 11,8

§1 169 ii it 8:12 111,1 II 261 rlaarli it «!i2y.lu,» n 12 S.-Jaäni tt 10 12»/* 13,7

14

• . -km -—— ; Piima talitus Kuu > Eksportõör 09 u 1.CA 2fl Märkus päev Nr. Nimi 0) >

Mai

11 3 Pöögli P.K.„Estonia' 5 12Ve 12,5 II 3 n 6 12Ve 12,0 Äksi II 6 n 6 12'/. 12,4 II 6 J? * 7 1272 10,8 • > II 79 Avanduse II 2 127a 13,0 II 240 Päinurme tl 10 12V3 12,6 n 330 Vihtra II 5 12Vs 12,0 tt 105 Kullamaa II 7 1273 12,4 II 17 Ambla II 8 1273 13,7 II 30 Vihula ti 7 12 14,4 II 30 JJ II 8 12 14,4 n 23 Albu II 6 12 14,3

M 10 T.-Jõesuu II 7 12 15,0 II 10 JJ II 6 12 14,5 if 242 Alliku II 7 12 14,4 n 23 Albu II 6 12 14,2 12 140 Kikaoja Einpaul 6 lOVi 10,5 1 /' 161 Otepää w 6 11 /» 12,0 5 II 148 Karmu II 8 U /e 13,0 II 323 I.-Älutaguse II 12 12 11,8 12,5

II 53 Lota If 5 12 12,8 n 329 Pikevere H 10 11 14,0 ti 62 Leedimäe ti 5 1073 10,6 tr 363 Tahkuranna II 6 10% 11,4 il 269 Kärneri If 4 10^2 12,4 il 113 Elva II' 7 11 11,6 Halb. il 259 Holstre If 4 9Va — n 359 WNigula II 1 10 11,0 1/ 132 Einpaul II 6 10*/, 11,8

II 28 T.-Selja Gahlnbäck 18 11 11,5 12,0

15 \ 0) Piima talitus i .2 ; ^ Kuu > ! 'ca Eksportõõr £ JŠ 5 0> Märkus päev Nr. Nimi 0) >

Mai 12 309 Seli Gahlnbäck 10 11% 11,4 1/ 284 Sürgavere n 3 11'/,; 12,0 n 154 Pärnu li li) 12 11,2 i 11,1

II 260 It 16 12 11,3 j 10,0

II 7 Pilistvere it 20 11 |14>6 114,7 w 7 >> il 2B lii,;.} 12,7 |i4,r> 115,0

II 263 ft 23 11': ,,12,2 1 11,8 13 5

H 22 Oiu il 2211 I4,;j 14,4 15,0

H 14 Räpina n 12 lOJjJ n,4 11,5 ft 71 E.-Peetri it 44r, 11,4 ti 158 U.-Tännasilma ti 5:10-Ai i 10,H n 81 Kal.-Pajusi >f 7|11V:I i4;i i A,»H II 16 Laiuse it i), 11 ••'':; ; ii 85 R.-Äntsla ti 7|I1 V« 12,(5 if 60 Mustla w 7112 10,6 ft 190 it JJjIDVa 11,6 l — : ' i it 280 R.-Lipa P.R,„Estonia ÜMIV. 1 if 35 T.-Äesoo i* 4:117, 10,2

if 317 P.-Peraküla II 4 10 9 0 '

ti 231 Uue-Kariste it 3 10'/, 12,4 11 170 »» H 8 10 11,0 it 256 Saapaküla n 10 11,5

16 Piima talitus id Kuu > Eksportöõr l •3.2 0) Märkus päev Nr. Nimi >

Mai 12 322 Purdi P.K.„Estonia' 2 10Vc 11,3 u 226 V.-Vaki | » 3 10% 11,4 II 178 Kahala n 8 11 11,0 202 Märjamaa 5 11,2 u 0 nv. i< 307 Kähri n 3 10v3 10,6 \ . II 276 Meremäe l\ 3 11 10,4 0 4 Vastseliina il 4 108 11,0 II 82 Alatskivi il 3 Wz 10,5 162 Sõmerpalu 2 — Terav hapu maitse. W n n lf 302 Sänna li 1 10 12,0 n 57 Porkuni 0 7 11V. 12,2 0 120 Kivijärve 1' 2 10 10,6 H 296 Metsküla II 2 11 12,6 tl 243 Kunda li 2 11 10,3

0 210 Kokora ff 2 10 11,0 0 209 Kõnnu m 4 10 12,0 n 139 Nursi 0 1 10 10,3 Perila 1 li 233 0 107. 14,6 Vana imar ebapuh. ir 271 Võide ir 1 9 maitse. 6 II 85 R.-Äntsla II 6 H /o 14,3 0 108 Esna li 7 12v« 12,2 0 25 Aravete 0 6 11% 15,0 n 17 Ambla 0 9 12 14,0 n 291 Anija n 7 uv. 10,6 0 291 i> n 8 12V. 11,3 II 331 Kloostri II- 7 12% 14,4 0 134 Salla 0 6 11% 12,9 II 319 Kadrina i, 8 12 13,5

H 313 Ääsmäe II 4 12 12,0 14 84 Jõgeva Einpaul. 19 12 13,5 11,9

17 Piima talitus J Kuu _ > Eksportöör Ct) < H, 0J Märkus päev Nr. Nimi 0) > ta 1 Mai i 14 1 Palamuse Einpaul 35 122/J 12,5 1 13,6 13,1 13,2

II 66 Härjanurme II 15 12 12,4 11,3

H 352 Ulvi II • 4 iOVo 10,4 0 100 Järva-Jaani n 8 12 13,3 ti 41 Elistvere II 7 11 12,6 Vana ebp. lõhn li 156 Loodi 3 maitse. 9Va Kirin kõrve maitse n 143 Lepasaare II 3 9% vöÄr. hapu. w 350 Nõo n 5 10 10,2 H 289 Valgjärve n 2 9 — Ebp. maitse, r«v u 208 Rääbise II 4 iOVa 10,3 lf 271 Võide II 1 m 11,5 H 277 Lasva n 7 12,0 H 311 Kablaküla tr 3 11 10,6

ti 31 Vaimastvere II 12 11 12,5 11,0

it 337 O.-ü. Koit // 5 10 10,4 H 335 Kaarepere ti 12 11,4 nv3 12,7 II 95 Nadalama ti 5 iiVfl 13,0 n 132 Einpaul n 5 m 15,0 » 341 Lõõla E.P.T.Ü. 2 9% Imar. ebp, maitse n 129 Raeküla u 4 IOVa 12,0 II 50 Võtikvere u 11 11 Vi 1^,5 15,6 n 283 Varbola ti 6 11% 13,3 n 97 Urvaste ti 4 IOVa 11,2 ii 163 Võime ti 3 9'/3 — Terav, hld hapu. ii 253 Saadjärve II 4 10V8 13,2 n 33 Rõngu ti 5 "Va 13,1

18 CD Piima talitus d Kuu > &3 Eksportöõr u Markus päev Nr. Nimi K >

Mai 14 312 Seieri E.P.T.Ü. 2 9 Rasv, terav hapu. n 303 Kolga ti 4 10 10,5 II 242 Pumbioja tr 2 10 10,0 II 185 Mäe-Murati ti 1 9 — Kirju rasv, häd. hapu n 185 » II 2 10 10,1 n 266 Ttiütsmanni II 2 10JJ 12,6 il 29 Karula ii 7 UVe 12,5

n 294 Äike M • 2 10Vi 11,8 n 164 Antsla II 3 10% 12,6 n 59 Hilba II 2 9 — Kirju imar rasv. 11 324 Puurmanni ti 7 "JJ 12,9 ir 293 Künda II 1 9 Rasv, ebp.karvem. il 357 Virusküla II 1 10 10,5

II 167 K ar kuse II 1 10 11,2 11 7 Pilistvere Gahlnbäck. 30 11 15,0 14,0 14,1 2 t> 24 Villevere v 10 H /3 13,4 11 27 Kab.-Kurla N 17 12Vi 12,0 13,6 : II 263 Olustvere H 7 12 13,0 11 267 Ollepa ir 8 11% 12,1 ; II 262 Väätsa II 4 10 10,7 '••••• V Imar, rasv. ebp. m. II 268 Jändja ti 3 9 il 160 Äimla ti 3 10 9,4 ti 196 Pajusi II 5 10% 12,6 II 85 R.-Äntsla $0 7 12Ve 15,7 H 55 Umbisi II 8 11% 14,6 II 49 Nurmekunda II 9 118 11,9 11 68 Roela 11 16 10% 13,5 13,3

11 258 Varbevere ti 14 10»/» 12,2 11,6

14 Piima talitus .5 c3 Kuu Eksportõör «5 -S* Märkus päev Nr. Nimi 1 «* >

Mai 14 16 Laiuse Galhnbäck. 8 12 12,3 234 Kamali » 6 11% 11,8 99 Lahavere it 14 11,0 it ny. 12,3

8 Põltsamaa ii 36 12 14,1 u 15,5 14,7 14,2 13 Leebiku P.K.„Estonla" 10 12 15,3 13 ii 10 12 156 II 7 14,8 II 13 ti m ff 11 Helme it 10 12 15,2 n 11 it 10 *• h 14,0 15,1 n 11 » 0 14 12 15,3

H 207 Kuigatsi II 10 12»/, 12,4 H 150 Kiltsi w 10 12 18,6 II 105 Kullamaa n 5 12'/. 12,4 # 79 Avanduse M 5 wv« 11,9 308 Kolu 10 6 12V. 14,5 M 6 Äksi li 7 12Vs 120 H 6 II II 7 12V3'1»,8 II 332 Rapla it 9 12 i/J 14,0 n 336 Järvakandi ii 6 12 14,6 H 336 ft tt 6 l2Val»5»2 n 34 Võhma tt 10 12 II 8,0 1 w 34 »i n 13 il /» W/4 \iufi ff 18 Imavere it 10 12 Ve! 12,8 1 tt 18 » w 13 UVaM 12,7 tt 147 Koigi w 8 1»% 12,2 II 169 V.-Yändra tt 7 lOVi 12,7 l Piima talitus 0) Kuu > .5 Eksportöor u 0) Märkus alH^j 0) päev Nr. Nimi >

Mai 14 169 V.-Vändra P.K.„E8tonia( 7 11 12,0

II 9 Kolga-Jaani i/ 10 12 13,0 II 9 >» ii 9 12 11,4 # n 5 Ä.-Paluoja ii 10 12 13,3 ff 235 L.-Lokuta ii 8 12 11,8 11 358 L.-Nigula n 14 •2 Va 13,0 13,1 li 20 Rakvere ii 6 UV3 11,0 li 171 Jõgeveste H 3 iiX 10,7 II 252 o.-ü. Tartu II 5 11 13,5 1 II 202 Märjamaa II 4 11 /. 11,6 H 149 Kärgula W 3 lox 117 ti 355 Einmanni II 3 iiv. 14,2 if 279 Väimela II 6 10v. 10,8 » t f 233 Perila H 2 10 13,4 199 Padu 4 12,5 II ff nv. V 73 S.-Tammiku II 4 11,1 361 Nissi 3 m 11,2 11 If lox •»> 175 Udeva n 4 9,0 uv3 ti 286 Karste n 3 I0v« 10,3 ii 201 Ardu ,» 11 10y. 10,9 12,0

n 250 Madara II 3 IO2/3 12,1 225 oiKana 4 — Halb. n H H n 306 Türi II 3 10 10J 251 Särghaua 2 13,3 H ti iov, H 35 Sinealliku II i 10% 11,0 H 178 Kahala il 5 ioy 12,4 1 2 tl 69 Kursi 1' 6 »OVo 11,4 n 276 Meremäe II 3 10 11,8 Imar ebp. m. II 295 Krabi tl 2 9 — 290 3 — Vana «bp. tn. 0 Sooru tl H 339 Emmumäe n 4 10 11,6

21 HBS Oi Piima talitus Kuu ; - - - - Eksporlõör Märkus päev Nr. Nimi

j Mai 14 333 U.-Saaluse PX.Estonia' 2 9V«: — Imar, ebapühi* maitsi*. n 30 Vihula >t lo[12 l i,-i : U,7 II 242 Alliku n 10 12 j 14,5 n 159 Suurejõe II 8 12 ! 13,5 18 103 Lustivere Gahlnbäck. 12 10 Va 11,0 \ 13,4 Lahtine veif. n 123 Tammiku n 3 io !ii,fi Terav hapu. H 179 Piknurme H 6jll%!l0,0 n 14 Räpina rt 7 lift il 1,2 H 309 Seli » 16 12 1 12,4 12,4

II 245 Äre h 14 I Jh/4t ! ' '•ij'-

It 154 Pärnu » 18 12% i 12,7 ; 13,0 II 125 S.-Tammiste n 8 12X113,7 H 7 Pilistvere n 26 12 13,8 14,0 15,0

II 55 Umbusi M " 8 12 13 0 H 160 flirola W 3 Ugi 10,2 II 267 Ollepa * 10 11X 12.8 II 284 Sürgavere, H 7 11% 14,2 w 24 Villevere n 6 12 13,9 H 87 Restu II 3 11 11,0 H 117 Tr.-Ävispea Elapaul 9 10 11,3 n 117 >» V 6 11 ' 13,8 » 53 Lota ff 4 lOVsj 12,0 II 191 KantkÜla It 4 10 Vi 7,0 w 117 Tr.-Ävispea H 11 11 Vi 14,0 14,6

22 Piima talitus vO Kuu > 0 •- Eksportöõr < 0) Markus päev Nr. Nimi CJ >

Mai 18 36; Kihme Einpaul 4 iiK 11,6 u 75 Koeru II 18 12 13,4 13.6 n 260 Kaelase it 7 12V4 13,0 fi 124 T.-Riisa ii 6 12 126 114 Roodi 7 8 11 10 4 ! ti 91 Kastna II 4 10% 10,6 II 16 Laiuse •i 5 10.3 350 Nõo H 4 11,0 ti 278 Änikase II 3 iof 11,3 II 203 Vanamõisa lt 3 13,7 m Roheline rasv. II 363 Tahkuranna II 4 9

lt 158 U.-Tännasilma \> 5 12 11,4 n 259 Holstre U 5 11 11,4 ti 156 Loodi il 2 11% 13.6 Rasvane ebp. m. n 298 Surju II 2 9 — lt 148 Karmu n 8 12Vi 13,8

il 100 L-Jaani 5 11 11.2 117 Tr.-Avispea 6 10 16,3 II 53 Lota II 4 n% 11,1 ti 1401 Kikaoja n 5 10 12,0 II 132, Einpaul f 6 IOVI 12,4 lt 163 Võime E.PT.O, 3 10 13,4 217 Tamme 3 11,0 ti w nv* II 211 Vaabina H 5 11 11,0 T II 62 Leedimäe H 5 ll /4 12,0

11 283j Varbola II 4 10 13,0 WHu terav hfld.hapu II 162; Sõmerpalu II 3 9 palju lahtist vett. II 269 Kärneri ti 2 10 12 2 lt 50 Võtikvere II 5 llVi 13,9 II 331 Rõngu * 4 11 11,0

1/ 163 Võime H 2 10 12,0

23 Piima talitus la j 5 ' ~~-s Kuu Eksportöör > "sa Märkus päev Nr. Nimi 0) ?** 1

Mai 18 90 Mudiste E.P.T.Ü. 210 10,3 Vr 82 Alatskivi l> 3 m 12,7 Kirju, Irtur ebp in.iitic. 11 271 Võide II 1 9 .—

H 302 Sänna tl 1 10 11,0

n 256 Saapaküla j W 6 11 U,2 11 170 Uue Kariste 01 2 10 10,2 if 366 Sõrve H 6 10 10,6 H 344 Kuresaare n 6 11 10,7

24 '—- | Piima ialitus 0) Kuu > c Eksportöör Märkus K t/3 -M o> päev Nr. Nimi Q> >

Mai j • 16 300 Lümmada P.K„Estonia" 4 10 9.5» i> 175, Valjala II 3 11 9,7 j> 282 Pöide n 10 12 12 a JJ 262 M M 13 12 13,0 12,4 JJ 149j Kärgula II ' 412 10,8 JJ 243 Kunda II 3J107* 11,0 JJ 134 Salla II 5J10V2 13,5 » 94 Kanapää U 3;11 13,1 »t 152 Kärkna ti 3!10 12,0 n 46 Linnamäe II 210 10,2 JJ 161 Otepää II 6 11 Va 11,4 JJ 1861 Aakre II 2 ni 12,4 j> 153 Vidriku tr 5 H% 11,3 JJ 110 Pala tt 5 10 11,2 J» 274! Voldi H 4 iiX 12,5 JJ 353 Varangu tt 5 IOVI 10,5 Imar ebp. maitse. JJ 230| L. Kilbavere 3 9 _ JJ 326; Taali II II 6 12 12,8 JJ 35 t Varbla II 10 iox 14,0 JJ 26 Tori-Selja " !2 0 uJS 12,3 i 11,6 •' 325 Uulu ti 11 12 13,8 14,1 n 101 Tõhela Il \ 18 "H 12,5 13,4

t 46; M.Magdaleena tt 15 12 13,0 12,7 w 34- Võhma * 18 12 1270 j 14,3 n 12 Suure Jaani tt 19 12Vi 14,1 13,8

25 Piima talitus

Eksportöör tr.-" Nr. Nimi

22 Oiu P.,K.,E$tonia 22 // 336 Järvakandi 340 Kehtna 241 Kärevere 261 Kaarli 254 Kalmetu 244 Kärstna 245 Äre 5 R. Paluoja 3 Pöögli 10 16:12 T. Jõesuu 30 12 Vihula 242 Alliku 159 Suure Jõe 231 Uue Kariste 225 Sikana 264 R. Sarja 35 K. Sinealliku Terav hapu rasv. 144 Kaavere kirju. 146 Puiatu 145 S. Kõpu 360 Mõnnaste 362 Vastsemõisa 192 Koonga 273 Tõstamaa 45 Hakkaja 30 T. Äesoo 39 T. Ore

26 "'••---- ' Piima talitus .S I >p Kuu > E~ Eksportöõr Märkus < päev Nr. Nimi K*

i i Mai ! 18 800]I Türi P.K.,E8tonia" 3 9 Vana ebp. m. rasv. 238! Kõo~Arusaarc n 2 to 12,3 348 Hageri * 1 10 11,0 iii 823 I.-Alutaguse Kinuaul 28 12 12,3 12.5 13,3 Purusid tÄls Imaiv 271 Võide ti 2 9% rasv. 1 S| Leebiku P.K.,E8tonla" 10 12 15,8 II i3 II IO 12 14,8 II L »• ii 6 Äksi H 10 12'/. 11,6 n 2; Viljandi il 10 12 13,0 II 2 it 10 12 13,9 ff i >> 11 10 12 14,6 Qi 1' 10 12 14,!

II 291 Anija it 8 12 10,4 II 330 Vihtra n 7 12 11,8 II 249 V,-Võidu il 9 12 13,8 II 169 Vändra il 7 12 12,0 1 II II 109 t ii 6 H /* 12,3 n 240 Päinurme l< 8 12 V3 13,0 il 105 Kullamaa II 6 l2Va 14,6 n i05 »» il 6 •y/a 14,0 il 331 Kloostri II 8 12 Vt 13,0 17 Ambla t* 11 12% 138

II 13,2

II 25 Aravete H 6 12 14,6 il 95 Nadalama U 5 12 132 H 255 Porkuni II 6 12'/. 12,7 II 85 R.-Antsla II 8 i2y8 14,0 II 23 Albu II 7 12 15,2 (» 28 ») II 6 12 14,0 II 347 Talli II II 6 10Va 11,3 281 Aidu * 3 liv, 13,5

27 j Piima talitus Kuu Eksportõör Märkus päev Nr Nimi I JViai B 19 252 O.-ü. Tartu P.K.„Estonia' 7 l0 /e! 13,0 it 32 Paide II 3 11'/»! 10,6 II 276 Meremäe n 4 U Vai 10,0 n 355 Einmanni n 3 llVal 14,0

•II 139 Nursi ti 2 IOV2; 10,5 5 j ii 322 Purdi H 2 10 /«, 10,9 II 164 Antsla tr 2|H |11,4 Kirn rasv, tbap. *> 292 Rõuge II 2! g | — mai tu;. a ri 233 Perila II 210 /;jll3,4 'Il 257 Kamali rr 4 10\\i 10,4

w 202 Märjamaa it 8 10 |11,3 •Il 69 Kursi H 6 10Va! 11.2 II 63 Mäksa tr 10 U 123 II 178 Kahala ti 7 11V3 12,7 91/3; — Kirju rasv. ebap. II 15 Kaiu II 6 maitse. •tr 15 j> ir 5 10 !n»o n 120 Kivijärve li 3 10Vi 9,0 tr 306 Türi gi/ ; — Laht. vesi, terav w 3 hapu raiv. eh. n II 110 Pala tr i IOV3111,8 n 257 Kamali

28 G> Piima talitus C VO > Eksportöõr IH §3 0) Märkus < C/3 rQ Nr. Nimi 0) > M

277J Lasva Elnpaul 7 12,0 nx Vana eteap. lõhn ja> 352' Ulvi M 5 9 — maitse, kahte värvi; 209 Kõnnu " 4 10% 12,2 ühes tünnis. 172^ Näduvere II 5 10 9,4 85; R.-Antsla Gahlnbäck 8 2% 14,2 711 E.-Peetri H 6 12 13,6 263! Olustvere » 15 m 12,4 i 12,4 lõi Laiuse II 8 m\ 11,4 71 Pilistvere II 32 14,6 u2| 14,7 14,6 15,0 24 Villevere n 6 12 13,2 267 Ollepa it 10 X2 12,4 27 Kab.-Kurla » 13 ml 12,4 11,0 99 Lahavere w 8 12 10,7 62 Leedimäe E.P.T.Ü. 5 11 11,0 43 Luige it 6 11% 10,5 253 Saadjärve n 5 11 13,3 283 Varbola II 5 10% 13,7 143 Lepasaare m 4 10 10,9 59 Halba n 3 9 ' - Kirju, terav hapu- 185 Mäe-Murati n 4 10 ILO 266 Tüütsmanni n 4 10 11,5 149 Kärgula II 2 11,4 nx Kirju sulamata soo) 312 Seieri tt 1 9 — rasv* 312 w 1 10 9,5 182 Lähte II 1 10 11,0 75 Koeru H 13 12 13,7 13,6

29* Piima talitus lg e ? Kuu EksportÕör 1 bal l 0) Märkus päev Nr. Nimi >

« Mai ! 20 342 Pumbioja E.P.T.Ü. 4 10y2 9,2 Hbap. imar m»It 341 Lõõla II 21 9 j • 6 Äksi P.K .Estonia" 7 12X j 12.4 K 17 Ambla II 10 12 113,0

>f 291 Anija n 8 12 10,6 f/ 11 Helme tt 10 12 14,6

0 11 JJ II 11:12 15,4 14,1

*t 207 Kuigatsi n 9 12 13,1 II 130 Laatre H 10 12 13,0 1 L*,C •V 130 j» II 10 12 n 319 Kadrina n 11 12% 13,4 12,4 n 9 Kolga-Jaani H 10 nX 13,4 ii 9 j> » 11 12 13,0 11,9 1/ 18 Imavere ti 10 12 11,6 r' 18 n l ti 10 12X 12,0 II 18 » w 10 11,4 i> 18 >5 ti 13 12X 12,6 10,6

23 34 Võhma II 24 12Ä 13*3 12,7 n 150 Kiltsi II 16 I2X 14,1

•n 5 Ä.-Paluoja tt 10 12 13,2 n 79 Avanduse m 5|12% x X|0

H 244 Kärstna II 612 13,0

*/ 169 Vändra W 11' 12 11,2 12,3 II 147 Koigi n 8 12J4 13,2 i

i

30 Ctf Piima talitus C Eksportõör 0) Märkus C/3 -M CD Nr. Nimi >

308: Kõlu JP.K.,E8tonla 6 12V2 14,5 332; Rapla 7 12 10,4 2351 L.-Lokuta 7 l»1/* 12,3 3 235; 6 ll /4 16,3 358; L.-Nigula 14 12 14,3 13,5 30! Vihula 10 12 15,1 30^ „ 10 12 15,0 30, „ 10 12 15,3 242; Alliku 11 12 14,8 15,0 23; Albu 6 12 14,5 155); Suurejõe 6 12 14,6 7 12 13,2 m „ tr 294. Äike Einpaul 2 11 11,1 208: Rääbise 4 11 10,3 14| Räpina 9 LI» 10,6 84 Jõgeva 20 H% 12,4 i 12,6 66 Härjanurme 13 LI ! 11,8 81 i Kal.-Pajusi 9 12 13,2 36; Kihme 5 11 10,1 136! Vana-Kuuste 8 tl» 12,0 16lj Otepää 5 12 12,0 12,7 68 Lota 8 11 Kirju palju ebp. 103; Lustivere 17 9 vana maitse. 311| Kablaküla 3 tl 10,0 269j Kameri 2 10 11,6 132 Einpaul 5 i0»/i 12,4 150 Kiltsi •PX.Estonla 10 13 14,5 17 Ambla 10 12» 13,5

31 0) Piima talitus .5 >^> Kuu > gs Eksportöor Q) Markus < "5t/53 »*ja^ päev Nr. Nimi > Mai | 25 l 0 18 Ambla PX„Estonia 10 12£ 13,2

II 48 Maarja-Magd. 1 i* 9 12 14,0

48 yj II 7 12 13,7 u 207 Kuigatsi ii 7 }W 14,8 II 25 Aravete II 6 12^ 14,2 34 Võhma II 10 12 12,0

34 J) ti 10 12 13,2

II 85 R.-Äntsla II 8 12 14,4

tl 5 Põltsamaa n 10 128 15,4 w 8 >j II 10 11 13,8 II 8 JJ II 10 12 14,6 N 8 >» $t 10 12 14,1 N 8 j» u 7 12 14,1 • 28 T.-Selja l> 10 m 14,1 n •28 » t' 12 12 12,6 12,2

ti 255 Porkuni M 8 12 13,0

tf 241 Kärevere II 8 11% 12,2 II 249 V.-Yõidu 0 7 11% 13 3

n 340 Kehtna V 8 12 18,2

II 336 Järvakandi lt 7 185J 14,8 ti 12 S.-Jaani lf 10 12 14 6

w 12 j> " i 10 12 15,0 M 3 Pöögli 10 10 11» 12,6 H 135 Oisu II 10 12 13,1 II 240 Päinurme II 9 il 14,« M 5 A,-Paluoja n 8 12 13,7 N 235 L.-Lokuta it 9 12 12,4 H 362 Vastsemõisa II 11 12% 14,3 13,6 V 361 Nissi II 4 nX 10,5 •r 153 Vidriku II 5 11 11,0 n 152 Kärkna ti 3 10 13,1

32 Piima talitus

Eksportöõr tC J£ to Märkus Nr. Nimi o) X

171 Jõgeveste P.K.,.Estonia" 411 11,8 233 Perila 3;11 13,2 206 Metsküla 2| 9' Vana halb löhnja ni 94 Kanapää 441 13,2 1 Kahte värvi häd. 289 Valgjärve 3 9 hapu lahtine vesi. 356 Kahkva 4 9 Uasv. ebp. maitse. 175 Udeva 4 10 9,0 199 Padu 5 10% 12,6 73 Salla-Tammik 541 13,0 274 Voldi 4: 111/.,! 13,1 47 L,~Tähkvere 1010 47 740 I 13'5 354 Todolinna 5; 10% i11, 7 86 Keskmeierci 10 lo1/.! 10,0 149 Kargula 2 10 10,7 333 Uue-Saaluse 2 9 ! Palat kirju ebp. ni 316 Vahastu 4 10 11,1 225 Si ka na 410 : 12,8 201 Ardu 5 10X 110, 5 251 Särghaua 311 14,2 216 H.-Kabala 510 11,0 J 329 Pikcvere 11 11 /4 14,2 14,4 250 Madara 12 13,3 83 E.-Tinna 9 Palju kirju ebp ni 315 V.~Vigala 10 11,0 348 Hageri 10 11,7 280 Raiküla 10 12,7 303 Kolga E.P.T.O. 10 10,7 167 Karkuse 9 Palju kirju ebp, ni. 327 Mäeküla 11 8,0 283 Varbola 11 13,3 129 Raeküla 10 11,9

33 ca Piima talitus C:'~, > u Kuu Eksportöör u 0) Märkus < 0) päev Nr. Nimi >

Mai 25 163 Võime E.P.T.Ü. 5 10 13,6 97 Urvaste II 7 10% 11,0 29 Karula II 4 10 12,3 62 Leedimäe II 5 10% 11,0 >j 162 Sõmerpalu 'i 3 10 10,2 294 Äike ir 2 10 13,0 262 Pöide li 28 12 12,5 13,0 13,5

307 Kähri II 3 10 12,0 l Palju laht. vett ter. JJ 163 Võime u 4 9 h hapu. JJ 266 Tüütsmanni n 3 10 10,0 fi 185 Mäe-Murati II 3 10 11,5 i j 29 Karula tt 4 10 12,0 ^ 79 Avanduse tf 3 10% 11,8 )» 90 Mudiste il 1 10 10,0 *> 309 Seli I Gahlnbäck. 12 12 12,2 13,0

99 260 Kaelase i* 6 12 10,4 V 154 Pärnu II 18 12S£ 11,8 12,5 » 245 Äre n 14 13 13,2 15,4 Valge rasv. laht.vesi >> 262 Väätsa II 4 11 9,2 JJ 67 Restu V 3 11 11,7 JJ 55 Umbusi II 9 11 13,6 JJ 7 Pilistvere n 26 12 14,1

lj 14,8 JJ 14,6 »» 267 Ollepa il 10 12 13,6 » 284 Sürgavere n 8 11% 12,0 JJ 24 Villevere n 9 12% 13,7 Ktovead maitse. »> 60 Mustla tr 8 lljj 11,8

34 Piima talitus > Eksportöör u PS ' Märkus j < 5 * 160 Aimla Gahlnbäck. 3 n% 10,3 Kahte värvi purud ! 71 E.-Peetri H 4 n 11,4 sees. ! 55 Umbusi II 8 12 12,5 117 Tr-Ävispea Einpaul 7 12 14,1

95 Nadalama II 5 12 12,3 124 Tori-Riisa » 6 12 13,2 101 Tõhela n 18 12 14,9 12,8 99 Lahavere n 6 12 10,6 2 Viljandi n 42 12JJ 13,9 13,6 13,3 13,8

254 Kalmetu H 12 12% 14,1 13,8 323 I.-Älutaguse tl 16 12 12,1 12,2 113 Elva n 9 12% 10,4 114 Roodi « 8 11 10,6 91 Kastaa n 4 IOJŽ 11,0 38 Tori-Aesoo II 3 11 10,6 355 Einmanni // 5 12 15,3 16 Laiuse 0 7 11 13,1 191 Kantküla ti 4 10 6,5 68 Roela H .10 118 12,9 258 Yarbevere ff 20 11,8 log 10,2

22 Oiu U 22 128 16,0 15,5 15,7 158 U.-Tännasilma n 5 11 10,2 156 Loodi II 5 11X 13,4 156 *» 9 2 11 14,2

35 ! * Piima talitus ! c Kuu — - - — Eksporiöör Cl Märkus päev Nr. Nimi >

« Mai 25 359; Viru-Nigula Einpaul. 2ill 10,3 148! Karmu ti 8|11# 1 12,3 140 Ts.-Kikkaoja tt 5 11 112,0 278: Änikase H 3 10J4 ! 12,1 tt 337 O.-ü. Koit II 6 10 11,0 tf 132' Einpaul II 6 10 13.0 203! V.-Vanamõisa II 5 11 ; 12,4 26 57' Porkuni p.K ,Estonia" 6 11 11,6

86; Keskmeierei II 10 10% 10,2 n 202 Märjamaa n 711 lg 12,3 4 Vastseliina n 6 10\( 12,7 tt 69i Kursi 611' 11,0 15 Kaiu n 10 1 n; 12,3 252 Tartu n 6H" 11,2

tt 210; Kokora II 3 11 12,0

tt 339 Emmumäc H 511 12,5

tf 82 Alatskivi N 4 11 12,0

ii 353 Varangu II 5 11 10,6 11 326 Taali II II 5! UJ 13,0 360 Mõnnaste u 711 11,4

tt 264i Ä.-Sarja il 5 11 13,0 351; Varbla II 6 11% 111,5

tf 146 Puiatu 5 11%: 15,3

it 192 Koonga II 7 11 ;10,7 274 Voldi tl 4 11 \'z 12,3

tf 273 Tõstamaa tt 6 11% 11,5 n 145 S.-Kõpu u 6 11 13,2 tt 50 Võtikvere ,, 10 12 i!3,l tt 20 Rakvere // 6 11 ; 10,7 tt 256 Saapaküla II 6 10% 11,4 tt 35 Sinealliku II 6 12 12,6

ti 45 Hakkja II 711 12,1 tt 161 Otepää tt 6 10% 11,2 1 Piima talitus *•» > — -. Eksporiöör u Märkus < Nr. Nimi to > i

29 Karula P.K.„Estonia' 51 9% ; ~ Kõrve mnitse rasv. Mitmet ja^u kirju 144 Kaavere » 4 9g ; sul. sool. 368 Kõljala ir 610 8,1

275 Valjala II 610 10,5 347 Taali II // 410 11,3 344 Kuresaare ti 310 11,2 343 Tõlluste n 510 10,6 233 Perila 11 510% 13,0 170 Uue-Kariste n 3|10 11,0

313 Ääsmäe II 5 10 12,3

230 L.-Kilbavere ti 4 10 10,7 231 U.-Karistc i • 4 lox 11,0 139 Nursi ii 3 10 9,6 298 Surju II 4 ii 11,6 110! Pala n 3 10 12,3 361 Nissi u 3 IOK 11,8 286 Karste u 3 10 10,7 243 Kunda ti 5 11 10,8 2891 Valgjärve t/ 3 m 11,0 186^ fiakre H 2 10 12,2 295 Krabi 11 2 10 13,6

178; Kahala ti 6 10% 13,0 276! Meremäe H 5 10Va 10,6 4 Vastseliina ft 5 12,6 m Kange korve m. rasv 57 Porkuni ti 4 9»/i — 353 II 3 Varangu 12,3 Kirju hallituse m. 32 Paide 3 9% 322 Purdi 0 3 10 11,6 120 Kivijärve li 2 iov* 10,5 Vana ebp. maitse. 193! Langsaare H 2 9*/s — 164 Antsla N 2 10% 12,3

33 Rõngu ti 4 11 13,4

37 _ Piima talitus ~T~\ > Kuu Eksportöör Ih « Märkus < 3 to 0 päev Nr. Nimi >

Mai 26 185 Mäe-Murati P.K.„Estonla' 3 10% 11,4

II 364 Rannu if 2 10 11,6 n 302 Sänna n 1 10 12,0

II 271 Võide ti 1 10 12.6 n 292 Rõngu i< 1 9 Vana ehp. maitse.

tt 349 Tohisoo i/ 1 10 11,3 n 159 Suurejõe if 11 12 15,0 14,6

H 10 Tori-Jõesuu u 8 12 16,0 w 10 >> II 8 12 15,7 II 30 Vihula // 10 12 15,0 II 30 » n 12 12 14,8 14,4 n 23 Albu il 6 11V4 13,7 n 242 Alliku ti 5 12 14,6 n 108 Esna ii 11 12 10,8 11,2 n 134 Salla H 5 118 12,7 i 79 Avanduse tl 3 12 V* 11,7

ti 291 Anija II 8 12% 11,1 Kullamaa tu 105 H 10 m 13,7 ti 105 »• II 10 12Ž 14,1 i> 13 Leebiku JT 10 12% 14,2

H 13 i> tl 10 12% 14,1 H 13 j> tl 10 13 13,6

n 13 yi H 6 12 15,8 M 169 V.-Vändr*a II 8 12 11,0 11 169 JJ K 8 12 11,8 tl 270 Kose II 10 12K 11,0 tl 17 Ambla u 10 124 13,0 1/ 6 Äksi H 12 12Vt 11,9 12,0

38 "" "

Piima talitus c !i-.o Kuu > X Ä — 1 Eksportöör •*Ü (3 r " < C/3 r*M Markus päev Nr.i Nimi )> i 1 1 Mai 1 26 147| Koigi P.K.JEstonia' 7 n% 12,8 n 39|T.-Örc M 8 12 13,7 » 330- V.-Yihtra II 7 12 Va 13,2 i" 2b\ Kaarli II 6 12 13,0 28 14| Räpina Gahlnbäck 11 n% 11,7 10,5 ti lö Laiuse H 8 il 12,4 ti 258; Varbevere H 10 10 11,2 Kirju rasv. I. vesi. it 234i Kamari II 6 n 15,8 n 85! R.-Hntsla II 16 12 10,6 15,0 il 43 Luige II 6 llVe 12,7 ti 27 Kab.-Kurla II 22 12% 13,0 13,0 12,6 il 263 Olustvere n 16 12 12,3 12,2 n 24i Villevere II 6 12% 13,4 H 262 Väätsa n 6 11 10,2 II 267! Ollepa tr 10 12 13,9

It 196 Pajusi it 8 107* 12,8 II 268 Jändja II 9 10 11,0 1 Roheline imar U 363 Tahkuranna Kumani 3 9 — 6 II 297J Võhandu ti I 11 10,5 II 259| Holstre n 4 11% 12,2

39 : Piima talitus Kiiu \> p ~ '" | Eksportöõr < i "^ Xi • & Märkus päev Nr. Nimi I es : > ! I Mai 28 277 Lasva Einpaul 9J11--.. I2,VS II 53 Lota tt nii 12,:, if 108 Lustivere II 6 10-v,. j 11,1

u 103 5J i> 10 10»/.,] 9,3 /; 49 Nurmekunda n il Uv, 12,0 ! 12/)

ti 41 Elistvere H 10; 12 12,2

il 329 Pikevere II li;12'( 16,4 14,3

w 100 Järva-Jaani II " 6 11'y, 12 1

u 323 L-Älutaguse ti 14|12K 13,4 " 13,1

II 323 i> M 542 12S

H 7 Pilistvere II lolli'/, 12,1 12,1

II 7 »» II 20 12',, 12,0 12,7

H 156 Loodi M 2j0y. 15.4

fl 367 Sikeldi II %M% 12,6 H 271 Võide II 1 10'( 12,0

If ] Palamuse II 40 12% 13,4 13,6 12,5 13,8

II 2 Viljandi II 28i 12-, 14,5 ' 12,8 12,5

II 161 Otepää tt 12J12 12,2 13,0

ti 99 Lahavere ti 842 ;12,0 l< 81 Kal.-Palusi n 842 45,2 II 324 Puurmanni II 10U2 13,0

II 100 Järva-Jaani It 9jll»/3 12,5 1 I

40 ' -.--.«--—• Piima talitus Cä , Kuu ! c Eksportöõr Märkus päev Nr. Nimi 0) >

i Mai 28 3 23 Tammiku Einpaul 5 lOi/V 13,5 // lSõ Mäe-Murati ti ti 11% j 13,2

II 152 Einpaul 7 Il %! 13,6 H 1.79 Piknurme E.P.T Ü. 5 10% ! 10,3

il 352 Ulvi M 5 il fy! 12,7 n 62 Leedimäe II 6 11 ; 10,8

II 211; Vaabina U 7 HVž ^,3

11 2r>3 Saadjärve H ti U5ŽÜ1.6 1 ii 283 Varbola II 7 U /.-) 15,0 n 265 tl 2 10 110,7

u 294; Rike II 1 11% ! 13,0 II 59 Hilba f 2 10 10,1

i> 335 Kaarepere II 15 11 1144 |12|9

II 33 Rõngu II 3 11 Vi i 13,7

II 841 Lööla II 2 10 ' 11,1

II 294 Alkc n 2 H«/a 12,8

II 327; Mäeküla r 3 10 96 n 303 Kolga »i 6 H'/(i 10.6 ti 163| Võime II 5 10 12,0 ii 29; Karula II 6 H-Vn 12 7

ii 149 Kärgula i> 4 12»/* 13,2 5 12,2 ii 143 Lepasaare • i u% tt 97: Urvaste II 3 11% 11,6 ii l62| Sõmerpalu »/ 3 11 14,0 II 87 Restu ii 2 iiv, 13,1 tt 293 Künda II 2 11% U,8

II 129; Raeküla ii 7 10 13,6

n 217 Tamme ii 6 12 10,8

u 79; Avanduse 11 2 12y.. 12,3 13,9 II 84 Jõgeva « 24 12% 13,0 13,0

41 z> Piima talitus Kuy o i Eksporlöör Cl Märkus päev Nr. Nimi 6 !>

Mai 28 1 66 Härjanurme E.P.T.C. 13 10»/.; 12,6 12,4 P.K.„EstonIal 13,0 ttt 23 Albu m% 23 II 7 11'., 14,8 30 Vihula l< 10 12 " 14 6 14,3 ti 30 » ff 14 12 15,0 15/) >i 242 Alliku II 12 UM 15,2

n 159 Suurejõe l> 9 12 14,0 il 18 Imavere It 10 12 33,0 ff 18 JJ H 10 12'/, 11,6

18 jy II 10 12 11.6 18 ff 10 12', 13 0

f i 18 t J lt 10 12', 11/.» ti 11 Helme ff 10 12',, 148

11 11 JJ 11 10 12 14 9 n 11 10 12«, 15,0 11 tt 10 12 15,0 II 105 Kullamaa 10 12 12,6

11 105 JJ 10 12'., 15,0 w 130 Laatre n 1512 13,0 130

M 34 Võhma \t 27 12 11,9 11,0 12 0

II 6 Äksi if 10 12',,, 12,3

II 150 Kiltsi n 15 12',, 14,0 13,7

* 22 Oiu II 1312'', 14,8 1 F\ M li/»»}

n 9 Kolga-Jaani II 10 12', 13,7 W 235 L.-Lokuta w 8 12" 11,8

42 Piima talitus G *-.o uu Eksportöõr > 1 ga Märkus iev Nr. Nimi r>

Lai 8 169 V.~Vändra P.,K.,Estonia' 14 12 11,0 loe ! 12,5 240 Päinurme n 11 12 n 14,5 II 14,8 it 241 Kärevere n 6l276 12,4 n 330 V.-Vihtra tt 4 1273 13,0 il 255 Porkuni » 8 12V8 14,8 H 95 Nadalama II 5 12 13,2 ! II 147 Koigi it 8 12 14,0 >l 332 Kapla it 9 12 10,3 ff 308 Kolu ii 8 12 14,4 II 336: Järvakandi M 6 12 13,7

II 17 Ambla H 10 12 12,9 II 79 Avanduse l> 6 12Ve 11,6 II 85 R.-Antsla II 7 12 14,6 » 331 Kloostri » 8 12 15,0 1 II 25 Aravete It 9 12i/ 16,0 tt 108 Esna » 9 12 11,0 207 Kuigatsi » 11 12 V. 15,9 II 16,7 48 Maarja-Magd. n 16 12 128 II 13,1

II 33 Rõngu m 3 12 11,2 II 86 Keskmeierei it 10 10% 10,3 Vana imar, ebap- It 306 Türi » 3 97a — maitse. II 225 Sikana II 5 I0V„ 10,7 It 259 Holstre tt 4 10Vs 12,0 l II 281 Aidu ti 4 ll /e 12,0 It 216 H.-Kabala n 3 10Vs 11,1

II 315. V.-Vigala H 4 1) 13,0 tt 271 Võide H 2 11 11,3 w 57 Porkuni » 5 UVe 11,0

i i

43; • Piima talitus Kuu Eksportöõr S- \ Jn c Märkus päev Nr. Nimi 1 se I** I

Mai 28 274 Voldi P.K„Estonia1' 6 11 11,3 f> 152! Kärkna // 4 11»/,. 13,1 ii 02 Alatskivi tr 311' , 11,5 11 153| Vidriku M 912' V. 12,1 J) 63 Mäksa II Ö11-, 13,0 1 M 279; Väimela /' 12 H ,, lO/.i lo,0 6 9 — Y.m.i <-\v.\\\. I„im J5 290; Sooru II mall!»»', JJ l99Padu ii 4 11",. 13,4 l> 134 Salla II <"> liv. 13,0 11 202 Märjamaa II 7! 11% 11,2 11 20 Rakvere II 610 9,4 {.ahi. MM MSV. 11 171 Jõgeveste , rt 611% 11,2 }> 333 uue-Saaluse tl 3 9 Kirjt) »'J*|i, nuihe ")) 94 Kanapää V 711 12,5 1t 17öi Kahala f/ 5 10', 11,5 " 201 Ardu II 611 • „ 11,7 11 243 Kunda II 211' -, 14,1 JJ 296 Metsküla II 210' , 1 -*.) D JJ ISO Aakre II 2 12 14,0 1» 175 Udeva 11 5 llr 9,1 Iiiuii rtip ni. JJ 264 Ä.-Sarja II 6 9. " K»i!ii-. laht v»"ti II 256 Saapaküla tl 4 11 ' 10,4 1> 317 Polli-Peraküla II 410 7,6 ValK»- ra>v. ii 250 Madara ft 12 13,3 i alti VB»I un. ii 34ö Hageri II 3 10 14,5 11 225 Sikana 411 13,0 ii 251! Särghaua tl 4 11",, 14,0 tr 46! Linnamäe II 310% 10,0 /• 306 Türi lt 310% 10,1 H 226; V.-Vaki tl 410v„ 11,0

ir 238; Sakala tl 410 12,6 ' Piima talitus Ö ' so Kuu > Eksportöör u 1Š päev < Märkus Nr. Nimi > •

Mai 28 361 Nissi P.R.,Estonia" 2 11 ! 11,2 29 75 Koeru Einpaul 27112 113,2 i 13,0 |-14,4

II 182 Einpaul PX.Estonia" 9|HJŽ 140 n 270 Kose ir 7|12 j 11,5 II 270 »> II 712 U/) ti 17 Ambla » I012i/e 12,3 319 Kadrina n 8 12V„ 15,8 3191 8 14,7 n II m n 291 [Anija n 812" 11,3 tt 5 A.~Paluoja n 1112% 13 2 13 2

149] Kärgula >i 8 12 11,1

17| Ambla \t 10 12i/3 120

II -'91 Anija il 8 121/;. 12,0 331 Kloostri il 6 122/3 15,0 79 Avanduse il 5 12-VÜ 11,2 2 II 313 Ääsmäe II 5 l Va 12,0 364; Rannu II 3 10- 11,2 11 11 Oi Pala II 4 i0»/« 12,0 ö 0i 73 S.-Tammiku 5 H /e 10,0 II 335 Kaarepera tr 4 11% 15,4 4 Vastseliina h 5 11 9,*

86 Keskmeierei II 10 10% 95 164 Antsla n 3 10 12,1 97 Urvaste i' 3 11 13,2 II 295 Krabi II 3 10Vs 11,0 276 Meremäe ti 3 11 11,0

II 162 Sõmerpalu ii 2 10% 11,3 il 306 Türi i< 3 ioy2 11,3 II 289 Valgjärve it 2 iov. 10,2

,.

45 Piima talitus Kuu Eksportõör Märkus Ar v bal l

päev Ve e ';,',

Nr. Nimi Keskmin e

Mai 29 367 Sikeldi P.K.„Estonia" 3|10V,s 12,5 252 O.-ü. Tartu 9:10Va 13,0 H 4!10Vi 14.3 307 Kähri V H 511 10,2 266 Tüütsmanni ff II * 2 11 11,6 102 Vanamõisa II tt 210'.'-, 12,1 302 Sänna II II 233 Perila 212 14,0 w « 110', 9,0 139 Nursi H n 1 10 10,8 120 Kivijärve tr 349 1 10ä/, 11,0 •» Tohisoo tt 233 Perila II 2 11V. 14,0

Ah 1. | [ 0) c C\l ,—i 4-» eo 3 i—* tfl 0) —H T—o < 3 1 E ._-, l# | .' Td in ti eo ro (d T—( **ö 00 5 0) cö Hd . ! (Ö cd 1. l, C/3 CM* •»—t •l—1 £j "5 ro O -+_> c *-4 ^* v-4 »—1 rd 1 0) o^ 1 1*l 1 4-» s CM ro in C/3 ••-< i—ro< 4-3» 4-» • r-i W (0 0) 4-* Ö

& i • r-l (d • rH ti 1 "<3 00 • til-H ro o B ro* l .Ü ro • fl in • *M VO 1 4-1 1 o 1—H o ro o 0) '"Ü >

:0 :0 J-J 3 J-H VTL * o t>jO «0 IM 3 i+3 * • :(d 4) # * c.o. Ä .r-*, Sfl * •• , * G) c ***! MM ca . C . n i c o e j o *"" c «t-•> i—« *T3 ts •*(d **• <3 4»» o > 0> cö > -J ma OQ H w# * § o H 53 Pu Ul (Cl | Q !

47 Analüüside andmed

Usaldusisikute teated.—Communications of entrus-

1_ Piimatalituse ted persons.—Mitteilungen derVertrauenspersonen nimi 'Õ u, <5 g g > ka OI li | o 1 UI ° "Ö "2 !cj§ > a = & o Ö/i Näme of the •a-j b/i d, c ft S> 2 I SÜ s « hn S « fe ** <» 3 ._. N B£ uSBgEr oi Cu,*- Dairy .2 3 3 Js — •* 3 3 u '3 8 SJ § S « ^S si "3 os c

Järjekorr a N r g >.ra •-• -s Laufend e Nr . Bezeichnung .= •cv C--£ JJ *3 u C -0 -So' Curren t Numb e E«= 2te: 1 g C - N der Meierei o> sa xi 3i r _J R) OI "2 -3 •3° E o 2 «> fe• - W ,r 3 •; c '•; § 55 3 •3 TO *> ra nj s > r Q Q Vet;brua r 1925 a. Ä *-* r-" l Kullamaa . . laudas 95" 5m. puhtkult. 3,5 10.11 2 Kärstna . . . — — - 3 Järva-Jaani laudas 90" C | puht kult. 2,5 13.11 4 Elva .... laud. oli "koogid 80"—90"C „ i soolata 15.11 Laudas jõu toit 1 5 Tori-Jõesuu . liuas, koogid 90" C 13.11 6 Tõreda .... laudas i _ 7 Sine-Älliku . ,, 90" C 5m. puhtkult. 3,0 10.11 8 Ambla .... 70" R lm. i — ; soolata , 14.11 9 Nurmekunda . ») 90" C j puhtkult. 3,0 11.11 10 Palamuse . . „ past. „ 3,5 15.11 11 Võhma .... Laudas õli Voog. 87"—90"C p.k.Eslonia" ! 3,5 15.11 12 Põltsamaa . . Laudas j. t. 85" C puhtkult. 4,0 15.11 13 Viljandi . . . laudas 90" C 4,0 15.11

14 Räpina .... laud. p.lille koog. 85"-90"C p. k Daanist 3,5 13.11 15 • Helme .... laudas 90" C puhtkult. 3,0 15.11 16 Leebiku -. • .* __ 17 Laatre .... _ . _ — — 18 Laatre (Proov A) — _ 19 Alatskivi . . — — — —

20 Tõhela .... Laudas 800-85" 8m. puhtkult. 4,0 15.11

48 väljaveo või kohta.

Andmed. Resulte of the analysis. Resultate der Analysen

; ,. • P i >> i u, JO J5 • » ! :-3| K n c « u, C 1 " " i "ö "O .„ g N ! OJgf !§>! gfi ü """ i . .23 c . . « e 1 S " -a "555" «J « Ä | :'. « — i -' " lg •= ! 2 cd « w « w •agg> c^ ._5M «•§•*•« 2 S^rt^jO^ S.§£ E .2 S o es c «-. Ä « o W i 2 « ' 52*35 awä ii.Ä7 •o^i£ fi g S S J 5 Dat e o f investigatio n

Analüüs i tegemis e ae g c£ ar* cerafctf :**• Datu m de r Untersuchun g ca C/3

12.11 12.4 1,47 84,0 2,50 28,38 228,1 43,22 53,7 14.11 13,0 j 1.10 «5,0 | 2,10 26,95 225,7 43,55 55,2 16.11 12,8 1,50 84,0 ; 3,80 26,40 230,2 43,55 54,7 15.3 soolata 83,4 • 3,40 28,38 228,5 43,62 54,0 15.5 soolata «3,2 3,15 27,94 227,6 43,42 53,0 13.0 soolata «5,5 8,30 25,52 225,8 44,08 53,5 17.11 13,2 0,71 «4,5 2,15 26,62 228,3 43,72 54,9 15,2 soolata «3,2 2,90 1 27,61 227,1 43,50 54,1 11.4 1,91 «5,5 1,60 27,72 225,5 43 70 54,0 18.11 14.6 1,55 «2,0 2,60 | 26,95 229,1 43,65 55,1 13,6 1,83 83,0 3,29 j 27,39 229,1 43,56 53,2 14,6 1,92 «2,0 2,99 ! 26,73 226,4 43,88 55,1 .12.2 1,02 84.1 3,12 28,60 225,0 43,44 53,5 10,6 0,91 • 80,2 ; 3,00 27,94 225,6 43,00 55,2 15.1 1,69 i 82,0 2,60 ; 26,95 224,5 43,58 54,6 14,4 1.71 «2,0 3,30 j 27,17 226,8 43,49 53,2 14,0 1,59 82,2 2,70 | 28,16 229,6 43,36 53,5 13,0 1,44 83,0 2,60 28,16 227,3 43,48 53,5 23.11 11.0 0,50 «7,8 2,30 ! 26,62 227,8 43,72 55,3 14.1 1,01 82,0 5.30 28,83 224,9 43,28 52,5 min. 10,6 , 0,50 82,0 1,60 25,52 224,5 43,00 52,5 kesk. 13,48, 1,36 83,7 3,18 27,45 227,2 j 43,54 54,0 max. 15,5 1,92 • 87,8 j 8,30 28,82 230,2 j 44,08 J 55,3

49 Analüüside andmed

Usaldusisikute teated. Communicatcion of entrus" tedpersons. MftteUungen der PetrauenspersonerV ka Piimatalituse •jj u. O i« "d 3 « § g e J i Näme ofthe S- ° M ^ ga -:; O > mu ,õ ^ 3 5 K 3 - ..N si Dairy •o2S?4)M£ * 3 c i* E .2 n a,<- v TO ,2 n c o h > « a «; ^ ™ C u* C •J — "j a;- •• BEB33M ?* •-* r- ~* aj N Laufend e Nr . Bezeichnung - rto« jj " : o w Järjekorr a Nr . 3 'u C3 *° 3 Curren t Numb e *< xi -s u ffl der Meierei „ 5 -3 «j " « t. £"*! ü> O A> ^> «j " ni ^ so c/j 43 w >£ o to Märts; 1925 a. Q Q 1 Kõo-Ärusaare Laudas 80" ü j puhtkult. 3,0 10,111 2 Järva-Jaani . 90" C 3,0 ll.III Toreda . . . i 1 3 j 10.111. 4 Kullmaa . . Laudas j 85° C 5m. 1 puhtkult. 3,5 12.111 5 Nurmekunda 90" C « 3.0 11.111 6 Sincalliku . i ; — 1 7 Oiu .... — j — 8 Räpina . . . Laudas 85" 90"G3m. puhtkult. 3,5 14.111

9 Helme . . . ii 90" C , 3,5 i5.ni 10 Alatskivi . . ! — 11 Kärstna . . _ ._ 12 Viljandi . . Laudas 90° C • puhtkult. 4,0 15.111 13 Rakvere . . l82"C20m. .» 3,0 15.111 14 Leebiku ...... 15 Elva .... - j 82n—9ü"C puhtkult. soolata 17.111 16 Põltsamaa . Laudas 85" C , » 4,0 i5.ni puntKuii. 17 Võhma . . . Lad. akt j. t-i 87"—90" C Ferment mage 16.111 18 Palamuse . Laudas PaslHriheer. puhtkult. 15.111 19 Ambla . . . Laud. jõu t. 85" C puhtkult. 14.111 w„Ki(nnU" 20 Tõhela . . . Laudas 85°C5m. puhtkult. 4,0 15,111

50 väljaveo vöi kohta

Andnu d. — Resulte of the analysis. -- Resultate der Analysen. o n : | ae g J nun g j , ** *J 0) « 3 <2 M '/J c 9ud C/3 Ji • -™ c ü ü e - " cc "~* UrhJ §bš> i *• Ui TO c •-< |M ^ 5 '*™ 2 o c c "o w *3 o o o ,9 . ? M V> - [Ni 2iB"ö to ca 3 C i/s Säuergraa d £A ca TO «J Happ e kraa d Krismer i ar v ! TO TO CL, *

^

^ Q Reichert-Meissl i ar v Reich.-Meissl.Numb. ' Reichert-Meissl.Zah l Saponificatio n Num b

13.111 15,0 0,83 83,5 5,15 28,38 226,7 43,48 54,0

ii 12,5 2,05 84,2 4,01 26,29 225,8 44,03 54,7

Jl 13,0 soolata 84,0 1,99 25,52 225,4 43,33 55,9

11 12,9 0,90 84,0 2,88 27,94 C*Ct I •)£- 43,32 53,0

5) 11,9 1,26 85,0 3,85 26,51 227,4 43,72 54,2 16.111 14,2 0,55 83,5 2,60 25,96 226,4 44,88 56,0 „ 14,3 1,23 82,5 27,0 26,95 226,2 43,40 54,0 17.111 10,7 0,93 85,8 3,10 27,83 228,4 43,50 53,6

»f 14,9 0,74 81,5 2,80 28,49 227,8 43,32 53,5

ii 11,3 0,84 87,0 2,60 27,50 225,6 43,72 56,0 „ 12,5 0,52 85,0 3,00 27,94 226,9 43,88 54,4 ,, 13,1 1,35 82,5 3,20 29,37 228,7 43,34 «52,6

ii 12,8 0,79 84,9 3,10 26,18 228,2 43,88 54,7 18.111 14,4 0,99 82,0 3,71 28,49 228,2 43,58 54,2

ii 11,4 soolata 87,2 2,91 28,13 229,0 43,46 53,5

J? 14,0 1,67 82,0 3,40 28,16 228,3 43,92 54,0 ,, 15,0 soolata 83,0 3,09 28,71 228,1 43,68 53,1 „ 15,0 1,08 82,0 3,03 27,61 227,9 43,75 55,1 „ 14,4 soolata 83,5 2,93 27,17 226,4 43,47 54,1 23.111 14,1 1,81 82,5 3,30 29,04 228,7 43,28 53,0 Min. 10,7 0,52 81,5 1,99 25,52 225,4 43,28 | 5?,6 Kesk. 13,37 1,10 83,7 3,16 27,60 227,9 43,64 54,1 Max. 15,0 2,05 87,0 5,15 29,37 229,0 44,88 1 55,9

51 Analüüside andmed

Usaldusisikute teated.—Communications of entrus- PHmatalituse ted persons.—Mitteilungen derVertrauenspersonen nimi 1 £ ! •" i i «• ' s 1 % o g t<~ «J o jo JO Näme of the J hft ° ÖP S JSSSJS j a 2 € raj; u sS^gg?* iSeŽe-a ' « sis Si &u~ Dairy w ! .2, o s * ia •aKSa ro r: s 5 be; 2 ™ £ 2 = ;* ; 'S w a .5 2 E O.-03 a Järjekorr a Nr . Laufend e Nr . Bezeichnung « s S ™ Ö-o iS-a-ofi-g i 5.1 s 5ige ' 2_ N Curren t Numb e der Meierei .5 CTV D.*3 U j ffi.3 «. 5•-> a 3 u r •" Me 5 •õ° E Isi s^ s. 3*3* 1 1 34 « t B Q Q •§ w 42 § ."> '. * i "§ ."• SB Api iil 1925 a. ^ c/3 j i^ P* S* i C S* t Umbusi . . . j 31.111 2 Leebiku . . . — \ __ 3 Kullamaa . . 85" 5m. puhtkult. 3,5 ; 16.IV 4 Räpina .... laudas 85" m< ilm, j »i 3,5 13.1V : 5 Järva-Jaani . ii 90" C „ 3,0 14.IV 6 Rakvere . . . — — 7 Nurmekunda. laudas 90" C ; puhtkult. 3,0 n.iv 8 Helme .... ,i 87" C 3,5 15.IV 9 Ambla .... jõutoit 85" C 4,0 15.IV [ 10 Võhma. . . . Landas jmitoit '• °* ini.im,„°9 , **• pk. U-rm-tit 3,0 14.IV 11 Tori-Jõesuu . „ j 90" C puhtkult. soolata i 12 Elva ...... j 85" 90"C . 16.IV 13 Kärsna . . . — 14 Põltsamaa . . laudas j 85" C ! n.k.r:s!oiiu- 4,0 15.IV 15 Viljandi . . - lautUi jöiitoii 1 90" C ! puhtkult. 4,(1 15.IV 16 Oiu .... I . .. i ~ 17 Sinealllku . . Laudas jftutüit 90" C 5m. p.fe..fe\toiiivi" 3,0 15.IV 18 Laatre .,-... 80" C puhtkult 2 (J ' 19 Palamuse . . _. | ...... ; 20 Tõhela.... j 18.1V • 21 Tõreda. . . . ; • ! !

j j i

52 väljaveo või kohta.

Andmed — Resute of the anaysis. — Resutate der Analysen

. ja « c w udu .„ §N £ 6^ 600 tu c/i C 000 w "tn Z ü? Tf *** "«f w sxs °'< w "~ 5 w .S2 —> w « 5 «

8.IY 14,0 1,45 82,8 3,01 28,38 228,6 43,38 53,7 18.IV 14,7 0,98 83,0 2,83 27,61 229,8 43,62 5.4,7 0,71 n 14,4 83,0 2,80 29,48 228,0 43,12 53,5 0,74 11 11,5 87.0 2,55 28,16 227,9 43,89 55,9 » 12,3 1,39 85,2 4,00 27,06 227,0 43,75 54,9 » 12,2 0,77 86,0 2,12 27,83 227,6 43,42 54,6 12,2 1,45 84,0 2,96 . 27,83 228,2 43,68 55,0 14,5 1,26 82,0 2,35 28,27 227.4 . 43,56 54,5 1,26 83,0 28,82 «1 13,1 3,06 230,1 43,65 54,6 » 13,6 08,9 84,5 2,84 29,70 229,6 43,32 52,7 30,14 n 15,0 soolata 81,2 2,52 229,8 43,46 54,0 13,2 85,2 2,65 28,93 230,6 43,52 53,7 20.IV f> 20.IV 12,7 1,24 83,0 2,70 28,16 227,2 43,48 54,1 21 JV 13,3 3,20 82,5 3,46 29.15 229,1 43,68 54,5 29,37 43,38 n 13,2 1,66 83,0 3,29 229,8 53,2 29,92 43,18 55,7 •n 14,8 1,66 82,5 2,42 229,8 13,6 0,80 84,0 2,37 27,37 224,5 44,58 55,7 13,8 1,36 82,5 2,90 28,93 229,3 43,22 53,7 27,94 43,56 » 13,4 0,96 83,5 3,30 228,1 54,5 30,03 23.IV 13,4 0,87 83,2 3,19 230,0 42,92 52,7 25.IV 14,1 soolata 84,0 1,95 27,28 227,5 43,92 54,9 Min. 11,5 0,71 82,5 1,95 27,06 224,5 42,92 52,7 Kesk. ' 13,95 1,25 83,7 2,87 28,63 227,1 43,53 54,3 Max. 15,0 3,20 87,0 4,00 30,14 230,6 44,58 55,7

53 p. M. Ri n gk i r f. Põllumajanduse peavalitsus Piimasaaduste väljaveo kontrolljaam. 20. mail 1925 a. Kõigile registreeritud Ks 808 piimatalitustele. Tallinn, Uue-Sadama tän. 2

Riigi Raudteevalitsuse liikumise osakond teatas jäävagunite liikumise kohta järgmist: Jaamadest saadud andmed näitavad, et eks- portvõi saatmine raudteega meiereide poolt toi­ metatakse mitte kaks korda nädalas, teisipäeval ja reedel, vaid igapäev. Alates 13 maist sünnib eksportvõi vedu jääga varustatud jäävagunites ja selleks on kur­ seerima pandud jäävagunid järgmistel päevadel; Yalk-Tallinna vahel igapäev 1 jäävagun; Tartu- Tallinna, Narva-Tallinna vahel kummaski sihis 1 vagun kaks korda nädalas — iga teisipäeval ja reedel. Irboska-Valga vahel iga teisipäeval ja neljapäeval. Et või vedu võiks korralikult toime­ tatud saada ja et mõni päev jäävagunid mitte tühjalt ei jookseks ja teine päev ei tuleks võid laadida harilikku kaubavagunisse, palun Teie kor­ raldust piima meiereidele Üle anda, et või saaks jaamadesse toodud ärasaatmiseks ülaltähen­ datud päevadel.

54 Oleks soovitav, et Jõgeva, Kaarepere, Puka ja Lehtse jaama ülematele saaks aegsalt ette teatatud, kirjalikult ehk telefoni teel, kui palju ja mis päevadel iga meierei võid jaama saab tooma, et tema võiks laadimiseks väljanõuda eraldi jäävagunid.

Liikumise osakonna ülema eest (allkiri)

Tehnilise jaoskonna juhataja eest (allkiri)

Liikumise osakonna kirja teatavaks tehes palume või saatmistel teatatud asjaolusi arvesse võtta.

Juhataja J. Jaanhold.

55 Kalamaitseline või. Missugune ta on. Kala maitse on niisugune viga, mus kõigile, kelk»! võiga äriliselt tegemist, rohkem kahju toob, kui, võib olla, kõik teised vead ühtekokku. Iseäranis valusalt annab ta ennast tunda nendele, kelle ladus või pikemat aega peab seisma, enne kui tarvitaja lauale jõuab. Otsekohe pärast valmis­ tamist on või sellest veast peaaegu alati vaba. Alles aja jooksul, kui ta valmistaja ehk vahetalitaja juures seisab, tuleb see viga avalikuks ja kui ta kord avalikuks on tul­ nud, siis kasvab ta enamalt jaolt alati suuremaks, ükskord vähem, teinekord rohkem. Esiotsa, kui see viga alles võile külge hakkab lööma, siis tunneme maitstes, nagu oleks võile toorest looma rasva hulka pandud, nõnda et teda selles astmes teise veaga,rasvase maitsega, imekergest! võib äravahetada. Jääb seesuguse veaga või veel seisma, siis võtab ta omale sarnase #maitse, nagu oleks tükikene vase­ liini sisse kukkunud ehk jälle hea hulgakene toorest ka­ larasva. See on harilik õli ehk kalarasva maitse. Läheb veel mõni aeg mööda, siis maitseb endine rasvamaitseiine või juba sarnasena nagu oleks teda traanise ehk soolatud heeringa rasvase lusikaga segatud, Niisugune või on traa- nimaitseline. Et või vanadusega viga muutubf sits valit­ ses kord arvamine, et siin igakord isesuguse veaga tege­ mist on, kuid nüüd on selgusele jõutud, et kõik kolm ühest

56 põhjusest tulevad ja sellepärast neid Õigusega ühe vea kolmeks isesuguseks astmeks võib nimetada. Nõnda on meil käesoleval korral veaga tegemist, mille läbi mitte ainult see kaotada ei saa, kes vahetalitajaks om vaid katuselt ja kangesti ka see, kes võid valmistab. Val­ mistaja sellepärast, et sealt, kus kõne all olev viga maad on võtnud, keegi enam heameelega võid ei taha osta ja kui ostabki, siis niisuguse hinna eest, et vea avalikuks tu­ leku korral mitte kahju saada ehk vähemalt mitte suurt kahju. Sellepärast ongi seal, kus see viga harilikuks näh­ tuseks saanud või hinnad madalamad, kui teisal.

Kus see viga ette tuleb. Võib ütelda, et see viga igalpool ette tuleb, kus ha­ pust koorest võid valmistatakse. Tema ei ole tundmata ei külmas Pöhja-Kootsis, kus ta vähemalt suve lõpu poole meiereidesse oma külaskäiku ette võtab, ega maheda il- mastikulises Daanis, kus meierid iga võinäituse eel ärevu­ sega ootavad,kas või ehk vast jälle mitte „fisk" s. o.kalamait- seline ei ole. Põhja-Amerika Ühisriikides, noh, seal on ta päris kodune, nõnda et maariba läänepoolsetes osariikides, kus teda kõige rohkem ette tuleb, lihtsalt kalaseks vööks kutsutakse. tJus-Meremaa püüab juba mõnda aega sellest kutsumata külalisest või kauplemise kontsentreerimise ja kontroleerimise abil lahti saada, aga senini ikka veel tühi­ selt. Ja kuigi Austraalias valitsus möödaläinud aasta lõ­ pust peale oma või kontrolöör? käe läbi väljamaale saade­ tavale võile, kui see hindamisel vähemalt 92 punkti oli saanud, känguru kuju kontrollmargiks hakkas peale pa-

57 nema, siiski on vähe lootust, et see loom tema algupäral- susest hoolimata, kõik tünnid suudaks terved hoida, vaid kahtlemata nii mõnigi tünn tuleb Inglismaale kalamaitsega. Seega tuleb see viga igalpool ette ja on pealegi nii­ sugune, mis igal maal oma teatud ajal iseäralise ägedusega esile kipub. Nõnda ilmub ta kesk Rootsis harilikult suve lõpul ja tema harvemaks jäämist võib seal alati peaaegu nädala peale ette kuulutada, Põhja-ftmeerikas aga möllab ta suvekuudel ja iseäranis umbsete soojade ilmade ajaL Koik see näitab, et meil siin ühe visa vastasega tegemist on.

Millest see viga tuleb. Kalamasse on viga, mida ammu tunti. Juba Kirchner,, üks piimaasjanduse parematest ja vanematest teaduslis­ test tugedest,; oma õperaamatus või vigadest rääkides, avaldab^ arvamist, et kalamaitse niisugune viga on, mida mikroorganismid ehk pisielulised sünnitavad. Kuid näh­ tavasti ei pandud siin üht asjaolu tähele, nimelt seda, et kuidas võib pisielulistest sünnitatud viga seal teataval ajal järjekindlusega ette tulla, kui koor hoolega saab kuumen- datud ja puht piimahappelise juuretisega hapnema pandud. Kas siis kalamaitse sünnitajad sugugi kuumendamist ja piimahapet ei karda, kuna mõlemad harilikult peaaegu kõi­ kidele pisielulistele surmavad on? Esiotsa oli Kirchneril selles asjas palju mõtteosalisi, kuid uuemal ajal ei usu enam keegi tõsiselt mõtleja seda seletust. Ja kuigi kaks amee­ riklast Supplee ja Cusick alles nelja aasta eest veel arva- | misel olid et kalamaitse ikkagi pisieluliste tegevuse kaudne tagajärg on, siis tegivad neile kaks teist Sommer ja Smit

58 kohe selgeks, et siin ka mitte kaudne pisieluliste tegevuse tagajärjega tegemist ei ole, vaid kaunis keerulise keemi­ lise nähtusega, millest osavõtavad või sees olev letsitiin, piimahape, sool ja hapnik, mis õhust sinna kuidagimoodi sattub. Oma väite tõenduseks tegivad nad võid niisugu­ sest koorest, kus letsitiini hulgas oli, ja niisugusest, kus letsitiini hulgas ei olnud. Letsitiini sisaldavast koorest val­ mistatud või läks üsna ruttu kalamaitseliseks, kuna teisest koorest valmistatud võile seda maitset isegi 100 päeva pä­ rast ei tulnud. Sellega oli tõestatud juba varemalt teiste poolt avaldatud arvamised, et kalamaitse tekkimise põhju­ seks on või sees oleva letsitiini lõhestumine, kuna selle vea otsekoheseks sünnitajaks lõhestumisel tekkiv trime- thylamiin on. Missugust osa igaüks nendest teguritest ka­ lamaitse tekkimise etendab, kelle kohta avaldasid Sommer ja Smit järgmist arvamist: Sool suurendab letsitiini lahu- nemist ja kiirendab seega tema lõhestumist, mis ka külma käes edasi kestab, sest et soolvesi ei külma ära; piima­ hape ühes õhuhapnikuga on letsitiini lõhestajad; lõhestu­ misel sünnib trimethylamiin, mis võile kalamaitse annabgi; koore sees olev piimahape, kui ta raua ehk vasega kokku puutub, sünnitab vastavaid metallisoolasi, mis hapendu­ mist kiirendavad; pika pressimise (ületöötamise) tagajär­ jeks on see, et või sisse palju õhku ja ühes õhuga ka hap­ niku saab litsutud, mille tagajärjel letsitiin soolavees täie­ likult ära lahuneb. Kui seda veel juure lisada, et Cusick ja Supplee katsete järel kuumendatud koores vähem let­ sitiini on, kui kuumendamata koores, siis saame kergesti kätte

59' mis teha, et seda viga ära hoida. Põhja Ameerikas, kus või valmistamine sama hoo­ ajaline on, kui meilgi ja kus suurem osa võid samuti su­ vel valmistatakse, tuleb võikauplcjatel suuri või hulkasi külmetusmajades ladus hoida ja tihti teeb seal see, kui la­ dus olevale võile kalamaitse külge lööb, kaupmeestele mil- jonilisi kahjusi. See asjaolu'' sündiski Ühisriikide põllutöö­ ministeeriumi juba 1905 aastal sellekohastele asutustele ülesandeks tegema kalamaitse põhjusi ülesotsida ja selle vea ärahoidmiseks abinõusid leida. Alles 1923 aastal esi­ nesid Sommer ja Smit kindlate ja selgete ettepanekutega, kuidas seda viga ära hoida ja need on: 1) Või valmistamise jaoks määratud koor ei tohi mitte liig hapu olla; on ta seda, siis tuleb hapusust mõne alus- lise aine abil vähendada. 2) Soola ei või mitte palju panna. 3) Pressimine peab võimalikult lühikesi aega kestma, nõnda et või ei saaks mitte liig palju pressitud. 4) Koort, iseäranis haput koort, tuleb halvasti tinu­ tatud ja roostetanud riistadega kokkupuutumise eest hoida. 5) Või valmistamiseks määratud koor tuleb ära kuu­ mendada (pastöriseerida). Kõige parem on pikaajaline kuu- mendamine nimelt, 63°C. järel 30 minuti kestvusel. Kui siia juurde täiendavalt veel Rootsi või eksperdi E. Valleri katsetest seda võtta, et .kõige kauemini hea seisva või sai tema siis, kui koore rasvata osa hapusus ei tõusnud mitte üle 34 kraadi Soxhiet-Henkeli järel- mis

60 koore kohta, kus 25% rasva ainult 25 Va kraadi välja teeb- siis saame selge pildi, kuidas selle vea eest võid hoida. A. Kark.

Järelmärkus. Huvitav oleks hra Kärki kirjatüki juurde veel teadet kontroll, jaama bakterioloogi hra Kuberi kirjast lisada, kes praegu Stockholmis erd täiendab prof. Bartheli piimaasjanduse bakterioloogia laboratoo­ riumis. i Hra Ruber kirjutab, et nimetatud laboratooriumis assistent Dr. Haglund praegu kirjutab teaduslikku tööd: ..Soolamise mõju või kest­ vuse* peäle." Selle küsimuse kallal olla Dr. Haglund palju katseid tei­ nud ja huvitavaid tagajärgi saavutanud, millest hra Ruber lubab pike­ malt kirjutada. Niisama olla seal laboratooriumis uuritud ameeriklaste tööd või hape kraadi kohta. Nendest katsetest on näha, et vähema hapekraadiga võid on kontrolljaamas rohkem punktisi saanud, põh­ juseks on võis oleva lezitiini keemiline muutmine happe mõjul. J. Jaanhold.

O.-il. .Edu" trükk, Tallinnas.

61 Eesti või välisturgudel. Kontrolljaamale kirjutatakse Londonist: Eesti või väljavaated Londoni turul. Peale Eesti esinemist rahvaste toitlusnäitusel Londo­ nis on Inglise importöörid kasvavat huvi hakanud tundma meie või vastu. Tahaksime siin kohal peatuda nende võimaluste juu­ res, mida Londoni turg meile pakub, kuid ka ühtlasi esile tuua nõudmisi, mida Inglismaa või sissevedavatele ette paneb. . Aastate jooksul on Eesti või omale saavutanud Londoni turul hea nime ja kindla seisukoha. Peaasjalikult on sellele kaasa aidanud tema kavakindel väljavedu Inglis­ maale. Läinud aasta teisel poolel oli Eesti või asunud hindade suhtes teisele kohale Daani järele, püsides Õige lähedal viimase omadest. Kuid 1924 a. teisel poolel hakkab Saksamaa esinema kõva Eesti või ostjana ja meie või on viimasel ajal sinna minema hakanud. Arvatavasti tuleb selle asjaolu, kui ajutise nähtuse peale vaatata, sest või ilmaturg on ikkagi London, Praegusel ajal pakutakse Eesti või eest Londonis võrdlemisi nõrka hinda. Peapõhjuseks sel alal on asjaolu, et Eesti võid ei ole pikemat aega Inglise turul olnud. » 62

i,.i'M Nagu teäda, on Inglise tarvitaja väga vanameelne ja kui tema on harjunud teatavat kaupa saama, siis tema kergelt selle ostmisest ei loobu ja teise, ehk ka küll hea kauba tarvitamise peäle naljalt üle ei lähe. See inglaste vanameel- sus ja mitte regulaarne või saatmine Inglismaal on põhju­ seks, et meie või hinnad Londoni turul on niana suru­ tud, ning raske on Inglise turul hindade kõrgenemist uuesti saavutada. Igatahes ühte peab meeles pidama, kui Eesti võist tahetakse kõrgemat hinda saada, siis peab teda alatasa, kas suuremal ehk vähemal arvul (quantum siin ei ole just tähtis) kavakindlalt Inglise turule saatma. Mis puutub või vigadesse, siin on nende juures pii­ masaaduste väljaveo kontrolljaama teadetes pikemalt pea­ tatud. Inglise turu nõuded ja hindamine läheb meie omaga peaaegu täiesti kokku (balli süsteem on küll teine). Võik­ sime siinkohal veel lühidalt nende pahede juures peatada, mida Eesti või importöörid Londonis ette toovad. Välimu­ sega, mis Inglise ostja juures tähtsusega, on importöörid keskmiselt rahul. Siiski oleks soovitav et meie produtseri- jad ja eksportöörid või tünnide välimuse peale nende puhtuse mõttes, suuremat rõhku paneks. Tihti peale kae­ bavad importöörid, et Eesti või tünnid on vett läbi imbu­ nud. Igatahes on need välimuse pahed küllalt tähtsad, et nende parandamise peale tähelpanu pöörataks. Teine puu­ dus, millega Inglise importöörid rahul ei ole — on või hele värv. Nüüd pn muidugi see pahe möödumas, kui kari väljas hakkab käima. Muu seas nõuavad inglased, et tünnis tingimata 124 Vene naela ühe naelalise juurekaaluga võid sees oleks. Muude vigade juures, mis võid ennast

63 puudutavad, et ole põhjust peatuda, sest nad on juba kontrolljaama poolt teatavaks tehtud. Siin võiks vahest nimetada või ühtluse puudust. Tuleb ette ühes ja samas saadetuses, et üks tünn heledamat, teine tumedamat värvi võid sisaldab. Üldiselt on aga Inglise importöörid Eesti võiga rahul ja nad leiavad võimaliku olevat Eesti või hinda märksa tõsta tingimisega, kui Londonisse kavakindlalt Eestist võid saadetakse* Üks suurematest Eesti või sissevedajate esi­ tajatest avaldas arvamist, et meie või hindasi sarnasel korral Daani omadele õige lähedale viia võib, kus juures vahe vahest 4 — 6 sh. tsentneri peält oleks, kuna aga praegu vahe 15 sh. ümber kõigub.

Eesti või esinemine rahvaste toltlusnäitusel Londonis. 11. aprillist kuni 2 maini s. a. peeti ära Londonis rahvaste toitlusnäitus, millest ka Eesti oma väljapanekutega osa võttis. Näituse tagajärgedest ja Eesti esinemise edust on ajakirjanduse veergudel üksikuid kirjutusi ilmunud. Tahaksime siinkohal veel lühidalt peatuda eriti või juures, sest produtseerijal ei ole huvituseta teäda saada, tema poolt kauba esinemisest. Eesti kioski väljapanekute keskohaks oli või Või oli asetatud tünnides kioski tagaplaanil eriti ehitatud kulme- tusruumis klaasist esiscinaga, mis töötas A'S Franz Krulli poolt valmistatud külmetusmasina abil. Kioski esisel oli asetatud üks tünn võid rahvale proovimiseks. See asjaolu võimaldas laiematele rahva kihtidele Eesti võid maista.

64 Et kaupmehi kui ka rahvas meie võist huvitatud oli, näi­ tab asjaolu, et või kohta järelpärimisi näituse ajal väga palju tuli. Peale selle suuri huvi, mida üksikud näituselkäijad Eesti või vastu ülesnäitasid, tõid ka mitmed koloniaalkau- pade eriajakirjad, kui ka suuremad ajalehed kiitvaid otsusi oma veergudel Eesti karjasaaduste kohta. Igatahes peab tähendama, et Eesti esinemine Londoni toitlusnäitusel oli ütlemata suure tähtsusega meie või propageerimise mõttes Inglismaal.

Või hinnad Londonis 16 maü 1925 a. Daani 180 kuni 182 sh. per. cvt. Uus-Mercmaa 169 „ 172 „ „ Eesti - . - ...... 166 - „ „ „ Siberi 146 „ 150 „ „ Üldiselt on hinnad läinud nädala jooksul püsinud lõd­ vad. Daani ja Eesti või 2 sh. madalamad. Iseäralisi muu­ datusi turul märgata ei olnud ja nõudmine oli võrdlemisi vaikne. Väga palju koloniaal ja Argentina niisamuti ka Daani võid on seismas külmetusmajades. Viimase kahe nädala jooksul (29 apr. 12 maini) veeti sisse võid Daanist väga väiksel arvul (37 tünni). Suuremaid muudatusi või hindades oodata ei ole, kuid ennem on nende langemist kui tõusmist loota lähemas tulevikus. Avalikkude andmete põhjal oli Eesti võid Inglise turule saadetud (29-12 maini) 640 tünni. Aprilli kuu jooksul on sisseveetud Inglismaale: käesoleval aastal -•• 625,900 cvt, läinud aastal - 375,497 ja 1923 a. -427.475 cvt.

f)5 Või hinnad Londonis 23 mail 1925 a. Daani ...... Nominaal (Praktiliselt Daanist võid sisseveetud ei ole.) Uus Meremaal sort 166 kuni 170 sh. per. cvt. Eesti 0 „ 0 „ „ Siberi 146 „ 150 „ „ Läinud nädala jooksul on või hinnad näidanud lan­ gemise tendentsi. Eesti võid turul ei olnud. Daanist võid sisseveetud ei ole, pakkumised fob. 168 — 170 sh. Uus Meremaa 2 sh. madalam. Siberi või püsib endisel kõrgu­ sel. — Nagu teada hoitakse suurel arvul võid külmetus- ruumides, kuna ka pakkumised Euroopa riikidest on suu­ renemas.

Või hinnad Londonis 30 mail 1925 a. Daani nominal (praktiliselt Daanist võid sisseveetud ei ole.) Uus Meremaal sort 164 kuni 168 sh. per. cvt. Eesti ei ole noteeritud Siberi 144 kuni 148 sh. per. cvt. Koloniaal ja Daani või kahe sh. võrra odavam. Ki bandus oli läinud nädalal vaikne. Sissevedu on sui nemaš ja või kuhjub ennast külmetusruumidesse. Ej võid turul ei ole.