Wedding Package

WEDDING PACKAGE

2017 - 2018

Chinese set lunch (10 persons/table) อาหารจีน (1 โต๊ะสาหรับ 10 ท่าน) 13,000/15,000/17,000/19,000.- THB/table Cocktail ค็อกเทล 1,100/1,300/1,500.- THB/person International buffet บุฟเฟ่ต์นานาชาติ 1,300/1,400.- THB/person

Upgrades Ice carving 1,500.- THB/block Flower stand 10,000.- THB Electricity charge 10,000.- THB LCD projector 6,000.- THB DJ 3 hours 15,000.- THB Karaoke system 15,000.- THB Trio band (Keyboard, Violin, Double Base) 15,000.- THB Quarter band (2 Violins, Cello, Double Base) 20,000.- THB

Additional Beverages 2 hours free flow of beer, wine & Johnnie walker red label 300.- THB/person 3 hours free flow of soft drink 150.- THB/person Heineken draught beer (30 liters) 8,500.- THB/barrel Singha draught beer (30 liters) 8,000.- THB/barrel Chang draught beer (30 liters) 7,500.- THB/barrel House wine (Australia) 599.- THB/bottle Sparkling wine 599.- THB/bottle Sparkling wine cocktail 100.- THB/glass

rates are net, inclusive of service charge and government tax, ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม GOLD PACKAGE

เริ่มต้นที่ 250,000.- บาท

• ห้องพักฮันนีมูน 1 ห้อง รวมอาหารเช้าส าหรับคู่บ่าวสาว • บริการอาหารว่างส าหรับส าหรับคู่บ่าวสาวเสิร์ฟถึงห้องพัก • โลโก้งานแต่งงาน 1 ชุด รวมชื่อคู่บ่าวสาวบนฉากหลัง (backdrop) • ซุ้มดอกไม้ 1 ซุ้ม สูง 2.4 ม. กว้าง 3.6 ม. • ฉากสวนดอกไม้หน้างานส าหรับถ่ายภาพ • แกลเลอรี่รูปภาพ • มาลัยสมรส 1 คู่ ส าหรับคู่บ่าวสาว • ช่อดอกไม้ 1 ช่อส าหรับเจ้าสาว • ดอกไม้ติดหน้าอกส าหรับเจ้าภาพ 4 ช่อ • แสตนด์ดอกไม้ตั้งบนเวที 2 แสตนด์ • ดอกไม้ตกแต่งโต๊ะส าหรับเค้กแต่งงาน • ดอกไม้ประดับตกแต่งบริเวณงาน • จัดแก้วแชมเปญทรงปิรามิด พร้อมสปาร์คกลิ้งไวน์ 1 ขวด • เค้กแต่งงาน 7 ชั้น • สมุดอวยพรงานแต่งงาน 2 เล่ม • เครื่องเล่น LCD 1 เครื่อง พร้อมจอฉายภาพ • เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอลล์ หรือน ้าอัดลม (บริการ ฟรี 3 ชั่วโมง) • บัตรก านัลรับประทานอาหารมื้อค ่าฉลองครบรอบแต่งงาน 1 ปี ส าหรับ 2 ท่าน ที่ห้องอาหารในโรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด • บัตรส่วนลดห้องอาหารโรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด 1 ปี • บัตรสมาชิก 2 เดือน ส าหรับ 2 ท่าน ที่ “Studio Fit” gym • ฟรีค่าเปิดขวดไวน์และเหล้า • แผนที่โรงแรมส าหรับการ์ดเชิญ • ที่จอดรถส าหรับแขก VIP PLATINUM PACKAGE เริ่มต้นที่ 450,000.- บาท

• ห้องพักฮันนีมูน 1 ห้อง รวมอาหารเช้าส าหรับคู่บ่าวสาว • ห้องแต่งตัวส าหรับวันงาน (6 ชั่วโมงต่อวัน) • บริการอาหารว่างส าหรับคู่บ่าวสาวเสิร์ฟถึงห้องพัก • โลโก้งานแต่งงาน 1 ชุด รวมชื่อคู่บ่าวสาวบนฉากหลัง (backdrop) • ซุ้มดอกไม้ 1 ซุ้ม สูง 2.4 ม. กว้าง 3.6 ม. • ฉากสวนดอกไม้หน้างานส าหรับถ่ายภาพ • แกลเลอรี่รูปภาพ • มาลัยสมรส 1 คู่ ส าหรับคู่บ่าวสาว • ช่อดอกไม้ 1 ช่อส าหรับเจ้าสาว • ดอกไม้ติดหน้าอกส าหรับเจ้าภาพ 6 ช่อ • แสตนด์ดอกไม้ตั้งบนเวที 2 แสตนด์ • ดอกไม้ตกแต่งโต๊ะส าหรับเค้กแต่งงาน • ดอกไม้ประดับตกแต่งบริเวณงาน • จัดแก้วแชมเปญทรงปิรามิด พร้อมสปาร์คกลิ้งไวน์ 1 ขวด • เค้กแต่งงาน 7 ชั้น • สมุดอวยพรงานแต่งงาน 4 เล่ม • เครื่องเล่น LCD 1 เครื่อง พร้อมจอฉายภาพ • เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอลล์ หรือน ้าอัดลม (บริการ ฟรี 3 ชั่วโมง) • บัตรก านัลรับประทานอาหารมื้อค ่าฉลองครบรอบแต่งงาน 1 ปี ส าหรับ 2 ท่าน ที่ห้องอาหารในโรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด • บัตรส่วนลดห้องอาหารโรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด 1 ปี • บัตรสมาชิก 2 เดือน ส าหรับ 2 ท่าน ที่ “Studio Fit” gym • ฟรีค่าเปิดขวดไวน์และเหล้า • แผนที่โรงแรมส าหรับการ์ดเชิญ • ที่จอดรถส าหรับแขก VIP DIAMOND PACKAGE

เริ่มต้นที่ 600,000.- บาท

• ห้องพักฮันนีมูน 1 ห้อง รวมอาหารเช้าส าหรับคู่บ่าวสาว • ห้องแต่งตัวส าหรับวันงาน (6 ชั่วโมงต่อวัน) • บริการอาหารว่างส าหรับคู่บ่าวสาวเสิร์ฟถึงห้องพัก • โลโก้งานแต่งงาน 1 ชุด รวมชื่อคู่บ่าวสาวบนฉากหลัง (backdrop) • ซุ้มดอกไม้ 1 ซุ้ม สูง 2.4 ม. กว้าง 3.6 ม. • ฉากสวนดอกไม้หน้างานส าหรับถ่ายภาพ • แกลเลอรี่รูปภาพ • ฉากหลังลูกโป่งส าหรับถ่ายรูป (สี: เงิน ทอง ฟ้าอ่อน ชมพู) • มาลัยสมรส 1 คู่ ส าหรับคู่บ่าวสาว • ช่อดอกไม้ 1 ช่อส าหรับเจ้าสาว • ดอกไม้ติดหน้าอกส าหรับเจ้าภาพ 8 ช่อ • แสตนด์ดอกไม้ตั้งบนเวที 2 แสตนด์ • ดอกไม้ตกแต่งโต๊ะส าหรับเค้กแต่งงาน • ดอกไม้ประดับตกแต่งบริเวณงาน • พิรามิดแชมเปญ พร้อม sparkling wine 3 ขวด • เค้กแต่งงาน 7 ชั้น • สมุดอวยพรงานแต่งงาน 6 เล่ม • เครื่อง LCD 2 เครื่อง พร้อมจอฉายภาพ • เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอลล์ หรือน ้าอัดลม บริการฟรี 3 ชั่วโมง • บัตรก านัลห้องพัก 1 คืน ฉลองครบรอบแต่งงาน 1 ปี • บัตรก านัลรับประทานอาหารมื้อค ่าฉลองครบรอบแต่งงาน 1 ปี ส าหรับ 2 ท่าน ที่ห้องอาหารในโรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด • บัตรส่วนลดห้องอาหารโรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด 1 ปี • บัตรสมาชิก 2 เดือน ส าหรับ 2 ท่าน ที่ “Studio Fit” gym • เบียร์สิงห์ (เบียร์สด) ขนาด 30 ลิตร 1 ถัง • ฟรีค่าเปิดขวดไวน์และเหล้า • แผนที่โรงแรมส าหรับการ์ดเชิญ • ที่จอดรถส าหรับแขก VIP CHINESE WEDDING MENU

APPETIZER SELECTION Cold appetizers

Chinese pork leg ขาหมูสไตล์จีน Crispy fish maw salad ย าสามกรอบ Drunken chicken ไก่แช่เหล้า Fried nuts ถั่วทอด Fresh spring roll filled with seafood and fruits ปอเปี๊ยะมะม่วง Jelly fish with sesame แมงกะพรุนน ้ามันงา Marinated pork knuckles ขาหมูรมควัน Tiger prawn with fruit salad สลัดผลไม้กุ้งกุลาด า Sea wheat salad ย าสาหร่าย Soy sauce chicken ไก่ซีอิ๊ว

Hot appetizers

Bean curd roll with shrimp ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด Deep fried shrimp ball ลูกชิ้นกุ้ง Golden fried tofu scallops เต้าหู้ทอดหอยเชลล์ Minced shrimp toast with sesame ขนมปังหน้ากุ้ง Pan fried turnip cake ขนมผักกาด Sesame and minced pork toast ขนมปังหน้าหมูโรยงา Shrimp dumpling ขนมจีบกุ้ง Stir fried crispy tofu with chili เต้าหู้ทอดพริกเกลือ Stir fried fish maw with scrambled egg กระเพาะปลาผัดแห้งใส่ไข่ Roasted BBQ pork บาร์บีคิวหมูแดง Vegetable spring roll ปอเปี๊ยะทอด CHINESE WEDDING MENU JADE A

13,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold or hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Seafood soup with conpoy ซุปกังป๋วยซีฟู๊ด ******** “Hong Kong” style roasted duck เป็ดอบสไตส์ฮ่องกง ******** Crispy fried shrimp salad with fruits and cream sauce สลัดกุ้งทอด ******** Steamed whole seabass in soy sauce ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ******** Sautéed seasonal vegetables with oyster sauce ผัดผักรวมน ้ามันหอย ******** Double boiled black chicken soup with aromatic herbs ซุปไก่ด าสมุนไพร ******** Stir fried noodles with szechuan BBQ pork บะหมี่หมูแดงผัดเสฉวน ******** Boiled gingko nuts in hot ginger syrup แปะก๊วยน ้าขิงร้อน CHINESE WEDDING MENU JADE B

13,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold or hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Fish maw and shredded chicken in brown soup กระเพาะปลาน ้าแดง ******** Pecking duck with condiment เป็ดปักกิ่ง ******** Fried prawns with hot sauce กุ้งผัดซอสเสฉวน ******** Deep fried whole seabass with three flavor sauce ปลากะพงทอดราดซอสสามรส ******** Sautéed seasonal vegetables with crab sauce ผัดผักราดซอสปู ******** Double boiled pork spare rib soup with Chinese herbs ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน ******** Yang chow fried rice ข้าวผัดหยางเจา ******** Chilled mango pudding พุดดิ้งมะม่วง CHINESE WEDDING MENU FORBIDDEN CITY A

15,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold or hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Fish maw soup with bamboo shoots and crabmeat กระเพาะปลาใส่หน่อไม้และเนื้อปู ******** Peking duck with condiment เป็ดปักกิ่ง ******** Deep fried shrimp salad with mayonnaise กุ้งทอดสลัดมายองเนส ******** Whole deep fried seabass with szechuan sauce ปลากะพงทอดราดซอสเสฉวน ******** Stir fried crispy pork with kale ผัดคะน้าหมูกรอบ ******** Braised mushroom and poyleng in oyster sauce ตุ๋นเห็ดหอมและปวยเล้งซอสน ้ามันหอย ******** Stir fried hokkien noodles บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน ******** Red bean cream with sago (hot) ถั่วแดงสาคูร้อน CHINESE WEDDING MENU FORBIDDEN CITY B

15,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold OR hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Hot and sour seafood soup ซุปเสฉวนซีฟู๊ด ******** Whole suckling pig “Hong Kong” style หมูหันฮ่องกง ******** Prawns with spicy szechuan sauce กุ้งผัดซอสเสฉวน ******** Steamed whole seabass in chili lime sauce ปลากะพงนึ่งมะนาว ******** Chinese orange chicken ไก่ผัดซอสส้ม ******** Stir fried mixed vegetable in garlic soy sauce ผัดผักรวมกระเทียมซอสซีอิ๊ว ******** Roasted chicken and rice in lotus leaf ข้าวห่อใบบัว ******** Chilled honey dew melon and sago with coconut milk สาคูแคนตาลูปในน ้ากะทิ CHINESE WEDDING MENU LOONG FOONG A

17,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold or hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Fish maw and crabmeat in brown soup กระเพาะปลาน ้าแดงเนื้อปู ******** Whole suckling pig “Hong Kong” style หมูหันฮ่องกง ******** Stir fried tiger prawn and broccoli with X.O. sauce กุ้งลายเสือและบล็อคโคลีผัดซอสเอ็กซ์โอ ******** Deep fried whole black grouper with lime sauce ปลาเก๋าด าราดซอสมะนาวมายองเนส ******** Deep fried salty chicken ไก่ทอดเกลือ ******** Braised four vegetables with crab sauce ผัดผักสี่สหายเนื้อปู ******** Fried rice with seafood ข้าวผัดทะเล ******** Sweet sticky rice and taro paste with gingko nut in custard syrup โอหนี่แปะก๊วย CHINESE WEDDING MENU LOONG FOONG B

17,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold or hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Double boiled pork spare rib soup with ginseng ซุปซี่โครงหมูตุ๋นโสม ******** Peking duck with condiment เป็ดปักกิ่ง ******** Stir fried sea asparagus with oyster sauce ผัดหน่อไม้ทะเลน ้ามันหอย ******** Steamed whole black grouper in soy sauce ปลาเก๋าด านึ่งซีอิ๊ว ******** Stir fried chicken with cashew nuts ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ******** Sautéed asparagus and carrot with X.O. sauce หน่อไม้ผรั่งและแครอทผัดเอ็กซ์โอซอส ******** Stir fried “Hong Kong” noodles with crab meat หมี่ซั่วเนื้อปู ******** Sesame dumpling in hot ginger syrup บัวลอยน ้าขิง CHINESE WEDDING MENU DIAMOND A

19,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold or hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Bird’s nest with crab meat in brown soup ซุปรังนกเนื้อปูน ้าแดง ******** Peking duck with condiment เป็ดปักกิ่ง ******** Sizzling prawns with black pepper sauce กุ้งผัดพริกไทยด า ******** Deep fried black grouper with X.O sauce ปลาเก๋าด าผัดซอสเอ็กซ์โอ ******** Double boil black chicken soup with aromatic herbs ซุปไก่ด าสมุนไพร ******** Whole roasted suckling pig “Hong Kong” style หมูหันฮ่องกง ******** Seafood fried rice with dried scallop fu kien style ข้าวผัดกังป๋วยซอสเอ็กซ์โอ ******** Sweet sticky rice and taro paste with gingko nut in custard syrup โอหนี่แปะก๊วย CHINESE WEDDING MENU DIAMOND B

19,000.- THB PER TABLE

Appetizer Please choose 4 cold or hot items ออร์เดิร์ฟร้อน เย็น เลือกได้ 4 อย่าง ******** Fish maw and crabmeat in brown soup กระเพาะปลาน ้าแดง ******** Peking duck with condiment เป็ดปักกิ่ง ******** Wok fried tiger prawns with passion fruit sauce กุ้งลายเสือทอดซอสเสาวรส ******** Steamed whole black grouper with spicy seafood sauce ปลาเก๋าด านึ่งน ้าจิ้มซีฟู๊ด ******** Double boiled pork spare rib soup with ginseng ซุปซี่โครงหมูตุ๋นโสม ******** Stir fried abalone mussel with chicken and asparagus เป่าฮื้อผัดใส่ไก่และหน่อไม้ฝรั่ง ******** Stir fried noodles with barbecued pork szechuan style บะหมี่หมูแดงผัดเสฉวน ******** Gingko nuts with hot milk แปะก๊วยนมสดร้อน WEDDING COCKTAIL MENU RUBY RED

1,100.- THB PER PERSON Cold Canapes Pink sliced roast beef on tomato fondant, German dumpling เนื้ออบทานกับมันบด Porpia Sod - fresh vegetable spring roll ปอเปี๊ยะสด Smoked salmon rose on sugar palm cookie ปลาแซลมอนรมควันวางบนคุกกี้กรอบ Baby scallop with topped with Thai seafood sauce หอยเชลล์สามรส Cherry tomato and mozzarella skewer with basil pesto มะเขือเทศมอสเซเรลล่าชีสเสียบไม้ซอสโหรพา Krathong Thong – spicy minced chicken in golden cup กระทงทองใส่ไก่ Snacks Thai original and wasabi flavored rice crackers with minced chicken dip ข้าวตังหน้าตั้งรสวาซาบิไก่ Tom yam spiced nuts, cheese flavored popcorn ถั่วทอดรสต้มย า ป๊ อบคอร์นชีส Banana chips, prawn cracker กล้วยกรอบ ข้าวเกรียบกุ้ง Assorted vegetable crudité with aioli, red bell pepper aioli ผักสดแท่งทานกับซอสไอโอรี และซอสพริกไอโอรี Live station Thai herb glazed pork spare ribs ซี่โครงหมูอบสมุนไพร พร้อมน ้าจิ้ม

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING COCKTAIL MENU RUBY RED

1,100.- THB PER PERSON Hot Canapes Grilled mini German pork sausages ไส้กรอกเยอรมันย่าง Golden fried vegetable spring rolls with sweet chili dip ปอเปี๊ยะทอด Minced shrimps and sesame toast ขนมปังหน้ากุ้ง Grilled chicken skewers with BBQ sauce ไก่ย่างเสียบไม้ พร้อมซอสบาร์บีคิว Roasted meat balls in szechuan sauce เนื้อบอลพร้อมซอสเสฉวน Baked chicken wings in Chinese whiskey BBQ sauce ปีกไก่ทอดพร้อมซอสบาร์บีคิว Sweet Temptations Chocolate brownie ช็อกโกแลตบราวนี่ Green tea opera cake เค้กโอเปร่าชาเขียว Blueberry cheese cake บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Golden baked egg tarts ทาร์ตไข่ Assorted mini fruit tartlet ทาร์ตผลไม้ Traditional selection of Thai royal sweets ขนมไทย Coffee, tea and water ชา กาแฟ และน ้าดื่ม

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING COCKTAIL MENU SAPPHIRE BLUE 1,300.- THB PER PERSON Cold Canapes Spicy Thai style marinated salmon canapé ปลาแซลมอนซอสสามรส Soft shell crab and vegetable spring roll in rice paper wrap ปอเปี๊ยะปูนิ่ม Italian aged parma ham and marinated melon pearls พาร์มาแฮมและเมลอน Marinated andaman shrimp on cucumber, herbed cream cheese กุ้งอันดามันทานพร้อมสมุนไพรครีมชีส Golden fried saffron and tuna rice croquettes with red bell pepper aioli ปลาทูน่าและข้าวทอดทานพร้อมซอสพริกไอโอลี่ Spicy pomelo salad with grilled chicken ย าส้มโอ Snacks Thai wasabi flavored crispy rice crackers with minced chicken dip ข้าวตังหน้าตั้งรสวาซาบิไก่ Tom yam spiced nuts, cheese flavored popcorn ถั่วทอดรสต้มย า ป๊ อบคอร์นชีส Banana chips, prawn cracker กล้วยกรอบ ข้าวเกรียบกุ้ง Assorted vegetable crudité with aioli, red bell pepper aioli ผักสดแท่งทานกับซอสไอโอลี่ และซอสพริกไอโอลี่ Live station Honey glazed German pork ham carving ขาหมูเยอรมันอบน ้าผึ้ง Hoy Thord – Thai oyster omelet station หอยทอด

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING COCKTAIL MENU SAPPHIRE BLUE 1,300.- THB PER PERSON Hot Canapes Baked mussels with tomato and cheese หอยแมลงภู่อบชีส Golden fried shrimp spring rolls with sweet chili sauce ปอเปี๊ยะกุ้งทอดพร้อมซอส Marinated chicken in pandan leaves ไก่ห่อใบเตย Grilled pork teriyaki skewers หมูย่างเทอริยากิเสียบไม้ Baked seafood and red curry tarts ซีฟู๊ดอบชีสซอสแกงแดงทาร์ต Thai fish cake burgers เบอร์เกอร์ทอดมันปลา BBQ pork rib with fish sauce and crispy garlic ซี่โครงหมูทอด Sweet Temptations Carrot cake แครอทเค้ก Chocolate éclair ช็อกโกแลตเอแคลร์ Strawberry tartlet สตรอเบอร์รี่ทาร์ต Paris breast, French saint honore cake ปารีสเบรทเค้ก White chocolate mousse and cherry cake ไวท์ช็อกโกแลตมูสเชอร์รี่เค้ก Traditional selection of Thai royal sweets ขนมไทย Coffee, tea and water ชา กาแฟ และน ้าดื่ม

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING COCKTAIL MENU DIAMOND 1,500.- THB PER PERSON Cold Canapes Smoked salmon and crème cheese rolls ปลาแซลมอนรมควันครีมชีสโรล Spicy tuna rolls with vegetables and ebiko mayonnaise ย าปลาทูนาม้วนใส่ผักซอสมายองเนสไข่กุ้ง Fresh oyster and shrimp raw bar (2 pcs oyster/2 pcs shrimp per person) หอยนางรมสด กุ้ง บนบาร์น ้าแข็ง Roast beef canapé on Thai style marinated pomelo salad ย าส้มโอเนื้อย่าง Mini bagels filled with Italian shrimp salad ขนมปังบาเกลไส้สลัดกุ้ง Mixed Italian bruschetta topped with truffle oil mushrooms, tomato concasse ขนมปังกรอบหน้ามะเขือเทศน ้ามันเห็ดทรัฟเฟิล Snacks Thai original and wasabi flavored crispy rice crackers with minced chicken dip ข้าวตังหน้าตั้งรสวาซาบิไก่ Tom yam spiced nuts, cheese flavored popcorn ถั่วทอดรสต้มย า ป๊ อบคอร์นชีส Banana chips, prawn cracker กล้วยกรอบ ข้าวเกรียบกุ้ง Assorted vegetable crudité with aioli, red bell pepper aioli and creamy tuna dip ผักสดแท่งทานกับซอสไอโอลี่ ซอสพริกไอโอลี่ และทูน่าครีมซอส Live station Whole oven baked Norwegian salmon with seafood sauce (1 pcs/80 guest) ปลาแซลมอนอบพร้อมซีฟู๊ดซอส Thai roasted duck and steamed shrimp wonton on egg noodles and gravy บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง French crepe station with orange sauce and dark spiced rum เครปสไตล์ฝรั่งเศสพร้อมซอสส้ม

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING COCKTAIL MENU DIAMOND 1,500.- THB PER PERSON Hot Canapes Baked oyster with passion fruit hollandaise หอยเชลล์อบพร้อมซอสเสาวรสฮอร์แลนเดส Golden fried shrimp bombs with sweet chili dip กุ้งทอดซอสพริก Thai marinated pork on sesame toast ขนมปังหน้าหมู Grilled chili prawn skewers กุ้งย่างเสียบไม้ Baked baby scallop with seafood sauce หอยเชลล์อบพร้อมซีฟู๊ดซอส Hor Mok Poo - Thai seafood soufflé with crab meat ห่อหมกเนื้อปู Spicy minced chicken salad spring rolls ปอเปี๊ยะลาบไก่ Sweet Temptations Traditional selection of Thai royal sweets ขนมไทย Pate choux filled with strawberry, mango, chocolate, vanilla and sweet cream พายนิ่มใส่สตรอเบอร์รี่ มะม่วง ช็อกโกแลต และวานิลลาครีม Pineapple upside down cake เค้กสับปะรด Mango crème brulee มะม่วงครีมบลูเล่ 3 color layered chocolate cake (milk, white, dark chocolate) เค้กช็อกโกแลตสามชั้น Tiramisu cake ทิรามิสุ Japanese soft cheese cake with blueberry topping ชีสเค้กญี่ปุ่นแต่งหน้าด้วยบลูเบอร์รี่ Coffee, tea and water ชา กาแฟ และน ้าดื่ม

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING INTERNATIONAL BUFFET MENU A

1,300.- THB PER PERSON

Cold appetizers Seafood terrine with saffron aioli - เทอรีนทะเลซอสซัฟฟรอน Marinated salmon gravlax with condiments - ปลาแซลมอนหมักเครื่องเทศกับเหล้า Oven chicken breast with herb and bell pepper - อกไก่อบกับพริกยักษ์และเครื่องเทศ

Hot appetizers Crispy vegetable spring rolls - ปอเปี๊ยะผัก Spinach and salmon quiche - ทาร์ตผักโขมและปลาแซลมอน Deep fried e-sarn sausage - ไส้กรอกอีสาน

Salads Selected of 4 kinds of vegetables - ผักสด 4 ชนิด Spicy grilled pork salad - ย าหมูย่าง Spicy seafood salad - ย าทะเล

Dressing Thousand island - เทาวน์ซันไอร์แลนด์ Italian vinaigrette - อิตาเลี่ยน French dressing - เฟรนซ์เดรสซิ่ง

Soup Creamed mushroom soup - ซุปครีมเห็ด Tom yum gai - Spicy chicken soup - ต้มย าไก่

1,300.- THB PER PERSON

Live station with bread and butter (please choose 1 item) Roasted sirloin with peppercorn sauce - เนื้อสันนอกพร้อมซอสพริกไทย Honey baked ham with pineapple sauce - แฮมอบน ้าผึ้งซอสสับปะรด Roasted peppered pork loin with thyme sauce - หมูอบซอสไทม์

Hot dishes Red curry with roasted duck - แกงเผ็ดเป็ดย่าง Fried chicken with cashew nut - ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Wok fried crispy pork with Hong Kong kale - คะน้าฮ่องกงผัดหมูกรอบ Stir fried beef with black peppercorn - เนื้อผัดพริกไทยด า Crispy snapper with Thai chili sauce - ปลากะพงทอดราดพริก Fried N.Z. mussels with peppercorn capsicum - หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดพริกไทยด า

Starch & vegetables Gratin potato with cheese - มันฝรั่งอบชีส Pasta with tomato concasse - พาสต้าซอสมะเขือเทศ

Sweet corner Apple pie - พายแอปเปิ้ล Chocolate cake - เค้กช็อกโกแลต Raspberry mousse - มูสราสเบอร์รี่ Traditional selection of Thai royal sweets - ขนมไทย Warm bread and butter pudding - พุดดิ้งขนมปัง Blueberry cream cake - เค้กบลูเบอร์รี่

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING INTERNATIONAL BUFFET MENU B

1,400.- THB PER PERSON

Cold appetizers Foie gras terrine with lychee cup - เทอร์รีนตับห่านเสิร์ฟกับลิ้นจี่ Parma ham with port wne - พาร์มาแฮมกับพอร์ทไวน์ Duo of california roll - แคลิฟอเนียโรล

Hot appetizers Crab spring roll - ปอเปี๊ยะปู Mixed satay with peanut sauce - สะเต๊ะรวมพร้อมซอส Deep fried fish finger - เนื้อปลาทอด

Salads Selected of 4 kinds of vegetables - ผักสด 4 ชนิด Spicy glass noodles with seafood salad - ย าวุ้นเส้นทะเล Artichoke with bell pepper salad - สลัดอาร์ติโชคกับพริกยักษ์

Dressing Thousand island - เทาวน์ซันไอร์แลนด์ Balsamic vinaigrette - บาซามิกวินิทเกรท Lime olive oil and herb mayonnaise - ไลม์โอลีฟ เฮิร์บมายองเนส

Soup Spinach cream soup - ซุปครีมผักโขม Szechuan seafood soup - ซุปเสฉวน

1,400.- THB PER PERSON

Live station with bread and butter (please choose 1 item) Roasted sirloin with peppercorn sauce - เนื้อสันนอกพร้อมซอสพริกไทย Honey baked ham with pineapple sauce - แฮมอบน ้าผึ้งซอสสับปะรด Pasta station with 3 kinds of pasta and sauce – พาสต้า และซอส 3 อย่าง

Hot dishes Grilled chicken with teriyaki sauce - ไก่ย่างซอสเทอริยากิ Roasted turkey with side of mash pumpkin - ไก่งวงเสิร์ฟกับฟักทองบด Deep fried pork stuffed with cheese - หมูสอดไส้ชีสทอด Thai red curry with beef and eggplant - แกงเผ็ดเนื้อ Steamed seabass with soy sauce - ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว Fried N.Z. mussels with butter sauce - หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดเนย

Starch & vegetables Fried chinese egg noodles with vegetables - ผัดหมี่ซั่ว Sautéed garlic spinach - ผัดผักโขม

Sweet corner Traditional selection of Thai royal sweets - ขนมไทย Hazelnut cake - เค้กฮาเซลนัท Blueberry cheese cake - บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Seasonal fresh fruit - ผลไม้ตามฤดูกาล Strawberry yogurt and white chocolate mousse - สตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลตมูส Apricot tart - ทาร์ตแอพริคอท Carrot crème brulee - ครีมบลูเล่แครอท

rates are net, inclusive of service charge and government tax ราคานี้รวมค่าบริการ และภาษีมูลค่าเพิ่ม WEDDING LIVE STATION MENU Carving stations

Honey and herb glazed pork leg ham (2 pcs) 15,000.- THB แฮมอบ Chinese pork leg stew with aromatic rice 15,000.- THB ข้าวขาหมู Whole baked salmon carving (2 pcs) 14,000.- THB ปลาแซลมอนอบ Crispy pork belly (moo krob) 13,500.- THB หมูกรอบ Hainanese chicken rice 12,500.- THB ข้าวมันไก่ Thai roasted duck on egg noodles and gravy 12,500.- THB บะหมี่เป็ดย่าง Takumi Sushi & Sashimi

Sashimi station (6 pcs per person) 33,000.- THB ปลาดิบรวม Sushi and sashimi station (3 and 3 pcs per person) 30,000.- THB ซูชิ ปลาดิบรวม Sushi station (6 pcs per person) 28,000.- THB ซูชิ มากิ (nigiri, maki, california roll) Tempura station 20,000.- THB (100 pcs soft shell crab, 100 pcs shrimp, 100 pcs fish, vegetable tempura) Takumi sushi buritto’s 15,000.- THB ซูชิเบอริโต (chicken kaarage, kurubota pork, salmon) Duo of california roll (2 pcs per person) 9,800.- THB แคลิฟอเนียโรล

menus include applicable taxes and service charge. each station is, if not otherwise station, 100 cocktail size portion. we recommend 5-8 item per 100 guest. WEDDING LIVE STATION MENU

Yam & Appetizers Caesar salad bar 14,500.- THB ซีซาร์ไก่ แซลมอลรมควัน (classic, chicken, smoked salmon) Som tom bar 13,500.- THB ส้มต าไข่เค็ม (classic, fruit, salted egg, shrimp) Popia sod display 12,500.- THB ปอเปี๊ยะสด (classic, crispy softshell crab, shrimps, crabstick) Yam som o bar 12,500.- THB ย าส้มโอรวมมิตร (classic, strawberry, shrimp, tuna, salmon) Spicy yam pla salmon & tuna station 12,500.- THB พล่าปลาแซลมอนทูน่า (lemongrass, mint, lime, chili) Mien kham pla salmon 10,500.- THB เมี่ยงค าปลาทูและแซลมอน (classic, pla too and cooked salmon) French oyster display 75/pcs หอยนางรมฝรั่งเศส (minimum order 100 pcs)

Soups Fish maw soup with chicken and mushroom 14,000.- THB กระเพาะปลาไก่และเห็ดหอม Chinese shrimp wonton and roasted pork soup 13,000.- THB บะหมี่เกี๊ยว หมูแดง Noodle soup station 12,500.- THB ก๋วยเตี๋ยว

menus include applicable taxes and service charge. each station is, if not otherwise station, 100 cocktail size portion. we recommend 5-8 item per 100 guest. WEDDING LIVE STATION MENU

Noodles & Rice International and Thai pasta station 15,000.- THB พาสต้าซอสครีม มะเขือเทศ ผัดขี้เมา Phad Thai noodles with shrimps and chicken 14,500.- THB ผัดไทยกุ้งไก่ Steamed rice with roasted duck 13,500.- THB ข้าวหน้าเป็ด

Desserts Mango with sticky rice 20,000.- THB ข้าวเหนียวมะม่วง Ice cream (choose 2 items) 10,000.- THB ไอศกรีม (vanilla, chocolate, strawberry, coconut)

menus include applicable taxes and service charge. each station is, if not otherwise station, 100 cocktail size portion. we recommend 5-8 item per 100 guest.