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La Clavaire En Chandelier (Artomyces Pyxidatus) FRANÇOIS FRELÉCHOUX

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La Clavaire En Chandelier (Artomyces Pyxidatus) FRANÇOIS FRELÉCHOUX 2 | 2021 SZP | BSM Pilzporträt 3 | Portrait d'un champignon 3 | Il fungo speciale 3 La Clavaire en chandelier (Artomyces pyxidatus) FRANÇOIS FRELÉCHOUX Introduction gie et celle-ci conserve encore toute son précises, très certainement en fonction La systématique* et la taxonomie* des importance car l’apparence externe des des conditions environnementales qui organismes étaient basées jadis sur des champignons nous permet de les classi- vont retenir certaines formes plutôt que critères morphologiques. Pour les cham- fier aisément. d’autres: on parle de groupes polyphy- pignons (macromycètes) et les basidio- Les grands progrès des analyses géné- létiques* (Silar & Malagnac 2013). Une mycètes plus précisément, la structure tiques sont néanmoins venus boulever- des plus belles illustrations est donnée de l’hyménium, support des basides ser les certitudes du passé, montrant par la forme de champignons hypogés* productrices de basidiospores, a toute que des organismes peu apparentés ou semi-hypogés* vers la forme «truffes». son importance. Certains champignons montrent des formes très semblables En effet, si nous connaissons bien les ont des fructifications qui portent des et inversement. Il y a en réalité très peu vraies truffes qui sont des Ascomycètes, lames (les agarics), d’autres des plis de congruence entre la phylogénie* des il existe un grand nombre de fausses- (les chanterelles), d’autre des tubes (les espèces et les groupes morphologiques. truffes parmi les Basidiomycètes bien bolets) ou encore des pores (les poly- L’analyse des séquences ADN des es- éloignées des vraies truffes et également pores). Parfois les spores se forment en pèces et la comparaison entre celles-ci bien éloignées le unes des autres au surface de champignons plaqués en sur- nous permet de voir quels ont été les niveau taxonomique: les espèces des face du substrat (les croûtes), en surface changements au cours du temps et genres Rhizopogon et Gastrosuillus sont de structures érigées en forme de coraux donnent une image précise de l’évolution des «bolets-truffes», celles des genres (les clavaires) ou elles sont encore for- des espèces et de leur apparentement. Hydnangium ou Pseudohydnangium sont mées à l’intérieur de la fructification Ceci nous montre que des espèces des «laccaires-truffes», celles des genres (vesses-de-loup). Ce fut la base des ou des groupes d’espèces peu apparen- Montagnea et Podaxis sont des «coprins- classifications de nos débuts en mycolo- tés peuvent évoluer dans des directions truffes», celles du genre Endoptychum ARTOMYCES PYXIDATUS Fructifications du champignon dans son milieu | Fruchtkörper am Fundort FRANÇOIS FRELÉCHOUX 6 SZP | BSM 2 | 2021 sont des «psalliotes-truffes», enfin, les Artomyces pyxidatus (Pers.) Jülich position hébergeait encore Polyporus espèces des genres Elasmomyces et badius. Le recouvrement de la strate Macrowanites sont des «russules-truffes» Fructification coralloïde naissant d’une arborescente est de 30 % avec Fraxinus (Alexopoulos et al. 1996). base commune qui se divise de façon di- excelsior, Quercus robur, Populus alba Dès lors, nous pouvons nous poser chotomique (2-5 subdivisions à chaque et Salix caprea. Le recouvrement arbo- raisonnablement la question suivante: fois naissant sur un verticille) à 2-4 (-6) rescent est de 20 % avec Corylus avel- quels sont les facteurs environnemen- niveaux distribués régulièrement sur la lana, Ligustrum vulgare, Viburnum opu- taux qui ont été le moteur de cette évo- hauteur du champignon. Fructification lus et Prunus padus. Le recouvrement lution vers la forme «truffe»? Ces cham- haute de 4-8 (-10) cm large de 0,5-4 cm de la strate herbacée est faible (< 5 %) pignons se rencontrent généralement sur une longueur variable et souvent avec Rubus caesius. Nous avons encore en climats arides et secs et il est aisé de continue (rameaux principaux coale- trouvé l’espèce en trois autres endroits comprendre que des formes hypogées scents) d’abord blanc jaunâtre à rosâtre de la Grande Cariçaie: une autre station ou semi-hypogées aient été retenues (S00-Y00-M10; Küppers 1991) puis se à Cudrefin (570.282 E / 202.572 N) et par l’évolution d’un climat de plus en colorant plus franchement de rose brun deux autres stations sur la commune de plus aride qui a forcé ces espèces à (S10-Y40-M60) depuis le bas, enfin brun Chabrey VD (565.564 E / 198.620 N; se soustraire à l’exposition à l’air libre foncé par le sec (S40-Y50-M70) et dans 564.955 E / 198.433 N) entre le 25 et au profit d’une structure protégée de la la vétusté. Les ramifications basales pri- le 28 octobre. La végétation des quatre dessication en surface ou au-dessous maires ont un diamètre de 3-5 mm. Les stations s’apparente à des forêts humides de la surface du sol. On parle ici de rameaux secondaires font 1-2 mm et ou alluviales (Alno-Ulmion et Alnion inca- convergence évolutive d’organismes les derniers < 1 mm de diamètre. Les nae; Delarze et al. 1998). peu apparentés vers une forme simi- rameaux de chaque niveau ne sont pas laire sous les contraintes du milieu. cylindriques mais s’élargissent du bas Observations Le champignon que l’on décrit ci-des- en haut. Les terminaisons des rameaux Nous n’avions encore jamais rencontré sus, la clavaire en chandelier, n’est en forment une petite cupule surmontée de cette magnifique espèce qui se recon- réalité pas une vraie clavaire. Elle appar- 4-6 appendices courts, dressés ou en naît aisément avec ses rameaux dicho- tient à l’ordre des Russulales et est donc étoile qui simulent une pyxide*. tomiques se terminant par une sorte davantage apparentée aux russules et Chair élastique; saveur douce; bonne de petite cupule surmontée de plu- lactaires qu’aux clavaires. Qui l’eût cru? odeur, fruitée. sieurs appendices, le tout simulant une Comme pour la forme «truffe», de nom- Spores elliptiques, amyloïdes, montrant pyxide*, d’où son nom. Cette espèce, breux champignons peu apparentés ont une très fine ornementation. Longueur qui ne semble pas très rare, montre évolué vers la forme «clavaire». (3,8-) 4,12-5,02 (-5,9) µm, (moy.=4,57; une répartition sur le Plateau suisse Si l’on examine cette-fois les cham- 1SD=0,45; n=39); largeur: (2,4-) 2,62- et elle semble bien présente au Tessin pignons apparentés de l’ordre des Rus- 2,86 (-3,1) µm, (moy.=2,40; 1 SD=0,25; (www.swissfungi.ch). Dans la liste rouge sulales auquel appartient notre cham- n=39); rapport L/l: (1,39-) 1,47-1,73 des champignons de Suisse, elle figure pignon, on remarque que ces espèces (-1,87), (moy.=1,60; 1 SD=0,13; n=30). comme espèce vulnérable (VU) (Senn- apparentées ont divergé vers presque Basides étroites, tétrasporiques. Longueur Irlet et al. 2007), peut-être en relation toutes les structures possibles (Silar 25-35 µm; largeur 4,2-5,8 µm. avec les milieux sensibles et raréfiés que & Malagnac 2013, Larsson & Larsson Hyphes hyméniales et sous-hyménia- représentent nos forêts riveraines. 2003). En effet, l’hyménium peut être les génératives (structure monomitique) Une seconde espèce du même genre, supporté par les structures suivantes: de largeur variable (5 à 16 µm de diamèt- Artomyces microsporus a été découverte des lames (genres Russula et Lactari- re) dont certaines, nommées hyphes en Ukraine relativement récemment us), des aiguillons (genre Auriscalpi- gloéoplères, contiennent des gouttelettes (Fraiture et al. 2008), ce qui constitue um), des pores (genres Bondarzewia lipidiques. la première observation en Europe après et Albatrellus), une structure coralloïde Gloéocystides issues des hyphes la description du champignon publiée (genre Artomyces et Hericium), une gloéoplères sous-jacentes; longueur: 26- en 1992 à partir de récoltes faites au structure en croûte (Amylostereum et 52 µm; largeur 4,7-7,4 µm. Japon. Cette espèce produit des fructifi- Peniophora) et même des champig- cations plus denses et plus droites avec nons hypogés, comme nous l’avons vu Station et habitat des rameaux cylindriques et non évasés ci-dessus, avec les genres Elasmomy- Récolte d’une dizaine d’exemplaires le vers le haut comme chez pyxidatus. Ses ces et Macrowanites. Seule la forme pli 13 octobre 2020 dans la forêt riveraine spores sont sensiblement plus petites ne semble pas être présente. de la Sauge, dans la réserve de la Grande (moy. L=3,35 µm, moy. l=2,5 µm) et Mais la question qui nous vient alors Cariçaie, commune de Cudrefin VD de forme moins allongée (moy. R=1,35). à l’esprit est la suivante: Quels sont (270.494 E / 202.579 N), alt. 430 m, leg. La station ukrainienne est rapportée sur les facteurs du milieu qui ont dirigé Herbarium de Genève No G00566429) bois mort de Pinus sylvestris. Une ana- l’évolution de cette russulale et des sur du bois très vermoulu, très probable- lyse génétique a confirmé les différences champignons d’autres groupes peu ap- ment de peuplier blanc (Populus alba), observées entre les deux taxons. parentés vers la forme coralloïde des tremble (Populus tremula) ou peuplier Notre récolte a fait l’objet d’un séquen- clavaires? Là, mystère. En tous cas une noir (Populus nigra), même si l’espèce çage ADN et la séquence (No d’herbier belle énigme, à notre connaissance par est aussi donnée sous les saules (Salix interne KN_605 et numéro d’accession encore résolue, et assurément un beau spp.), les aulnes (Alnus spp.) ou d’autres de la banque de gènes MW403820; défi pour les mycologues du futur! feuillus encore. Le même bois en décom- http://ncbi.nih.gov/genbank/) a montré, 7 2 | 2021 SZP | BSM sans surprise, une excellente corres- ou taxinomie est une science qui se pré- pondance avec les autres récoltes de la occupe de décrire et de définir des uni- Bibliographie | Literatur ALEXOPOULOS C.
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