Finalna Verzija Kataloga1.Cdr
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
IZGRADNJA POVJERENJA KROZ RURALNI RAZVOJ Poštovani sugrađani, Opština Bratunac je aktivno uključena u proces kreiranja stimulativnog i djelotvornog poslovnog okruženja kroz kontinuiranu podršku i ohrabrivanje rastućeg poslovnog sektora. Čineći tako, mi smo opredjeljeni da neprekidno stvaramo mogućnosti boljeg poslovanja koje se temelje na našim komparativnim prednostima i ključnim resursima: poljoprivrednom zemljištu, šumama, vodama, rudama i mineralima, povoljnim klimatskim uslovima i dobrim ljudskim resursima. Mi težimo poboljšanju naše sposobnosti za ekonomski razvoj, uključujući unaprjeđenje infrastrukture, poljoprivrede i razvoj ljudskih resursa. Jedan od ključnih principa naše strateške vizije jeste održivi razvoj, koji znači bolje usklađivanje interesa stanovništva sa našim planovima razvoja. Na taj način dokazujemo sposobnost zajednice da poboljša život svojih članova, stvori nove ekonomske prilike i bori se protiv siromaštva, da nastupa strateški na tržištu koje se brzo mijenja i na kom raste konkurencija. U prilog tome, Opština Bratunac u partnerstvu sa Japanskom agencijom za međunarodnu saradnju “JICA” implementira projekat "Izgradnja povjerenja kroz ruralni razvoj", u okviru kojeg sprovodi aktivnosti razvoja kapaciteta zajednica kroz koncept sistematskog dodavanja vrijednosti i decentralizovanu proaktivnu izložbu. Tako organizacije i pojedinci dobijaju podršku da stvaraju i promovišu proizvode koji su rezultat ličnih i kolektivnih aktivnosti upotrebom resursa koji su im dostupni. Ovaj koncept promoviše alternativni pristup razvoju koji se fokusira na razvoj zajednice i na kolektivne aktivnosti koje donose praktičnu korist ruralnim zajednicama, a ne teoretisanje o fenomenu ruralnog razvoja. Podržavamo svaku društveno odgovornu aktivnost, kako u cilju boljeg upravljanja, tako i razvoja kapitala u različitim sektorima u cilju dostizanja pozitivnog identiteta naše opštine. Naša iskustva u ovom procesu želimo da prenosimo i drugim zajednicama. Posebnu pažnju ćemo posvetiti međuopštinskoj saradnji u cilju unaprjeđenja socio-ekonomskih aktivnosti i mjera koje treba da omoguće bolji kvalitet uslova života i životne sredine. Svima onima koji su u mogućnosti da daju svoj doprinos na ovom putu vrata će uvijek biti otvorena. Budimo ponosni na svoju tradiciju i porijeklo, sačuvajmo bogato naslijeđe i omogućimo budućim pokoljenjima kvalitetniji život u savremenoj, privredno naprednoj opštini. Jedino zajedno možemo graditi bolju budućnost za našu lokalnu zajednicu. Načelnik opštine Bratunac Nedeljko Mlađenović, dipl.ing.maš. Predgovor Japanska Agencija za Medjunarodnu Saradnju (JICA) sprovodi Projekat “Izgradnja Povjerenja kroz Ruralni Razvoj” na teritoriji o p š t i n e S r e b r e n i c a o d 2 0 0 6 . s a c i l j e m “uspostavljanja mira i etničkog pomirenja” , što čini jedan od osnovhin ciljeva podrške vlade Japana Bosni i Hercegovini. Ovaj Projekat ima za cilj postizanje etničkog pomirenja poboljšanjem uslova života kroz aktivnosti u poljoprivredi i stočarstvu. Ovaj Projekat je započet u Srebrenici, a 2014. se proširio i na susjedne opštine Bratunac i Rogaticu, a na osnovu zahtjeva ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske. U ruralnim područjima u kojima su mogućnosti za zaposlenje ograničene poljoprivreda i stočarstvo mogu da pruže veliku mogućnost za ostvarivanje prihoda. Projekat je nedavno uveo D-HOPE aktivnost, što zapravo predstavlja „decentralizovanu proaktivnu izložbu“ kao jedan od pristupa razvoju lokalnih zajednica putem mobilizacije lokalnih resursa, naročito humanog kapitala. D-HOPE može da promoviše kako individualno preduzetništvo tako i povjerenje medju ljudima, sto moze da doprinese ubrzanju procesa pomirenja. To može biti dobra prilika za poljoprivrednike da unaprede svoje marketinške vještine, da promovišu svoje programe i proizvode primajući goste i turiste u svojim prostorijama. Pored toga, može da posluži kao podsicaj gradjanima da rade na stvaranju identiteta svoje lokalne zajednice. Dalje, D-HOPE bi mogao da doprinese razvoju ruralnog turizma u cilju promovisanja pomirenja na državnom nivou, dakle, uključujući i ljudi iz drugih dijelova BiH. Vjerujemo da će turisti kroz „decentralizovane proaktivne izložbe“moći da osjete, otkriju i iskuse gostoprimstvo, tradiciju i kulturu u ruralnim područjima. Ovaj katalog prikazuje pružaoce programa koji se nazivaju „šampioni“ i njihove proaktivne programe, kao što su posebne vrste rakije pravljene po tajnim receptima, obilasci šuma i sakupljanje samoniklog bilja i pečuraka, pravljenje domaćeg sira, džema i soka, ribolov, spremanje tradicionalnih jela, ručna izrada predmeta itd. Oni turistima mogu predstaviti mnoge zanimljive aktivnosti. Nadamo se da će svi ljudi, ne samo turisti, već i lokalno stanovništvo uživati u ovim dešavanjima i da će se dobro zabaviti zajedno sa „Šampionima“. Želimo vam mnogo uspjeha na ovim dešavanjima. Toshiya Abe Glavni Zastupnik JICA Balkan Kancelarija SADRŽAJ 1. O katalogu .............................................................. 6 2. Mapa opštine Bratunac .................................... 7 3. Pružaoci programa 3.1 Voćarstvo ................................................ 8 - 18 3.2 Pčelarstvo ............................................ 19 - 22 3.3 Plastenička proizvodnja .................. 23 - 26 3.4 Rakija, džemovi, kolači ..................... 27 - 32 3.5 Stočarstvo ........................................... 33 - 36 3.6 Ukrasno i šumsko bilje ..................... 37 - 39 3.7 Domaća radinost ............................... 40 - 46 3.8 Turističke usluge .............................. 47 - 50 4. Bilješke ......................................................... 51 - 52 O katalogu U okviru projekta “Izgradnja povjerenja kroz ruralni razvoj” organizuje se interaktivna decentralizovana izložba poljoprivredne proizvodnje, domaće radinosti i turističkih usluga u Bratuncu, počevši od jula do kraja avgusta 2016. godine. Namjera izložbe, prije svega, je da se iskaže poštovanje prema našim sugrađanima koji su “Šampioni” u pojedinim djelatnostima, kako bi im se pomoglo da unaprijede svoje poslovanje. Takođe se nudi prilika svakome, bilo da je stanovnik opštine Bratunac ili turista, da nešto novo nauči o tradicionalnoj proizvodnji hrane i da lično učestvuju u čitavom procesu. Katalog Vas informiše o pružaocima programa, ponudi programa, vremenu i mejstu i kako da rezervišete termin posjeta unaprijed. Kako biste bili potpuno sigurni da ponuđeni program ispunjava Vaša očekivanja, savjetujemo Vam da unaprijed pozovete i raspitate se o željenom programu. Ne sumnjamo da će ponuđeni programi biti vrijedni Vaše posjete. Ohrabrujemo vas da prihvatite ovu priliku i probate što više različitih programa, kako biste doživjeli potpunije iskustvo i pomognete razvoju naše domaće ponude. Pružaoce programa plaćate direktno, nakon završetka programa. Neće biti nikakvih dodatnih "skrivenih" troškova, ukoliko, naravno, sami ne naručite nešto što nije uključeno u ponudu programa. Ukoliko postoje nedostaci, izvinjavamo se zbog toga, i obećavamo da ćemo se poboljšavati sa svakom novom posjetom. Kada jedanput probate naše programe, molimo Vas da nas preporučite i drugima. Iznad svega, želimo Vam da uživate i u potpunosti iskoristite posjetu. MAPA OPŠTINE BRATUNAC Ime pružaoca usluga: Opšta poljoprivredna zadruga “Žena” Fraza: Dođoh, vidjeh, nabrah Program: Malinarstvo Kontakt: 065 393 086 Datum: Jul-avgust Vrijeme: 09:00—11:00 svaki dan (i po dogovoru) Cijena: 1 KM Maksimalan broj učesnika: 10-15 učesnika Mjesto: Gornji Repovac; Bratunac Profil: udružene žene Raspored programa 09:00-09:30 Upoznavanje i kratka priča o malinjaku i preradi maline 09:30– 10:00 Obilazak malinjaka 10:00-11:00 Pokazna vježba branja-degustacija i prodaja malina i proizvoda od malina Ime pružaoca usluga: Risto Pavlović Fraza: 3 u 1 Program: Uzgoj jagodičastog voća Kontakt: 065 651 977 Datum: Jul-avgust Vrijeme: 10:00—13:00 ponedeljak, petak i nedjelja Cijena: 1 KM Maksimalan broj učesnika: 20 učesnika Mjesto: Repovac, Bratunac Raspored programa 10:00-11:00 Upoznavanje sa razvojem uzgoja jagodičastog voća na području opštine Bratunac 11:00-12:00 Obilazak plantaže; maline, kupine i borovnice 12:00-13:00 Učešće posjetioca: branje, degustacija i prodaja Ime pružaoca usluga: Slobodanka Jokić Fraza: Zdravo od naših malina Program: Malinarstvo Kontakt: 066 114 856; 056 412 097 Datum: Jul-avgust Vrijeme: 12:00—14:00 svakog radnog dana Cijena: 1 KM Maksimalan broj učesnika: 13 učesnika Mjesto: Selišta, Bratunac Profil: žena u malinarstvu Raspored programa 12:00-12:15 Upoznavanje učesnika 12:15-12:45 Kratko upoznavanje malinarstva 12:45-13:15 Degustacija soka, džema i slatka 13:15-14:00 Pokazna vježba rada (učešće korisnika) Ime pružaoca usluga: Zoran Vuksić Fraza: Crveno zlato Program: Uzgoj maline Datum: Jul-avgust Vrijeme: 14:00—16:00 prva subota u mjesecu Cijena: 3 KM Maksimalan broj učesnika: 15 učesnika Mjesto: Slapašnica, Bratunac Profil: uredan, odgovoran i komunikativan Raspored programa 14:00-14:15 Predstavljanje 14:15-14:45 Upoznavanjem sa tehnologijom gajenja maline 14:45-15:30 Berba i degustacija malina Ime pružaoca usluga: Milica Milošević Fraza: Zdravlje iz prirode Program: Uzgoj maline Kontakt: 056 465 290 Datum: Jul-avgust Vrijeme: 14:00—16:00 svaki dan Cijena: 1 KM Maksimalan broj učesnika: 10-12 učesnika Mjesto: Kravica, Bratunac Profil: uredna i vrijedna Raspored programa 14:00-15:00 Predstavljanje proizvodnje i obilazak malinjaka 15:00-16:00 Branje proizvoda, degustacija i prodaja Ime pružaoca usluga: Rade Obradović Fraza: Vino koje poboljšava