MARDI MERCREDI JEUDI Vendredi 3. LUNDI

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3. Menus 4 Composants - Période février 2018- Cuisine du Pays de Bitche - www.cuisinepdb.fr FR LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI 57 089 067 Vendredi Potage de légumes ou crudités Salade verte,tomates et maïs Pizza mozzarella bœuf Salade du chef Emincé de dinde Saucisse blanche Dollenbach Blanquette de veau Sauté de porc olives Lieu aux champignons Semaine 6 5 au 9 février Potatoes et légumes poêlés Purée de pommes de terre Carottes rondelle à la crème Haricots verts très fins Riz pilaf Pont l'évêque AOP Blancs d'œufs en neige Crème dessert Pomme Eclair chocolat Banane Menu sans viande Nuggets végétal Quinoa Tagliatelles à la napolitaine Quenelles nature en sauce Idem menu standard Mardi Gras Tarte aux 3 fromages Semaine 7 Palette à la diable Batavia au dès de Mimolette Sauté de veau à la crème Filet de colin Sauce citron Cuisses de poulet chasseur 12 au 16 Farfalles Fleischkiechele Sauce crème Chou-fleur Petit pois carottes Pommes campagnarde février Pommes de terre grenaille Le petit Moulé ail et fines herbes Petit suisse arômatisé Camembert portion au sel de guérande Compote de fruits Beignet à la framboise Fruit de saison Crêpe au sucre Salade de fruits Menu sans viande Steak de soja Filet de poisson Spaetzele aux champignons Idem menu standard Crêpes au fromage Menu établi par les enfants du Salade dès de jambon Salade P.de terre/Maïs périscolaire de Sarreinsming Nouvel An Chinois Quenelles sce tomate Emincé de bœuf Niçoise Nems frits Rôti de porc sauce chasseur Paupiettes de saumon Semaine 8 champignons 19 au 23 Poêlée méridionale Riz créole Emincé de poulet à la chinoise Haricots verts très fins Pâtes au beurre février Poêlée de nouilles et de légumes Fromage à la coupe Velouté mixé Tome blanche façon thai Glace Salade de fruits exotiques Yaourt aux fruits Poire Menu sans viande Œufs durs sauce aurore Idem au menu standard Lasagne au saumon Pavé fromager Idem menu standard Salade de céleri MENU LOCAL Potage de légumes Semaine 9 Sauté de bœuf de la ferme Medaillon de merlu sauce Steak haché/Ketchup Fricassée de volaille Escalope viennoise 26 février d'Ormersviller dieppoise Pâtes du Moulin Arnet de Potatoes et légumes poêlés Poêlée campagnarde Riz créole Purée au trois légumes au 2 mars Volmunster Fromage à la coupe Fromage du Kapellenhof Délice à l'emmental Pêche au sirop Flan patissier Pomme de Sturzelbronn Fruit de saison Gâteau anniversaire du mois Menu sans viande Omelette Boulettes de soja Nuggets végétal Idem menu standard Pavé fromager Le pain est livré par la Le chef et toute l'équipe de la boulangerie SCHWALBACH de cuisine du pays de bitche vous Rohrbach-les-Bitche souhaitent un bon appétit…… Meilleur Ouvrier de France .

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