Disertasi Konsep Sehat Menurut Perspektif Budaya
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga DISERTASI KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF BUDAYA JAWA (Studi Perilaku Masyarakat Jawa dalam Menjaga dan Meningkatkan Kesehatan di Blitar Jawa Timur) IMAM SUNARNO UNIVERSITAS AIRLANGGA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT PROGRAM DOKTOR PROGRAM STUDI ILMU KESEHATAN SURABAYA 2012 Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga DISERTASI KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF BUDAYA JAWA (Studi Perilaku Masyarakat Jawa dalam Menjaga dan Meningkatkan Kesehatan di Blitar Jawa Timur) IMAM SUNARNO NIM. 090810723 D UNIVERSITAS AIRLANGGA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT PROGRAM DOKTOR PROGRAM STUDI ILMU KESEHATAN SURABAYA 2012 i Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF BUDAYA JAWA (Studi Perilaku Masyarakat Jawa dalam Menjaga dan Meningkatkan Kesehatan di Blitar Jawa Timur) DISERTASI Untuk memperoleh Gelar Doktor Dalam Program Studi Ilmu Kesehatan Pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Telah dipertahankan di hadapan Panitia Ujian Doktor Terbuka Pada hari : Rabu Tanggal : 21 Maret 2012 Pukul : 10.00 – 12.00 WIB Oleh : IMAM SUNARNO NIM. 090810723 D ii Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga PENGESAHAN Dipertahankan di depan Tim Penguji Ujian Disertasi Tahap I (Tertutup) Program Studi Ilmu Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Dan diterima untuk memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar Doktor (Dr.) Pada Tanggal 22 Februari 2012 Mengesahkan Universitas Airlangga Fakultas Kesehatan Masyarakat Dekan, Prof. Dr. Tri Martiana, dr., M.S. NIP. 195603031987012001 iii Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga PERSETUJUAN Disertasi ini Telah Disetujui Pada Tanggal, 12 April 2012 Oleh : Promotor, Prof. H Kuntoro,dr.,MPH.,Dr.PH NIP. 194808081976031002 Ko-Promotor I, Ko-Promotor II, Oedojo Soedirham, dr., MPH., MA., Ph.D Dr. Toetik Koesbardiati, Dra., MA NIP. 195305051984031001 NIP. 196701141993032002 Mengetahui: Ketua Program Studi Doktor Ilmu Kesehatan Dr. Nyoman Anita Damayanti, drg., MS NIP. 196202281989112001 iv Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga PANITIA TIM PENILAI UJIAN TAHAP I (TERTUTUP) Yang diselenggarakan : Hari Selasa tanggal 22 Pebruari 2012 Ketua Penguji : Prof. Dr. Laurentius Dyson P., Drs., MA. Anggota : 1. Prof. H. Kuntoro, dr., MPH., Dr.PH 2. Oedojo Soedirham, dr., MPH., MA., Ph.D 3. Dr. Toetik Koesbardiati, Dra., MA. 4. Prof. Dr. Heddy Shri Ahimsa Putra, MA., M.Phil (UGM Jogyakarta) 5. Dr. Nursalam, M Nurs. (Hons) 6. Dr. Hari Basuki N., dr., M.Kes 7. Dr. Santi Martini, dr., M.Kes Ditetapkan dengan Surat Keputusan Rektor Universitas Airlangga Nomor : 3031/ H3/ KR/ 2012 Tanggal : 28 Februari 2012 v Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga UCAPAN TERIMA KASIH Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Puji Syukur Kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkah, karunia, rahmat dan hidayah-Nya kepada kami sekeluarga, sehingga saya dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan Disertasi dengan judul : KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF BUDAYA JAWA (Studi Perilaku Masyarakat Jawa dalam Menjaga dan Meningkatkan Kesehatan di Blitar Jawa Timur) . Pada kesempatan ini perkenankan saya mengaturkan rasa hormat, ucapan terima kasih dan penghargaan Kepada Yth : Prof. H. Kuntoro, dr., MPH., Dr.PH yang telah bersedia meluangkan waktu dan kesempatannya untuk menjadi Promotor dengan penuh perhatian dalam membimbing, mengarahkan dan membantu memberi pemecahan masalah penyelesaian disertasi ini, teriring doa semoga Allah SWT selalu memberi kesehatan, kekuatan, kenyamanan dan kebahagiaan hidup. Oedojo Soedirham, dr., MPH., MA., Ph.D yang telah meluangkan waktu dan kesempatannya untuk menjadi Ko. Promotor dengan selalu memberi dorongan, bimbingan, arahan dan pemecahan masalah atas penyelesaian disertasi ini, teriring doa semoga Allah SWT selalu memberi kesehatan, kekuatan, kenyamanan dan kebahagiaan hidup. Dr. Toetik Koesbardiati, Dra., MA yang telah meluangkan waktu dan kesempatannya untuk menjadi Ko. Promotor dengan selalu memberi dorongan, bimbingan, arahan dan pemecahan masalah atas penyelesaian disertasi ini, teriring doa semoga Allah SWT selalu memberi kesehatan, kekuatan, kenyamanan dan kebahagiaan hidup. Prof. Dr. Fasich, Apt.,selaku Rektor Universitas Airlangga yang memberi kesempatan pada penulis untuk menjadi mahasiswa di Program Pascasarjana. Prof. Dr.Hj. Sri Hayati, SH., MS selaku Direktur Program Pascasarjana Universitas Airlangga yang telah memberi kesempatan kepada kami untuk mengikuti pendidikan. Dr. Nyoman Anita Damayanti, drg., MS selaku Ketua Program Studi Ilmu Kesehatan Program Doktor Pascasarjana Universitas Airlangga yang selalu menanggapi keluhan dan mencarikan solusi mahasiswa dengan baik dan bijak. Prof. Dr. Stefanus Supriyanto, dr., MS yang pada awalnya membantu mengarahkan dan membimbing dan memotivasi sehingga disertasi ini dapat terselesaikan dengan baik. Dr. Hari Basuki N., dr., M.Kes, yang telah banyak membimbing dan mengarahkan dalam metodeologi dan analisis data sehingga disertasi ini dapat terselesaikan dengan baik. Juga dalam penyelesaian disertasi ini, ucapan terima kasih saya sampaikan kepada yang terhormat : Bapak Dody Rosyadi SKM., M.Kes sebagai Direktur Politeknik Kementerian Kesehatan Malang yang telah memberi kesempatan kepada kami untuk melanjutkan pendidikan pada Program Pascasarjana Universitas Airlangga. Ibu Sri Winarni S.Pd M.Kes selaku Ketua Program Studi Poltekes Malang Program Studi D3 keperawatan di Blitar yang telah memberi bantuan kesempatan maupun dorongan selama menempuh pendidikan. vi Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga Ibu Isnaini DTN SKM., M.Kes selaku mantan Direktur Poltekes Kemenkes Malang yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk melanjutkan pendidikan pada program pascasarjana Universitas Airlangga. Ibu Happy Farida selaku direktur Lembaga Pendidikan dan Pengkajian Kebijakan “Mekar Bangsa” Kota Blitar yang telah memberikan fasilitas bantuan dan kerjasama para tokoh – tokoh budayawan untuk membantu terlaksananya penelitian untuk disertasi ini. Kedua Orang Tua Bapak T. Hardjo Sumarto dan Ibu R. Ngt. Mardiyah yang telah memberi bekal semangat dan untuk terus berjuang menempuh pendidikan. Kedua mertua Bapak Hardjo Suwandi dan Ibu Suminem (Alm) yang selalu menyertai dengan dukungan doa agar kami dapat menyelesaikan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Isteri tercinta Sukitri, S.Sos dan anak – anakku Deny Christianto dr., Briptu Bayu Ariyanto Amd. Kep., R Dewi Ratnawati yang setiap saat selalu memberi semangat, dorongan, bantuan dan doa agar saya dapat menyelesaikan pendidikan dengan tepat waktu. Ucapan terima kasih, juga saya ucapkan pada semua pihak yang telah banyak membantu, sehingga proses pendidikan Progran Doktor pada Pascasarjana Universitas Airlangga dapat saya selesaikan tepat waktu. Wassalam. Imam Sunarno vii Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga RINGKASAN KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF BUDAYA JAWA (Studi Perilaku Masyarakat Jawa Dalam Menjaga Dan Meningkatkan Kesehatan Di Blitar Jawa Timur) Sehat merupakan kebutuhan yang sangat mendasar bagi setiap manusia dalam berbagai tatanan kehidupan dan tingkatan kehidupan tanpa mengenal jenis kelamin, usia, suku maupun golongan. Suatu saat jika kondisi seseorang mengalami gangguan sehingga dinyatakan sakit maka akan muncul konsekuensi tidak bisa bekerja, yang dibenarkan sebagai alasan meninggalkan tugas, yang akhirnya berdampak pada penurunan produktifitas dan penghasilan seseorang atau perusahaan. Dalam penelitian ini yang menjadi fokus penelitian adalah mengapa jawaban responden yang memberikan pandangan tentang konsep sehat yang sesuai dengan konsep sehat menurut Depkes dan WHO hanya 20%, sedangkan yang 80% menjelaskan konsep sehat menurut pemahamannya sendiri yang tak lepas dari akar budaya yang masih dipegangnya. Mengapa masalah belum tuntas? Sebab fenomena latar belakang belum bisa dijelaskan oleh teori yang ada baik menurut Kuntjoroningrat, Persons, Krober, Suryo Mentaraman ataupun pemikiran J.J Honigman. Tujuan menggali konsep sehat menurut perspektif budaya Jawa dan perilaku masyarakat dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan yang tumbuh dan berkembang di masyarakat. Jenis dan rancangan penelitian ini adalah penelitian kualitatif yang bersifat eksploratif yang disajikan secara deskriptif. Hal ini disebabkan peneliti ingin mengetahui makna konsep sehat sakit dalam kehidupan manusia dalam masyarakat budaya Jawa. Lokasi Penelitian ini dilakukan di Blitar, tepatnya di Kabupaten dan Kota Blitar, Propinsi Jawa Timur. Pengumpulan data dilakukan melalui Studi Pustaka tentang geografis wilayah daerah Kabupaten/ Kota Blitar, dalam pelaksanaan di lapangan penelitian data primer dilakukan dengan cara Diskusi Kelompok Terarah (DKT) pengamatan langsung (direct observation) dan wawancara mendalam (indepth interview) merupakan tehnik utama yang digunakan untuk memperoleh informasi yang lebih viii Disertasi KONSEP SEHAT MENURUT PERSPEKTIF IMAM SUNARNO ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga lengkap dan rinci tentang perspektif sekaligus pemikiran masyarakat dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan. Berdasarkan fakta dilapangan maka kriteria sehat yang dikenal oleh masyarakat Blitar yakni : waras ragane, waras