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Experiencias Gastronomicas Comarcales

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Experiencias Gastronomicas Comarcales ÍNDICE Oscos - Eo 4 Asturias, 15 zonas turísticas, Parque Histórico del Navia 5 78 concejos, multitud de Comarca Vaqueira 7 experiencias por vivir… Fuentes del Narcea 9 Bajo Nalón 11 Camín Real de la Mesa 12 Desde la Reserva de la Biosfera de Oscos-Eo hasta los Picos de Europa, desde el Cabo Peñas al Puerto de Pajares, desde la Reserva de Muniellos a los valles del Alto Nalón, en cada rincón de sus 78 municipios, Asturias te Comarca de Avilés 13 sorprenderá en cada rincón y en cada curva. Cabo Peñas 14 Aquí encontrarás alta montaña, bosques profundos, tradiciones milenarias, cultura marinera, ciudades históricas y cosmopolitas, pasado industrial, Gijón 16 agrícola y ganadero… pero además en Asturias descubrirás un abanico enorme de sabores y de ocasiones para disfrutarlos, encontrarás lugares Comarca del Nora 17 mágicos donde te mostrarán lo más auténtico de cada elaboración y sentirás la emoción de vivir momentos únicos que no podrás olvidar. Oviedo 19 Hay muchos secretos de la gastronomía asturiana que posiblemente desconoces, y ahora te brindamos la posibilidad de descubrirlos de una Montaña Central 20 forma diferente, abriéndote las puertas del verdadero origen del sabor, los productores y artesanos, que te mostrarán la elaboración de la sidra, el Valle del Nalón 21 vino, el queso y muchos otros productos tradicionales, que podrás degustar in situ o llevarte a tu casa como muestra del carácter más auténtico de Comarca de la Sidra 22 Asturias. Comarca del Oriente 25 Sea cual sea la zona que escojas para disfrutar de Asturias ahora tienes la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable, no la dejes pasar… Alojamientos participantes 29 Restaurantes participantes 39 2 Experiencias con sabor EXPERIENCIAS TEMÁTICAS Con sabor a mar Comparte la sidra del paraíso Descubre el vino de Asturias Rutas con mucho gusto El paraíso de los quesos De flor en flor Somos la leche Cosecha de sabores Practica Eco-Asturias Una tradición con nombre santo Otros sabores, otras sensaciones Experiencias con sabor 3 CON SABOR A MAR Ostras del Eo, el secreto mejor guardado de Asturias Acuicultura del Eo Paseo del muelle s/n. Castropol 985 63 51 65/ 652 65 46 61 OSCOS-EO [email protected] Actividad: visita a la depuradora y las bateas de Castropol, San Martín de Oscos, San Tirso de cultivo de ostras. Con degustación. Abres, Santa Eulalia de Oscos, Taramundi, Vegadeo y Villanueva de Oscos Duración: 1 hora Mín./Máx.: 2/15 Fechas: Todo el año, de lunes a sábado Horario: Variable por la marea (consultar) Tarifa: Adultos: 6€ . Niños (hasta 12 años): 3€. Opcional: visita a pie 10 € Incluye: Visita guiada y degustación de ostras (3/p). COSECHA DE SABORES Descubre la vida de la casería a orillas del Eo Agroturismo Amaido Finca Amaido. San Tirso de Abres 616 78 11 55 [email protected] Actividad: Visita a una explotación de animales de razas autóctonas y zona de cultivo, donde se puede tomar parte en las tareas cotidianas. Duración: 2 horas Mín./Máx.: no hay Fechas: todo el año, todos los días de la semana Horario: 10,30 h. Tarifa: Adultos: 2€ . Niños: 1€. Gratuito para clientes del camping y casona. Incluye: visita guiada, cereal para los animales y degustación en temporada. 4 Experiencias con sabor - OSCOS-EO PRACTICA ECO-ASTURIAS Conoce las razas autóctonas de Asturias Caserío Viduedo. As Poceiras Santa Eulalia de Oscos 686 41 60 50 [email protected] Actividad: recorrido por una explotación agraria PARQUE HISTÓRICO DEL NAVIA para conocer las razas autóctonas asturianas. Boal, Coaña, El Franco, Grandas de Salime, Illano, Navia, Duración: 1 hora Pesoz, Tapia de Casariego y Villayón Mín./Máx.: 4/20 Fechas: Todo el año. De lunes a domingo. Horario: De 10 a 13 h. Salida desde el alojamiento Caserío Viduedo. Tarifa: 3 €. Niños, gratis. Incluye: Visita guiada a la finca. Color, olor y sabor de los pequeños frutos del bosque Los Arándanos Almallos. Taramundi 665 836 223 / 615 257 253 [email protected] Actividad: Disfruta de un menú degustación con productos locales y descubre su procedencia en la visita a la finca. Duración: 30 minutos + degustación durante la comida Fechas: 1 de julio al 18 de septiembre y fines de semana. Horario: la visita a la plantación se realiza al finalizar la comida. Tarifa: Consultar precios de menús y carta. Incluye: Visita a la plantación y degustación de productos durante la comida. PARQUE HISTÓRICO DEL NAVIA - Experiencias con sabor 5 CON SABOR A MAR COSECHA DE SABORES Conserva la tradición del viejo Con las manos en la tierra en la pescador Finca el Cabillón Conservas El Viejo Pescador Finca El Cabillón Polig. Industrial del Cortaficio. Tapia de Casariego El Cabillón s/n. Tapia de Casariego 696 21 35 79 985 62 80 47 [email protected] [email protected]; [email protected] Actividad: visita a la fábrica de conservas Actividad: visita a distintas zonas de cultivo para artesanales de pescado ver distintas verduras y distintos trabajos. Duración: 15 minutos Duración: 1 hora Mín./Máx.: 1/5 Mín./Máx.: 5/15 Fechas: Todo el año, de lunes a sábado Fechas: todo el año, los martes Horario: solo con cita previa Horario: de 11 a 12,30 h. Tarifa: adultos 3€. Niños gratis Tarifa: adultos 3 €. Pensionistas y niños 2 €. Incluye: visita guiada Discapacitados y niños menores de 8 años, gratis. Incluye: visita guiada Rula que rula en Puerto de Vega Cofradía Nuestra Señora de la Atalaya Conoce Fabas la Estela El Puerto s/n. Puerto de Vega. Navia Fabas La Estela 985 64 80 09 Coaña s/n. Coaña Actividad: visita a la lonja de pescadores para 653 23 60 28 contemplar en vivo la subasta del pescado. [email protected] Duración: 1 hora Actividad: visita a una finca de producción y Mín./Máx.: No se requiere procesado de alubia IGP “Faba de Asturias” y, según Fechas: Todo el año, diario. Recomendable martes y la temporada, las vacas de leche y carne. jueves. Horario: 17,30 h. Duración: 1 hora Tarifa: 3 €; niños hasta 12 años gratuito Mín./Máx.: 1/15 Incluye: visita guiada Fechas: Todo el año, todos los días (con reserva previa) Horario: de mayo a septiembre a las 18 h.. Resto del año a las 16 h. Tarifa: adultos: 3€. Niños: 1€ Incluye: Visita guiada 6 Experiencias con sabor - PARQUE HISTÓRICO DEL NAVIA COSECHA DE SABORES Tradición e innovación en Fabas Xuacón Fabas Xuacón COMARCA VAQUEIRA Cabo Busto, 13. Valdés 985 47 56 02 Allande, Cudillero, Salas, Tineo y Valdés [email protected] Actividad: visita al proceso de cultivo, tratamiento y envasado de la alubia IGP “faba de Asturias” , para terminar con una pequeña degustación Duración: 1 hora Mín./Máx.: 1/55 Fechas: de mayo a noviembre, previa reserva. Horario: de lunes a viernes de 10 a 12 h. y de 15 a 17 h.. Sábados de 10 a 13 h.. Tarifa: adultos 6 €; niños: 1 € Incluye: Visita guiada y degustación (prueba de fabada y sidra) EL PARAÍSO DE LOS QUESOS Artes de Afuega´l Pitu en la quesería el Rebollín Quesos artesanos El Rebollín Polígono El Zarrín. La Espina. Salas 985 83 73 32 [email protected]; [email protected] Actividad: visita a la quesería y degustación de varios tipos de queso. Duración: 1 hora Mín./Máx.: 4/24 Fechas: todo el año, diario. Imprescindible reserva previa Horario: confirmar previamente Tarifa: adultos 3 €. Niños gratis Incluye: Visita guiada y degustación de queso. COMARCA VAQUEIRA - Experiencias con sabor 7 RUTAS CON MUCHO GUSTO Gancedo Tineo te descubre el OTROS SABORES OTRAS origen del embutido SENSACIONES Cudillero puerto pesquero Gancedo Tineo Embutidos Guías Tour Asturias (Cudillero Guías) Pol. In La Curiscada, fase 2. Par 1,2,3. Tineo Déjate seducir por las estrellas. Oficina de turismo de Cudillero. Puerto del Oeste s/n. 647 70 57 60 Experiencia G-astronómica Cudillero [email protected] 647 50 34 49 L’observatoriu Actividad: visita a explotación ganadera con [email protected] La Vara s/n. Muñas de Arriba. Valdés razas autóctonas y a la fábrica de embutidos con 665 94 31 26 Actividad: visita guiada por la tradición marinera y degustación. [email protected] gastronómica de Cudillero. 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Opcional degustación de sidra Mallecina, 59. Salas 985 50 91 16 La ruta del aroma [email protected] UNA TRADICIÓN CON Café Cafento NOMBRE DE SANTO Actividad: visita a la fábrica de embutidos y al Polígono La Curiscada, parcela 1, entrada Sur. Tineo ahumadero. Degustación. 902117230 Cárnicas Arango, tradición y calidad Duración: 20 minutos [email protected] Mín./Máx.: 1/8 Industrias cárnicas Arango Actividad: visita guiada por el proceso de Fechas: todo el año, excepto el mes de agosto. Lunes Pol. La Curiscada, 341. Tineo tratamiento, tueste y acabado del café, con y martes.
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