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INSTITUT DES SCIENCES ET TECHNIQUES DE L’ENVIRONEMENT

MEMOIRE DE FIN D’ETUDE

Pour l’obtention du « DIPLOME DE TECHNICIEN SUPERIEUR EN SCIENCE ET TECHNIQUE DE L’ENVIRONNEMENT »

CONTRIBUTION A LA VALORISATION ET PROTECTION DES TANETY DE LA REGION HAUTE MATSIATRA PAR LE RELANCEMENT DE L’EXPLOITATION DE GERANIUM.

Cas de la Commune Rurale d’Ikalalao, District d’Ambohimahasoa, Région de la Haute Matsiatra

Présenté par : Mesdemoiselles : RALAIVAO Hasinoro Armine et

RANDRIANARIJAONA MANDIMBINDRAIBE Jeanne Perlianis

Soutenu le 10 Mai 2011, devant les membres de jury composé de :

Président : Docteur RAKOTONDRAVELO Etienne

Examinateur : Monsieur RANDRIANASOLO Jean Paul

Rapporteur : Madame RASOLOALISOA RAJOHNSON Aimée

Année Universitaire : 2009-2010

REMERCIEMENTS

Nous remercions tout d’abord Dieu tout puissant qui nous a donné la santé et le temps afin que nous puissions réaliser ce présent travail.

Ensuite, cette étude n’aura pas pu être réalisée sans l’appui de plusieurs personnalités ainsi que la collaboration avec des différentes institutions.

Ainsi nous adressons nos plus vifs remerciements à tous ceux qui ont contribué, de près ou de loin à la réalisation de ce travail de recherche en particulier à :

- Docteur RAKOTO Edouard Noëlson, Directeur de l’Institut des Sciences et Technique de l’Environnement, qui a accepté pour que nous effectuions ce stage ; - Docteur RAKOTONDRAVELO Etienne, Chef de Département de l’ISTE, Enseignent à l’ISTE, qui a bien voulu être nos directeur de stage et présider la soutenance de ce rapport ; - - Madame RATALATA RASOLOALISOA RAJOHNSON Aimée, Assistante de recherche et Enseignant chercheur à l’Université de Fianarantsoa, notre encadreur, qui n’a pas ménagé ses efforts et son temps pour nous encadré durant notre stage malgré ses lourdes responsabilités. - Docteur RATALATA Pascal, Ex Recteur de l’Université de Fianarantsoa, Ex directeur de l’ISTE, Maître de conférences et Enseignant chercheur à l’ISTE, qui nous en accepter de suivre le stage au sein de sa société ; - Monsieur RAZAFIMAHATRATRA Alexandre et Monsieur RALAIVAO Jean Paul, Paysans Techniciens qui nous a aidés pour la réalisation de nos travaux pratiques. - Nous voudrions aussi exprimer nos sincères remerciements : - Au personnels de l’ISTE, ainsi qu’à tous les Enseignent qui nous ont apportés des supports techniques et pédagogiques durant toutes notre formation ; - Au Institutions, pour ne citer que : la région Haute Matsiatra, la station Météorologique de Fianarantsoa et le CEDII. Enfin nous adressons nos chaleureux remerciements envers nos Familles pour les sacrifices qu’elles ont acceptées afin que ce travail soit convenablement réalisé.

SOMMAIRE

INTRODUCTION

PARTIE I : REVUE BIBLIOGRAPHIQUE

PARTIE II : METHODOLOGIE

PARTIE III : RESULTATS ET INTERPRETATION

PARTIE IV : DISCUSSIONS ET SUGGESTIONS

CONCLUSION

BIBLIOGRAPHIE

ANNEXES

TABLE DES MATIERES

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Temperature et Precipitation moyenne au cours des cinq dernieres années

Tableau 2: Quelques formations végétales et leurs caractéristiques

Tableau 3: Quelques exemples des espèces animales et leurs noms vernaculaires et scientifiques

Tableau 4 : Répartition de la population par FKT dans la CR d’Ikalalao (par sexe et par âge)

Tableau 5: Répartition des écoles dans la commune et les nombres des enseignants

Tableau 6 : Donnée sur les activités agricoles

Tableau 7 : Donnée sur les infrastructures de base

Tableau 8 : Propriété physique de l’huile essentielle de géranium

Tableau 9 : Caractéristique chimique d’huile essentielle de géranium

Tableau 10 : Nombre des cultivateurs de la plante géranium depuis 1995 jusqu’à 2010 dans la région Haute Matsiatra

Tableau 11: Répartition des alambics et localisation

Tableau 12 : Quelques prix d’huile essentielle

Tableau 13 : Prix des huiles essentielles de géranium depuis 1995

Tableau 14 : Répartition des enquêtés par sexe, par âge et leur niveau d’instruction

Tableau 15 : Résultat d’enquêté selon le statut familial et leur profession

Tableau 16 : Répartition des enquêtés selon leur nombre d’enfant

Tableau 17 : Taux de pratique de la technique culturale moderne

Tableau 18 : Nombre des acteurs de culture de géranium

Tableau 19 : Obstacle sur la culture

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Tableau 20 : Calendrier culturale de géranium pour la première année de la plantation

Tableau 21 : Calendrier culturale de géranium pour la deuxième année de la plantation jusqu’au renouvellement de la plantation

LISTE DES CARTES

Carte 1 : Localisation de la CR d’Ikalalao

Carte 2 : Type de végétation

LISTE DES SCHEMAS

Schéma 1 : Bouture mise en contenant

Schéma 2 : Bouture direct sur la plate bande

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Courbe ombrothérmique

Figure 2 : Courbe représentative de l’évolution du nombre des pratiquants de la culture de géranium depuis 1995

Figure 3 : Courbe représentative des prix d’huile essentielle de géranium depuis 1995

LISTE DES PHOTOS

Photos 1 : Tige et fleur d’un géranium

Photos 2 : Feuille d’un géranium

Photos 3 : Culture de géranium à Tambohobe (CR d’Ikalalao)

Photos 4 : Dépérissement de la plante géranium

Photos 5 : Mise en place des boutures sur une plate bande

Photos 6 : Alambic

LISTE DES ANNEXES

Annexe 1 : donnée météorologique

Annexe 2 : Fiche d’enquête

Annexe 3 : Questionnaires

Annexe 4 : Evolution rapide des conditions climatiques de la région Haute Matsiatra dans le sens est ouest

Annexe 5 : Caractère pédologique de la région Haute Matsiatra

Annexe 6 : Maladies fréquents chez le géranium

Annexe 7 : Les facteurs influant sur la qualité de l’huile essentielle

Annexe 8: Usage de l’huile essentielle de géranium

ACRONYMES

AGR : Activités Génératrices des Revenus

CEG : Collège d’Enseignement Générale

CR : Commune Rurale

CSA : Centre Service Agricole

EPP : Ecole Primaire Publique

EPC : Ecole primaire Catholique

FKT : Fokontany

ISTE : Institut des Sciences et Technique de L’environnement

M-bio-D : Miharisoa bio Développement

ONN : Office National de Nutrition

PCD : Plan Communal de Développement

GLOSSAIRE

Alambic : C’est un appareil servant à la distillation (Dictionnaire Primordial)

Biodiversité : Variété des organismes vivants, allant de la diversité des espèces à la variété des gènes à l’intérieur de l’espèce jusqu’à la variété des écosystèmes qui les abrites.

Culture de rente : C’est une culture utilisé pour être commercialisée, elle peut être annuelle ou pérenne. Distillation : C’est une procédé qui consiste à convertir en vapeur un liquide mêlé à un corps non volatile ou des liquide mêlés, afin de les séparés. Ecologie : C’est la science qui étudie les conditions d’existence des êtres vivants eux même, les êtres vivants et le milieu où ils vivent. Environnement : c’est l’ensemble des agents physique, chimique, biologique et les facteurs sociaux susceptibles d’avoir un effet direct ou indirect, immédiat ou non sur les être vivant et les activités humaines.

Huile essentielle : Les huiles essentielles sont des mélanges de substance chimique volatile, extraite à partir des diverses parties des plantes : fleurs, racines, feuille, tiges, écorces ou graines. Pépinière : C’est un terrain où l’on fait pousser des jeunes végétaux destiner à être repiquer ou à recevoir des greffes (dictionnaire ROBERT- 1986). Sillon : C’est une ligne parallèle à la largeur qui sert à cultiver les boutures dans une plate bande.

Tanety : C’est un terrain non exploité

vii

RESUME

La recherche est réalisée dans la commune rurale d’Ikalalao, District d’Ambohimahasoa, Région de Haute Matsiatra. Dans cette zone d’étude la culture et l’exploitation du géranium ont débuté en 1995 par le Miharisoa-BIO – Développement dans le but de réduire la pauvreté et pour diversifier les activités agricole car l’insuffisance de la production de riz entraine une exploitation sauvage des ressources naturelles.

Cette étude vise à rendre la Région de Haut Matsiatra comme la première région productrice d’Huiles Essentielles de Géranium.

Effectivement, le géraniculture est classé parmi les Activités Génératrices de Revenus. Son introduction dans le monde rural peut valoriser les vastes tanety de la région et peut résoudre les problèmes environnementaux comme la déforestation, l’érosion provoquant l’assemblage des rizières et les pressions dans la forêt.

En plus, le prix du Kg d’huile essentielle de Géranium est de 250000Ariary. En général, la production d’huile essentielle de géranium peut assurer un avenir pour l’économie de Madagascar et pour la haute terre malagasy en particulier la Région Haute Matsiatra.

Mots clés : Géranium rosat, huile essentiel, exploitation du géranium, CR Ikalalao, district d’Ambohimahasoa, région Haute Matsiatra, Tanety, Valorisation, Protection, Environnement.

viii

ABSTRACT

INTRODUCTION

La production des plantes aromatiques est l’une des atouts économiques de Madagascar. La culture et l’exploitation de ces plantes présentent des fortes potentialités sur le marché. Tandis qu’actuellement, le prix de kilogramme de l’huile essentielle de Géranium est de 250000Ariary. En effet il constitue un axe d’avenir pour le développement économique du pays.

La mise en valeur des Tanety pourrait être assurée par la culture des plantes aromatiques. D’autant plus, les collines sont très vastes dans la haute Terre de la région de la Haute Matsiatra. Le climat de cette région est favorable à la plantation de la plante Géranium.

La politique forestière encourage la valorisation et la protection des Tanety pour éviter les pressions humaines dans la forêt.

La relance de la culture de la plante Géranium pourrait être un levier économique et une opportunité de la région Haute Matsiatra. Car en général, son activité agricole est limitée à la culture vivrière. La culture de manioc occupe des espaces des tanety. La technique culturale reste encore traditionnelle et non productive. Le niveau de vie des cultivateurs est très faible.

D’après les données du chef de réseau de l’huile essentielle de la région Haute Matsiatra, la récolte de Ravintsara n’a lieu qu’après trois ans de sa plantation. Tandis que celle de Géranium se fait après six mois de sa plantation. Alors le Géranium doit être un recourts pour la plante Ravintsara.

Ainsi ce mémoire de fin d’étude intitulé : « CONTRIBUTION A LA PROTECTION ET VALORISATION DES TANETY DE LA HAUTE MATSIATRA PAR LE RELANCEMENT DE L’EXPLOITATION DE GERANIUM » se composera de quatre parties :

- Premier partie : Présentation du milieu d’étude,

- Deuxième partie : Méthodologie,

- Troisième partie : Résultats et interprétations,

- Quatrième partie : Discussions et Suggestions

Cadre conceptuel :

La culture de géranium a été pratiquée en 1995 dans la région de la Haute Matsiatra. Nombreuses amateurs se sont aventurés dans l’exploitation de cette plante dans l’ex-province de Fianarantsoa.

Diverses contraintes se sont présentées à cause des maladies et l’insuffisance des moyens d’exploitation à savoir le manque des alambics.

Etant donné que le Géranium est une plante d’altitude avec un cycle végétatif de six mois, il est facile à exploiter, cette culture permet trois récoltes par an. Et après cinq ans, la production peut augmenter de cinq fois. Le climat de la Haute Terre Malagasy plus particulièrement la région de la Haute Matsiatra est favorable à sa culture.

Le géraniculture apporte beaucoup d’avantages. Actuellement, il y a déjà beaucoup d’alambics et de formations d’encadrement dans la région haute Matsiatra et les investissements sont ouverts. Concernant les boutures, l’association M-bio-D qui cultive et exploite le géranium peut vendre des boutures à tous ceux qui sont intéressés. Et l‘exploitation des plantes aromatiques est incluse dans la politique de la région Haute Matsiatra.

Des problématiques ont été constatés à savoir l’exposition des Tanety à l’érosion, les diverses pressions humaines dans la forêt, la pauvreté de la population et la croissance démographique très élevée.

Etant donné que la plante Géranium est une opportunité de la région de la Haute Matsiatra, la relance de sa culture est une solution pour résoudre ces problèmes.

L’objectif de cette recherche est de trouver des stratégies pour relancer la culture et l’exploitation de Géranium afin de Protéger et de valoriser les tanety de la région de La haute Matsiatra. Pour y parvenir, les spécialistes ou chefs de réseau des huiles essentielles et les exploitants peuvent donner des formations d’encadrement. Plus de documents et des informations concernant la plante Géranium existent et sont exploitables.

PREMIERE PARTIE : REVUE BIBLIOGRAPHIQUE

I-ZONE D’ETUDE

I-1- Localisation

Le zone d’étude à eu lieu à Tambohobe, Fonkontany(FKT) d’Andohamango I, Commune Rurale (CR) d’Ikalalao. Il se situe à 6 Kilomètres(Km) de ce chef- lieu de la Commune. Sur le replat des hautes collines avec des altitudes variant de 1350 à 1400 m. Il se trouve dans le fokontany Andohamango I. Il est limité par le fokontany d’Antetindravita au Nord et au Nord Est et par le fonkontany d’Andohamango II au Sud et au Sud Est. Il est encadré également par les massifs d’Andriakenda au Nord Ouest, de Vohimalaza au nord, d’Ambatovory à l’Est et de Tafia au Sud.

1-1-Délimitation administrative

La Commune Rurale d’Ikalalao se trouve dans le district d’Ambohimahasoa et dans le Région du Haute Matsiatra.

1-2-Localisation géographique

La C.R. d’Ikalalao se trouve à :

-83Km de Fianarantsoa suivant la Route Nationale N°7 (RN7)

-54Km suivant la route de Befeta

-23Km au sud ouest du district d’Ambohimasoa

Elle a une superficuie de 105,10Km2 et est limitée au nord par la C.R. d’Ankerana et de Sahave, à l’Est par la C.R. d’Ankafona Tsarafidy, au sud par C.R. de Befeta et a l’Ouest par la C.R. d’Isaka. Elle est subdivisée en 12 Fokontany(FKT) : Ambalavato, Ambohibe, Ambohitsaony, Andohamango I, Andohamango II, Ankifafamavo, Antetindravita, Iavimanangana, Imango I, Ikalalao, Malaza et Vohibato.

Géographiquement, elle est dans la zone délimitée par la latitude comprise entre 21°7’ et 21°7’ et de longitude entre 47°05’ et 47°13’.

O E

Carte 1 : localisation de la CR d’Ikalalao

LEGENDE

: Limite de la CR d’Ikalalao : Commune Urbaine

: Limite des communes voisines

: Rivière

I-2-MILIEU PHYSIQUE

2-1-climat

En général, comme celui de Fianarantsoa, le climat d’Ikalalao est de type tropical d’altitude. Mais elle possède deux microclimats : l’un est dans la partie Est qui a un climat tropical d’altitude humide et pluvieux. L’autre dans la partie Ouest qui subit un climat chaud à pluviométrie faible du moyen ouest. Température variable chaque année, cette commune a en moyenne une température de 18° dont le maximum est de 28 à 29°C et le minimum de 6°C.

2-2-Précipitation

Au cours des cinq dernières années, la précipitation moyenne annuelle est de 80,78 mm. Le mois le plus sec est le mois de Janvier et le mois d’Août est le plus humide.

2-3-Température

Depuis 2005 jusqu’au 2010, la température moyenne annuelle est de 18,94°C. Le mois le plus froid est le mois de Juillet et le mois de Décembre qui est le plus chaud.

Tableau 1 : Temperature et Precipitation moyenne au cours des cinq dernieres années

Source : Centre météorologique de Fianarantsoa (2005-2010)

Courbe ombrothermique :

J F M A M J J A S O N D Moyenne T (°C) 21,65 21,22 21,22 20 17,75 15,55 14,3 15,75 17,48 19,75 20,65 22 18,943 P (mm) 216,43 157,2 142,98 66,2 26,15 12,13 35,83 9 12,45 22,35 114,2 154,58 80,788

T (°C) : Température en degré Celsius

P (mm) : précipitation en millimètre

2-4-Relief

D’après les données de la monographie de la CR d’Ikalalao. Cette commune a une montagne nommé TAFIA qui est classée comme la 2 ème montagne le plus élevée de 1650 mètre (m) d’altitude de la Région de Haute Matsiatra après l’Andringitra. C’est la source de la rivière d’Imango .Plusieurs unité géomorphologique y sont observés :

-le relief résiduel

- les collines convexes

- la colline à large replat sommitaux

2-5-hydrographie

La rivière d’Imango et d’Ankona sont les deux rivières environnantes de cette commune. Ce sont les grands affluents du fleuve de Matsiatra. La montagne TAFIA est la source de la rivière d’Imango.

2-6-type du sol

En général, le sol est de type ferralitique de couleur rouge, argilo-sableux alluvionnaire, Silico-argileuse. Les sols du bas-fond sont des sols hydromorphes à Gley.

I-3-MILIEU BIOLOGIQUE

3-1-Végétation

La C.R. d’Ikalalao à une formation végétale variée : reboisement, savane arbustive, savane arborée et savane herbeuse. Dans la partie Est de la commune, la forêt de Tsarafidy, une forêt à haute altitude entre 1350m et 1650m s’étendait presque initialement sur une superficie totale de 7000ha, une forêt classée comme zone de restauration et de reboisement, limitrophe de la forêt tropical humide de Ranomafana. (Source : donnée de la CR d’ Ikalalao)

Tableau 2: Quelques formations végétales et leurs noms scientifiques

Formations végétales noms scientifiques Reboisement Eucalyptus sp, Pinus sp, Cinomimum camphera Savanes arbustives Psidium guyava, Lantana camara, Savanes arborées Eucalyptus sp, Pinus sp Savanes herbeuses Géranium pélargonium, Bidens pilosa

Source : Donnée de la CR d’Ikalalao

Tambohobe N

Vohibato "

Ambalafiefarana Ambatonankova " "

Laivola " Ampasina " Malaza "

KALALAO Ambohimirary " " Maharavo "

LEGENDE " Chef lieu de la Commune " Chef lieu de Fokontany Peuplements de Pins Rizières Savanes et/ou pseudosteppes arborées Échelle

Savanes et/ou pseudosteppes herbeuses 21 0 2 4 Km

Carte 2: Type de végétation de la CR d’Ikalalao

3-2-Flore

Cette végétation appartient à la série à Eugeneia jambosa (MYRTACEAE). A part l’abondance de reboisement Pinus sp . Et Eucalyptus sp.

III-3-Faune

La zone abrite plusieurs espèces des reptiles, des oiseaux, des mammifères et des insectes

Tableau 3: Quelques exemples des classes d’animales et leurs noms vernaculaires et scientifiques

Classes Noms vernaculaires Noms scientifiques Reptile -Do -Acantophis madagascariensis

-Mandotra -Sanginia madagascariensis Mammifère -Lambo -Trandraka -Tenrec ecaudatus

Insecte -Tantely -Apis mellifica Oiseaux -Akanga -Hitsikitsika -Falco-neutonis -Papango -Mulvus migrant -Tsikirovana -Fixocinela madagascariensis -Fody -Foudia madagascariensis Source : Donnée de la CR d’Ikalalao

I-4-MILIEU HUMAIN

4-1-Situation démographique

D’après le recensement annuel de la population en 2007 la C.R. d’Ikalalao abrite 12023 habitants qui se répartissent dans 12 Fokontany (F.K.T.). En 2009 le nombre total de la population dans cette commune est de 19121. Actuellement il a augmenté de 19552 avec une densité moyenne de 186 habitants par km2

Tableau 4: Répartition de la population par F.K.T. dans la C.R. d’Ikalalao (par sexe et par tranche d’âge)

FOKONTAN 0 -5ans 6 -10ans 11-17ans 18-60ans 60 ans et TOTAL Y plus H F H F H F H F H F H F 37 34 39 30 84 58 82 89 09 06 251 217 Imango I Andohamango 89 94 70 63 87 113 317 496 38 49 601 815 I Andohamango 70 70 45 51 121 135 127 147 17 23 380 426 II Ikalalao 40 83 85 11 110 130 93 107 40 30 368 465 5 Ankifafamavo 175 177 204 17 217 208 175 178 38 33 809 771 5 Vohibato 170 209 116 10 89 98 211 303 17 25 603 737 2 Ambalavato 47 35 30 27 30 29 116 151 06 07 229 249 Ambohibe 90 88 105 85 97 117 203 331 54 28 549 649 Ambohitsaony 78 65 55 42 74 82 182 178 27 23 416 390 Malaza 38 50 45 43 89 89 165 182 25 25 362 389 Antefindravita 107 113 130 14 211 247 190 188 26 25 664 715 2 Iavomanangan 108 95 76 69 113 102 188 181 22 14 507 461 a TOTAL 104 111 100 94 132 140 204 253 31 28 573 628 9 3 0 4 2 8 9 1 9 8 9 4 2162 1944 2730 4580 607 12023 Source : PCD 2007, CR Ikalalao

4-2-Santé

D’après l’enquête auprès des communautés locales, il n’y a pas de médecin ni de sage-femme dans l’unique Centre de Santé de Base II (C.S.B.II) du chef lieu de la commune. Seulement un infirmier et deux aides sanitaires qui se chargent de toutes les activités. D’où le faible taux de fréquentation du C.S.B.II.

La plupart des gens sont obligés de secourir à la médicine traditionnelle utilisant les feuilles, les racines de plantes locales.

4-3-Education

Tableau 5: Répartition des écoles dans la commune et les nombres des enseignants.

Domaines Nature Nombre des écoles Nombre d’enseignants Ecole Primaire 12 58 publique(EPP) Ecole Primaire 3 5 Education Catholique(EPC) Collège 1 12 d’Enseignement Générale(CEG) Source : Donnée de la CR Ikalalao

Chaque F.K.T a une E.P.P, les trois E.P.C se trouvent au F.K.T d’Andohamango I. seul le chef-lieu de la C.R. d’Ikalalao possède le C.E.G. d’après le PCD en 2007, Ambalavato est le FKT qui a le taux de scolarisation le plus élevé par rapport aux autres FKT à l’exception du chef-lieu de la Commune.

Analyse et hiérarchisation des problèmes pour l’éducation

En ce qui concerne l’éducation, le faible taux de scolarisation, le faible taux de fréquentation et le fort taux d’analphabétisation sont causée par l’insuffisance de salle de classe et des instituteurs, l’éloignement des écoles, la faible motivation des parents et l’inexistante des structures d’encadrement. Ces divers problèmes présentent des nombreux impacts à savoir l’augmentation du nombre de vagabondage, le faible niveau d’instruction et la difficulté sur la transmission de savoir et de technique. Alors la plupart des paysans sont imperméables au développement et continuent à exploiter le charbon.

Source : PCD 2007, CR d’Ikalalao

4-4-Organismes collaborateurs

La C.R. d’Ikalalao collabore avec des divers organismes telles que :

-SAHA-BETSILEO

-TEFY SAINA

-Projet PROSPERER

-ONN

4-5-Sécurité

Seul le chef lieu de la commune dispose d’un poste avancé de gendarmerie. De ce fait, les villageois dans le FKT s’organisent eux-mêmes en « KALONY » pour assurer leur sécurité.

4-6- Energie

D’après le PCD en 2007, les bois de chauffe sont les plus utilisés dans la commune, plus de 95% d’utilisateurs. Suivi des charbons à 5% d’utilisateurs. La commune possède un panneau solaire pour faire marché la Bande Latéral Unique (BLU).

4-7- Transport

Le transport commun ou Taxi-Brousse n’est pas encore développé.

I-5-ACTIVITE SOCIO-ECONOMIQUE

5-1-Agriculture

L’agriculture tient une place importante dans la localité, 95% de la population sont des cultivateurs. Ils pratiquent surtout la riziculture irriguée dans le bas-fond. La culture de manioc et les autres cultures comme le mais, haricot, Citron et orange prennent une place importante après le riz. Actuellement, quelques paysans locaux commencent à s’intéresser à la pratique des plantes aromatiques comme le Géranium et le ravintsara.

Tableau 6: Donnée sur les activités agricoles

Produits Production (tonnes) Surface (hectare)

Riz 2810 809

Manioc 1900 317

Patate douce 4020 335

Arachide 305 273

Haricot 229 215

Mais 385 350

Voanjobory 51 67

Source : PCD 2007, CR Ikalalao

Analyse et hiérarchie des problèmes de l’agriculture et l’élevage

D’après le PCD en 2007 de la CR d’Ikalalao, le domaine de l’agriculture a des problèmes. L’insuffisance de la technique culturale améliorée, le non maîtrise de l’eau et l’insuffisance d’engrais entrainent l’insuffisance de la production rizicole. La dégradation du sol, la prolifération des rats, la forte fréquentation des déroberies et la non pratique des techniques modernes sur l’arboriculture sont les causes principales de l’insuffisance de la production des cultures pluviales.

5-2-Elevage

Les villageois se concentrent beaucoup sur l’élevage des porcins, des bovins et des volailles mais l’élevage de bovin tient une place prépondérante actuellement car les bœufs sont destinés aux travaux des gens et à produire des engrais organiques.

5-3- Tourisme

Ce domaine a déjà commencé mais la difficulté routière entraine le blocage de son développement.

5-4-Artisanat

Grâce à la collaboration et l’intervention du projet PROSPERER et CSA. Les artisans commencent à prendre place sur l’économie de la partie Est de la commune.

Les femmes tressent des nattes, des chapeaux, des paniers et des cartables. Mais l’insuffisance des femmes qui tressent semble être un problème dans ce domaine.

5-5-Infrastructure de base

Cette commune a des infrastructures de base hydraulique et transport. Les infrastructures hydrauliques comportent le Micro-Périmètre-Irrigué(MPI) de mauvaise état et l’Adduction d’Eau Potable(AEP) de bon état. Les infrastructures de transport comportent la piste et de la passerelle de mauvais état.

Tableau 7: Données sur infrastructures de base

Nombre Longueur Etat des infrastructures Infrastructure hydraulique -Micro-périmètre irriguée 12 90m Mauvaise état -Adduction d’eau potable 01 3km Bon état Infrastructure de transport

-piste 04 30km Mauvaise état, praticable sur des portions -passerelle 02 45m Mauvaise état Source : PCD 2007, CR Ikalalao

5-6-Les outils de communication

Six chaines de radio à savoir le RNM, radio Soafia, radio Mampita, radio Tsiry, radio Ainga, radio soleil sont captées dans la commune. Et des réseaux téléphoniques Orange, Telma et AIRTEL mais ce dernier assure presque la totalité de la commune.

II- DOCUMENTATION SUR LA PLANTE GERANIUM

II-1-Taxonomie

Règne : végétal Sous Règne : Métaphique Embranchement : Cormophique Sous Embranchement : Engyosperme Classe : Dycotiledonne Sous Classe : Dialypétale Série : Disciflore

Ordre : Géraniale Famille : Géraniaceae Genre : Pelargonium Nom Botanique : Pelargonium roseum Nom Vernaculaire : Géranium

Les Genre Pelargonium comporte plusieurs certaines espèces tels que : Pelargonium capitatum, Pelargonium radens, Pelargonim tomentosum, Pelargonium crispum, Pelargonim fragrans, Pelargonium rosum, Pelargonium graviolens .

II-2-Généralité

2-1-Historique

Le Géranium est une plante très connue depuis l’antiquité (2ème siècle) et était utilisé comme plante d’ornement. L’espèce cultivée, le Géranium rosat a été découvert au 17 ème siècle en Afrique du Sud. Importé vers la fin du 17 ème siècle dans les jardins botaniques Français. Son utilisation pour l’industrie de parfumerie n’a débuté que vers le 19 ème siècle à cause du parfum de sa feuille.

La culture a pris naissance à Grasse (France) puis se développe rapidement en Algérie vers 1880 puis il a été mis en culture dans l’île de la Réunion (île Bourbon) qui devint le premier producteur mondial. La Chine et tous les pourtours Méditerranées cultivent aussi cette plante.

2-2-Morphologie

Cette plante vivace pouvant atteindre 50 cm à 1,20 m de haut et pleine de suc en début de végétation.

Le Géranium rosat appartient à la catégorie de Géranium à petites fleurs roses maculées de pourpre et de grenat en ombelle dense s’épanouissent tout au long de l’année. Il a un feuillage odorant, les feuilles persistant sont coriaces et couvertes de poil microscopique relié à des glandes qui libèrent leur parfum au toucher ou à la chaleur. La plupart du temps, les fleurs de ce plant sont stériles.

http://fr.wikipedia.org/wiki

Photo 1: Tige et fleur d’un géranium Photo 2: Feuille d’un géranium

2-3-Ecologie et Adaptation

La Géraniculture prospère de 400 à 1500 m d’altitude. La température est un facteur important pour la culture de Géranium car cette plante à besoin de chaleur pour constituer ses essences. Sa température favorable se situe entre 18 et 24°C. Par contre le Géranium ne supporte pas une température en dessous de 5°C et il est très sensible aux gelées.

Le Géranium rosat accepte tous les sols pourvu qu’ils soient correctement drainés. Une terre siliceuse ou silico-argileuse riche, fraiche et perméable est favorable à la Géraniculture.

Les pluies persistantes provoquent la rouille. L’exposition au soleil est exigée.

2-4-Ennemie et maladie

Les insectes telles que les aleurodes de terre, les pucerons, les trônâmes et les noctuelles peuvent attaquées les plantations.

Le géranium ne résiste pas à l’accès d’eau, entrainant la pourriture des racines qui favorise la bactériose.

Viroses et bactériose (agro-bactériose tuméfactions, Xanthomonas pelargonii ) peuvent faire succomber le pelargonium . Mais les maladies fongiques ( Pythium spp, Botrytis cinerea, Verticillium dahlia et Puccinia pélargonii Zonalis ), qui peuvent sévir à tous les stades végétatifs, sont les plus à craindre en géraniculture.

Photo 4: Dépérissement de la plante géranium

2-5-Usage

Certaines personnes comme les jardiniers utilisent le géranium comme une magnifique plante fleurie et odorante. Mais la plupart le considère comme une source de revenue par des cultures afin de produire de l’huile essentielle.

2-6- Répartition mondiale

Les principaux producteurs de géranium sont : la Chine, le Maroc, l’Egypte, la Russie, la France, Madagascar, la Réunion et l’Algérie.

1II- DOCUMENTATION SUR L’HUILE ESSENTIELLE DE GERANIUM III-1-Qualité et Norme de l’huile essentielle de géranium Le contrôle de qualité des huiles essentielles consiste à utilisé des moyens techniques existants (physique et chimique) pour caractérisé une huile essentielle. Les exportateurs et les importateurs doivent respecter les normes internationalles qui ont été crées à partir de ces analyses. -NORME AFNOR : Association Française de Normalisation -NORME ISO : Association des Normes Européen -NORME AMERICAINE Suivant le NORME AFNOR Source : RAKOTOMALALA , V. E ,1997

1-1-Caractéristique organoleptique de l’huile essentielle de géranium:

Aspect : liquide mobile, limpide

Couleur : jaune ambré à jaune verdâtre (type bourbon : vert jaunâtre brunâtre)

Odeur : caractéristique de l’origine, rosé plus ou moins menthe.

1-2-Propriété physique

Tableau 8 : propriété physique de l’huile essentielle de Géranium

Pays Densité Indice de réfraction à Pouvoir rotatoire à 20°C 20°C Bourbon 0.884 à 0.892 1.461.0 à 1.470.0 14° - 10° Afrique 0.883 à 0.905 1.461.0 à 1.477.0 14° - 8° Chine 0.882 à 0.892 1.460.0 à 1.472.0 14° - 8° Source : RANDRIAMANANTENA, A.I ; 14 ; 2000

1-3- Caractéristique Chimiques

Tableau 9 : Caractéristique chimique de l’huile essentielle de géranium

Pays Indice d’acide Indice d’ester Bourbon 10 53 à 75 Afrique 10 31 à 80 Chine 10 55 à 75 Source : RANDRIAMANANTENA, A.I ; 14 ; 2000

III-2- Usage

L’huile essentielle est principalement utilisée comme un produit pharmaceutique et cosmétique (détaille en annexe) III-3-rendement

Le rendement de l’huile essentielle est de : 20kg d’essence/an/ha pour 15 à 20 tonnes de matière verte.

III-4-commercialisation

Le marché de l’essence est à dimension internationale. Pour celui du géranium, il est ouvert avec une demande qui existe déjà. De plus, l’huile essentielle n’a pas d’équivalent esthétique. Les principaux marchés de l’huile essentielle sont : USA, le Canada, l’Europe et le Japon.

IV-DOCUMENTATION SUR LA CARACTERISTIQUE DES HAUTES TERRES DE LA REGION DE LA HAUTE MATSIATRA

IV-1-Les unités naturelles (altitude, relief)

La Région peut être subdivisée en trois sous Régions naturelles par rapport à l’altitude et au relief : - Les hautes terres orientales, correspondant à la zone de transition entre la falaise Tanala et les hautes terres centrale d’altitude ≥1000

- Les Hautes terres centrales, correspondant à la partie méridionale du pays Betsileo : altitude ≥ 1000 ; reliefs montagneux sillonnés par des vallées plus ou moins étroites.

- La partie occidentale et australe : altitude inférieure à 1000 ; vastes plaines (Tsitondroina, Zomandao) et bassins (Fenoarivo).

IV-2-Les unités climatiques • Les températures

On distingue deux grandes variations des températures moyennes de l’année .Sur les hautes terres centrales, elles diminuent quand on descend du Nord (17°C à 18°C à Ambohimahasoa) vers le Sud (19°C à Ambalavao).Sur la partie occidentale, elles augmentent de 19°C (à Ambalavao et Ikalamavony) à 25°C vers l’extrême Ouest de Région. Les grandes températures sont moins élevées dans le sens Nord- Sud que dans les sens Centre Ouest.

• La pluviométrie

Il existe deux grandes variations de la pluviométrie annuelle .Elle diminue du Nord au Sud en passant de 1400mm (Ambohimahasoa) à 1000mm vers Fianarantsoa et Ambalavao . Elle diminue également de l’Est à l’Ouest en passant de plus de 1600mm à la frontière de la falaise orientale à 900mm vers le moyen Ouest.

• Le climat

Le climat de la Région est globalement de type tropical d’altitude à deux saisons bien distinctes : la saison pluvieuse et chaude de novembre à Avril ; la saison sèche (pouvant être atténuée par des brouillards et des crachins) et fraîche de Mai à Octobre). IV-3-Les unités pédologiques

Les formations pédologiques dominantes sont des sols ferralitiques jaunes/rouges ou rouges (et éventuellement faiblement ferralitiques et ferrisols) qui occupent des superficies assez importantes mais réparties de façon discontinue. Elles sont reliées dans l’espace par des sols peu évolués, associés à des lithosols ou des rankers. Les bas-fonds portent essentiellement des sols hydromorphes à Gley.

Les autres types de sols sont spécifiques à la partie occidentale et australe de la région. Il s’agit : • des sols ferrugineux tropicaux, associés ou non avec des sols peu évolués, dominant le grand espace de l’ouest • des îlots de sols faiblement ferralitiques et ferrisols, localisés au Nord d’Ikalamavony et au Sud d’Ambalavao. Source : Monographie de la Région de la Haute Matsiatra, 2003

DEUXIEME PARTIE : METHODOLOGIE

I- MATERIELS UTILISE

• En travaux préliminaires

-appareil photo

-dictaphone

-cahier et stylo

• En travaux sur terrain

-appareil photos

-cahier et stylo

-bèche pour le labour et l’élaboration de la pépinière

-mètre ruban pour les diverses mesures

-râteau

-sécateur

-niveau

-alambic comportant : de chaudière, réfrigérant, turbide, vase à florentin

II-METHODES

La méthode est divisée en deux grandes parties à savoir :

- les travaux préliminaires et

-les travaux sur terrain

II-1-Travaux Préliminaires

Les travaux préliminaires consistent à faire :

- Une entrevue auprès des spécialistes ou chef de réseau des huiles essentielles dans la région de Haute Matsiatra - Et des documentations

1-1-Entrevue avec les spécialistes ou chef de réseau

Ceci est utile afin de connaitre tout ce qui concerne la plante géranium, les nombres des cultivateurs depuis 1995 jusqu’à 2010, le nombre des alambics et ses répartitions dans la région.

1-2-Documentation

La recherche bibliographique a été concentrée sur les documentations faites sur la zone d’étude, sur la plante géranium, sur l’huile essentielle et sur la caractéristique de la haute terre de la région Haute Matsiatra. Plusieurs ouvrages ont été consultés telles que :

-les diverses documentation sur internet

-les investigations des mémoires de fin d’étude similaire

-monographie de la commune rurale d’IKALALAO

-cours dispensés à l’ISTE

-documentation au niveau de CEDII ; de la Région Haute Matsiatra ; du projet PROSPERER et l’Etablissement d’Anosikely Sud.

II-2-Technique culturale de la plante géranium

La multiplication de géranium se fait essentiellement par la bouture herbacée. Coupée de 12 à 20cm de longueur c'est-à-dire 7 à 10 nœud avec leurs base sectionnée en biseau, juste en dehors d’un nœud. Elles sont mises en pépinière pendant 5 à 7 semaines pour l’enracinement.

Photo 3: Culture de géranium à Tambohobe (CR d’Ikalalao)

II-3- Précautions et Luttes

Pour les maladies

-Pour prévenir, il faut que la plantation soit propre (minimum de mauvais herbe, pied malade incinéré et enfouis) Les bouture sont traitées avec des préparations antifongiques dès leur préparation.

-En lutte curative, il faut altérer ou associer plusieurs matières actives par mode d’action différente.

-Désinfecter le couteau de bouturage par trempage dans une solution d’un antiseptique quelconque mais énergétique : formole, eau de javel, phénol, ammonium quaternaire. A chaque fois qu’une seule section a était effectuée le couteau dit être désinfecté. Cette précaution peut paraître exagérés mai nous la croyons absolument nécessaire.

Pour les insectes. -L’eau florale de géranium est un insecticide pour les aleurodes et les pucerons : mélanger 1 litre d’eau florale à 5 litres d’eau.

Utilisation : Pulvériser sur une plante ou sur le sol suivant les ravageurs.

II-4-Conditionnement et emballage de l’huile essentielle de géranium

La purification et la déshydratation des essences sont nécessaires avant leur commercialisation. La nature du matériel de fabrication des récipients de stockage est importante pour la conservation de la qualité de l’huile.

Quelque soit l’essence, la conservation et le stockage doivent se faire à l’ abri de la chaleur et de la lumière. L’emballage est constitué par des emballages métallique (fut, tonnelets, bidons) étanche, neufs, propres sec et n’ayant aucun produit susceptible d’altérer la qualité de l’huile essentielle. L’utilisation des futs inox peut éviter aussi toute réaction chimique entre l’essence et le contenant. ATTENTION : Les Cuivres, zincs, fers Galvanises sont interdit pour l’emballage.

II-5-Travaux sur terrain

5-1-Visite Protocolaire

Une visite auprès des autorités locales telles que le Maire, le Président de FKT d’Andohamango I afin d’identifier les renseignements sur la culture de géranium et des informations concernant la zone d’étude.

5-2-Enquête

L’enquête semi-directive consiste à diriger les enquête par des questions préétablies sur formulaire des personnes reparties dans quelque FKT limitrophe et des responsables techniques ont été enquêtés pour connaitre leur savoir concernant la plante géranium, sa méthode de culture, le nombre de cultivateur et la valeur de la plante par rapport à d’autre plante considérés comme leur source de subsistance.

5-3-pépinière

Plusieurs travaux sont entamés pour la réalisation d’une pépinière telle que la préparation du terrain par le défrichement, labour, nivellement et mesure de plate- bande qui sert à l’emplacement des boutures.

Mode préparatoire

Pour accélérer la germination des boutures, la préparation du sol est obligatoire. La place de la pépinière se fait tout proche d’un point d’eau pour faciliter l’arrosage quotidien. La composition de sol est de : 1\3 sable, 1\3 sol fertile, 1\3 d’engrais organique. Ces trois éléments sont bien mélangés.

Il est à noter que nous n’avons pas effectué les travaux de plantation.

5-4-Distillation

Distillation à l’alambic

Il existe plusieurs grandes familles de procédé d’extraction : -expression et enfleurage -entrainement à la vapeur ou hydro distillation -extraction par solvant -hydro-diffusion Notre travail pratique est centré sur l’hydro-distillation Mode préparatoire Ajoutons de l’eau aux parties actives de la plante puis chauffer le mélange jusqu’à ébullition. Les principes volatiles qui constituent l’essence s’évaporent et sont entrainés par la vapeur d’eau. Ces vapeurs passent par un circuit réfrigérant, où elles se refroidissent et se condensent pour former les liquides distillés. Une fois le processus terminé, lorsqu’on laisse reposer le liquide distillé, deux parties du liquide se séparent : l’huile essentielle et l’eau florale.

TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET INTERPRETATIONS

I-INFORMATIONS PAR LES ENQUETES I-1-Auprès des spécialistes

1-1-Culture de géranium

Le géraniculture de la région de Haute Matsiatra a débuté en1995. Des nombreuses personnes s’y intéressaient.

Tableau 10: Nombres des cultivateurs de la plante géranium depuis 1995 jusqu’à 2010 dans la Région de Haute Matsiatra.

Année 1995 2000 2005 2010

Nombre des cultivateurs 45 30 10 2

Année

Courbe : Représentation de l’évolution des nombres des pratiquants de la culture géranium.

Cette courbe montre une chute c'est-à-dire que les nombres des cultivateurs à diminué au fur et à mesure des années des cultures. D’après l’enquête auprès des anciens cultivateurs, cette chute est causé par les diverses contraintes telles que l’insuffisance financière, les maladies qui provoquent des pertes aux cultivateurs.

1-2-Nombre des alambics

D’après l’enquête au niveau des spécialistes 14 alambics se répartissent dans la région de HAUTE MATSIATRA

Tableau 11:Répartition des alambics et leur lieu.

Iieu Nombre Sahambavy 6 Ikalalao 1 Ankarinarivo Manirisoa 1 Soatanana 1 Ampameherana 1 Alamarina 1 Befeta 1 Andriamboasary 1 Sahamena 1 TOTAL 14

1-3-Prix des huiles essentielles de Géranium

Tableau 12 : Quelque prix d’huile essentielle

Huile Niaouli Ravintsara ( Cinnamomum Géranium rosat essentielle camphora ) Prix en Ariary 175100 à 200000 200000 à 240000 250000 à 300000

Par rapport à d’autre huile essentielle celui du géranium est en bonne prix.

Tableau 13: Prix des huiles essentielles de géranium depuis 1995

Année 1995 2000 2005 2010 Prix en Ariary 112000 180000 203000 250000

Courbe : Courbe représentative des prix d’huile essentielle de géranium depuis 1995

Cette courbe montre l’augmentation des prix d’huile essentielle de géranium depuis 1995 à 2010.

I-2-Auprès des populations locales.

Tableau 14: Répartition des enquêté par sexe, par âge et leur niveaux d’instruction

Niveau Analphabètes Primaire Secondaire Universitaire Totale d’instruction Sexe H F H F H F H F H F Age

18à39ans 1 1 5 2 3 1 - - 9 4 40à60ans 1 - 3 - 1 - 4 1 9 1 60et plus - - 1 1 - - - - 1 1 total 2 1 9 3 4 1 4 1 19 06

La majorité des enquêtés sont des hommes car ils ont plus de force et de connaissances concernant les travaux de champ et les femmes ne sont pas toujours disponibles et craintives.

Tableau 15: Résultat d’enquête selon le statut familial et les professions

Profession paysans Autorité locale fonctionnaire Total

Statut familial Célibataire 7 - - 7 Marié 10 1 5 16 Veuf (Ve) - - - 0 Divorcée 2 - - 2 Total 19 1 5 25

La plupart des enquêtés sont mariés et sont presque tous des agriculteurs et éleveurs.

Tableau 16: Répartition des enquêtés selon leur nombre d’enfants

Nombre d’enfant O à 3 4 à 6 6 et plus Total Nombre des 03 07 15 25 enquêtés

Le nombre des ménages enquêtés ayant le nombre des enfants entre 6 et plus sont nombreux, cela s’explique à un taux de croissance rapide de la population.

2-1-Culture locale

2-1-1-Production

Le secteur agricole occupe une place très importante dans la CR d’Ikalalao. Divers type de culture y sont pratiqués telle que la culture de riz, culture de manioc et des patates douce. Désormais, la plupart sont convaincu pour la pratique de la technique moderne pour augmenter leur production grâce à l’organisme collaborateur comme l’ONN et TEFY SAINA.

Tableau 17: Taux de pratique de la technique culturale moderne

Pratique de la culture Oui Non Total Effectif des enquêtés 19 6 25

Parmi les 25 personnes enquêtées, la majorité pratique la technique culturale moderne.

2-1-2-Débouché

La difficulté routière et l’éloignement de la commune par rapport à la ville bloque les paysans à vendre leur production. Même s’ils y arrivent ses productions sont encore à bas prix, alors ils ne cultivent que pour leur autoconsommation seulement. Prenons en exemples le manioc qui remplace le riz en période de soudure.

2-1-3-Culture de géranium

En 1995, l’M-Bio-D est le premier lanceur de la culture de géranium dans la CR d’ Ikalalao. Il avait donné beaucoup d’informations aux paysans concernant la valeur de la geraniculture et son technique de plantation mais à cause de non observation précoce de l’avantage les paysans continuaient leur culture comme d’habitude. Quelques années plus tard, l’M-Bio-D a connu la réussite sur la culture de cette plante. C’est à partir de cela que les paysans de cette commune ont eu le courage de cultiver des plantes aromatiques.

Or la culture de géranium nécessite d’un savoir faire mais le manque d’information et de sponsorisation entraine l’incompétence et l’insuffisance des cultivateurs de géranium dans la commune.

Tableau 18: Nombre des acteurs de culture de géranium

acteurs Non Ancien cultivateur Future Total cultivateur cultivateur cultivateur Nombre des 8 3 2 12 25 enquêtés

Parmi les 25 personne enquêtées, 12 personne sont intéressées et veulent la pratiquer en demandant des formations et des soutient à l’organisme s responsable des cultures de plante aromatique.

2-1-4- Obstacle sur la culture de géranium

L’identification des obstacles de la culture se fait par les enquêtés non cultivateurs dont le nombre sont de 23 personnes :

-l’ignorance des paysans concernant la valeur de la plante

-l’insuffisance des budgets

-manque de temps pour l’entretien

Tableau 19: Obstacle sur la culture

Cause de Ignorance Insuffisance des Manque de temps Total l’obstacle budgets effectif 7 10 5 23

I-3- Auprès des cultivateurs et des exploitants de Géranium

3-1-Opération culturale

D’après l’enquête auprès des cultivateurs, les opérations culturales en géraniculture comportent cinq (05) parties :

La première partie c’est la préparation du terrain incluant le défrichement manuel, labour manuel et émiettement avec des hâches, des bêches et des râteaux. L’observation se fait une fois tous les 5 à 7 ans.

La plantation c’est la deuxième partie (plantation des boutures). Les boutures enracinées sont plantées à raison d’1m d’intervalle à l’aide d’un couteau et se fait une fois tous les 5 à 7 ans aussi.

L’entretien est la troisième partie de cette opération. C’est un sarclage manuel 1 à 2 fois avant et après la première coupe qui se fait à l’aide d’une binette et un couteau à chaque année selon la croissance des herbes un à deux mois après plantation et après la coupe.

La quatrième partie c’est la fertilisation composée de deux types de fumure : l’une est la fumure de fond (fumier ou dolomie) et l’autre c’est la fumure d’entretien

(fumier composé de géranium, GUANOMAD) avec un épandage manuel et l’observation se fait en fonction de la densité de la plantation.

La récolte est la dernière partie. C’est une coupe de la partie aérienne, les jeunes pousses sont laissées comme tire-sève avec des sécateurs et cette récolte se fait 2 à 3 fois par ans.

3-2- calendrier culturale

D’après l’enquête au niveau des techniciens sur le lieu de plantation, le calendrier cultural de géranium pour la première année et deuxième année de plantation a été identifié.

Tableau 20: Calendrier culturale de Géranium pour la première année de la plantation

Opération A S O N D J F M Av M J Jt

pépinière Préparation du sol Préparation de la bouture Mise en pl. de la bouture Plantation Préparation du sol Préparation de fond Arrosage Transplantation Désherbage/sarclage Rempl. de manq. Récolte Mise en pl. des boutures : mise en place des boutures Rempl. des manq. : Remplacement des manquants

Tableau 21 : Calendrier culturale de Géranium pour la deuxième année de la plantation jusqu’au renouvellement de la plantation

Operations A S O N D J F M Av M J Jt Fert- d’entretien Désherbage/ sarclage Rempl. des manq. Récolte Source : (5)

Fert- d’entretien : fertilisation d’entretien Rempl. des manq. : Remplacement des manquants • Ce calendrier cultural suppose que la première coupe (taille de formation) se fait six à huit mois après la transplantation. • La récolte de matière végétale se fait à raison de quatre mois (trois coupe par an). • Si l’eau est disponible et insuffisante (irrigation d’appoint / crachin hivernale), toute coupe est suivie de la préparation et de la mise en place des boutures.

Les mois favorable à la mise en place des boutures sont : le mois de septembre au mois de Novembre. La transplantation se fait en mois d’octobre jusqu’ au mois de décembre. Le mois de juin à la mi-septembre est la période de récolte et l’extraction se fait après un à deux jours de récolte.

3-3-Coût de production de Géranium pour 1 ha de plantation

D’après l’enquête des gérants de l’M-Bio-D, le coût de production de géranium pour 1ha de plantation a été identifié. En première année de plantation

- PEPINIERE : Travaux effectués Main d’œuvre Prix unitaire(en Ar) Montant(en Ar) -Défrichement + 10 1500 15000 Laboure -Emottage+ 10 1500 15000 Tamisage+ Epandage fertilisation -Fumier de vache 2 charrette (750Kg/ 4000 8000 charrette) -Préparation et prix - - 100000 des boutures -Arrosage et 30 1500 45000 Entretien -Intrants - - 20000 TOTAL 203000

Le coût total de la pépinière est de 203000Ar

-PLANTATION

Travaux Effectués Main d’œuvre Prix unitaire(en Ar) Montant(en Ar)

-Défrichement + 43 1500 64500 Laboure -Emottage+ 40 1500 60000 Billonnage+ Traçage -Mise en place des 43 1500 64500 plants (y compris le remplacement des manquants -Fertilisation 75 1500 112500 -Travaux d’entretien : 2 sarclages /an 2 buttages/an 40 1500 60000 -Récolte avec sécateur(en 1 ère année) 30T/ha 1ère récolte : 15 T /ha 200 1500 300000 2ème récolte : 10T/ha 3ème récolte : 5T/ha -Coût des intrants - - 1000000 -Dolomie - - 250000 TOTAL 1911500 Le coût total de la plantation est de 1911500Ar

-TRAITEMENT A L’USINE : 30T

Désignation Montant (en Ar) -Main d’œuvre 50000 - Energie 250000 -eau de réfrigération 128150 -Produit de nettoyage 22000 - Eau de traitement 12260 - Conditionnement 10240 TOTAL 497375 Le traitement à l’usine de ces 30T coûte 497375Ar

-INVESTISSEMENTS :

Désignation Valeur Amortissement (en Ar) pendant 10ans -construction 733361,2 73336,2 -Installation et Aménagement 271684 27108,4 -Alambic et accessoires 8000000 800000 -Matériels agricoles 2044871 208974,2 -plantation 2164595,8 433999 TOTAL 13214512 1543417,8 La valeur totale de l’investissement est de 13214512Ar, amortis pendant 10 ans de 1543417,8Ar

COUT TOTAL DE PRODUCTION = Coût du pépinière+ coût de la plantation+ coût du traitement à l’usine +Investissements

203000Ar+ 1911500Ar+ 497375+ 1543417.8Ar = 4155292,8 Ariary

CHIFFRES D’AFFAIRES

-1ha donne 30T de matières vertes qui peuvent donner : 30Kg d’essence qui coûtent

30X 250000Ar=7500000Ariary

Marge bénéficiaire en 1 ère année de plantation :

7500000Ariary – 4155292,8Ariary= 3344707,2Ariary

En deuxième année de plantation -PLANTATION : Désignation Montant (en Ar) -Entretien : 2sarclages 60000 2 buttages -Fumure : Urée 100Kg/ha 80000 -Récoltes (3 récoltes) -Coupe d’entretien 180000 TOTAL 320000

Le coût total de la plantation est de 320000Ar

-INVESTISSEMENT

COUT TOTAL DE PRODUCTION = coût de la plantation+ Investissements 320000Ar+ 1543417,8Ar =1863417,8

CHIFFRES D’AFFAIRES

-1ha donne 30T de matières vertes qui peuvent donner : 30Kg d’essence qui coûtent

30X 250000Ar=7500000Ariary

Marge bénéficiaire en 2 ème année de plantation :

7500000Ar -1863417,8Ar = 5636582,2 Ar

II- MISE EN PLACE DE PEPINIERE

Il y a deux types de mise en place de bouture :

-bouture mise en contenant par sachet

- bouture direct sur la plate bande

Schéma 1: bouture mise en contenant

Légende :

: Plate bande

: Boutures

: Contenants

Schéma 2: bouture direct sur la plate bande

Légende :

: Plate bande

: Sillons

: Boutures

Durant les travaux pratiques, on a pu monter deux plates-bandes de 80 cm de large et de 6 m de long et de 15cm d’épaisseur de sol mélangé. Une plate-bande comporte trente sillons espacés de 20 cm dont un sillon comporte 16 boutures. La distance entre deux boutures est de 5cm. Alors le nombre totale des boutures sur une plate-

bande est de 240 donc les deux plates-bandes comportent 480 boutures. L’arrosage deux fois par jours jusqu’à la germination des boutures est nécessaire.

Photo 5 : Mise en place des boutures sur une plate bande

III-DISTILLATION A L’ALAMBIC

La pratique consistait à une distillation à la vapeur (hydro-distillation). L’alambic a une capacité de 800litres qui peut contenir 300 kilogrammes de charge utile. Cette distillation à durée de3 heures de temps avec de chargement ou déchargement. Le rendement de l’extraction obtenu est de 1 à1 ,8%o (1000kg de feuille verte de géranium donne 1 à 1.8kg d’huile essentielle).

Photo 6 : Alambic

IV-OBSERVATIONS PERSONNELLES DANS LA ZONE D’ETUDE

La biodiversité de cette commune se trouve malheureusement sous la pression des menaces multiples, entre autre la disparition des habitats naturels liées aux activités naturels.

Les principales pressions sont :

-le mode de culture itinérante sur brûlis. Cette culture est la plus pratiqué par la population

-les feux de brousse et les feux de pâturage.

-l’exploitation forestière : le foret est un territoire vaste mal délimité, elle est accessible a tous les membres de la communauté villageoise. La collecte de ressource naturelle est libre, cette liberté entraine une surexploitation des ressources et conduit a leur raréfaction par exemple la plupart des villageois exploitent les bois dans la forêt afin d’assurer la construction de leur maison, parc à bœufs et la recherche de bois de chauffe.

Ces activités humaines entrainent la diminution des couvertures forestières et la dégradation de l’environnement.

PARTIE IV : DISCUSSIONS ET SUGGESTIONS

I.DISCUSSIONS

La population de la commune rurale d’Ikalalao vit encore au-dessous du seuil de la pauvreté. Or cette commune offre des domaines favorables pour la culture de géranium. Il dispose d’une vaste étendue de tanety qui s’ajoute à une bonne condition climatique et des réseaux hydrographiques.

1-Sur la vie quotidienne des paysans .

Concernant l’éducation, le niveau d’instruction de la population est très faible ce qui provoque un blocage pour l’éducation environnementale et la pratique du technique moderne. Le taux de croissance de la population de la commune est très élevé. Cela entraine une forte augmentation des besoins vitaux et provoque les activités anthropiques qui dégradent l’environnement comme l’exploitation de bois de chauffe, la déforestation et la fabrication de charbon.

La difficulté routière provoque le blocage des produits agricoles.

2-Sur la culture de géranium

Beaucoup de paysans veulent pratiquer le géraniculture mais l’insuffisance financière pour l’entretien empêche la motivation de pratiquer cette culture.

Or, dans le milieu rural, la culture de plante aromatique comme le géranium est une source de revenu pour en sortir de la pauvreté à cause de son rentabilité très élevé. En plus sa culture tient un grand rôle sur l’environnement. Physiquement, elle protège le sol contre l’érosion, elle valorise effectivement les tanety. En tant qu’activité génératrice de revenu, elle joue le rôle de diminution des pressions humaines sur les ressources naturelles.

Cette culture est aussi une création d’emploi pour les jeunes, elle résoud les insécurités en milieu rural en visant surtout les jeunes qui n’ont pas d’occupation fixe et continue. Concernant sont technique culturale, la mis en place de la pépinière se fait pendant le période de pluie afin que les boutures puisent germer plus vite. Pour éviter l’érosion pendant ce période, si c’est un terrain en pente, il faut faire des aménagements antiérosifs en terrasse horizontale. Cette technique peut être construite directement ou progressivement.

Les maladies sont la principale contrainte de la pratique du géraniculture et c’étaient aussi la cause de l’abandon de cette culture dans la région de la Haute Matsiatra. Par contre, il existe plusieurs moyens pour lutter contre ces maladies et actuellement, le prix du kg des feuilles et de l’huile essentielle de géranium sont toujours en hausse. Deux à trois récoltes des feuilles de géranium par ans sont plus rentables que la récolte des autres produits comme les maniocs et les riz. En plus, c’est une culture facile à exploiter et on peut augmenter facilement la densité après chaque récolte car après une récolte de 1ha, on peut avoir une surface de 5ha par la mise en pépinière des boutures ayant porté les feuilles récoltées.

3-Sur l’huile essentielle

Plusieurs sociétés ou opérateurs achètent les feuilles des géraniums au paysans cultivateurs à bon prix dans le but de les transformés en huile essentielle.

L’huile essentielle produite à Madagascar est du type Bourbon comme celle produit à la Réunion. Elle a une bonne côte qui reste assez stable sur le marché international. Alors le géranium peut devenir une source potentielle de devises pour Madagascar.

II. SUGGESTIONS

Dans le domaine de l’éducation, la sensibilisation de la population à scolariser leurs enfants est très importante. Et promouvoir aussi l’éducation des adultes. Sensibiliser la population de faire le planning familial pour diminuer les taux de croissance démographique afin de réduire la pression humaine sur les ressources naturelles. Confectionner les infrastructures routières qui sont encore en mauvaise état pour faciliter le transport des produits agricoles des paysans.

Pour l’autorité locale

Chercher des partenariats pour les développements des cultures surtout les cultures de rente comme le géraniculture. Valoriser les compétences et savoir faire locaux. Rendre l’agriculteur expert dans son propre champ. Informer les paysans par une fiche technico-économique. Créer des associations des paysans professionnels dans le cadre de l’agriculture.

Financer les paysans qui ont déjà pratiqué cette culture et les paysans qui veulent faire cette culture. (par le crédit carboné : c’est un financement très important) Sensibiliser les paysans afin qu’ils pratiquent la Géraniculture Utiliser des moyens pour la sensibilisation à savoir les masse-médiats, les primes.

Pour les paysans

Maîtriser les techniques culturales et phytosanitaires de la culture de géranium. Limiter les feux de brousse.

CONCLUSION

La population de la CR d’Ikalalao est en majorités des cultivateurs en pratiquant des agricultures non diversifiées (manioc, riz, patate douce) mais la culture de rente y est encore très récente et les nombres des pratiquants diminuaient de temps en temps. Or l’analyse des résultats nous montre que le Géranium étant une plante d’altitude, s’adapte bien aux conditions climatique et édaphique de la Hautes Matsiatra. Toutefois le manque de savoir faire et l’insuffisance des informations aux niveaux des paysans semblent être un obstacle à la culture ainsi s’ajoute les divers maladies de la plante. Pourtant, la sensibilisation de la population, la création des associations, la valorisation des compétences et savoir faire locaux et les financements des paysans pour la pratique de cette culture peuvent être suggérés et qu’il existe des techniques phytosanitaire approprié pour luter contre les maladies.

Le développement de cette culture nécessite aussi la motivation des paysans car la technique culturale et de distillation sont au porté des paysans Malgache.

Enfin, l’agriculture pose quelque fois des impacts sur l’environnement. Mais le géranium entraine beaucoup plus d’impacts positifs que de négatives. Nous souhaitons que chaque être humain se rende compte que chacun est responsable de l’extinction de la biodiversité, chacun en est une victime, et peut en être le sauveur possible par la diversification des activités agricoles en respectant l’environnement.

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

BIBLIOGRAPHIE

- GILLES Veniau ET ISABELLE Barriere, 1990, Extraction d’huile essentielle.

- PLAN COMMUNAL DE DEVELOPPEMENT DE LA COMMUNE RURALE D’IKALALAO 2007.

- RAKOTOMALALA Vololoniaina Elysah, mars- avril 1997, ingénieur junior CAP- USAID, Synthèse bibliographique sur le géranium.

- RAMANANDRAIBE François d’assise et RAKOTOARISOA Andrianirina Marie Bruno, 1994-1995, Mémoire de fin d’étude .

- RANDRIAMANANTENA Andrin’Iranto, Fianarantsoa du 23 au 31 octobre 2000, Technique de distillation des plantes à parfum et aromatique , page 14

WEBOGRAPHIE

http ://Fr.wikipedia.org/wiki/ Géranium-rosat http ://www. huiles-essentielles.pro >huiles essentielles (11juin 2010) http://www. huiles-essentielles-santé.com/géranium-rosat.html http ://www.mi-aime-a-ou.com/ geranium-rosat.html

TABLE DES MATIERES INTRODUCTION ...... 1 I-ZONE D’ETUDE ...... 4 I-2-MILIEU PHYSIQUE ...... 6 2-1-climat ...... 6 2-4-Relief ...... 7 2-5-hydrographie ...... 7 2-6-type du sol ...... 8 I-3-MILIEU BIOLOGIQUE ...... 8 3-1-Végétation ...... 8 3-2-Flore ...... 10 I-4-MILIEU HUMAIN ...... 10 4-1-Situation démographique ...... 10 4-2-Santé ...... 11 4-3-Education ...... 12 4-4-Organismes collaborateurs ...... 13 4-5-Sécurité ...... 13 4-6- Energie ...... 13 4-7- Transport ...... 13 I-5-ACTIVITE SOCIO-ECONOMIQUE ...... 13 5-1-Agriculture ...... 13 5-2-Elevage ...... 14 5-3- Tourisme ...... 14 5-4-Artisanat ...... 14 5-5-Infrastructure de base ...... 15 5-6-Les outils de communication ...... 15 I- MATERIELS UTILISES ...... 23 II-METHODE ...... 24 II-1-Travaux Préliminaires ...... 24 II-4-Travaux sur terrain ...... 26 I-INFORMATIONS SUR LES ENQUETES ...... 29 I-1-Enquête auprès des spécialistes ...... 29 I-2-Enquête auprès des populations locales...... 31

I-3- Enquête auprès des cultivateurs et des exploitants de Géranium ...... 34 II- MISE EN PLACE DE PEPINIERE ...... 40 III-DISTILLATION A L’ALAMBIC ...... 42 I.DISCUSSIONS ...... 45 CONCLUSION ...... 48 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ...... 49 BIBLIOGRAPHIE ...... 49 WEBOGRAPHIE ...... 49 TABLE DES MATIERES ...... 50

ANNEXES

ANNEXE 1: Données météorologiques durant 2005 à 2010

Précipitation moyenne (mm) des cinq dernières années

J F M A M J J A S O N D

2005 182 149 66,7 40,9 29 5,8 28 7,8 12 20,2 49 259

2006 88 33 168 62,7 5,1 13,8 22 7 4 7,2 158,8 192

2007 372 298 84,7 125 31 8,9 4,5 3,5 40 22,7 157,3 129 2008 172 342 55,8 45,2 36 15,7 47 4,1 16 25,7 182,4 111 2009 274 58 132 100 7,4 4 61 18 2,9 52,8 98,1 110 2010 212 64 351 22,9 49 24,6 52 13,6 0,6 5,5 39,4 126 Source : Centre météorologique de Fianarantsoa (2005 – 2010)

Température moyenne (°C) J F M A M J J A S O N D 2005 22.5 22.3 21.7 20.0 17.3 15.9 13.9 15.1 16.3 18.8 20.7 21.4 2006 21.2 21.6 21.7 20.0 18.5 16.2 15.0 15.8 16.6 19.0 20.9 21.5 2007 20,9 21,6 21,4 20 18 14,9 15 16 17,3 19 21,2 22 2008 21,7 20,6 19,8 20 16 14,4 14 16 17,6 20 20,7 22 2009 22,4 21,4 21,4 19 18 16,6 14 16 17,7 20 19,9 22 2010 21,6 21,3 22,3 21 19 16,3 14,1 15 17,3 20 20,8 22 Source : Centre météorologique de Fianarantsoa (2005 – 2010)

ANNEXE 2: Fiches d’enquête 1-Sexes 1-a- masculin

1-b- féminin

2-Ages 2-a- 18 à 39ans

2-b- 40 à 60 2-c- 60 et plus 3-Situations familiales

3-a- célibataire

3-b- Marié(e)

3-c- Divorcé(e)

4-Professions

4-a- Paysans

4-b- Agriculteurs

4-c- Autres activités

5-Nombres d’enfant

5-a- 01 à 04

5-b- 05 à 10

5-c- 10 et plus

6-Niveaux d’instructions

6-a- Analphabète

6-b- Primaire

6-c- Secondaire

6-b- Universitaire

ANNEXE 3: Questionnaires

1-Au niveau des spécialistes

a-A quelle année la culture de Géranium a débuté dans la Région Haute Matsiatra?

b-Combien y a t il de cultivateur de Géranium dans la région de Haute Matsiatra depuis cette année?

c- Combien d’alambics se repartissent dans la région ?

d- Comment est le prix de l’huile essentielle de Géranium par rapport aux autres huiles essentielles ?

e- Comment sont les prix de l’huile essentielle de géranium au niveau international ?

2-Au niveau des populations locales

a-Quelles sont les différents types de culture dans la commune?

b- Est-ce que vous pratiquez le technique culturale moderne ?

c- Est-ce qu’il y a des organismes à l’appui?

d- Comment sont les produits ?

e- Est-ce qu’il y a des débouchés ?

f- Y-a-t-il des paysans qui pratiquent la culture de Géranium dans la commune?

g- Ils sont combien ?

h- quelle sont les obstacles à la pratique de cette culture?

3-Au niveau des cultivateurs et Exploitants de Géranium

a-Quelles sont les opérations culturales de Géranium?

b -Pouvez-vous donner la Calendrier culturale de géranium ?

ANNEXE 4 : Evolution rapide des conditions climatiques dans le sens Est-ouest

Sous régions Hautes terres orientales Hautes terres Partie occidentale

(Unités naturelles) centrales et australe

Altitude supérieure supérieure inférieure

à 1000 m à 1000 m à 1000 m

Températures Entre Inférieures De 19°C (Sud) moyennes annuelles 20°C et 25°C à 19°C à plus de 25°C (Ouest)

Moyennes des températures minima du 7°C-10°C 7°C-10°C 10°C-13°C mois le plus froid

Etage climatique à saison sèche à saison sèche à saison sèche subhumide atténuée par non atténuée très marquée

les brouillards par les brouillards

Précipitations annuelles Supérieures Entre Entre

à 1 600 mm 1 000 et 1 600 mm 900 et 1 200 mm

Nombre de jours humides dans 75-110 75-110 Moins de 75

l’année

Nombre de jours secs dans 135-185 Plus de 185 185-265

l’année

Source : Monographie de la Région de la Haute Matsiatra, 2003

ANNEXE 5: Caractère pédologique de la Région Haute Matsiatra

Hautes terres Hautes terres Partie occidentale orientales centrales et australe

Nord & Sud : Association Association sols ferralitiques Nord & Sud : Association rouges + jaunes/rouges sols ferralitiques rouges + Sols ferralitiques rouges jaunes/rouges + faiblement ferralitiques et Complexe lithosols et sols ferrisols

Centre : peu évolués

Sols peu évolués et rankers Grand Ouest : Association

Sols ferrugineux tropicaux +

Sud : Complexe Sols peu évolués lithosols et sols peu évolués

Source : Monographie de la Région de la Haute Matsiatra, 2003

ANNEXE 6: Maladies fréquents chez le géranium

Les taches des feuilles et la pourriture des tiges de géranium sont causées par Xanthomonas compestris pv.pelargonii (ci- après dénommer X. pelargonii ).

Les bactéries attaquent les feuilles et les tiges des plants, des boutures et des plantes matures.

Les symptômes de la tache et de pourriture de la tige sont souvent suivis par un effondrement soudain, et de la désintégration du tissu infecté.

Deux symptômes distinctement différents peuvent apparaitre sur les feuilles. La première, c’est une tâche qui se développe sur la face inférieure des feuilles infectées. Au début, elle est de petite taille, un peu arrondie et généralement aqueuse mais en quelque jours, les tâches se développent en grandes zone affaissées.

Le deuxième symptôme répandu, le flétrissement des bords des feuilles. Dans de nombreux cas, ces domaines flétris meurent rapidement, deviennent secs.

Au niveau des tiges, la pourriture appelé : pourriture noire par les producteurs. Le système vasculaire des tiges infectées s’assombrit et devient par la suite en noir. Cela se produit généralement deux à quatre semaines après infection. Certaines plantes infectées peuvent sembler récupérer et produisent des branches qui semblent être en bonne santé mais cette nouvelle croissance presque toujours s’infecte et meurt.

ANNEXE 7: Les facteurs influant sur la qualité des huiles essentielles

Au niveau matière première

- La partie traitée - Les phénomènes génétiques - Les facteurs écologiques et géographiques - La date de récolte - La contamination par d’autre plante - Le stockage du végétal avant distillation - La préparation du végétal avant transformation - Le procédé utilisé Au niveau transformation - Durée de l’extraction - Autre paramètre (conception matériels, pression,...)

ANNEXE 8: Usage de l’huile essentielle de géranium

L’huile essentielle de géranium est utilisé principalement en médicine et à la parfumerie.

Les phytothérapeutes en font mille utilisations et elle tient une grande place dans la pharmaceutique car c’est un anti-infectieuse et cicatrisante, particulièrement indiqué dans la mycose cutané, sous linguales, vaginales et digestives (candidoses) stimulant la fonction hépatique et pancréatique ainsi que le système lymphatique, elle est utile dan les soins du corps et du visage.

Indication :

Digestive : diarrhée, gastro-entérite, ulcères d’estomac, diabète.

Excrétoire : diurétique doux, calculs, désordre de l’appareil urinaire, rétention d’eau.

Tête : infection de la bouche et de la gorge, stomatites, aphtes.

Règle : hémorragie due à la ménopause, leucorrhée.

Nerveux : anxiété, dépression, névralgie, tension.

Peau : démaquillant, dermatose, anti-moustique, inflammation, grasse.

La parfumerie fait aussi grand cas du géranium rosat grâce à son odeur marqué de rose qui sert de base à des nombreux parfums. On la retrouve notamment dans :

-Brut de Fabergé

-Calèche d’hermès

- Egoïste de Chanel

- Jazz d’Yves Saint-Laurent