Novembre 2015

L'enseignement agricole dans la région

Nord-Pas-de- - Picardie

2015 L'enseignement agricole L'enseignement agricole

Les missions et les spécificités de l’enseignement agricole constituent autant d'atouts à l'origine de son succès : réussite scolaire, insertion professionnelle, promotion et mixité sociale, attachement à l'épanouissement personnel et collectif, adéquation aux réalités du monde du travail et liens étroits avec le monde professionnel, ouverture à l'international ou encore pédagogie innovante et de projet.

Il relève de la compétence du Ministère de l'agriculture, de l'agro- alimentaire et de la forêt. Il regroupe l'enseignement technique agricole et l'enseignement supérieur agricole.

66 établissements publics et privés forment 17 000 élèves et apprentis sur le territoire régional, de la classe de quatrième, à la classe préparatoire aux grandes écoles.

Cet enseignement est résolument tourné vers des questions sociétales d’avenir : les enjeux de la production agricole, la gestion de la ressource agro-écologique, l’aménagement des territoires, l’alimentation, le service et l’animation des territoires ruraux.

Les référentiels de formation sont élaborés en adéquation avec ces questions sociétales mais aussi construits avec les professionnels pour répondre à leurs besoins, pour que les jeunes trouvent facilement leur place dans le monde du travail. Au niveau national, le taux d’emploi des jeunes diplômés de l’enseignement agricole est de plus de 80%.

Il s’appuie sur un réseau de 15 exploitations ou ateliers technologiques qui contribuent à la construction des savoirs généraux et à l’acquisition et le développement des compétences professionnelles.

Dans nos établissements, les apprenants ont accès à l’enseignement par la voie de la formation initiale scolaire, par l’apprentissage, la formation professionnelle continue ou par la validation des acquis de l’expérience (VAE). 2 Localisation des établissements L'enseignementde l'enseignement agricole agricole

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie Services régionaux de la formation et du développement 3 Etablissements de l'enseignement agricole

Avesnes-sur-helpe MFR le Clos Fleuri d'Avesnes-sur-Helpe Bavay LEAP du Hainaut et de l'Avesnois de Bavay Bourbourg LP Charles Brasseur de Bourbourg Cambrai LEAP Sainte Croix de Cambrai Le Cateau MFR de Le Cateau Douai EPLEFPA de Douai, site de Douai Dunkerque EPLEFPA des Flandres,site de Dunkerque-Rosendaël Estaires LP Saint Roch d'Estaires Genech Institut de Genech Haussy MFR de Haussy Hazebrouck Institut d'Hazebrouck

NORD Hoymille IETP de Hoymille Lesquin Genech formation Lille ISA de Lille Lomme EPLEFPA des Flandres, site de Lomme Mérignies ALEFPA Albert Châtelet de Mérignies Pecquencourt Institut d'Anchin - Pecquencourt Le Quesnoy EPLEFPA de Douai, site de Le Quesnoy Raismes EPLEFPA de Raismes Sains-du-nord EPLEFPA de Douai, site de Sains-du-Nord Aire-sur-la-Lys LEGTA Sainte Marie d'Aire-sur-la-Lys LEAP Saint Eloi de Bapaume Berlencourt-le-Cauroy MFR du Ternois LEAP Le Druet de Bucquoy Campagne-lès-boulonnais MFR de Campagne-lès-Boulonnais LEAP Saint Joseph de Coulogne MFR de Hucqueliers MFR de Valfosse EPLEFPA du Pas-de-Calais, site de Radinghem Rang-du-fliers IEMP de MFR de Rollancourt PAS-DE-CALAIS Saint-Omer EPLEFPA du Pas-de-Calais, site de St-Omer MFR du Boulonnais de Samer Savy-Berlette LEAP de Savy-Berlette Tilloy-lès-Mofflaines EPLEFPA du Pas-de-Calais, site d'

4 Etablissements de l'enseignement agricole

Abbeville EPLEFPA d'Abbevile, site de la baie de Somme Beauquesne MFR de Beauquesne Conty MFR de Conty Corbie LEAP Sainte Colette de Corbie Cottenchy EPLEFPA d'Amiens, Le Paraclet Eclusier-vaux MFR des Etangs de Haute Somme à Eclusier-Vaux Flixecourt MFR de Flixecourt

SOMME Oisemont MFR d'Oisemont Péronne EPLEFPA de la Haute Somme, site de Péronne Ribemont-sur-Ancre EPLEFPA de la Haute Somme, site de Ribemont Villers-Bocage MFR de Villers-Bocage Yzengremer MFR d'Yzengremer Airion EPLEFPA de l'Oise à Airion Beaulieu-les-Fontaines MFR du Noyonnais à Beaulieu-les-Fontaines Beauvais Institut LaSalle Estrées-Saint-Denis LPEPA Saint Joseph de Cluny à Estrées-Saint-Denis Gouvieux Centre AFASEC de Gouvieux Le Mesnil-Theribus M.E.C.S. au Mesnil-Theribus Orvillers-Sorel Lycée Sainte Julie Billiart d'Orvillers-Sorel OISE Pierrefonds Institut privé Charles Quentin de Pierrefonds Ribécourt-Dreslincourt EPLEFPA de Ribécourt Saint-Sulpice MFR de Saint-Sulpice Songeons MFR de Songeons Vaumoise CFPR de Vaumoise Ambleny MFR de la Vallée du Retz à Ambleny La Capelle MFR-IREO de la Capelle Chauny LEAP Robert Schuman de Chauny Clairfontaine MFR de Beauregard-Clairfontaine Coucy-la-ville EPLEFPA de Crézancy, site de Aumont AISNE Crézancy EPLEFPA de Crézancy, site de Crézancy Vervins EPLEFPA de la Thiérache

AFASEC : Association de Formation et d'Action ISA : Institut d'Enseignement Supérieur. Sociale des Ecuries de Courses. LEAP : Lycée d'Enseignement Agricole Privé. ALEFPA : Association Laïque pour l'Education, la LEGTA : Lycée d'Enseignement Général et Formation, la Prévention et l'Autonomie. Technologique Agricole. CFPR : Centre de Formation Professionnel Rural. LP : Lycée Privé. EPLEFPA : Etablissements Publics Locaux d'Ensei- LPEPA : Lycée Privé d'Enseignement Professionnel gnement et de Formation Professionnelle Agricoles. Agricole. IEMP : Institut d'Education Motrice Privé. IETP : MECS : Maison d'Enfant à Caractère Social. Institut d'Enseignement Technologique Privé MFR : Maison Familiale et Rurale.

5 Voies de formation par établissement

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie Services régionaux de la formation et du développement 6 Effectifs de la formation initiale

Voie scolaire Nombre d'élèves par filière Effectifs dont filles Public Privé 4ème - 3ème 2 092 714 98 1 994 Niveau V Certificat d'aptitude profes- sionnelle agricole (CAPA) 1 282 645 362 920 Seconde Générale et Technologique 920 415 279 641 Seconde Professionnelle 2 107 1 124 651 1 456 Niveau IV Bac S (Education Nationale) 549 310 150 399 Bac professionnel 3 610 1 910 1 098 2512 Bac technologique 1 049 446 387 662 BTSA 1 518 564 554 964 Niveau III Classes préparatoires 24 19 24 0 Total 13 151 6 147 3 603 9 548

Voie de l'apprentissage Nombre d'apprentis par filière Filles Garçons Total Dispositif d'Initiation aux Métiers en Alternance (DIMA) 25 65 90 CAPA 151 629 780 Certificat d'aptitude profession- nelle (CAP) 42 52 94 Niveau V Brevet Professionnel Agricole (BPA) 18 393 411 Certificat de Spécialisation Agri- cole (CSA) 5 117 122 BPA 9 145 154 Bac professionnel 338 587 925 Niveau IV Brevet Professionnel (BP) 96 180 276 CSA 18 59 77 Titres Homologués 0 8 8 Brevet Technicien Supérieur (BTS) 20 1 21 Niveau III Brevet Technicien Supérieur Agricole (BTSA) 200 539 739 CSA 3 18 21 Total 925 2 793 3 718

Ecoles d'ingénieur Nombre d'élèves 2 293 dont 56% de filles Nombre d'apprentis N 458 dont 48% de filles 7 Effectifs de la formation initiale Effectifs de la formation initiale par secteur professionnel par secteur professionnel

Voie scolaire

Nombre d'élèves par secteur professionnel Filles Garçons Total Public 421 517 938 Formation générale et technologique Privé 1 483 2 213 3 696 Public 286 482 768 Production Privé 1 053 1 719 2 772

Public 152 795 947 Aménagement de l'espace et protection de l'environnement Privé 65 580 645 Public 94 79 173 Transformation Privé 152 167 319 Public 659 118 777 Services Privé 1 782 334 2 116 Total 6 147 7 004 13 151

Voie de l'apprentissage

Nombre d'apprentis par secteur professionnel Filles Garçons Total Production 258 1 329 1 587

Aménagement de l'espace et protection de l'environnement 45 1 202 1 247

Transformation 19 33 52 Services 603 229 832 Total 925 2 793 3 718

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie Services régionaux de la formation et du développement

8 Effectifs de la formation initiale par secteur professionnel

17%

Le secteur Aména- gement englobe les formations aux métiers 3% de la forêt, travaux paysagers, aménage- ment de l'espace ainsi Le secteur Transfor- que gestion et maîtrise mation englobe les for- de l'eau. mations aux métiers de 1 592 élèves l'industrie agro-alimen- 1 247 apprentis taire et aux laboratoires 22% d'analyses. 492 élèves 52 apprentis Le secteur Services prépare aux métiers de services à la personne, aux territoires, aux entreprises ainsi que le commerce et la distri- bution. 2 893 élèves 832 apprentis

27% 31%

Le secteur Pro- Le secteur général duction englobe les englobe les formations formations aux métiers de collège et lycée de production agricole, général ou technolo- horticole, aquacole, gique. activités hippiques, 2 092 collégiens équipements, viticulture 2 542 lycéens et oenologie. 3 540 élèves 1 587 apprentis

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie Services régionaux de la formation et du développement

9 Nombre d'heures stagiaires en formation continue

940 000 heures de formation en 2014

Organismes Répartition par secteur professionnel Public Privé Autres Aménagement de l'espace et protection de l'environnement 245 089 34 591 996 Production agricole 195 166 82 682 51 934 Transformation 32 630 - 2 583 Prestations d'orientation et d'accompagnement 9 552 30 855 - Services (dont vétérinaire) 66 461 28 539 - Secteur non rattaché au Ministère de l'Agriculture 73 962 81 355 2 919 Total 622 860 258 022 58 432

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie Services régionaux de la formation et du développement Enquête Sphinx 2014

10 Résultats aux examens

Résultats aux examens en 2015

Taux de Inscrits Présents Admis Dont filles réussite Cycle court CAPA 904 823 681 294 83% Cycle long Bac technologique 538 532 475 410 89% Bac professionnel 2 049 1 970 1 590 765 81% Bac S 316 315 296 nd 94% Cycle supérieur BTSA 1 092 1 042 813 282 78% Total 4 899 4 682 3 855 nd 82%

nd : non disponible

Taux d'insertion professionnelle après 3 ans

CAP Agricole (toutes filières) 69% des jeunes ayant obtenu un CAP agricole en 2009 ont trouvé un emploi 3 ans après la fin de leur études.

Bac professionnel agricole 87% des titulaires d'un Bac professionnel agricole obtenu en 2010 ont un emploi.

BTS Agricole Près de 90% des titulaires d'un BTS agricole obtenu en 2011 ont un emploi.

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie Services régionaux de la formation et du développement Enquête TNE (Taux Net d'Emploi)

11 Exploitations des établissements de l'enseignement agricole

Répartition de la production des exploitations Production végétale Production animale Production transformée

SAU des exploitations en ha >200 150-200 100-150 50-100 < 50

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie Services régionaux de la formation et du développement Enquête Alexia 12 Pôles d'expertises des exploitations des établissements de l'enseignement agricole

SAU (ha) Productions principales et pôle d'expertise Douai-Wagnon- Brasserie, horticulture, maraîchage, ville (59) 56 vente en circuits courts Horticulture HVE (Haute Valeur Environnementale) Dunkerque (59) 1,5 Label EDDD (Etablissement en Démarche de Développement Durable) Polyculture-élevage, horticulture, maraîchage, Genech (59) 60 arboriculture, culture in vitro Maraîchage bio Lomme (59) 4 Circuits courts Atelier laitier de transformation fromagère Le Quesnoy (59) 56 Circuits courts Viande bovine bio (race Limousine) Sains du Nord 75 Viande ovine (race Texel) (59) Valorisation carcasses en circuits courts Ferme laitière pilote en autonomie alimentaire Radinghem (62) 130 (race Prim'Holstein) Viande ovine bio Saint-Omer (62) 1 Maraîchage bio en zone de marais Grandes cultures, Apiculture RMT (Réseau Mixte Technologique) agronomie et Tilloy-les-Mof- règles de décision flaines (62) 93 Réseau DEPHY (Démonstration, Expérimentation et Production de références sur les systèmes économes en pHYtosanitaires) Métiers de la nature, préservation des milieux Abbeville (80) 20 humides sensibles Grande culture et diversification, Le Paraclet (80) 194 circuits courts, transformation Grande culture et biomasse, agriculture bio, Airion (60) 69 apiculture, Agro-ressources Horticulture et paysages, maraîchage bio, Ribécourt (60) 1 Protection Biologique Intégrée, Ecojardins Crezancy- Aumont-Verdilly 237 Grande culture et viticulture raisonnée, (02) AOP Champagne Productions animales (vaches laitères, ovins, porcins, volailles), Vervins (02) 113 Autonomie alimentaire des élevages, gestion des effluents, signes de qualité

SAU : Surface Agricole Utile

13 Rôles et enjeux des Exploitations Agricoles et Ateliers Technologiques dans les formations

Plusieurs établissements de la région disposent d’exploitations agricoles, structures de production représentatives du territoire régional, à vocation pédagogique, qui offrent un terrain d’appren- tissage à taille réelle, à disposition des apprenants et de l’ensemble des équipes d’enseignants, de formateurs pour construire les apprentissages professionnels.

Les exploitations agricoles remplissent une mission de production agricole, d’agro-ressources, de services aux personnes ou aux terri- toires : cette mission leur permet d’être représentatives des mondes professionnels associés aux formations, pour adapter et former les apprenants aux réalités pratiques, techniques et économiques des métiers qu’ils souhaitent exercer.

En plus de cette mission de production au service de l’insertion pro- fessionnelle des apprenants, les exploitations agricoles remplissent une mission d’expérimentation pour anticiper l’évolution des métiers et construire les innovations qui accompagneront des sys- tèmes agricoles porteurs d'avenir, économiquement viables, socia- lement équitables et respectueux de I’environnement.

Les exploitations agricoles des établissements concourent ainsi à former de futurs professionnels et citoyens qui participeront à la création de valeur ajoutée, l’excellence environnementale, l'innova- tion technologique et l'exemplarité dans leur territoire.

14 Pour en savoir plus

Ministère de l'Agriculture : http://agriculture.gouv.fr

Enseignement Agricole Public : http://educagri.fr

Directions régionales de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt, http://draaf.nord-pas-de-calais.agriculture.gouv.fr/ http://draaf.picardie.agriculture.gouv.fr/ à partir du 4 janvier 2016 : http://internet.nord-pas-de-calais.picardie.agrispip.national.agri/

Services Régionaux de la Formation et du Développement :

518 rue St Fuscien CD 90069 80094 AMIENS CEDEX 3 Mel : [email protected]

Cité administrative CS 10505 59022 LILLE CEDEX Mel : [email protected]

Sites des établissements :

Etablissement public : www.eap5962.fr

Etablissement privé Conseil National de l'Enseignement Agricole Privé : www.cneapnordpicardie.fr

Etablissement privé Maison Familiale Rurale : www.mfr.asso.fr

Etablissement privé Union Nationale Rurale d'Education et de Promotion : www.maformationagricole.com

Etablissements privés du supérieur : www.isa-lille.fr, www.lasalle-beauvais.fr

Source : DRAAF Nord - Pas-de-Calais - DRAAF Picardie

15 Chiffres clés 66 établissements Effectifs en Nord - Pas-de-Calais - Picardie de la 4ème au doctorat - 13 150 élèves et étudiants - 3 967 apprentis - 940 000 heures-stagiaires de la formation continue

Elèves et étudiants dans l'enseignement technique - Filles : 47% - Garçons : 53% - Internes : 55% - Origine du milieu agricole : 13% Formations par domaines professionnels 27% Formations générales et technologiques

31% Production agricole

17% Aménagement de l'espace et protection de l'environnement

3% Transformation 22% Services à la personne

Réussite scolaire et insertion professionnelle Réussite aux examens : 82% Taux net d'emploi : 85%

Direction régionale de l'alimentation, de l’agriculture et de la forêt Service Régional de l’Information Statistique et Economique Directeur Régional : François BONNET Photos : © DRAAF Nord-Pas-de-Calais, DRAAF Picardie,©Pascal Xicluna/Min.Agri.Fr Composition : SRISE Nord - Pas-de-Calais - Picardie Données cartographiques : © IGN 2010 - BDcarto - PPIGE