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Liste Complète Des Fromages Offerts

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Liste Complète Des Fromages Offerts Liste complète des fromages offerts 14 Arpents 1608 Abbaye de Beloc Abbaye de Cîteaux Abondance Affidélice 200 g Alfred le Fermier Allegretto Ami du Chambertin Gaugry 250 g Appenzeller Classique Appenzeller Extra Appenzeller Surchoix Asiago Stravecchio Baluchon Banon de chèvre fermier Ricotta de bufflonne Bela Casara Beaufort Beemster de chèvre Beemster X-O Bellavitanno Merlot Bellavitano Balsamique Bellavitano Bière Framboise Bellavitano Chai Bellavitano Espresso Besace du Berger Beurrasse Beurre Ancestral Beurre de Weedon Blackburn Blanc Bleu du Rizet Bleu Basque Onétik Bleu Bénédictin Bleu d'Auvergne Bleu de Gex Bleu d'Élisabeth Bleu des Causses Bleu Valdéon Bleubry Blonde d'Antan Blue 61 Bocconcini Saputo, TreStelle Boschetto Boursault Boursin ail/fines herbes Boursin canneberge/poivre Boursin chèvre et romarin Boursin échalote ciboulette Boursin piment fort Boursin poivre Brebichon Brebiole Brebiou Brebirousse d'Argental Brie Connaisseur triple crème Brie de Meaux Brie Français Brie Rustique Brie Snack 200 g Brie Sublime Brillat-Savarin Affine Brillat-Savarin Truffe Brillat-Savarin Frais Burgond Grand Cru Burrata Bella Casara Burrata Italienne Cabécou Caccicavalo Scarmosa Caccio di Bosco Caciocavallo fumé Caciotta Caerphilly Cambozola Camembert Bocage Camembert de Normandie Camembert d'Isigny 250 g Camembert Rustique Leger 250 g Cancoillotte Savagnin 250 g Canotier de l'Isle Cantal Cantenaar Hollandais Cantonnier Caprano Capriny Cashel Blue Cendré de Lune Chabichou du Poitou Challerhocker Champfleury Champlain Chaource Charbonnier Château de Bourgogne Chaumes Cheddar 1/2/5 ans Isle-aux-Grues Cheddar à la Guinness Cheddar Appletree Cheddar avec oignons Cheddar Avonlea Cheddar Balderson 2 ans Cheddar de chèvre Bandaged Cheddar doux Cheddar Dubliner Cheddar Perron 1/2/5 ans Cheddar Frais du jour Cheddar l’Ancêtre Cheddar Rêverie 1/2/3 ans Chemin Hatley Chèvre À Ma Manière Chèvre des Alpes Chèvre des Neiges Chèvre d'Or Chèvre Noir 2 et 3 ans Chèvre sec Chevrot Chimay Ciel de Charlevoix Clarines Clochette Clos des Roches Clos du Berry Coeur d'Alvignac Comté vieilli 18/24/36/40 mois Comtomme Corsu Vecchiu Cotswold Coulommiers Dongé Coutances Coeur de Lion Crème Oka Crémier Chaumes Crémoulin Crottin Crottin À ma manière Curé Hebert Cure Labelle Dauphin Délice Bourgogne Délice Des Appalaches D'Eschambault Diabolo Suisse D'Iberville Dore-Mi Douanier Double Gloucester Edam Edel de Cleron Ekte Geistost Emmental de Grotte Emmental l'Ancêtre Emmental Québécois Emmental Suisse Empereur Empereur léger Époisses Berthault Ermite Étoile Bleue Étorki Feta Bulgare Feta de Brebis Moutonnière Feta du Canada Feta Grecque Feta 100 % Chèvre Fior Delle Alpi Fior di latte Fleur d'Ail Fromage Ferme 200 g Fleur du Maquis Fleur Saint-Michel Fleurmier Charlevoix Fondue Appenzeller 400 g Fondue au Victor et Berthold Fondue Charlevoisienne 400 g Fondue Réserve Château Fontina Fou du Roy Fougerus Fougerus mini Fourme d'Ambert Frère Chasseur Frère Jacques Fromage à la Crème Lactantia Fromage en grains St-Guillaume Fromagée du Larzac Fromalp Fondue Gourmet Fuoco Gaulois de Portneuf Glenphilly Gorgonzola Gouda Classique Bergeron Gouda doux/moyen /fort/ épicé Gouda fermier 4 ans Gouda fumé Gouda Old Amsterdam Grana Padano 18 mois Grana Padano 24 mois Grand Cheddar 5 ans Grand Noir Grand Paccard Lait Cru Grand Pont Lévêque Gré des Champs Grey Owl Gris Bleu Gruyère de Grotte Gruyère Etivaz Gruyère Fumé Gruyère Suisse Haloumi de Chypre Haloumi Le Bédouin Havarti Canadien Havarti Danois Hercule de Charlevoix Hervé à la bière Hervé Doux Huntsman Iberico Il Ducato Jac le Chevrier Jarlsberg régulier, en pain, léger, fumé Joséphine Kashkaval Kefalitiri Grec Kénogami La Regina La Corona La Dama La Galette 175 g Lady Laurier Laguiole Laliberté Lancashire Langres Germain Langres Panier Lappi finlandais Laracam Les Clarines Limburger Limburger Halali 180 g Loncolnshire Poacher Livarot Loirier Lotbinière Louis Cyr Louis d'Or 9 mois,18 Mois, 24 mois Maasdam Maigre du Nord Maillon Fort Maitre Jules Majestic Buffalo Mamirolle Manchego 12 mois pasteurisé Manchego 18 mois fermier Manchego 12 mois Manouri Maréchal Suisse Maria Chapdelaine Marie Harel Maroilles Ménestrel Merzer Metayeres Mi-Carême Migneron Mimolette 12 mois et 18 mois Mimolette Jeune Mini chevrot Moliterno Monsieur Émile Mont d'Or Mont Jacob Mont St-Benoit Mont Vully Montagnard Montbriac Monterey Jack Morbier Fermier Mothais sur Feuille Moutier Mozzarella Mozzarella de Bufflonne Bella Casara Mozzarella de Bufflonne Maccicia Mozzarella di Bufala 125 g et 200 g Mozzarella Fumée Mozzarella l’Ancêtre Mozzarina Munster fermier Munster Géromé Murcia Al Vino Nazareth Léger Norvégia Oka Oka au Champignon Oka Classique Oka Frère Alphonse Oka l'Artisan Origines Ossau Iraty Fermier Pacific Rock Paillasson Paillot De Chèvre Parmesan l'Ancêtre Parmigiano Reggiano 24 mois et 40 mois Patte Blanche Pecorino Pepato Pecorino Stagionato Pérail Petit Corse aux Herbes Piave Pico 100g Picodon Pied-De-Vent Pierre-Robert Pikauba Pionnier Pizy Plaisir Au Chablis Pleine Lune Pont Blanc Port Salut 150 g Porto Bleu Poteaupré Pouligny St-Pierre Prestige de Bourgogne Princeville Provolone doux et fort P'tit Basque Pyramide Ruban Bleu Pyramide Tradition Quercy Raclette Chéblisienne Raclette à La Moutarde Raclette au Cognac Raclette aux Cèpes Raclette Bagnes Raclette Brézain Raclette de chèvre La Charrue Raclette au poivre de Compton Raclette de Joliette Raclette du Village Raclette Française Haute Savoie Raclette Française Vin Blanc Raclette Griffon Raclette Oka Raclette Suisse Rang des Iles Rassembleu Reblochon de Savoie Red Cheshire Red Leicester Red Leicester Fume Religieuse Ricotta de Brebis Ricotta De Bufflonne Bela Casara Ricotta L'Italiana Ricotta Salata Riopelle Roaring 40's Rocamadour Fermier Rochebaron Romano Lupa Rond Tradition Rondelait Roquefort Abeille Roquefort Baragnaudes Roquefort Carles Roquefort Papillon Noir Roquefort Papillon Saveur Roquefort Petite Cave Rove des Garrigues Sabot de Blanchette Saganaki Grec Sage Derby Saint Angel Saint Germain Saint Morgon Saint-Honoré Salers Sardo Argentin Sauvagine Sauvagine Réserve triple crème Savigny de Haute Savoie Sbrinz Der Scharfe Maxx Secret de Compostelle Secret de Maurice Seigneur de Tilly Selles sur Cher Shropshire Sir Laurier d'Arthabaska Six Pourcent St-Agur St-Albray St-André St-Antoine St-Aubin St-Clément Ste-Maure Caprifeuille Ste-Maure Chèvrepaille Ste-Maure de Touraine St-Félicien céramique TR St-Geric Stilton Stilton au porto Stilton Stevenson Stinking Bishop St-Jorge Portugais St-Marcelin céramique TR 80 g St-Nectaire St-Paulin St-Sauveur des Basques St-Vallier Suisse Perron Suisse Tranche St-Guillaume Fondue Swiss Knight Moitié-Moitié Fondue Swiss Knight Vacherin Taleggio Taliah Tamie de L'Abbaye Taupiniere Cendrée Tête à Papineau Tête de Moine Tête Dure Tierno Espagnol Tilsiter Tomette de chèvre Tomme à La Bière Tomme à Rudy Tomme de Chèvre Savoyarde Tomme de Grosse-Ile Tomme de Haute-Savoie Tomme De Kamouraska Tomme de Lachevrotière Tomme de Savoie Verdanet Tomme d'Elles Tomme des Broussailles Tomme des Demoiselles Tomme des Joyeux Fromagers Trois Princes Trou du cru Truffe de Champroy Truffo Vacherin Fribourgeois Vacherin Mont d'Or Valencay Du Berry Vento D'Estate Victor et Berthold Vieux Bruges Wensleydale Wensleydale aux Bleuets Wensleydale aux Canneberges Wensleydale Cosmopolitain White Cheshire Winnimere Zacharie Cloutier Zurigo léger .
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    ENTI Salerno 2009 ‐ International Conference of Territorial Intelligence Territorial intelligence and culture of development ‐ November, 4th ‐ 7th 2009 The “terroir products”, between environment, culture and territorial development Serge Ormaux Professor at the University of Franche-Comté Director of the TheMA laboratory (UFC- CNRS) Abstract : In the double context of globalization and socio-ecological transition, numerous territories are in search of models of development granting a larger place in social dimension, in environment, in culture, and generally in immaterial resources. They also explore other kinds of governance based on collaboration, participation and global approach. In this regard, the mode of development constructed on the promotion of “terroir products” appears as a particularly promising way; on condition of course that the reference to the” terroir” is not a simple argument of marketing in the service of a product but the support of a true project of territory. The definition given in France by INAO and INRA and validated during the international meeting of UNESCO in 2005 meets some of the principles emphasized by the paradigm of territorial intelligence: “The terroir is a delimited geographical area defined by a human community which constructs in the course of its history a lot of distinctive cultural characteristics, collective knowledge and practices that are founded on a system of correlation between natural environment and human factors. This know-how reveals originality, confers typicalness, and allows recognition for products or services native to this space and therefore for men who live there. Terroirs are innovative areas which cannot be only assimilated with tradition”. To illustrate this definition, we shall lean on the Jura Mountains in France, that are particularly rich in “products of terroir”, worked out under official quality sign.
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