Sumire Dinner Menu
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DINNER Opening hours: 6:00 PM – 10:30 PM Appetizer 前菜 Soup 汁物 Miso Soup 味噌汁 Edamame V, GF 45 Miso Soup GF 45 Kacang edamame Sup miso 枝豆 味噌汁 Egg Custard GF 65 Japanese Clam Soup GF 70 Sumire Salad Puding telur ala Jepang Sup kerang jepang すみれサラダ 茶碗蒸し あさり汁 Tuna Salad ツナサラダ Diced Tuna, Avocado, 135 Prawn and Salmon 90 Sesame and Soya Sauce GF Dobin Mushi GF Daging tuna cincang, alpukat, minyak wijen Sup udang dan salmon, kaldu ikan, マグロとアボガドの盛り合わせ、ゴマ醤油ソース disajikan dalam pot dobin mushi エビと鮭の土瓶蒸し Sea Urchin and 245 Edamame Egg Custard S, GF Vegetable, Mushroom 110 Puding telur dengan kacang edamame and Bean Curd Soup GF dan kerang bulu Sup sayuran dengan jamur dan tahu ウニと枝豆の茶碗蒸し 野菜と豆腐ときのこの澄まし汁 Mushroom Soup, 125 Sweet Soya GF Sup aneka jamur, kecap manis 甘口醤油のきのこ汁 Diced Tuna, Avocado, Sesame and Soya Sauce Salad サラダ マグロとアボガドの盛り合わせ、 ゴマ醤油ソース Fresh Salad GF 65 Sumire Salad S, GF 80 フレッシュサラダ すみれサラダ Mixed salad, yuzu dressing Alaskan King crab meat, flying fish roe, Selada campur, saus yuzu sesame dressing ミックスサラダ、ゆずドレッシング Daging kepiting Alaska, telur ikan terbang, saus wijen Seaweed Salad GF 65 アラスカキングクラブ、とび子、 海藻サラダ Prawn and Salmon Dobin Mushi ごまドレッシング エビと鮭の土瓶蒸し Chukakuki seaweed salad, sesame oil Selada rumput laut, minyak wijen Tuna Salad GF 135 海藻サラダ、ごま油 ツナサラダ Japanese Clam Soup Tosaka seaweed, yuzu dressing あさり汁 Kani Salad 70 Daging ikan tuna, rumput laut tosaka, saus yuzu カニサラダ ツナ、鶏冠海苔、ゆずドレッシング Crab stick, flying fish roe and mayonnaise Selada, daging kepiting, telur ikan terbang, saus mayones カニ、とび子、マヨネーズ S - Signature Dish • V - Vegetarian • GF - Gluten-Free All prices in thousand Rupiah and subject to 10% service charge and applicable government tax. Harga dalam ribu Rupiah dan belum termasuk 10% jasa pelayanan dan pajak pemerintah. California Roll カリフォルニアロール Sushi Rolls 巻物 Spicy Tuna Roll GF 155 Jumbo Roll GF 215 スパイシーマグロロール 太巻き Sushi rice, nori, tuna, leek, spicy mayonnaise Sushi rice, nori, prawn, crabmeat, kanpyo, Nasi sushi gulung, ikan tuna cincang, egg roll, radish, fish flakes, cucumber Spicy Tuna Roll daun bawang, saus mayones pedas Nasi sushi gulung udang, daging kepiting, スパイシーマグロロール マグロ、ねぎ、ピリ辛マヨネーズ irisan labu kering, telur dadar gulung, lobak, abon ikan, ketimun Soft Shell Crab Roll 155 エビ、カニ、かんぴょう、玉子、大根、 ソフトシェルクラブロール 魚フレーク、きゅうり Sushi rice, nori, soft shell crab, cucumber, flying fish roe, spicy mayonnaise Cano Roll S 255 Nasi sushi gulung kepiting muda goreng, 加納巻き ketimun, telur ikan terbang, saus mayones pedas Sushi rice, nori, salmon, crispy salmon skin, ソフトシェルクラブ、きゅうり、とび子、ピリ辛 flying fish roe, cucumber, spicy mayonnaise マヨネーズ Nasi sushi gulung daging salmon cincang, kulit salmon goreng kering, telur ikan terbang, ketimun, saus mayones pedas Tenmon Roll California Roll 165 天文巻き カリフォルニアロール サーモン、きゅうり、サーモンスキン、とび子、 Sushi rice, nori, prawn, crabmeat, mayonnaise, ピリ辛マヨネーズ asparagus, avocado, lettuce, flying fish roe Nasi sushi gulung udang, daging kepiting, saus Tenmon Roll S 255 mayones, asrapagus, alpukat, daun selada, 天文巻き telur ikan terbang Sushi rice, nori, prawn tempura, crabmeat, エビ、カニ、アスパラガス、アボカド、レタス、 flying fish roe, seared salmon, spicy mayonnaise とび子、マヨネーズ Nasi sushi gulung udang goreng, daging kepiting, telur ikan terbang, salmon bakar, Salmon Skin Roll 165 saus mayones pedas サーモンスキンロール エビ天麩羅、カニ、とび子、焼き鮭、ピリ辛マヨ Sushi rice, nori, crispy salmon skin, cucumber, ネーズ mayonnaise, flying fish roe Nasi sushi gulung kulit salmon goreng garing, Sumire Roll S 455 Cano Roll 加納巻き ketimun, saus mayones, telur ikan terbang すみれ巻き サーモンスキン、きゅうり、とび子、マヨネーズ Sushi rice, nori, sea urchin, sweet shrimp, beef teriyaki, flying fish roe, spicy mayonnaise Tenkatsu Roll 195 Nasi sushi gulung kerang bulu, udang manis, 天かつロール irisan daging saus teriyaki, telur ikan terbang, Sushi rice, nori, prawn tempura, flying fish roe, saus mayones pedas egg roll, crabmeat, spicy mayonnaise ウニ、甘エビ、牛照り焼き、とび子、ピリ辛マヨ Nasi sushi gulung udang goreng tepung, ネーズ Tenkatsu Roll telur ikan terbang, telur dadar gulung, 天かつロール daging kepiting, saus mayones pedas Negitoro Roll 485 えびの天麩羅、とび子、玉子、カニ、ピリ辛マヨ ねぎトロ ネーズ Sushi rice, nori, tuna belly, leek, Japanese mustard Nasi sushi gulung perut ikan tuna, daun bawang, mustar Jepang ねぎトロ、ネギ、からし S - Signature Dish • V - Vegetarian • GF - Gluten-Free All prices in thousand Rupiah and subject to 10% service charge and applicable government tax. Harga dalam ribu Rupiah dan belum termasuk 10% jasa pelayanan dan pajak pemerintah. Toku Jyo Chirashi 特上ちらし Sushi and Sashimi Platter 寿司、刺身 Sushi Take 寿司「竹」GF 355 Sashimi Mai 刺身「舞」GF 405 Tuna, yellow tail, salmon, salmon roe, prawn, White fish, tuna, yellow tail, salmon, octopus shellfish, egg roll Ikan kod, tuna, ekor kuning, salmon, gurita Ikan tuna, ekor kuning, salmon, telur salmon, 白身の魚、マグロ、ハマチ、サーモン、タコ udang, kerang, telur dadar gulung マグロ、ハマチ、サーモン、イクラ、エビ、貝、 玉子 Sashimi Hana 刺身「花」GF 435 White fish, tuna, yellow tail, salmon, Sushi Matsu 寿司「松」GF 395 sweet shrimp, shellfish, octopus Ikan kod, tuna, ekor kuning, salmon, Sumire Chirashi White fish, tuna, yellow tail, salmon, salmon roe, udang manis, kerang, gurita すみれちらし squid, sweet shrimp, shellfish, egg roll 白身の魚、マグロ、ハマチ、サーモン、イクラ、 Ikan kod, tuna, ekor kuning, salmon, telur salmon, 甘エビ、貝、タコ cumi-cumi, udang manis, kerang, telur dadar gulung 白身の魚、マグロ、ハマチ、サーモン、イクラ、 Sashimi Hana イカ、甘エビ、貝、玉子 刺身「花 Chirashi Sushi ちらし寿司 Bara Chirashi バラちらし GF 345 Jyo Chirashi 上ちらし GF 385 Diced salmon, tuna, yellow tail, scallop, Sliced salmon, tuna, yellow tail, sweet shrimp, prawn, squid, egg roll scallop, white fish, egg roll Potongan dadu ikan salmon, tuna, ekor kuning, Irisan ikan salmon, tuna, ekor kuning, kerang kipas, udang, cumi-cumi, udang manis, kerang kipas, ikan kod, telur dadar gulung telur dadar gulung サーモン、マグロ、ハマチ、ホタテ、エビ、イ サーモン、マグロ、ハマチ、甘エビ、ホタテ、白 カ、玉子 身の魚、玉子 Sumire Chirashi すみれちらし S, GF 385 Toku Jyo Chirashi 特上ちらし GF 645 Sliced salmon, tuna, yellow tail, scallop, Diced salmon, sea urchin, tuna belly, white fish, prawn, squid, egg roll yellow tail, scallop, squid, white fish, egg roll Irisan ikan salmon, tuna, ekor kuning, Potongan dadu ikan salmon, kerang bulu, kerang kipas, ikan kod, udang, cumi-cumi, ikan tuna bagian perut, ekor kuning, telur dadar gulung kerang kipas, cumi-cumi, ikan kod, サーモン、マグロ、ハマチ、ホタテ、白身の魚、 telur dadar gulung エビ、イカ、玉子 サーモン、ウニ、トロ、ハマチ、ホタテ、 イカ、 白身の魚、玉子 Sushi Matsu 寿司「松」 S - Signature Dish • V - Vegetarian • GF - Gluten-Free All prices in thousand Rupiah and subject to 10% service charge and applicable government tax. Harga dalam ribu Rupiah dan belum termasuk 10% jasa pelayanan dan pajak pemerintah. Sea Urchin - Uni Sushi and Sashimi A la Carte 寿司·刺身アラカルト ウニ Sushi 寿司 Sashimi 刺身 (2 Pieces per Order) 1皿2貫 (5 Slices per Order) 1皿5切れ Egg roll - tamago 玉子 GF 65 Octopus - tako タコ GF 140 Telur dadar gulung Gurita Prawn - ebi エビ GF 100 Scallop - hotate ホタテ GF 155 Salmon Roe - Ikura Udang Kerang kipas イクラ Flying fish roe - tobiko とびこ GF 100 Arctic surf clam - hokkigai ホッキ貝 GF 165 Telur ikan terbang Kerang laut Sweet shrimp - amaebi 甘エビ GF 135 Sweet shrimp - amaebi 甘エビ GF 165 Udang manis Udang manis Ocean Trout - Sake サーモン Flatfish - hirame ヒラメ GF 165 Elephant clam - mirugai ミル貝 GF 170 Ikan halibut Kerang gajah Eel - unagi うなぎ 165 Salmon roe - ikura イクラ GF 195 Belut Telur salmon Salmon roe - ikura イクラ GF 175 Tuna - maguro マグロ GF 215 Telur salmon Ikan tuna Tuna - maguro マグロ GF 195 Flatfish - hirame ヒラメ GF 220 Ikan tuna Ikan halibut Ocean trout - sake サーモン GF 195 Ark shell - akagai 赤貝 GF 235 Ikan salmon Kerang merah Tuna - Maguro マグロ Ark shell - akagai 赤貝 GF 235 Ocean trout - sake サーモン GF 255 Kerang merah Ikan salmon Yellow tail - hamachi ハマチ GF 285 Horse mackarel - Aji 鯵 GF 280 Ikan ekor kuning Ikan kembung Jack Fish - kanpachi カンパチ GF 305 Yellow tail - hamachi ハマチ GF 325 Eel - Unagi Ikan sirip kuning Ikan ekor kuning うなぎ Sea urchin - uni ウニ GF 585 Jack Fish - kanpachi カンパチ GF 345 Kerang bulu Ikan sirip kuning Tuna belly - toro トロ GF 685 Sea urchin - uni ウニ GF 615 Perut ikan tuna Kerang bulu Tuna belly - toro トロ GF 795 Perut ikan tuna Tuna Belly - Toro トロ S - Signature Dish • V - Vegetarian • GF - Gluten-Free All prices in thousand Rupiah and subject to 10% service charge and applicable government tax. Harga dalam ribu Rupiah dan belum termasuk 10% jasa pelayanan dan pajak pemerintah. Kushiyaki 串焼き (2 skewers per order) 1皿2串 Chicken 鶏串焼き Beef 牛串焼き Quail egg うずらの卵 GF 35 Beef tongue 牛タン S, GF 155 Telur puyuh Lidah sapi Chicken meatballs つくね S 105 US prime beef ヒレ肉 GF 315 Bakso ayam tenderloin Daging sapi has dalam dari Amerika Chicken and leek ねぎま GF 140 Daging ayam, daun bawang Australian wagyu tenderloin (grade 9) 495 豪産和牛ヒレ肉（グレード9） GF Chicken wings 手羽先 GF 140 Daging wagyu has dalam dari Australia Sayap ayam Vegetables 野菜の串焼き Seafood 魚介類串焼き Garlic にんにく GF 35 Prawns エビ GF 155 Bawang putih Udang Tofu 豆腐 GF 45 Squid イカ GF 155 Tahu Cumi-cumi Shiitake しいたけ GF 45 Yasai Moriawase 串焼き野菜盛り合わ Tuna マグロ GF 195 Jamur shiitake Ikan tuna Gingko nut 銀杏 65 Salmon and leek 鮭とねぎ GF 195 Kacang gingko Salmon, daun bawang Asparagus アスパラ 125 Scallops ホタテ GF 195 Asparagus Kerang kipas Moriawase 365 Assorted Vegetables Skewers 125 串焼き盛り合わせ 串焼き野菜盛り合わ V, GF Chicken, leek, US prime beef tenderloin, Tofu, shiitake, gingko nut, konyaku, prawns, squid, green vegetables green vegetables Daging ayam, daun bawang, daging sapi Amerika, Tahu, jamur shiitake, kacang gingko, udang, cumi-cumi, sayuran hijau konyaku jeli, sayuran hijau ねぎま、牛ヒレ肉、エビ、イカ、 野菜 豆腐、しいたけ、 銀杏、 こんにゃく、野菜 Moriawase 串焼き盛り合わせ S - Signature Dish • V - Vegetarian • GF - Gluten-Free All prices in thousand Rupiah and subject to 10% service charge and applicable government tax.