aloe Aloe barbadensis/vera wâan hăang jor-rá-kây wan hang chorakhe ว่านหางจระเข้ alum powder Potassium aluminium sulfate săan sôm sansom สารส้ม amalaki Phyllanthus emblica má - kăam-bpôm makham pom มะขามป้อม andrographis chiretta Andrographis paniculata fáa-tá-laai-john fa thalai chon ฟ้าทะลายโจร angelica Angelica sinensis gòht chiang kot chiang โกฐเชียง anise Pimpinella anisum tian sàt dtà-bùt thian sattabut เทียนสัตตบุษย์ asafoetida hing Ferula assafoetida má-hăa-hĭng mahahing มหาหิงคุ์ asiatic pennywort gotu kola Centella Asiatica bua-bòk buabok บัวบก bael Aegle marmelos má-dtoom matum มะตูม banana Musa spp. glûay kluay กล้วย basil thai holy basil Ocimum tenuiflorum gràprao kraphrao กระเพรา betel leaf Piper betel phluu phlu พลู bibhitaki Terminalia belerica sà-mŏr-pí-pâyk samo phiphek สมอพิเภก bitter gourd bitter melon Momordica charantia má-rá kiî nók mara khi nok มะระขี้นก black pepper Piper nigrum prík tai dam phrik thai dam พริกไทย borneol Resin derived from a variety of trees, or synthetic compounding pim-săyn phimsen พิมเสน butterfly pea Clitoria ternatea an-chan anchan อัญชัน calamus sweet sedge sweet flag Acorus calamus wâan nám wan nam ว่านน้ําา camphor Cinnamomum camphora gaa-rá-buun karabun การบูร candelabra bush ringworm bush Cassia alata chum-hèt-tâyt chumhet thet ชุมเห็ดเทศ cardamom Amomum testaceum grà-waan krawan กระวาน cassumunar ginger asian ginger yellow ginger Zingiber cassumunar plai phlai ไพล castor oil plant Ricinus communis lá-hùng lahung ละหุ่ง cat’s whisker Orthosiphon aristatus yaâ nùat-maew ya nuat maeo หญ้าหนวดแมว champaca Michelia champaca jam-bpaa champa จําาปา chicken bone aromatic chicken Chloranthus erectus grà-dùuk gài [Northern Thai: hŏm gài] kraduk kai [Northern Thai: hom kai] กระดูกไก่ [Northern Thai: หอมไก่] chinchona Cinchona calisaya dtôn kwí-nin ton khwinin ต้นควินิน chrysanthemum Chrysanthemum morifolium bayn-jà-mâat benchamat เบญจมาศ cinnamon Cinnamomum spp. op-choie opchoei อบเชย clove Syzgium aromaticum gaan phluu kanphlu กานพลู coconut Cocos nucifera ma phráao maphrao มะพร้าว coriander cilantro Coriandrum sativum phàk-chee phak chi ผักชี costus root Saussurea lappa gòht grà-dùuk kot kraduk โกฐกระดูก crepe myrtle queen’s flower pride of india Lagerstroemia speciosa in-tá-nin nám inthaninnam อินทนิลน้ําา culantro Eryngium foetidum chee fà-ràng chi farang ชีฝรั่ง damask rose Rosa damascena gù-làap-mon kulap mon กุหลาบมอญ durian Durio zibethinus tú rian thurian ทุเรียน ebony tree Diospyros mollis má · gleua makluea มะเกลือ fennel Foeniculum vulgare tian-kâao-bplèuak thian khao plueak เทียนข้าวเปลือก finger root lesser galangal Boesenbergia rotunda Grà chaai krachai กระชาย foetid cassia Cassia tora chum hèt tai chumhet thai ชุมเห็ดไทย galangal galanga Alpinia galanga kàa kha ข่า garcinia Garcinia cambogia sôm kàek som khaek ส้มแขก garden balsam impatiens Impatiens balsamina tian bâan thianban เทียนบ้าน garlic Allium sativum grà tiam krathiam กระเทียม ginger Zingiber officinale kĭng khing ขิง gloriosa lily Gloriosa superba dong deung dongdueng ดองดึง golden shower purging cassia Cassia fistula khuun khun คูน green tea Camelia sinensis chaa kĭeow cha khiao ชาเขียว guava Psidium guajava fà-ràng farang ฝรั่ง guduchi Tinospora crispa bor rá pét boraphet บอระเพ็ด haritaki Terminalia chebula sà-mŏr-tai samo thai สมอไทย hanuman prasan kai Schefflera leucantha Hà-nú-maan bprà-săan gaai hanuman prasan kai หนุมานประสานกาย henna Lawsonia inermis tian ging tian king เทียนกิ่ง honey Excretions of the honey bee (Apis spp.) nám pêung nam phueng น้ําาผึ้ง ivy gourd Coccinia grandis dtam-leung tamlueng ตําาลึง jackfruit Artocarpus heterophyllus kà-nŭn khanun ขนุน jasmine Jasminum spp. má-lí mali มะลิ kaffir lime Citrus hystix má grùut makrut มะกรูด lacquer tree Melanorrhoea usitata rák yài rak yai รักใหญ่ lemongrass Cymbopogon citratus dtà-krái takhrai ตะไคร้ licorice Glycyrrhiza glabra Chá aym tâyt Cha-em thet ชะเอมเทศ lime Citrus aurantifolia má naao manao มะนาว long pepper Piper longum dee bplee di pli ดีปลี longan Dimocarpus longan lam yai lamyai ลําาไย lotus Nelumbo nucifera bua-lŭang bua luang บัวหลวง mace Myristica fragrans dòk-jan dokchan ดอกจันทน์ mango Mangifera india má-mûang mamuang มะม่วง mangosteen Garcinia mangostana mang kút mangkhut มังคุด marijuana Cannibis sativa gan chaa kancha กัญชา menthol Mentha spp. grèt sà-rá-nàe kret saranae เกร็ดสะระแหน่ milk nom nom นม mint Mentha spp. Sà-rá-nàe saranae สะระแหน่ moringa horseradish tree Moringa oleifera má rum marum มะรุม morning glory water spinach water morning glory Ipomoea aquatica pàk-bûng phak bung ผักบุ้ง mouse pepper Capiscum frutescens prík-kêe-nŭu phrik khi nu พริกขี้หนู mulberry Morus alba dtôn mòn ton mon ต้นหม่อน myrrh Commiphora myrrha gam-yaan kamyan กําายาน neem Azadirachta indica sà-dao sadao สะเดา noni indian mulberry Morinda citrifolia yor yo ยอ nutgrass Cyperus rotundus hâew mŏo haeo mu แห้วหมู nutmeg Myristica fragrans lùuk jan luk chan ลูกจันทน์ onion Allium cepa hŏm hom หอม opium poppy Papaver somniferum dtôn fìn ton fin ต้นฝิ่น otaheite gooseberry Phyllanthus acidus má yom mayom มะยม oyster shell Hŏi naang rom hoi nangrom หอยนางรม palm sugar Borassus flabellifer nám-dtaan bpèuk namtan puek น้ําาตาลปึก pandanus pandan leaves Pandanus amaryllifolius bai dtoie bai toei ใบเตย papaya Carica papaya Má lá gor malako มะละกอ paracress Acmella oleracea Pàk krâat hŭa waen phak khrat hua waen ผักคราดหัวแหวน pineapple Ananas comosus sàp-bpà-rót sapparot สับปะรด plantain Plantago spp. yaa en yêut ya en yuet ยาเอ็นยืด plumbago Plumbago spp. jàyt moon plerng chetta mun phloeng เจตมูลเพลิง pomegranate Punica granatum táp tim thapthim ทับทิม pomelo Citrus maxima sôm oh som o ส้มโอ pumpkin kabocha Cucurbita maxima or Cucurbita moschata fák tong fakthong ฟักทอง purple allamanda blue trumpet vine Thunbergia laurifolia raang jèut rangchuet รางจืด railroad vine goat's foot creeper beach morning glory Ipomoea pes-caprae pàk-bûng-tá-lay phak bungthale ผักบุ้งทะเล rangoon creeper Quisqualis indica lép meu naang lepmuenang เล็บมือนาง rice Oryza sativa kâao khao ข้าว roselle Hibiscus sabdariffa grà jíap krachiap กระเจี๊ยบ safflower Carthamus tinctorius dòk kam fŏi dok khamfoi ดอกคําาฝอย saffron Crocus sativus yâa fà-ràn yafaran หญ้าฝรั่น sakaan Piper interruptum sàkáan sakhan สะค้าน sandalwood tree Santalum album jan tâyt chan thet จันทน์เทศ sea holly Acanthus ebracteatus ngèuak bplaa mŏr ngueak pla mo เหงือกปลาหมอ sea salt gleua sà-mùt kluea samut เกลือสมุทร senna Cassia acutifolia Má-kăam kàek makham khaek มะขามแขก sesame seeds Sesamum indicum ngaa nga งา shallot Allium cepa var. aggregatum hŏm daeng hom daeng หอมแดง sichuan lovage szechuan lovage Ligusticum wallichii got hŭa bua kot hua bua โกฐหัวบัว snake grass Clinacanthus nutans Pá-yaa yor Phaya yo พญายอ snake jasmine golden grass Rhinacanthus nasutus tong-pan-châng thong phan chang ทองพันชั่ง soap nut soap berry Sapindus rarak Má-kam-dee-kwaai makhamdikhwai มะคําาดีควาย star anise Illicium verum jan bpàet glèep chan paet klip จันทน์แปดกลีบ stonebreaker Pyllanthus niruri lûuk-dtâi-bai luk tai bai ลูกใต้ใบ sugar apple custard apple soursop Annona squamosa nói nàa noina น้อยหน่า sugar cane Saccharum officinarum ôi oi อ้อย sulfur gam má tăn kammathan กําามะถัน tamarind Tamarindus indica má kăam makham มะขาม ti plant Cordyline fruticosa màak pûu màak mia makphumakmia หมากผู้หมากเมีย turmeric Curcuma longa kà-mîn khamin ขมิ้น wax-leaved climber Cryptolepis buchanani tăo en òn thao en-on เถาเอ็นอ่อน water mimosa Neptunia oleracea pàk grà chàyt phak krachet ผักกระเฉด white clay din-sŏr phong dinsophong ดินสอพอง wild pepper leaf wild betel piper chaba Piper sarmentosum chá pluu cha phlu ช้าพลู woolly grass blady grass cogon grass Imperata cylindrica yâa-kaa ya kha หญ้าคา yanaang Tilacora triandra yâa naang yanang ย่านาง ylang ylang Canaga odorata grà-dang-ngaa kradangnga กระดังงา zedoary Curcumin zedoaria Kà-mîn ôi khamin-oi ขมิ้นอ้อย zerumbet ginger Zingiber zerumbet gà-teu kathue กะทือ