DIREKTVERMARKTER IN ERLANGEN UND ERLANGEN-HÖCHSTADT
vom Hof! Frisch UMWELT-TIPPS VORWORT FÜR IHREN EINKAUF LIEBE LESERINNEN UND LESER,
Qualität genießen und der eigenen Gesundheit etwas 1 MEHRWEG Gutes tun. Es gibt viele Gründe, warum Sie zu regio- Bringen Sie Mehrweg-Gefäße (z.B.: Körbe, nalen Lebensmitteln greifen. Tragetaschen, Eierschachteln usw.) mit, dies
ersetzt aufwendige Verpackungen. Verzichten Indem Sie regionale, saisonale und nachhaltig Böhner Bernd Foto: Sie – wo immer es geht – auf Plastiktüten. erzeugte Produkte einkaufen, fördern Sie nicht nur die heimische Wirtschaft, sondern tragen dazu bei, Arbeitsplätze in unserer Region zu erhalten und neu zu schaffen. Vor allem punkten regionale Lebensmittel 2 GEMEINSCHAFTLICHES mit Frische und ihrer hohen Qualität. Lebensmittel, die aus fernen Ländern importiert werden, verursachen EINKAUFEN hingegen einen hohen Energieaufwand und belasten Gemeinschaftliches Einkaufen ab Hof mit/ so das Klima mehr als heimische Erzeugnisse. Susanne Lender-Cassens für Nachbarn und Freunde spart Zeit und Stadt Erlangen unnötige Fahrten. Lassen Sie sich von unserer Broschüre auf den Geschmack von regionalen Produkten bringen, lernen Sie neue Genüsse kennen und entdecken Sie guten 3 REGIONALITÄT Gewissens alte Spezialitäten wieder. Suchen Sie sich einen Direktvermarkter in Gehen Sie auf Erlebnisreise zu den Direktver- Ihrer unmittelbaren Nähe, das spart Zeit marktern in unserer Region! und Kilometer.
Ihre Stadt Erlangen 4 SAISONALES ANGEBOT und Ihr Landkreis Erlangen-Höchstadt
Wer saisonal einkauft spart CO2-Emissionen, da weniger Heizenergie für Treibhäuser benötigt wird. Damit leisten Sie einen Beitrag zum Klimaschutz. Alexander Tritthart Einen Saisonkalender finden Sie unter: Landkreis Erlangen-Höchstadt ↗ utopia.de/ratgeber/saisonkalender-fuer-gemuese-obst
1 ERLANGEN ALTERLANGEN 20 DIREKTVERMAKTER IN DER STADT 1 ALTERLANGER HOFLADEN Alterlanger Str. 10 Bauernmarkt: Jeden Freitag von 8–13 Uhr in Erlangen am Rathausplatz. Inhaber Hans Brehm 91056 Erlangen Wochenmarkt: Jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag ab 8 Uhr auf dem Marktplatz/Schloßplatz mit einigen Direktvermarktern, fragen Sie nach! frisches Obst, 0 91 31 . 94 10 006 Gemüse und Salate, 0 91 31 . 44 458 Kartoffeln [email protected] Eier aus Bodenhaltung, www.facebook.com/AlterlangerHofladen selbstgekochte Fruchtaufstriche, A73 Käse, Nudeln, Honig, Mo 9–12.30 Uhr 6 DECHSENDORF Edle Brände und Liköre, Mi 9–12.30 und 16–18 Uhr donnerstags Holzofenbrot u.v.m. Do, Fr 9–12.30 und 15–18 Uhr, Sa 8–13 Uhr A3 7
ALTERLANGEN BÜCHENBACH BURGBERG 2 BIOLANDHOF Alter Markt 1 / Eingang Dorfstr. 2d 5 Manfred Weller 91056 Erlangen 15 1 KOSBACH Getreide, Kartoffeln 0 91 31 . 99 27 48 ganzjährig alle Kochtypen 2 und verschiedene Sorten, Fr 16.30–17.30 Uhr BÜCHENBACH 4 3 Obst und Gemüse Sa 9–12 Uhr
3 SPARGELHOF Dorfstr. 6 11 Fritz Körner 91056 Erlangen FRAUENAURACH Spargel, Kartoffeln, 0 91 31 . 99 25 45 16 Kürbisse, 0 91 31 . 93 39 06 17 9 Kürbiskernöl [email protected] KRIEGENBRUNN 8 18 10 12 9 17 19 TENNENLOHE Während der Spargelzeit: 14 Mo–Fr 8.30–19 Uhr, Sa 8.30–18 Uhr, HÜTTENDORF 13 Sonn- und Feiertag 8.30–14 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung
ELTERSDORF 4 HOFLADEN WINKELMANN Häuslinger Straße 1 91056 Erlangen Obstbrände, Whisky, Weinbrand, Kartoffeln,versch. Holzofen- 0 91 31 . 99 04 54 Brotsorten (Sauer und Hefeteig) 0 91 31 . 99 04 02 und Ur-Dinkel-Produkte, wechselndes Kuchensortiment [email protected] www.hofladen-winkelmann.de Brot- und Kuchenverkauf: täglich 9–18 Uhr Fr 11–18.30 Uhr, Sa 9–13 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung 2 3 BURGBERG
5 9 HANS KRAFTT Essenbacher Straße 5 ELTERSDORFER HOFLADEN Weinstr. 30 91054 Erlangen Klaus Ebersberger 91058 Erlangen Spargel bleich und grün, Eier aus Bodenhaltung, Suppenhühner, 0 91 31 . 22 305 Bio: Speise- und Süßkartoffeln, 0 91 31 . 61 56 16 Enten und Gänse von Martin bis Weihnachten 0 91 31 . 22 305 Kürbisse, Zucchini, 0 160 . 78 57 888 Mo–Fr 16–18 Uhr Blumen zum Selberschneiden, 0 91 31 . 93 32 133 Währende der Spargelernte: tägl. 8–18 Uhr Sa 8–13 Uhr Heu und Stroh, Säfte, Käse, Brathähnchen, Suppen [email protected] Pflanzen (saisonal), Bauernsträuße www.hofladen-eltersdorf.de Torten, Kuchen, Bio-Weine, Bier eltersdorfer hofladen DECHSENDORF Geschenkkörbe, Brennholz Do 15–18 Uhr CÄCILIE BÄSSLER Naturbadstr. 5 6 Selbstbedienung: Weinstr. 30 Fr 9.30–18 Uhr 91056 Erlangen und Eltersdorfer Str. 23 Sa 9.30–13 Uhr jeden Tag, rundum die Uhr Kartoffeln, Brennholz, 0 177 . 27 89 024 Gemüse, Eier 0 91 35 . 65 45 [email protected] 10 täglich 8–18 Uhr LERN- UND ERLEBNIS- HOF EICHENMÜLLER Weinstr. 50 Heidi und Jürgen Eichenmüller 91058 Erlangen 7 WIRTH‘S HOF Brühl 2 tägl. frische Rohmilch 0 91 31 . 60 12-33 Matthias Wirth 91056 Erlangen-Dechsendorf zum Selbstzapfen am Automat, 0 91 31 . 60 12-35 Käse von unserer Milch, Wurst, Aus eigenem Anbau: 0 91 35 . 36 25 Butter, Marmelade, Apfelchips [email protected] Kartoffeln, Apfelsaft Fleisch: Rind, Kalb und Hühnchen www.erlebnishof-eichenmueller.de Speise-, Zier- und Halloween-Kürbisse, [email protected] aus eigener Zucht auf Anfrage per Telefon www.wirths-hof.de Herbst/Winter/Frühjahr 7.30–20 Uhr Zugekauft: wirth‘s hof ab ca. März/April-September Sommer 7.30–21:30 Uhr Honig, Nudeln,Fruchtaufstriche, Fruchtjoghurt, Naturjoghurt, auch an Sonn- und Feiertagen Eier, eingewecktes Gemüse, täglich 9–20 Uhr Eiskaffee, Softeis, Eier, Nudeln, Kürbiskernprodukte, Rapsöl, Brennholz, ... Selbstbedienung im Hofladen Erlebnisangebote nur nach Anmeldung FRAUENAURACH ELTERSDORF Herzogenauracher Straße 20 11 GERDA‘S BAUERNLADEN Egidienstraße 5 8 HELM’S HOFLADEN 91056 Erlangen Gerda und Karl-Heinz Haußner 91058 Erlangen Manuela Raitelhuber 0 91 31 . 61 03 86-8 Obst und Gemüse, 0 91 31 . 60 19 64 Eier, Kartoffeln, Käse, Butter 0 91 31 . 61 03 86-9 Honig, Schnaps und Liköre, selbstgemachte Nudeln, Soßen, Eier von freilaufenden Hühnern, [email protected] geräucherte Würste u. Schinken, www.nudeln-aus-erlangen.de Nudeln, Kartoffeln aus eigenem Anbau, Wurstgläser, Sauerkonserven, [email protected] Brathühnchen und Suppenhühner, Di, Fr 9–12 Uhr und 16–18 Uhr Likör, Schnaps, Wein, Saft, Helm’s Hofladen Wurst im Glas und Mi 16–18 Uhr Fruchtaufstrich, Honig, Schinken von eigenen Schweinen Sa 9–12 Uhr Kräuteröl, Tello-Fix-Produkte, Fr 10–13 Uhr und 16–18 Uhr, Sa 9–12 Uhr Geschenkkörbe auf Vorbestellung 4 5 HÜTTENDORF KRIEGENBRUNN 16 12 DER DORFLADEN Hüttendorfer Straße 100 HUCKEPACK ERLEBNISERNTEN Vacher Straße 30 Jürgen und Verena Ebersberger 91056 Erlangen Jürgen Niedermann (Büro: Talblick 13) 91056 Erlangen hausgemachte Kuchen, 0 911 . 76 36 51 Hofladen mit vielen Spezialitäten: große Käseauswahl 0 911 . 76 58 664 Sehr viel Obst und Gemüse zum Selbsternten, 0 911 . 76 25 70 Erdbeeren und Kartoffeln [email protected] große Naturspielwiese mit 0 911 . 76 20 479 aus eigenem Bioanbau www.dorfladenebersberger.de Maisschwimmbad, Strohpyramide, [email protected] Tiergehege und Grillmöglichkeit. www.huckepack-ernte.de In der Spargelsaison Do 10–12 Uhr und 16–18 Uhr täglich frisch geschälter Spargel Fr 10–18 Uhr, Sa 9–12 Uhr Sommersaison (April–Okt.) Di, Do, Fr, So 10–19 Uhr Mi, Sa 9–19 Uhr Wintersaison (Nov–März) Fr bis Sa 10–17 Uhr TENNENLOHE 13 KLAUS VOLLETH Hüttendorfer Straße 2 17 91056 Erlangen HANS HUNG Täublingstr. 7 91058 Erlangen Nudeln, Eierlikör, Eier 0 911 . 76 19 90 0 911 . 76 47 33 Bienenhonig 0 91 31 . 60 25 16 [email protected] (Blüten- und Waldhonig) [email protected] und Propolis-Tinktur [email protected] Mo bis Sa 8–11.30 Uhr nach tel. Vereinbarung 14 BIEGEL GBR Vacher Straße 18 Familie Biegel 91056 Erlangen 18 HERMANN EBERSBERGER Gründlacher Straße 9 Edelbrände aus heimischen Obst: 0 179 . 51 67 464 91058 Erlangen Apfel, Birne, Kirsche, 0 32 16 . 76 71 24 Quitte, Zwetschge, Mirabelle [email protected] Eier, Kartoffeln, Spargel, 0 91 31 . 60 34 76 hausgemachte Fruchtkonfitüre, Wela-Produkte, Milch, Käse,Nudeln, nach Vereinbarung Schweinefleisch vom Strohschwein Nach telefonischer Vereinbarung Tellofix, Wurstgläser Bitte Bestelliste anfordern KOSBACH 19 WENDLER‘S HOFLADEN Sebastianstr. 15 DIE FISCHEREI OBERLE GBR Am Deckersweiher 24 15 Florian Wendler 91058 Erlangen 91056 Erlangen frischer heimischer Fisch regional und saisonales 0 152 . 22 51 96 15 und Seefisch, 0 91 31 . 45 556 Obst und Gemüse, 0 91 31 . 53 17 201 Räuscherfische, 0 91 31 . 43 190 eingemachte Marmelade, Fischsalate, [email protected] Nudeln, [email protected] Fischplatten auf Vorbestellung www.fischerei-oberle.de Schnäpse, www.wendlers-hofladen.de Hofeigenes Bier: frische Freilandeier wendlers hofladen in 2 Liter-Flaschen und 10/15/20/30-Liter-Fass Do, Fr 10–17.30 Uhr /wendlers.hofladen.tennenlohe Fassabholung auf Vorbestellung Sa 10–14.30 Uhr Mo, Mi–Fr 10–12.30 Uhr und 15–18 Uhr 6 Sa 10–13 Uhr 7 ERLANGEN-HÖCHSTADT ADELSDORF ÜBER 50 DIREKTVERMAKTER 1 BIOHOF DOBENECK Weppersdorf 11 IN IHREM LANDKREIS Egid Dobeneck 91325 Adelsdorf
Unsere Direktvermarkter sind auch umweltfreundlich zu erreichen, u.a. mit den Buslinien 201, Kartoffeln, Eier, 0 91 95 . 34 95 202, 203 / 205, 209. Oder besuchen Sie den Bauernmarkt in Erlangen. Roggen, Weizen, Dinkel, Jeden Freitag von 9–14 Uhr am Rathausplatz. Meerrettich, [email protected] Obst, UNTERSTEINBACH A73 Apfelsaft, Mo und Fr 17.30–19 Uhr Heu und Stroh für Kleintiere Sa 8–12 Uhr
2 DIE FUTTERKAMMER Neuhauser Hauptstr. 20 Friederike Funke 91325 Adelsdorf
A3 WACHENROTH Karotten, Rote Beete, 0 91 95 . 72 23 Pferde-Kräuter-Müsli, 0 91 95 . 60 53 MÜHLHAUSEN Kräuter-Pferdefutter, Einstreu, Salzlecksteine, Pferdekorn, Hafer, [email protected] ADELSDORF Mais-Flakes, gepoppte Gerste, www.pferde-futterkammer.de Gras-Pellets, Luzerne-Pellets LONNERSTADT HÖCHSTADT nach telefonischer Vereinbarung VESTENBERGS- GREMSDORF GREUTH LINIE 203 HEMHOFEN LINIE 3 203E FIRMA FÜHRER Uttstadt 6 GROSSEN- LINIE 205 Alfons und Susanne Führer 91325 Adelsdorf MÖHRENDORF SEEBACH HESSDORF LINIE 202 + 203E Spargel weiß und grün, Kartoffeln 0 91 95 . 62 14
OBERREICHENBACH LINIE 209 [email protected] AURACHTAL LINIE 200 + 201 ECKENTAL während der Spargelsaison Mo bis Sa 9–18 Uhr LINIE 209 E auch Feiertage: 9–13 Uhr So 9–13 Uhr HERZOGENAURACH KALCHRETH
HEROLDSBERG AURACHTAL
4 IMKEREI SCHUH Dörflas 4 Gerhard Schuh 91086 Aurachtal
Honig und andere Produkte 0 91 32 . 972 aus der Imkerei 0 91 32 . 77 39 74
täglich 9–19 Uhr und nach tel. Vereinbarung 8 9 5 9 HOFLADEN KRESS Königstr. 9 DEMETER-HOF GBR Rothenbergstr. 2 Gerlinde & Konrad Kreß 91086 Aurachtal UND FROHNHOFER MÜHLEN-LÄDLA 90542 Eckental-Frohnhof Konrad, Christian und Gertraud Switalski Spargel 0 91 32 . 78 26-10 0 91 26 . 54 75 Erdbeeren 0 91 32 . 78 26-20 Fleisch vom Demeter-Rind, 0 91 26 . 28 80 14 Obst, Gemüse, [email protected] Getreide, Müsli, Brotsortiment, [email protected] www.morgentau.de Käse, Brotaufstriche, www.frohnhof-muehle.de Marmeladen, Nur in der Spargel- und Mo bis Sa 8–19 Uhr Molkereiprodukte, Do 8.30–12.30 Uhr und 14.30–18 Uhr Erdbeersaison geöffnet. Königstr. 9 So & Feiertage 9–19 Uhr Schnaps, Bier, Wein, Fr 8.30–18 Uhr Säfte, Kinderkost, Naturkost Sa 8.30–12.30 Uhr
LAND- UND TEICHWIRTSCHAFT Milchhausstr. 10 6 Lorenz Jordan 91086 Aurachtal MANFRED WEIDINGER Eschenauer Hauptstr. 19 10 90542 Eckental-Eschenau Aischgründer Karpfen 0 91 32 . 60 301 lebend und geschlachtet, 0 91 32 . 75 41 145 Rotwild, Rehwild, 0 179 . 52 77 661 Karpfenfilet, Karpfenschnetzel, Wildschwein nach tel. Vereinbarung Karpfenchips wochentags, nach tel. Vereinbarung GREMSDORF
ECKENTAL GEIER‘S HOFLADEN & STUBE Krausenbechhofen 1 11 Maria Geier 91350 Gremsdorf BIOHOF ECKERT GBR Färberstr. 3 7 Norbert und Markus Eckert 90542 Eckental-Herpersdorf Fleisch, Wurst, 0 91 93 . 84 84 Geflügel, 0 91 93 . 50 68 75 Getreide 0 91 26 . 29 39 29 Karpfen, Äpfel, Kartoffeln, 0 91 26 . 28 74 00 Nudeln, [email protected] Gemüse, Honig, www.geiers-hofstube.de Honig [email protected] Liköre, www.biohof-eckert.de Bauernbrot Fr 14.30–18 Uhr, Sa 9–13 Uhr
Mi 15–18 Uhr, Fr 14–18 Uhr Sa 9–12 Uhr GROSSENSEEBACH
IRMIS MARMELADEN Lindenweg 34 12 Irmgard Krammer 91091 Großenseebach OBSTHOF PRÜTTING Rothenbergstr. 3 8 Christoph Prütting 90542 Eckental-Frohnhof Marmeladen, 0 91 35 . 79 95-70 Sirup, Essig, Öl, 0 91 35 . 79 95-71 Kirschen, Mirabellen, Zwetschgen, 0 91 26 . 75 82 Kräuterzucker und -salz, Birnen, Äpfel, Chutneys, [email protected] Kürbisse, Kartoffeln, Di, Do und Sa 9–18 Uhr Senf, www.irmisideenwerkstatt.de Apfelsaft, Obstbrände Likör Mo, Di 9–13 Uhr Mi, Do 14–18 Uhr 10 11 13 18 SANDRA BALZER Buchenweg 18 IMKEREI »DIE ZEIDLEREI« Finkenweg 23 91091 Großenseebach Christa Mann 90562 Heroldsberg Honig vom Imker 0 91 35 . 40 50 230 verschiedene Sorten Honig, 0 911 . 51 81 221 [email protected] Kerzen aus Bienenwachs [email protected]
nach tel. Vereinbarung nach tel. Vereinbarung oder wenn jemand zu Hause ist
19 CHRISTIAN SCHMITT Am Vogelherd 1a 14 RICHARD UND STEFAN BÜTTNER OHG Hauptstr. 94 91091 Großenseebach 90562 Heroldsberg Schwein, Rind, Kalb, Hirschfleisch vom Damwild, Honig vom Imker 0 91 35 . 72 93 24 Lamm und Wild aus eigener Schlachtung, 0 911 . 51 80 844 (September–Dezember) nach tel. Vereinbarung eigene Wurstherstellung, 0 911 . 56 76 945 Partyservice [email protected]
Mo und Sa 7.30–13 Uhr HEMHOFEN Di–Fr 7.30–18 Uhr 15 ABOKISTE GMBH Schloßhof 3 91334 Hemhofen 24 Stunden Lieferung frei Haus HERZOGENAURACH von ökologischen Lebensmitteln, 0 91 95 . 83 81 20 teils aus eigenem Anbau 0 91 95 . 92 38 38 11 DIREKTVERMARKTUNG Höfener Str. 6 vom Landgut Schloß Hemhofen Familie Heubeck 91074 Herzogenaurach [email protected] www.abokiste.de Rind-, Kalbs- und Schweinefleisch 0 91 32 . 73 35 52 www.facebook.com/abokiste zu festen Terminen, 0 91 32 . 73 03 80 Eier aus dem Hühnerstall, Wurstdosen, Karpfen Mo–Sa 8.30–17 Uhr BIOHOF KERSCHBAUM Apostelstr. 3a 16 Gerhard Kerschbaum 91334 Hemhofen
Eier aus dem Hühnermobil 0 91 95 . 50 214 HANS LANDAUER Michelbacher Weg 13 21 Erdbeeren, [email protected] 91074 Herzogenaurach Kartoffeln, Spargel, Kürbis, www.biohof-kerschbaum.de Rind-, Jungrind- und Kalbfleisch, Meerrettich, Gemüse www.facebook.com/BiohofKerschbaum Birnen 0 91 32 . 17 48 selbstgepresstes Hanf- und Leinöl täglich 8-20 Uhr Brennholz
HEROLDSBERG PARTYSERVICE MICHAEL KERLER Hutweg 30 22 17 91074 Herzogenaurach BIO-OBSTBAU WÖLFEL Großgeschaidt 98 90562 Heroldsberg Partyservice 0 91 32 . 62 203 Bio-Obst Damwild [email protected] (Äpfel, Süß- und Sauerkirschen, 0 15 78 . 42 56 846 www.partyservice-kerler.de Zwetschgen, Birnen, Quitten, Walnüsse, diverse Beeren), nach tel. Vereinbarung nach tel. Vereinbarung Säfte, diverse Brände 12 13 23 28 IMKEREI BECKER Mater-Rosalie-Weg 1 WALDBESITZERVEREINIGUNG Niederlindacher Str. 8 Klaus Becker 91074 Herzogenaurach ERLANGEN-HÖCHSTADT E.V. 91093 Heßdorf Thomas Speth Honig 0 91 32 . 31 61 0 91 35 . 73 566-0 [email protected] brennholzfähige Kiefern, 0 91 35 . 73 566-2 Fichten, Eichen, Birken zu jeder Tageszeit [email protected] www.wbv-erh.de
24 Mo bis Fr 8–17 Uhr IMKEREI WINKELMANN Sonnenstr. 54 Georg Winkelmann 91074 Herzogenaurach-Niederndorf
Honig, 0 91 32 . 61 801 Bienenwachs [email protected] HÖCHSTADT A. D. AISCH nach tel. Vereinbarung
BAUERNLADEN UND 29 KUTSCHFAHRTEN HOCK Große Bauerngasse 7 RICHARD BAYER Vacher Str. 5 25 Familie Hock 91315 Höchstadt a. d. Aisch 91074 Herzogenauarch-Niederndorf Fleisch- und Wurstwaren 0 91 93 . 71 11 ganzjährig Kartoffeln 0 91 32 . 28 22 Geflügel, Weihnachtsgänse, Eier, nach tel. Vereinbarung Kartoffeln, [email protected] Backwaren, Fruchtaufstriche, www.kutschfahrten-bauernladen.de Schnaps, Brennholz Fr 8.30–18 Uhr, Sa 8.30–13 Uhr STEFAN KOTZ Leonhard-Ritter-Str. 10 26 91074 Herzogenaurach Honig, Propolis, 30 Edelbrände (Zwetschgen, Äpfel), 0 91 32 . 62 133 BRENNHOLZHANDEL BEIER Lärchenweg 2 Trester, Liköre (Löwenzahn,Nuss, [email protected] Leonhard Beier 91315 Höchstadt a.d. Aisch-Zentbechhofen Weichsel, Galgant), Apfelweinessig nach tel. Vereinbarung Brennholz hart und weich, 09502 . 74 08 Verkauf: Tennenloher Forst, Rehwild, [email protected] mittlerer Parkplatz Wildschwein www.beier-brennholz.de Sa/So und Feiertage 10–15 Uhr Lieferservice nach tel. Vereinbarung
HESSDORF 31 MARGA‘S KREN Biengarten 11 27 Gerhard und Andreas Schmidt 91315 Höchstadt a. d. Aisch IMKEREI BOLLAND Lohestr. 41 Petra und Michael Bolland 91093 Heßdorf hausgemachter Tafel- 0 91 93 . 50 27 99 und Gemüsemeerettich, 0 91 93 . 63 35 200 Wildblüten-, Raps- 0 91 35 . 66 77 Meerrettichstangen, und Sommertrachthonig, [email protected] Meerrettichschnaps [email protected] Propolis, Bienenwachs, www.margas-kren.de Bienenvölker und Ableger nach tel. Vereinbarung nach tel. Vereinbarung 14 15 KALCHREUTH
32 ERNST GEMMEL Käswasser Str. 78 KALCHREUTHER 36 90562 Kalchreuth KIRSCHGARTEN Erlanger Str. 7 Kirschen, Birnen, Zwetschgen, Äpfel, Walter Gemmel 90562 Kalchreuth Obstschnäpse, 0 911 . 51 81 040 Kirsch-Secco, 0 911 . 47 09 113 Kartoffeln, Bio-Apfelsaft, 0 911 . 51 81 429 Milchautomat, Kirsch-Secco, Kirschglühwein, Wachteleier, www.kalchreuther-kirschgarten.de Kirschlikör, Obstbrände, [email protected] Wachteleierlikör Kirschmarmeladen www.kalchreuther-kirschgarten.de täglich: 9–19 Uhr
37 33 KIRSCHGARTEN GEFLÜGELHOF KLAUSSNER Fürther Straße 1 BERNHARD KOLLISCHAN Erlanger Str. 24 Otto Klaußner 90562 Kalchreuth Bernhard Kollischan 90562 Kalchreuth
Eier, Kartoffeln, 0 911 . 51 88 847 Kirschen, 0 911 . 51 81 166 Äpfel, Kirschen, 0 911 . 56 14 99 65 Kirsch-Secco, Kirschwasser, Nudeln, Eierlikör, Marmeladen, [email protected] Kirsch-Secco, div. Schnäpse, [email protected] Kuchen, Torten, Gebäck www.kirschgartencafe.de Kirschglühwein, Apfelsaft, Mo bis Fr 17–18 Uhr Marmeladen Sa 10–12 Uhr
38 KURT KLAUSSNER Röckenhofer Hauptstr. 2 34 90562 Kalchreuth INGE UND ROLAND IGEL Erlanger Str. 16 90562 Kalchreuth Apfelsaft, 0 911 . 51 80 933 Schnaps, Liköre, 0 911 . 56 14 96 96 Kirschen, 0 911 . 51 88 269 Wurstdosen Kirsch-Secco, Kirschglühwein, [email protected] Kirsch-, Zwetschgen-, [email protected] www.gaststaette-zurlinde.de Birnen-, Mirabellenschnaps, www.kalchreuther-kirschgarten.de naturtrüber Apfelsaft Mo, Mi– Sa 10–20 Uhr nach tel. Vereinbarung So 10–20 Uhr
39 LANDWIRTSCHAFTLICHER Heroldsberger Str. 12 KALCHREUTHER Erlanger Str. 15 35 NEBENERWERB 90562 Kalchreuth KIRSCHGARTEN 90562 Kalchreuth Rudolf Wölfel Kurt Schmidt 0 911 . 51 88 795 Kirschen, 0 911 . 51 88 612 Obst aus Streuobstwiesen: Äpfel, Zwetschgen, 0 911 . 12 09 463 Kirschen, Äpfel, www.kalchreuther-kirschgarten.de Kartoffeln (ganzjährig) Birnen, Zwetschgen, Obstschnäpse, [email protected] Apfelsaft, Marmelade Kirsch-Secco, Kirsch-Glühwein Kirsch-Secco, Kirschglühwein, nach tel. Vereinbarung Schnaps 16 17 LONNERSTADT MÜHLHAUSEN
40 ELSBETH-MÜLLER VERTRIEBS KG Höchstädter Str. 6-7 FISCH JAKOB Kleine Dorfstr. 3 44 Elsbeth Müller 91475 Lonnerstadt Walter Jakob 96175 Mühlhausen
Kräuter, Tees, Gewürze 0 91 93 . 63 51-0 Aischgründer Karpfen g.g.A., 0 95 48 . 83 62 0 91 93 . 63 51-51 Süßwasserfische 0 95 48 . 80 47 frisch und geräuchert, [email protected] Fischsalate und -aufstriche, [email protected] www.elsbeth-mueller.de Fischgerichte zum Mitnehmen www.fischjakob.de Weitere Läden in: Erlangen, Nürnberger Str. 62 Mo bis Fr 9–18 Uhr Mi–Do 8.30–12.30 Uhr; 14.30–17.30 Uhr Wachenroth, Bekleidungshaus MURK Sa 9–13 Uhr Fr 8.30–13.30 Uhr; 14.30–18 Uhr Sa 8–12.30 Uhr
41 MEERRETTICH-HABERKAMM Fetzelhofen 21 Werner Haberkamm 91475 Lonnerstadt OBERREICHENBACH
Meerrettichstangen, 0 91 93 . 89 69 45 Tafel- und Gemüsemeerrettich, 0 91 93 . 69 63 10 DORFLADEN KRESS Schwalbengasse 2 versch. Fruchtaufstriche nach tel. Vereinbarung Daniel Kreß 91097 Oberreichenbach
Fleisch- und Wurstwaren 0 91 04 . 33 38 42 Forellen, Wild, 0 91 04 . 82 29 74 SELBSTVERMARKTUNG WEHR Ailsbach 8 Obst und Gemüse, Ulrike Krafft 91475 Lonnerstadt Eier, Milch, Joghurt, Käse, [email protected] Holunderprodukte, www.dorfladen-daniel-kress.de Erdbeeren, Johannisbeeren, 0 91 93 . 10 15 Frankenwein, Nudeln, u.v.m. Dorfladen Kreß Meerrettich, Sauerkraut, 0 91 93 . 69 86 39 Gurken, Rote Beete, Verkaufsautomat Do 12–18 Uhr Rhabarber, Weißrübenkraut, nach tel. Vereinbarung vor dem Laden Fr 8–18 Uhr Zuckermais, Kürbis Di, Do, Fr und Sa auf dem Markt Nürnberg Sa 8–13 Uhr
MÖHRENDORF 46 43 DIREKTVERMARKTUNG DÜLL Schulstr. 12 MORGENTAU HOFLADEN Udo Düll 91097 Oberreichenbach & WIRTSSTUBE Oberndorf 12 Hans Rudolph 91096 Möhrendorf Schweine- und Ochsenfleisch, 0 91 04 . 82 67 66 Wurst, Wurstdosen, Schinken, Spargel (auch geschält), 0 91 31 . 47 126 [email protected] Karpfen,Rind 0 91 31 . 48 30 49 Partyservice: www.duell-direktvermarktung.de [email protected] Spanferkel vom Grill, Während der Spargelzeit www.morgentauspargel.de fränkische Küche Sa 8–12 Uhr und nach Vereinbarung auch Sonntag: 9–12 Uhr Mo,Di, Fr–Sa 8–12 Uhr und 13.30–18.30 Uhr Wirtsstube: Mo–Fr: 17–21 Uhr, Mi 8–12 Uhr und 13–18.30 Uhr Mi Ruhetag; Sa, So ab 11 Uhr Do 8.30–12 Uhr und 13.30–18.30 Uhr 18 19 UNTERSTEINBACH 51 FAM. WINKLER Kleinweisach 16 47 LANDWIRTSCHAFT/GEFLÜGELHOF 91487 Vestenbergsgreuth ERDBEERHOF SCHUSTER Teichäckerstraße 5 Alfred und Angelika Winkler & SCHUSTERS SPEZIALITÄTEN GBR 96181 Untersteinbach 0 95 52 . 92 12-04 Gabriele und Johannes Schuster Eier, Meerrettich, 0 95 52 . 92 12-05 0 95 54 . 81 78 und 0 15 902 . 36 98 72 Nudeln, Erdbeeren zum Selberpflücken, 0 95 54 . 88 09 Honig, eingelegtes Gemüse, [email protected] Shrub (Fruchtsirup auf Essigbasis), [email protected] Eierlikör, Wein, Schnaps, Likör, www.agrar-winkler.de Glühweinsirup, Erdbeerlimes, [email protected] Holunderprodukte, www.erdbeerhof-schuster.de fränkisches Vogelfutter in versch. Größen täglich: rund um die Uhr Erdbeerfeld www.schusters-shrub.de (Mischfutter und Sonnenblumenkerne) Höchstadt, Am Aischpark, schusters beerentraum nach der Ortsausfahrt rechts /schustersspezialitaeten Ende Mai bis Anfang Juli Hofladen in Untersteinbach: WACHENROTH täglich 9–19 Uhr Mo–Mi, Fr 9–16 Uhr, Do 9–18 Uhr, Sa 9–12 Uhr 52 WEIHNACHTSBAUMKULTUREN RIPPEL UND BESSLER GBR Oberalbach 11 VESTENBERGSGREUTH Dieter Rippel 96196 Wachenroth
48 Weihnachtsbäume, 0 95 48 . 60 36 MILCHTANKSTELLE „HOF BRANDT“ Hermersdorf 17 Schnittgrün, 0 95 48 . 98 25 56 Angelika Brandt 91487 Vestenbergsgreuth Topfbäume [email protected] www.steigerwaldbaeume.de Frischmilch, Milchprodukte, 0 95 52 . 92 16 61 Bio Gemüse-Butteraufstrich, Fruchtaufstrich, 0 95 52 . 98 13 47 Honig, Aischtaler Käse, Tafelmeerrettich, [email protected] Eier aus Bodenhaltung Wurstspezialitäten, /milchtankstellebrandt Schinken und Wurst geräuchert WEISENDORF Saisonal: Karpfenfilet geräuchert Rund um die Uhr 53 49 KAIRLINDACHER BAUERNLADEN Kairlindacher Str. 48 FRANKENTANNE Oberwinterbach 17 Rudolf und Stefan Groß 91085 Weisendorf-Kairlindach Herbert Geyer 91487 Vestenbergsgreuth Spargel, Meerrettich, 0 91 35 . 37 26 Topfbäume, 0 95 52 . 72 71 Kartoffeln, Eier, 0 91 35 . 72 91 26 Nordmanntannen, 0 95 52 . 92 15 15 Milch, Käse, Blaufichten, [email protected] Nudeln, Honig, [email protected] Schnittgrün www.frankentanne.de Wein, Liköre, Dosen Mo–Fr 8–12 Uhr; 13–18 Uhr Mi 14–18 Uhr Während der Spargelsaison: Fr 9–12 Uhr und 14–18 Uhr 50 täglich von 9.30–19 Uhr Sa 9–14 Uhr sowie nach Vereinbarung GREUTHER TEELADEN GMBH & CO. KG Dutendorfer Str. 5–7 Michael Raabe 91487 Vestenbergsgreuth 54 FAM. HEUBECK Kairlindacher Str. 22 Tee, 0 91 63 . 88 5-55 DIREKTVERMARKTUNG 91085 Weisendorf Heilkräuter, Kräuter, 0 91 63 . 88 5-98 Gewürze [email protected] Spargel weiß und grün, 0 91 35 . 18 53 www.greuther-teeladen.de Eier, Kartoffeln, [email protected] Auch in Gremsdorf: /greuther.teeladen Brennholz, Mo–Fr 9.30–19 Uhr, Sa 9.30–16 Uhr Mo–Fr 10–18 Uhr, Sa 9.30–13 Uhr Marmelade in der Saison täglich 8–19 Uhr 20 21 SCHNELLÜBERSICHT ERLANGEN
1 Alterlanger Hofladen S. 3
2 Biolandhof Weller S. 3
3 Spargelhof S. 3 x
4 Hofladen Winkelmann S. 3
5 Hans Kraftt S. 4
6 Cäcilie Bäßler S. 4
7 Wirth‘s Hof S. 4
8 Gerda‘s Bauernladen S. 4 v
9 Eltersdorfer Hofladen S. 5 x
10 Lern- und Erlebnishof Eichenmuller S. 5
11 Helm’s Hofladen S. 5
12 Huckepack Erlebnisernten S. 5
13 Klaus Volleth S. 6
14 Biegel GbR S. 6
15 Die Fischerei Oberle GbR S. 6
16 Der Dorfladen S.7 x
17 Hans Hung S. 7
18 Hermann Ebersberger S. 7 x
19 Wendler‘s Hofladen S. 7
22 23 SCHNELLÜBERSICHT ERLANGEN HÖCHSTADT
1 Biohof Dobeneck S.9
2 Die Futterkammer S.9
3 Firma Fuhrer S.9
4 Imkerei Schuh S.9
5 Hofladen Kreß S.10
6 Land- und Teichwirtschaft S.10
7 Biohof Eckert GbR S.10
8 Obsthof Prutting S.10
9 Demeter Hof GbR S.11
10 Manfred Weidinger S.11
11 Geier‘s Hofladen & Stube S.11
12 Irmis MarmeLaden S.11
13 Sandra Balzer S.12
14 Christian Schmitt S.12
15 Abokiste GmbH S.12
16 Biohof Kerschbaum S.12
17 Bio-Obstbaum Wölfel S.12
18 Imkerei »Die Zeidlerei« S.13
19 Richard & Stefan Buttner GbR S.13
20 Direktvermarktung Familie Heubeck S.13
21 Hans Landauer S.13
22 Partyservice Michael Kerler S.13
23 Imkerei Becker S.14
24 Imkerei Winkelmann S.14
25 Richard Bayer S.14
2426 Stefan Kotz S.14 25 ERLANGEN HÖCHSTADT
27 Imkerei Bolland S.14
28 Waldbesitzervereinigung ERH e.V. S.15
29 Bauernladen und Kutschfahrten Hock S.15
30 Brennholzhandel Beier S.15
31 Marga‘s Kren S.15
32 Ernst Gemmel S.16
33 Geflugelhof Klaußner S.16
34 Inge und Roland Igel S.16
35 Kalchreuther Kirschgarten S.16
36 Kalchreuther Kirschgarten S.17
37 Kirschgarten Bernhard Kollischan S.17
38 Kurt Klaußner S.17
39 Landwirtschaftlicher Nebenerwerb S.17
40 Elsbeth-Muller Vertriebs KG S.18
41 Meerrettich-Haberkamm S.18
42 Selbstvermarktung Wehr S.18
43 Morgentau Hofladen & Wirtsstube S.18
44 Fisch Jakob S.19
45 Dorfladen Kreß S.19
46 Direktvermarktung Dull S.19
47 Schusters Erdbeerhof & Spezialitäten S.20
48 Milchtankstelle „Hof Brandt“ S.20
49 Frankentanne S.20
50 Greuther Teeladen GmbH & Co. KG S.20
51 Hofladen Winkler S.21
52 Weihnachtsbaumkulturen R. & B. GbR S.21
53 Kairlindacher Bauernladen S.21
54 Familie Heubeck Direktvermarktung S.21 26 27
LEGENDE Die Symbole geben Ihnen einen schnellen Überblick über die am häufigsten UNSERE SIEGEL angeboten Produkte. Es finden sich jedoch noch zahlreiche weitere feine Angebote bei den Direktvermarktern. Viel Spaß beim Stöbern! UND IHRE BEDEUTUNG
Eier Fisch
Bioland ist mit über 7.700 Mitgliedern und 1.000 Partnern Milch Fleisch und Wurstwaren der bedeutendste Verband für ökologischen Landbau in Yoghurt, Quark, Butter Deutschland. Seit über 45 Jahren entwickelt Bioland eine ökologisch, ökonomisch und sozial verträgliche Alternative Käse Brot und Backwaren in der Erzeugung hochwertiger und gesunder Lebensmittel. Mehr Infos unter: ↗ www.bioland.de
Gemüse Nudeln Biokreis ist mit 1.300 Landwirten der viertgrößte Anbau- verband in Deutschland. Der Biokreis setzt auf regionale Strukturen und begünstigt damit die Ökobilanz der Lebens- Obst Säfte mittel. Die Mitglieder wirtschaften nach den Biokreis-Richt- linien, die die EU-Öko-Verordnung eng auslegen und in vielen Punkten zusätzliche Anforderungen an die Landwirte Kartoffeln Wein und Verarbeiter stellen. Damit bieten Biokreis-Produkte eine besonders hohe ökologische Qualität. Mehr Infos unter: ↗ www.biokreis.de Getreide und/oder Mehl Liköre, Schnäpse, Brände Der Demeter e.V. ist der älteste Bioverband in Deutschland, seit 1924 bewirtschaften Demeter-Betriebe ihre Felder Honig Weihnachtsbäume und Pflanzen biodynamisch. Aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft und andere Imkerprodukte gilt die Demeter-Landwirtschaft als nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben Marmeladen und Aufstriche Feuerholz der EU-Öko-Verordnung hinaus. In Deutschland wirtschaften 1.600 landwirtschaftliche Betriebe mit rund 85.000 Hektar Fläche biologisch-dynamisch. Öl, Essig, Senf mit Bewirtung Mehr Infos unter: ↗ www.demeter.de
Wo „Original Regional“ draufsteht, ist auch Gutes aus ERH drin: Die Anbieter der Regionalkampagne „Original Regional aus dem Landkreis Erlangen-Höchstadt“ stehen für hohe Bei Fragen zur Broschüre, wenden Sie sich bitte an: Qualität und Transparenz. Mit der Kampagne unterstützt der Landkreis seit 2009 die heimische Land- und Forstwirt- Stadt Erlangen: Verena Fiedler schaft sowie Anbieter regionaler Produkte – leicht erkenn- Landratsamt Erlangen-Höchstadt: Matthias Nicolai bar am grün-roten geschwungenen Logo. Mehr Infos unter: ↗ www.original-regional-erh.de
Wenn Sie hier einkaufen, erhalten Sie beste Qualität aus Er- zeugerhand. Erntefrische Produkte mit kurzen und nachvoll- ziehbaren Wegen, direkt vom landwirtschafltichen Betrieb. Regional und saisonal Einkaufen mit kompetenter Beratung. Mehr Infos unter: ↗ www.einkaufen-auf-dem-bauernhof.com
28 IMPRESSUM Mit großer Sorgfalt haben wir diese Direktvermarkter- broschüre zusammengestellt – nach bestem Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit.
Die Broschüre wurde zusammengestellt von: STADT ERLANGEN AMT FÜR UMWELTSCHUTZ Fotolia.com (Icons) Kreativ-Etage // Weimar (Stempel und Karten) UND ENERGIEFRAGEN Dipl.-Ing. (FH) Verena Fiedler Schuhstraße 40 // 91052 Erlangen Tel.: 09131 86-2873 Fax: 09131 86-2956 Mail: [email protected] www.erlangen.de www.facebook.com/umweltamt.erlangen
LANDRATSAMT ERLANGEN-HÖCHSTADT REGIONALMANAGEMENT Dipl.-Geogr. Matthias Nicolai Nägelsbachstraße 1 // 91052 Erlangen Tel.: 09131 803-1271 Fax: 09131 803-491271 Mail: [email protected] www.erlangen-hoechstadt.de Auflage: 8.000 Stück// Gedruckt 100%auf Recyclingpapier// Gestaltung: Kreativ-EtageWeimar – Andreas Bauermeister,Bildnachweis: Nicola Hammel-Siebert Studio, Yeti ohsuriya – adobestock.com// artco // /