Universidad Central Del Ecuador Facultad De Ciencias Agrícolas Carrera De Turismo Ecológico
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS CARRERA DE TURISMO ECOLÓGICO DISEÑO DE UNA PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL ORDENAMIENTO TURÍSTICO DEL CANTÓN PUERTO QUITO; PICHINCHA, 2015 TESIS DE GRADO PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE LICENCIADO EN TURISMO ECOLÓGICO WILLIAN SAUL CARRERA GAROFALO QUITO – ECUADOR 2015 DEDICATORIA A mis padres, por estar conmigo, por enseñarme a crecer, por apoyarme y guiarme, por ser la base que me ayudó a llegar hasta aquí. El presente trabajo es dedicado a mis amigos, familia y a mis queridos hijos quienes han sido parte fundamental para escribir este trabajo, ellos son quienes me han entregado grandes enseñanzas y los principales protagonistas de este “sueño alcanzado”. Dedico esta tesis al apoyo incondicional brindado por todos ellos. AGRADECIMIENTO Al finalizar este trabajo de tesis quiero agradecer primeramente a Dios por haber permitido un año más de vida y darme la capacidad para desarrollar este proyecto académico; también, quiero dar mi profundo agradecimiento a mis padres por apoyarme en cada meta que me he propuesto y sobretodo brindarme su amor, y darme la oportunidad formarme académicamente. Expresar mi especial y sincero agradecimiento al profesor Rodrigo Valdiviezo Leroux por brindarme su conocimiento, apoyo, atención a las ideas propuestas en este proyecto y confianza para presentar este trabajo, también por haber proporcionado los medios necesarios durante el desarrollo de esta tesis. AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL Yo, WILLIAN SAÚL CARRERA GAROFALO, en calidad de autor del trabajo de investigación o tesis realizada sobre "DISEÑO DE UNA PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL ORDENAMIENTO TURÍSTICO DEL CANTÓN PUERTO QUITO, PICHINCHA, 2015"; DESIGN OF A GUIDELINES PROPOSAL FOR THE TOURISM ORDINANCE OF THE CANTÓN OF PUERTO QUITO, PICHINCHA, 2015; por la presente autorizo hacer uso del contenido que me pertenece o parte de lo que contiene esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación. Los derechos que como autor me corresponden, con excepción a la presente autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 7, 19 y demás pertinentes de la ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento. Quito, 09 de diciembre de 2015. WILLIAN SAÚL CARRERA GAROFALO C.I.: 171812182-3 [email protected] CERTIFICACIÓN En calidad de tutor del trabajo de graduación titulado: "DISEÑO DE UNA PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL ORDENAMIENTO TURÍSTICO DEL CANTÓN PUERTO QUITO, PICHINCHA, 2015"; presentado por el señor WILLIAN SAÚL CARRERA GAROFALO, previo a la obtención del título de Licenciado en Turismo Ecológico, certifico que el proyecto reúne los requisitos necesarios, tras su revisión, corrección y aprobación. Quito, 09 de diciembre de 2015. IV Quito, 09 de diciembre de 2015. Señor: Dr. Jesús Inca DIRECTOR DE CARRERA DE TURISMO ECOLÓGICO Presente.- Señor Director: Luego de las revisiones técnicas realizadas por mi persona al trabado de graduación titulado: DISEÑO DE UNA PROPUESTA DE LINEMAIENTOS PARA EL ORDENAMIENTO TURÍSTICO DEL CANTÓN PUERTO QUITO, PICHINCHA, 2015"; desarrollado por el señor: WILLIAN SAÚL CARRERA GAROFALO, egresado de la carrera de Turismo Ecológico, ha concluido de manera exitosa, consecuentemente el mencionado estudiante podrá continuar con los trámites de graduación correspondientes de acuerdo a lo que se estipulan las normativas y disposiciones legales. Por la atención que se dé a la presente, reitero mi agradecimiento. Atentamente: DISEÑO DE UNA PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL ORDENAMIENTO TURÍSTICO DEL CANTÓN PUERTO QUITO; PICHINCHA, 2015 APROBADO POR: Dr. Rodrigo Valdiviezo Leroux TUTOR Ledo. Diego Salazar, M.Sc PRESIDENTE DE TRIBUNAL Ing. Agr. Jacqueline Pacheco, M.Sc PRIMER VOCAL Ledo. Santiago Martínez, M.Sc SEGUNDO VOCAL 2015 VI CONTENIDO CAPÍTULO PÁGINAS. 1. PROPÓSITO 1 2. EL PROBLEMA 1 3. JUSTIFICACIÓN 1 4. OBJETIVOS 2 4.1 Objetivo General 2 4.2 Objetivos Específicos 2 5. REVISIÓN DE LA LITERATURA 3 5.1 Marco Teórico Contextual 3 5.1.1 Importancia Económica del Turismo en Ecuador 3 5.1.2 Desarrollo Sostenible del Turismo 4 5.1.3 Fundamentos Legales e Institucionales para el Desarrollo Sostenible en Ecuador 4 5.1.4 Ordenamiento Turístico 5 5.1.4.1 Concepto 5 5.1.4.2 Objetivos del Ordenamiento Turístico 5 5.1.4.3 Principios del Ordenamiento Turístico 5 5.1.4.4 Ordenamiento Turístico en el Ecuador 6 5.1.4.5 Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Provincia de Pichincha 2025 7 5.1.4.6 Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del Cantón Puerto Quito 7 5.1.4.7 Planificación Turística para el Desarrollo del Turismo Local 8 5.1.4.8 Enfoques de la Planificación Turística 8 5.1.4.8.1Enfoque Desarrollista 8 5.1.4.8.2 Enfoque Económico 8 5.1.4.8.3 Físico o espacial 8 5.1.4.8.4 Comunitario 8 5.1.4.9 Alcance y Efectos de la Planificación Turística 8 5.1.4.10 Procedimiento para la Planificación Turística 9 5.2 Marco Conceptual 9 5.2.1 Turismo 9 5.2.2 Turista y/o visitante 10 5.2.3 Atractivos Turísticos 10 5.2.4 Atractivos Turísticos Naturales 10 5.2.5 Atractivos Turísticos Culturales 10 5.2.6 Inventario de Atractivos Turísticos 10 5.2.7 Facilidades Turísticas 10 vii CAPÍTULO PÁGINAS 5.2.8 Clasificación de los Atractivos 11 5.2.9 Recopilación de Información 11 5.2.10 Trabajo de Campo 11 5.2.11 Registro de la Información 11 5.2.12 Evaluación y Jerarquización 11 5.2.13 Clasificación y Jerarquización de los Atractivos Turísticos 11 5.2.13.1 Descripción de Jerarquías 12 5.2.13.1.1 Jerarquía IV 12 5.2.13.1.2 Jerarquía III 12 5.2.13.1.3 Jerarquía II 12 5.2.13.1.4 Jerarquía I 12 5.2.14 Procedimiento para el Registro de Información 12 5.2.14.1 Datos Generales 12 5.2.14.2 Calidad 13 5.2.14.3 Apoyo 13 5.2.14.4 Significado 14 5.2.15 Evaluación de los Atractivos Turísticos 14 5.2.15.1 Descripción de los Parámetros de Evaluación 14 5.2.15.2 Definición de Variables y Factores 14 5.3 Diagnóstico Turístico 15 5.3.1 Definición 16 5.3.2 Fases de Diseño del Diagnóstico Turístico 16 5.3.2.1 Determinación del Enfoque de Planificación 16 5.3.2.2 Delimitación del Área de Estudio 16 5.3.2.3 Revisión de la Literatura 16 5.3.2.4 Planificación del Trabajo de Campo 16 5.4 Análisis 17 6. MATERIALES Y MÉTODOS 18 6.1 Caracterización del Lugar 18 6.1.1 Localización 18 6.1.2 Ubicación geográfica 18 6.1.3 Características climáticas 18 6.1.4 Clasificación ecológica 18 6.1.5. Características del suelo 18 6.1.6 Precipitación Anual 18 6.1.7 Altitud 19 6.2 Materiales y Equipos 19 6.2.1 Materiales 19 6.2.2 Equipos 19 6.3 Metodología 19 6.3.1. Método 19 6.3.2. Universo 20 6.3.3 Muestra 20 viii CAPÍTULO PÁGINAS 7. ANÁLISIS DE RESULTADOS 21 7.1 Estudio de Mercado 21 7.1.1 Definición 21 7.2 Introducción 21 7.3 Demanda 21 7.3.1 Calculo de la Demanda Turística 21 7.3.2 Análisis Histórico 21 7.4 Encuesta a Turistas Nacionales 22 7.5 Encuesta a Prestadores de Servicios Turísticos y Complementarios del Cantón Puerto Quito 42 8. DIÁGNÓSTICO SITUACIONAL Y EVALUACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL SISTEMA TURÍSTICO DEL CANTÓN PUERTO QUITO 57 8.1. Componente Natural 57 8.1.1 Generalidades 57 8.1.2 Vegetación 57 8.1.3 Geología 57 8.1.4 Orografía 57 8.1.5 Hidrología 57 8.1.6 Geomorfología 58 8.1.7 Suelos 58 8.1.8 Superficie 58 8.1.9 Altitud 58 8.1.10 Clima 58 8.1.11 Temperatura promedio anual 58 8.1.12 Precipitación anual 58 8.2 Inventario del Patrimonio Turístico del Cantón Puerto Quito 58 8.3 Clasificación y Jerarquización de los Atractivos Turísticos del cantón Puerto Quito 60 8.4 Componente Cultural 60 8.4.1 Origen del Nombre 60 8.4.2 Fundadores 60 8.4.3 Parroquialización 60 8.4.4 Cantonización 61 8.4.5 Fiestas 61 8.4.6 Comidas típicas 61 8.5 Componente Social 61 8.5.1 Población 61 8.5.2 Densidad poblacional 61 8.5.3 Educación 62 8.6 Componente Servicios Públicos 62 8.6.1 Salud 62 ix CAPÍTULO PÁGINAS 8.6.2 Vías de Acceso 63 8.7 Componente Político-Administrativo 63 8.7.1 Ubicación 63 8.7.1.1 Ubicación Geográfica 63 8.7.2 División Política 64 8.7.3 Asentamientos Humanos 64 8.7.3.1 Barrios de la Cabecera Cantonal 65 8.7.3.2 Recintos o Centros Poblados 65 8.7.3.3 Cooperativas de Vivienda y Lotizaciones 66 8.7.3.4 Principales Centros Poblados del Cantón Puerto Quito 66 8.7.3.4.1 Puerto Quito 67 8.7.3.4.2 Puerto Rico 68 8.7.3.4.3 Simón Bolívar (La Sexta) 68 8.7.3.4.4 San Antonio de La Abundancia 68 8.7.3.4.5 Santa Marianita 68 8.7.4 Situación Política y Económica del Cantón Puerto Quito 69 8.8 Componente Facilidades Turísticas del Cantón Puerto Quito 69 8.8.1 Agencia de viajes 69 8.8.2 Alojamiento 69 8.8.3 Alimentación 70 8.8.4 Transporte y Vialidad 70 8.9 Análisis FODA del Cantón Puerto Quito 72 8.9.1 Ámbito Interno 72 8.9.1.1 Fortalezas 72 8.9.1.2 Debilidades 72 8.9.2 Ámbito Externo 73 8.9.2.1 Oportunidades 73 8.9.2.2 Amenazas 73 9.