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Schmackhaftes Vom Kulinarischen Nahversorger

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Schmackhaftes Vom Kulinarischen Nahversorger Amtliche Mitteilung Zugestellt durch österreichische Post Aus der Gemeinde 2. Ausgabe Mai 2021 Wissenswertes und Informatives aus der Marktgemeinde Straden www.straden.gv.at Schmackhaftes vom kulinarischen Nahversorger Dank unserer regionalen Wirte mussten wir auch in den langen Zeiten der Lockdowns nicht auf kulinarische Genüsse verzichten. Speisen zum Mitnehmen waren sehr beliebt. Seite 7 Seite17 Seite 21 Seite 36 Neueröffnung SPAR- Junge Wilde Gemüsebau- Johannisbrunnen investiert Artig Klassisch Kleinkunst- Markt Landkauf Bund ern: Spargelzeit ist eröffnet in Hof bei Straden festival in Straden Nahversorger Kulinarische Nahversorger in Straden „Gut Essen und Trinken hält Leib und Seele z‘samm“ besagt schon ein Sprichwort. Damit wir darauf auch im Lockdown nicht verzich- ten mussten, dafür sorgten unsere kulinarischen Nahversorger. Die Wirte stellten in kurzer Zeit ein attraktives Speisenangebot auf die Beine, das auf Vorbestellung abholbereit war bzw. geliefert wurde. Auch zum Muttertag gibt es Schmackhaftes zum Abholen. p Pizza von Tret‘n vull: neue Kre- ation mit Geselchtem, Grammeln, Kren und Kernöl. Pizza und mehr bei Tret‘n vull Fatihs Lieferdienst für Speisen und Getränke war schon vor dem Lock- down ein Angebot, das gern in der Region in Anspruch genommen worden ist. „Es war nicht schwierig, auf den Lieferdienst umzustellen, da wir fürs Liefern schon einge- richtet waren.“ spricht der Chef des Tret‘n vull aus Erfahrung. „Beim Lie- fern muss alles schnell gehen und es muss alles so zubereitet und ver- packt werden, dass es beim Kunden noch gut ausschaut und schmeckt.“ p Elisabeth und Walter Hesch vom Gasthaus Backhendlstation Hesch, Besonders beliebt sind die verschie- Anton Waltensdorfer von Toni‘s Dorfstube, Georgiana Wiedner vom Bull- denen Pizzen, die frisch aus dem dogwirt, Fatih Erdem von Pizzeria Tret‘n vull, Christoph und Elisabeth Ofen bis nach Hause geliefert wer- Pock vom Gasthof Pock zur Puxamühle, Bgm. Gerhard Konrad und Lydia den. Fatih Erdem wird nicht müde, Lindner von der Saziani Stub‘n. immer wieder neue Kreationen von Pizzas und Burgern zu entwickeln. Zahlreiche verschiedene Pizzen Lugitsch in Feldbach) und selbstge- führt er auf seiner Speisekarte, da machten Kartoffelsalat. „Gute Qua- ist für jeden Geschmack etwas da- lität schmeckt man auch“, ist sich bei. Dienstag ist Ruhetag. Familie Hesch aus Krusdorf sicher. Bestellhotline Tret‘n vull: Donnerstag ist Ruhetag. 0660 / 166 39 62 Bestellhotline Gasthaus Hesch 03473 / 84 41 Backhendlstation Gasthaus Hesch Das traditionelle Backhendl, Schnit- zes und Cordon bleu waren auch beim Gasthaus Hesch in diesen Ta- gen häufig zum Abholen bestellt worden. Das Abholservice ist auch schon vor der Pandemiezeit von den Gästen gern in Anspruch ge- nommen worden. Damit alles zeit- gerecht geplant werden kann, soll mindestens zwei Stunden vorher, p Backhendl vom Hesch sind sehr p Pizzen, Burger und Salate von besser am Vortag bestellt werden. beliebt. Bis zur Öffnung gibt es statt Tret‘n vull werden schnell geliefert Familie Hesch setzt auf Backhendl der Heschplatte allerdings Cordon und schmecken. aus der Region (Steirerhuhn von bleu und Schnitzel. 2 Nahversorger Bulldogwirt Familie Wiedner Der Bulldogwirt und das Museum Nostalgisches Landleben bieten re- gionale Küchenschmankerln vom Holzofen, frische und hausgemach- te Spezialitäten wie z. B. das DRY AGED BEEF-Steak, ALMO-Ofenbratl und vieles mehr an. Während des Lockdowns steht den Gästen ein Selbstbedieungskühl- schrank mit Getränken „TO GO“ zur täglichen Entnahme zwischen 10 und 17 Uhr zur Verfügung. Das Mu- seum ist für Besichtigungstouren p In der Menübox vom Bulldog- geöffnet und Museumsgäste sind p Nachhaltig und bio und in feins- wirt sind Köstlichkeiten zu finden. herzlich willkommen. ter Qualität gibt es Speisen zum Sonntags gibt es eine Spezial-Me- Mitnehmen in Neumeisters Saziani Gasthof Pock nü-Box zum Abholen, hier hat es Bioladen. beispielsweise schon eine Halleluja- „Zur Puxamühle“ Box oder eine Philippinen-Box mit Umwelt, diesen eingeschlagenen typischen Spezialitäten zu einem Weg in Richtung Nachhaltigkeit und Beim Gasthof Pock kann montags, Thema gegeben. Regionalität will man künftig konse- dienstags, donnerstags und freitags Bestellhotline Bulldogwirt quent weiter gehen. Insofern wurde jeweils ein komplettes Menü aus 03473 / 8267 auch ein ein Bioladen eröffnet im Suppe, Hauptspeise mit Salat und Saziani G‘wölbGarten, wo es noch Dessert abgeholt werden. Am Wo- bis zum 15. Mai von Dienstag bis chenende gibt es die Möglichkeit, Toni‘s Dorfstube Samstag Jause im Glas, feine Sup- aus der großen Speisenkarte zu pen und Ragouts im Glas, Desserts wählen: Da finden sich Karpfen und Toni Waltensdorfer bietet ab so- und frisches Brot für Zuhause an- Zander sowie Rostbraten, Schnitzel fort im ehemaligen Next neb‘n in geboten. Der aktuelle Speisezettel & Co, eben alles was das Herz be- Radochen wöchentlich saisonal www.neumeister.cc, Hauptspeisen gehrt. Mittwoch ist Ruhetag. wechselnde Menüs fürs Wochen- sollen vorbestellt werden. Bestellhotline Gasthaus Pock ende (Samstag und Sonntag) zum Bestellhotline Saziani Stub‘n 03473 / 8260 Abholen an, die Menükarte wird via 03473 8651 oder Whatsapp verschickt oder ist via Fa- 0664 5414282 cebook abrufbar. Bei Interesse schi- cken Sie Ihre Handynummer an die Die Wirte, Buschenschänker und Nummer 0664/41 08 129 und Sie alle Gastronomen freuen sich schon bekommen die Menükarte auf Ihr auf die geplante Öffnung nach dem Handy geliefert. Lockdown. Bestellhotline Tonis Dorfstube 0664 / 41 08 129 Take away bei Neumeister Saziani Stub‘n IIn der coronabedingten Zwangs- pause hat sich das Team von Sazi- ani Neumeister mit strategischen Fragen beschäftigt und sich über die eigene Philosophie und Werte- haltung Gedanken gemacht. Sazi- p Karpfen aus dem eigenen ani Neumeister steht schon immer Karpfenteich werden bei der für einen verantwortungsvollen p Buffets von Toni‘s Dorfstube „Puxamühle“ angeboten. Umgang mit Menschen und der sind stets ansprechend dekoriert. 3 Service & Information zerstube zu pachten. Sie möchten dehaushalt nicht belastet und eine sehr eng mit lokalen Produzenten rasche Umsetzung garantiert. Alle zusammenarbeiten und das Ange- anderen Räumlichkeiten im ersten bot an Speisen ausschließlich auf Stock für Korbflechten und andere heimische Produkte ausrichten. Veranstaltungen können natürlich weiterhin genutzt werden. Somit hatten wir drei Möglichkei- ten: das Haus der Vulkane einer Sehr gefordert waren durch die Pan- ganz anderen Nutzung zuzuführen, demie auch Damen und Mütter, die sie weiter zu führen wie bisher oder einer großen Mehrfachbelastung doch eine Neuausrichtung? So habe ausgesetzt waren und sind – ob im ich Familie Liebeg und Toni Waltens- sozialen oder öffentlichen Bereich Vorwort des dorfer gebeten, jeweils ein Konzept sowie im Handel. Sie haben nicht für die Weiterführung der Stainzer- nur ihre Tätigkeit in ihren Berufen Bürgermeisters stube vorzulegen und im Gemein- erfüllen müssen, sondern haben derat vorzustellen. Nach einigen im Lockdown Familie und Kinder Liebe Bürgerinnen und Bürger! Fragen an beide und eingehender zu Hause betreut. Das alles unter Liebe Jugend! Beratung entschied der Gemeinde- einen „Hut“ zu bringen war und ist rat mehrheitlich, der Familie Liebeg nicht einfach. Es wäre jedoch schön, Die Pandemie beschäftigt uns alle die Verpachtung zu ermöglichen. wenn ihnen mehr Wertschätzung noch, aber durch das Testangebot Damit verbunden ist natürlich eine entgegengebracht würde. Daran und den Impffortschritt können Sanierung und Neuausrichtung der sollte man nicht nur am Muttertag wir hoffentlich bald wieder in einen Stainzer Stube. denken. „normalen Ablauf“ zurückkehren. Danke an alle, die sich an die Vor- Danach haben sich sehr viele Zum Thema Wertschätzung möchte gaben gehalten und damit beige- Stammgäste für einen Verbleib von ich abschließend zum Nachdenken tragen haben, die Infektionszahlen Toni in Stainz ausgesprochen, was anregen! Es sind durch diese schwe- niedrig zu halten. ich auch sehr gut nachvollziehen re Zeit alle sehr gefordert. Ich habe kann. Ich habe mich dann mit Toni das Gefühl, dass man eigentlich Die Gasthäuser haben ihre Köst- zusammengesetzt, wie die Zukunft nichts mehr richtig machen kann. lichkeiten zum Abholen sehr gut für ihn weitergehen kann. Wir ha- Jede Politikerin/jeder Politiker oder organisiert und sind unsere kulina- ben einvernehmlich mit 31. März Verantwortungsträger muss alles rischen Nahversorger. Das Angebot 2021 den Pachtvertrag aufgelöst. über sich ergehen lassen und mit wurde von der Bevölkerung sehr Nach zehn Jahren, am Palmsonntag, den Schuldzuweisungen leben. Es gut angenommen. Ich danke für 28. März, hat er seine Gäste noch in soll jeder nachdenken, wie es ihr euer Bemühen und für das Durch- Stainz verwöhnt und am 4. April hat oder ihm umgekehrt gefallen wür- halten und wir freuen uns schon Toni Waltensdorfer schon in Rado- de. Wenn dann jemand durch Krank- auf gemeinsame Feiern in euren chen in „Toni’s Dorfstube“, vormals heit, wie aus gegebenem Anlass auf- Lokalen. Next Neb’n, ausgekocht. geben muss, ist die Einsicht zu spät. Lieber Toni, einen herzlichen Dank Bitte daher vorher nachdenken, ich Auf der Gasthausebene hat sich für Deinen Einsatz in der Stainzer- werde mich weiterhin um eure An- einiges getan. Das Haus der Vulka- stube, wünsche Dir mit Deinem liegen bemühen. ne mit der Stainzer Stube war jetzt neuen Lokal „Toni’s Dorfstube“ alles 18 Jahre in Betrieb. Nach einigen Gute und viel Erfolg! Allen Müttern wünsche ich einen Pächterwechseln hat Toni Waltens- schönen
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