Mein Erlebnis- Paradies Südburgenland GENUSS-ERLEBNISSE AUSFLUGSZIELE ÜBERSICHTSKARTE Inhalt Einleitung ................................................................... 1 Paradiesfrühling .........................................................2 n Erlebnis-Betriebe Nord............................................4 n Ausflugsziele & Paradiesläden Nord....................... 18 n Erlebnis-Betriebe Mitte .........................................24 n Ausflugsziele & Paradiesläden Mitte ......................38 n Erlebnis-Betriebe Pinkatal .....................................44 n Ausflugsziele & Paradiesläden Pinkatal ..................52 n Erlebnis-Betriebe Süd............................................56 n Ausflugsziele & Paradiesläden Süd.........................64 Zu Gast im Paradies..................................................66 Tage im Paradies ......................................................72 Auflistungen ............................................................. 74 Impressum Erlebnis-Kompass 2019/20 Herausgeber: Südburgenland – Ein Stück vom Paradies® Gestaltung & Konzept: seier.com Werbeagentur Texte: Südburgenland – Ein Stück vom Paradies®, Vanessa Bruckner Fotos: Karl Schrotter, iStock, zur Verfügung gestellt Druck: Wograndl Druck, Mattersburg Änderungen und Satzfehler vorbehalten. Gültig bis auf Widerruf. www.erlebnisparadies.at Seite 2 Grias’ Eng im Erlebnis Paradies Südburgenland! Ihr wolltet schon immer einmal eure eigene Schokolade herstellen, an der Röstung von Kaffee mitarbeiten oder sogar einen ganzen Tag lang Landwirt sein? Dann seid ihr bei uns genau richtig! Geht mit uns auf Entdeckungsreise durch die Regi- on Südburgenland und erlebt nicht nur die außer- gewöhnliche Landschaft sondern erfahrt hautnah und aus erster Hand alles über die zahlreichen Erlebnis-Betriebe, Unterkünfte und Ausflugsziele in der Region – jedes davon einzigartig und mit dem besonderen Etwas. Südburgenland im Mai Wein frühling 4 Wochen voller Genuss TAGE IM PARADIES www.paradiesfruehling.at 4 wochen voller genuss Programm 2019 . Weinidylle Weintrophy . Radtouren im Paradies . Weinfrühling Südburgenland . Uhudlerfrühling im Kellerviertel Heiligenbrunn . Musikalischer Gipfelsturm auf alpannonia® Sternwanderung zum Grenzturm am Geschriebenstein . Sonderschau „Güssinger Burghochzeit“ . Tage im Paradies . Sonderschau „Güssinger Burghochzeit“ . Sternfahrt E-Bike, Heurigenstadl, Neustift a. d. Lafnitz . Aktuelle Termine finden Sie auf www.paradiesfruehling.at Südburgenland www.paradiesfruehling.at Erlebnisparadies Nord Das Paradies wird im Norden nicht rauer – im Gegenteil! In dieser Region liegt der seit Jahrhunderten beliebte Kurort Bad Tatz- mannsdorf. Warmes, heilendes Thermalwas- ser lädt zum Gesundwerden und Entspan- nen ein. Ganz „hoch“ oben thront der Ort Bernstein mit seinem weltweit einzigartigen Edelserpentin, und rundherum warten unse- re Partnerbetriebe darauf, von dir entdeckt zu werden. Genussvolle Ausflüge ins Erleb- nisparadies sind garantiert. Nimm dir Zeit, denn bei uns findest du sie! HEURIGENSTADL EHRENHÖFER Die „Matura“ für Stall und Feld absolvieren? Hallo, Heurigen-Stadl! Naturerlebnisse für Herz und Hirn und ein Hoch auf die Gesellig- keit gibt´s obendrauf – all das bietet der Heurigen-Stadl Ehren- höfer oder kurz gesagt: „Essen Trinken und a Gaudi“. Ein Ausflugsziel für die ganze Familie, Raum und Schmankerl zum Feiern für jeden Anlass, ein Hofladen, der keine Wünsche offen lässt, und die „Landmatura“, die kann man hier auch machen. Der Heurigen-Stadl Ehrenhöfer ist wirklich ein ganz besonderer Flecken Erde. Kaum jemand lebt die Landwirtschaft so wie Beate und Gerald Ehrenhöfer aus Neustift an der Lafnitz. Kein Wunder, dass es ihnen eine Herzensangelegenheit geworden ist, Wissenswertes zum Thema weiterzugeben. Schlüpf in die Rolle eines Bauern und schau, wie geschickt du beim Mähen oder Melken bist. Feiere mit Familie oder Kollegen, schmeck den Unterschied zwischen Industrieerzeugnis und regionalem Produkt und vor allem: Hab a Gaudi! Unser Betrieb ist besonders gut zu kombinieren mit folgendem Ausflugsziel: E-Bike Paradies (Details S 19) 1 Heurigenstadl Ehrenhöfer GmbH Infos zum Erlebnis Beate & Gerald Ehrenhöfer Dauer: halb- bis ganztägig 7423 Neustift an der Lafnitz 34 Preis: € 23 p. Erw., € 12 p. Schüler, T +43(0)3338/48 52 Kinder bis 7 J. gratis M +43 (0)664/431 60 03 Teilnehmerzahl: 15-150 Pers. [email protected] Termine: April bis Oktober www.heurigen-stadl.at Geöffnet: Mo & Mi-Fr ab 16 Uhr, Sa & So ab 10 Uhr, sowie gegen Voranmeldung ERLEBNISSE NORD n Seite 5 ÖLMÜHLE GRADWOHL Vom Kürbis in die Flasche: die Reise des flüssigen Goldes. Tauch ein in die Welt des schwarzen Goldes und lern alles über die traditionelle Herstellung des Kernöls. Gewiss erforschst du neben- bei die eine oder andere Anwendung des Pflanzenöls, die dir bis dato noch nicht bekannt war. Im Jahr 1932 wurde die Stukitsmühle von der Familie Großschedl gekauft und nach alter Tradition Getreide gemahlen. Über 80 Jahre später haben sich Helga Gradwohl und Karl Großschedl dazu ent- schlossen, ihrer Leidenschaft, der Kernölerzeugung, nachzugehen, und so entstand die Ölmühle GmbH, die jüngste und gleichzeitig inno- vativste Ölpress-Manufaktur im Burgenland. Heute wird in liebevoller Handarbeit und nach höchsten Qualitäts- und Reinheitsstandards Kürbiskernöl produziert. Das Paradies-Erlebnis „Vom Kürbis in die Fla- sche“ wird dich ohne Zweifel bereichern – an Erfahrung, Wissen und kulinarischen Hochgenüssen. Das flüssige Gold der Ölmühle kannst du das ganze Jahr über verkosten und auch käuflich erwerben. Unser Betrieb ist besonders gut zu kombinieren mit folgendem Ausflugsziel: Genuss am Oberwarter Hauptplatz (Details S 20) 2 Die Ölmühle GmbH Infos zum Erlebnis Helga Gradwohl & Karl Großschedl Dauer: 1,5 Stunden Hartberger Straße 37 Preis: € 8 p.P. 7411 Markt Allhau Teilnehmerzahl: 5–50 Pers. T +43(0)664/413 52 05 Termine: während der [email protected] Öffnungszeiten & nach www.dieoelmuehle.at telefonischer Voranmeldung Geöffnet: Mo-Fr 9.30-13 Uhr Seite 6 n ERLEBNISSE NORD KAFFEELAND HAINISCH Genuss ist eine Bohne. Willkommen im Kaffeeland Hainisch! Hier ist immer Zeit für eine gute Tasse Kaffee. Egal, wie du die Kultbohne gerne magst – bei den Hainischs wird sie mit Liebe zubereitet. Lass dir dein Paradieserlebnis servieren, koste, lerne und verlieb dich ganz neu in deinen Kaffee! Wie wird aus einer grünen Bohne braunes Gold? Was ist der Unter- schied zwischen einem Cappuccino und einem Caffè Latte, und schmeckt Filterkaffee wirklich so viel anders? Fragen, die jeden Kaffeeliebhaber bewegen. Beate und Günter Hainisch haben nicht nur die Antworten darauf, sondern auch die passende Tasse dazu. In ihrem Kaffeeland Hainisch in Oberschützen hat das Ehepaar der kleinen Bohne ein wahrhaftiges Königreich erbaut. Hier kannst du unzählige Kaffeesorten verkosten, beim Rösten zusehen oder es selbst erlernen und im hauseigenen Museum alles über die Geschich- te des Kaffees erfahren. Und wenn du dann genug erlebt hast, nimm einen Schluck, lehn dich zurück und genieß deinen Kaffee! Unser Betrieb ist besonders gut zu kombinieren mit folgendem Ausflugsziel: Burg Schlaining (Details S 19) 3 Kaffeeland Hainisch Infos zum Erlebnis Beate & DI Günter Hainisch Dauer: 1 Stunde G. A. Wimmer-Platz 10 Preis: ab € 7 p.P. 7432 Oberschützen Teilnehmerzahl: ab 3 Pers. T +43(0)650/483 45 53 Termine: jeden Dienstag „Kaffee [email protected] schnuppern“ um 10.00 Uhr www.kaffeeland.at (während der Öffnungszeiten) Geöffnet: Mo-Fr 9.05-12.30 Uhr zusätzliches Erlebnis- und Seminar- bzw. nach tel. Vereinbarung angebot nach Vereinbarung (ausgenommen Betriebsurlaub) ERLEBNISSE NORD n Seite 7 FLEISCHEREI HATWAGNER Fleischerei Hatwagner: weil es eben net „wurst“ ist, wo die Wurst herkommt. Ist die Dürre wirklich dürr und was passiert eigentlich in der Räu- cherkammer? Die Familie Hatwagner hat Antworten darauf. 26 Jahre Berufserfahrung als Fleischer, sechs Filialen, ein Imbiss- stand und ganz viel Regionalität – Mahlzeit! Lass dir das mal schmecken: 1992 entschlossen sich Margarete und Thomas Hatwagner, einen bestehenden Fleischereibetrieb zu über- nehmen. Heute zählt ihr mehrfach ausgezeichnetes Unternehmen sechs Filialen, und was dem Ehepaar definitiv nicht wurst ist, ist ihre Wurst. Und überhaupt all ihre Produkte, schließlich ist ihnen Regiona- lität dabei ebenso wichtig wie Transparenz. Deshalb öffnen die Hat- wagners im Zuge dieses Paradieserlebnisses ihre Türen und zeigen dir, wie die Wurst vom einen bis zum anderen Zipfel produziert wird. Beginnend mit der Zulieferung bis zur Verarbeitung darfst du den Fleischern dabei über die Schulter schauen, denn wer weiß, woher sein Essen kommt, genießt es ganz anders. Unser Betrieb ist besonders gut zu kombinieren mit folgendem Ausflugsziel: Burg Schlaining (Details S 19) 4 Fleischerei Hatwagner Infos zum Erlebnis Margarete & Thomas Hatwagner Dauer: 30-45 min. Hauptstraße 52, 7434 Bernstein Preis: € 5 p. P. T +43(0)3354/65 13 Teilnehmerzahl: 4-20 Pers. [email protected] Termine: Nachmittags auf www.fleischerei-hatwagner.net Anfrage während der Geöffnet: Mo-Fr 6-18 Uhr, Öffnungszeiten Sa 6-12 Uhr Seite 8 n ERLEBNISSE NORD DER KERN Feinste Kürbiskerne liebevoll von Hand geröstet! Was macht ein Steirer in Bad Tatzmannsdorf? Richtig: Er röstet Kürbiskerne. Anders als andere. besser als gut - das ist das in zweifacher Hinsicht kostbare Ergebnis akribischer Entwicklungsarbeit. Was für den ehe- maligen IT-Techniker Peter Egger - mit Wurzeln aus Pinkafeld, nun nach Bad Tatzmannsdorf zurückgekehrt