AUTUMN ＳＰＲＩＮＧ Rice country- Niigata….. Magnificent cherry trees, The best rice, KOSHIHIKARI SAKURA, and a historical castle, TAKADA-JOKA 秋米どころ新潟。日本随一のコシヒカリ産地 春四千本の桜が繚乱する高田城下
富 寿 し の 旬 熟成米酢 味 地こ魚 だ 特上海鮮苔 わ 新潟産 を り の 鮪コ 自家製 支 シ ヒ え る カ タ リ レ 一 〇〇%
四 季
WINTER SUMMER Beautiful snow country- の The blessings of the sea and Niigata….. abundant gift from nature 冬豪雪地ならではの美しき冬の景観 風 土 夏海産物豊かな漁港に響く祭り囃子
TOMI SUSHI- Blessing of four season’s nature, we use the best variety of the seasonal ingredients.
Tomi sushi ECH I G O T E I Founded in Niigata in1954
TOMI SUSHI ECH IGOT E I 富寿し のこだわり より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 し TOMI SUSHI STYLE We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients. 寿 特上にぎり 新潟産 Assorted Sushi Tokujyo Nigiri $59 コシヒカリ 日本海 の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 100% Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi We use 100% Niigata- 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 KOSHIHIKARI Rice. From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ Traditionally brewed soy sauce, Carefully selected, special soy sauce e best brand rice of Japan. Mild and richer rich taste. the most suitable for Sushi. by TOMI SUSHI.
大とろ Maguro Otoro
大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro
大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro まぐろ 三昧 Maguro Zanmai $59 大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro
中とろ Maguro Chutoro
サ ー モ ン づ くし Salmon Zukushi $26
富にぎり Tomi Nigiri $49
大とろ Maguro Otoro
中とろ Maguro Chutoro
上にぎり Jyo Nigiri $39
炙り三昧 Aburi Zanmai $28 本日のおすすめ握り5 貫 にぎり Today ’s Osusume Nigiri 5pcs $28 ※入荷状況により商品が異なることがございます。 Nigiri $23 Please note:Some of the products subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 富寿し のこだ わり 富寿 より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。し のこだ わり より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 し し TOMI SUSHI STYLE TOMIWe SUSHIuse well STYLE selected seasoningsWe and use the well best selected variety seasoningsof seasonal and ingredients. the best variety of seasonal ingredients. 寿 寿 特上にぎり 特上にぎり 新潟産 新潟産 Assorted SushiAssorted Sushi Tokujyo Nigiri $59Tokujyo Nigiri $59 コシヒカリ コシヒカリ の し の し 日本海 塩 日本海寿 専用醤油塩 寿刺身専用醤油 Ma専用醤油guro Otoro 刺身専用醤油 100% Salt from100% the Sea of Japan SaltSoy fromsauce theonly Sea for of Sushi Japan大とろSoySoy sauce sauce only only for for Sushi Sashimi Soy sauce only for Sashimi We use 100% Niigata- 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わいWe use 100% Niigata- 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み富寿しが厳選したこだわりの生醤油 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 KOSHIHIKARI Rice. From roughKOSHIHIKARI sea ‘‘the Sea of Rice. Japan’’ FromTraditionally rough sea brewed ‘‘the Sea soy of sauce, Japan’’ TraditionallyCarefully selected, brewed specialsoy sauce, soy sauce Carefully selected, special soy sauce e best brand rice of Japan. Mild and e richer best rich brand taste. rice of Japan. Mildthe most and suitablericher rich for taste. Sushi. theby most TOMI suitable SUSHI. for Sushi. by TOMI SUSHI.
中とろ Maguro Chutoro
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サ ー モ ン づ くし サ ー モ ン づ くし Salmon Zukushi $26Salmon Zukushi $26
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上にぎり 上にぎり
Jyo Nigiri $39Jyo Nigiri $39 大とろ Maguro Otoro
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炙り三昧 炙り三昧 Aburi Zanmai $28Aburi Zanmai $28 本日のおすすめ握り5本日貫のおすすめ握り5 貫 にぎり にぎり Today ’s Osusume NigiriToday ’ 5pcss Osusume$28 Nigiri 5pcs $28 ※入荷状況により商品が異なることがございます。※入荷状況により商品が異なることがございます。 Nigiri $23 Nigiri $23 Please note:Some of the products Please subject note:Some to change of theor products subject to change or are not available due to seasonal are or not stock available availability. due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. Thank you for your understanding. ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service All charge prices & aregovermment subject to tax. service charge & govermment tax. 刺身盛り合わせ 刺身単品 Assorted Sashimi Sashimi 大とろ Maguro Otoro
大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro
中とろ Maguro Chutoro
特選刺身八点盛り Tokusen Sashimi kinds 2 人前 For 2 Person $94 3 人前 For Person $140 まぐろ 大とろ まぐろ 中とろ まぐろ 赤身 サ ー モン 4 人前 For 4 Person $186 Maguro Otoro $60 Maguro Chutoro $40 Maguro Akami $16 Salmon $14
Photo 3人前 For Person 刺身六点盛り Sashimi kinds その 他の盛り込み はご 予算に 2 人前 For 2 Person $48 応じてお作り致します 。 3 人前 For Person $70 4 人前 For 4 Person $92
大とろ Maguro Otoro メカジキ か んぱち ぼたん海老 たこ（北海道産） Mekajiki $16 Kanpachi $24 Botanebi $32 Tako(from Hokkaido) $14 中とろ Maguro Chutoro まぐろ 刺身三種盛り Maguro Sashimi Sanshumori $45 大とろ Maguro Otoro
中とろ Maguro Chutoro
うに Uni $30
平目薄造り Hirame Usuzukuri $28 刺身盛合せ 1 人前 いか ほたて Sashimi Moriawase For1Person $35 Ika Sasimi $10 Hotate $20 富寿し のこだ わり TOMI SUSHI STYLE より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 しめ鯖 トロ サ ー モン e use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients Shimesaba $24 Toro Salmon $20 真鯛 その 他 etc Madai $24 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi ※入荷状況により商品が異なることがございます。 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. From rough sea the Sea of Japan Traditionally brewed soy sauce Carefully selected special soy sauce Thank you for your understanding. Mild and richer rich taste the most suitable for Sushi by TOMI-SUSHI ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 ※入荷状況により商品が異なることがございます。Please note:Some of the products subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. All prices are subject to service charge & govermment tax. ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。All prices are subject to service charge & govermment tax. 刺身単品 Sashimi
大とろ Maguro Otoro
大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro
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まぐろ 大とろ まぐろ 中とろ まぐろ 赤身 サ ー モン Maguro Otoro $60 Maguro Chutoro $40 Maguro Akami $16 Salmon $14
メカジキ か んぱち ぼたん海老 たこ（北海道産） Mekajiki $16 Kanpachi $24 Botanebi $32 Tako(from Hokkaido) $14
うに Uni $30
平目薄造り Hirame Usuzukuri $28 いか ほたて Ika Sasimi $10 Hotate $20 富寿し のこだ わり TOMI SUSHI STYLE より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 しめ鯖 トロ サ ー モン e use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients Shimesaba $24 Toro Salmon $20 真鯛 その 他 etc Madai $24 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 From rough sea the Sea of Japan Traditionally brewed soy sauce Carefully selected special soy sauce Mild and richer rich taste the most suitable for Sushi by TOMI-SUSHI ※入荷状況により商品が異なることがございます。Please note:Some of the products subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。All prices are subject to service charge & govermment tax. ごはん・丼 Gohan・Donburi
ごはん rice $3 大盛 upsize +$1.5
ごはんセ ット $6 rice set (rice miso soup)
特上ちらし Tokujo Chirashi $54
上鉄火丼 Jou Tekkadon $40
上ちらし Jyo Chirashi $38
うな 重 みそ汁 Una Jyu $48 Miso Soup $3 海苔汁 汁物 Nori Soup $4 Soup なめこ汁 Nameko Soup $5 梅茶漬け あ さり 汁 Ume Chazuke $10 Asari Soup $5 生海苔茶漬け お吸い物 Nama Nori Chazuke $10 Clear Soup $5
わさび 茶漬け 鮭茶漬け つみれ汁 asabi Chazuke $10 Sake Chazuke $10 Tsumire Soup $5 富寿し のこだ わり より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 TOMI SUSHI STYLE We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients. ごはん新潟産 そば うどん 会席 コシヒカリ・丼 ・ KAISEKI- Gohan・Donburi 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 Soba・Udon 100% Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi for special occasion We use 100% Niigata- 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 KOSHIHIKARI Rice. From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ Traditionally brewed soy sauce, Carefully selected, special soy sauce e best brand rice of Japan. Mild and richer rich taste. the most suitable for Sushi. by TOMI-SUSHI. ごはん rice $3 大盛 upsize +$1.5
ごはんセ ット $6 ざるそば rice set Zaru Soba COLD (rice miso soup) 1 人前 For 1 Person $12 2 人前 For 2 Person $24
特上ちらし Tokujo Chirashi $54 天ざるそば COLD Ten Zaru Soba 1 人前 For 1 Person $20 2 人前 For 2 Person $38
Photo:2人前 For 2 Person
※ざ るうど ん 、天ざ るうど ん もご ざ い ま す 。 寿し御膳 Zaru Udon & Ten Zaru Udon Sushi Gozen $54 also available 上鉄火丼 Jou Tekkadon $40
上ちらし 黒豚 使用 Jyo Chirashi $38 要予約 Reservation is required うな 重 みそ汁 Una Jyu Miso Soup $3 ス パ イシ ー 肉うど ん HOT 鍋焼きうど ん HOT の $48 旬 寿司会席 Spicy Pork Udon $18 Nabeyaki Udon $18 Shun no Sushi Kaiseki $100 海苔汁 汁物 Nori Soup $4 Soup なめこ汁 Nameko Soup $5 梅茶漬け あ さり 汁 か けそば HOT か けうど ん HOT Ume Chazuke $10 Asari Soup $5 Kake Soba $12 Kake Udon $12 生海苔茶漬け お吸い物 ぷらそば HOT 温玉うど ん HOT ※入荷状況により商品が異なることがございます。 Clear Soup 天 Nama Nori Chazuke $10 $5 Some of the item subject to change Tenpura Soba $18 Ontama Udon $14 or are not available due to seasonal or stock availability.わさび 茶漬け 鮭茶漬け つみれ汁 温玉そば HOT 天ぷ らうど ん HOT Thank you for your understanding. Tsumire Soup ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 asabi Chazuke $10 Sake Chazuke $10 $5 Ontama Soba $12 Tenpura Udon $18 All prices are subject to service charge & govermment tax. おつまみ Otsumami
生たこ吸盤つまみ 枝豆 Edamame $6 Nama Tako Kyuban Tsumami $12 た まご つま み 生たこわさび Tamago Tsumami $8 Nama Tako Wasabi $12
炙り穴子つまみ Aburi Anago Tsumami $28 Sea Eel たこの 冷製スモーク 野菜ス テ ィック Tako no Reisei Smoked Yasai Stick $10 $15 いか納豆つまみ まぐろ 納豆つまみ Ika Natto Tsumami $10 Maguro Natto Tsumami $10 サラダ Salad
ほたるい か 沖漬け Hotaruika Okizuke $8 Fire y Squid シーフードサラダ Seafood Salad $16 か に みそサラダ 数量限定 Kani Miso Salad $12 骨せんべい まぐろ 山かけ Hone Senbei $5 Maguro Yamakake $10 Deep Fried Fish Bone
まぐ ろ ア ボ カド サ ラダ 温玉のせ 山うど 煮 Maguro Avocado Salad Yamaudoni $10 with Onsen Tamago $18
海藻サラダ いか塩辛 Kaiso Salad $12 Ika Shiokara $8
まぐろ 酒盗 サ ー モンとホタテ のカ ル パッチョ 生た このカ ル パッチョ 有機豆腐の冷奴 Maguro Shuto Salmon & Hotate Carpaccio Nama Tako Carpaccio $16 $6 Yuki Tofu no Hiya Yakko $6 $12 おつまみ Otsumami
生たこ吸盤つまみ 枝豆 Edamame $6 Nama Tako Kyuban Tsumami $12 た まご つま み 生たこわさび Tamago Tsumami $8 Nama Tako Wasabi $12
炙り穴子つまみ Aburi Anago Tsumami $28 Sea Eel たこの 冷製スモーク 野菜ス テ ィック Tako no Reisei Smoked Yasai Stick $10 $15 いか納豆つまみ まぐろ 納豆つまみ Ika Natto Tsumami $10 Maguro Natto Tsumami $10 サラダ Salad
ほたるい か 沖漬け Hotaruika Okizuke $8 Fire y Squid シーフードサラダ Seafood Salad $16 か に みそサラダ 数量限定 Kani Miso Salad $12 骨せんべい まぐろ 山かけ Hone Senbei $5 Maguro Yamakake $10 Deep Fried Fish Bone
まぐ ろ ア ボ カド サ ラダ 温玉のせ 山うど 煮 Maguro Avocado Salad Yamaudoni $10 with Onsen Tamago $18
海藻サラダ いか塩辛 Kaiso Salad $12 Ika Shiokara $8
まぐろ 酒盗 サ ー モンとホタテ のカ ル パッチョ 生た このカ ル パッチョ 有機豆腐の冷奴 Maguro Shuto Salmon & Hotate Carpaccio Nama Tako Carpaccio $16 $6 Yuki Tofu no Hiya Yakko $6 $12 揚げ物揚げ物 Deep fried Deep fried
野菜天ぷら 野菜天ぷら Yasai Tempura $12Yasai Tempura $12 海老天ぷら 海老天ぷら 手羽先唐揚げ 手羽先唐揚げ Ebi Tempura $20Ebi Tempura $20 Tebasaki Karaage Tebasaki$12 Karaage $12
ぐ 新 ぐ 新 る る めぎす 天ぷら めぎす 天ぷら め め 潟 潟 Megisu Tempura Megisu$15 Tempura $15 する天 する天 Suruten $15 Suruten $15 S uid S uid
天ぷら盛合せ 天ぷら盛合せ Tempura MoriawaseTempura$18 Moriawase $18 めぎ す フライ めぎ す フライ Megisu Fried Megisu Fried 揚げ出し豆腐 揚げ出し豆腐 $15 $15 Agedashi Tofu $8Agedashi Tofu $8 Deep sea Smelt Deep sea Smelt
か きフライ か きフライ Kaki Fried $15 Kaki Fried $15 Oyster Oyster カ ニ クリー ム コロッケ カ ニ クリー ム コロッケ 小海老の明太マヨ 小海老の明太マヨ Kani Cream Cro uetteKani Cream$10 Cro uette $10 Ko Ebi Mentai MayoKo Ebi$8 Mentai ゲソMayo唐揚$げ8 ゲソ唐揚げ Geso Karaage $12Geso Karaage $12 S uid S uid
ソフトシェル クラブ ソフトシェル クラブ 若鶏から揚げ 若鶏から揚げ まぐろホホ 肉串カツ まぐろホホ 肉串カツ 白えび唐揚げ 白えび唐揚げSoft Shell Crab $12Soft Shell Crab $12 akatori Karaage akatori$15 Karaage $15 Maguro HohonikuMaguro Kushikatsu Hohoniku$10 Kushikatsu $10 Shiroebi Karaage Shiroebi$12 Karaage $12 揚げ物 Deep fried
野菜天ぷら Yasai Tempura $12 海老天ぷら 手羽先唐揚げ Ebi Tempura $20 Tebasaki Karaage $12
ぐ 新 る めぎす 天ぷら め 潟 Megisu Tempura $15 する天 Suruten $15 S uid
天ぷら盛合せ Tempura Moriawase $18 めぎ す フライ Megisu Fried 揚げ出し豆腐 $15 Agedashi Tofu $8 Deep sea Smelt
か きフライ Kaki Fried $15 Oyster カ ニ クリー ム コロッケ 小海老の明太マヨ Kani Cream Cro uette $10 Ko Ebi Mentai Mayo $8 ゲソ唐揚げ Geso Karaage $12 S uid
ソフトシェル クラブ 若鶏から揚げ まぐろホホ 肉串カツ 白えび唐揚げ Soft Shell Crab $12 akatori Karaage $15 Maguro Hohoniku Kushikatsu $10 Shiroebi Karaage $12 焼き物 一品料理 Grilled A La Carte
縞ホッケ 一夜干し Shima Hokke Ichiyaboshi $18 ぐ 新 る め 潟 きんき開き 栃尾揚げ（納豆） Kinki Hiraki $48 さば 塩焼き Tochioage(Natto) $18 Saba Shioyaki $15 Mackerel
し ぐ 新 茶碗蒸 る Chawanmushi $5 め 潟 いか塩焼き ハラス 塩焼き Ika Shioyaki $16 Harasu Shioyaki $12 Salmon belly
か んぱち か ぶと塩焼き Kanpachi Kabuto Shioyaki $30 Amber jack
冷やしのっぺ 銀だら照り焼き 子持ち本ししゃも Hiyashi Noppe $8 Gindara Teriyaki $18 Komochi Hon Shishamo $15
あ さり 酒蒸し Asari Sakamushi $10 ねぎま串焼き 豚バラ串焼き 焼きたらば Negima Kushiyaki Butabara Kushiyaki Yaki Taraba $38 $3／本（pc ） $4.5 ／本（pc ）
和牛串焼き 手羽先串焼き Wagyuu Kushiyaki Tebasaki kushiyaki ／本（ ） ／本（ ） ハタハタ一夜干し 氷下魚一夜干し $15 pc $4 pc Hatahata Ichiyaboshi Komai Ichiyaboshi さつま げ り $12 $12 揚 二点盛 Satsumaage Nitenmori Sand sh Sa ron Cod $6
※入荷状況により商品が異なることがございます。 鶏もも 塩焼き アスパラ串焼き Some of the item subject to change or are not available due to seasonal ※入荷状況により商品が異なることがございます。 米茄子田楽 or stock availability. Torimomo Shioyaki Asupara Kushiyaki Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. Thank you for your understanding. Beinasu Dengaku $8 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 $20／本（pc ） $2.5 ／本（pc ） ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. All prices are subject to service charge & govermment tax. 一品料理 A La Carte
ぐ 新 る め 潟 栃尾揚げ（納豆） Tochioage(Natto) $18
し ぐ 新 茶碗蒸 る Chawanmushi $5 め 潟
冷やしのっぺ Hiyashi Noppe $8
あ さり 酒蒸し Asari Sakamushi $10
さつま揚げ二点盛り Satsumaage Nitenmori $6
※入荷状況により商品が異なることがございます。 米茄子田楽 Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. Beinasu Dengaku $8 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 小鍋 Small Hot Pot
黒豚 使用
上越流とん 汁鍋 Tonjiru Nabe $16 Pork
寄せ鍋 Yose Nabe $15
湯豆腐 Yu Tofu $10
つみれ鍋 ス パ イシ ー まぐ ろ 鍋 Tsumire Nabe $15 Spicy Maguro Nabe $18 Fish meat ball Spicy Tuna Hot pot
ごはん rice $3 大盛 upsize +$1.5 ※入荷状況により商品が異なることがございます。 Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 富寿し のこだ わり TOMI SUSHI STYLE より 美 味しく召し 上 が って い た だくた め に 、 素材はもとより調味料に至るまでいっさい 妥 協 い たしませ ん 。 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 寿し単品 Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 e use well selected seasonings and the best variety From rough sea the Sea of Japan Traditionally brewed soy sauce Carefully selected special soy sauce Sushi ( 2 pieces per order ) of seasonal ingredients Mild and richer rich taste the most suitable for Sushi by TOMI-SUSHI
まぐろ 大とろ まぐろ 中とろ まぐろ 赤身 とろ サ ー モン サ ー モン Maguro Ｏtoro $30 Maguro Chutoro $20 Maguro Akami $8 Toro Salmon $10 Salmon $7
メカジキ ぼたん海老 タイ 平目 炙りえ ん が わ Botanebi Tai $12 Hirame $12 Aburi Engawa $18 Mekajiki $8 $16
ほたて つぶ貝 赤海老 蒸し海老 Hotate $8 Tsubu Kai $5 Akaebi $8 Mushiebi $6
か んぱち 〆鯖 うなぎ 活煮穴子 Kanpachi $10 Shimesaba $12 Unagi $10 Ike Ni Anago $12
たこ いか い なり 玉子 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. Tako $7 Ika $5 Inari $5 Tamago $4 富寿し のこだ わり TOMI SUSHI STYLE より 美 味しく召し 上 が って い た だくた め に 、 素材はもとより調味料に至るまでいっさい 妥 協 い たしませ ん 。 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 寿し単品 Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 e use well selected seasonings and the best variety From rough sea the Sea of Japan Traditionally brewed soy sauce Carefully selected special soy sauce Sushi ( 2 pieces per order ) of seasonal ingredients Mild and richer rich taste the most suitable for Sushi by TOMI-SUSHI
まぐろ 大とろ まぐろ 中とろ まぐろ 赤身 とろ サ ー モン サ ー モン Maguro Ｏtoro $30 Maguro Chutoro $20 Maguro Akami $8 Toro Salmon $10 Salmon $7
メカジキ ぼたん海老 タイ 平目 炙りえ ん が わ Botanebi Tai $12 Hirame $12 Aburi Engawa $18 Mekajiki $8 $16
ほたて つぶ貝 赤海老 蒸し海老 Hotate $8 Tsubu Kai $5 Akaebi $8 Mushiebi $6
か んぱち 〆鯖 うなぎ 活煮穴子 Kanpachi $10 Shimesaba $12 Unagi $10 Ike Ni Anago $12
たこ いか い なり 玉子 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. Tako $7 Ika $5 Inari $5 Tamago $4 まぐろ 大とろ まぐろ 中とろ まぐろ 赤身 Maguro Ｏtoro $30 Maguro Chutoro $20 Maguro Akami $8
軍艦巻き Gunkan Roll ( 2 pieces per order )
うに い くら Uni $20 Ikura $10
uro Hon Mag 本まぐろ使用 ねぎとろ とび っこ サ ー モン 親子 Negitoro $16 Tobikko $5 Salmon Oyako $10
手巻き Hand Roll
uro Hon Mag 本まぐろ使用 ねぎとろ えび天 納豆 Negitoro $15 Ebiten $12 Natto $5
カリフォ ル ニ ア ス パイダ ー California $10 Spider $12 富寿し のこだ わり より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 TOMI SUSHI STYLE e use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients 巻物 Sushi Roll 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 From rough sea the Sea of Japan Traditionally brewed soy sauce Carefully selected special soy sauce Mild and richer rich taste the most suitable for Sushi by TOMI-SUSHI
uro Hon Mag 本まぐろ使用
ねぎとろ Negitoro $17
鉄火 Tekka $8
サ ー モン Salmon $7
かっぱ 納豆 Kappa $4 Natto $5
た まご Tamago $5 お新香 Oshinko $4
梅しそ Umeshiso $5
カリフォ ル ニ ア California $12
えび天 Ebiten $15
ス パイダ ー 太巻き Spider ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 Futomaki $15 All prices are subject to service charge & govermment tax. $18 富寿し のこだ わり より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 TOMI SUSHI STYLE e use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients 巻物 Sushi Roll Jizake の し 地酒 日本海 塩 寿 専用醤油 刺身専用醤油 Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi 720ml 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 From rough sea the Sea of Japan Traditionally brewed soy sauce Carefully selected special soy sauce v Mild and richer rich taste the most suitable for Sushi by TOMI-SUSHI 大吟醸 Daiginjo 純米大吟醸 Junmai Daiginjo 真野鶴 万穂 君の井 山廃仕込 Manotsuru Maho Kiminoi Yamahaijikomi
ねぎとろ SMV 0〜+3 $250 SMV +3 $118 Negitoro $17 純米吟醸 Junmai Ginjo
鉄火 春日山 天と地 鮎 銀ラベル 越の白 鳥（ 原 酒 ） Tekka $8 Kasugayama Ayu Silver label Koshino Hakucho Ten-To-Chi (Genshu)
サ ー モン SMV +5 $96 SMV +0.5 $96 SMV 0 $95 Salmon $7 八海山 真野鶴 菊水 Hakkaisan Manotsuru Kikusui
SMV +5 $108 SMV +3 $88 $75 かっぱ 納豆 Kappa $4 吟醸 Ginjo Natto $5 根知男山 Nechi Otokoyama 極上 吉乃川 久保田 千寿 Gokujo Kubota Yoshino Gawa Senju SMV +1 $105 SMV +5 $68 SMV +6 $68
た まご 純米酒 Junmaishu Tamago $5 お新香 朝日山 純米酒 今代司 純米酒 Oshinko $4 Asahiyama Junmaishu Imayotsukasa Junmaishu
SMV +1 $58 SMV +4 $70 梅しそ 普通酒 Futsushu Umeshiso $5 朝日山 百寿盃 越路吹雪 極寒仕込 Asahiyama Hyakujuhai Koshiji Fubuki Gokkanjikomi
カリフォ ル ニ ア California $12 SMV +5 $48 SMV +5 $50
えび天 特別純米酒 Tokubetsu Junmaisyu Ebiten $15 清泉 越乃景虎 Kiyoizumi 名水仕込み Koshino Kagetora SMV +2 $78 SMV +3 $84 ス パイダ ー 太巻き Spider ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 Futomaki $15 All prices are subject to service charge & govermment tax. $18 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 吟醸 Ginjo 純米生酒 Junmai Nama Sake 八海山 真野鶴 純米生貯蔵酒 300ml Hakkaisan Manotsuru Junmai Nama Chozosyu
$42 SMV ＋1〜＋3 $30
吟醸生貯蔵酒 Ginjo Nama Chozoshu
越の寒中梅 Koshino Kancyubai
SMV ＋5 $28
本醸造・普通酒 ・ Futsushu
麒麟山 菊水の辛口 八海山 本醸造 伝統辛口 Kikusui No Hakkaisan Kirinzan Karakuchi Honjozo SMV +6 $35 SMV +8 $24 SMV +4 $34
for Hot Sake 「 熱 燗 」専用
本醸造 上泉 Honjozo Jyosen (1.5 合 ) $20
富乃宝山（ 720ml） Shochu 焼酎 Tomino Houzan $92 芋焼酎 Imo Shochu 吉兆宝山（ 720ml） Kiccho Houzan $92
富乃宝山（ 1.8ℓ） 晴耕雨読（ 720ml） Tomino Houzan $184 Seiko Udoku $82
海（ 1.8ℓ） 一刻者（ 720ml） Umi $260 Ikkomon $95
さつま島美人（ 1.8ℓ） さつま島美人（ 900ml） Satsuma Shimabijin $150 Satsuma Shimabijin $78
※お通し＄２ $2 Chargetable for Alcoholic drinks appetizer ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 麦焼酎 Mugi Shochu
いいちこスーパー（ 720ml） 一粒の麦（ 720ml） Iichiko Super $78 Hitotsubu no Mugi $85
黒糖焼酎 Kokuto Shochu
れんと（ 720ml） Lento $72
チューハイ Chuhai
レモンチューハイ Lemon Chuhai $7. 2
梅チューハイ Ume Chuhai $7. 2
グレープチューハイ Grape Chuhai $7. 2
ス パ ークリングワイン Sparkling Wine
カ ヴァブ リュットロ ゼ（ 750ml） Cava Brut Rose $56
※お通し＄２ $2 Chargetable for Alcoholic drinks appetizer ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. ビール Beer
サッポロ ドラフトビール Sapporo Draft Beer $8.5 キリン 一番搾り（ 330ml） Kirin Ichibanshibori $8
こし ひ かり 越後麦酒（ 500ml） Koshihikari Echigo Beer $12
黒欧和（ 330ml） Kuro Owa $10
ジャパニーズ ウイスキ ー Japanese Whisky
サントリー 山崎12年 Suntory Yamazaki 12 years old ボトル /bottle $230 グラス /glass $15
サントリー 白州12年 Suntory Hakushu 12 years old ボトル /bottle $230 グラス /glass $15
角ハイボール Kaku Highball $8 山崎ハイボール Yamazaki Highball $15
白州ハイボール Hakushu Highball $15 ソ フトド リンク Soft drink
ポンジュース コカコーラ POM(Orange&Mikan）Juice $5 Coca Cola $3.5
カルピス コカコーラ ライト Calpis $4 Coca Cola Light $3.5
スプ ライト アイスウーロン 茶 Sprite $3.5 Iced Oolong Tea $3.5
キ ャロットジュー ス Carrot Juice $4
デ ザ ート Dessert
抹茶アイス ごまアイス Maccha Ice Cream $3.8 Goma Ice Cream $3.8
ゆ ず シャ ー ベ ット チョコケー キ Yuzu Sherbet $3.8 Chocolate cake $4.5
※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax.