Via Soave 10 | 6900 Lugano | T. +41 91 922 01 70 N.4 , das meistverkaufte Format der Welt, wer- den ausschließlich mit ausgewähltem Hartweizenmehl und Wasser hergestellt. Die lange und dünne Form ist typisch der Tradition von Kampanien. Pomodoro, das Symbol der mediterrane Küche, vermittelt mit seiner leuchtenden Farbe Leidenschaft und Liebe.

Visita la nostra Dispensa Entdecken Sie unsere Gourmet Ecke Olio extra vergine FRANTOIO D’ORAZIO

La filosofia Die Philosophie La semplicità accomuna tutte le cose belle e vere del Einfachheit vereint alle schönen und wahren Dinge Sugo al pomodoro mondo. La tranquillità di un pranzo a casa la domeni- der Welt. RUMMO ca, le parole dette con amore e i gesti affettuosi che ti Die Ruhe eines Sonntagsessens zu Hause, die mit Lie- fanno sentire importante. be gesprochenen Wörter und die warmherzigen Ge- Tutto quello che arriva e colpisce l’uomo è puro, vero sten, mit denen man sich wichtig fühlt. e semplice. Spaghetti Pomodoro nasce da un sogno e si Alles, was kommt und den Mensch betrifft, ist rein, concretizza in quella che è oggi la casa del tempo. echt und einfach. Il suo fondatore ha voluto creare un locale dove venga Spaghetti Pomodoro entspringt zunächst einem custodita la cultura e la saggezza delle mani, del sape- Traum, wird dann zur Notwendigkeit und verwirklicht re delle generazioni passate che rispettavano i prodot- sich in dem heutigen Heim der Zeit. ti nati dalla terra e sapevano dosare il tempo. Sein Gründer wollte einen Ort aufbauen, den die Kul- italiana La cultura gastronomica italiana portata avanti dalle tur und die Weisheit der Hände und der bäuerlichen RUMMO generazioni che la vivono e la tramandano, finalmente Welt, des Wissens vergangener Generationen, die die ha trovato una casa. Gli Spaghetti, il formato più ven- aus der Erde geborenen Produkte respektierten und duto al mondo, prodotti esclusivamente con farine se- die Zeit mit Liebe abwogen, aufbewahrt. lezionate di grano duro e acqua, tipici della tradizione Die Neapolitanische und Italienische Esskultur, die campana. von den Wörtern der Menschen, die sie leben, die sie Il Pomodoro, il simbolo della cucina mediterranea, con in Erinnerung behalten und sich vererben, weiterge- il suo colore accesso comunica passione e amore. bracht wird, fand endlich ihr Zuhause, um sich auszu- drücken.

intera intera Antipasti piccola Insalate piccola Sauté e zuppa Bruschette al pomodoro Impepata di cozze con crostoni e basilico...... 8.50 Insalata verde ...... 7.50 di pane all’aglio...... 15.00 Geröstete Brotscheiben mit Tomaten Grüner Salat Gepfefferte Miesmuscheln und Basilikum (1a) Insalata mista ...... 8.50 mit Knoblauchcrôutons (1a,2a,11b)

Zizzona di vaccino (300 gr) Gemischter Salat su letto di rucola con Insalata Caprese con mozzarella Zuppa di fagioli e cozze...... 9.50 di bufala Campana ...... 19.50 Bohnensuppe mit Miesmuscheln pomodorini cherry e basilico..... 24.50 15.00 Zizzona-Mozzarella auf Rauke mit Tomaten mit Büffelmozzarella (2a,14a,5b,6b,11b,13b) Cherrytomaten und Basilikum (7a) aus Kampanien (7a) Prosciutto crudo di Parma e Insalata di rucola, pomodorini 24.50 e scaglie di grana...... 13.50 burratina Pugliese ...... Raukesalat mit Cherrytomaten Parma-Rohschinken mit Rahmfrischkäse aus Fritti undParmesansplittern (3a,5a,7a) Apulien (7a,1b,3b) Insalata di rinforzo O’ cuoppo fritto, il classico cibo Insalata di polpo con patate, olive con baccalà, cavolfiore, da strada napoletano...... 17.50 di Gaeta e pomodorini cherry...... 19.50 scarola, papaccelle, Con arancino, frittatina di pasta, Oktopus-Salat mit Kartoffeln, Gaeta-Oliven und olive verdi, capperi montanarine, crocchè e verdure Cherrytomaten (14a) e acciughe...... 24.50 in pastella Neapolitanischer Salat mit Stockfisch, Mit gebackenen Reisbällchen, gebackener Tartare di tonno rosso con buccia Blumenkohl, Endivie, Paprikaschoten, grüne Pasta, frittierten Minipizzen, Kroketten 24.00 Oliven, Kapern und Sardellen (4a,5a,12a) di lime e mentuccia fresca...... 18.00 und Gemüse im Teig (1a,3a,5a,7a,5b) Tartar von rotem Thunfisch mit Limettenzeste und frischer Minze (4a,12a)

Vegetariano Vegano Senza glutine www.spaghettipomodoro.ch Spaghetti Porzione Spadellata Primi Porzione Spadellata Carne 1 Pers. da 2 Pers. 1 Pers. da 2 Pers. per Pers. per Pers. 16.50 Spaghetti al pomodoro ...... 15.50 Penne alla Norma con Salsiccia nostrana alla griglia Spaghetti mit Tomaten (1a,3b) pomodoro, melanzane, ricotta con alla napoletana...... 26.50 19.50 Spaghetti aglio, olio e salata e basilico...... Hauswurst vom Grill mit Risotto neapolitanischer Penne mit Tomaten, Auberginen, gesalzener 18.50 Art (3a,7a,9a,12a,3b,5b,10b,13b) peperoncino...... 17.50 16.50 Ricotta und Basilikum Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl (1a,2a,3a,4a,9a,12a,14a,5b,7b,9b,13b) Polpette di manzo und Peperoncino (1a,3b) al pomodoro e basilico Paccheri allo Scarpariello con con crostoni di pane...... 27.00 Spaghetti alle verdurine pomodorini cherry, parmigiano, di stagione ...... 16.50 Rindfleischpolpette mit Tomaten, Basilikum und pecorino, peperoncino, aglio Brotcrôutons (1a,3a,7a.,9b) Spaghetti mit Saisongemüse (1a,3b,7b) 15.50 e basilico...... 19.50 18.50 Costoletta di vitello (280g) ai Spaghetti al sugo di pomodoro Paccheri mit Cherrytomaten, Parmesan, 49.50 con polpettine di manzo...... 20.50 Pecorino-Käse, Peperoncino, Knoblauch ferri con patate al rosmarimo...... Kalbskotelett vom Grill mit Rosmarinkartoffeln Spaghetti mit Rindspolpette und Tomaten 19.50 und Basilikum (1a,3a,7a,9a) (1a,2a,5a,7b,12a,11b,13b) (1a,12a,3b,7b) Conchiglioni ripieni di ricotta Spaghetti all’Amatriciana con e spinaci gratinati...... 20.50 pomodoro, pancetta e cipolle...... 18.50 Conchiglioni-Teigwaren gefüllt mit Spinat 19.50 Spaghetti mit Tomaten, Speck und Zwiebeln 17.50 und Ricotta gratiniert (1a,3a,7a,12b) (1a,7a,9a,12a,3b,10b,13b) 24.00 Ziti al ragù Napoletano...... 23.00 Pesce Spaghetti alla con Ziti-Teigwaren mit neapolitanischem Ragout (1a,3a,7a,9a,12a,10b,13b) Fritturina di paranza con verdure guanciale di maiale, pecorino, pastellate...... 29.50 parmigiano e tuorlo d’uovo...... 19.50 Gnocchi di patate Gebackener gemischter Fisch mit knusprigem Spaghetti mit italienischem Speck, 18.50 alla sorrentina con pomodoro, Gemüse (1a,2a,4a,5a,14a) Pecorinokäse, Parmesan und Eigelb mozzarella e parmigiano Polpo alla griglia su sformatino (1a,3a,7a,5b,9b,11b,13b) gratinati al forno...... 19.50 di patate saltate...... 27.50 Spaghetti alla Puttanesca con Kartoffelgnocchi mit Tomaten, Mozzarella 18.50 Oktopus vom Grill auf Flan von sautierten Kartoffeln (1a,2a,4a,12a,14a,3b,5b,7b,9b,13b) pomodoro, olive, acciughe, capperi, und Parmesan gratiniert (1a,3a,7a,9b) peperoncino, prezzemolo e aglio.... 17.50 Risotto alla napoletana Baccalà alla Mediterranea 16.50 con patate al vapore...... 26.50 Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Sardellen, con polpa di pomodoro, Kapern, Peperoncino, Petersilie und Stockfisch mediterraner Art mit Salzkartoffeln Knoblauch (1a,4a,7b,9b) pomodorini, pancetta, costa (1a,4a,6b,7b) di sedano e parmigiano...... 18.50 24.50 17.50 Calamari ripieni alla Caprese Spaghetti alle vongole Veraci...... 23.50 Risotto mit Tomatenmark, Cherrytomaten, con verdure alla griglia...... 29.50 Spaghetti mit Venusmuscheln Speck, Stangensellerie und Parmesan Gefüllte Kalamare capreser Art mit grilliertem (1a,2a,4a,12a,14a,3b,5b,7b,9b,13b) (3a,7a,9a,12a,5b,10b,13b) Gemüse (7a,14a,9b) Spaghetti ai frutti di mare in crosta di pane...... 32.00 Spaghetti mit Meeresfrüchten in Brotkruste 31.00 (1a,2a,4a,7a14a,9a,12a,3b,13b) Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie o intolleranze alimentari Usiamo solo Pasta Rummo, al fine di permettere al nostro staff Contorni una pasta eccezionale di servirvi al meglio. che ha una incredibile Per le persone intolleranti al glutine Patate saltate ...... 5.00 tenuta alla cottura Bratkartoffeln grazie al metodo di lenta abbiamo a disposizione della pasta senza lavorazione della pasta. glutine che possiamo cucinare Patatine fritte ...... 5.50 con le nostre salse. Wir verwenden ausschliesslich pasta Pommes frites (5a) (Tempo di attesa 20 minuti circa) Rummo. Aussergewöhnliche Teigwaren Risotto alla ...... 6.50 die dank der langsamen Verarbeitung Parmesanrisotto (7a,9a,1b,3b,10b) des Teiges eine unglaubliche Bitte informieren Sie uns über Kochfestigkeit aufweist. Nahrungsmittelallergien Zucchine alla scapece ...... 7.00 oder Unverträglichkeiten, Zucchini neapolitanischer Art (12a) damit unsere Mitarbeiter Sie Melanzane a funghetto...... 9.00 bestmöglichst bedienen können. Auberginen mit Cherrytomaten (5a) Provate le “spadellate”: un goloso Bei Unverträglichkeiten auf Gluten tegame di pasta servito direttamente al Verdure alla griglia ...... 7.00 und Sulfid haben wir glutenfreie vostro tavolo (minimo 2 pers.) Grilliertes Gemüse Teigwaren mit unseren Saucen (Wartezeit ca. 20 Minuten). Insalata di pomodori ramati Probieren Sie unsere “Spadellate”: e cipolla rossa ...... 7.00 Köstliche Pastagerichte direkt in der Pfanne Ramati-Tomaten mit roten Zwiebeln am Tisch serviert (mindestens 2 Pers.) Vegetariano Vegano Senza glutine

Tutti i prezzi sono in CHF | Alle Preise in CHF | Incl. 7.7% IVA | Inkl. 7.7% MwSt

LA SIGNORA

Pizze Pizze d’Autore

Margherita ...... 14.50 Quattro stagioni ...... 19.00 Filetto bicolore ...... 25.50 Pomodoro, fior di latte, olio Pomodoro, fior di latte, funghi Mozzarella di bufala Campana, provola, extravergine di olive, basilico champignon, spicchi di carciofi, olive pomodorini cherry, pomodorini gialli Tomaten, Mozzarella fior di latte, nere, prosciutto cotto Büffelmozzarella, Provolakäse, Olivenöl extravergine (1a, 7a) Tomaten, Mozzarella fior di latte, Cherrytomaten, gelbe Kirschtomaten Champignons, Artischocken, schwarze (1a, 7a) Marinara ...... 13.50 Oliven, Schinken (1a,7a) Pomodoro, aglio, olio di oliva Vesuvio...... 23.50 extravergine e origano Mascarpone ...... 22.00 Pomodoro, mozzarella di bufala Tomaten, Knoblauch, Olivenöl extravergine, Pomodoro, fior di latte, pomodorini, rucola, Campana, basilico, cornicione ripieno Oregano (1a) mascarpone, olio extravergine di olive di ricotta Tomaten, Mozzarella fior di latte, Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Napoli ...... 16.00 Cherrytomaten, Rauke, Mascarpone, Olivenöl Ricotta (1a,3a,7a) Pomodoro, fior di latte, acciughe extravergine (1a,7a) Tomaten, Mozzarella fior di latte, Sardellen Parmigiana (a modo nostro)...... 19.50 (1a,4a.7a) Parma ...... 23.00 Mozzarella di bufala Campana, Pomodoro, fior di latte, prosciutto melanzane fritte, pomodorini confit, Napoli 2.0 (a modo nostro) ...... 16.00 crudo di Parma fonduta di parmigiano Pomodoro, acciughe, olive nere, Tomaten, Mozzarella fior di latte, Büffelmozzarella, frittierte Auberginen, pomodorini cherry, aglio, olio Parma-Rohschinken (1a,7a) Cherrytomaten-Confit, geschmolzener Parmesan extravergine di olive, origano (1a,3a,7a) Tomaten, Sardellen, schwarze Oliven, Bufalina ...... 21.00 Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl Pomodoro, pomodorini, mozzarella Bufalotta...... 19.50 extravergine, Oregano (1a,4a.7a) di Bufala, basilico, olio extravergine con mozzarella di bufala di olive Campana, gocce di centrifugato di Prosciutto ...... 17.00 Tomaten, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, pomodorini, al basilico, olio Pomodoro, fior di latte, prosciutto Basilikum, Olivenöl extravergine (1a,7a) extravergine di oliva Tomaten, Mozzarella fior di latte, Schinken Fladenbrot mit Büffelmozzarella, Tropfen von (1a,7a) Bontà dell’orto ...... 17.50 passierten Cherrytomaten, Basilikumpesto, Pomodoro, fior di latte, verdure fresche Olivenöl extravergine (1a,7a) Prosciutto e funghi ...... 17.50 di stagione, olio extravergine di olive Pomodoro, fior di latte, prosciutto Tomaten, Mozzarella fior di latte, Don Peppe...... 19.50 cotto, funghi champignon Saisongemüse, Olivenöl extravergine fior di latte, fiori di zucca, acciughe, Tomaten, Mozzarella fior di latte, Schinken, (1a,7a,6b) olive nere, pomodorini, mollica Champignons (1a,7a) 19.50 di pane tostata 19.00 Capricciosa ...... Tomaten, Mozzarella fior di latte, Sardellen, Tonno e cipolla ...... Pomodoro, fior di latte, funghi schwarze Oliven, Cherrytomaten, geröstete Pomodoro, fior di latte, tonno, champignon, olive nere, prosciutto cotto Semmelbrösel (1a,4a,7a) cipolle rosse Tomaten, Mozzarella fior di latte, Tomaten, Mozzarella fior di latte, Thon, rote Champignons, schwarze Oliven, Schinken Pizzambocca ...... 21.00 Zwiebeln (1a,4a,7a) (1a,4a,7a) Metà margherita e metà ripiena 19.00 con salsiccia fresca, patate, Diavola ...... classico ...... 18.50 mozzarella di bufala Campana Pomodoro, fior di latte, Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto Eine Hälfte Margherita und eine Hälfte salame piccante Tomaten, Mozzarella fior di latte, Schinken gefüllt mit Wurstbrät, Kartoffeln, Tomaten, Mozzarella fior di latte, pikante (1a,4a,7a) Büffelmozzarella (1a,7a) Salami (1a,7a)

Tutte le nostre pizze sono preparate in casa con i migliori ingredienti. L’impasto viene fatto lievitare almeno 24 ore, per garantire una pizza sempre morbida e croccante e una perfetta digeribilità. Alle unsere Pizzen werden mit den besten Zutaten zubereitet. Dem Teig geben wir mindestens 24 Stunden Zeit zum gehen lassen. Dies um eine weiche, knusprige und gut verdauliche Pizza zu erhalten.

Tutti i prezzi sono in CHF | Alle Preise in CHF | Incl. 7.7% IVA | Inkl. 7.7% MwSt LA CARTA VINI

Bollicine 7.00 | 10 cl Falanghina del Sannio, DOC Amarone Classico della Valpolicella DOC | 75 cl 6.50 | 10 cl | 75 cl 79.00 Tenuta Sant’Anna, Prosecco DOC brut Mastroberardino, 2018 45.50 Farina, 2016/17 T a k e | 75 cl T a k e 53.00 away Tenuta Sant’Anna 43.00 | Uva: Falanghina 30.50 away Veneto | Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Veneto | Uva: Glera 29.00 T a k e away Greco di Tufo DOCG Sovrana, Barbera d’Alba DOC 7.00 | 10 cl 54.00 | 75 cl Mastroberardino, 2018 Beni di Batasiolo, 2017 | 75 cl Ferrari Perlé Brut, Trento DOC | 75 cl T a k e 45.50 79.00 36.00 away T a k e Ferrari T a k e Campania | Uva: Greco di Tufo | Uva: Barbera 30.50 away Trentino | Uva: Chardonnay 61.00 away Centine, Toscana IGT 5.50 | 10 cl Brivio Brut, Spumante Brut IGT 7.00 | 10 cl Castello Banfi, 2018 36.00 | 75 cl | 75 cl T a k e Guido Brivio 39.00 Toscana | Uva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 24.00 away T a k e Vini Rosati Ticino | Uva: Pinot bianco, Merlot 26.00 away Gran Rosé, Rosato di Merlot, Ticino DOC 7.00 | 10 cl Le Due Arbie, Toscana IGT 6.50 | 10 cl Dievole, 2017/18 Guido Brivio, 2018 49.00 | 75 cl | 75 cl Toscana | Uva: Sangiovese, Merlot, Cabernet 42.50 Vini Bianchi Ticino | Uva: Merlot 26.00 T a k e T a k e away Sauvignon, Cabernet Franc 28.50 away Prà, Bianco del Ticino DOC | 10 cl 6.50 | 10 cl Lumera, Sicilia DOC 6.50 Guido Brivio, 2019 Le Volte dell’Ornellaia, Toscana IGT | 75 cl Donnafugata, 2018/19 42.50 | 75 cl 59.00 | 75 cl Ticino | Uva: Chardonnay, Semillion, Pinot Noir, 36.00 Tenuta dell’Ornellaia, 2018 T a k e Sicilia | Uva: Nero d’Avola, Syrah, Pinot Noir 28.50 T a k e T a k e Sauvignon blanc 24.00 away away Toscana | Uva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon 39.50 away 7.00 | 10 cl Contrada, Bianco di Merlot, Ticino DOC Madia, Montepulciano d’ DOC 5.00 | 10 cl Guido Brivio, 2019 | 75 cl 39.00 Torre Zambra, 2017/18 33.00 | 75 cl Ticino | Uva: Merlot T a k e 26.00 away Abruzzi | Uva: Montepulciano 22.00 T a k e Vini Rossi away Castello Bianco, Sauvignon Blanc, Ticino DOC | 75 cl 6.50 | 10 cl Aglianico, Irpinia DOC 49.00 Prà, Merlot del Ticino DOC 49.00 | 75 cl Castello di Cantone, 2019 T a k e Mastroberardino, 2017 33.00 away Guido Brivio, 2018 | 75 cl T a k e Ticino | Uva: Sauvignon Blanc 36.00 33.00 away T a k e Campania | Uva: Aglianico Ticino | Uva: Merlot 24.00 away Blancfumat, Collio DOC 7.00 | 10 cl | 10 cl Baiocco, Merlot del Ticino DOC 7.50 Lacryma Christi del Vesuvio DOC | 75 cl Eugenio Collavini, 2018/19 45.50 | 75 cl 51.00 Guido Brivio, 2016 | 75 cl Mastroberardino, 2017 T a k e Friuli | Uva: Sauvignon Blanc T a k e 42.00 34.00 away 30.50 away T a k e Campania | Uva: Piedirosso Ticino | Uva: Merlot 28.00 away 5.00 | 10 cl Pinot Grigio, Friuli Grave DOC Passo del Cardinale, 7.00 | 10 cl Borgo Magreido, 2018/19 | 75 cl Castello Rosso, Merlot del Ticino DOC | 75 cl 33.00 49.00 Primitivo di Manduria DOC 45.50 | 75 cl Friuli | Uva: Pinot Grigio T a k e Castello di Cantone, 2018 T a k e 22.00 away T a k e Ticino | Uva: Merlot 33.00 away Paolo Leo, 2017/18 30.50 away Puglia | Uva: Primitivo Godo, Bianco Veronese IGT 5.50 | 10 cl Farina, 2018/19 | 75 cl Riflessi d’Epoca, Merlot del Ticino DOC | 75 cl 36.00 89.00 I Fiori, Cannonau di Sardegna DOC 6.50 | 10 cl Veneto | Uva: Garganega, Sauvignon, Chardonnay T a k e Guido Brivio, 2015 T a k e 24.00 away Ticino | Uva: Merlot 59.50 away Pala, 2018 42.50 | 75 cl Sardegna | Uva: Cannonau T a k e Le Due Arbie, Toscana IGT 28.50 away 6.50 | 10 cl Frescaripa, Bardolino Classico DOC 5.50 | 10 cl Dievole, 2018/19 | 10 cl | 75 cl | 75 cl Sedara, Sicilia IGT 6.50 Toscana | Uva: Trebiano, Malvasia, Sauvignon 42.50 Masi, 2018 36.00 T a k e Veneto | Uva: Corvina, Rondinella, Molinara T a k e Donnafugata, 2017 42.50 | 75 cl blanc, Chardonnay 28.50 away 24.00 away Sicilia | Uva: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 28.50 T a k e Montecorna, Ripasso della Valpolicella away 5.50 | 10 cl Tormaresca Chardonnay, Puglia IGT Classico Superiore DOC 52.50 | 75 cl Tancredi, Terre Siciliane IGT | 75 cl 79.00 | 75 cl Tormaresca, 2018/19 36.00 Farina, 2018 35.00 T a k e Donnafugata, 2016 Puglia | Uva: Chardonnay T a k e away T a k e 24.00 away Veneto | Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Sicilia | Uva: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat 53.00 away

Bevande Birre Amari San Pellegrino ...... 25 cl | 3.50 Eichhof alla spina / Panaché ...... 20 cl | 3.50 Ramazzotti ...... 30 Vol.% | 4 cl | 6.50 San Pellegrino ...... 50 cl | 5.00 Eichhof alla spina / Panaché ...... 30 cl | 4.80 Amaro Averna ...... 29 Vol.% | 4 cl | 6.50 San Pellegrino ...... 100 cl | 9.00 Eichhof alla spina / Panaché ...... 50 cl | 7.80 Montenegro ...... 23 Vol.% | 4 cl | 6.50 Acqua Panna ...... 25 cl | 3.50 Heineken / Corona ...... 33 cl | 6.50 Jägermeister ...... 35 Vol.% | 4 cl | 6.50 Acqua Panna ...... 50 cl | 5.00 Corona Extra ...... 33 cl | 6.50 Braulio ...... 35 Vol.% | 4 cl | 6.50 Acqua Panna ...... 100 cl | 9.00 Eichhof Hubertus scura ...... 33 cl | 7.00 Appenzeller ...... 35 Vol.% | 4 cl | 6.50 Coca Cola ...... 33 cl | 5.00 Erdinger Weissbier ...... 50 cl | 8.50 Fernet Branca ...... 40 Vol.% | 4 cl | 6.50 Coca Cola Zero ...... 33 cl | 5.00 Erdinger (analcolica) ...... 33 cl | 5.50 Fernet Menta ...... 40 Vol.% | 4 cl | 6.50 Gazzosa ticinese ...... 33 cl | 5.00 Rivella rossa / blu ...... 30 cl | 5.00 Aperitivi Grappe del Ticino Succo di mele Ramseier ...... 33 cl | 5.00 Martini Bianco / Rosso / Dry ...... 16 Vol.% | 4 cl | 6.50 SOVRANA ...... 45 Vol.% | 2 cl | 8.00 Schweppes Tonic Water ...... 20 cl | 5.00 Aperol ...... 11 Vol.% | 4 cl | 6.50 Distillato di uva americana Schweppes Bitter ...... 20 cl | 5.00 Bitter ...... 23 Vol.% | 4 cl | 6.50 Lemon ...... 20 cl | 5.00 Campari Soda ...... 10 Vol.% | 10 cl | 6.50 ELEGANZIA ...... 43 Vol.% | 2 cl | 13.50 Aranciata ...... 20 cl | 5.00 Cynar ...... 16 Vol.% | 4 cl | 6.50 di vinacce Merlot (barrique) Chinotto ...... 20 cl | 5.00 Pernod ...... 40 Vol.% | 4 cl | 6.50

Bevande sfuse 30 cl | 50 cl Aperitivi classici Grappa MARZADRO Coca Cola alla spina ...... 4.50 | 7.00 Hugo ...... 9.50 LE GIARE ...... 41 Vol.% | 2 cl | 9.50 Sprite alla spina ...... 4.50 | 7.00 Campari Orange ...... 8.50 Invecchiate 36 mesi in botti di rovere Tè freddo alla spina ...... 4.50 | 7.00 Aperol Spritz ...... 8.50 Tipo di vinaccia: Gewürztraminer, Valser ...... xxxx Negroni ...... 13.50 Amarone e Chardonnay Sciroppo ...... 20 cl | 2.50 Americano ...... 8.00 Bicchiere acqua gassata /naturale...... 20 cl | 2.50 S. Bitter rosso / bianco (analcolico) ...... 5.50 LA TRENTINA MORBIDA ...... 41 Vol.% | 2 cl | 6.50 Crodino (analcolico) ...... 5.50 LA TRENTINA ...... 45 Vol.% | 2 cl | 6.50 TRADIZIONALE ...... 41 Vol.% | 2 cl | 7.50

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