Italie Du Nord

Italie du Nord

Y voir l’essentiel M vivre le meilleur AUTRICHE SUISSE

ITALIE E EUROP DU NORD ITALIE FRANCE AUTRICHE

ASIE ITALIE AFRIQUE

MILAN Lausanne ET LES GRANDS LACS SUISSE LAC p.46 MONTE LÉMAN DISGRAZIA 3 678 M Sion DE TURIN Sondrio AU VAL D’AOSTE Locarno p.268 LAC DE CÔME MONTE ★ Chamonix TUNNEL ROSA LAC MAJEUR DU MONT- 4 634 M BLANC ★ Aosta/ LAGO Varese Como Aoste LAGO MONT D’ORTA Bergamo BLANC D’ISEO 4 810 M MILAN ★ COL DU MONT- Novara CENIS Vercelli TUNNEL DU FRÉJUS TURIN Pavia Cremona ★ Piacenza Alessandria Sestriere Briançon Asti ★

Alba PARME

Gap COL DE LARCHE GÊNES Cuneo ★ Barcelonnette Savona T E N Portofino CINQUE TERRE E N O R ★ P D I V I L I E La Spezia COL I E R D GOLFO V A A DE N A DI GENOVA T TENDE E R Imperia E FRANCE I V I GÊNES ET LA CÔTE San Remo R p.230 MONACO N Nice E R L I G U R I E N N E 50 km M DE VENISE AUX DOLOMITES AUTRICHE p.110

N AUTRICHE E Lienz L P PICCO A E E R H DELLA CIMA Ö T Z A L I C CROCE K A R N I S E T DIECI C H E Villach A L P I R 3 132 M 3 026 M A L P A L P E N I C A R N CIMA Cortina I C H E VERTANA Bolzano/ d’Ampezzo 3 544 M Bozen SLOVÉNIE M. CEVEDALE/ ZUFFALLSPITZE 3 765 M Belluno Udine Trento Pordenone Gorizia

Trieste Treviso GOLFO LAGO DI TRIESTE DI Vicenza Brescia GARDA VÉRONE ★ ★ ★ VENISE CROATIE LAGUNA PADOUE VENETA M MANTOUE Chioggia E R ★ Rovigo A Sabbioneta P O D R I A ★ Ferrare T I PARME Modena Q Reggio U nell’Emilia E ★ Ravenne BOLOGNE

Forlì Rimini

Pesaro Massa Pistoia

Lucca SAN Firenze MARINO Pisa L’ÉMILIE-ROMAGNE Ancona p.182 Livorno Arezzo Macerata SOMMAIRE Sommaire

6 Reportage 47 Milan et Dolce cucina les grands lacs

48 Plan 1 Milan 19 Préparer et les grands lacs

son voyage 50 U Les incontournables 20 En un clin d’œil 52 Nos conseils

22 U Les incontournables 54 Rendez-vous avec… 30 Selon vos envies 56 Milan 36 Les itinéraires 58 Plan 2 Milan 36 - Trois jours à Milan 60 Plan 3 Milan centre 39 - Trois jours à Venise 76 Le lac Majeur 42 - Sept jours dans la région 79 Plan 4 Lac Majeur des lacs 86 Le lac de Côme

4 SOMMAIRE Italie du Nord

88 Plan 5 Lac de Côme 242 Plan 14 Gênes centre 96 Bergame 252 San Remo et la Riviera 104 Mantoue 258 Portofino 264 Les Cinque Terre 111 de Venise aux Dolomites 269 de Turin 112 Plan 6 De Venise au val d’Aoste aux Dolomites 270 Plan 15 De Turin

114 U Les incontournables au val d’Aoste

116 Nos conseils 272 U Les incontournables 118 Rendez-vous avec… 274 Nos conseils 120 Venise 276 Rendez-vous avec… 123 Plan 7 Venise 278 Turin 124 Plan 8 Venise, Castello 280 Plan 16 Turin centre 126 Plan 9 Venise, San Marco, 292 Le val d’Aoste Dorsoduro 128 Plan 10 Venise, Santa Croce, 297 San Polo Comprendre 150 Trieste 298 Nature et paysages 156 Padoue 300 Histoire 162 Vicence 306 Économie et population 168 Vérone 307 Architecture 176 Trente 311 Peinture 314 Musique 316 Cinéma 183 L’Émilie- Romagne 317 Gastronomie et vins 184 Plan 11 L'Émilie-Romagne 321 Carnet pratique 186 U Les incontournables 188 Nos conseils 322 Avant de partir 190 Rendez-vous avec… 324 Agenda 192 Bologne 326 Transports 194 Plan 12 Bologne 330 Sur place 208 Ravenne 216 Ferrare 337 222 Parme Hébergements 339 Milan et les grands lacs 341 De Venise aux Dolomites 231 Gênes et la côte 344 L’Émilie-Romagne 232 Plan 13 Gênes et la côte 345 Gênes et la côte

234 U Les incontournables 347 De Turin au val d’Aoste 236 Nos conseils 238 Rendez-vous avec… 348 240 Gênes Index

Comme New York, Milan est de ces rares villes cinématographiques qui hantent notre imaginaire en noir et blanc. Dotée des qualités et des défauts des mégapoles modernes, elle se livre néanmoins en souveraine généreuse de la prospère plaine du Pô. Au nord, dans les Préalpes, s’alanguissent des lacs bordés de villas sublimes et de villages pittoresques invitant à la contemplation… Milan et les grands lacs

48 Plan 1 50 les incontournables 52 Nos conseils 54 rendez-vous avec… 56 Milan 76 le lac Majeur 86 le lac de Côme 96 Bergame 104 Mantoue

Jardins de la Villa Carlotta, lac de Côme Milan et les grands lacs

Plan 1

PIZZO ZURICH BERNINA 4 049 M 23

A2 S36 A13 MONTE DISGRAZIA SUISSE 3 678 M SONDRIO

S38 Bellinzona ADDA S340d Gravedona OROBIE Locarno ALPI S337 LAGO DI COMO / LAC DE CÔME ★ Cannobio S340 Menaggio Luino MALPENSA S34 ★ LUGANO Bellagio LAGO MAGGIORE / LAGO S583 LAC MAJEUR DI LUGANO LOMBARDIA Verbania S394 S233 Stresa Lecco S. Pellegrino Terme A9 S470 COMO S639 Varese S639 Alzano LAUSANNE S36 Lombardo LAGO S342 D’ISEO S342 BERGAMO / Scanzorosciate Arona BERGAME ★ Sarnico S342 A Iseo D D A4 A S33 Palazzolo Gallarate sull'Oglio S573 Borgomanero S527 Monza

S498 S32 A8 S229 S591 Treviglio Rho S11 S341 ★ S11 LINATE S472 TORINO A4 MILANO / Soncino MILAN Chiaravallè NOVARA Gaggiano S235 S498 Lodi S415

A7 A T S35 S9 D Vigevano IC DA IN O Certosa di Pávia A26 S596 S596 S234

S211 PAVIA S596d

PO A21 PIACENZA

GENOVA

TORINO S45

S654 ALESSANDRIA S461 48 Milan et les grands lacs et Milan

PARCO NAZIONALE BALZANO/ DELLO STELVIO Madonna di Campiglio BOLZEN Fai della Andalo Paganella

MONTE PAGANELLA 2 125 M

TRENTO S47

O I L G O

S237 Riva del Garda A22 S240 Torbole S42 S46 Limone sul Garda Pisogne LAGO Malcesine D’IDRO

Gargnano S249 Monte Isola S45b Gardone Torri del VICENZA Portese Benaco Saiano S237 S. Felice LAGO Bardolino del Benaco DI GARDA Lazise Soave BRESCIA Sirmione VERONA PADOVA S235 Desenzano Peschiera A4 S500 del Garda AD IG Castiglione E d.Stiviere S12 S668 S249 S236 S10

S343

Canneto Asola MANTOVA / sull’Oglio MANTOUE A21 ★ S434 S45b

S10 S482

CREMONA PO A22 S343 S420 S496 Sabbioneta S413

S12 Soragna Colorno

Fontanellato S62 BOLOGNA P2 Fontevivo S9 PARMA N 10 km 49 Milan et les grands lacs Les incontournables U

6LE LAC DE CÔME (p.86) pour ses flâneries romantiques.

6BERGAME (p.96) pour la dualité de sa ville basse et de sa ville haute.

50 Milan et les grands lacs et Milan Les incontournables

6MILAN (p.56) pour son sublimissime Duomo de marbre.

6LE LAC MAJEUR (p.76) pour son 6MANTOUE (p.104) pour ses palais et climat et ses villégiatures de charme. ses rivages lacustres.

51 Milan et les grands lacs Nos conseils XDes suggestions pratiques et des petites astuces pour découvrir la Lombardie sans fausse note.

CC Faites votre marché CC Occupez vos bambins Rien de mieux qu’un marché pour Pour un intermède qui ravira les voir la ville sous un jour différent ! plus jeunes, rendez-vous au Museo Milan en organise une centaine di Storia Naturale de Milan, avec chaque semaine (http://mercati-set les squelettes de dinosaures, les ani- timanali.it/Milano). Il faudra simple- maux empaillés et de quoi susciter ment vous aventurer à l’extérieur du plein de questions sur les mystères périmètre historique. Les amateurs de la vie. Autour du musée, un joli de brocante chineront au Mercatone parc boisé permet de se dégourdir dell’Antiquariato (dernier dim. du les jambes. mois) ou au Mercato dell’Antiqua- Museo di Storia Naturale Corso Venezia, 55 e riato di Brera (3 dim. du mois). Milan 0 02 88 46 32 80 www.comune.milano. it/museostorianaturale 2 Mar.-dim. 9h-17h30 4 5€ CC Fêtez l’approche de l’été Joignez-vous aux Milanais qui, CC Découvrez Milan en bus chaque année début juin, se pressent à impériale à la Festa dei Navigli. Plusieurs jours Choisissez l’un des trois itinéraires durant, le quartier accueille de mul- proposés et prenez un peu de hauteur tiples concerts, lectures, expositions, pour explorer la ville et en décou- courses d’embarcations sur le canal, vrir les principaux sites. Le départ marchés de brocantes et de gour- a lieu Piazza Castello plusieurs fois mandises régionales, illuminations par jour, de 9h30 à 19h15 (16h15 en nocturnes… hiver). Le trajet dure environ 1h30, mais vous pouvez aussi descendre CC Humez les tendances vous promener et remonter dans le Besoin d’idées pour votre maison ou bus quand vous le souhaitez. Billet votre appartement ? Le Salone del valable 48h (permettant de faire les Mobile vous fera mille suggestions 3 itinéraires), 25€. hyper créatives ! Chaque printemps, City Sightseeing 0 02 86 71 31 www.milano. Milan entre en ébullition avec ce ras- city-sightseeing.it semblement international des professionnels du design, ainsi que pour DD Oubliez la voiture ! le Fuori Salone (salon off), qui voit À Milan (trafic toujours dense, péage les boutiques, galeries et showrooms à l’intérieur de la zone des viali, stade la ville accueillir vernissages, tionnement compliqué avec zones expositions, installations, happe- réservées, achat ticket préalable, prix nings, conférences, ateliers, etc. variables…), à Bergame (plan de cir- 0 www.salonemilano.it culation incompréhensible pour les

52 Milan et les grands lacs et Milan Nos conseils

Salon de design, Milan novices avec sens interdits innom- du lac Majeur. Les randonneurs y brables), ou à Mantoue (centre histo- trouveront de nombreux sentiers, rique en grande partie piétonnier), la au cœur de paysages accidentés voiture est absolument déconseillée et variés révélant de temps à autre si vous souhaitez profiter de votre une chapelle solitaire, un hameau séjour sans stresser ! endormi, une gorge secrète, un belvédère magique… Si vous pré- CC Aimez-vous Brahms ? férez le VTT, pas de problème, les Brahms n’est sûrement pas le seul parcours sont eux aussi multiples ! compositeur à l’honneur du Festival Renseignements sur www.distretto Pianistico de Bergame et Brescia, laghi.it. mais n’hésitez pas à assister à l’un des concerts de cet événement mon- DD Négociez votre dialement réputé. Depuis sa création taxi-boat en 1964, le festival reçoit tous les ans, Au lac Majeur, rien de plus simple fin avril–mi-juin, les instrumentistes que de louer un taxi-boat pour aller et orchestres internationaux les plus plus vite qu’en voiture où vous renommés. Un must ! voulez ! À Stresa des rabatteurs Festival Pianistico Internazionale arpentent le parking de l’embarca- 0 030 29 30 22 www.festivalpianistico.it dère en quête de clients. Mais ne montez pas à bord sans avoir préa- CC Randonnez dans lablement négocié votre trajet, vous la nature risqueriez une mauvaise surprise à Plusieurs parcs naturels et réserves l’arrivée ! jalonnent le pourtour et les environs

53 Milan et les grands lacs Rendez-vous avec… Dans son bureau donnant sur les Navigli à Milan, Elise Brasca a développé un site dédié à l’univers de la naissance et de la petite enfance, Maison-Leon.com. Elle y propose une sélection tendance avec un positionnement éco-friendly, au design soigné, et qui inclut sa propre marque, Maison Léon Mini. Elle nous présente ses adresses favorites.

l Itinéraire Mon café l Caffè Radetzky Milano • A Caffè Radetzky Milano Une institution milanaise au cœur • B Suite 123 Mudec de Brera, mon quartier coup de • C • D Cucchi cœur. Le matin, on y travaille dans • E Angelo’s Bistrot le calme sur fond de musique clas- • F Zog sique. À midi, changement d’ambiance avec les hommes d’affaires, A N 500 m puis le soir les Milanais ultra-loo - PARCO SEMPIONE ViaS e kés investissent les lieux. Je com- n a mande toujours un spritz qui arrive to accompagné de focaccia et de chips Corso Magenta maison. Le spot parfait pour voir et DUOMO être vu. DI MILANO Vi a (plan 2, B1 n°1) Corso Garibaldi, 105 Milan Pap in 02 657 2645 www.radetzky.it ia D V 0 n ia fia o Sant So 2 Tlj. 8h-1h30 a

Via B Mon shopping tendance E F Beatrice d’Este C Suite 123 Une boutique du côté de Porta Romana. Rosita et Cristina conseillent à la perfection et leur assez sophistiqué, avec des marques sélection ne déçoit jamais. C’est connues comme Sonia Rykiel et Maison Margiela, mais aussi des Envie de flâner nouveautés italiennes très tendance Le week-end, je me balade beaucoup comme Vivetta. dans les Navigli (p.67), le quartier où je vis (plan 2, C4 n°20) Corso di Porta Romana, 128 et travaille. J’adore flâner au marché des Milan 0 02 5518 4842 2 Lun. 15h-19h30, antiquaires (dernier dimanche du mois) et mar.-sam. 10h-19h30 enchaîner avec un verre au Zog, un repère bohème-chic ! Mon musée gourmand Zog Mudec (plan 2, A4 n°5) Ripa di Porta Ticinese, 37 Je fréquente régulièrement en famille Milan 0 02 3652 6251 2 Lun.-sam. 17h-2h le Mudec, musée des Cultures ouvert

54 Milan et les grands lacs et Milan Rendez-vous avec…

Le quartier des Navigli, Milan

regardant les gens passer, et j’y Si Milan était… Une odeur Ce serait celle des donne rendez-vous à mes copines caldarroste (châtaignes rôties) que l’on pour l’aperitivo. achète et grignote dans les rues l’hiver. (plan 3, A4 n°2) Corso Genova, 1 Milan 0 02 89 40 97 93 2 Mar.-dim. 7h-22h en 2015. Je ne manque aucune de Mon restaurant atypique ses passionnantes expositions. J’en Angelo’s Bistrot profite pour réserver une table au Un restaurant au décor incroyable ! Bistrot, le restaurant du musée géré Le propriétaire, Angelo, est un par le chef doublement étoilé Enrico ancien décorateur d’intérieur, fou Bartolini. Si vous arrivez tôt pour la de design et de vintage, et son éta- visite, faites un saut au restaurant blissement ne ressemble à aucun pour les vrais croissants français, autre. La cuisine est très simple parfaits au petit déjeuner ! et délicieuse, le menu fera le bon- (plan 2, A4) Via Tortona, 56 Milan 2 Lun. heur des végétariens et adeptes du 14h30-19h30, mar.-mer., ven. et dim. 9h30- gluten free. 19h30, jeu. et sam. 9h30-22h30 5€ 4 (plan 2, A4 n°11) Via Savona, 55 Milan Mon lieu de rendez-vous 0 02 4554 8642 2 Lun. 8h30-14h30, mar.-sam. 8h30-23h30 Cucchi Un café-bar créé en 1933 qui a gardé son style à l’ancienne. Cette adresse délicieusement surannée est un point de repère pour les Milanais. Je m’installe en général dehors pour prendre un café en

55 Milan et les grands lacs

Milan N Comme toutes les villes italiennes, Milan s’enorgueillit d’un important patrimoine, dont son colossal Duomo est l’emblème. Entre histoire et modernité, l’industrieuse capitale économique est aussi un centre international de la mode et du design. Conviviale le soir venu, elle réunit journalistes, artistes et banquiers dans les trattorias raffinées de Brera, tandis que les plus fêtards foncent aux Navigli pour un aperitivo…

ll Accès et infos • Milan est desservie par 4 autoroutes permettant de À voir relier Côme au nord (50km), Turin à l’ouest (140km), Gênes au sud (145km), Venise à l’est (270km), Autour ainsi que Florence (300km) et Rome (575km). T • Liaisons en train avec toutes les grandes villes du Duomo d’Italie, ainsi que Paris, Lyon, Nice, Marseille, Dressé au cœur d’un péri- Berne, Munich… mètre délimité par de • Liaisons avec l’aéroport de Malpensa en train grandes avenues circu- express (30min), Malpensa Shuttle ou bus Autostradale (50min) ; avec celui de Linate par car laires, comme dominant Starfly (30min) ou bus ATM (40min). une citadelle, le magistral • ATM (Azienda Trasporti Milanesi) Transports Duomo, resplendissant en commun de la ville (métro, bus et tramways). www.atm.it dans sa parure de marbre 0 • Info Milano (plan 3, C3) Galleria Vittorio Emanuele II / blanc, veille sur le quartier Piazza della Scala 02 88 45 55 55 www.turismo. 0 historique de Milan, où l’on milano.it peut déambuler de palais en musées, d’élégantes boutiques en luxueuses galeries, et de cantines popu- laires en trattorias chics. Au-delà, l’architecture devient plus hétérogène, en raison des diverses destructions et reconstructions imposées à la ville au fil des siècles…

Le joyau de la cité Duomo B (plan 3, C3) Par ses dimensions superlatives, cette cathédrale de style gothique tardif est la troisième d’Europe après Saint-Pierre de Rome et la cathédrale de Séville. Débutée en 1386, sa construction ne fut réellement achevée qu’en… 1965 ! Les différences de styles entre les registres inférieur, d’aspect baroque (17e s.), et supérieur, d’inspiration néogothique (début 19e s.), attestent la lente édi- fication de la façade, qui dura quatre siècles. Contrastant avec l’opulence de l’extérieur hérissé de 135 flèches, l’intérieur est saisissant d’austérité et l’espace écrasant de grandeur. L’édifice se déploie sur 148m de longueur et 91m de largeur, au niveau du transept. La nef est divisée en cinq travées, séparées par 52 énormes piliers de 3,50m de diamètre et 25m de hauteur. Et si le nombre de peintures et de fresques reste relativement modeste, les vitraux, dont les plus anciens datent du 15e s., sont d’une extraordinaire richesse. Six

56 Milan et les grands lacs et Milan

MM À ne pas manquer • Duomo • Galleria Vittorio Emanuele II • Pinacoteca Ambrosiana • Pinacoteca di Brera • Castello Sforzesco • Basilica di Sant’Ambrogio • Certosa di Pavia Galleria Vittorio Emanuele II siècles de production ininterrompue de sculptures ont par ailleurs peuplé la cathédrale de 3 400 statues et de plus de 700 figures de hauts-reliefs. Enfin, ne manquez pas la visite du toit-terrasse pour son ébouriffant panorama sur la ville et les Alpes, mais surtout sur ses 2 245 statues de marbre blanc. La visite se poursuit dans la galerie de la grande flèche, située sous la statue de la Madonnina (1774). Piazza del Duomo 0 02 86 03 58 ou 02 72 02 33 75 (Duomo Info Point) www.duomomilano.it 2 Tlj. 8h-19h 4 2€ Terrasse 2 Tlj. 9h-19h (dernière entrée 18h10) 4 8-13€

Secrets de fabrication Palazzo Reale-Museo del Duomo (plan 3, C3) S’il doit son aspect actuel aux plans néoclassiques de Giuseppe Piermarini qui le refaçonna entièrement à la fin du 18e s., le “palais royal” est bien antérieur. Son histoire est intimement liée aux familles et aux puissances étrangères qui ont gouverné Milan. Gravement endommagé par les bombardements alliés de 1943, il n’a conservé intacte que sa splendide salle des Cariatides. Il accueille désormais de grandes expositions d’art. Son rez-de- chaussée abrite le Museo del Duomo, qui retrace l’histoire de la cathédrale (15e-20e s.) par une exposition s’appuyant sur des maquettes, dessins, projets, fragments d’architectures et vitraux. Les pièces les plus intéressantes sont la maquette en bois de l’édifice (1509) et le Crucifix d’Aribert (1040). Le musée abrite aussi le trésor de la cathédrale, réunissant de fabuleux objets d’orfèvrerie, d’ivoires et de peintures (5e-17e s.). Piazza del Duomo, 12 0 02 88 44 51 81 www.palazzorealemilano.it 2 Lun. 14h30-19h30, mar.-mer., ven. et dim. 9h30-19h30, jeu. et sam. 9h30-22h30 4 12€ Museo del Duomo 0 02 72 02 34 53 www.duomomilano.it 2 Mar.-dim. 10h-18h 4 6€

57 À voir Milan

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Pauses (n°1 à 5) V V ia ia 1 Caffè Radetzky Milano - p.54. B1 Po STAZIONE le

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Boutiques select Galleria Vittorio Emanuele II B (plan 3, C3) Après le Duomo et la Scala (p.68), cette galerie couverte est le monument le plus emblématique de Milan. Reliant la piazza del Duomo au célèbre théâtre, elle abrite depuis 1878 boutiques, cafés et restaurants parmi les plus élégants de la ville. Deux allées transversales, longues chacune de 196m (est) et de 105m (ouest), larges de 14m et hautes de 32m, croisent l’allée centrale sur une vaste place octogonale, éclairée par une coupole de verre s’élevant à 47m. Sur les côtés, des mosaïques représentent l’Art, l’Agriculture, la Science, l’Industrie et les quatre continents. Au sol, les 12 signes du zodiaque complètent le décor. Le Taureau fait l’objet d’une étrange croyance : si l’on pose le talon sur la virilité de l’animal et que l’on tourne trois fois sur soi-même, tous ses vœux sont exaucés. Tentez votre chance ! Entre la Piazza del Duomo et la Via Marino

Témoignage du Moyen Âge Piazza Mercanti (plan 3, B3-C3) La “place des Marchands” protège les derniers vestiges du Milan médié- val. Tout autour s’alignent la lourde silhouette du Palazzo della Ragione (ou Broletto, 1233), la Loggia degli Osii (1316) aux belles lignes gothiques alternant marbre blanc et noir, et la Casa Panigarola (15e s.) aux ornements de terre cuite.

Bruegel, Vinci et Caravage Pinacoteca Ambrosiana B (plan 3, B3) Dans ce palais du 17e s. siège l’une des plus fameuses pinacothèques pri- vées d’Italie. Elle abrite des toiles des grands artistes des écoles lombarde et vénitienne du 15e au 19e s. Peint sur bois par Léonard de Vinci, Le Portrait de musicien vaut à lui seul le détour. Il est frappant de réalisme grâce à un jeu d’ombres et de lumières d’une maîtrise exceptionnelle. Mais la collection recèle d’autres pépites, tels l’étonnant Codex atlanticus, recueil manuscrit rassemblant tous les projets et croquis du maestro, La Corbeille de fruits qui lança la carrière du Caravage, et Le Feu et l’Eau pour les amoureux de Bruegel. Le carton préparatoire de L’École d’Athènes (1510) de Raphaël procure aussi un grand moment d’émotion. Il étale devant vous, à l’échelle 1 (7,50 x 2,75m),

62 Milan et les grands lacs

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T Brera Déserté par les artistes d’avant-garde, le Montmartre milanais est devenu le bastion des cafés alternatifs et des boutiques de luxe. Depuis plus deux cents ans, règne sur le quartier une auguste Pinacoteca, qui réunit d’autres institutions culturelles : la Biblioteca Braidense, l’Osservatorio Astronomico, l’Orto Botanico et l’Istituto Lombardo Accademia di Scienze e Lettere, ainsi que l’Accademia delle Belle Arti.

Les écoles vénitienne et lombarde à l’honneur Pinacoteca di Brera B (plan 3, C2) Inauguré en 1809, ce musée doit à Napoléon d’y avoir rassemblé tous les chefs-d’œuvre confisqués durant sa conquête de l’Italie du Nord. Il compte la plus importante collection de peintures de l’école vénitienne, du 14e au 16e s., en dehors de Venise elle-même. On y admire notamment la Pietà de Giovanni Bellini (v. 1467-1470), le Christ mort d’Andrea Mantegna (v. 1470- 1474) et le Baptême du Christ de Véronèse (1582). L’école lombarde des 15e et 16e s. est aussi très bien représentée par le Polyptyque de la Vierge et saints de Vincenzo Foppa (v. 1500-1505) et la Madone au buisson de roses de Bernardino Luini (v. 1500-1510) . Le Retable de Montefeltro de Piero della Francesca (1474), d’une beauté à couper le souffle, et l’émouvant Mariage de la Vierge de Raphaël (1504) illustrent la Renaissance italienne. Les dernières salles sont consacrées aux 19e et 20e s. Via Brera, 28 0 02 72 26 64 31 http://pinacotecabrera.org 2 Mar.-mer. et ven.-dim. 8h30- 19h15, jeu. 8h30-22h15 4 10€

Dans une salle de la Pinacoteca di Brera

64 Milan et les grands lacs et Milan Milan à voir

Maison-musée d’un grand collectionneur Museo Poldi Pezzoli (plan 3, C2) Gian Giacomo Poldi Pezzoli (1822-1879), banquier de son état, mais aussi grand collectionneur a fondé un musée dans son hôtel particulier (18e s.). Le lieu resté comme à l’origine rappelle l’homme et son goût immodéré pour la peinture de la Renaissance italienne, et plus particulièrement pour les Madones à l’Enfant. Il a ainsi couvert les murs de sa demeure de tableaux des plus grands maîtres italiens : Piero della Francesca, Botticelli, Bellini, Guardi… sans oublier Piero del Pollaiolo, représenté par son magnifique Portrait de jeune femme (15e s.). Via Manzoni, 12 0 02 79 48 89 www.museopoldipezzoli.it 2 Mer.-lun. 10h-18h 4 10€

Orsay à l’Italienne Villa Reale / Galleria d’Arte Moderna (plan 3, D1) Assortie d’un ravissant jardin à l’anglaise, la villa du comte Barbiano di Belgiojoso (1790) servit de résidence à Napoléon et Joséphine de Beauharnais lors de leur séjour à Milan en 1803. Dessinée par l’architecte autrichien Léopold Pollack, dans un style néoclassique des plus aboutis, elle abrite le Museo dell’Ottocento. Ses salles ornées de plafonds peints, de lustres et d’ors forment le luxueux écrin de toiles de Manet, Gauguin, Cézanne, Van Gogh, Corot, Hayez, Boccioni, Balla, Marini, Picasso, Modigliani… Via Palestro, 16 0 02 88 44 59 43 www.gam-milano.com 2 Mar.-dim. 9h-17h30 4 5€

T Autour du Castello Sforzesco Le sévère et imposant Castello Sforzesco a résisté depuis le Moyen Âge à toutes les destructions de la ville. Ses murailles fortifiées défendent aujourd’hui le patrimoine artistique de ses musées. À l’arrière, le Parco Sempione offre une bouffée d’oxygène dans la cité.

Bon à savoir Au cœur de la fourmilière urbaine, le Parco Sempione (plan 3, A1) est l’endroit idéal pour profiter d’un bol d’air entre deux visites. Cet immense jardin à l’anglaise de 39 ha, avec ses pelouses arborées et ses étangs, est fréquenté chaque jour par des Milanais de tous âges en quête d’un peu de calme et de verdure.

Forteresse médiévale Castello Sforzesco B (plan 3, B2) Témoin solennel de l’histoire de la ville, ce quadrilatère en briques de 200m de côté, longtemps résidence des Sforza, ducs de Milan, fut restauré et en partie reconstruit à la fin du 19e s. L’entrée surmontée d’une énorme tour (1452) est l’œuvre de l’architecte Filarète. D’autres célébrités de la Renaissance se sont illustrées ici, notamment Bramante, auteur de la Ponticella, un petit pont couvert, et du Cortile della Rocchetta, une cour bordée d’arcades (1491), ainsi que Léonard de Vinci qui a signé la Sala delle Asse (1498). Le Castello

65 À voir Milan abrite plusieurs musées : au rez-de-chaussée de la cour ducale, le Museo d’Arte Antica, qui renferme entre autres la Pietà Rondanini, ultime sculp- ture de Michel-Ange, et le gisant de Gaston de Foix (16e s.) ; au premier étage, la Pinacoteca et ses toiles des plus grands maîtres italiens tels Mantegna, Bellini, Tiepolo, Lotto… ; aux premier et deuxième étages de la Rocchetta, le Museo delle Arti Applicate (musée des Arts appli- qués) et celui des Strumenti Musicali (des Instruments de musique) ; dans les salles Visconti, au sous-sol, le Museo Egizio (Musée égyptien) et le Museo della Preistoria (musée de la Préhistoire). Piazza Castello 0 02 88 46 37 00 www. milanocastello.it 2 Tlj. 7h-19h30 4 Entrée libre Musei del Castello 02 88 46 37 03 0 Castello Sforzesco 2 Mar.-dim. 9h-17h30 4 5€ par musée La Cène de Vinci ! Cenacolo Vinciano (plan 3, A3) La célébrissime Cène de Léonard de Vinci a été peinte ici, sur le mur du cou- vent de Santa Maria delle Grazie (1495-1497). Réalisée a secco, technique plus précise qu’a fresco, mais dont la conservation s’avère difficile, la fresque de 8,80 x 4,60m dépeint l’instant où le Christ annonce que l’un de ses disciples le trahira (Judas est le quatrième à partir de la gauche). Il faut anticiper sa visite, car l’endroit est pris d’assaut par les touristes et désormais aussi par les fans du Da Vinci Code de Dan Brown.

Piazza Santa Maria delle Grazie, 2 0 02 92 80 03 60 www.cenacolovinciano.org 2 Mar.-dim. 8h15-19h Réservation obligatoire par Internet ou par téléphone Se présenter au moins 20min avant Visite limitée à 15min 4 12€ Seize siècles d’histoire Basilica di Sant’Ambrogio B (plan 3, A3) Ce remarquable édifice romano-lombard (11e-12e s.) est la première basilique de Milan, fondée en 379 par l’évêque Ambroise, saint patron de la ville. Un atrium rectangulaire borné de portiques (1150), introduit la façade flanquée de deux campaniles : à droite la Torre dei Monaci (9e s.), à gauche la Torre dei Canonici (12e s.). Comptant trois nefs dotées de galeries supérieures, l’in- térieur est somptueux. Dans la nef centrale, le magnifique ambon (pupitre) romano-byzantin (12e s.) et le parement richement orfévré du maître-autel carolingien (12e s.) sont éblouissants. Au fond à droite, resplendissent les mosaïques paléochrétiennes or et azur (5e s.) de la chapelle San Vittore in Ciel d’Oro. Le fond de la nef gauche donne accès à un jardin bordé par le portique de la Canonica (1492) réalisé par Bramante. Enfin, ne partez pas sans avoir

66 Milan et les grands lacs et Milan Milan à voir visité, sous le chœur, la crypte qui conserve les restes des saints Ambroise, Gervais et Protais. Piazza Sant’Ambrogio, 15 0 02 86 45 08 95 www.basilicasantambrogio.it 2 Lun.-sam. 10h-12h et 14h30-18h, dim. 15h-17h 4 Entrée libre

T Navigli (quartier des canaux) Milan est l’une des rares capitales européennes privées de fleuve. Dès le 12e s., elle se dota par conséquent d’un réseau de canaux (plan 2, A4-B4) permettant de la relier au Pô et aux grands lacs. Léonard de Vinci lui-même collabora au projet. Hélas, dans les années 1930, l’ingénieux dispositif de voies d’eau fut presque entièrement comblé pour des raisons d’hygiène. Afin de s’en faire une idée, rendez-vous dans le quartier éponyme pour y voir le Naviglio Grande, qui mène au Tessin, et le Naviglio Pavese, qui conduit directement à Pavie. Colonisé par les designers, limonadiers et restaurateurs, le coin est aujourd’hui l’un des lieux les plus en vogue de la ville.

Ambiance festive Via Ripa di Porta Ticinese (plan 2, A4-B4) Au départ de la Piazza 24 Maggio, la Via Ripa di Porta Ticinese est à quelques pas. De part et d’autre du Naviglio Grande, on y flâne volontiers le soir venu pour choisir parmi l’un des établissements à touche-touche, celui où prendre l’aperitivo et passer la soirée. Cocktails, tapas, cuisines d’ici et d’ailleurs, au buffet ou à l’assiette… vous n’aurez que l’embarras du choix !

T Les environs de Milan Charme provincial Pavie À 40km au sud-ouest de Milan, Pavie est une petite ville agricole. Une jour- née suffit pour la visiter et goûter sa douceur de vivre. Arrosée par le Tessin (Ticino), elle a préservé un joli centre historique, animé par les milliers d’étu- diants de sa célèbre université. Malgré un passé antique prestigieux, il ne lui reste que quelques monuments médiévaux. Cœur de la cité depuis le Moyen Âge et point de départ de toute visite, la Piazza della Vittoria est bordée d’arcades et de maisons des 14e et 15e s., ainsi que du Broletto (13e s.) où siègea la commune. Non loin se dresse le Duomo, chef-d’œuvre de la Renaissance lombarde, notamment remanié par Bramante et Léonard de Vinci. Il est coiffé d’une énorme coupole, la troisième d’Italie par ses dimensions après celles de Saint-Pierre de Rome et de la cathédrale de Novare. La basilique romane de San Michele Maggiore (12e s.) est érigée sur les vestiges de la chapelle (7e s.), où Charlemagne, Henri II et Frédéric Ier furent couronnés rois des Lombards.

Un bijou d’art sacré Certosa di Pavia B En parfait état, la chartreuse de Pavie est l’un des plus vastes monastères d’Ita- lie. Le duc de Milan Gian Galeazzo Visconti, qui voulait un mausolée pour sa

67 À faire Milan famille, en lança la construction en 1396. Pour réaliser ce bijou d’architecture, quelque 250 artistes se sont relayés quatre siècles durant. La magistrale façade Renaissance n’en finit pas d’éblouir par la profusion et le luxe de détails de son ornementation : sculptures fantastiques de marbre polychrome, pièces de monnaie romaines en médaillons, statues de saints, rinceaux et guirlandes, enjolivures à foison… L’intérieur aux lignes gothiques tardives contraste par sa sobriété. Très vaste (81 x 61m), il abrite les gisants du duc Ludovic le More et de Béatrice d’Este (1497), le mausolée du commanditaire des lieux, ainsi qu’un petit cloître élégamment décoré de motifs en terre cuite. Un second cloître engazonné et baigné de lumière étonne par ses dimensions beaucoup plus vastes. Il est rythmé par 122 arcades et les toits pointus de 24 cellules qui étaient encore habitées en 1968. À 10km au nord de Pavie

À faire

Allez à l’opéra Teatro alla Scala (plan 3, C2) Temple de l’opéra, le théâtre lyrique le plus célèbre au monde résonne encore des accords de Rossini, Verdi… et des voix de la Callas et de la Tebaldi. De style néoclassique, le théâtre fut construit par Piermarini (1776-1778) sous les Habsbourg, à l’emplacement de l’église Santa Maria della Scala. Dotée d’une acoustique exceptionnelle, la salle semi-circulaire rouge et or dispose de six étages de loges et peut accueillir jusqu’à 2 800 spectateurs. Piazza della Scala, 1 Milan 0 02 72 00 37 44 www.teatroallascala.org

La Scala, célèbrissime théâtre lyrique

68 Milan et les grands lacs et Milan Milan Nos adresses

Assistez à un match de foot Stadio San Siro (hors plan 2 par A2) Profitez de votre passage dans la ville des mythiques clubs de l’Inter et du Milan AC pour assister à l’un de leurs matchs dans l’impressionnant stade San Siro. Bâti en 1925 et modernisé plusieurs fois depuis, il peut accueillir environ 80 000 tifosi. À défaut d’un match, vous pouvez toujours visiter le stade ! Piazzale Angelo Moratti Milan 0 02 404 24 32 www.sansiro.net

Nos adresses

Q Pauses Îlot hors du temps commandez et allez vous installer Fioraio Bianchi sur la placette de l’église de Santa Une institution depuis plus de Maria delle Grazie, tout près. Les 40 ans. Chez ce fleuriste, qui fait gourmands apprécieront aussi les également office de bistrot, pâtis- spécialités de tartines sucrées. serie et restaurant (repas env. 50€), MILAN (plan 3, B3 n°3) Corso Magenta, 9 le temps ralentit sa course effrénée. 0 02 72 09 51 24 www.paninidesantis.it Dim.-jeu. 12h-23h30, ven.-sam. 12h-0h30 Fréquentée par l’intelligentsia mila- 2 naise, cette oasis fleurie et raffinée Pizzas à emporter sert des petits déjeuners et des goû- Spontini Duomo ters infiniment gourmands… Moelleuse et savoureuse, la meil- MILAN (plan 3, C1 n°5) Via Montebello, 7 leure pizza à emporter de Milan ! 0 02 29 01 43 90 2 Lun.-sam. 8h-0h Part toute simple 3-4€. Le lieu est spartiate, on y mange debout. Le Le Sud en vedette mieux est d’aller s’asseoir sur l’un des nombreux bancs du centre-ville. Luini K À deux pas du Duomo, Luini est Pour les amateurs, l’enseigne tient réputé pour préparer les plus fameux huit autres points de vente dissémi- panzerotti de Milan, des chaussons nés dans la ville. fourrés frits ou au four, une spécialité MILAN (plan 3, C3 n°9) Via Santa Radegonda, 11 des Pouilles. Il y en a pour tous les 0 02 89 09 26 21 www.pizzeriaspontini.it Tlj. 11h-1h goûts. Panzerotto 2,50-3€. 2 MILAN (plan 3, C3 n°7) Via Santa Glaces à l’italienne Radegonda, 16 0 02 86 46 19 17 www.luini.it GROM Lun. 10h-15h, mar.-sam. 10h-20h 2 L’un des meilleurs glaciers d’Italie ! Sur le pouce Il a essaimé de Turin à New York et De Santis possède plusieurs adresses à Milan. Plus de 200 sortes de panini, répu- Celle du corso di Porta Ticinese tés être les meilleurs de toute la ville a l’avantage de ne pas être trop (6-12€). Mais patience à l’heure du bondée, et l’on peut s’asseoir sous déjeuner pour obtenir une place les colonnes de San Lorenzo pour dans cette échoppe exiguë ! Sinon, déguster sa glace sans se presser.

69 Nos adresses Milan

Au programme, pistaches de Sicile, fourrés d’une crème au caramel ont noisettes du Piémont… un succès fou ! MILAN (plan 3, B4 n°6) Corso di Porta Ticinese, MILAN (plan 3, D2 n°1) Via Montenapoleone, 8 51 0 02 58 10 71 10 www.grom.it 2 Été : tlj. 12h- 0 02 76 00 05 78 2 Lun.-sam. 7h45-20h30, 1h ; hiver : dim.-jeu. 12h-23h, ven.-sam. 12h-0h dim. 10h-19h Chocolats glacés The place to be Il Massimo del Gelato K Emporio Armani Caffè K Un peu excentré, ce glacier n’en attire Le point de ralliement des accros de pas moins tout Milan ! Familles au la mode, au cœur du Quadrilatère complet, hommes d’affaires de pas- d’or. Un café, un verre de vin ou de sage, et même les Carabinieri (gen- Martini, une assiette gourmande… darmes) ne résistent pas aux textures Peu importe, l’essentiel est d’y être crémeuses (avec des petits morceaux vu. de fruits, d’amande ou de pistache...) MILAN (plan 3, C2 n°4) Via Croce Rossa, 2 ou aux dix sortes de chocolat. 0 02 72 31 86 80 2 Lun.-ven. 8h30-21h, sam.- dim. 9h-21h MILAN (plan 2, A1 n°4) Via Lodovico Castelvetro, 18 0 02 34 94 943 2 Mars-déc. : 2 000 crus mar.-dim. 12h-0h Cantine Isola Dans un bar à vins plus que cente- naire, les patrons ouvrent les bou- teilles à la demande, parmi leurs plus de 2 000 références en cave, des plus simples aux plus extraordinaires… Selon vos envies, sages ou dérai- sonnables, le verre ira de 5,20 à 50€. Sur le comptoir, des amuse-bouches faits maison n’attendent que d’être croqués, et dehors, s’étend une sympathique micro-terrasse. MILAN (plan 2, B1 n°2) Via Paolo Sarpi, 30 0 02 33 15 249 2 Mar.-sam. 10h-22h, dim. 10h- 14h et 16h-22h

Le style arty du Ceresio 7 Apéritif convivial Moscatelli Pâtisserie bicentenaire Cette illustre enoteca qui passe des Caffè Cova journées tranquilles, se trouve prise Voilà l’un des plus anciens café- d’assaut autour de 18h (nombreux salon de thé de Milan ! Fondé en touristes…). On aime son décor vieil- 1817, il ouvrit d’abord près de la lot qui incite à la convivialité. On Scala avant de déménager dans le vous conseille un verre de Moscato quartier en 1950. Dans ce qui fut le d’Asti ou de Franciacorta. À midi, rendez-vous favori des intellectuels vous pourrez aussi y manger de suc- du Risorgimento, les tables sont culents plats du jour. désormais convoitées par les beau- MILAN (plan 3, B1 n°8) Corso Garibaldi, 93 tiful people. À Noël, les panettoni, 0 02 655 46 02 2 Lun.-sam. 7h-2h

70 Milan et les grands lacs et Milan Milan Nos adresses

Un spritz avec vue ? fois rétro et sophistiqué. La cuisine Terrazza Aperol d’Elio Sironi est alléchante, mais on À l’intérieur du Mercato del Duomo, peut aussi ne siroter qu’un cocktail cette terrasse au premier étage per- au bord du bassin turquoise en admi- met presque de toucher les flèches de rant la vue (env. 10€). la cathédrale ! À l’aperitivo, spritz et MILAN (plan 2, B1 n°3) Via Ceresio, 7 0 02 31 03 cocktails, classiques ou non, accom- 92 21 www.ceresio7.com 2 Tlj. 12h-1h pagnés de tapas en version gourmet. MILAN (plan 3, C3 n°10) Piazza del Duomo / Le préféré des étudiants Galleria Vittorio Emanuele II 0 02 86 33 19 59 Da Cesare Dim.-ven. 11h-23h, sam. 11h-0h K 2 Pour des générations d’étudiants de Au bord de la piscine Pavie, c’est tout simplement le meil- Ceresio 7 leur glacier de la ville. Nul doute pos- Restaurant, bar avec terrasse panora- sible en effet, car plus on s’approche, mique et deux piscines… On se croi- plus on croise de personnes un cône rait presque à New York ou à Berlin ! à la main ! Délicieux chocolat, pis- Sur le toit d’un immeuble des années tache, fior di latte, mandarine… 1930, les stylistes de la marque PAVIE Corso Garibaldi, 15/C 0 0382 250 74 DSquared ont conçu un espace à la 2 Mar.-dim. 10h-12h30 et 16h30-0h

PRestaurants Assiettes végétariennes risotto, osso-buco, cotolette… L’été, on Alla Vecchia Latteria déjeune dans la cour sous la pergola. di Via Unione € Carte env. 15€ à midi, 30€ le soir. Non loin du Duomo, un restaurant MILAN (plan 2, B4 n°15) Via Gentilino, 6 de poche, où le patron et sa femme 0 02 89 40 90 89 2 Lun.-mer. 12h-14h30, jeu.-sam. 12h-14h30 et 20h-22h30 concoctent d’excellentes assiettes végétariennes de gnocchis, d’auber- Pizzas napolitaines gines grillées, de gratin d’épinards, Piccola Ischia K€ etc. Il vous faudra très certainement Une pizzeria napolitaine que les patienter un peu à l’heure du déjeu- Milanais adorent, et on comprend ner, car les places sont comptées. À pourquoi : ingrédients sélectionnés partir de 15€ à la carte. pour des pizzas et calzone fritti qui MILAN (plan 3, C3 n°20) Via dell’Unione, 6 fleurent bon la Campanie. Veillez à 0 02 87 44 01 2 Lun.-sam. 12h-16h arrivez tôt ou réservez. Pizzas 6-11€. MILAN (plan 2, C2 n°13) Via G. B. Morgagni, 7 Cuisine maison 0 02 204 76 13 www.piccolaischia.it 2 Lun.-mar. et jeu.-ven. 12h-14h30 et 19h30- Trattoria Madonnina K€ 23h30, w.-e. 19h30-23h30 Cet ancien relais de poste du 18e s. accueillant et décontracté réunit Bonne adresse de quartier touristes et gens du cru autour Taberna San Tomaso K€ d’une cuisine casalinga (maison). Une sympathique cantine dans une Au choix selon le jour de la semaine : ruelle tranquille. Dans un décor

71 Nos adresses Milan simple, on déguste de généreuses 19h30-23h, mer.-sam. 12h30-15h et 19h30- 23h, dim. 12h-14h et 19h30-23h salades et de bons plats à base de produits frais : risotto aux cèpes, 100 % lombard assortiment de viandes et légumes Trattoria Milanese €€ grillés, et un délicieux tiramisù. Bon L’une des meilleures adresses de rapport qualité-prix. Entrée 7€, plat cuisine lombarde qui, depuis près 10-12€. d’un siècle, perpétue la tradition, MILAN (plan 3, B2 n°24) Via San Tomaso, 5 dans le décor rustique autant que 0 02 87 45 10 www.ristorantesantomaso.it dans l’assiette : risotto au safran ou Lun.-ven. 12h-15h et 19h-22h, sam. 12h-15h 2 à la courge, polenta, cotoletta alla Cantine radical chic milanese, osso buco… et en dessert, Cantina della Vetra €€ meneghina con crema pasticciera Derrière de large baies vitrées, à (sorte de panettone fourré de crème l’ombre de San Lorenzo Maggiore, pâtissière). Les familles viennent ici cet établissement spacieux propose célébrer les moments importants. charcuteries, fromages, gnocchi fritti Comptez 25-45€. (spécialité de la maison) et aussi, MILAN (plan 3, B3 n°25) Via Santa Marta, 11 fleurs de courgette frites farcies à la 0 02 86 45 19 91 2 Lun.-sam. 12h-14h45 et 19h-22h45 mozzarella, tartare de bœuf… Carte env. 35-40€. Formules déjeuner à Comme à la maison 20 et 25€ du mercredi au vendredi. Latteria San Marco K€€ Brunch le dimanche de 12h à 14h. Des dizaines de tableaux de roses MILAN (plan 3, B4 n°21) Via Pio IV, 3 0 02 89 40 masquent les murs de cette ancienne 38 43 www.cantinadellavetra.it 2 Lun.-mar. crèmerie, à l’ambiance un brin rétro ecet r t a e l

Risotto alla zucca Le risotto à la courge Sel et poivre mélangez bien le riz à est une institution de Dans une casserole, la citrouille. Ajoutez la cuisine de Lombardie, faites fondre l’oignon 100ml de bouillon où l’on cultive le riz 10min dans l’huile d’olive chaud. À complète depuis le 12e s. Un primo chaude. Ajoutez la absorption, rajoutez le piatto chaleureux et courge épluchée taillée reste du bouillon peu à convivial aux exquises en dés et remuez peu jusqu’à ce que le riz saveurs d’automne ! 5min. Versez 250ml soit cuit (env. 15-20min). Pour 4 personnes de bouillon et cuisez Salez, poivrez et hors 320g de riz Carnaroli jusqu’à tendreté (env. du feu ajouter le beurre, 600g de courge 20min). Dans une poêle, puis le parmesan 1 oignon rose faites dorer le riz à sec fraîchement râpé. 1,5l de bouillon de 2-3min en remuant pour Rajoutez légumes qu’il ne brûle pas. Versez éventuellement un 75ml de vin blanc sec le vin blanc et cuisez peu de bouillon selon 80g de parmesan doucement jusqu’à l’onctuosité souhaitée. 50g de beurre évaporation tout en Remettez 1min sur le feu 2 c. à s. d’huile d’olive remuant. Sur le feu, en remuant et servez.

72 Milan et les grands lacs et Milan Milan Nos adresses mais authentique, jusque dans les les clients nombreux et pressés de assiettes. C’est l’adresse où se récon- savourer des tajarin (fines taglia- cilier avec le foie de veau (fegato di telles typiques du Piémont) ou vitello), servi légèrement citronné. un risotto al Barolo con grattata di Seul inconvénient mais de taille, il Castelmagno (risotto au vin rouge et n’y a que neuf tables, que les habitués fromage du Piémont). Un peu cher s’arrachent chaque jour. Env. 30-35€. mais excellent. Primi 10-18€, secondi Pas de réservation ni de CB. 20-25€. MILAN (plan 3, C1 n°23) Via San Marco, 24 MILAN (plan 2, B1 n°10) Corso Como, 6 0 02 65 97 653 2 Lun.-ven. 12h30-14h30 et 0 02 655 42 79 www.allacucinadellelanghe.it 19h30-22h 2 Tlj. 12h-15h et 19h-23h30 Métissage culinaire L’Incoronata K€€ En plein quartier branché, cette trattoria a le toupet de proposer des plats à des prix très convenables ! La déco design fait oublier l’exiguïté de l’éta- blissement, où sont servis des plats du jour alliant tradition et influences nord-africaines ou asiatiques. Alors, pâtes, couscous ou curry ? Ambiance jeune, voire tendance. Env. 25-30€. MILAN (plan 2, B1 n°12) Corso Garibaldi, 127 0 02 89 76 97 11 www.incoronataweb.com 2 Lun.-sam. 12h30-14h30 et 19h-23h30

Classiques locaux L’Incoronata C’era una volta K€€ Un menu composé de plats de la gas- Cucina della mamma tronomie milanaise, ici, formidable- Trattoria della Gloria €€ ment exécutés. C’est vraiment le lieu Le patron s’active en salle et la pour commander un risotto con osso patronne en cuisine. Les plats buco ou une cotoletta alla milanese suivent les saisons, avec toujours (côtelette de veau panée et citron- un vaste choix de légumes (chicorée, née). Pour ne rien gâcher, l’accueil cardes, etc.), d’antipasti et de pâtes, d’Elena est à la fois chaleureux et comme les linguine alla colatura di efficace. Carte 25-35€. alici (aux anchois). Aussi, le risotto MILAN (plan 3, B1 n°22) Via Palermo, 20 aux saucisses ou le gibier en hiver. 0 02 65 40 60 2 Lun.-sam. 12h-14h30 et 19h- Une cuisine généreuse, servie sur 23h30, dim. 12h-14h30 des nappes écossaises, et à prix tout Le Piémont dans l’assiette doux. À midi 10-15€, le soir 25-45€, Alla Cucina delle Langhe €€ vino della casa inclus. Amateurs de cuisine piémontaise, MILAN (plan 2, B4 n°14) Via Mario Pichi, 5 / Via c’est ici qu’il faut venir ! Dans l’im- Giosuè Borsi 0 02 45 47 47 10 2 Mar.-sam. 12h-15h et 19h30-22h30 mense salle animée, les garçons s’activent sans faiblir pour satisfaire

73 Italie du Nord Auteurs Christine Baillet, François-Xavier Brabant-Pelletier Aurélia Bollé, Silvia Barisione, Alice Cheron, Franck Friès, Alice Ingold, Ghita Mancini, Giorgio Mastinu, Anthony Moinet, Assia Rabinowitz, William Del Russo, Carole Saturno, Emma Tassy Reportage Texte François Simon Photo Mathieu Martin Delacroix Édition Responsable éditoriale Virginie Maubourguet Directeur artistique Yann Le Duc Maquette Karelle Juglar Iconographe Anaïck Bourhis Conception graphique Elhadi Yazi Infographie Stéphane Jungers Cartographie EdiCarto Remerciements Pour le reportage à Guiseppe Zen À Franck Friès Et aussi pour leur aide précieuse à Katia Zoritch et Jean-François Vidal Publicité Régie publicitaire KETIL Media 76, bd de la République 92100 Boulogne-Billancourt Responsable de clientèle Vincent Buffin Tél. 01 78 90 11 40 Gallimard Loisirs 5, rue Gaston-Gallimard 75328 Paris Cedex 07 Tél. 01 49 54 42 00 [email protected] www.geo-guide.fr La collection GEOGuide a été créée en association entre Prisma Presse/GEO et Gallimard Loisirs Photogravure Nord Compo (Villeneuve-d’Ascq) © Gallimard Loisirs Février 2018 Cette édition électronique du Italie du Nord repose sur l’édition papier du même guide (ISBN 978-2-74-245056-5 – Numéro d’édition 322234) Code Sodis N97362 – ISBN 9782742455461 – Numéro d’édition 335512 Les erreurs ou omissions involontaires qui auraient pu subsister dans ce guide malgré les soins et les contrôles de l’équipe de rédaction ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur. Tous droits de traduction, de reproduction et d’adaptation réservés pour tous pays.

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Cartes Plans Autoroute Profondeur Axe urbain et 2x2 voies (en mètres) Espace vert Route principale Plus de 200 Cimetière Route secondaire De 50 à 200 Voie ferrée Autre route Moins de 50 Ofﬁce de tourisme Zone urbaine Altitude Site remarquable Frontière d’État (en mètres) Aéroport Parc naturel De 0 à 100 Gare ferroviaire Site remarquable De 100 à 200 Gare routière Sommet De 200 à 500 Gare maritime Tunnel, col, déﬁlé De 500 à 1 000 Station de métro Liaison maritime De 1 000 à 1 500 Plus de 1 500

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