Análise Dos Fatores Que Distinguem Empresas De Sucesso No Comércio Varejista De Porto Alegre
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO ANÁLISE DOS FATORES QUE DISTINGUEM EMPRESAS DE SUCESSO NO COMÉRCIO VAREJISTA DE PORTO ALEGRE ILSA SOLKA DE LEMOS Dissertação apresentada ao Programa de Pós-graduação em Administração da Universidade Federal do Rio Grande do Sul como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em Administração. Opção Curricular: Organizações Orientador Prof. Dr. Roberto Costa Fachin Porto Alegre, junho de 1999. 2 ORIENTADOR Prof. ROBERTO COSTA FACHIN Livre Docente em Política e Administração, Professor dos Cursos de Pós-Graduação em Administração da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 3 AGRADECIMENTOS A colaboração de diversas pessoas foi decisiva para a realização deste trabalho. Particularmente agradeço: Aos Senhores Diretores e Executivos dos três Grupos Empresariais e aos representantes dos diversos órgãos do setor que dedicaram atenção especial à autora, permitindo a consecução da pesquisa empreendida. A toda equipe da Biblioteca da Faculdade de Ciências Econômicas capitaneada por Maria Ivone Mello pelo inestimável auxílio. À CAPES e à Faculdade São Judas Tadeu que custearam os recursos necessários à concretização deste trabalho. Aos meus filhos Camilo e Diogo e aos amigos Astridt, Mendes, Claudio e Peter pelo apoio e incentivo incondicional. Por fim, ao Prof. Dr. Roberto Costa Fachin, que honrou a autora com sua competente orientação, despertando inquietudes acadêmicas e fornecendo os meios para buscar respostas. SUMÁRIO RESUMO ............................................................................................................ 6 ABSTRACT ................. .......................................................................................7 INTRODUÇÃO ............................................................................... .................... 8 1 SITUAÇÃO PROBLEMÁTICA......................................................................... 13 1.1 Definição do problema ............................................................. ................ 13 1.2 Objetivos .................................................................................................. 19 1.2.1 Objetivo Geral ................................................................... .............. 19 1.2.2 Objetivos Específicos ...................................................................... 19 2 REVISÃO DA LITERATURA................................................ ........................... 20 2.1 Resgate histórico de características de empresas vencedoras ................ 20 2.1.1 Teoria Z (Ouchi, 1986) ..................................................................... 20 2.1.2 O Poder nas Organizações (Pagés et al. 1987) ............................... 26 2.1.3 Vencendo a Crise (Peters & Waterman, 1983) ................................ 30 2.1.4 Gerência à Brasileira (Bethlem, 1989)...............................................34 2.1.5 O Paradoxo de Ícaro (Miller, 1992).................................................. 37 2.2 A pesquisa escolhida para balizar nossa investigação........................ ..... 38 2.2.1 Aspectos centrais das empresas visionárias ................................... 38 2.2.2 Derrubada de alguns mitos populares........................................ ..... 46 2.2.3 Método utilizado por Collins e Porras ........................................ ...... 54 2.2.4 Considerações finais .................................................................. .... 54 3 O VAREJO NA REALIDADE BRASILEIRA ..................................................... 56 3.1 Evolução do varejo..................................... .............................................. 56 3.1.1 Reestruturação do varejo brasileiro ................................................ 57 5 3.2 O setor lojista .................................................................. ............................ 59 3.3 O setor farmacêutico ......................................................................... ..... 62 3.4 O setor supermercadista .................................................................. ...... 65 4 MÉTODO......................................................................................... ............... 69 4.1 Características do estudo ..................................................... ................... 69 4.2 Seleção das empresas a serem estudadas ....................... ...................... 71 4.3 Técnica de coleta dos dados ............................................. ...................... 73 4.4 Técnica de análise dos dados................................................... ............... 77 4.4.1 Dimensões estudadas 78 5 ANÁLISE ....................................................................................................... 83 5.1 Dados preliminares sobre os casos investigados ...................... .............. 83 5.1.1 Lojas Renner S/A ............................................................................ 83 5.1.2 Panvel S/A - Drogarias e Farmácias ......................................... ...... 89 5.1.3 Companhia Zaffari Comércio e Indústria .................................. ...... 94 5.2 Análise cruzada ................................................................................. 100 5.2.1 Dar as Ferramentas, não Impor Soluções ........................... ....... 100 5.2.2 Ideologia Central .................................................................... .... 105 5.2.3 Estabelecimento de Metas Audaciosas ............................... ....... 114 5.2.4 Evolução Premeditada ....................................................... ........ 119 5.2.5 Presença de uma Cultura de Devoção ............................... ........ 126 5.2.6 Gerentes Treinados Internamente ...................................... ....... 132 5.2.7 “Nunca é Suficiente ............................................................ ........ 139 5.3 Novos Fatos das Lojas Renner S/A ............................................. ........ 145 5.3.1 A venda do controle acionário..................................................... 145 5.3.2 Considerações gerais sobre a venda de Lojas Renner S/A.... .... 146 5.4 Sumário Conclusivo.......................................... .............................. 150 5.4.1 Tabela de Indícios ............................................... ...................... 150 5.4.2 Tabela dos juízes da área........... ................................................ 155 5.4.3 Tabela síntese dos resultados.......................................................157 CONCLUSÕES ........................................ ...................................................... 161 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................ .................... 173 ANEXOS...............................................................................................................180 6 RESUMO A presente pesquisa constitui-se num estudo exploratório sobre os fatores que distinguem as empresas bem-sucedidas do comércio varejista de Porto Alegre à luz das características das empresas visionárias, do trabalho de Collins e Porras (1995). Entrevistas em profundidade forneceram o material para a análise dos três casos estudados e as pessoas entrevistadas foram os dirigentes principais, executivos, alguns colaboradores e ex-funcionários das empresas analisadas. Estas empresas tiveram origem no Rio Grande do Sul, são as mais admiradas pelos empresários e são líderes em seu segmento. Os resultados indicaram que estas empresas, ainda que em menor grau, apresentam características comuns às empresas visionárias, mas, ao mesmo tempo, exibiram aspectos particulares relacionados às diferenças de formação étnica, cultural e social do povo brasileiro e ao movimento de entrelaçamento de mercados globais com repercussões ainda imprevisíveis para empresas varejistas brasileiras. Finalmente, proposições para investigações futuras são apresentadas no trabalho, indicando caminhos para o avanço do conhecimento relativo à área. 7 ABSTRACT The present research is constituted of an explanatory study about the factors that distinguish the well succeeded commercial retailing companies of Porto Alegre, in the light of the characteristics of the visionary companies, according to the work of Collins and Porras (1995). Interviews in depth provided the material for the analyses of the three cases studied and the persons interviewed were the chief officers, executives, some collaborators and former employees of the companies analyzed. These companies had their origins in their businesses in Rio Grande do Sul, they are the most admired by the managers and they are leaders in their fields. The results indicated that these companies present some common characteristics with the visionary companies, although in a lesser degree, but, in the same time, showed particular aspects related to the ethnic, cultural and social differences of the Brazilian people and the globalization the economies are going through, with repercussions still impredictable for retailing companies of Brazil. Finally, propositions for future investigations are presented in this work, indicating paths toward the increase of knowledge related to this area. 8 INTRODUÇÃO A presente pesquisa constitui-se num estudo exploratório sobre os fatores que distinguem as empresas bem-sucedidas no comércio varejista de Porto Alegre. Bethlem (1989) observou que foram criadas 250.456 empresas norte- americanas em 1985 e neste mesmo ano 57.067 encerraram