Ideia Que Ganha Força E Prestígio

1 2 EDITORIAL IDEIA QUE GANHA FORÇA E PRESTÍGIO Um grupo de representantes dos da Confederação em organismos go- sindicatos do comércio varejista de vernamentais correlatos, diretores e gêneros alimentícios de todo o Bra- técnicos de entidades de diversos pon- sil reuniu-se durante o 28º Encontro tos do país. Seus membros, sob super- Nacional dos Sindicatos Patronais, visão da Coordenação das Câmaras João Francisco Micelli Vieira* realizado em maio em Natal, no Rio Brasileiras do Comércio (CCBC), ali- Grande do Norte, para colocar em nham ideias e interesses para desen- cional, o que lhe confere prestígio e pauta a criação da Câmara Brasilei- volver e executar programas e ações poder para formular normas e ações e ra do Comércio Varejista de Gêne- voltados para as categorias econômi- viabilizar o desenvolvimento maciço ros Alimentícios. Apresentei a ideia cas que representam. Toda a estrutura de suas empresas, contribuindo para como vice-presidente da Fecomér- da CNC trabalha em prol das necessi- a economia nacional. Por isso, temos cio-RS e presidente do Sindigêne- GDGHVLGHQWL¿FDGDVSHODVFkPDUDVGR convicção de que a criação da Câma- ros-RS e mais de 20 dirigentes ra será uma ideia vitoriosa e vai sindicais do segmento no Brasil FRQWULEXLU GH IRUPD GH¿QLWLYD presentes nesta reunião históri- para o crescimento de toda a ca apoiaram integralmente sua estrutura. criação. O assunto é recorren- Ela nos dará força nas ne- te e até então estava pendente, gociações com grandes forne- vinculado a uma luta do setor cedores, abrirá as portas para de gêneros alimentícios, sendo o comércio de importação e debatido há vários anos. Agora, exportação e nos permitirá um ¿QDOPHQWHFRPRDSRLRGHWRGD discurso mais forte e impositi- a categoria, a ideia ganha força vo para negociar com indepen- e será levada à análise da Con- GrQFLD H H¿FiFLD QRV HPEDWHV federação Nacional do Comér- políticos e comerciais. Vai im- cio de Bens, Serviços e Turismo por ainda respeito aos órgãos (CNC). públicos, cujos representantes Reunião debateu a criação da Câmara do $¿QDOLGDGHpLQVWLWXLUD&kPDUD Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios estão sempre dispostos a criticar, vinculada à CNC, a exemplo das de- multar e atrapalhar, sem nunca pro- mais nove já existentes de diferentes comércio. A entidade é responsável porem soluções de formação, capa- setores, que foram criadas para ga- por enriquecer e levar o debate a fon- citação ou instrução preventiva que rantir um ambiente aberto e imparcial tes governamentais de todos os níveis evitem faltas reincidentes e erros des- para debates sobre temas de interesse e acompanhar os resultados das reco- necessários. Ao nos tornarmos mais aos diversos segmentos comerciais. mendações propostas. fortes, teremos também condições de Órgãos consultivos da presidência da O setor de comércio de gêneros LQÀXHQFLDUQDFRQVWLWXLomRGHOHJLVOD- CNC, as câmaras realizam estudos e alimentícios possui grande represen- dores mais capazes e comprometidos fornecem sugestões para a atuação tatividade na economia nacional, reu- com o desenvolvimento social e eco- política da entidade. nindo mais de 360 mil empresas nas nômico do país. Integram esses grupos empresá- quais trabalham quase um milhão de rios atuantes do setor, representantes pessoas. Trata-se do segundo PIB na- *Presidente do Sindigêneros-RS

PRESIDENTE SUPLENTES João Francisco Micelli Vieira Ezequiel Stein, José Remi Milanesi dos Santos, Cláudio Zaffari, VICE-PRESIDENTE Ana Saling, Cesion Nascimento Pereira, Gastão Henrique Weinert Dagoberto de Oliveira Machado e Ugo Dalpiaz DIRETOR ADMINISTRATIVO CONSELHO FISCAL Eroci Alves dos Santos EFETIVOS DIRETOR ADMINISTRATIVO SUBSTITUTO Ana Luiza Rott Furlan, José Carlos Costa Reis e José Valdeci da Silva Rabelo Nádia de Fátima Hidalgo SUPLENTES DIRETOR FINANCEIRO Aldroir Angelo Montagna, Antonio Alves de Almeida, Adriane Tabaldi Vidaleti Rua Voluntários da Pátria, nº513 – Conjunto 702 Aquelino Finatto DELEGADOS REPRESENTANTES RuaCentro Voluntários - Porto Alegre/RS da Pátria, – nº513 CEP: 90030-003 – Conjunto 702 DIRETOR FINANCEIRO SUBSTITUTO EFETIVOS CentroFone/Fax: - Porto 55 (51) Alegre/RS 3224.4911 – CEP: 90030-003 Ademar Pedro Capellari João Francisco Micelli Vieira e Ivo José Zaffari Fone/Fax:E-mail: [email protected] 55 (51) 3224.4911 DIRETOR DE RELAÇÕES DE TRABALHO SUPLENTES E-mail:Site: www.sgenerosrs.com.br [email protected] Ivo José Zaffari Dagoberto de Oliveira Machado e Aquelino Finatto Site: www.sgeneros.com.br COMPORTAMENTONOTÍCIAS 3

Encontro Nacional reúne lideranças de todo o país

DIVULGAÇÃO O presidente do Sindigêneros-RS, e disse que “falar de reforma da Pre- João Francisco Micelli Vieira, repre- vidência não deixa de ser um tema sentou a entidade no 28º Encontro iULGRXPGHVD¿R´HHQIDWL]RXDGH- Nacional dos Sindicatos Patronais, soneração de 20% na contribuição pa- que reuniu lideranças de todo o Brasil tronal para 15 segmentos da indústria, de 16 a 18 de maio em Natal (RN). iniciativa que resultou no aumento do O objetivo do evento é promover Produto Interno Bruto (PIB) brasilei- anualmente o encontro de dirigentes, ro. No entanto, também teceu críticas executivos e assessorias jurídicas dos sobre o escasso apoio do governo sindicatos de Comércio de Bens, Ser- ao setor comercial. “O Brasil está a viços e Turismo para discutir, atuali- reclamar maiores cuidados com a zar e partilhar conhecimentos com a iniciativa privada, especialmente o Micelli conversou com o ministro da Previdência difusão de ideias, debates e apresen- comércio, que recebe poucos incenti- sobre incentivos à iniciativa privada tação de temas variados para o desen- vos”, ressaltou o ministro. Bens, Serviços e Turismo (CNC), volvimento do comércio e do sindica- Da intensa programação do even- Antonio Oliveira Santos, recebeu o lismo patronal brasileiro. to, participaram autoridades e pales- título de cidadão norte-rio-granden- As reformas constitucionais foram trantes de renome nacional, presi- se, outorgado pela Assembleia Le- o tema central do encontro. O minis- dentes de federações do comércio e gislativa. Houve também trabalhos tro da Previdência Social, Garibaldi empresários. O presidente da Con- temáticos e atrações culturais com Alves Filho, foi um dos palestrantes federação Nacional do Comércio de artistas locais. Nota do MTE esclarece Premiação aviso prévio Em solenidade realizada no dia 28 de março, na sede da Fecomércio-RS, em Porto Alegre, o Sindigêneros-RS, por in- O aviso prévio proporcional - acréscimo de três termédio de seu presidente João Francisco Micelli Vieira e da dias por ano trabalhado - não vale para funcionários secretária executiva Ticiana Machado, recebeu uma placa alu- demitidos antes de 13 de outubro de 2011, quando siva ao fechamento de mais um ciclo do Sistema de Excelência entrou em vigor a Lei nº 12.506. O entendimento está em Gestão Sindical (SEGS). O sistema é um programa que in- em nota técnica divulgada em maio pelo Ministério centiva o desenvolvimento da excelência na gestão, por meio do Trabalho e Emprego (MTE). No documento, o mi- de critérios baseados nos fundamentos do Prêmio Nacional de QLVWpULR¿UPDRSRVLFLRQDPHQWRGHTXHQmRKiSHU- Qualidade (PNQ). O objetivo do SEGS é permitir às entidades missão para a retroatividade da lei. Dessa maneira, VLQGLFDLVLGHQWL¿FDURJUDXGHGHVHQYROYLPHQWRGDVXDJHVWmR entende que “os efeitos (da lei) serão percebidos a nos quesitos associativismo, representatividade, estrutura dire- partir de tal data, não havendo a possibilidade de se WLYDJHVWmR¿QDQFHLUDHSURGXWRVHVHUYLoRVRIHUHFLGRV$OpP aplicar o conteúdo da norma para avisos prévios já disso, o programa proporciona o crescimento individual dos lí- iniciados”. Antes de 13 de outubro, portanto, o traba- deres e executivos sindicais e, consequentemente, das entidades lhador só teria direito a 30 dias de indenização. e das empresas representadas. Apesar da manifestação do ministério, sindicatos de trabalhadores dizem que não recuarão com a tese levada à Justiça. O pedido é para que o aviso prévio Ponto eletrônico proporcional seja aplicado aos trabalhadores demitidos sem justa causa de 5 de outubro de 1988 até 13 O comércio está entre os setores que devem cumprir as novas de outubro de 2011. regras do ponto eletrônico desde o dia 2 de abril. As mudanças O ministério ainda esclareceu que o trabalhador GHYHULDPWHUHQWUDGRHPYLJRUQR¿QDOGRDQRSDVVDGRPDVIRUDP terá 30 dias de aviso prévio durante o primeiro ano DGLDGDVGHYLGRDGL¿FXOGDGHVWpFQLFDVGHDOJXPDViUHDV$VQRU- de emprego. Só terão direito aos acréscimos aqueles mas também valem para a indústria, serviços, transportes, constru- que superem um ano na mesma empresa. A partir daí, omRFRPXQLFDo}HVHQHUJLDVD~GHiUHDGHHGXFDomRH¿QDQFHLUD serão somados três dias para cada ano trabalhado, po- Em 1º de junho, a obrigatoriedade passou a valer também para dendo chegar ao limite de 90 dias. empresas que exploram atividade agroeconômica e a partir de 3 Não é permitido conceder acréscimo inferior a de setembro se estende às microempresas e empresas de pequeno três dias, de acordo com a nota. Além disso, os em- porte. De acordo com as novas regras, será impresso um com- pregados que usufruírem do aviso prévio proporcio- provante para o trabalhador para que o relógio de ponto seja in- nal também poderão reduzir em duas horas a jornada violável. Segundo o Ministério do Trabalho, a medida está sendo diária de trabalho ou faltar sete dias durante o perío- adotada para evitar fraudes na marcação das horas trabalhadas. do do aviso. (Fonte: Valor Econômico) (Fonte: Agência Brasil) 4 GESTÃO

ESPECIALISTA MOSTRA COMO RESOLVER O PROBLEMA DE LONGAS FILAS

DIVULGAÇÃO / EVAREJO É muito comum hoje em dia o consumidor se deparar, ao HQWUDU HP XP SRQWR GH YHQGD FRP JUDQGHV ¿ODV QRV FDL- [DV,VVRSURYDTXHDORMDYHQGHEHPSRUpPVHHODVH[LVWHP FRQVWDQWHPHQWHSRGHVLJQL¿FDUHTXtYRFRVGHJHUHQFLDPHQ- WRHDFDUUHWDUVpULRVSUREOHPDVSDUDRVYDUHMLVWDV&RPR FRUUHFRUUH GLiULR D DJLOLGDGH p XP GRV YDORUHV PDLV LP- SRUWDQWHVSDUDGHWHUPLQDUDHVFROKDGRORFDOGHFRPSUD)L- ODVFDXVDPLUULWDomRHVWUHVVHFDQVDoRHVmRH[WUHPDPHQWH LQFRQYHQLHQWHVeSRULVVRTXHDQWHVGHVHDOHJUDUDRYHUD ORMDVHPSUHFKHLDpSUHFLVRSHQVDUVHDGHPRUDQRDWHQGL- PHQWRGRVFDL[DVQmRHVWiFRQWULEXLQGRSDUDLVVR$HVSHUD QDV¿ODVSUHMXGLFDDLPDJHPGDORMDHSRGHDIDVWDUGHYH] os consumidores. Alex Nunes, diretor da empresa Evarejo, DGPLQLVWUDGRUHHVSHFLDOLVWDHP0DUNHWLQJHVFODUHFHDOJXQV SRQWRVGHVWDTXHVWmRQDHQWUHYLVWDDVHJXLU

Informativo Sindigêneros - Filas em FOLHQWHVHVSDoRItVLFRGDORMDTXDQWLGD- Alex - Para se levar em conta ações para estabelecimentos comerciais é um GH LQVX¿FLHQWH GH FDL[DV FRPXQLFDomR UHGX]LUDV¿ODVDOJXQVSRQWRVLPSRUWDQ- bom sinal? LQH¿FLHQWHHQWUHRVHWRUFRPHUFLDOHRSH- tes têm de ser previamente avaliados, racional da empresa, etc. como, por exemplo, se o número de pes- Alex Nunes - Filas são mais comuns VRDV p VX¿FLHQWH H VH RV HTXLSDPHQWRV em estabelecimentos comerciais de ven- Informativo Sindigêneros - Quais as eletrônicos são rápidos o bastante para da de produtos de consumo rápido e ou VROXo}HV PDLV H¿FD]HV SDUD HYLWDU D contribuir com a redução do gasto do LPHGLDWR3DUDDOJXPDVHPSUHVDVD¿OD IRUPDomRGHORQJDV¿ODV" tempo de atendimento. Todos os progra- pode ser interpretada como um ponto mas passam por estas avaliações. Com o positivo, pois demonstra que os preços Alex - Como a concentração de renda FRQKHFLPHQWRGHVWDVLQIRUPDo}HVSRGH desta empresa são “baixos”. Por outro GHQRVVRSDtVHVWiQRVSULPHLURVGLDV se incrementar na equipe um programa ODGR¿ODpVLQDOGHDWHQGLPHQWRSUHFiULR GRPrVD¿ODHPGHWHUPLQDGRVPRPHQ- de metas e remuneração de acordo com SRLVVHWHP¿ODIDOWDFDL[D2PDLVLP- WRVpLQHYLWiYHO2XWUDFDUDFWHUtVWLFDTXH a quantidade de clientes atendidos por SRUWDQWHpRHPSUHViULRHQWHQGHUTXHP JDUDQWH D H[LVWrQFLD GH ¿ODV p R KiELWR SHUtRGR 0DV FXLGDGR SRLV D HTXLSH pRVHXFOLHQWH'HDFRUGRFRPRSHU¿O GHFRPSUDGRFRQVXPLGRUTXHHVWiIRU- SRGH FRQIXQGLU ³DWHQGHU UiSLGR´ FRP GHVWH FOLHQWH SRGHPRV DYDOLDU VH ¿OD p WHPHQWH OLJDGR j pSRFD GD LQÀDomR 2 “atender com pressa”. um bom sinal. Em um mercado extre- TXH GHYHPRV SURFXUDU ID]HU p PLQLPL- mamente concorrido nos preços e diver- zar a percepção do cliente com o tempo Informativo Sindigêneros - De que sidade de empresas comercializando os GH HVSHUD QD ¿OD 4XDQGR HVWi QHOD R IRUPDRVHVWDEHOHFLPHQWRVSRGHPDX- PHVPRVSURGXWRVRGLIHUHQFLDOFRPSHWL- FOLHQWHQmRID]QDGDDQmRVHUYHURTXH PHQWDUDUHQWDELOLGDGHFRPDV¿ODV" tivo passa a ser o “atendimento”, ou seja, WRGRVDVXDYROWDHVWmRID]HQGR SULQFL- a prestação de serviços. Por exemplo, se SDOPHQWH RV IXQFLRQiULRV GD HPSUHVD Alex -$ ¿OD p R PRPHQWR HP TXH R a loja vende produtos para clientes da Por isso, uma sugestão para que ele não FOLHQWH HVWi VHP ID]HU QDGD H SUHFLVD- FODVVH³$´HHPVXDORMDWHP¿ODSDUD WHQKDHVWDSHUFHSomRpGLVWUDtORFRPR PRVGLVWUDtOR8PDERDIRUPDGHID]HU HVWHFOLHQWHD¿ODQmRpXPERPVLQDO uso de TV´s e degustação de produtos. LVVR p RIHUHFHU SURGXWRV TXH QRUPDO- 2XWUDIRUPDSDUDWRUQDURDWHQGLPHQWR mente não compraria, mas que encon- Informativo Sindigêneros - Em geral, PDLVUiSLGRpFRORFDURRSHUDGRUGHFDL- WUDQRPRPHQWRHPTXHHVSHUDQD¿OD qual a causa mais comum de forma- [DSDUDWUDEDOKDUHPSp DFHOHUDDRSHUD- SDUD VHU DWHQGLGR 2V SURGXWRV PDLV omRGHHQRUPHV¿ODV" omRGRFDL[D HGHVORFDUXPDHTXLSHGH atraentes para se colocar em exposição outro setor para auxiliar no embalo das são os de margem de lucro mais alta. Alex - As causas são variadas e com mercadorias. 'RFHVFKRFRODWHVERPERQVSHTXHQRV DYDOLDo}HVGLIHUHQWHVPDVDOJXPDVTXH brinquedos, biscoitos doces, aperitivos, SRGHPRV PHQFLRQDU VmR IDOWD GH SUR- Informativo Sindigêneros - Existem VDOJDGLQKRVEDUUDVGHFHUHDLVUHYLVWDV JUDPDomRLGHDOGDTXDQWLGDGHGHIXQFLR- SURJUDPDV SDUD UHGX]LU DV ¿ODV QRV etc. são boas alternativas para exposi- nários, erro na previsão de demanda de caixas? ção neste local. ECONOMIA / ACONTECE 5

OPINIÃO ATUALIDADE ĞƐĂĮŽĚĂƋƵĞĚĂĚŽƐũƵƌŽƐĞŽĞĨĞŝƚŽ W>ϯϱϯͬϭϭ A Comissão de Desenvol- ŶĂĂƟǀŝĚĂĚĞĚŽĐŽŵĠƌĐŝŽ vimento Econômico, Indústria Antonio Carlos Fraquelli* e Comércio realizou, no dia Os juros praticados no Brasil estão LQÀDomRHVWDYDFRQYHUJLQGRSDUDDPHWD GH DEULO DXGLrQFLD S~EOLFD entre os mais elevados do mundo. A ex- o que contribui para a queda dos juros, para discutir o Projeto de Lei pectativa de uma redução das taxas é PDVR,3&$TXHVHUYHFRPRPHWDR¿FLDO GR GHSXWDGR 9LFHQWL- uma aspiração da sociedade brasileira, GDLQÀDomRDYDQoRXGHHPPDUoR nho (PT-SP), que proíbe o caixa tamanha é a sua importância no ritmo da SDUD HP DEULO$ WD[D GH FkPELR de supermercado de exercer ao atividade econômica e na geração de em- que durante um longo período manteve mesmo tempo a função de emprego no país. A iniciativa das autoridades o real valorizado, inverteu a trajetória e pacotador. O texto obriga ainda econômicas em colocar em prática a es- PDQWpPRGyODUDFLPDGH5RTXH o estabelecimento a colocar à tratégia de reduzir juros coincide com um é bom para as exportações, mas ameaça disposição dos consumidores momento em que a economia se encontra transferir as variações dos preços no um serviço de empacotamento. em desaceleração. DWDFDGRSDUDDLQÀDomR3RU¿PPHVPR Conforme a proposta, a multa Efetivamente, em abril, o Banco do com a queda da taxa Selic, os juros na VHUi GH 8¿UV SRXFR PDLV Brasil iniciou uma redução de taxa de ponta do consumidor ainda permanecem GH5 SRUHPSUHJDGRHQ- juros, no que foi seguido pela Caixa elevados, porque, na ausência de reformas contrado acumulando as fun- Econômica Federal, que ofereceu mig- econômicas, é preciso negociação entre as ções e terá o seu valor dobrado UDomR GH FRQWD VDOiULR HP WURFD GH UH¿- autoridades monetárias e os intermediári- em caso de reincidência. nanciamento com juros menores. Num RV ¿QDQFHLURV SDUD UHGX]LU RV VSUHDGV Para o autor, as grandes re- SULPHLUR PRPHQWR RV LQWHUPHGLiULRV ¿- bancários. des de supermercados e esta- nanceiros encaminharam cerca de duas Em resumo, a redução das taxas de belecimentos similares desres- dezenas de propostas ao governo para MXURV QR %UDVLO p XP GHVD¿R TXH DV DX- peitam o trabalhador e o con- acompanhar as autoridades monetárias em toridades devem levar adiante, porque é sumidor ao obrigar os caixas sua iniciativa de reduzir juros. Mesmo o impossível o produtor manter competi- de supermercados a acumular varejo, a princípio, precisou analisar a par- tividade em um cenário externo de juros a função de empacotador. O ticipação dos bancos privados e os níveis praticamente zerados. Paralelamente, é projeto estava na pauta da co- da inadimplência para aderir às iniciativas impossível exigir crédito tão caro de con- missão, com parecer favorável dos bancos públicos. sumidores que convivem com níveis re- do relator, deputado Luis Tibé Liderado pela própria presidente da duzidos de renda, ou daqueles que recém (PTdoB-MG), mas foi retirado República, Dilma Rousseff, que passou estão começando a fortalecer o mercado e retornará à discussão após a D H[LJLU GRV LQWHUPHGLiULRV ¿QDQFHLURV interno, como são os casos dos clientes audiência, que foi proposta pelo níveis de spreads convergentes para os RULJLQiULRVGDVFODVVHV'H(3RU¿PH deputado Zeca Dirceu (PT-PR). padrões internacionais, o processo pas- não menos importante, é preciso acredi- “Antes da deliberação da maté- sou a ser uma exigência também junto tar que os bancos são parceiros na emp- ria neste colegiado, é necessário ao BNDES. A iniciativa, levada adiante reitada, embora a inadimplência e a carga ouvir as entidades representati- e com êxito, provocará um incremento tributária estejam a exigir uma dose de vas dos empregadores e dos tra- nas atividades do comércio em geral, criatividade maior para que ambos os ob- balhadores”, disse Zeca Dirceu. dos grandes supermercados aos peque- stáculos sejam removidos e não impeçam Ele lembra que, pela norma do nos negócios. Também deve repercutir que a iniciativa de reduzir os juros chegue 0LQLVWpULRGR7UDEDOKR 15 no mercado de trabalho, com absorção de a bom termo. os supermercados deverão colo- mão de obra e elevação da renda. car pelo menos um empacotador Entretanto os óbices ao longo do *Economista da Fundação de Economia para cada três caixas. (Fonte: caminho não são menos importantes. A e Estatística (FEE) Agência Câmara)

PRODUÇÃO: DIRETORIA Jair Farias Jr. e J. Brum TEXTOS Léa Aragón MTB 3918 REVISÃO O INFORMATIVO SINDIGÊNEROS É A PUBLICAÇÃO OFICIAL Lisandra Oliveira DO SINDICATO INTERMUNICIPAL DO COMÉRCIO VAREJISTA FOTOS DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DO RS. OS ARTIGOS ASSINADOS, Karen Borowski BEM COMO OS ANÚNCIOS, SÃO DE RESPONSABILIDADE DE Fone/Fax: (51) 3242.5256 DIAGRAMAÇÃO SEUS AUTORES. AS COLABORAÇÕES ENVIADAS, PUBLICADAS E-mail: [email protected] Fernando Stalliviere OU NÃO, SÃO ISENTAS DE REMUNERAÇÃO. TIRAGEM DESTA MSN: [email protected] CAPA EDIÇÃO: 1.500 EXEMPLARES. Site: www.gathan.com.br Buratto 6 DESTAQUE

'ƌƵƉŽĂīĂƌŝ͕ƉƌŝŵĞŝƌŽĚŽƌĂŶŬŝŶŐĐŽŵ ĐĂƉŝƚĂůϭϬϬйŶĂĐŝŽŶĂů O Grupo Zaffari atua há 77 anos abrangência regional, ou seja, além A história do Grupo Zaffari come- no varejo – dos quais 52 no autosser- de atender ao público de Porto Ale- ça a ser escrita em 1935, com a aber- viço e 21 na administração de shop- gre, se estende a cidades da Região tura de um armazém de secos e mo- ping centers. Seus empreendimentos Metropolitana. Possui 199.200 m² de lhados em Erechim, interior do Rio tiveram início na década de 1930, área construída e 45.568 m² de ABL Grande do Sul. Na década seguinte, no norte do estado do Rio Grande (Área Bruta Locável), localizado na a família se muda para Erval Grande, do Sul, por iniciativa dos fundadores zona norte de Porto Alegre, na Ave- cidade sede do distrito e abre uma Francisco José Zaffari e Santina De nida Assis Brasil, 2611, entre a Ave- nova casa comercial, maior e com Carli Zaffari. A Companhia Zaffari nida Francisco Trein, a Rua Antonio mais variedade de produtos. Os negó- Comércio e Indústria é hoje a quinta Joaquim Mesquita e a Avenida Gré- cios prosperam e a família inaugura maior rede de autosserviço do Brasil cia. É a sétima e a maior unidade da DVSULPHLUDV¿OLDLVHPORFDOLGDGHVYL- e a primeira do ranking com capital rede Bourbon Shopping. Durante a zinhas a Erval Grande. Nessa época, a 100% nacional. É formada por 30 construção gerou 2 mil empregos e empresa passa a operar também com unidades entre supermercados e hi- seu mix de operações prevê outras 3 distribuição de combustíveis. Mas foi permercados e sua divisão de varejo é mil vagas diretas depois da inaugu- nos anos 1960 que surgiu a primeira referência no setor, unindo variedade ração. São 230 operações distribuí- loja de autosserviço do Grupo Zaffari e qualidade de produtos a instalações das em quatro pavimentos, com seis e foi inaugurado o primeiro empreen- de bom gosto, alta tecnologia e aten- lojas-âncoras e nove megalojas. Abri- dimento em Porto Alegre, na Avenida dimento diferenciado. ga também oito salas de cinema, com Protásio Alves, que também é o ende- O mais recente estabelecimento cerca de 2 mil lugares e praça de ali- reço da segunda loja na capital. da rede foi inaugurado no dia 26 de mentação com mil acomodações, 18 O Zaffari Ipiranga, em Porto Ale- abril deste ano. Trata-se do Bourbon operações e quatro casual restaurants, gre, trouxe uma grande inovação no Shopping Wallig, o maior empreen- além de Alameda Gastronômica, com conceito de autosserviço no sul do dimento do grupo. O shopping tem ambientação e acesso próprios. país, na década de 1970. Equipada JOÃO FREITAS

Inaugurado em 26 de abril, Bourbon Shopping Wallig é o novo empreendimento do grupo DESTAQUE / LEGISLAÇÃO 7 com seções especiais como bazar, importados e li- ARTIGO vraria, era uma loja de grandes dimensões para a época, além de moderna e bem abastecida, passan- Compensação horária e as do, em 1988, por um processo de ampliação e reforma, habilitando-se a oferecer ainda mais conforto ŶĞŐŽĐŝĂĕƁĞƐĐŽůĞƟǀĂƐ e espaço a seus clientes. Novas lojas foram sendo Flávio Obino Filho* inauguradas na capital, Passo Fundo e Canoas, com Em 2011, o TST aprovou uma série de mudanças em sua o Hiper Zaffari, que se transformou em um Bourbon jurisprudência que resultaram em cancelamento, alteração e Hipermercado. Nos anos 1980, um dos destaques foi criação de novas súmulas e orientações jurisprudenciais. Isso a abertura das seções de importados, bazar e deco- FKDPRXDDWHQomRSHODPRGL¿FDomRQRHQWHQGLPHQWRDWpHQWmR ração do Zaffari Higienópolis, em Porto Alegre, que SDFL¿FDGRGHTXHDFRPSHQVDomRGHKRUDVLQGHSHQGHQWHPHQ- conta ainda com serviços de conveniência, como lanchonete, farmácia e lavanderia. te do período do ajuste, poderia ser prevista diretamente entre Nos anos 1990, é inaugurado na capital o pri- empregado e empregador. meiro Bourbon Hipermercado no Bourbon Shop- O artigo 59 da CLT estabelecia, na sua redação original, ping Assis Brasil. Marco na história da Companhia que a jornada normal de trabalho poderia ser acrescida em até Zaffari, a loja tem muito espaço e conforto e abriu duas horas suplementares e que o pagamento do adicional de caminho para a inauguração de novos hipermerca- KRUDVH[WUDVVHULDGLVSHQVDGRFDVR¿FDVVHDMXVWDGRHPDFRUGR dos em outras regiões de Porto Alegre e também ou convenção coletiva a sua compensação na mesma semana. no interior. Todas as lojas possuem áreas de eletro- Nunca houve dúvidas na doutrina e jurisprudência que o acor- HOHWU{QLFRV DOpP GD ¿DPEUHULD SDGDULD SHL[DULD GRUHIHULGRHPOHLHUDRLQGLYLGXDO¿UPDGRGLUHWDPHQWHHQWUH açougue e rotisseria. Os estabelecimentos são am- empregado e empregador. plos e modernos, com praça de alimentação e cine- Mantida a redação do dispositivo legal e alterado apenas ma. O uso de tecnologia de ponta em refrigeração, o período de compensação – primeiro para 120 dias e depois iluminação e sonorização oferece total conforto ao para um ano –, o raciocínio lógico é o da manutenção da pos- cliente. sibilidade de compensação em ajuste individual. No entanto, 1RVDQRVDOpPGRPL[WUDGLFLRQDOGHORMDV em negociação coletiva, as partes podem restringir o período e serviços, o Bourbon Shopping Country destaca-se de compensação ou mesmo estabelecer que qualquer ajuste SRUDEULJDUR7HDWURGR%RXUERQ&RXQWU\(&D[LDV compensatório terá que ser necessariamente coletivo, com a do Sul ganha sua primeira unidade, que leva à região participação do sindicato obreiro. Não havendo esta limitação serrana o padrão de qualidade, atendimento cordial convencional, aplica-se a regra geral da CLT de compensação e variedade de produtos que são características mar- KRUiULDQRSHUtRGRPi[LPRGHXPDQR FDQWHVGDHPSUHVD2+LSHU=DIIDUL&D[LDV¿FDQD Sempre foi este o entendimento do TST, consagrado atra- UHJLmRFHQWUDOGRPXQLFtSLR3RU¿PXPVRQKRGH vés da Súmula nº 85, que em seu inciso II consigna que o muitos anos se concretiza e a Companhia Zaffari acordo individual para compensação de horas é válido, sal- inaugura o primeiro Hiper Zaffari, uma das ânco- vo se houver norma coletiva em sentido contrário. Dentre as ras do também primeiro Bourbon Shopping em São alterações aprovadas pelo TST em 2011 está a inclusão de Paulo. A loja segue o padrão de arquitetura da rede novo inciso nesta súmula, estabelecendo que o entendimento e ainda conta com sistemas modernos de refrigera- prevalecente com relação ao sistema de compensação horária ção e ventilação, além de elementos decorativos que não se aplica ao regime compensatório denominado “banco contribuem para um ambiente elegante e acolhedor. de horas”, que somente poderá ser instituído por negociação O Grupo Zaffari escolheu para símbolo de sua coletiva. A distinção entre regime compensatório típico e o atuação no ramo do varejo o gimick representado GHQRPLQDGREDQFRGHKRUDVQmRH[LVWHHPOHL&RPDQRYD por um esquilo. Esses animaizinhos, além de bo- redação adotada pelo TST passaram a ser entendidos como nitos, são muito inteligentes e organizados e tra- banco de horas todos os sistemas em que a compensação ul- duzem o espírito e a preocupação com a qualida- trapasse a semana, condicionando a validade destes à celebra- de que caracterizam a empresa. Sua alimentação ção de ajuste coletivo. é muito variada e eles adoram nozes, framboesas, Assim, o TST trilhou o caminho da limitação da aplicação morangos, mel e ovos. Sempre escolhem o que há da lei e criou condição de validade não prevista em norma de melhor na natureza. Contando hoje com mais de jurídica. Alterado o quadro jurisprudencial, sugerimos que as 10 mil funcionários, o Grupo Zaffari é reconhecido cláusulas de banco de horas (compensação horária em perí- no mercado nacional como criador de um conceito odos superiores a uma semana) passem a ser pauta patronal próprio de atuação no ramo de autosserviço, focado nas negociações coletivas, para que as entidades empresariais na satisfação de seus clientes. Fazem parte do grupo busquem a inclusão deste tipo de norma nas convenções cole- as empresas Companhia Zaffari Comércio e Indús- tivas de trabalho. Assim, estará cumprida a condição de vali- tria, Bourbon Administração Comércio e Empreen- dade criada pelo TST, que neste episódio agiu como se fosse dimentos, Bourbon Administradora de Cartões de um órgão com atividade legiferante. Crédito, Frazari Agropastoril, Frazari Administra- ção e Participações, Zaffari Trading e Participações *Advogado trabalhista empresarial H0D[LRQ&RPpUFLRH7UDQVSRUWH 8 SAÚDE Cuidados precoces preservam a saúde visual ARQUIVO PESSOAL A simples consulta regular a um of- objetivo de pre- talmologista pode produzir diagnóstico venir a evolução precoce e o encaminhamento das mais de alguns proble- variadas patologias, propiciando o tra- mas. “A maior tamento adequado. Na maioria absolu- parte dos autores ta dos casos, é o caminho correto para sugere que o pri- controlar a doença e levar à cura mui- meiro exame da tos problemas visuais. A recomenda- criança que não ção é do oftalmologista Paulo Ricardo apresentar nenhu- Pereira de Oliveira, médico formado ma alteração visí- pela UFRGS, com especialização no vel em seu desen- Hospital de Clínicas de Porto Alegre, volvimento pós- FHUWL¿FDGDSHOR&RQVHOKR%UDVLOHLURGH parto seja aos três 2IWDOPRORJLD &%2 HFRPYiULRVFXU- ou quatro anos de sos no exterior. idade”. No entan- Segundo o especialista, as princi- WRpDFRQVHOKiYHO pais doenças oftalmológicas variam que todos os dia- FRQIRUPH D UHJLmR JHRJUi¿FD HQIRFD- béticos, jovens ou da. No entanto, as mais relevantes são adultos, procu- aquelas que causam maior privação vi- rem sempre estar sual ou cegueira em uma escala mais ou em dia com seus PHQRVVLJQL¿FDWLYDHPXPDSRSXODomR exames médicos, economicamente ativa com repercus- uma vez que a sões na qualidade de vida e que podem diabetes melito até mesmo levar à morte. “No caso de '0 RFDVLRQD idosos, isso é bem comum, pois elas os uma série de problemas visuais. O mais “Cada vez mais a genética é enfatizada incapacitam a ponto de deprimi-lo.” grave é a retinopatia diabética, resulta- na etiologia das doenças oftalmológicas como algo a que se deve estar atento”, A maior parte dos estudos epide- do da persistência dos níveis elevados D¿UPDRPpGLFR miológicos aponta catarata, retinopa- de glicemia e suas repercussões na tia diabética e glaucoma como causas saúde da retina. “Pacientes com dores precaução com crianças que revelarem mais comuns da redução da visão entre crônicas matinais sem explicação plau- algum distúrbio do paralelismo dos DGXOWRV-iHPFULDQoDVDVRULJHQVPDLV VtYHO RX FRP JUDQGHV GL¿FXOGDGHV GH eixos oculares constante após os oito corriqueiras vêm de catarata congênita se adaptar a pouca luminosidade ou, meses de vida e principalmente nos não diagnosticada, toxoplasmose con- ainda, com histórico familiar de pres- prematuros. gênita e a perda do paralelismo dos são elevada nos olhos podem sofrer de Os avanços da Medicina trouxeram olhos, mais conhecido como estrabis- glaucoma. Um exame oftalmológico técnicas modernas que podem reduzir e mo. Por ordem de relevância, o médico VLPSOHVVHUiFDSD]GHGHWHFWDUSUHFRFH- DWpUHVROYHUGH¿QLWLYDPHQWHSUREOHPDV cita a catarata, a retinopatia diabética, o mente a doença”, orienta o especialista. oftalmológicos. Um exemplo disso é glaucoma e, disputando o quarto lugar Entre os mais propensos a apresen- DFLUXUJLDGHFDWDUDWD IDFRHPXOVL¿FD- em importância, a degeneração macu- tarem problemas de visão estão pesso- omR $UHFXSHUDomRYLVXDOpUiSLGDHR ODUUHODFLRQDGDjLGDGH '05, PDLV as com histórico familiar de doenças procedimento, na maior parte dos ca- prevalente em longevos e notadamente RFXODUHV FRQ¿UPDGDPHQWH GLDJQRVWL- sos, nem mesmo requer pontos. A dura- de origem caucasiana, e a toxoplasmo- cadas, tais como glaucoma, catarata e ção da cirurgia é de cerca de uma hora, se, mais comum em regiões em desen- propensão a diabetes. “Cada vez mais com anestesia local e dispensa interna- volvimento, mas igualmente danosa à a genética é enfatizada na etiologia das omR³(PDSHQDVXPGLDRSDFLHQWHMi visão. doenças oftalmológicas como algo a HVWDUiHPFDVDHDSUHVHQWDQGRPHOKRUD O oftalmologista recomenda exa- que se deve estar atento”, diz o médi- e recuperação da função visual”, expli- mes obrigatórios para crianças, com o co. Ele destaca ainda a necessidade de ca o especialista.

Miopia Hipermetropia ƐƟŐŵĂƟƐŵŽ Presbiopia PROBLEMAS Necessidade de aproximação Esforço para conseguir foco no Cansaço visual, dor de cabeça e 'L¿FXOGDGHGHOHLWXUDRXHP MAIS COMUNS DE para enxergar. Mais comum em TXHYr0DLVGL¿FXOGDGHQDYLVmR VRQROrQFLDDOpPGHGL¿FXOWDUDV ver objetos próximos. Pacientes VISÃO FULDQoDVTXHWrPGL¿FXOGDGHQR de perto e facilidade na visão de tarefas visuais. afastam os objetos para conseguir aprendizado ou para ver televisão. longe. mais foco.