Pays d’art et d’histoire du Forez

laissez-vous conter Forezle pays du 1 Ferme isolée de la plaine du Forez Les paysages

Liés aux reliefs et modelés par l’économie, les paysages très variés du Forez sont marqués par l’opposition entre la plaine et les monts. mais aussi équin. devenir un pays d’élevage bovin, Ils ont permis à la plaine de de vastes cultures céréalières. et de semi bocage, et, à l’est, à l’ouest, de pâtures, de labours sage désormais composé, changent radicalement son pay- la sécheresse endémique, siècle, pour combattre dans la seconde moitié du XIX travaux d’irrigation entrepris et villages isolés. D’importants marais, ponctué par des maisons pâtures, de landes, d’étangs et de horizon de champs ouverts, de Régime, elle n’est qu’un vaste fermé. Jusqu’à la fin de l’Ancien du Forez a l’aspect d’un bassin les entre et Clermont-Ferrand, enserrée central, à mi-distance entre Lyon Située à l’est du Massif La plaine du Forez monts du Lyonnais les monts du Forez Scène de pêche d’un étang , la plaine et e

(Photo : fédération départementale des chasseurs de la Loire) l’élevage de la carpe. pisciculture pour la plupart, destinés à la les étangs sont aujourd’hui, industrielle stéphanoise, très prisés par la bourgeoisie Domaines de chasse jadis siècle, sous prétexte d’insalubrité. dans la deuxième moitié du XIX hectares. La moitié disparaîtra étangs A la fin du XVIII riches du comté. laïcs et ecclésiastiques les plus ger, bientôt suivi par les seigneurs Forez est le premier à en aména- la plaine. En 1233, le comte de De nombreux étangs ponctuent Le Forez est un pays d’eau. Les étangs occupent environ 3000 , particulièrement à e siècle, six cents e

le milieu du XIX les d’embarcations à fond plat, et Nantes au moyen stéphanois jusqu’à Orléans produits manufacturés transport du charbon et des important en assurant le siècle un rôle économique assuré par le d’irrigation dans la plaine, alimente un vaste système Il a joué jusqu’au milieu du XIX refuges à des espèces rares. inondables, qui fournissent des forêts alluviales, gours, prairies exceptionnels : gorges, gravières, large variété de milieux naturels au nord. Le fleuve offre une la plaine du Forez du sud vertébrale du territoire, traverse La Loire, véritable colonne La Loire rambertes ou sapines canal du Forez e du volcan de Palogneux Orgues basaltiques siècle, la Loire . Depuis . e

Orgues basaltiques La Loire formée en lac artificiel à Grangent. Vue sur l’île de Grangent Les Hautes Chaumes, zone d’estivage ancestral, du volcan de Palogneux terroir originel de la Fourme de Montbrison

Sur les piémonts, les coteaux Au-delà de 1200 mètres, De part et d’autre de la plaine les Hautes Chaumes Des pics basaltiques se dessinent des coteaux aux Monts et vallées Au sommet des monts du Forez, activités complémentaires. on pénètre dans un territoire Près d’une centaine d’éminences de 600 à 1100 mètres A l’ouest, s’étend le vignoble dénudé, domaine des vents et volcaniques ponctuent Les monts du Forez culminent des Côtes du Forez entrecoupé des neiges tardives. Les Hautes régulièrement les paysages du à 1634 mètres d’altitude à par les activités de polyculture- Chaumes, à la beauté sauvage, Forez. Sous l’effet du plissement Pierre-sur-Haute. élevage, tradition forte depuis d’où l’on découvre un panorama alpin, des failles se sont formées Entre 600 et 800 mètres, le Moyen âge, et animé par les exceptionnel sur les Alpes et la dans la plaine ainsi que dans les des replats entaillés de vallées villages de piémont. Sévèrement chaîne des volcans d’Auvergne, monts avoisinants. De la lave s’y profondes sont ponctués touché par la crise du phylloxéra sont l’un des paysages est introduite, recouverte par des d’affleurements rocheux à la fin du XIXe siècle, le vi- emblématiques du Forez. sédiments qui ont été peu à peu peu propices à l’agriculture. gnoble déroule des surfaces plus La lande à callune et à airelles, érodés. Après plusieurs millions De 800 à 1100 mètres, les petites pour désormais privilégier piquetée d’arbres rabougris, couvre d’années se sont dégagés des pics cultures s’étendent sur des la qualité : les Côtes du Forez un paysage aux reliefs amples. qui, lorsqu’ils ont été exploités reliefs adoucis, dans des bassins bénéficient du label A.O.P. A l’est, Elle assure la transition entre la en carrière, ont fait apparaître concaves dans lesquels sont situés au pied des monts du Lyonnais, barrière forestière et les hautes des orgues basaltiques comme les principaux bourgs agricoles. le vignoble a disparu pour laisser pâtures, terroir originel de la à Cezay, Marcilly-le-Châtel, Une épaisse barrière forestière place à la culture fourragère et à fourme de Montbrison, fromage Palogneux, Saint-Romain-le-Puy composée de hêtres, de pins et la production laitière dans A.O.P. Sur les hauts plateaux et Saillant. Des monastères et de sapins sépare les villages de une zone de collines douces, pratiqués en estivage, de larges des châteaux ont été construits la zone d’estives des Hautes favorables à l’agriculture. cuvettes creusées par la glace sur ces pics, pour des raisons Chaumes. sont aujourd’hui occupées par de évidentes de défense. nombreuses tourbières. Une flore riche et variée y éclotau printemps. 2 3 des demeures delavilleàcetteépoque archéologique deFeurs, témoignedelarichesse Cette mosaïquegallo-romaine, aumusée conservée Le pays au fil des siècles

Terre des Ségusiaves, le Forez est le cœur historique du comté du même nom. Le pays se définit avant tout par ses productions économiques réparties entre culture rurale et culture industrielle. par trois lignages successifs. plusieurs siècles le comté dirigé Forez qui désignera pendant dénomination se transforme en Au cours du Moyen âge, cette Segusiavorum de leur modeste capitale : Le nom Forez provient du nom territoire entre Loire et Rhône. gaulois réparti sur un vaste Les Ségusiaves étaient un peuple aux Ségusiaves Le Forez doit son nom (Feurs). La sallehéraldiquedelaDianafutconstruiteen1296àl’occasiondumariage deJean I comte deForez, etd’Alixde Viennois Forum celles situées dans le Forez. les terres lyonnaises, le comte chez soi : l’archevêque obtient devient entièrement maître réciproques de biens, chacun 1173 de Lyon résolvent le conflit en Le comte Guy II et l’archevêque de Lyon d’autre part. Forez d’une part, et l’archevêque le diriger : le comte de Lyon et de Deux seigneurs s’affrontent pour sur l’ancien territoire ségusiave. carolingien, un comté se forme A la chute de l’empire du comté de Forez La naissance : grâce à des échanges sont fortifiés. de nombreux villages Pendant la guerre de Cent Ans, le pays et le rend prospère. marchands et pèlerins, traverse fréquenté par des voyageurs, le Grand chemin de Forez, le territoire. Du nord au sud, siècles maillent également religieux fondés aux X De nombreux établissements localement par des châtellenies. les services centraux sont relayés tration fortement structurée dont Le comté se dote d’une adminis- XIII connaît son apogée au cours des Montbrison de naissance du comté dont 1173 est donc la véritable date du comté de Forez L’âge d’or e et XIV er , e devient la capitale. Il siècles. e et XI e

Portraits de Louis II de Bourbon L’Astrée, scène du saut de Céladon. Tapisserie d’Aubusson. XVIIe siècle Magnifience, raffinement italien et philosophie humaniste règnent à la Bâtie et d’Anne Dauphine, son épouse. d’Urfé (plafond de la chapelle, détail) Extraits de l’Armorial de Revel, vers 1450, BnF

Un essor intellectuel Les mutations économiques à la Renaissance des XIXe et XXe siècles Le Forez entre Au XVIe siècle, juristes, La vie économique Tandis que la plaine est dans le domaine royal diplomates, poètes et humanistes, au XVIIIe siècle essentiellement vouée à l’élevage animent une vie littéraire et et aux cultures spéculatives à A la suite de la bataille de Au cours de l’Ancien Régime, intellectuelle foisonnante. partir de la deuxième moitié du Brignais, le comte Jean II devient la principale voie de communi- Claude d’Urfé, ambassadeur à XIXe siècle, les savoir-faire fou. Jeanne de Bourbon en cation est le sillon rhodanien. Rome du roi François Ier, artisanaux et industriels profite pour marier sa petite-fille, Excentré, le Forez perd son introduit dans son château s’installent à la campagne, héritière du comté, à son neveu dynamisme commercial. de la Bâtie les canons de la dans les monts du Lyonnais et Louis II, duc de Bourbon, Cependant étroitement liées Renaissance. Son petit-fils, au sud de la plaine, à proximité qui prend le pouvoir en 1372. à la proximité du bassin Honoré, sera sans conteste le du bassin industriel stéphanois. Le Forez devient alors une industriel stéphanois et à plus célèbre des auteurs Le travail du fer, du verre et la possession secondaire de la l’activité de la soierie à Lyon, foréziens. L’Astrée, roman filière textile, présents depuis famille de Bourbon jusqu’à de nouvelles activités se pastoral paru de 1607 à 1628, deux siècles, sont aujourd’hui ce que le roi François Ier développent à partir du XVIIIe est lu dans toutes les cours des secteurs de technologies s’approprie les biens de son siècle. Le travail de la soie et la européennes jusqu’au XIXe de pointe à côté Connétable, Charles III de confection de rubans sont très siècle. A travers ces quelques de l’agroalimentaire. Bourbon, sous prétexte d’une présents dans les monts du milliers de pages, le Forez trahison. Le Forez, comme Lyonnais et dans le sud du Forez. acquiert une renommée le Bourbonnais, passe ainsi sous extraordinaire. Pourtant, à cette contrôle royal en 1532. époque, la province a perdu toute indépendance politique et subit une certaine stagnation économique.

4 5 auXI du raffinementartistique duprieurédeChampdieutémoigne La crypte D’un monument à l’autre

Des vestiges gallo-romains aux édifices du XXe e siècle, le pays est jalonné de monuments où l’art siecle et l’histoire se mêlent en une riche symphonie. témoignent d’une simples et raffinés, ces édifices De modestes dimensions, dirigées par un prieur. guignonnes, y fondent des filiales lyonnaises, auvergnates et bour- Les grandes abbayes voisines, un territoire maillé de prieurés. Vers l’an Mil, le Forez est témoignages du Moyen âge. il existe, au contraire, de riches archéologiques que de vestiges, au travers de collections Si l’Antiquité est plus présente Eglises et prieurés romans de peintures murales. subsistent les vestiges colorés bestiaire fantastique. Parfois d’entrelacs, de végétaux et d’un de chapiteaux sculptés souvent d’importants ensembles intense Château delaBâtied’Urfé, vuedelasallefraîcheur. XVI . Les églises renferment vie artistique XV de remarquables décors peints du leur sobriété. La dernière possède remarquables par leur ampleur et Saint-Bonnet-le-Château sont gothiques de Montbrison et de entre 1450 et 1520 s’illustre en l’explosion du « flamboyant » absent du premier art ogival, et de deux pinacles. portail encadré d’un gâble souple basses, absence d’arcs-boutants, dimensions modestes, voûtes quelques traits sont récurrents : Malgré de nombreuses églises paroissiales. et le XV Construites entre le XIII et églises gothiques Collégiales e siècle. Si le Forez est presque la variété des programmes e siècle, les collégiales e siècle e , du début de la Renaissance. architecture de plaisance éléments médiévaux et Montrond-les-Bains combine Enfin, le château de commandée par un donjon. flanquée de quatre tours et construction de plan massé, est illustrée par Chalmazel, L’architecture de la maison forte de fortification romane. est, quant à elle, un bel exemple lisible. La forteresse de Viverols fort du XI A Couzan, l’évolution du château vestiges significatifs démantèlements successifs, des manque d’entretien et les réseau de forteresses. Malgré le de Forez s’est doté d’un solide Du XI Forteresses médiévales âge àl’époqueclassique Moyen du fin la de architecturale est unexemple del’évolution Le châteaudeGoutelas e au XIIIe siècle, le comté e au XV e siècle est très subsistent. Construit dans la seconde moitié du XVIIIIe siècle, Entrée de la verrerie de Veauche. le château de Boën-sur-Lignon abrite le musée des Vignerons du Forez En arrière-plan, l’église en brique de la cité ouvrière

Couvents et chapelles Industrie et cités ouvrières Fidèles à l’esprit de la L’industrialisation du Forez Châteaux de plaisance Contre-Réforme, de nombreux Architectures du XIXe siècle s’accompagne, dans l’esprit couvents sont édifiés aux XVIIe paternaliste, de la création de Claude d’Urfé transforme Au XIXe siècle, les constructions et XVIIIe siècles. cités ouvrières, notamment celles la Bâtie d’Urfé, maison forte foisonnent. De très nombreux Ils se concentrent dans les liées aux verreries de Veauche et médiévale, en une somptueuse « châteaux » sont construits par principales villes du Forez : de Saint-Romain-le-Puy. Ayant demeure Renaissance. les industriels lyonnais et Montbrison, Saint-Galmier, Feurs accueilli dès le dernier tiers L’esthétique italienne est diffusée stéphanois comme lieu de et Saint-Bonnet-le-Château. du XIXe siècle de nombreux dans le comté, à partir de ce résidence et de loisirs, dans la D’autres sont isolés dans la ouvriers émigrants d’origine modèle principal, et se retrouve plaine et dans les piémonts, campagne comme l’Hermitage italienne, espagnole et polonaise dans les châteaux de à l’écart des bourgs. Dans les à Noirétable. Partie intégrante principalement, elles sont à Goutelas, d’Uzore ainsi que dans villages des monts du Lyonnais, de ces couvents, des chapelles l’origine d’une vie sociale et de nombreux détails de maisons de nombreuses maisons de maître présentent de riches décors culturelle spécifique. urbaines. Par leur architecture et côtoient les ateliers de tissage. classiques ou baroques qui ont La petite industrie textile leur décor intérieur, les châteaux La construction, la restauration participé à la diffusion et métallurgique déployée à la de Vaugirard, Sury-le-Comtal et et l’ornementation de nom- des idées, du savoir et du goût. campagne, s’organise, quant à Boën sont des exemples majeurs breuses églises témoignent de la elle, dans des ateliers aménagés des XVIIe et XVIIIe siècles en vitalité paroissiale ainsi que de au domicile familial Forez. De nombreux manoirs l’extraordinaire créativité en art (paysans-tisseurs, passementiers). de campagne, sièges de grandes religieux à cette époque. propriétés agricoles, ponctuent la plaine du Forez. Au XIXe siècle, des jardins et parcs dans le style anglais y ont été aménagés.

6 7 Vue cavalière dePanissières extraite del’ Armorial deRevel, vers 1450, BnF Places fortes du Forez ™

Un concentré exceptionnel de richesses artistiques qui révèle des pages prestigieuses de l’histoire du Forez. 1450 par Charles I exceptionnel commandé vers document historique L’armorial Places fortes du Forez ™. à la découverte du réseau des est une séduisante introduction située à Saint-Marcellin-en-Forez, de la minutie. L’exposition permanente peuvent y être étudiés avec pigeonniers, jardins et paysages maisons, châteaux, églises, l’armorial sont riches de détails : Moyen âge. Les dessins de fortifiés du comté à la fin du cavalières des villes et villages temps des blasons et des vues l’époque, présentant en même est un recueil original pour Bourbon, comte de Forez, Maison de l’Armorial de Guillaume Revel, er , duc de , décors prestigieux duXV Bonnet-le-Château constituentl’undesrares Saint- de Collégiale la de murales peintures Les de France (1296). plus anciennes salles héraldiques La salle de la Diana est l’une des Visitandines - jalonnent la ville. Pénitents, Ursulines, Cordeliers, bâtiments des ordres religieux : Notre-Dame-d’Espérance, nobles et bourgeois, collégiale - maisons, hôtels particuliers De nombreux monuments classés XIX enceinte urbaine, remplacée au médiévale était limitée par une une colline basaltique, la ville Au pied du château installé sur capitale des comtes du Forez. Montbrison était autrefois la capitale historique du Forez Montbrison, e siècle par des boulevards. e siècledansleForez à Saint-Bonnet-le-Château Une ruedelafinduMoyen âge et leur habitat ancien. ont conservé leur trame urbaine Saint-Galmier ou Saint-Rambert Saint-Bonnet-le-Château, Marols, Pouilly-lès-Feurs, L’Hôpital-sous-Rochefort, castraux, comme Champdieu, développé. Certains bourgs de laquelle le village s’est ecclésiastique ou laïc autour et de la résidence d’un seigneur protection des villageois de portes fortifiées, assurent la les XIII deux remparts aménagés entre châtellenies comtales administratif des anciennes correspondent souvent au siège constante du paysage forézien et Les villages fortifiés sont une Les bourgs castraux e et XV e siècles, percés . Un voire La forteresse de Couzan (XI-XVe s.) domine fièrement Le retable flamand du XVe siècle, exposé à l’église de Saint-Galmier, Le château de Montrond, situé en bord de Loire, de son éperon barré les vallées du Lignon et du Chagnon témoigne de la richesse des villes marchandes du Forez cache derrière ses allures médiévales une architecture Renaissance autrefois réputée

Arts et pouvoirs Au cours du Moyen âge, Des systèmes défensifs variés la montée en puissance des élites Une valorisation urbaines face aux pouvoirs La visite des villes et villages du patrimoine active religieux et nobiliaire favorise du réseau des Places fortes Prenant peu à peu conscience du de nouvelles expressions du Forez TM, permet de rôle que peut jouer le patrimoine architecturales et artistiques qui découvrir différentes générations historique et artistique, se déploient principalement de fortifications. Aux tours de nombreuses communes dans les églises paroissiales maîtresses et premiers châteaux conduisent une politique nouvellement construites. comtaux des XIIe et XIIIe siècles, volontaire de protection et de Retables, peintures murales, succèdent des églises et prieurés valorisation du patrimoine par la sculptures mais aussi demeures fortifiés, puis, au XVe siècle, des mise en place d’Aires de Valorisa- urbaines ornées, reflètent la fortifications urbaines afin de tion de l’Architecture réussite d’une bourgeoisie protéger désormais l’ensemble et du Patrimoine. Parallèlement, montante, à la faveur du de la population dans un le Syndicat mixte des Pays du renouveau économique insufflé contexte social très tendu. Forez - dans le cadre du réseau par la nouvelle route commerciale Des maisons-fortes disséminées Places fortes du Forez TM créé entre Lyon et Toulouse. dans la campagne complètent par le Pays d’art et d’histoire du le dispositif. Forez - conduit un programme d’animations culturelles, de formation continue et d’aménagement des sites majeurs du réseau, grâce au soutien de la région Rhône-Alpes.

8 9 à Saint-Galmier Maison àpansdebois, placedesRoches Formes et matériaux

Intégrée dans le paysage, l’architecture vernaculaire doit ses caractéristiques aux matériaux de construction locaux et aux différents types d’exploitations agricoles. sont édifiés en pisé. Vaugirard ou la salle de la Diana la Bâtie d’Urfé, le château de Des bâtiments prestigieux tels tiers du XX la construction jusqu’au premier conduit à utiliser la terre dans la plaine, l’absence de pierre a verticaux ou obliques. Dans le jeu des joints horizontaux, sont uniquement animés par banches. Les murs lisses et unis coffrages provisoires appelés et compactée terre est utilisée seule, du torchis et du pan de bois. La est une technique bien différente Ni paille, ni pièce de bois : le pisé De pisé… Maisontraditionnelledemontagne, enpierre e siècle. à l’intérieur de damée des demeures historiques. utilisé pour les ouvertures de Saint-Etienne est fréquemment des ouvertures. Le grès houiller murs, les linteaux et les jambages taillées pour former les angles des sont plus tendres, les roches sont chaux et de sable. Quand elles en œuvre avec un mortier de grossièrement équarris sont mis Difficiles à tailler, les blocs géographique des villages. gris au rouge selon la situation le recours à la pierre locale, que dans les monts, on a plutôt est fréquemment employé tandis Sur les bords de la Loire, le galet une pierre dense et sombre. volcaniques, on utilise le A proximité des éminences …et de pierre granit , dont la teinte varie du de personnaliserl’esthétiquelamaison Un décordebriquerecherché témoignantdusouci basalte , italiens. où ils sont l’œuvre d’artisans les villages de la Vallée de l’Ance, sont encore bien conservés dans colorés et décors peints, ceux-ci complexes. Quant aux enduits géométriques plus ou moins des jeux de couleurs et de figures façades sur lesquelles se dessinent colorées accompagnent des corniches, mosaïques de briques propriétaires. Génoises, sophistiqués chez les riches chez les classes populaires, très variés, se révèlent simples siècle. Les décors en brique, de portes et de fenêtres la pierre dans les e dernières ont peu à peu remplacé des tuiles et des briques. Ces ont assuré la fabrication locale à Sainte-Agathe-la-Bouteresse à Saint-Marcellin-en-Forez et Deux gisements d’argile situés La brique ncadrements au XIX e

A proximité des bords de Loire, le galet est utilisé comme Le pisé constituait le matériau de construction de base Galerie de ferme forézienne ayant conservé ses couleurs matière première, appareillé avec soin et fantaisie de la plaine et des coteaux d’origine (fin XIXe siècle)

La ferme des coteaux Les abords de la maison Dans les monts du Lyonnais, Pigeonniers, fuies, lavoirs, La ferme de la plaine la polyculture et l’élevage bovin La galerie ou l’« aître » fontaines, fours à pain et puits imposant des lieux de stockage complètent les abords de la La forme la plus rudimentaire est L’aître ou « estre » se rencontre conséquents, ont donné lieu maison. D’autres éléments tels que du type bloc à cour ouverte, de la plaine à la moyenne à des fermes volumineuses. les croix de chemins, oratoires, où l’habitation, la grange et montagne. Il est construit en Les bâtiments adoptent un travails à ferrer, fours à poix l’étable sont alignées sous le général au niveau du premier plan en U fermé par une haute sont disséminés dans le bourg, même toit en volume compact. étage sur la façade avant du clôture. Le U est généralement le hameau ou à la campagne et Ce type de ferme correspond à bâtiment d’habitation ou parfois ouvert sur le midi pour laisser témoignent de la vie quotidienne une exploitation modeste sur la partie grange-étable. pénétrer lumière et chaleur des foréziens aux siècles passés. ne comportant souvent qu’une Accessibles par un simple escalier dans la cour. Les moulins à huile et à farine, seule pièce d’habitation droit voire par une échelle, La maison vigneronne est très très nombreux dans les monts, appelée « maison ». A l’opposé, ces galeries étaient conçues pour présente sur les coteaux des se laissent découvrir le long des le modèle le plus répandu est distribuer les pièces supérieures monts du Forez ; habitation et cours d’eau descendant vers la vaste ferme isolée organisée (galetas ou grenier) ou pour faire dépendances, tels le cuvage la Loire. autour d’une cour fermée. Elle sécher à l’air les noix, le chanvre et la cave, sont généralement possède plusieurs entrées : une et autres productions locales. organisées autour d’une cour porte piétonne, un vaste porche Leur style peut varier de la rampe fermée accessible par un porche pour les machines agricoles, une rudimentaire au garde-corps de aux solides proportions. porte vers le jardin, et une porte planches découpées selon des d’étable donnant sur le pré. motifs décoratifs souvent très élaborés.

10 11 dans deschéneauxenpinsylvestre orangée desacroûte del’égouttage pratiqué La Fourme deMontbrisontire lacouleur Saveurs et savoir-faire…

Flâner. Goûter les ambiances du pays, ses couleurs, ses parfums. Aller à la rencontre des gens du pays et de leurs passions. produit à Noirétable. soixantaine d’herbes différentes, émeraude aromatisé avec une un alcool à la couleur vert vous dégusterez la Cristille, Eventuellement pour la digestion, avec le chausson aux pommes ! pommes ou de poires. Rien à voir c’est une pâte dense fourrée de pâté d’herbe de Boën. Quant au sacbardin, « jésus », boudin compagné de charcuteries : crème fraîche vous est servi ac- cuites avec du beurre et de la un gratin de pommes de terre simple et généreuse. Le La gastronomie forézienne est Sur la table forézienne , il s’agit bien d’un dessert : nin ig amnsrtf e a éèr suc Bdi à Badoit source célèbre Saint-Galmier la de administratif siège Ancien patia , La fourme de Montbrison fruité. orangée et par son goût plus de celle d’Ambert par sa croûte de Montbrison se distingue moisissures bleu clair. La fourme afin que s’y développent des dans une cave fraîche et humide selon les modes de production, trois semaines à plusieurs mois La fourme est affinée pendant produit dans les monts du Forez. d’Origine Protégée (A.O.P), est pâte crémeuse, d’Appellation Ce fromage bleu persillé à la la régiondeNoirétable La broderie au fil d’or, un savoir-faire haute couture de et fruité, il se boit assez frais. sous le label A.O.P. Léger aux terroirs de qualité placés Le vignoble se limite aujourd’hui vin au goût plus minéral. les pics volcaniques donnent un Quelques parcelles plantées sur est le principal cépage du Forez. des côtes foréziennes, le Bien adapté au sol granitique Le vin des Côtes du Forez gamay Préparation d’un cylindre de verre soufflé à la bouche. Boules de collection à Saint-Bonnet-le-Château, Tissage de soieries et autres textiles, linge de maison Verrerie de Saint-Just capitale mondiale de la boule de pétanque en damassé, confection de cravates font encore l’actualité économique de la région de Panissières

Le verre soufflé De fil en aiguille Lors de vos pérégrinations, Le travail de la soie et de la Jeux de boule d’une église à une autre, La passion du cheval passementerie apparaît au XVIIIe un savoir-faire spécifiquement siècle dans le sud du Forez. Après le repas, une partie de Le Forez est l’une des régions de forézien se dévoilera à vous. De nombreux ateliers de tissage boules ? Loin de la Méditerranée, France comptant une forte La verrerie de Saint-Just, fondée sont repérables : ils sont tantôt fief de la pétanque, se trouve densité d’élevages de chevaux, en 1826, maîtrise à la à domicile, dans les maisons de le berceau des boules. dont ceux de trotteurs. D’abord perfection une technique passementiers, tantôt regroupés Elles sont fabriquées à centré sur la production de cheval ancienne : la fabrication de verres sous les sheds qui marquent la Saint-Bonnet-le-Château, capitale de monte pour l’armée française à vitre de couleur. C’est la seule silhouette des petits villages des de la boule Obut et JB. Ici, dans au XIXe siècle, l’élevage se entreprise française qui réalise monts du Lyonnais. Plus au nord, les années trente puis cinquante spécialise ensuite sur le trotteur, encore des verres soufflés servant dans la vallée de la Vêtre, on ont été déposés les brevets d’une élevé et entraîné dans des fermes à la restauration ou à la création brode encore au fil d’or pour des boule en acier. Cette fabrication discrètes. Les deux hippodromes des vitraux en France et dans le commandes de prestige : habits s’inscrit dans la lignée d’un de Feurs et de Saint-Galmier monde entier. de l’armée et des hauts fonc- savoir-faire local. En effet, maintiennent la tradition de la tionnaires de l’Etat, chefs d’état le travail du fer (serrurerie, course au trot, avec en prime, étrangers. coutellerie, armurerie) l’une des pistes les plus rapides s’y pratique depuis le Moyen âge. de France !

12 Cette loge de vigne, en pierre et en pisé, La croix du Casson, datée du XIIIe siècle, est l’une des plus De nombreux pigeonniers ponctuent le paysage. Leur volume raconte l’organisation du travail de la vigne au XIXe siècle anciennes croix du Forez et leur nombre sur une même propriété témoignaient de la taille ainsi que de la richesse de l’exploitation agricole

Les moulins Croix, oratoires et calvaires Le réseau important de rivières Dans l’histoire du Forez, la dévalant les pentes des monts du Les loges de vigne religion catholique s’est exprimée Forez et des monts du Lyonnais avec force et ferveur jusqu’au Petites bâtisses toutes simples a été propice à l’installation de milieu du XXe siècle. Au fil construites en pisé ou en pierres, moulins dont la densité pouvait des siècles, croix de chemin, les nombreuses loges de vigne atteindre un tous les cent mètres oratoires, chapelles rurales présentes sur les coteaux révèlent sur certains cours d’eau ! Spécia- dédiées à la Vierge ou à saint l’étendue du vignoble forézien lisés sur la fabrication de farines Roch ponctuent les paysages au XIXe siècle. Propriétés et d’huiles, la plupart ont cessé foréziens. Les croix romanes se d’agriculteurs montagnards, leur activité au milieu distinguent par leurs sculptures élevées sur deux niveaux, du XXe siècle. Aujourd’hui, naïves sur les deux faces tandis leur rez-de-chaussée était utilisé le moulin des Massons à que les croix gothiques comme écurie et abri de Saint-Bonnet-le-Courreau bourgeonnent de détails. rangement des outils et l’étage, et celui de Vignal à Apinac D’autres, très curieuses, équipé d’une cheminée en brique, offrent aux visiteurs la d’influence irlandaise, servait d’habitat temporaire possibilité de découvrir sont appelées croix des pendant le temps des vendanges ces techniques ancestrales. « argnats » - du nom patois ou de la taille. Si elles ont perdu signifiant furoncles - et leur utilité, les loges se laissent auxquelles la population découvrir dans le paysage entre attribuait des vertus guérisseuses. Montbrison et Boën-sur-Lignon, cœur de production des Côtes Patrimoine rural Discrete dans le paysage, l’architecture modeste des fontaines, puits, pigeonniers, lavoirs, loges de vigne, etc… révèlent un patrimoine du quotidien très riche exprimant les spécificités du Forez. du Forez.

13 à Cervières Grenadièresdes Maison la de permanente Exposition Les collections et sites d’interprétation du patrimoine à découvrir de la Diana (Montbrison). (Musée de France), musée privé Musée d’Archéologie de Feurs et historique Le Forez archéologique (Saint-Anthème). Jasserie du Coq Noir (Saint-Bonnet-les-Oules), (Sauvain), Ferme forézienne des Traditions populaire de la Fourme et des Vignerons du Forez, Musée France), Château de Boën Musée à Usson-en-Forez(Musée de Ecomusée des monts du Forez Le Forez rural à Saint-Just-Saint-Rambert Musée desCivilisations d’Abies (Col de la Loge). Forez ( Chambéon), la Farce Biterne, Arthun), Ecopôle du Maison des Etangs (réserve de Paysages et environnement Badoit (Saint-Galmier). verrerie de Saint-Just, source Obut (Saint-Bonnet-le-Château), Grenadières (Cervières), Carré Textile (Panissières), Maison des Musée de la Cravate et du et industriel Le Forez artisanal Musée delaFourme etdestraditionspopulaires àSauvain Estivareilles (Musée de France). Musée d’Histoire du 20 Rambert (Musée de France) ; Civilisations à Saint-Just-Saint- (Musée de France) ; Musée des Musée d’Allard à Montbrison et d’ailleurs Musée de sociétés d’ici e siècle à 14 15 L’église deMarols fortifiée etlacroix des Argnats Visitez le Forez

En voiture, à pied, en vélo ou à cheval, à chacun son rythme pour découvrir le Forez par quatre itinéraires emblématiques artisanaux. musées et sites de savoir-faire monastères, villages de caractère, coteaux, découvrez châteaux, passant par le vignoble des jusqu’aux monts du Forez, en humide de Rhône-Alpes, plaine, deuxième ensemble Forez. Depuis les étangs de la patrimoine et les paysages du sont idéals pour découvrir le monts du Forez, l’autre la plaine, parcourant les belvédères des Ces deux circuits voiture, l’un et la route du Basalte …par la route des Balcons à Saint-Marcellin-en-Forez Le pontdudiable d’artistes. Village et église fortifiée. Village Marols Musée d’histoire du 20 Estivareilles Camaldules. d’Essalois, couvent des Gorges de la Loire, château Chambles forêt forézienne. parcours ludo-éducatif sur la conte forestier énigmatique, Col de la Loge. La farce d’Abies, Chamba (la) T-G Hanssen Église XIX Château des Talaru. Chalmazel Grenadières (broderie au fil d’or). Village historique, Maison des Cervières Moulin de Vignal. Apinac des Balcons : Sites de la Route La JasserieduCoqNoiràSaint-Anthème e siècle et vitraux de e siècle. Chapelle N-D de Chambriac. Ecomusée des monts du Forez. Usson-en-Forez Fourme et des Traditions. Village fortifié, Musée de la Sauvain de Saint-Just. musée des Civilisations, verrerie Quartier ancien, église romane, Saint-Just-Saint-Rambert Moulin des Massons. Saint-Bonnet-le-Courreau Boules. musée international Pétanque et gothique, peintures du XV Quartiers historiques, collégiale Saint-Bonnet-le-Château Eglise romane. Rozier-Côtes-d’Aurec fortifications médiévales. gothique, vestiges de Village de caractère, église Montarcher e siècle, Sites de la Route Marcilly-le-Châtel Autres sites : Saint-Bonnet-les-Oules Ferme forézienne. du Basalte : Volerie du Forez, château. Chambéon Saint-Galmier Arthun Marcoux Ecopôle du Forez. Quartier ancien, hôpital N-D des Maison des Etangs Château et Centre culturel de Feurs Goutelas. Pauvres, église gothique, source (réserve de Biterne). Musée d’Archéologie. Badoit. Montbrison Boën Montrond-les-Bains Saint-Marcellin-en-Forez Château-musée de la Vigne. Quartiers anciens, collégiale N-D Château des XVe et XVIe siècles. Village fortifié, Maison de Chalain d’Uzore d’Espérance, salle héraldique de Patrimoine thermal. l’Armorial, pont du Diable. Château et église. la Diana, musée d’Allard. Panissières Salt-en-Donzy Champdieu Montverdun Musée de la Cravate Eglise romane. Vestiges du Village et prieuré fortifié, église Prieuré fortifié. et du Textile. village fortifié. romane, Centre de l’art roman Sail-sous-Couzan Pouilly-lès-Feurs Sauvain Village fortifié, musée de la en Forez. Forteresse de Couzan. Village fortifié, prieuré et église Fourme et des Traditions. Leigneux Saint-Etienne-le-Molard romane. Sury-le-Comtal La Bâtie d’Urfé Chapitre des chanoinesses- Saillant Château des XVIIe-XVIIIe siècles, comtesses. Village d’artistes. (château Renaissance). Orgues basaltiques église gothique. L’Hopital-sous-Rochefort Saint-Romain-le-Puy de Montpeloux Viverols Village ancien, prieuré et église. Eglise romane et vestiges du Saint-Anthème Quartier ancien et forteresse Peintures murales. prieuré. Peintures romanes. Jasserie du Coq Noir romane.

…par le GR3 ……par les bords de Loire Le GR3 - chemin de grande A partir du barrage de Grangent, randonnée parcourant l’intégralité les deux rives de la Loire ont de la vallée de la Loire du Mont- été aménagées pour la pratique Gerbier-de-Jonc jusqu’à la Baule- pédestre et VTT. Dernier grand offre, dans son ascension dans fleuve sauvage d’Europe, la Loire les monts du Forez, un spectacle constitue un excellent axe de permanent de paysages découverte des centres et monu- panoramiques époustouflants. ments historiques ainsi que des En effet, la traversée des Hautes sites naturels, depuis Chambles Chaumes à 1600 m d’altitude jusqu’à Montrond-les-Bains. Un permet d’apprécier de vastes autre parcours au fil de l’eau horizons, depuis la vue sur les vous conduit de Feurs à l’Ecopôle Alpes jusqu’à celle sur la chaîne de Chambéon. des volcans d’Auvergne. On y rencontre les troupeaux en estives ainsi que les jasseries, anciens lieux traditionnels de fabrication de la fourme de Montbrison. Plus bas, les villages en bordure forestière laissent admirer une architecture paysanne préservée. De nombreuses auberges vous feront découvrir la gastronomie de terroir.

Le canal du Forez coule au pied du pic et du prieuré de Saint-Romain-le-Puy 16 17 Découverte de l’architecture rurale des monts du Forez Le pied XVe siècle de cette croix située à Saint- le clocher de l’église de Saint-Nizier-de-Fornas Bonnet-le-Courreau ne vous rappelle-t-elle pas comporte des sculptures insolites de monstres un monument célèbre français ? jaillissant de la pierre Le Forez appartient au réseau national des Villes et Pays d’art et d’histoire

Le ministère de la Culture à proximité, Crédits iconographiques et de la Communication, - Syndicat des Pays du Forez Le Dauphiné d’Auvergne, Riom, - Bibliothèque nationale de France p. 7 Direction des Patrimoines, le Pays du haut-Allier, - M-N Pailliard p. 11 attribue l’appellation Villes et bénéficient de l’appelation Pays - Office de tourisme Loire-Forez / A. Esteban p. 12 Pays d’art et d’histoire aux d’art et d’histoire ; - Fédération départementale collectivités locales qui animent Saint-Etienne, Vienne, Valence, leur patrimoine. Il garantit des chasseurs de la Loire p. 1 de l’appellation Villes d’art - D. Gourbin, © Région Rhône-Alpes, la compétence des guides- et d’histoire ; le Puy-en-Velay Inventaire général du patrimoine cultu- conférenciers et des animateurs de l’appellation agglomération rel, 2007, A.D.A.G.P, p. 3 - Musée des Civilisations / Ch. Arnaud de l’architecture et du patrimoine d’art et d’histoire. et la qualité de leurs actions. 2011, p. 14 - Commune de Saint-Galmier p. 8 Des vestiges antiques à e l’architecture du XX siècle, Réalisé avec le soutien financier de : les villes et pays mettent en scène le patrimoine dans toute sa diversité. Aujourd’hui, un réseau de 169 Villes et Pays d’art et d’histoire vous offre son savoir-faire dans toute la France.

18 site internet:www.paysduforez.fr Courriel [email protected] Fax :04.77.97.05.92 Tél :04.77.97.70.35 42600 CHAMPDIEU Place duprieuréB.P14 Service duPaysd’artetd’histoire Syndicat mixtedesPaysduForez Renseignements, auprès de : réservations votre intentionvousserontenvoyéessurdemande. circuits toutel’annéesurréservation.Desbrochuresconçuesà Le Paysd’artetd’histoireduForezvousproposedesvisites Si vous êtesengroupe tout projet. pour lesscolaires.Ilsetientàvotredispositionétudier et lepublictouristiqueainsiquedesvisitesatelierspédagogiques Il proposetoutel’annéedesanimationspourlapopulationlocale Il coordonnelesinitiativesduPaysd’artetd’histoireForez. animationdupatrimoine Le service convivialité ouvertàtous. votre écoute.Lavisiteguidéeestunmomentd’échangeetde les savoir-faire oul’histoiredupaysaufildesvillages.Leguideestà et vousdonnelesclésdelecturepourcomprendrepaysages, Le guidevousaccueille.IlconnaîttouteslesfacettesduForez de laCulture etCommunication. …en compagnie d’unguideconférencier agréé parleministère …avec lePays etd’histoire d’art duForez Les Les Pays du

« Auprès de l’ancienne ville de Lyon, du costé du soleil couchant, il y a un pays nommé Forests, qui en sa petitesse contient ce qui est de plus rare au reste des Gaules… »

Honoré d’Urfé / L’Astrée, tome I,1607.

Imprimerie Forézienne - 42110 Feurs