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Yannick Leurs Rubrouck

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Yannick Leurs Rubrouck YANNICK LEURS RUBROUCK DOSSIER DE DEMANDE D’AUTORISATION D’EXPLOITER UN ATELIER DE VOLAILLES DE 55 600 EMPLACEMENTS Dossier n° IC 1220 Version Date Description 1 12/06/17 Version déposée en préfecture 2 18/10/17 Version déposée en préfecture 3 05/01/18 Version déposée en préfecture Intervenants Rédacteur principal Nicolas FRUIET Contrôle Nicolas FRUIET Validation Nicolas FRUIET Page 1 sur 241 EURL AU CAPITAL DE 10 000 € - RCS Mâcon - SIRET : 502 425 986 00036 - APE 7490B Agence Nord : 46, rue de la Plaine – 59780 Camphin en Pévèle Agence Sud-Est : 170 Rue Branly – 71 000 Mâcon - Tél 03.85.38.57.35 - Fax 09.70.62.62.39 - www.studeis.fr M. LEURS IC 1220 Dossier de demande d’autorisation d’exploiter / Juin 2017 Préambule Monsieur Yannick LEURS souhaite créer une société avicole sur la base d’un bâtiment d’élevage de 600m² qu’il possède déjà, complété par la construction d’un poulailler de 2 000m², sur la commune de Rubrouck, dans le Nord. Actuellement spécialisé en poulets de chair, il souhaite conserver cette orientation pour sa future société mais souhaite pouvoir élever des dindes si la demande du marché venait à évoluer. M. Leurs possède par ailleurs, à titre personnel, une exploitation de polyculture-élevage. Sur le site de cette exploitation, au 153, Groene Straete 59285 Rubrouck, se situe la maison d’habitation de M. Leurs. Le Plan 1 permet d’appréhender l’ensemble des bâtiments existants les uns par rapport aux autres. Le présent dossier porte sur le projet de création du bâtiment avicole de la société avicole de M. LEURS. Le poulailler sera en mesure d’accueillir au maximum en simultané 55 600 volailles, correspondant de fait à 55 600 emplacements (en considérant la modification de la nomenclature des installations classées, décret du 11 septembre 2013). Le présent dossier doit permettre de répondre aux exigences réglementaires prévues pour les installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE) soumises à autorisation et soumises à la directive 2010/75/UE du 24 novembre 2010 dite « directive IED1 » ainsi que de régulariser la situation de l’exploitation qui élevait 12 600 poulets pour une déclaration de 12 000 animaux. M. LEURS sera concerné par les rubriques 2111-1 de la directive ICPE (activité d’élevage de volailles de plus de 40 000 emplacements) et 3660 a) de la directive IED (élevage intensif de volailles de plus de 40 000 emplacements). Le dossier comporte les éléments suivants : - Une demande d’autorisation d’exploiter un élevage avicole de 55 600 emplacements, - Une présentation du projet et les motivations pour le réaliser, - Une étude d’impact, dont le plan d’épandage, - Une étude de dangers, - Une notice d’hygiène et de sécurité. 1 IED : Industrial Emissions Directive, relative aux émissions industrielles Page 2 sur 241 EURL AU CAPITAL DE 10 000 € - RCS Mâcon - SIRET : 502 425 986 00036 - APE 7490B Agence Nord : 46, rue de la Plaine – 59780 Camphin en Pévèle Agence Sud-Est : 170 Rue Branly – 71 000 Mâcon - Tél 03.85.38.57.35 - Fax 09.70.62.62.39 - www.studeis.fr M. LEURS IC 1220 Dossier de demande d’autorisation d’exploiter /Juin 2017 Sommaire PREAMBULE 2 LISTE DES ANNEXES 5 SIGLES ET SYMBOLES UTILISES DANS LE DOSSIER 6 DEMANDE D’AUTORISATION 7 DESCRIPTION DU PROJET 8 1. IDENTITE DU DEMANDEUR 8 2. EMPLACEMENT DE L’INSTALLATION 8 3. NOMENCLATURE DE L’INSTALLATION 12 4. SITUATION ACTUELLE 13 5. PROJET DE L’ELEVEUR 16 6. ORGANISATION PREVISONNELLE DES ATELIERS D’ELEVAGE 20 7. RESPECT DES NORMES BIEN ETRE 24 8. DOCUMENTS TENUS A LA DISPOSITION DE L’INSPECTION 24 9. RECAPITULATIF DES DEMARCHES A REALISER PAR L’EXPLOITANT 25 10. CAPACITE TECHNIQUE DU DEMANDEUR 25 11. CAPACITE FINANCIERE DU DEMANDEUR 25 12. PLAN D’EPANDAGE 27 ANALYSE DE L’ETAT INITIAL DE LA ZONE ET DES MILIEUX SUSCEPTIBLES D’ETRE AFFECTES PAR LE PROJET 51 13. FAUNE ET FLORE 51 14. CLIMAT 64 15. SITES ET PAYSAGES 69 16. MILIEU SOCIO-ECONOMIQUE 78 17. CONTEXTE HYDROGEOLOGIQUE 83 18. NUISANCES 94 19. CONSOMMATIONS ÉNERGETIQUES ACTUELLES 105 ANALYSE DES EFFETS DU PROJET 106 20. FAUNE / FLORE 106 21. CLIMAT 111 22. SITES, PAYSAGES ET PATRIMOINE CULTUREL 115 23. MILIEU SOCIO-ECONOMIQUE 117 24. SOLS 117 25. EAUX 119 26. NUISANCES LIEES A LA QUALITE DE L’AIR 124 27. NUISANCES LIEES AUX ODEURS 126 28. NUISANCES ACOUSTIQUES 127 29. NUISANCES LIEES AUX VIBRATIONS 129 30. NUISANCES LUMINEUSES POUR L’ENSEMBLE DES ACTIVITES PREVUES 133 31. ANIMAUX NUISIBLES 134 32. ÉVALUATION DU RISQUE SANITAIRE : ERS 134 33. GESTION DES DECHETS 149 34. CONSOMMATIONS ENERGETIQUES PREVISIONNELLES 149 ESQUISSE DES PRINCIPALES SOLUTIONS DE SUBSTITUTION ENVISAGEES 152 35. EMPLACEMENT DU BATIMENT EN PROJET 152 36. SCHEMAS DE PRODUCTION 152 37. CHOIX DU SITE SUR LE PLAN ENVIRONNEMENTAL 153 38. UTILISATION DE L’ENERGIE 153 39. MODE DE GESTION DES EFFLUENTS 153 COMPATIBILITE DU PROJET AVEC LES DOCUMENTS D’URBANISME ET LES PLANS, SCHEMAS ET PROGRAMMES 154 40. COMPATIBLITÉ AVEC LES DOCUMENTS D’URBANISME 154 41. COMPATIBILITE AVEC LES AUTRES PLANS ET PROGRAMMES 158 Page 3 sur 241 EURL AU CAPITAL DE 10 000 € - RCS Mâcon - SIRET : 502 425 986 00036 - APE 7490B Agence Nord : 46, rue de la Plaine – 59780 Camphin en Pévèle Agence Sud-Est : 170 Rue Branly – 71 000 Mâcon - Tél 03.85.38.57.35 - Fax 09.70.62.62.39 - www.studeis.fr M. LEURS IC 1220 Dossier de demande d’autorisation d’exploiter / Juin 2017 MESURES PREVUES POUR EVITER, REDUIRE OU COMPENSER LES EFFETS DU PROJET 177 42. FAUNE / FLORE 177 43. CLIMAT 178 44. SITES, PAYSAGES ET PATRIMOINE CULTUREL 178 45. SOLS 180 46. EAUX 182 47. NUISANCES LIEES A LA QUALITE DE L’AIR 187 48. NUISANCES LIEES AUX ODEURS 187 49. NUISANCES ACOUSTIQUES 188 50. NUISANCES LIEES AUX VIBRATIONS 188 51. NUISANCES LUMINEUSES POUR L’ENSEMBLE DES ACTIVITES PREVUES 189 52. ANIMAUX NUISIBLES 189 53. ÉVALUATION DU RISQUE SANITAIRE : ERS 189 54. GESTION DES DECHETS 191 55. LIMITATION DES CONSOMMATIONS ENERGETIQUES 192 56. RESPECT DES MEILLEURES TECHNIQUES DISPONIBLES 192 57. RAPPORT DE BASE 216 58. ESTIMATION DU COUT FINANCIER DES MESURES PROPOSEES 216 59. CONDITIONS DE REMISE EN ETAT DU SITE 217 METHODES UTILISEES 218 60. PRINCIPAUX TEXTES DE LOI 218 61. PRINCIPAUX GUIDES 218 DIFFICULTES RENCONTREES 220 AUTEURS DE L’ETUDE 221 ÉTUDE DE DANGERS 222 62. METHODE 222 63. IDENTIFICATION ET CARACTERISATION DES POTENTIELS DE DANGERS 226 64. PROBABILITE DE SURVENUE DES ACCIDENTS 236 65. ANALYSE PRELIMINAIRE DES RISQUES 238 Page 4 sur 241 EURL AU CAPITAL DE 10 000 € - RCS Mâcon - SIRET : 502 425 986 00036 - APE 7490B Agence Nord : 46, rue de la Plaine – 59780 Camphin en Pévèle Agence Sud-Est : 170 Rue Branly – 71 000 Mâcon - Tél 03.85.38.57.35 - Fax 09.70.62.62.39 - www.studeis.fr M. LEURS IC 1220 Dossier de demande d’autorisation d’exploiter / Juin 2017 Liste des Annexes Annexe 1 Localisation du site au 1/25 000ème Annexe 2 Plan de masse au 1/2 500ème Annexe 3 Récépissé de dépôt de permis de construire Annexe 4 Diplômes et certificats Annexe 5 Attestation de prêt bancaire et devis Annexe 6 Conventions d’épandage Annexe 7 Etude aptisole et analyses de sol Annexe 8 Risque d'inondation Annexe 9 Exclusions à l'épandage Annexe 10 Faune / Flore Annexe 11 PLU Annexe 12 Qualité de l’air Annexe 13 Etude acoustique Annexe 14 Notice paysagère Annexe 15 Fiches de données sécurité Annexe 16 Zoonoses Annexe 17 Fiches toxicologiques Annexe 18 Risque lié à l'ammoniac Annexe 19 Attestation de non production de déchets à risques infectieux Annexe 20 Plan de circulation Annexe 21 BARPI Annexe 22 Préconisations pour la réserve incendie Annexe 23 Devis du forage Annexe 24 Détail calcul émissions de polluants par place - MTD Annexe 25 Titres de propriété et accord d’exploitation par le propriétaire Plan 1 Plan avant-projet au 1/500ème Plan 2 Plan après projet au 1/500ème Page 5 sur 241 EURL AU CAPITAL DE 10 000 € - RCS Mâcon - SIRET : 502 425 986 00036 - APE 7490B Agence Nord : 46, rue de la Plaine – 59780 Camphin en Pévèle Agence Sud-Est : 170 Rue Branly – 71 000 Mâcon - Tél 03.85.38.57.35 - Fax 09.70.62.62.39 - www.studeis.fr M. LEURS IC 1220 Dossier de demande d’autorisation d’exploiter / Juin 2017 Sigles et symboles utilisés dans le dossier ABP Arrêté de Protection du Biotope MTD Meilleure Technique Disponible ARIA Analyse Recherche et Information sur les N Azote Accidents (Base de données créée et N2O Oxyde nitreux gérée par le BARPI) NH3 Ammoniac As Arsenic Ni Nickel ATSDR Agency for Toxic Substances and Nk Niveau kéraunique Disease Registry NO2 Dioxyde d'Azote BARPI Bureau d'Analyse des Risques et des O3 Ozone Pollutions Industrielles OEHHA Office of Environmental Health Hazard BCAE Bonnes Conditions Agro- Assessment (antenne californienne de Environnementales l’US-EPA) BRGM Bureau de Recherche Géologique et OMS Organisation Mondiale de la Santé Minière P2O5 Phosphore C/N Rapport Carbone sur Azote PAH50 Proximité des Activités Humaines à 50 ou CAUE Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et ou 100 100 m d'Environnement Pb Plomb Cd Cadmium PLU Plan Local d'Urbanisme CI Concentration inhalée PM10 Particules en suspension CIPAN Cultures Intermédiaires Pièges A Nitrates PMPLEE Plan de Maîtrise de Pollution Liées aux CO Monoxyde de Carbone Effluents d'Elevage CORPEN Comité d'Orientation pour des Pratiques PNR Parc Naturel Régional agricoles respectueuses de PP Prairies Permanentes l'ENvironnement PPE35 Proximité d'un point d'eau (moins de 35 CRU Coefficient Réel d'Utilisation m) CUMA Coopérative d’Utilisation de Matériel Ppm Partie par million Agricole PPRN Plan de Prévention des Risques Naturels Da Densité d'arc PRG Pouvoir de Réchauffement Global dB(A) Décibels pondérés A RD Route Départementale DJE Dose Journalière d'Exposition RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en DRAC Direction Régionale des Affaires Milieu.
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