MAPA DE LAS ACTUACIONES GANADERAS INNOGAN: Programa de apoyo a la actividad ganadera

NÚMERO DE ACTUACIONES LLEVADAS A CABO:

15 actuaciones 15 actuaciones 7 actuaciones 7 actuaciones GDR Sierra Mágina 1 actuación 1 actuacion Nº actuaciones 1 2

GDR Sierra de Cazorla Nº actuaciones 1 4 1 1 NÚMERO DE ACTUACIONES GANADERAS GDR GDR Sierra de Segura Nº actuaciones 1 3 1 LLEVADAS A CABO POR LOS GRUPOS DE Nº actuaciones 1 1 5 4 15 1

DESARROLLO RURAL PARTICIPANTES

EN LA ACCIÓN CONJUNTA INNOGAN, ASÍ

COMO LA LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA GDR Altiplano de Granada DE SUS RESPECTIVOS ÁMBITOS DE Nº actuaciones 1 2 5 2 1 2

ACTUACIÓN. CÓRDOBA JAÉN GDR Comarca de Los Vélez Nº actuaciones 1 2 1

TIPOLOGÍA DE LAS ACTUACIONES

ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS:

Jornadas Técnicas GRANADA ALMERÍA Elaboración de Estudios

Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería

Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero MÁLAGA Otros CÁDIZ GDR Campiña de Jerez GDR ACTUACIONES PRODUCTIVAS: Nº actuaciones 1 1 2 1 Nº actuaciones 1 2 2 1

Apoyo a inversiones productivas ligadas GDR Valle del al Sector Ganadero Nº actuaciones 9 1 3 3 2 2 3

Otros GDR Litoral de

Nº actuaciones 9 1 2 1 2 1 GDR Sierra de Cádiz 1 1 3 1 2 5 Nº actuaciones

Financian: GDR Los Arconocales 2 2 2 3 1 Nº actuaciones

Promueven:

GRUPOS DE DESARROLLO RURAL PARTICIPANTES:

1 ALMERÍA 2 CÁDIZ 3 CÓRDOBA 4 GRANADA 5 JAÉN 6 MÁLAGA

GDR Comarca de Los Vélez GDR Campiña de Jerez GDR Los Pedroches GDR Altiplano de Granada GDR Sierra de Cazorla GDR Comarca de Antequera

GDR Litoral de La Janda GDR Sierra Mágina GDR

GDR Los Arconocales GDR Sierra de Segura

GDR Sierra de Cádiz ACTUACIONES GANADERAS de los GDR participantes INNOGAN: Programa de apoyo a la actividad ganadera

6 GDR Los Arconocales (Cádiz) 8 GDR Los Pedroches (Córdoba) 10 GDR Litoral de La Janda (Cádiz) 11 GDR Valle del Guadalhorce (Málaga)

ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss

Elaboración de Estudios: ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss Jornadas Técnicas: Jornadas Técnicas: •Estructuración del sector vacuno de carne en los términos •Jornada Técnica “La Calidad y el Origen de la carne de vacuno •Curso de Elaboración de Quesos Artesanales en Alhaurín el municipales del ámbito de actuación del Grupo de Desarrollo Jornadas Técnicas: extensivo”, 2001. Grande, 1999. Rural Los Alcornocales, 2004. •Jornada Técnica “La Ganadería ecológica”, 2002. •I Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2000. •Jornada Técnica “Gestión de Residuos en Explotaciones •Elaboración del reglamento de uso y pliego de etiquetado Ganaderas”, 2003. •Jornada Técnica “Estrategias para el desarrollo del sector de vacuno •II Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2001. de la Marca de Garantía “Carne de Vacuno Extensivo de de carne en extensivo en la Comarca de La Janda”, 2003. •III Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2002. Cádiz”, 2006. Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: •Jornada Técnica “La aplicación de la PAC en el vacuno de carne en •IV Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2003. régimen extensivo: Nuevas orientaciones para la alimentación del •V Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2004. •Subvención para la adaptación de edificio como “Museo de Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: la Matanza”, 2004. ganado”, 2004. •VI Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2005. •Creación de la primera Asociación de Ganaderos de Vacuno •Jornada Técnica “Presente y Futuro del vacuno de carne en La •Jornadas de queseros artesanales de Málaga, 2007. •Subvención para la celebración “IV Día del Jamón Ibérico de de Carne Extensivo de la provincia, 2005. Bellota de Villanueva de Córdoba”, 2005. Janda”, 2005. •Participación en las jornadas “Queso artesano: la calidad, factor •Puesta en marcha de la Marca de Garantía “Carne de Vacuno •Jornada Técnica “Vacuno Ecológico”, 2005. de futuro”, 2006. •Subvención para la celebración de la “Feria del Jamón Ibérico Extensivo de Cádiz”, 2007. de Bellota”, 2006. •Jornada Técnica “Importancia de la Sanidad en las explotaciones •Jornadas de alimentación en ganado caprino*, 2006. de vacuno de carne de la Comarca de la Janda”, 2006. •Jornadas para técnicos de asesoramiento en campo a ganaderos*, 2005. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: •Jornada Técnica “La Gestión Económica en las explotaciones de •Charla sobre mamitis en ganado caprino*, 2006. •Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: Puesta en Valor del ganado vacuno extensivo de carne de la Comarca de La Janda”, 2007. •Curso de apicultura: Cría de reinas, 2006. •Grupo Cooperante en la Acción Conjunta: La Dehesa un Modelo Patrimonio Quesero Andaluz, 2006. de Desarrollo Sostenible. •Jornada Técnica* “La Innovación Ganadera en las explotaciones •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. de vacuno extensivo de carne de la Janda”, 2008. Elaboración de Estudios: •Grupo Cooperante en la Acción Conjunta: Puesta en Valor del Patrimonio Quesero Andaluz. •Jornada Técnica* “La Cadena de Valor en la Producción Ganadera”, •Edición de un manual de buenas prácticas en manejo de ganado ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss Cazorla 2008. caprino*, 2006–2007. •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. •Jornada Técnica* “La Incorporación de las Nuevas Tecnologías Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss en las Explotaciones Ganaderas”, Huéscar 2008. •Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: •Financiación para la creación de una explotación caprina •Jornada Técnica* “La Producción Ganadera Sostenible”, Medina- •Dos ediciones de Caprisur, Feria del Caprino de Andalucía, GDR Sierra de Cazorla (Jaén) GDR Campiña de Jerez (Cádiz) GDR Sierra de Cádiz 1 3 5 intensiva, 2006. Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: Sidonia 2008. 2001–2002. •Financiación para la ampliación y mejora de una explotación •II Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce centrada en la •Subvención de “Instalaciones ganaderas para explotación de caprina intensiva, 2006. porcino ibérico”, 2003. Elaboración de Estudios: leche de cabra, 2000. •Financiación para la ampliación y mejora de •Programa Piloto Integral de Calidad del Vacuno Extensivo del •V Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce centrada en los •Subvención de “Secadero y envasado, distribución y comercia- una quesería, 2006. lización de productos derivados del Cerdo Ibérico”, 2004. Litoral de la Janda, 2004–2005. En el que a su vez desarrolla: embutidos tradicionales, 2006. – Estudio de la situación del sector del vacuno extensivo •Constitución de la Mesa del Sector Caprino Malagueño, 2006. •Subvención para la “Puesta en marcha de un punto de exposición de productos autóctonos de la Comarca de los Pedroches”, 2004. de carne en la Comarca del Litoral de la Janda. – Estudio de viabilidad técnico-económica de la creación Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: •Subvención para el “Traslado y ampliación de instalaciones de industria agroalimentaria”, 2004. de un centro colectivo integral de comercialización de •Grupo Coordinador de la Acción Conjunta de Cooperación: Puesta vacuno ecológico en la Comarca del Litoral de la Janda. en Valor del Patrimonio Quesero Andaluz, 2006–2008: 7 GDR Altiplano de Granada •Subvención para la “Ampliación de quesería artesanal”, 2005. Subvención para la “Modernización de industria agroalimentaria”, – Plan estratégico para la creación de un lábel de calidad • Mercado Internacional del Queso Artesano, 2008. 2004. en vacuno de carne en la Comarca del Litoral de la Janda: • Muestra de suministros para queserías artesanales, 2008. “Ternera ecológica de la Janda”. • Encuentro Internacional de Queserías Artesanales, 2008. •Subvención para “El cierre del ciclo productivo, diversificando ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss mediante la línea de transformación y comercialización de •Estudio de la Cadena de Valor en la Producción Ganadera de • Talleres sobre el queso aplicado a la cocina, 2007–2008. jamones y embutidos”, 2004. Andalucía*, 2008. • Jornadas Internacionales de Queserías Artesanales, 2008. •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. Jornada Técnicas: Jornadas Técnicas: Elaboración de Estudios: •Subvención para la “Construcción de nave industrial para ENUMERACIÓN DE LAS ACTUACIONES Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: •II Jornada Técnica del Cordero Segureño, 2007. •Subvención para la realización de la Jornada Técnica “La gestión •Estudio de las características socioeconómicas que rodean a la fabricación de aperos ganaderos”, 2005. •Diseño del Centro de Interpretación del Patrimonio Ganadero: Otros: de residuos ganaderos en las explotaciones de vacuno de leche”, raza ovina protegida Merino de Grazalema, 2005. •Subvención para la “Instalación de un centro de lavado y Centro de Animación Ganadera para el Litoral de La Janda, 2004. •Elaboración del Programa de Desarrollo Integral del Sector GANADERAS LLEVADAS A CABO POR LOS Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: FEGASUR 2003. desinfección de vehículos”, 2006. •Financiación de las nuevas instalaciones y equipamientos para Caprino Malagueño, 2004–2006. •Grupo Cooperante en la Acción Conjunta: Dinamización de la Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: •Subvención para la “Puesta en marcha de instalación de cría y el desarrollo de la tradicional Feria de Ganado en Vejer de •Servicio de asesoramiento en campo a ganaderos/as de caprino*, Indicación Geográfica Protegida del cordero de Segura y La Sagra, •Grupo de Cooperante en la Acción Conjunta Nuevos Territorios: •Desarrollo de acciones para la puesta en marcha de la engorde de cerdo ibérico ‘Negro Pelón’, raza autóctona de los La Frontera, 2005. 2005–2006. GRUPOS DE DESARROLLO RURAL PAR- 2006–2007. Proyecto de Adecuación Medioambiental de las Explotaciones •Denominación de Origen para los quesos de la Sierra de Cádiz Pedroches”, 2004. •Elaboración del Mapa de la Producción Ganadera de Andalucía*, 2008. •Visitas formativas de ganaderos/as a diversas comarcas ganaderas. •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. de Vacuno Lechero. y para la valorización de ese producto, 2004. •Subvención para la “Prestación de servicios de sustitución a •Elaboración del Mapa de Actuaciones Ganaderas de los Gdrs •Proyecto de promoción y apoyo a la comercialización de la carne •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. través de personal especializado en las diversas labores agrícolas TICIPANTES EN LA ACCIÓN CONJUNTA participantes en INNOGAN*, 2008. ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss ecológica de la provincia de Jaén, 2008. Entidad con la que se Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: y ganaderas”, 2006. •Creación de la página web INNOGAN*, sitio de encuentro de los colabora: CAFAGE (Centro de Asesora-miento y Formación de ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss •Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: Patrimonio Quesero ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss •Subvención para “Puesta en marcha de un Secadero-bodega de ganaderos andaluces, 2008. Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: INNOGAN, ASÍ COMO LA LOCALIZACIÓN Agricultura y Ganadería Ecológica) Andaluz, 2006. jamones y embutidos”, 2007. •Línea de ayudas para la modernización de las explotaciones Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. Jornadas Técnicas: •Subvención para “Puesta en marcha de quesería artesanal en Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: caprinas y el traslado de estas fuera de los cascos urbanos, ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss •Subvención para la construcción de la sede social y servicios •Colaboración con el PDS Sierra de Grazalema en la campaña de •Curso Teórico-Práctico del Ovino Segureño, 1999. explotación ganadera”, 2004. •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. 1998–2001. GEOGRÁFICA DE SUS RESPECTIVOS centrales de la Asociación Frisona Andaluza, 2004–2005. valorización del cordero y cabrito ecológico del Parque Natural •Jornadas Centrales en Huéscar (Altiplano), 2006. •Apoyo técnico a la legalización de explotaciones caprinas, Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: •Subvenciones para la mejora medioambiental, acondicionamien- Sierra de Grazalema. •Jornada Comarcales en Puente Génave (Condado de Jaén, Sierra Otros: ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss 1998–2002. •Subvención para la creación de un Centro de Gestión Integral to y renovación de instalaciones de tres explotaciones de vacuno de Cazorla y Sierra de Segura), 2007. •Subvención para la “Adecuación de la báscula municipal ÁMBITOS DE ACTUACIÓN. •Ayudas a la creación de queserías artesanales: de la Sanidad Animal y Protección del Medio Ambiente, 2008. lechero, 2005–2006. Otros: •Jornada Comarcales en Chirivel (Los Vélez), 2007. de Los Pedroches a báscula electrónica y mejora del entorno de Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: – Quesos El Pastor del Valle, 1999. •Colaboración y apoyo a la constitución de la Asociación Ganadera •Jornadas Comarcales en Guadix (), 2007. la misma”, 2005. •Subvención para la Modernización del equipamiento de – Quesos Llano del Jaral, 2004. de Vacuno de Carne Extensivo de Cádiz, 2005. •Jornadas Comarcales en Tabernas (Filabres–Alhamilla), 2007. explotación ganadera caprina, 2001. – Quesería La Hortelana, 2006–2007. ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss Elaboración de Estudios: •Subvención para la adaptación de las instalaciones de fabricación de pienso para el ganado, para su certificación como industria Otros: •Estudio de viabilidad del Consejo Regulador de la IGP del Cordero ecológica, 2004. •Puesta en marcha de la Cooperativa Caprina del Valle del 2 GDR Comarca de Antequera (Málaga) 4 GDR Comarca de Los Vélez (Almería) Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: de las Sierras de Segura y la Sagra, 2007. 9 GDR Sierra de Segura (Jaén) •Subvención y colaboración en la creación del Centro de Comerciali- Guadalhorce, 2006. •Subvención para la adaptación y adquisición de maquinaria zación Conjunta de vacuno ecológico de Andalucía, 2008. * Actuaciones desarrolladas dentro del Programa de Desarrollo Integral para una quesería, 2005. Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: del Sector Caprino Malagueño. Financian: •Subvención para la modernización de maquinaria para la •Exposición itinerante del Cordero Segureño y del Patrimonio Otros: elaboración de quesos artesanales, 2004. Asociado, 2007. •Elaboración y edición del Código de Buenas Prácticas Ganaderas •Creación de la pagina web del Cordero Segureño, 2006. Sostenibles de Andalucía*, 2008. Otros: •Edición de la Guía del Territorio del Cordero Segureño, 2007. •Elaboración del Software para la Gestión de Explotaciones •Homologación de Industria Cárnica en Benaocaz. •Concurso de fotografía “Mirada de un pastor”, 2007. 1 2 GDR Sierra Mágina (Jaén) Ganaderas*, 2007–2008. •Homologación fábrica de embutidos en Torre–Alhaquime. •Concurso gastronómico “Los mil sabores del Cordero Segureño”, 2007. * Actuaciones desarrolladas dentro de la Acción Conjunta INNOGAN. Promueven: •Acondicionamiento y mejora de las instalaciones de la fábrica de quesos en Olvera. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: •Ampliación y modernización de fábrica de embutidos en Olvera. •Subvención del Proyecto PASTOMED, 2005. •Grupo coordinador de la Acción Conjunta: Dinamización de la Indicación Geográfica Protegida del cordero de Segura y La Sagra, 2006–2007. ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008.

Jornadas Técnicas: Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: Jornadas Técnicas: Otros: •Subvención para la realización de la Jornada “Primera Escuela •Subvención para la rehabilitación y restauración de •Jornadas sobre la IGP del Cordero Segureño, 2007. •Realización de 3 visitas de intercambio de experiencias a Aragón, 2006. Nacional de Jueces de Caprino Lechero”, 2006. fuentes, abrevaderos y manantiales del término municipal de Vélez–Rubio, 2005. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: •Grupo Cooperante en la Acción Conjunta: Dinamización de la ACTUACIONES NO PRODUCTIVASsssssssssssssss •Subvención para la “Promoción Comercial del Ganado Caprino Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: Indicación Geográfica Protegida del cordero de Segura y la Sagra. Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: Malagueño”, 2007. •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: •Subvención para la creación del Centro de Producción •Desarrollo de la estrategia de valorización de los recursos •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. Genético, 1998. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss asociados al Cordero Segureño, 2006–2008. Entidades •Subvención para la instalación de un Sistema de Tipificación y •Servicio de Asesoramiento Ganadero Comarca de Antequera, colaboradoras: Ayuntamiento de Santiago–Pontones, Agencia ACTUACIONES PRODUCTIVASssssssssssssssssss Clasificación de Corderos. 2005. Otros: Local de Promoción y Empleo de Santiago–Pontones, Centro de •Subvención para la dotación de electricidad y acondicionamiento •Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: Patrimonio •Subvención para la instalación de una báscula electrónica de Asesoramiento y Formación en Agricultura y Ganadería Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: de accesos del Centro de Tipificación de Corderos. Quesero Andaluz, 2006. pesaje agrícola, ganadero e industrial, 2004. Ecológicas (CAFAGE). •Subvención para la puesta en marcha de una Explotación de •Grupo cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008. ovino de leche, 2003. Otros: •Subvención para la adquisición de maquinaria en Explotación •Elaboración Manuales Técnicos e Ilustrados del Productor. de caprino de leche, 2004. •Apoyo a las Ferias Oveja Segureña, 2004, 2005 y 2006.