1 SRG 2 Samedi 28 Juin 2014 Temps forts en -Est

saar-moselle chef d’un jour sarrebruck Eurodistrict : Langue : des Lorrains nouveau président Filet de sandre aux épices auditionnés en Sarre Peter Gillo, directeur du La Sarre a lancé sa "Frankreich Regionalverband de Sarrebruck, strategie" qui vise à rendre le a été élu nouveau président de façon Julien Thiry Land parfaitement l’Eurodistrict SaarMoselle. Roland bilingue d’ici 30 ans. Roth, président de la Julien Thiry, chef au Kro à , avenue Saint-Rémy, propose curcuma et le gingembre. Mélangez bien la préparation et Dans ce cadre, diverses communauté d’agglomération de sa recette du filet de sandre aux épices et son mille-feuilles de déposez-y les filets de sandre, côté peau vers le haut, puis laisser , devient vice- courgettes et aubergines qui va figurer sur la nouvelle carte. mariner 2 h au réfrigérateur. Pendant ce temps, couper en très commissions du Landtag de Sarre président de la structure Pour 4 personnes : 4 filets de sandre, 2 gousses d’ail, 1 citron fines rondelles les courgettes et les aubergines (moins de 5 mm), vont auditionner, le 2 juillet, une transfrontalière. Ces deux vert, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à café de puis les badigeonner d’un mélange d’huile d’olive, de sel, de délégation du conseil économique personnalités ont pris la suite de paprika en poudre, 1 cuillère à café de curcuma en poudre, 1 poivre et d’herbe de Provence. Faites revenir ces rondelles sur une et social de Lorraine dont le cuillère à café de gingembre moulu, huile d’olive, sel et poivre, 1 poêle grill afin de faire un quadrillage, puis réaliser le mille-feuilles Gilbert Schuh, maire de Mors- président Roger Cayzelle. bach, et Charlotte Britz, maire de courgette, 1 aubergine, 2 cuillères à café d’herbes de Provence. en alternant les courgettes et aubergines (8 à 10 rondelles de Sarrebruck. L’Eurodistrict est un légumes) par portion) et il ne vous restera plus qu’à les cuire dans Les membres des deux Préparation un four à 180 degrés (thermostat 6), pendant 20 minutes Dans assemblées vont échanger sur les groupement de coopération trai- une poêle bien chaude, saisissez les filets de poisson côté peau tant, entre autres, des questions Julien Thiry, chef au Kro Préparez la marinade en y mettant 3 cuillères d’huile d’olive, les pendant 2 mn, salez et poivrez puis les retourner côté chair pistes de coopérations de transports, culture, et loisirs… à Forbach depuis neuf ans. Photo RL gousses d’ail écrasées, le jus de citron vert, le cumin, le paprika, le pendant 2 mn. Il ne vous reste plus qu’à servir. actuelles et à venir.

PRENDRE L’AIR TÉLÉVISION candidate malheureuse au « meilleur pâtissier » de m6 l’écho Randonnée à vélo Foulées du Zang entre Nied et Warndt Elle loupe sa carrière de le 29 juin Les Foulées du Zang sont organisées par Total et Arkéma dimanche, de 8 h pâtissière, pas ses gâteaux à 16 h, à la plateforme chimique de Carling. Départ à 10 h ; course de Il y a 30 ans, Marie-Reine a failli devenir pâtissière. Il y a quelques semaines, elle a failli être à l’émission Le meilleur relais à 11 h 30 ; départ à pâtissier sur M6. Sans rancune, la mère de famille partage aujourd’hui sa jovialité et sa passion pour les gâteaux. 13 h 45 de la chasse aux arie-Reine Ruf aurait pu famille, ses amis et connaissan- ment, fin mai, j’ai appris que je trésors (limitée à 500 être une pâtissière pro- ces. « À chaque fois que je suis n’étais pas retenue. On m’a alors enfants) ; marche Mfessionnelle reconnue invitée à un repas, je propose de appris que j’étais en ballottage découverte "Kids" avec s’il n’y avait pas eu ce malen- ramener le dessert… ». avec une autre candidate et que départ à 13 h 45 ; tendu lors de la signature d’un le choix avait été difficile. » contrat alors qu’elle était adoles- 5 000 postulants Marie-Reine ne retentera pas animations ; jeux gratuits cente ! sa chance une seconde fois. pour les enfants tout au À 14 ans, elle devient appren- Les compliments fusent. On « C’est trop de frais non rem- long de la journée ; tie vendeuse dans une pâtisse- poste les photos des entremets boursés et trop de contraintes marché du terroir ; stand rie-confiserie de Stiring-Wendel, sur les réseaux sociaux. Marie- pour faire garder mes enfants car faune et flore de la « alors que je croyais suivre une Reine se perfectionne grâce aux l’enregistrement des émissions formation de pâtissière. Il y a eu revues spécialisées, ne loupe oblige à être à Paris pendant huit Lorraine ; stand incompréhension. Je n’ai jamais aucun concours télévisé de semaines, du lundi au ven- découverte de la autant pleuré. Mais les trois pâtisseries, mais sans jamais dredi… ». plateforme. années se sont bien passées au oser s’inscrire. Son mari Daniel Aujourd’hui, l’apprentie pâtis- point que l’on m’a proposé de s’en charge. À son insu. sière de 47 ans se replonge dans Ce circuit de difficulté moyenne s’adresse aux cyclistes. signer un nouveau contrat « Il a envoyé un mail pour ses bouquins, à la recherche de CINÉMAS Photo RL d’apprentissage de pâtissière au participer à l’émission Le nouvelles recettes. Surtout pas même endroit. J’ai refusé. Je le meilleur pâtissier diffusé sur M6. au chocolat ! « Je ne supporte Cet itinéraire proposé aux un petit parking. regrette aujourd’hui… », admet C’était en décembre dernier », pas sa texture » mais avec des Le Paris à Forbach cyclistes offre une variété de pay- 2) En bas de la pente prendre à la Dieblingeoise. raconte la quadragénaire. Un ingrédients de qualité comme le Edge of Tomorrow : à sages et d’intéressantes possibili- droite vers le Musée d’. Des remords ? Peut-être. Car la mois plus tard, elle apprend beurre breton, « le meilleur ». 16 h 10 et 20 h 30. La voie de l’ennemi : à 14 h tés de visites. Au départ de Trom- Au niveau du cimetière, suivre à maman de quatre garçons voue qu’elle est présélectionnée pour De ses mains, elle confectionne et 18 h 15. born (près de ), l’un gauche la direction d’Oberdorff. une passion pour la confection un casting et un testing (lire par tout de A à Z, en rêvant de Le vieux qui ne voulait pas des principaux points culminants 3) En bas du village d’Ober- de gâteaux et de décors en pâte ailleurs) à Paris. « Nous étions toucher du doigt l’inaccessible : fêter son anniversaire : à du Pays de Nied, le panorama est dorff, prendre à gauche en direc- à sucre qui en font des pièces tout de même plus de 5 000 ouvrir un salon de thé. « Ce ne 16 h. saisissant et le point de vue tion de Château-Rouge, puis à uniques et originales. Selon les postulants. La production en a sera jamais possible car je ne Maléfique : à 14 h et s’étend jusqu’aux côtes de droite en arrivant sur la D63. envies et les événements, elle retenu quarante -dont moi-puis suis pas diplômée ! », enfonce 20 h 30. Maps To the stars : à Moselle et au Pays des trois Fron- Traverser Château-Rouge et pour- confectionne des cupcakes, dix. » un peu plus Marie-Reine. 20 h 30. tières. Une table d’orientation suivre sur la D63. génoises, tartes, pièces montées Chez les Ruf, la réponse aux Qu’est-ce qu’on a fait au vous aidera à localiser les princi- 4) Après l’église de , et autres macarons pour sa tests tarde à arriver. « Finale- Odile BOUTSERIN. Bon Dieu ? : à 14 h et paux lieux. Le passage de à Ober- prendre à droite une rue qui 18 h 05. dorff, vous obligera à poser votre monte. Au premier carrefour, Ton absence : à 16 h et monture le temps d’une visite du tourner à gauche dans la rue prin- 18 h. musée de la maison lorraine. cipale, puis au stop à droite par la Mercotte et la caméra... Méga Kiné Cette ancienne ferme du rue de Saarlouis, c’est la D954. L’ex de ma vie : à 11 h 15, XVIIe siècle, restaurée et transfor- 5) 150 m plus loin, tourner à Comme tout postulant à l’émission Le meilleur partie du jury avec Cyril Ligniac, était là et nous 13 h 45, 16 h, 18 h, 20 h mée en musée d’arts et traditions gauche vers Rémering par la D63. pâtissier, Marie-Reine Ruf a dû se prêter à un posait des questions. J’étais tellement stressée que et 22 h. populaires présente de magnifi- Dans Rémering poursuivre rue de casting. « Je suis allée à Paris avec une génoise je n’arrivais pas à lui répondre », raconte Marie- Transcendance en 3D : à ques collections d’objets (rue Principale). vanille-café de ma fabrication et quelques photos Reine, convaincue que les producteurs cher- 11 h 15, 13 h 45, 16 h 15, 19 h 45 et 22 h 10. anciens. La visite des lieux est 6) Dans une descente, en forêt, d’autres créations. L’entretien a duré une heure. » chent « davantage une personnalité » plutôt Amour sur place ou à commentée par la propriétaire tourner à droite sur une route qui Un mois plus tard, la Mosellane s’est présentée à qu’un doué en pâtisserie. Si la mère de famille n’a emporter : à 18 h. Marie-Rose Stallknecht rejoint la D55F. un testing. Dans les mêmes conditions d’une pas décroché son passeport pour l’aventure M6, Baby-sitting : à 13 h 45, (03 87 78 43 67). L’itinéraire se 7) Prendre la D55F à droite vers émission, elle a dû, comme les 39 autres présé- elle se réjouit au moins de s’être fait une amie sur Marie-Reine Ruf de Diebling excelle dans la pâtisserie. Elle 16 h, 18 h, 20 h et 22 h. poursuit tranquillement par les Dalem. Traverser Dalem en res- lectionnés, confectionner un Paris-Brest en un le plateau télé : Alexandra, une Corse, passion- aurait voulu en faire son métier. La destin en a décidé autrement. Deux jours, une nuit : à 11 h 15. localités de Villing, Rémering et tant deux fois sur la droite, après temps donné. « On était filmés. Mercotte, qui fait née de pâtisserie comme elle. Photo Parrice BARTHEL. Edge of tomorrow Dalem où de nombreux points de l’église. aujourd’hui a jamais en vue sur la plaine du Warndt agré- 8) À la sortie du village, pren- 3D : à 11 h, 13 h 30, mentent la balade. À la sortie, dre à droite le C2 vers . CULTURE ce soir, au parc explor wendel de petite-rosselle 15 h 45, 19 h 45 et 22 h. une montée vers Tromborn vous La route grimpe jusqu’à l’église de Maléfique en 3D : à 11 h 15, attend, choisissez le bon braquet Tromborn, point de départ du 13 h 45, 15 h 45, 17 h 45, 20 h et 22 h. et observez au passage la ferme circuit. Qu’est-ce qu’on a fait au éolienne de Téterchen à gauche. • Distance : 18 km Soirée tout feu tout flamme avec Bon Dieu : à 11 h 15, Voici les étapes à suivre. • Durée : 1 h 30 13 h 45, 15 h 45, 17 h 45, 1) À Tromborn, au niveau de • Dénivelé cumulé : 50 m 20 h et 22 h. l’église, descendre à gauche sur • Difficulté : Moyenne Rio 2 : à 11 h 15 et 13 h 45. Sous les jupes des filles : à les fous dingues de Carabosse 11 h 15, 13 h 45, 16 h 15, 19 h45 et 22 h 10. MUSIQUEdimanche à sarrebruck The two faces of january : à Dans le cadre du festival Cabanes, le parc Explor Wendel de Petite-Rosselle sera transformé, ce soir, en brasier 16 h, 18 h, 20 h et 22 h. Hot’n Nasty et The géant par la compagnie Carabosse. Hier, il restait encore quelques détails à régler. Salle Truffaut à es visages et des feux, nisé par le conseil général et sera transformé en haut lieu du Schmitt, la sculpture géante du Saint-Avold Rambling Wheels l’événement majeur du Moselle Arts Vivants est pour spectacle. Avec le concert de collectif Paradigme ou encore La belle vie : à 20 h 30. Dfestival Cabanes, orga- ce soir. A partir de 19 h, le site Didier Lockwood et Samson les interventions théâtrales des Forum à Enfants du charbon et de la compagnie Le Barbranchu, Sarreguemines cette soirée promet déjà un Transcendance : à 14 h, 20 h et 22 h 30. moment inoubliable. Mais le On a failli être amies : à plus spectaculaire sera sans 13 h 45, 20 h et 22 h 30. aucun doute l’intervention de L’ex de ma vie : à 113 h 45, la compagnie Carabosse. Elle 20 h et 22 h 30. prévoit d’embraser le site avec Jersey Boys : à 16 h 30 et 20 h. près de 6 000 feux disposés du Triple Alliance : à 14 h, puits Vuillemin jusqu’à la 20 h et 22 h 30. reconstitution de la mine. Five Thirteen : à 22 h 30. Hier, en matinée, les quel- Sous les jupes des filles : à ques cinquante artistes de la 14 h et 16 h 30. compagnie ont peaufiné les Edge of Tomorrow : à 14 h, 16 h 30 et 20 h. derniers détails. « Tout s’ins- Maléfique : à 13 h 45 et Le groupe The Rambling Wheels en concert ce dimanche à 11 h talle comme nous le souhai- 20 h. dans les jardins du château de Sarrebruck. Photo DR tions. Les structures métalli- Amour sur place ou à ques sont en place. emporter : à 17 h 45. Ce dimanche, les jardins du l´exemple de Arctic Monkeys, Actuellement, nos voltigeurs Christophe Prenveille, patron X-Men : à 16 h 30 et Schloss de Sarrebruck prête- The Jam ou encore Franz Fer- équipent les deux chevale- de Carabosse est serein. 22 h 30. Khumba : à 13 h 45. ront leur cadre aux tradition- dinand. Sa musique rock pop ments Wendel 2 et 3, indique Baby-Sitting : à 15 h 45 et nels apéros concerts, organi- est remplie d´énergie avec Christophe Prenveille, direc- génial et que de travailler avec 22 h 30. sés par le service culturel du une touche de rétro. The teur de Carabosse. En tout, de tels professionnels est un Qu’est ce qu’on a fait au district urbain de Sarrebruck. Rambling Wheels est origi- nous allons proposer 1 km de plaisir. » Le spectacle de Cara- Bon Dieu : à 17 h 45 et En matinée, à 11 h se produira naire de Neucha tel (Suisse). flammes. » bosse débutera à 22 h. « Nous 20 h. le groupe "Hot´n´Nasty". Les enfants ont rendez-vous Pour les bénévoles aussi, la faisons ça à l’ancienne, reprend Rio 2 : à 15 h 45. Joe : à 17 h 45. Originaire, de la Ruhr, il fait à 15 h avec le Théâtre Allegro tâche n’est pas tout à fait ter- Christophe Prenveille. Nous The Rover : à 15 h 45 et partie des meilleurs groupes présentant Aloha He et der minée. « Moi, je suis chargé de seront environ 70 à allumer les 22 h 30. musicaux dans le registre du Froschkönig. Les concerts et ramener l’électricité sur vingt feux en même temps. J’ai hâte La chambre bleue : à blues rock en Allemagne. le spectacle pour enfants sont points disséminés sur le site, que le public voit ça. » 15 h 45. En soirée, à 18 h, The Ram- gratuits. Renseignements : raconte Bernard Stark, membre Les poings contre les murs : bling Wheels monteront sur site Internet : www.regional- des Enfants du charbon. Mais E. P. à 17 h 45. scène. Cet ensemble suit verband-saarbruecken.de Des voltigeurs ont installé, hier, des brasiers sur les chevalements. Photos Emy KIEFFER je dois dire que le boulot est Entrée gratuite.