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Torocabo Groupdining.Pdf

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Torocabo Groupdining.Pdf CANAPÉS SELECCIONES CANAPES FRIOS CANAPES CALIENTES • Nigiri de Atún picante • Empanada de pollo ó Elote • Cuchara de ensalada de Tomate • Croquetas de Jamón Ibérico • Cuchara de ensalada Caesar • Taquito de pescado estilo baja • Mini tostada de pez espada ahumado y guacamole • Anticucho de Panceta de cerdo • Brocheta de ensalada Tataki • Coca de Panceta de Cerdo • Rollo Tropical “Rainbow” • Coca de Jamones Ibéricos • Mini tostada de Cangrejo Picante y Guacamole • Coca de Hongos • Mini tostada de Tartar de Filete Rasurado • Croqueta de Salmón • Ostiones • Empanada de lomo saltado • Almejas chocolatas • Taquito de Chicharrón de Rib eye • Chupito de ceviche peruano • Taquito de Chicharrón de Atún • Chupito de ceviche amarillo • Anticucho de cordero • Chupito de Coctel de Mariscos • Anticucho de Res • Rollo Acevichado Nikkei • Jalea de Camarón OPCIONES DE SERVICIO PRECIO a) Seleccionar seis opciones $475 pesos más IVA más Servicio por persona b) Seleccionar ocho opciones $655 pesos más IVA más servicio por persona c) Seleccionar doce opciones $950 pesos más IVA y más servicio por persona MENÚ OPCIONES DE SERVICIO a) Emplatado, seleccionar una opción de cada tiempo PRECIO MATADOR b) Family Style, seleccionar 2 opciones de cada tiempo $770.00 pesos por persona, c) Emplatado elección al momento, se ordena al momento de una más 16% I.V.A. más 18% Servicio selección de dos opciones de cada tiempo, se incrementa el precio un 20% MENÚ PRIMER TIEMPO ENTRADAS FRIAS: ENTRADAS CALIENTES: • Tiradito de Atún • Empanada de Humita • Ceviche Peruano • Ceviche Caliente • Pez espada ahumado y Guacamole • Coca de hongos • Rollo de atún “Angry” • Almejas chocolatas • Ensalada de betabel rostizado • Ensaladas de tomates y sandia • Sopa de tortilla PLATO PRINCIPAL POSTRE • Rollo acevichado Nikkei • Pie de elote • Enchiladas de camaron y cangrejo • Flan de coco • Pescado zarandeado • Pastel 3 leches • Tacos de pescado estilo Baja • Degustacion de sorbete • Tacos de panceta de cerdo al pastor • Tarta de fruta de temporada • Carne asada • Vacío argentino con papas a la huancaína Preguntar por opciones vegetarianas MENÚ OPCIONES DE SERVICIO a) Emplatado, seleccionar una opción de cada tiempo PRECIO TAURUS b) Family Style, seleccionar 3 opciones de cada tiempo $880.00 pesos por persona, c) Emplatado elección al momento, se ordena al momento de una más 16% I.V.A. más 18% Servicio selección de dos opciones de cada tiempo, se incrementa el precio un 20% MENÚ AMUSE BOUCHE • Jamón Español o Croquetas de Salmon Mostaza China/ Queso emmenthal / salsa criolla • Empanadas Argentinas: Carne, Maíz, Pollo, Vegetarianas / Chimichurri / Salsa Criolla / Salsa Picante • Cucharita de ensaladas de la casa Ensalada de tomate, ensalada de betabel, ensalada Caesar, ensalada de atún tataki • Mini tostadas de pez espada ahumado, Cangrejo spicy o Chicharrones: atún o Rib Eye Totopo / guacamole / salsas • Nigiri – Elije una de nuestra variedad de sabores PRIMER TIEMPO ENTRADAS FRIAS: ENTRADAS CALIENTES • Tiradito de Hamachi • Anticucho de Pulpo • Tostadas de filete de res rasurado • Chicharrón de Atún o Rib Eye • Ceviche Amarillo • Coca de Jamones Ibéricos • Rollo acevichado Nikkei • Rollo de atún “Angry” • Ostiones • Ensalada Caesar • Ensalada de Betabel Rostizado • Sopa de Tortilla MENÚ TAURUS MENÚ PLATO PRINCIPAL POSTRE • Enchiladas de camarón y cangrejo • Pie de elote • Hamburguesa Toro • Flan de coco • Pescado zarandeado • Pastel 3 leches • Escolar Miso-Chipotle • Degustación de sorbetes • Tacos de pescado estilo baja • Tarta de fruta de temporada • Tacos de panceta de cerdo al pastor • Tacos de jaiba suave • Carne asada • Vacío Argentino con papas a la Huancaína Preguntar por la opción vegetariana MENÚ OPCIONES DE SERVICIO a) Emplatado, seleccionar una opción de cada tiempo PRECIO GRAN b) Family Style, seleccionar 3 opciones de cada tiempo $1,370.00 pesos por persona, más c) Emplatado elección al momento, se ordena al momento de una 16% I.V.A. más 18% Servicio TORO selección de dos opciones de cada tiempo, se incrementa el precio un 20% MENÚ AMUSE BOUCHE • Jamón Español o Croquetas de Salmon / Mostaza China/ emmenthal / salsa criolla • Empanadas Argentinas: Carne, Maíz, Pollo, Vegetarianas / Chimichurri / Salsa Criolla / Salsa Picante. • Anticuchos de Carne, Cordero, Pollo o Res / Variedad de salsas Peruanas • Cocas: Hongos, Panceta de Cerdo al Pastor ò Ibèricos • Cucharita de ensaladas de la casa: Ensalada de tomate, ensalada de betabel, ensalada cesar ò ensalada de atún tataki • Mini tostadas de pez espada ahumado, Cangrejo spicy o Chicharrones: atún o Rib Eye Totopo / guacamole / salsas • Shot de Ceviches o Aguachiles: Variedad de pescados y mariscos / salsas • Nigiri – Elije una de nuestra variedad de sabores ENTRADAS FRIAS • Almeja chocolata • Ensalada de tomates y sandia • Ensalada Caesar • Ensalada Toro • Ensalada de betabel Rostizado • Pez espada ahumado y guacamole • Sopa de tortilla • Tostadas de filete de res rasurado MENÚ GRAN MENÚ ENTRADAS CALIENTES PLATO PRINCIPAL TORO • Empanada de humita • Salmon del Atlántico • Anticucho de cordero • Escolar Miso-Chipotle • Ceviche caliente • Enchiladas de camarón y cangrejo • Empanada lomo saltado • Hamburguesa Toro • Coca de hongos • Pescado zarandeado • Tacos de pescado estilo Baja • Pollo a la brasa latino • Tacos de Panceta de cerdo al pastor • Vacío argentino con papas a la huancaína • Tacos de jaiba suave • Tacos de costilla de Res POSTRES • Pie de elote • Flan de coco • Crema catalana • Pastel 3 leches • Degustación de sorbetes • Tarta de cereza • Soufflé de chocolate abuelita • Tarta de fruta de temporada MENÚ OPCIONES DE SERVICIO EXPERIENCIA a) Family Style, seleccionar 5 opciones de cada tiempo PRECIO b) Emplatado elección al momento, se ordena al momento de una $1,590.00 pesos por persona, más TORO selección de dos opciones de cada tiempo, se incrementa el precio un 20% 16% I.V.A. más 18% Servicio MENÚ AMUSE BOUCHE • Jamón Español o Croquetas de Salmon Mostaza China/ Queso emmenthal / salsa criolla • Empanadas Argentinas: Carne, Maíz, Pollo, Vegetarianas / Chimichurri / Salsa Criolla / Salsa Picante / • Mariscos crujientes: Camarones, Jaiba suave, Calamar / Salsa tartara Peruana/ Alioli chipotle / Salsa Agridulce • Anticuchos de Carne, Cordero, Pollo o Res / Variedad de salsas Peruanas • Cocas Hongos, Panceta de Cerdo , Ibéricos • Cucharita de ensaladas de la casa: Ensalada de tomate, ensalada de betabel, ensalada cesar, ensalada de atún tataki • Mini Tostadas de Res Rasuradas: Salsa de chile poblana asado /Alioli de Alcaparras / Salsa Negras • Mini tostadas de pez espada ahumado, Cangrejo spicy o Chicharrones: atún o Rib Eye / Totopo / guacamole / salsas • Ostiones de Baja California o Almejas chocolatas en media concha Servidos con salsas Latinas: Mignonette, aguachiles, rasuradas. • Shot de Ceviches o Aguachiles: Variedad de pescados y mariscos / salsas • Nigiri – Elije una de nuestra variedad de sabores • Sushi – Elije una de nuestra variedad de sabores MENÚ EXPERIENCIA MENÚ ENTRADAS FRIAS ENTRADAS CALIENTES TORO • Tiradito de Hamachi • Empanada de Humita • Tiradito de Atun • Anticucho de cordero • Rollo “Rainbow Tropical” • Ceviche caliente • Rollo “Scorpion” • Empanada de lomo saltado • Rollo de Salmon “Angry” • Coca de hongos • Rollo de atún “Angry” • Tacos de pescado estilo Baja • Ceviche peruano • Tacos de Panceta de Cerdo al pastor • Ceviche amarillo • Tacos de Costilla de Res • Rollo acevichado Nikkei • Tiradito de pulpo • Almeja chocolata PLATO PRINCIPAL • Ostiones • Ensalada Caesar • Salmón del Atlántico • Ensalada de tomates y sandia • Carne asada • Ensalada Toro • Escolar Miso-Chipotle • Ensalada de atún tataki • Enchiladas de camarón y cangrejo • Guacamole de cangrejo picante • Hamburguesa Toro • Pez espada ahumado y guacamole • Pescado zarandeado • Tostadas de filete de res rasurado • Hamburguesa Toro con papas trufa • Pollo a la Brasa Latino • Camarones leña POSTRES • Entraña Argentina trenzada • New york 12oz • Pie de elote • Rib Eye • Flan de coco • Filete mignon 10oz • Crema catalana • Arrachera 10oz • Pastel 3 leches • Vacío argentino • Degustación de sorbetes • Xocolatl • Brownie de chocolate • Tarta de cereza • Soufflé de chocolate abuelita • Tarta de ciruela OPEN SERVICIO MÍNIMO DE 2 HORAS BAR I Tequila: San Matias Plata Ron: Matusalem Plata y Añejo 15 años Vodka: Stolichnaya y Absolut Azul Ginebra: Beefeater Whiskey: J. W. Etiqueta Roja, Jack Daniel´s Vino Blanco: Ensamble Chardonnay, Chenin Blanc y Muscat, Yegua Roja, Chile Vino Tinto: Cabernet Sauvignon, Vinoir, Chile Cerveza de barril Refrescos, mezcladores y complementos PRECIO Primeras 2 horas: $770.00 pesos por persona, más 16% I.V.A. más 18% Servicio Hora adicional: $290.00 pesos por persona, más 16% I.V.A. más 18% Servicio OPEN SERVICIO MÍNIMO DE 2 HORAS BAR II Tequila: Herradura Blanco, Reposado y Ultra Añejo Cristalino, Centenario Añejo y Cuervo 1800 Añejo Mezcal: Monte Lobos Ron: Matusalem Plata y Añejo 15 años, Capitan Morgan Vodka: Absolut Azul, Stolichnaya y Stolichnaya Naranja Ginebra: Beefeater y Tanqueray Whiskey: J. W. Et. Negra y Glenfiddich single malt 12 años, Jack Daniel’s Licor: Bayleis Vino Blanco: Chardonnay, Twin Oaks Vino Tinto: Malbec, Paso Cerveza de barril Refrescos, Mezcladores y Complementos PRECIO Primeras 2 horas: $1,030.00 pesos por persona, más 16% I.V.A. más 18% Servicio Hora adicional: $505.00 pesos por persona, más 16% I.V.A. más 18% Servicio OPEN SERVICIO MÍNIMO DE 2 HORAS BAR III Tequila: Reserva de la Familia Plata, Reposado y Extra Añejo, Maestro Tequilero Dobel Añejo Cristalino Mezcal:
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