DOCSLIB.ORG

Lawatan ACWW World President Ke Kuching

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text

Load more

Lawatan ACWW World President ke Kuching 13 HINGGA 16 NOVEMBER 2018 KUCHING, SARAWAK 13 November 2018 Jamuan Minum Petang di kediaman Yang Berbahagia Dato Hajah Rugayah Satu lawatan oleh Mrs Ruth Shanks, Presiden Dalam lawatan ini, beliau menyeru agar wanita binti Abdul Majid, Penasihat PPWS Persatuan Wanita Desa Sedunia @ Associated Malaysia mengisi survei yang dijalankan oleh Country Women of the World (ACWW) kepada Persatuan Wanita Desa Sedunia (ACWW) dengan Persekutuan Perkumpulan Wanita Sarawak kerjasama World Association of Industrial and (PPWS) telah diadakan selama 4 hari di Kuching Technological Research Organisations (WAITRO) dan Miri, Sarawak iaitu pada 13 hingga 16 berkenaan taraf kehidupan wanita luar bandar November 2018. Turut mengiringi Presiden di laman sesawang berikut www.ifrw.org.uk tersebut ialah Mrs Heather Brennan. Mereka sebelum 31 Disember 2018. berdua pertama kali menjejakkan kaki ke Sarawak dan mereka berasa amat berpuas hati Data yang dikumpul dalam servei ini nanti akan Penyampaian cenderahati oleh Yang Berbahagia Dato Hajah Rugayah binti dengan program yang diatur rapi oleh PPWS. membantu untuk memacu hala tuju/dasar Abdul Majid, Penasihat PPWS serta polisi wanita di luar bandar/pedalaman (Dalam gambar dari kiri: Puan Norjanah binti Haji Razali, Antara program yang berlansung sepanjang di seluruh dunia. Data ini akan turut digunapakai Timbalan Pengerusi PPWS/calon Presiden ACWW lawatan beliau ialah melawat projek dalam UN Sustainable Development Goals. Kawasan Asia Tenggara dan Timur Jauh 2019-2022; Mrs Heather Brennan, Bendahari ACWW; Mrs Ruth keusahawanan salah seorang ahli PPWS Shanks, Presiden ACWW; Yang Berbahagia Dato Hajah yang mengusahakan Ladang Madu Kelulut di PPWS turut berbangga kepada Puan Norjanah Norhyati binti Haji Ismail, Pengerusi Negeri PPWS; Yang Berbahagia Dato Hajah Rugayah binti Abdul Majid, Sematan, demonstrasi tenunan keringkam dan binti Haji Razali, Timbalan Pengerusi PPWS Penasihat PPWS) masakan, melawat Rumah PPWS di Lundu, atas pencalonan sebagai Presiden ACWW berjumpa dengan ahli-ahli PPWS termasuk Kawasan Asia Tenggara dan Timur Jauh bagi ADUN Bekenu iaitu YB Puan Hajah Rosey sesi 2019-2022. Jawatan ini akan Yunus, ADUN N.61 Bekenu dan di Rumah dipertandingkan pada Persidangan Ke-29 Panjang Annah Rais selain mengunjungi ACWW di Melbourne, Australia pada 4 hingga tempat pelancongan di Kuching iaitu di 10 April 2019, tahun hadapan. Semengoh Wildlife Centre dan Sarawak Cultural Village. Mereka turut didedahkan PPWS telah menjadi Ahli Bersekutu kepada dengan aktiviti komuniti yang dijalankan di Persatuan Wanita Desa Sedunia (ACWW) ini Cawangan Kampung PPWS selain persembahan sejak tahun 1963. Mrs Heather Brennan, Bendahari tarian etnik masyarakat Bidayuh di Annah Rais. ACWW memerhatikan seni keringkam 14 November 2018 15 November 2018 Puan Norjanah Lawatan ke Rumah Panjang Lawatan ke Niranur Agro Farm, Lawatan ke Kilang Memproses binti Haji Razali, Annah Rais Sematan Keropok di Lundu Timbalan Pengerusi PPWS memberi sedikit penerangan berkenaan Lawatan ke latar belakang Semenggoh perniagaan kilang keropok ini kepada Wildlife Centre Mrs Ruth Shanks dan Mrs Heather Brennan sambil diperhatikan Gambar oleh Puan Asmah, kenangan pemilik kilang keropok yang juga merupakan bersama Mrs Heather Brennan, Bendahari ahli PPWS di Daerah Orang Utan PPWS dan Mrs Ruth Shanks, Presiden Mrs Ruth Shanks, Presiden ACWW sedang Lundu ACWW diiringi oleh berapa orang ahli merasai madu kelulut dari sarang lebah kelulut di Borneo sambil diperhatikan oleh Puan Norjanah binti dari PPWS Cawangan Annah Rais Haji Razali, Timbalan Pengerusi PPWS Melawat Jambatan Darul Hana di Waterfront Kuching Lawatan ke PPWS Cawangan Sekambal, Lundu Sarawak Cultural Village Mereka berdua sedang Jamuan makan tengah hari yang memerhatikan disediakan oleh PPWS Cawangan tenunan suku Annah Rais. Antara menu yang Lawatan ke rumah PPWS Cawangan Sekambal, Lundu dan sedikit penerangan kaum Iban dihidangkan ialah menu tradisional kaum bidayuh seperti lemang, ayam pansuh diberikan berkenaan produk makanan dan pulut dimasak dalam periuk kera. kering yang dijual oleh ahli-ahli PPWS di Lundu PerutusanPengerusi Negeri Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Setinggi-tinggi tahniah dan syukur kepada semua pihak yang telah menjayakan penerbitan majalah ini. Kecemerlangan yang telah dicapai oleh ahli-ahli PPWS sepanjang 2018 perlu diteruskan dan ditingkatkan agar visi yang dijana dapat direalisasikan. Visi akan terlaksana apabila wujud daya usaha yang gigih dan kerjasama berpasukan yang mantap. Saya yakin dan percaya ahli-ahli PPWS akan terus berusaha untuk meningkatkan ilmu, kemahiran, jati diri, berdaya saing serta penuh integriti dan bersemangat kental. Kedatangan tahun baru 2019 nanti sudah tentu akan membawa cabaran baru apatah lagi dengan perkembangan pendidikan yang akan berkembang dengan pesatnya dan akan merubah cara dan gaya hidup masa hadapan. Akhir kata, kita akan berusaha untuk bergerak seiring dengan perkembangan semasa agar PPWS terus kukuh, dikenali dan menjadi pemacu bukan hanya ke arah kesejahteraan keluarga dan wanita malah turut menyumbang kepada perkembangan dan ekonomi digital. Selamat Tahun Baru 2019! DATO HAJAH NORHYATI BINTI HAJI ISMAIL Pengerusi Negeri, Persekutuan Perkumpulan Wanita Sarawak (PPWS) Sesi 2018-2020 2 Berita Mutiara Bil 138 ● Jun-Dis 2018 Berita Majlis Makan Malam sempena Ulang Tahun ke-56 PPWS IBU PEJABAT 7 JULAI 2018 HOTEL KINGWOOD RESORT, MUKAH Ketibaan Yang Berbahagia Dato Hajah Rugayah binti Abdul Majid, Penasihat PPWS disambut oleh ahli-ahli PPWS Daerah Mukah berpakaian tradisional kaum Melanau Penyampaian cenderahati oleh Yang Berbahagia Dato Hajah Norhyati binti Haji Ismail, Pengerusi Negeri kepada Yang Berbahagia Dato Hajah Rugayah binti Abdul Majid, Penasihat PPWS sambil diperhatikan oleh Puan Norjanah binti Haji Razali, Timbalan Pengerusi PPWS dan Puan Fatimah Nahrawi, Pengerusi PPWS Kawasan Sibu/Sarikei/Kapit Sesi pemotongan kek oleh tetamu-tetamu kehormat. Turut hadir ialah Tuan Haji Awang Johari Awang Mustapha, Residen Mukah Wajah-wajah di Majlis Makan Malam Salah satu booth jualan oleh ahli dari PPWS Daerah Kapit Berita Mutiara Bil 138 ● Jun-Dis 2018 3 Berita IBU PEJABAT Lawatan KE Pusat MEMPROSES KUIH ASLI 8 JULAI 2018 KAMPUNG JUDAN, MUKAH Yang Berbahagia Dato Hajah Rugayah Ahli-ahli PPWS memerhatikan pengusaha Gambar kenangan di luar bangunan binti Abdul Majid, Penasihat PPWS kuih sepit Mukah membuat demo pusat memproses kuih asli mencuba membuat kuih sepit gulung membuat kuih sepit gulung Lawatan KE MINI MUZIUM MELANAU 8 JULAI 2018 KAMPUNG TELIAN, MUKAH 4 Berita Mutiara Bil 138 ● Jun-Dis 2018 Berita Lawatan PPWS KE PONTIANAK IBU PEJABAT 3 HINGGA 6 SEPTEMBER 2018 PONTIANAK, KALIMANTAN BARAT Tiga puluh lima (35) orang rombongan PPWS telah mengadakan lawatan ke Pontianak, Kalimantan Barat Indonesia. Tujuan lawatan ialah untuk mengadakan lawatan balas kepada Majelis Perempuan Melayu Kalimantan Barat. Ahli-ahli terdiri daripada wakil PPWS Kuching/Samarahan, PPWS Sibu/ Sarikei/ Kapit, PPWS Miri/ Bintulu dan PPWS Limbang/ Lawas. Rombongan diketuai oleh Puan Salbiah Abdullah, Pengerusi Jawatankuasa Kecil Sosial dan Rekreasi PPWS. Di pusat aktiviti kraftangan dari hasil kitar semula Ahli-ahli PPWS yang mengikuti rombongan lawatan ke Gambar kenangan sempena jamuan makan malam yang dihoskan oleh Pontianak telah selamat tiba di Lapangan Terbang Pontianak Majelis Perempuan Melayu Kalimantan Barat Lawatan KE INSTITUT PENYELIDIKAN TANAH GAMBUT Sarawak 15 OKTOBER 2018 KOTA SAMARAHAN, SARAWAK Rombongan PPWS dibawa melawat ke bilik-bilik makmal di Institut ini Penyampaian cenderahati penghargaan dari PPWS disampaikan oleh Yang Gambar kenangan bersama Yang Berbahagia Dr Lulie Melling, Rombongan PPWS sedang mendengar penerangan Berbahagia Dato Hajah Pengarah Institut Penyelidikan Tanah Gambut Sarawak dari Pengarah tentang Institut Penyelidikan Tanah Rugayah binti Abdul Gambut Sarawak dan kajian-kajian yang dijalankan Majid, Penasihat PPWS ke atas tanah gambut kepada Yang Berbahagia Dr Lulie Melling, Pengarah Institut Penyelidikan Tanah Gambut Sarawak Puan Hajah Hamimah, Exco PPWS Kawasan Limbang/Lawas (tengah) sedang menandatangani buku pelawat sambil diperhatikan dari kiri dalam gambar: Puan Hajah Norliza, Puan Rhohanniza Amika, Setiausaha Eksekutif dan Puan Hajah Hanipah Fauziah Shaikh Said, Setiausaha Kehormat PPWS Berita Mutiara Bil 138 ● Jun-Dis 2018 5 Berita IBU PEJABAT PROGRAM DAPUR PENULIS ANJURAN Pustaka NEGERI Sarawak DENGAN KERJASAMA PPWS SEMPENA Sarawak AUTHORS FEstival 2018 20 OKTOBER 2018 MYDIN VISTA, PETRA JAYA Puan Rhohanniza Amika, Setiausaha Eksekutif PPWS dibantu Demonstrasi masakan Cucur Kentang oleh Puan Hajah Jamilah Haji oleh Encik Mohd Dol bin Sulaiman, Pembantu Pejabat PPWS Mobel manakala Puan Rohana Seruji membuat demonstrasi masakan bertugas sempena pameran dan jualan buku yang diterbitkan Bubur Pedas sambil ditemubual oleh Puan Dorithy Dela ak Lawrence, oleh Ibu Pejabat PPWS Pegawai dari Pustaka Negeri Sarawak Resipi Cucur Kentang Resipi Bubur Pedas Sarawak Bahan-bahan: 3 biji kentang (dikupas dan diparut) 5 sudu makan tepung jagung 4 sudu tepung gandum Bahan-bahan: 1 biji telur ayam 6 sudu besar Bumbu Bubur Pedas 1 biji bawang besar (dihiris halus) 2 biji bawang merah, dihiris 1 ulas bawang putih, diketuk 1 biji cili merah (dihiris) 1 sudu besar cili kering giling Demonstrasi Demonstrasi 1 tangkai daun bawang (dihiris halus) 200gm udang kering masakan Cucur masakan Bubur Pedas Lada sulah dan garam secukupnya 5 cawan pati santan, diperah daripada 1 Kentang oleh oleh
Recommended publications
  • Physicochemical and Sensorical Analysis of Canned Bubur Pedas During Storage

    Physicochemical and Sensorical Analysis of Canned Bubur Pedas During Storage

    International OPEN ACCESS Journal Of Modern Engineering Research (IJMER) Physicochemical And Sensorical Analysis of Canned Bubur Pedas During Storage Iwan Rusiardy* 1Departemen of Agricultural Technology, Pontianak State Polytechnic, Indonesia Correspoding Author: Iwan Rusiardy* ABSTRACT: This study investigates changes in the quality of Bubur Pedasin a can during storage by carrying out its physicochemical and sensory analysis. The sterilization process is carried out for 60 minutes with a Fo value of 9,141 minutes. Storage was carried out for 8 weeks at 3 temperature conditions namely 35, 45, and 55 ° C. Storage temperature affects changes in physicochemical and sensory quality of the product. The higher the storage temperature changes in food quality are faster. Based on the results of sensory and physicochemical analysis, critical parameters that have the fastest reaction rate are color, aftertaste and aroma. KEYWORDS: bubur pedas, sensory analysis, shelf life, canned, traditional food ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------- Date of Submission: 03-10-2018 Date of acceptance: 15-10-2018 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------- I. INTRODUCTION Indonesia is a country that often experiences natural disasters. From 1815 to 2018 various disasters have occurred in each province with more than 200,000 victims. Natural disasters that killed the most people were earthquakes and tsunamis and volcanic eruptions1. Natural disasters not only cause many injuries or injuries but can also cause psychological effects and hunger. Fast and appropriate handling is needed to reduce the negative impact of the disaster. One of the prevention programs is to create emergency food products (EFP). Emergency food is food produced and can be consumed directly to meet daily nutritional needs (2,100 calories) that occur when an emergency2.
  • Samarahan, Sarawak Samarahan

    Samarahan, Sarawak Samarahan

    Samarahan, Sarawak Samarahan, STB/2019/DivBrochure/Samarahan/V1/P1 JPA, No. 2 Lot 5452, Jalan Datuk Mohammad Musa, 94300 Kota Kota 94300 Musa, Mohammad Datuk Jalan 5452, Lot 2 No. JPA, Address : Address Tel : 082-505911 : Tel 94300 Kota Samarahan, Sarawak Samarahan, Kota 94300 Kampus Institut Kemajuan Desa (INFRA) Cawangan Sarawak Cawangan (INFRA) Desa Kemajuan Institut Kampus Address : Address Wilayah Sarawak Wilayah Institut Tadbiran Awam Negara (INTAN) Kampus Kampus (INTAN) Negara Awam Tadbiran Institut Tel : 082-677 200 082-677 : Tel Jalan Meranek, 94300 Kota Samarahan, Sarawak Samarahan, Kota 94300 Meranek, Jalan Address : Address Cawangan Sarawak Cawangan Kampus Institut Kemajuan Desa (INFRA) (INFRA) Desa Kemajuan Institut Kampus Website: ipgmktar.edu.my Website: Fax: 082-672984 Fax: Universiti Teknologi Mara (UiTM) Mara Teknologi Universiti Tel : 083 - 467 121/ 122 Fax : 083 - 467 213 467 - 083 : Fax 122 121/ 467 - 083 : Tel Youth & Sports Sarawak Sports & Youth Tel : 082-673800/082-673700 : Tel Sebuyau District Office District Sebuyau Ministry of Tourism, Arts, Culture, Arts, Tourism, of Ministry Jln Datuk Mohd Musa, Kota Samarahan, 94300 Kuching 94300 Samarahan, Kota Musa, Mohd Datuk Jln Tel : (60) 82 58 1174/ 1214/ 1207/ 1217/ 1032 1217/ 1207/ 1214/ 1174/ 58 82 (60) : Tel Address : Address Jalan Datuk Mohammad Musa, 94300 Kota Samarahan, Sarawak Samarahan, Kota 94300 Musa, Mohammad Datuk Jalan Samarahan Administrative Division Administrative Samarahan Address : Address Tel : 082 - 803 649 Fax : 082 - 803 916 803 - 082 : Fax
  • Materials for a Rejang-Indonesian-English Dictionary

    Materials for a Rejang-Indonesian-English Dictionary

    PACIFIC LING U1STICS Series D - No. 58 MATERIALS FOR A REJANG - INDONESIAN - ENGLISH DICTIONARY collected by M.A. Jaspan With a fragmentary sketch of the . Rejang language by W. Aichele, and a preface and additional annotations by P. Voorhoeve (MATERIALS IN LANGUAGES OF INDONESIA, No. 27) W.A.L. Stokhof, Series Editor Department of Linguistics Research School of Pacific Studies THE AUSTRALIAN NATIONAL UNIVERSITY Jaspan, M.A. editor. Materials for a Rejang-Indonesian-English dictionary. D-58, x + 172 pages. Pacific Linguistics, The Australian National University, 1984. DOI:10.15144/PL-D58.cover ©1984 Pacific Linguistics and/or the author(s). Online edition licensed 2015 CC BY-SA 4.0, with permission of PL. A sealang.net/CRCL initiative. PACIFIC LINGUISTICS is issued through the Linguistic Circle of Canberra and consists of four series: SERIES A - Occasional Papers SERIES B - Monographs SERIES C - Books SERIES D - Special Publications EDITOR: S.A. Wurm ASSOCIATE EDITORS: D.C. Laycock, C.L. Voorhoeve, D.T. Tryon, T.E. Dutton EDITORIAL ADVISERS: B.W. Bender K.A. McElhanon University of Hawaii University of Texas David Bradley H.P. McKaughan La Trobe University University of Hawaii A. Capell P. MUhlhiiusler University of Sydney Linacre College, Oxford Michael G. Clyne G.N. O'Grady Monash University University of Victoria, B.C. S.H. Elbert A.K. Pawley University of Hawaii University of Auckland K.J. Franklin K.L. Pike University of Michigan; Summer Institute of Linguistics Summer Institute of Linguistics W.W. Glover E.C. Polome Summer Institute of Linguistics University of Texas G.W. Grace Malcolm Ross University of Hawaii University of Papua New Guinea M.A.K.
  • Jejak Hikmah Khatulistiwa.Indd

    Jejak Hikmah Khatulistiwa.Indd

    Jejak Hikmah #Khatulistiwa 7 Bubur Pedas, Ala Sambas! Kita nyanyi dulu yaa…, “Pagi-pagi, nyabuu..., tiap hari nyabuu…, enaaak rasanya, yeah! Di kampung di kota, di mana pun ada, mudaaah didapat, yeah...! Dari balita, sampai yang tua, sejak dahulu, hingga sekarang, semua suka sabuuu.” Yang dimaksud kata ‘sabu’ dalam lirik lagu itu bukan sejenis narkoba atau narkotika, melainkan adalah sarapan bubur. Haha. Hmm, siapa sih, yang tak pernah mencoba makanan yang satu ini? Ya, bubur, atau biasa orang-orang menyebutnya dengan bubur ayam, karena ia ditaburi dengan ‘sedikit’ irisan daging ayam. Memang benar juga apa kata lagu tadi ya, dari bayi sampai kakek-kakek pun semua pasti pernah mencoba hidangan yang satu ini, bubur. Memang biasanya, bahkan hampir setiap pagi, di dekat perumahan saya (rumah yang di Bandung) selalu ada tukang bubur yang dari pagi hari pasti sudah standby atau 65 Bisma Darma Kurnia istikamah selalu lewat depan rumah. Namun, kali ini ketika saya di Pontianak, kejadian itu amat langka, mungkin bisa dibilang hampir musnah. Ya, karena masih sedikit tukang bubur yang berkeliling di sekitar jalanan Kota Pontianak baik di pagi hari maupun di malam harinya. Kebanyakan para penjual bubur di Pontianak itu tidak berkeliling menggunakan gerobak. Mereka lebih memilih membuka usahanya sendiri di suatu tempat, ruko-ruko atau hanya berdiam di pinggir-pinggir jalan di daerah kota. Dan asal engkau tahu ya, duhai saudaraku yang membaca tulisan ini. Di daerah Pontianak ada satu jenis bubur yang– mungkin-belum ada di tempat lain, buburnya sangat unik, aneh, amat khas, dan agak susah juga membuatnya. Bubur apakah itu? Ya, “bubur pedas” namanya.
  • Skills Framework for Food Services Technical Skills and Competencies (Tsc) Reference Document

    Skills Framework for Food Services Technical Skills and Competencies (Tsc) Reference Document

    SKILLS FRAMEWORK FOR FOOD SERVICES TECHNICAL SKILLS AND COMPETENCIES (TSC) REFERENCE DOCUMENT TSC Category Food and Beverage Operations TSC Malay Moist-Heat Dish Preparation and Cooking TSC Description Prepare and present standard and complex Malay moist-heat dishes TSC Proficiency Level 1 Level 2 Level 3 Level 4 Level 5 Level 6 FSS-FBS-1014-1.1 FSS-FBS-2014-1.1 FSS-FBS-3014-1.1 <Insert TSC Code> <Insert TSC Code> <Insert TSC Code> Prepare ingredients and Prepare standard Malay Prepare complex Malay parts of Malay moist-heat moist-heat dishes with moist-heat dishes using a dishes with different types menu-based presentations combination of moist-heat of flavouring techniques and cooking techniques with equipment fine-plated presentations Knowledge • Types and uses of • Quality characteristics of • Consistency in preparing kitchen tools and Malay moist-heat dishes Malay moist-heat dishes equipment • Recipes and methods of • Methods for trim test, • Principles of Malay preparing different types drained weight test and moist-heat cooking of Malay moist-heat shrinkage test techniques dishes • Suitable Malay moist- • Types and correct • Methods of preparing heat dishes based on the proportions of Malay curry and sauces types of events and ingredients and food with blend of spices profiles of customers suited for Malay moist- • Methods of presenting • Preparation time needed heat cooking techniques finished products for Malay moist-heat • Methods and techniques • Complementary dishes for seasoning, combinations of herbs • Food restrictions
  • Diversity of Culinary Ecolexicon of Main Cuisine in Malay

    Diversity of Culinary Ecolexicon of Main Cuisine in Malay

    JURNAL ARBITRER - VOL. 6 NO. 2 (2019) Online version available in : http://arbitrer.fib.unand.ac.id JURNAL ARBITRER | 2339-1162 (Print) | 2550-1011 (Online) | Article Diversity of Culinary Ecolexicon of Main Cuisine in Malay Communities on the East Coast of North Sumatra Dwi Widayati Faculty of Humanities, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia SUBMISSION TRACK ABSTRACT Received: August 14, 2019 Final Revision: October 09, 2019 This paper aims to describe the diversity of the main culinary Available Online: October 23, 2019 eco-lexicon in Malay society. Data were collected through interviews with informants who were very familiar with the traditional culinary eco-lexicon. An in-depth discussion with KEYWORD content analysis is carried out on each culinary eco-lexicon, Eco-lexicon, Culinary, Malay, Ecolinguistics. especially in the effort of meaning and description. The analysis of the diversity of culinary eco-lexicon is done by CORRESPONDENCE using ecolinguistic theory. From the results of the analysis it E-mail: [email protected] was concluded that there is a diversity of culinary eco-lexicons which refer to certain types of culinary, for example for culinary weaving, four variations of the eco-lexicon, namely anyang buas-buas (Langkat Malay, and Asahan Malay), anyang sibuas-savas leaves (Serdang Malay), anyang sibuih- buih (Batubara Malay), and labar buas-buas (Panai Malay). It indicates that the eco-lexicon diversity of culinary names and types of herbs reflects the understanding of the speaker toward their environment. The more lexicons use to reflect the environment indicates the richness of the environment itself. I. INTRODUCTION example, eco-lexicon bubur pedas (spicy Lexicon is a reflection that shows the identity porridge), some call it bubuR podas, some of the people.
  • 2016 N = Dewan Undangan Negeri (DUN) / State Constituencies

    2016 N = Dewan Undangan Negeri (DUN) / State Constituencies

    SARAWAK - 2016 N = Dewan Undangan Negeri (DUN) / State Constituencies KAWASAN / STATE PENYANDANG / INCUMBENT PARTI / PARTY N1 OPAR RANUM ANAK MINA BN-SUPP N2 TASIK BIRU DATO HENRY @ HARRY AK JINEP BN-SPDP N3 TANJUNG DATU ADENAN BIN SATEM BN-PBB N4 PANTAI DAMAI ABDUL RAHMAN BIN JUNAIDI BN-PBB N5 DEMAK LAUT HAZLAND BIN ABG HIPNI BN-PBB N6 TUPONG FAZZRUDIN ABDUL RAHMAN BN-PBB N7 SAMARIANG SHARIFAH HASIDAH BT SAYEED AMAN GHAZALI BN-PBB N8 SATOK ABG ABD RAHMAN ZOHARI BIN ABG OPENG BN-PBB N9 PADUNGAN WONG KING WEI DAP N10 PENDING VIOLET YONG WUI WUI DAP N11 BATU LINTANG SEE CHEE HOW PKR N12 KOTA SENTOSA CHONG CHIENG JEN DAP N13 BATU KITANG LO KHERE CHIANG BN-SUPP N14 BATU KAWAH DATUK DR SIM KUI HIAN BN-SUPP N15 ASAJAYA ABD. KARIM RAHMAN HAMZAH BN-PBB N16 MUARA TUANG DATUK IDRIS BUANG BN-PBB N17 STAKAN DATUK SERI MOHAMAD ALI MAHMUD BN-PBB N18 SEREMBU MIRO AK SIMUH BN N19 MAMBONG DATUK DR JERIP AK SUSIL BN-SUPP N20 TARAT ROLAND SAGEH WEE INN BN-PBB N21 TEBEDU DATUK SERI MICHAEL MANYIN AK JAWONG BN-PBB N22 KEDUP MACLAINE BEN @ MARTIN BEN BN-PBB N23 BUKIT SEMUJA JOHN AK ILUS BN-PBB N24 SADONG JAYA AIDEL BIN LARIWOO BN-PBB N25 SIMUNJAN AWLA BIN DRIS BN-PBB N26 GEDONG MOHD.NARODEN BIN MAJAIS BN-PBB N27 SEBUYAU JULAIHI BIN NARAWI BN-PBB N28 LINGGA SIMOI BINTI PERI BN-PBB N29 BETING MARO RAZAILI BIN HAJI GAPOR BN-PBB N30 BALAI RINGIN SNOWDAN LAWAN BN-PRS N31 BUKIT BEGUNAN DATUK MONG AK DAGANG BN-PRS N32 SIMANGGANG DATUK FRANCIS HARDEN AK HOLLIS BN-SUPP N33 ENGKILILI DR JOHNICAL RAYONG AK NGIPA BN-SUPP N34 BATANG AI MALCOM MUSSEN ANAK LAMOH BN-PRS N35
  • Laporan Keputusan Akhir Dewan Undangan Negeri Bagi Negeri Sarawak Tahun 2016

    Laporan Keputusan Akhir Dewan Undangan Negeri Bagi Negeri Sarawak Tahun 2016

    LAPORAN KEPUTUSAN AKHIR DEWAN UNDANGAN NEGERI BAGI NEGERI SARAWAK TAHUN 2016 BAHAGIAN PILIHAN RAYA NAMA CALON PARTI BILANGAN UNDI STATUS P.192-MAS GADING N.01 - OPAR RANUM ANAK MINA BN 3,665 MNG NIPONI ANAK UNDEK BEBAS 1,583 PATRICK ANEK UREN PBDSB 524 HD FRANCIS TERON KADAP ANAK NOYET PKR 1,549 JUMLAH PEMILIH : 9,714 KERTAS UNDI DITOLAK : 57 KERTAS UNDI DIKELUARKAN : 7,419 KERTAS UNDI TIDAK DIKEMBALIKAN : 41 PERATUSAN PENGUNDIAN : 76.40% MAJORITI : 2,082 BAHAGIAN PILIHAN RAYA NAMA CALON PARTI BILANGAN UNDI STATUS P.192-MAS GADING N.02 - TASIK BIRU MORDI ANAK BIMOL DAP 5,634 HENRY @ HARRY ANAK JINEP BN 6,922 MNG JUMLAH PEMILIH : 17,041 KERTAS UNDI DITOLAK : 197 KERTAS UNDI DIKELUARKAN : 12,797 KERTAS UNDI TIDAK DIKEMBALIKAN : 44 PERATUSAN PENGUNDIAN : 75.10% MAJORITI : 1,288 BAHAGIAN PILIHAN RAYA NAMA CALON PARTI BILANGAN UNDI STATUS P.193-SANTUBONG N.03 - TANJONG DATU ADENAN BIN SATEM BN 6,360 MNG JAZOLKIPLI BIN NUMAN PKR 468 HD JUMLAH PEMILIH : 9,899 KERTAS UNDI DITOLAK : 77 KERTAS UNDI DIKELUARKAN : 6,936 KERTAS UNDI TIDAK DIKEMBALIKAN : 31 PERATUSAN PENGUNDIAN : 70.10% MAJORITI : 5,892 PRU DUN Sarawak Ke-11 1 BAHAGIAN PILIHAN RAYA NAMA CALON PARTI BILANGAN UNDI STATUS P.193-SANTUBONG N.04 - PANTAI DAMAI ABDUL RAHMAN BIN JUNAIDI BN 10,918 MNG ZAINAL ABIDIN BIN YET PAS 1,658 JUMLAH PEMILIH : 18,409 KERTAS UNDI DITOLAK : 221 KERTAS UNDI DIKELUARKAN : 12,851 KERTAS UNDI TIDAK DIKEMBALIKAN : 54 PERATUSAN PENGUNDIAN : 69.80% MAJORITI : 9,260 BAHAGIAN PILIHAN RAYA NAMA CALON PARTI BILANGAN UNDI STATUS P.193-SANTUBONG N.05 - DEMAK LAUT HAZLAND
  • Analisis Dan Kebermaknaan Bahan Bubur Pedas Sebagai Warisan Kuliner Melayu Stabat Dan Tanjung Balai

    Analisis Dan Kebermaknaan Bahan Bubur Pedas Sebagai Warisan Kuliner Melayu Stabat Dan Tanjung Balai

    ANALISIS DAN KEBERMAKNAAN BAHAN BUBUR PEDAS SEBAGAI WARISAN KULINER MELAYU STABAT DAN TANJUNG BALAI Sartika1) dan Siti Wahidah2) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Analisis dan Kebermaknaan Bahan Bubur Pedas Sebagai Warisan Kuliner Melayu Stabat dan Tanjung Balai baik dari segi pengetahuan, bahan, pengolahan dan penyajian. Subjek penelitian ini dilakukan terhadap 4 narasumber yang dibagi menjadi 2 orang untuk daerah Stabat dan 2 orang juga untuk daerah Tanjung Balai. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif yang bersifat eksploratif, yang menggambarkan pengetahuan masyarakat tentang bubur pedas baik di daerah Stabat maupun Tanjung Balai. Untuk merealisasikan tujuan penelitian di atas, metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode wawancara mendalam (Indepth Interview). Narasumber dipilih dengan system non random (Non Probability Sampling) dengan teknik Purposive Sampling (Pengambilan Sampling atas pertimbangan tertentu oleh peneliti sendiri/kepentingan sendiri) sebanyak 4 orang. Alat yang digunakan untuk menjaring data adalah berupa lampiran pertanyaan daftar wawancara. Data yang terkumpul akan dijadikan dalam bentuk matriks menurut variabel yang diteliti, kemudian akan diuraikan secara kualitatif untuk mengetahui uraian pengetahuan dan pandangan narasumber tentang analisis bahan bubur pedas sebagai warisan kuliner Melayu Stabat dan Tanjung Balai. Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat dikemukakan bahwa daerah Stabat dan Tanjung Balai merupakan 2 daerah yang memiliki mayoritas penduduk Melayu
  • Bab Ii Landasan Teori

    Bab Ii Landasan Teori

    BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Tinjauan Umum Kuliner Kuliner merupakan sebuah hobi campuran yang biasa disebut dengan wisata kuliner yang tujuannya untuk makan dan berjalan-jalan (wisata, berpergian). Namun, biasanya kata kuliner lenig memacu kepada makanannya dibandingkan dengan jalan- jalan. Kata kuliner berasal dari bahasa Inggris, yaitu culinary yang berarti “urusan masak memasak”. Kata kuliner tersebut menjadi luas di Indonesia karena adanya media masa dan televisi. Berdasarkan pengertian tersebut, bagi anda yang memiliki hobi jalan-jalan dan makan sangat cocok untuk melakukan kegiatan kuliner ini. Karena mencari hal yang baru sama seperti belajar, dan kuliner juga memiliki arti sebagai mencari hal yang baru dalam bidang makanan dan berpergian. 2.1.1 Definisi Kuliner Kuliner adalah suatu bagian hidup yang erat kaitannya dengan konsumsi makanan sehari-hari karena setiap orang memerlukan makanan yang sangat dibutuhkan sehari-hari. Mulai dari makanan yang sederhana hingga makanan yang berkelas tinggi dan mewah. Semua itu, membutuhkan pengolahan yang serba berkualitas dan bergizi. Sebenarnya kuliner merupakan bagian/sub daripada esensi gastronomi. Sementara istilah kuliner itu sendiri adalah masakan atau dalam bahasa dapur mempunyai sinonim/arti yang sama dengan istilah cuisine . Secara harafiah, kuliner adalah kata yang biasa digunakan untuk merujuk pada sesuatu yang berhubungan dengan memasak atau profesi kuliner. Profesi kuliner sendiri dapat diartikan profesi untuk memasak atau mempersiapkan produk makanan, seperti chef, management restaurant , ahli penata diet, ahli gizi dan sebagainya. Produk makanan merupakan hasil proses pengolahan bahan mentah menjadi makanan siap dihidangkan melalui kegiatan memasak. 7 8 2.1.2 Definisi Wisata Kuliner Berikut adalah definisi dari Wisata Kuliner : • Wisata kuliner adalah tempat yang dimana menyediakan berbagai fasilitas pelayanan dan aktivitas kuliner yang terpadu untuk memenuhi kebutuhan wisatawan yang dibangun untuk rekreasi, relaksasi, pendidikan dan kesehatan.
  • 41 Keanekaragaman Tanaman Dalam Kuliner Bubur Pedas

    41 Keanekaragaman Tanaman Dalam Kuliner Bubur Pedas

    Prosiding Seminar Nasional III Biologi dan Pembelajarannya Universitas Negeri Medan, 08 September 2017 ISBN : 978-602-5097-61-4 KEANEKARAGAMAN TANAMAN DALAM KULINER BUBUR PEDAS DARI ACEH TAMIANG DIVERSITY OF PLANTS IN THE CULINARY SPICY PORRIDGE FROM ACEH TAMIANG Indriaty1, Elfrida2, Nadya Elisa3 Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas Samudra1,2,3 Jalan Meurandeh Unsam, Kota Langsa, Aceh, Indonesia e-mail: [email protected] ABSTRACT Aceh Tamiang’s spicy porridge is a typical malay culinary made from various kinds of spices plant and vegetables and has a unique taste. The types of plants that used are varied so the recipe for spicy porridge is only known a few of people from generation to generation. The aim of this research is to obtain information about the variety of plants used in the Aceh tamiang’s spicy porridge. This method of this research used descriptive qualitative method with in-depth interview technique. The subjects of this research were five mothers expert in making spicy porridge. The results showed that there are 19 kinds of plants used in the manufacture of spicy porridge typical of Aceh tamiang. There are five kinds of wild plants and fourteen cultivation plants. In addition, there are seven plants that always used, and four plants are giving a unique fragrance on spicy porridge. For suggesting, for orther researcher to cunduct a deeply resesarch about other original culinary in indonesia. In orther to maintain original culinary that parth of indonesia culture. Key Words : Spicy porridge, diversity, Aceh Tamiang ABSTRAK Bubur pedas Aceh Tamiang adalah kuliner khas melayu yang terbuat dari berbagai jenis tanaman rempah ditambah sayur serta memiliki cita rasa yang unik.
  • Tradisi Bubur Pedas Pada Masyarakat Melayu Di Hamparan Perak : Kajian Folklor

    Tradisi Bubur Pedas Pada Masyarakat Melayu Di Hamparan Perak : Kajian Folklor

    TRADISI BUBUR PEDAS PADA MASYARAKAT MELAYU DI HAMPARAN PERAK : KAJIAN FOLKLOR SKRIPSI DIKERJAKAN OLEH : NAMA : FENNY ARISCA NIM : 110702011 PROGRAM STUDI BAHASA DAN SASTRA MELAYU FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA TRADISI BUBUR PEDAS PADA MASYARAKAT MELAYU DI HAMPARAN PERAK : KAJIAN FOLKLOR SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi dan melengkapi syarat-syarat untuk memperoleh gelar Sarjana OLEH NAMA : FENNY ARISCA NIM : 110702011 Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II, Dra. Mardiah Mawar Kembaren, M.A, Ph.D. Drs. Yos Rizal, MSP NIP. 196502281991032001 NIP. 196606171992031003 Diketahui Oleh, Ketua Departemen Sastra Melayu FIB USU Ketua, Dr. Rozana Mulyani, M.A. NIP. 196006091986122001 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA KATA PENGANTAR Bismillahirohmanirrohim, Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas anugerahNYA yang besar dalam proses penyelesaian skripsi ini, yang berjudul “TRADISI BUBUR PEDAS PADA MASYARAKAT MELAYU DI HAMPARAN PERAK : KAJIAN FOLKLOR” Skripsi ini disusun dalam lima bab, yakni: bab pertama merupakan pendahuluan yang terdiri atas latar belakang dan masalah, perumusan masalah, tujuan penelitian, dan manfaat penelitian. Bab kedua berisi kajian pustaka terdiri atas kepustakaan yang relevan, teori yang digunakan dan teori folklor. Bab ketiga metode penelitian terdiri atas metode dasar, lokasi penelitian, jenis dan sumber data, instrumen penelitian, metode pengumpulan data, dan metode analisis data. Bab keempat berisi tentang pembahasan, dan bab kelima berisi kesimpulan dan saran. Harapan penulis semoga penyajian skripsi ini dapat bermanfaat dalam rangka mempertahankan makanan-makanan tradisional. Penulis menyadari skripsi ini belum sempurna, oleh karena itu dengan rendah hati penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca, khususnya bagi penulis sendiri.