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Andenkartoffel Cara Eine unbekannte Sorte aus den Würzig, sehr aromatisch im Anden. Sie wurde bisher nur für Geschmack. Die Schale ist gelb Hobbyzwecke angebaut. Ihr Ge- mit roter Maßerung. schmack ist aber unübertrefflich. Vorwiegend festkochend Vorwiegend festkochend

Bamberger Hörnchen Cherie Delikate, würzige deutsche Geschmacklich sehr fein und lecker. Kartoffelsorte. Besonders gut Schmecken wie normale braune für Kartoffelsalat, aber auch als Kartoffeln, sind allerdings besonders Beilagenkartoffel geeignet. cremig und aromatisch. Festkochend Festkochend

Black Eye Cheyenne Sehr intensiv und cremig im Tiefrote Schale mit gelbem Geschmack. Das Fruchtfleisch Fruchtfleisch. Feiner intensiver ist dunkelviolett. Kartoffelgeschmack mit viel Aroma. Vorwiegend festkochend Festkochend

Blaue Ajanhuiri Congo (Blauer Schwede) Nussig intensiv, stark kartoffelig im Das Fruchtfleisch ist blau marmoriert Geschmack. Das Fruchtfleisch und behält auch nach dem Kochen ist violett marmoriert. die blaue Farbe. Gut geeignet für Festkochend Kartoffelpüree! Mehlig (leicht mehlig)

Blaue Anneliese Double Fun Leicht cremig-milder und nussiger Ist durch ihr Fruchtfleisch von Blau Geschmack, der oft an Maronen in Gelb eine absolute Ausnahme- erinnert. Glatte blaue Schale und Sorte! Ihr Geschmack von leicht mild blaues Fruchtfleisch. bis nussig und cremig lässt keine Vorwiegend festkochend Wünsche offen. Eine Augenweide für Kartoffelsticks und Salzkartoffeln. Vorwiegend festkochend

Blaue Neuseeländer Eichenhofer Gelbe Würzig, cremig und nussig im Eine unbekannte Sorte. Sie hat eine Geschmack. Das Fruchtfleisch ist tief tief blaue Schale mit gelben Augen. lila mit leicht gelber Marmorierung. Ihr Fleisch ist schön gelb mit einer Vorwiegend festkochend leichten blauen Maserung. Ge- schmacklich ist sie ein Genuss. Festkochend

Blaue St. Galler Highland Burgundy Red (Red Cardinal) Intensiver cremiger Geschmack. Das Fruchtfleisch ist dunkelviolett Das Fruchtfleisch ist rot-weiß marmoriert, die Schale sehr glatt. marmoriert. Behält auch nach Vorwiegend festkochend dem Kochen ihre Farbe bei. Mehlig

Blue Star Heiderot Unterscheidet sich sehr zu anderen Ihr Geschmack: aromatisch buttrig. Blauen Sorten. Geschmacklich wie Perfekt geeignet für Pellkartoffel, traditionelle Sorten. Das Fruchtfleisch Salzkartoffel, Bratkartoffel oder ist violett marmoriert. Kartoffelsalat. Vorwiegend festkochend Festkochend Exoten

Kanarische Bonita ojo de Perdiz La Bonnotte Sie hat eine gelbe Schale mit einer lila Zählt zu den wohl teuersten Marmorierung. Das Fruchtfleisch ist Kartoffeln der Welt. Die Felder leuchtend gelb, geschmacklich eine werden mit Seetang gedüngt und Wonne. Leicht würzig, cremig und süß- mit Meerwasser gewässert. lichen Geschmack. Sie eignet sich für Mehlig Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Chips oder traditionell kanarisch im Salzwasser. Vorwiegend festkochend La Ratte

Kanarische Borella Colorado Sehr alte Kartoffelsorte aus Frank- reich. Hat eine sehr glatte Schale, Der Geschmack der Kartoffel ist gelbes Fruchtfleisch und einen traditionell herzhaft, salzig und delikaten Geschmack. lecker. Auch zum Einkellern geeignet. Festkochend Festkochend

Kanarische Papa Negra Lilly Rose Die wohl bekannteste Sorte auf den Besitzt eine langovale Form und Kanaren. Intensiver Geschmack, wird ihr Fleisch ist rot marmoriert. Im wegen Ihrer kleinen Knollengröße Geschmack ist sie fein und fast immer mit Schale verzehrt. erfrischend cremig. Vorwiegend festkochend Festkochend

Kefermarkter Zuchtstamm Linzer Rose Eine alte Lokalsorte aus Österreich. Fein cremig und leicht mehlig mit Die rote Farbe des Fruchtfleischs viel Aroma. Eignet sich auch zum bleibt auch nach dem Kochen erhal- Einkellern. ten. Eine absolut natürliche Kartoffel Vorwiegend festkochend mit heilenden und gesundheits- fördernten Inhaltsstoffen. Festkochend

Magenta Love Kerkauer Kipfler Ihre rote Schale und das leuchtend Die hörnchenförmige Kartoffel be- rote Fruchtfleisch sind eine Augenwei- sitzt einen würzigen, leicht nussigen de! Wohlschmeckende Sorte, sehr fein, Geschmack. intensiv, leicht nussig und cremig. Festkochend Perfekt für Chips, Salat, Bratkartoffeln – eine gute Allzweckkartoffel! Festkochend

Kerrs Pink Mayan Queen Sehr guter und starker mehliger Gelb gefärbte Knolle mit cremigem, Kartoffelgeschmack. Die weißflei- leicht trockenem Fruchtfleisch. schige Kartoffel eignet sich toll für Sie stammt aus Peru aus dem Vor­ Klöße, Knödel, Pommes Frites, Püree. gebirge der Anden. Mehlig Mehlig, schnellkochend

Königsblau Valfi Mayan Trixie Das Fleisch ist lila-weiß marmoriert Hat eine gelbe Schale mit blauen und fest bis leicht mehlig. Augen. Ihr Fleisch ist sehr gelb Geschmacklich ist Valfi fein bis und sie hat einen feinen und edlen leicht mild. Geschmack. Vorwiegend festkochend Mehlig, schnellkochend

Königspurpur Mecklenburger Schecke Dunklelrotes Fruchtfleisch und sehr Die blaugemaßerte Kartoffel hat ansprechend im Geschmack. Hat einen nussigen maronieartigen eine glatte Schale mit leicht flachen Geschmack und eignet sich Augen. besonders für , Klöße, Knödel Vorwiegend festkochend und Ofenkartoffeln. Mehlig Exoten epte-Tipp: Unser Rez Miss Blush Salad Blue Hat eine rosige Schale mit gelben Besonders gut für Dekorationszwecke Augen. Ihr Fleisch ist cremig und zart. geeignet, z. B. für Kartoffelsalat oder Sie zählt schon jetzt zu den Gourmet- kalte Buffets. Kartoffeln. Festkochend Festkochend

Naglerner Kipfler Sarpo Uno Stammt aus Österreich. Leicht Die Schale ist hellrot gefärbt und ihr nussiger und würziger Geschmack. Fleisch ist hellgelb. Diese Sorte eignet Zählt wegen der langen Form zu den sich gut für Pellkartoffel, Salat, Chips, Fingerkartoffeln. Bratkartoffel. Festkochend Festkochend

Peruanischer Azul Schwarze Ungarin Die blau-weiß marmorierte Mit ihrem cremigen Geschmack Kartoffel beeindruckt mit besonde- ist sie perfekt für die Zubereitung rem Geschmack und Konsistenz. von Bratkartoffeln, Klößen, Knödel, Festkochend Ofenkartoffeln, Püree, Salzkartoffeln, oder Suppe. Mehlig

Purple Rain Schwarzer Teufel Der Geschmack ist absolut exklusiv und intensiv. Purple Rain stammt Die tief violette Kartoffel hat einen ursprünglich aus Irland und genießt nussigen und intensiven Geschmack, auch in Schottland einen hohen Be- ist auf jeden Fall eine Versuchung kanntheitswert. Der Anbau ist relativ wert! problemlos und begeistert immer Festkochend wieder unsere Hobbygärtner. Festkochend Smily Red Salad Die Schale ist leuchtend rötlich und Wir haben diese seltene Sorte wieder hat leuchtende gelbe Flecken um die zum Leben erweckt. Sie ist eine lang- Augen. Sehr cremig im Geschmack. ovale festkochende Sorte, die sich Vorwiegend festkochend hervoragend für einen roten Salat eignet. Ihr Fruchtfleisch ist leuchtend rot und vollmundig im Geschmack. Festkochend Violet Queen Rosa Tannenzäpfle Sie hat ein tiefblaues Fruchtfleisch mit Auch „Pink Fir Apple“ genannt. leichter Maserung. Die Schale ist dun- Hat fingerlange Knollen, ihre Schale kel violett und leicht genetzt bis glatt. ist leicht rosa gefärbt und ihr Fleisch Sie behält auch nach dem Kochen ist gelb. ihre dunkelviolette Farbe. Sehr gut für Festkochend Salat, Pell- und Röstkartoffeln. Festkochend

Rosemarie Violetta (Blaue Elise) Hat eine sehr glatte Schale mit Sehr intensiver Geschmack. Ihre Form flachen Augen. Ihr Fleisch ist rot ist länglich und die Schale sehr glatt marmoriert. Eignet sich gut für Salat mit flachen Augen. Das Fruchtfleisch und zum Pellen. ist blau. Festkochend Festkochend

Rote Emmalie Violine de Boiree Die neue Sorte aus dem Jahr 2004 Seltene französische regionale Sorte ist feinwürzig und aromatisch. Das von der Küste der Normandie. Die rote Fruchtfleisch ist eine wahre intensive Farbe bleibt auch nach dem Augenweide. Kochen erhalten. Geschmacklich äh- Vorwiegend festkochend nelt sie der bekannten Sorte Vitelotte, leicht nussig in Richtung Marone. Vorwiegend festkochend epte-Tipp: Unser Rez

Rosa Kartoffelsuppe

Zutaten: 1 kg rotfleischige Kartoffeln 1 Bund Suppengemüse 1 l Gemüsebrühe 100 g süße Sahne Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung: Die Kartoffeln, z. B. „Rote Emmalie“ oder „Königspurpur“, schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann das Suppengemüse waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Beides zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und ca. 25 Minuten weich kochen. Nun die Sahne hinzufügen und mit einem Pürierstab fein pürieren. Anschließend die Suppe noch einmal kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Zum Schluss nach Belieben mit Kresse oder gehackter Petersilie garnieren und mit Brotcroûtons servieren. Für noch mehr Farbvariatio- nen können alternativ auch blaue oder gelbe mehlige bzw. vorwiegend festkochende Sorten verwendet werden.

Papas arrugadas „Salz-Schrumpelkartoffeln“

Zutaten: Für die klassischen „Papas arrugadas“ verwenden Sie am besten unsere kanarischen Sorten, wie die „Bonita ojo de Perdiz“, „Borella Colorado“ oder „Papa Negra“. Das passende Meersalz finden Sie ebenfalls bei uns.

Zubereitung: Die Kartoffeln zuerst waschen, in einen Topf geben und so viel Was- ser hineingießen, dass die Knollen leicht bedeckt sind. Jetzt noch pro Kartoffel einen Esslöffel Meersalz dazugeben (je nach Geschmack auch gerne mehr oder ca. 250 g Salz/kg) und dann ca. 30 Minuten mit leicht geöffnetem Deckel kochen, sodass das Wasser entweichen kann.

Zum Schluss das Wasser abgießen und die Kartoffeln im Topf abdampfen lassen. Wenn Sie mehr Zeit haben, das Wasser nach der Garzeit bis auf ein viertel abgießen und die Knollen so lange offen weiter kochen, bis das Wasser komplett verdampft ist. Dann werden die Kartoffeln etwas runzelig und bilden eine schöne Salzkruste. Mehlig

Ackersegen Gala Geschmacklich butterig und leicht Hat einen sehr feinen aromatischen würzig. Eine alte und bekannte Haus- Geschmack, ideal für Kartoffelpüree haltssorte, welche im Anbau und der und Knödel. Wird auch viel in der Lagerung relativ unproblematisch ist. Kartoffelindustrie eingesetzt.

Afra Gunda Hat einen sehr feinen aromatischen Afra ist gelbfleischig, mehlig, sehr gut Geschmack, ideal für Kartoffelpüree im Geschmack und für Kartoffelpüree und Knödel. Wird auch viel in der und Knödel bestens geeignet. Kartoffelindustrie eingesetzt.

Agria Lilly Agria ist sehr gelbfleischig, meistens Lilly schmeckt fein mehlig, zerfällt sehr mehlig und hat ein sehr gutes beim Kochen nicht und eignet sich Kartoffelaroma. Eine sehr gute deshalb sehr gut für Backkartoffeln, Lagerkartoffel! Klöße, Ofenkartoffeln, Pommes Frites, Püree oder Suppe.

Bintje Pommes Kartoffeln Der Klassiker unter den Kartoffel- Extra geeignete Sorte zum Frittieren sorten. Die Schale und das Frucht- von Pommes, Kumpir oder auch fleisch sind gelb und sehen wegen Püree und Klöße. der flachen Augen optisch sehr ansprechend aus.

Finka Sunita Eignet sich sehr gut für Püree und Sunita haben eine helle Schale und Salzkartoffeln. Nicht zuletzt wegen dunkelgelbes Fruchtfleisch. Sie sind ihres feinen Geschmacks kann Finka fein mehlig im Geschmack. immer mehr überzeugen. Eine sehr beliebte Sorte auf guten Wochen- märkten.

Vor lauter Auswahl den Überblick verloren?

Kein Problem! Mit unseren gut sortierten Such-Kategorien finden Sie sich auf unserer Website einfach zurecht! Schauen Sie vorbei: www.kartoffel-mueller.de

Persönliche Beratung? Die gibt‘s auf dem Ulmer Wochenmarkt oder in unserem Outside-Store in 89278 Nersingen / Straß, Hauptstraße 58.

Wir freuen uns auf Sie! Vorw. festkochend

Bellarosa Marabel Der gute Speisewert hebt den aroma- Die Knolle besitzt eine gelbe und tischen Geschmack hervor. Perfekt für sehr glatte Schale sowie eine ovale Gratin, Ofenkartoffeln, Pommes Frites Form und festes, gelbfleischiges und Salzkartoffeln. Zum Einkellern Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist fein geeignet – für alle Zwecke! süßlich.

Concordia Mia Aufgrund ihres niedrigen Nitratgehalts Neue leckere, optisch sehr schöne eignet sich diese Sorte sehr gut als Knolle. Besitzt nur wenig ausgepräg- Babynahrung und für Allergiker. Im te Augen auf ihrer Schale und eignet Geschmack ist sie absolut kräftig sich deshalb sehr gut für Salz- und würzig, dennoch fein mild und kartoffel. aromatisch. Sie eignet sich für Gratin, Salzkartoffeln und Pellkartoffeln.

Corinna Quarta Die geschmacklich fein-milde All- Durch ihr zitronenfarbenes Frucht- zweckkartoffel eignet sich besonders fleisch und ihren aromatischen gut für Gratin, Pellkartoffel, Salzkar- Geschmack hat diese Sorte schon toffeln und ist auch zum Einkellern mehrfach bei Verkostungen geglänzt. geeignet.

Granola Red Fantasy Eine alte Sorte, würzig und kartoffelig Die Kartoffel mit der roten Schale ist im Geschmack. Eignet sich für viele ein geschmacklicher Geheimtipp und Gerichte. Ihre Schale ist leicht rau gehört zu den zertifizierten Pflanz- und ihr Fruchtfleisch gelbfleischig. kartoffeln.

Laura Rosara Durch ihre rote Schalenfarbe und ihr Rote Schale mit sehr gelbem Frucht- tiefgelbes Fruchtfleisch ist sie immer fleisch. Geschmacklich ist sie schön eine Augenweide – ob cremig und fein bis intensiv. Für eine gekocht oder roh. Eignet sich sehr frische Ernte ein wahrer Genuss! Eine gut für Pommes und Ofenkartoffeln. gute Allzweckkartoffel. Sie ähnelt der bekannten Sorte „Laura“ und kann mit dieser voll mithalten.

Köstlich kochen mit den besten Gewürzen aus aller Welt!

Schon kleine Beigaben unserer Gewürze reichen aus, um Ihre Gerichte außergewöhnlich zu verfeinern. Auf unserer Website finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen: www.kartoffel-mueller.de Festkochend : ser Rezepte-Tipp Alexandra Hansa Un Die Fleischfarbe ist tiefgelb, die feine Die ovale bis runde Kartoffel ist sehr Schale und die flachen Augen lassen zart und fein im Geschmack. Augrund diese Knolle in einem besonders ihrer leicht speckigen Note eignet sie schönen Licht erscheinen. sich hervorragend für Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln und Salzkartoffeln.

Allians Hochmoor Sieglinde Die Knollen sind länglich bis oval Platzt beim Kochen nicht auf und ist mit flachen Augen und im Fleisch für Salat bestens geeignet. Wegen sehr gelb. Allians wurde 2003 in die ihres leckeren Geschmacks wird französische Sortenliste eingetragen. Sieglinde auch viel als Pell-, Salz- oder Ofenkartoffel verwendet.

Annabelle La Vie Im Süden Deutschlands der absolute Eine neue Sorte, welche auf dem Renner. Mit sehr feinem Geschmack deutschen Markt so gut wie gar übertrifft sie durch ihre dünne und nicht zu bekommen ist. Sie ist sehr feine Schale viele Erwartungen. festkochend und hat eine tief gelbe Fleischfarbe. Geschmacklich sehr aromatisch fein und speckig.

Belana Linda Besitzt einen sehr feinen und inten- Linda ist im Norden Deutschlands siven Geschmack. Sie eignet sich schon fast eine kleine Sensation, für fast alle Zwecke und ist gut zum kann sich im Süden leider nur schwer Einkellern. durchsetzen. Gute Allzweckkartoffel und geschmacklich ein Unikum.

Cilena Nicola Cilena ist eine sehr haltbare Lager- Nicht nur lecker für Salat, sondern kartoffel, die bei längerer Lagerung auch sehr gut für Salz-, Pell- und ihren Geschmack nicht verliert. Sie ist Ofenkartoffeln geeignet. Nicola ist schön speckig und eignet sich gut für eben eine tolle Standardknolle für Salat und Bratkartoffeln. jeden Haushalt.

Drillinge Princess Aussortierte kleine Kartoffel mit einer Zeichnet sich durch ihren niedri- sehr feinen Schale, die sich auch zum gen Stärkegehalt aus, der stets die Mitessen eignet. festkochende Eigenschaft garantiert. Vielseitig verwendbar und immer ein guter Begleiter in Ihrer Küche.

Glorietta Regina Glorietta ist ein neue und sehr frühe Sie besitzt eine sehr feine Schale Sorte. Geschmacklich sehr fein und mir wenige Augen. Eine sehr leckere aromatisch. Sie ist absolut festko- Sorte mit hoher Speisequalität. chend und eignet sich hervorragend für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln. -Tipp: nser Rezepte KartoffelpufferU

Zutaten: 2 kg mehlige Kartoffeln 3 Zwiebeln 2 Eier 8 EL Mehl Salz, Pfeffer und Öl

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, mit einer großen Reibe reiben und mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Jetzt die Zwiebeln würfeln und mit den Eiern zu den Kartoffeln hinzugeben. Dann der Kartoffelmasse 8 EL Mehl hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Zum Schluss den in der Pfanne mit viel Öl portionsweise ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schmeckt am besten zusammen mit Apfelmus.

Bratkartoffeln nach mediterraner Art

Zutaten: Festkochende Kartoffeln (z. B. „Glorietta“, „Alexandra“ oder „Allians“) Rosmarin, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und am besten mit der Küchenmaschine in dünne Scheiben hobeln oder mit dem Messer in schmale Scheiben schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Anschließend die Kartoffelscheiben mit Rosmarin, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch würzen. Dann die Kartoffelscheiben weitere 5 bis 10 Minuten braten. Wenn die Kartoffeln knusprig gebraten sind, können sie serviert werden. Kartoffeln Lorraine

Zutaten: 8 mittelgroße festkochende Kartoffeln 200 g Speck 4 Frühlingszwiebeln 200 g Crème fraîche 300 g geriebener Gouda Salz und Pfeffer, Kräuter der Provence, Sonnenblumenöl, Schnittlauch

Zubereitung: Zuerst die Kartoffeln gewaschen und ungeschält für ca. 15 Min. kochen, damit die Kartoffeln zwar gar, jedoch nicht zu weich werden. Währenddessen die Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Speck im Sonnenblumenöl für ca. 5 Min. braten und mit Pfeffer würzen. (Für ein vegetarisches Gericht, den Speck einfach weglassen.) Den Backofen auf ca. 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Speck-Frühlings- zwiebel-Mischung zusammen mit der Crème fraîche in eine Schüssel geben, die Hälfte des Goudas dazugeben, mit etwas Salz und den Kräutern der Provence würzen und alles gut mischen. Jetzt die fertigen Kartoffeln abgießen, mit einem Messer längs in der Mitte teilen und kurz abkühlen lassen. Dann mit einem Teelöffel mittelgroße Mulden aushöhlen und mit der Füllung wieder auffüllen. Im Sommer können die Kartoffeln Die Füllung darf hierbei gerne über die Mulden hinausgehen. Anschließend die auch auf dem Grill zubereitet werden Kartoffelhälften auf ein Backblech mit Backfolie legen, den restlichen Gouda und ergeben so eine leckere Beilage! darauf verteilen und auf der mittleren Schiene 10 – 15 Min. goldbraun überbacken. Zum Schluss die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauch bestreut servieren. Kartoffel-Sets

Bratkartoffeln mal bunt Salat Spezial Jetzt kommt Farbe in die Pfanne! Ein unübertreffliches Probierset für Große Farbvielfalt mit großem Ge- den Freund des guten Kartoffelsalats. schmack. Ein unvergesslicher Unsere beste Auswahl an Kartoffelspaß für die ganze Familie! Salatkartoffeln. Fünf herrliche Speisesorten, ideal für Bratkartoffeln.

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Kartoffeln werden in unserer Familie schon seit etwa 1930 angebaut und ab Hof verkauft. Schon unsere Ureltern bestritten ihren Lebensunterhalt im landwirtschaftlichen Unternehmen. 1990 strukturierten wir unseren Betrieb um und spezialisierten uns auf Kartoffeln und deren Vermarktung. Unser Schwerpunkt liegt heute auf dem Online-Handel und dem Verkauf auf den Wochenmärkten bei uns in der Region Ulm. Wir waren 1997 wahrscheinlich der erste Kartoffel-Online-Shop im Internet! Kartoffeln online verkaufen und mit der Post verschicken – damals hielt uns jeder für verrückt. Heute liefern wir weltweit, mit steigendem Erfolg, Kartoffeln an unsere Kunden.

Genießen Sie doch einmal einen schönen Ausflug nach Ulm! Hier gibt es viel Sehenswertes. Zum Beispiel die schöne Altstadt (Fischerviertel) am Donauufer, das Ulmer Münster mit dem höchsten Kirchturm der Welt oder unseren wunderschönen Ulmer Wochenmarkt mit etwa 100 Marktständen auf dem Ulmer Münsterplatz. Sie finden uns auf dem Ulmer Wochenmarkt jeden Mittwoch und Samstag von 7 bis 13 Uhr. Wir freuen uns auf Sie!

Lagerung: Tipps zur

1. Wählen Sie einen dunklen Ort. Zum Beispiel den Keller, Ihre 4. Für den Fall, dass die Kartoffeln trotzdem grüne Stellen Speisekammer oder eine Garage. Alternativ können Kartoffeln oder kleine Triebe bekommen haben, sollten Sie diese vor auch in einem Leinenbeutel gelagert werden, um sie vor Licht dem Verzehr großzügig entfernen. Dadurch kann man zu schützen. die Kartoffeln trotzdem noch essen und sie müssen nicht direkt entsorgt werden. Laut Experten können Sie ge- 2. Achten Sie auf niedrige Temperaturen. Die ideale Lager- keimte Kartoffeln noch essen, wenn bei kleinen Kartoffeln temperatur liegt zwischen 4°C und 8°C. Denn ab ca. 10°C höchstens 3 bis 5, bzw. nicht mehr als 4 bis 8 Keime bei beginnen Kartoffeln zu keimen. Unterhalb von 4°C beginnt handgroßen Kartoffeln, zu sehen sind. Diese Keime sollten gleichzeitig die Umwandlung von Stärke in Zucker, wodurch außerdem nicht länger als 5 cm sein. die Kartoffeln einen süßlichen Geschmack entwickeln.

3. Kartoffeln mögen es trocken und luftig. Lassen Sie die Kar- toffeln nicht im geschlossenen Karton, sondern verwenden Sie z. B. eine Holzkiste zur Aufbewahrung. www.kartoffel-mueller.de

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Oder besuchen Sie uns in unserem Outside-Store! neu Stöbern Sie durch die große Vielfalt der Kartoffeln und profitieren Sie von unseren günstigen Outside-Store- Outside Angeboten. Wir haben immer über 200 Sorten Kar- toffeln für Sie auf Lager und beraten Sie in unserem Store Store individuell. Auf Ihren Besuch freuen wir uns!

Öffnungszeiten: Mo. bis Fr.: 8:00 bis 16:00 Uhr

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