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Meats by the Pound Meal Deals $12.75 $9.50 $9.25 $8.25
MEATS BY THE POUND MEAL DEALS ALL MEAT BARBACOA $10.25 ALL MEAT • 1 lb All Meat Barbacoa REGULAR BARBACOA $7.75 • 2 Can Sodas (any flavor) $12.75 LENGUA $11.00 • 1 Hot sauce (Green, Pico or Red) CARNITAS $8.00 • 10 Tortillas (flour or Corn) REGULAR BARBACOA SIDES Pint Quart • 1 lb Regular Barbacoa REFRIED BEANS $3.00 $5.00 • 2 Can Sodas (any flavor) $9.50 • 1 Hot sauce (Green, Pico or Red) MENUDO $4.50 $7.50 • 10 Tortillas (flour or Corn) CHICHARRONES 1/4 LB 1/2 LB TAMALES • 2 Can Sodas (any flavor) SKIN $2.25 $3.99 • 1 Hot sauce (Green, Pico or Red) $9.25 CRACKLING $2.25 $3.99 • 1 Dz (Pork, Pork/Jalapeño, Chicken CHIPS N/A $1.50 or Bean) MENUDO SALSAS 4oz Pint • 1 Qt Menudo $8.25 GREEN, RED, PICO DE • 2 Can Sodas (any flavor) GALLO SALSA 85¢ $3.00 • 10 Tortillas (flour or Corn) 3 BUÑUELOS $2.25 TORTILLAS 6 BUÑUELOS $3.99 10 FLOUR $1.50 10 CORN $1.20 25 BUÑUELOS $13.00 25 FLOUR $3.00 15 CORN $1.80 50 FLOUR $4.75 20 CORN $2.25 CAN SODA 85¢ 2 L SODA $2.19 737 DIVISION AVE. SAN ANTONIO TX 78225 ♦ 210 922 5274 HOURS: MON-FRI 7AM-2PM ♦ SAT-SUN 6AM-2PM CALL IN OR STOP BY Breakfast Tacos MORNING SPECIAL Huevo a la Mexicana $1.49 ALL BREAKFAST Migas $1.49 Bacon Egg $1.49 TACOS Ham Egg $1.29 Potatoes Egg $1.29 Country Sausage Egg $1.49 99¢ Sausage Egg $1.29 Chorizo Egg $1.29 MONDAY - SATURDAY Chicharron Egg $1.39 Bean and Cheese 90¢ Bean and Chorizo 99¢ Lunch Tacos $ All Meat BBQ $2.75 TAMALES Regular BBQ $2.00 PORK (regular) Carnitas $2.25 • Masa (ground nixtamal), filled with cooked pork $8.25 $2.99 meat, steamed in a corn husk. -
GLOSARIO TAMAULIPAS Bloque 3 Actividad 1 Unidad 8 Claudia
GLOSARIO TAMAULIPAS Bloque 3 actividad 1 Unidad 8 Claudia Trasviña. BOCOLITOS Parecidas a las gorditas, pero estas llevan un bordito en la orilla, lo cual hace que se forme una especie de hueco en el centro que permite colocar los frijoles huastecos, espolvoreando al final de queso. CABRITO AL PASTOR Platillo típico de la región norte de México, según los investigadores afirman que su origen es en la región semidesértica de Tamaulipas, otros señalan que esta costumbre se puso en práctica por pobladores de origen judío que se establecieron en el llamado Reino de León hace cuatro siglos, quienes trajeron los primeros rebaños caprinos y ovinos. CARNE A LA TAMPIQUEÑA Platillo emblemático de esta región, atribuyendo su creación al C. José Inés Laredo en 1930, quien en ese entonces se desempeñaba como chef en el hotel Bristol. Este platillo es acompañado con guacamole, frijoles, taco de queso cubierto con mole rojo. CHOCHAS También conocidas como flor de palma pita o izote, su color oscila entre la cera y el marfil, y se da en grandes racimos que brotan del centro de la planta, esta flor la preparan en sopas, con huevo o en guisos. Estas flores se pueden encontrar en los meses de febrero a marzo. DISCADA Herramienta de metal inventada en 1980 para la cocción de diversos alimentos como carne y pescados, su nombre deriva de un disco metálico de arado o rastra. ENCHILADAS DE TULA Preparación oriunda de Saltillo que data aproximadamente de hace 150 años, a diferencia de las demás enchiladas estas se presentan con la tortilla abierta o extendida y no doblada, sus ingredientes pueden variar. -
Cuba Restaurant | Delivery & Catering Menu
Served with Ceviche Seafd & Fish chips! Aetizers (served with chips) SALMON MIRAMAR 19 Sandwiches EMPANADAS HABANERAS CEVICHE 15 pan-seared salmon fillet, shrimp, SANDWICH CUBANO 10 shrimp, scallops, calamari, avocado, roasted pork, ham, pickles, swiss cheese, 2 for $ 6 / 3 for $9 coconut rice, lobster sauce cilantro, red onion, jalapeño, mustard, pressed cuban bread Choice of: spinach-manchego cheese, sweet peppers, citrus juices beef picadillo or shredded chicken, CAMARONES ENCHILADOS 18 served with tomatillo salsa LOMO ASADO 10 braised shrimp in tomato creole sauce, pork tenderloin, mustard, tomato, avocado onions, peppers, thyme PAPAS RELLENAS 7 Salads LOMO DE CERDO 10 two crispy potato balls with beef picadillo Add chicken 5 | shrimp 7 | skirt steak 8 pork tenderloin, sauteed onions, or cheese served with tomato salsa BACALAO GRATINADO 22 ENSALADA DE CUBA 10 fresh cod fish gratin, aioli & pisto green peppers, tartar saue CHORIZO AL JEREZ 10 mixed green salad, avocado, CALAMARI 15 sautéed spanish chorizo, parsley, cherry tomatoes, red onions, PULPO A LA PLANCHA 22 balsamic vinaigrette crispy calamari, cherry tomatoes, onions, aioli sherry wine reduction and garlic bread grilled octopus, roasted potatoes & aioli PULPO 10 CALAMARES CON TAMARINDO 9 grilled octopus, spanish chorizo, patatas, crispy calamari, sweet plantains, onions, herbs aioli cherry tomato, tamarind vinaigrette TOSTONES RELLENOS 9 Meat green plantains stuffed with shrimp, Soups sofrito sauce BISTEC DE PALOMILLA 22 Chicken grilled-pounded sirloin steak, sautéed SOPA -
Favorite Foods of the World.Xlsx
FAVORITE FOODS OF THE WORLD - VOTING BRACKETS First Round Second Round Third Round Fourth Round Sweet Sixteen Elite Eight Final Four Championship Final Four Elite Eight Sweet Sixteen Fourth Round Third Round Second Round First Round Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Blintzes Duck Confit Papadums Laksa Jambalaya Burrito Cornish Pasty Bulgogi Nori Torta Vegemite Toast Crepes Tagliatelle al Ragù Bouneschlupp Potato Pancakes Hummus Gazpacho Lumpia Philly Cheesesteak Cannelloni Tiramisu Kugel Arepas Cullen Skink Börek Hot and Sour Soup Gelato Bibimbap Black Forest Cake Mousse Croissants Soba Bockwurst Churros Parathas Cream Stew Brie de Meaux Hutspot Crab Rangoon Cupcakes Kartoffelsalat Feta Cheese Kroppkaka PBJ Sandwich Gnocchi Saganaki Mochi Pretzels Chicken Fried Steak Champ Chutney Kofta Pizza Napoletana Étouffée Satay Kebabs Pelmeni Tandoori Chicken Macaroons Yakitori Cheeseburger Penne Pinakbet Dim Sum DIVISION ONE DIVISION TWO Lefse Pad Thai Fastnachts Empanadas Lamb Vindaloo Panzanella Kombu Tourtiere Brownies Falafel Udon Chiles Rellenos Manicotti Borscht Masala Dosa Banh Mi Som Tam BLT Sanwich New England Clam Chowder Smoked Eel Sauerbraten Shumai Moqueca Bubble & Squeak Wontons Cracked Conch Spanakopita Rendang Churrasco Nachos Egg Rolls Knish Pastel de Nata Linzer Torte Chicken Cordon Bleu Chapati Poke Chili con Carne Jollof Rice Ratatouille Hushpuppies Goulash Pernil Weisswurst Gyros Chilli Crab Tonkatsu Speculaas Cookies Fish & Chips Fajitas Gravlax Mozzarella Cheese -
Sa Abá, ¡Ay! ¡Chito! Ó ¡Chiton!. Sht...! ¡Chiton! ¡Silencio!
English_Spanish_Tagalog_Dictionary_Project_Gutenberg_cd3wd !Vaya! ¡que vergüenza!. Ayan! kahiyâhiyâ! ¡Ah! ¡ay!. Ah! abá! ahá! ¡Ay!. Sa abá, ¡ay! ¡Chito! ó ¡chiton!. Sht...! ¡Chiton! ¡silencio!. ¡Marahan! ¡Fuera! ¡fuera de aquí! ¡quita! ¡quita allá!. Sulong! tabì! lumayas ka! alis diyan! ¡He! ¡oye!. Hoy! pakinggan mo! ¡He!. Ehé. ¡Oh!. Abá! ¡Quita de ahí! ¡vete allá!. Tabì! sulong! ¡Vaya!. ¡Ayan! A bordo. Nakasakay sa sasakyán. A cada hora. Oras-oras. Á cada momento. Sa bawa't sangdalî. A Dios. Paalam, adyos. A Dios; despedida. Paalam. Á él mismo. Sa kanya ngâ, sa kanya man, sa kanya rin (lalake). Á eso, á ello. Diyan sa, doon sa. Á eso, á ello. Diyan sa, doon sa. A este ó esta, por eso. Dahil dito. A esto. Dito sa; hanggang dito. A esto. Dito sa, hanggang dito. Á horcajadas. Pahalang. A la mar, fuera del navio. Sa tubig. A la moda. Ayon sa ugalí, sunod sa moda. A la temperatura de la sangre. Kasing-init ng dugô. Á lo ancho. Sa kalwangan. Á lo cual. Dahil dito, sa dahilang ito. A lo largo. Sa gawî, sa hinabahabà. Á lo largo. Sa hinabahabà. Á lo que, á que. Na saan man. Á mas, ademas. Bukod sa rito, sakâ. A medio camino. Sa may kalagitnaan ng lakarín. Á menos que; si no. Maliban, kung dî. A pedacitos. Tadtad. Á pie. Lakád. A poca distancia, cercanamente. Malapítlapít, halos. Spanish_Tagalog Page 1 English_Spanish_Tagalog_Dictionary_Project_Gutenberg_cd3wd Á poco precio. May kamurahan. A popa, en popa. Sa gawíng likod, sa gawíng hulí. A popa. Sa gawíng likod. Á propósito. Bagay. A punto de, dispuesto á, en accion. Kauntî na, handâ na, hala. -
Cocina Tradicional Del Noreste, Más Que Olor a Carne Asada: ¡Córrale Que Se Enfría!
Dirección de Medios de Comunicación Boletín N° 371 9 de octubre de 2018 Cocina tradicional del noreste, más que olor a carne asada: ¡córrale que se enfría! *** La antropóloga del INAH, Yesenia Peña, recopila más de 200 recetas que dan cuenta de la complejidad de esta culinaria, repleta de aromas, sabores y colores *** Su investigación le llevó 10 años y comienza a dar frutos: uno es el libro de Cocina tradicional neolonesa “Donde termina el guiso y empieza a comerse la carne asada, comienza la barbarie”, reza el adagio que impuso como penitencia al norte, un prejuicio en el que la biodiversidad fue conjurada como escasa e inhóspita, y sus formas de subsistencia como extremas. Pero resulta que asar carne también tiene su receta; para muestra, una encontrada en San Nicolás de los Garza, Nuevo León, y referida en el libro Cocina tradicional neolonesa. Donde comienza el olor a carne asada, de la antropóloga física Yesenia Peña Sánchez. Nada más lejos que pensar en una cocina del cazador-recolector y pescador que va directo a la mesa, insípida, sin grandes elaboraciones, ni sorpresas gastronómicas: la cocina neolonesa es compleja, heredera de un entramado histórico que teje diversidad de culturas: de nómadas locales cazadores-recolectores, indígenas (tlaxcaltecas, otomíes, nahuas), mestizos, criollos, europeos españoles y portugueses, de viejos y nuevos cristianos (sefardíes), y demás población migrante que ha sumado colores y sabores a través del tiempo, originando una amplia tradición culinaria que se distingue por regiones. Un estudio biocultural realizado en 10 años (entre 2007 y 2017) por la investigadora del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) Yesenia Peña Sánchez, con intensas temporadas de campo en 33 municipios de Nuevo León, 64.7 por ciento del total que conforman el estado, permitió a la estudiosa recuperar 547 recetas, relatos sobre la elaboración de los platillos, las técnicas y tecnologías utilizadas en su preparación. -
Dishes Side Dishes Desserts
SALADS AND MORE OUR ROASTED “TAHONA” DISHES 1 Broth _________________________________________________________ 5,00€ 27 ¼ Of roasted suckling lamb from Aranda de Duero igp HOUSE MENU Castilla y León ______________________________________________ 43,00€ FULL TABLE 2 Onion soup __________________________________________________ 6,00€ 28 ½ Quarter of roasted suckling lamb from Aranda de Duero igp 3 Castilian soup ________________________________________________ 6,00€ Red sausage, rice black pudding, “picadillo” pork minced Castilla y León ______________________________________________ 22,20€ meat with paprika and roasted red peppers 4 “Gazpacho”, cold soup, (from May until October) _________ 6,00€ 29 ¼ Of roasted suckling pig igp Segovia______________________ 41,00€ Roasted suckling lamb or suckling pig from Aranda de 5 Green salad of Asador (lettuce, tomatoes, onions) ___________ 5,00€ Duero IGP Castilla y León with baked potatoes. 30 ½ Quarter of roasted of suckling pig igp Segovia __________ 22,00€ 6 Mixed salad (lettuce, tomatoes, onions, egg, Special dessert of the house asparagus, radishes and tuna) ______________________________ 12,00€ 31 Grilled suckling lamb chops ________________________________ 19,20€ Ribera del Duero Wine 7 Rocket salad with cod, tomato and avocado ____________ 10,00€ 32 Kidneys of Aranda de Duero igp, only from our suckling lambs. Water, bread and coffee (sometimes we have, sometimes we don’t) _______________ 18,00€ 8 White asparagus tips with vegetable vinaigrette ______________ 41,75€ and tarragon mayonnaise -
Here We Grew Up, Family Recipes Passed Down for Generations, Traditional Holiday Meals, Or Even Simple Snacks That Remind of Us of Our Childhood
Welcome to Our Table A Culinary Guide to Inclusive Diversity at INL 2020 Inaugural Edition ooking. The process of taking raw food ingredients and turning them into a meal that nourishes our body and, often, our soul. An activity that is enjoyed around the world. A cultural common denominator that can both Cdefine us uniquely and bring us together when we break bread. Many of our favorite memories are centered around food. These might be regional delicacies unique to where we grew up, family recipes passed down for generations, traditional holiday meals, or even simple snacks that remind of us of our childhood. When we share these recipes with others, we share a part of our identity. At Idaho National Laboratory, we celebrate this spirit of multicultural togetherness. This book of recipes – gathered from INL employees – carries on this spirit. It celebrates the diversity of people and foods from throughout the world that have made their way to our laboratory. Inside you will find recipes from many countries and cultures, including some that were (until now) closely guarded family secrets. This book assembles are a variety of food types from a wide array of cultures. They represent our unique experiences being shared with one another. We encourage each of you to sample the recipes contained within. Give unfamiliar recipes a try, both to enrich your table and to better understand the diversity of cultures that make up our INL community and the wider world. Enjoy! Michelle Thiel Bingham and Curtis Smith, Ph.D. Co-Presidents, Multiculturals in Leadership Michelle Bingham Curtis Smith's son and her mother Executive Inclusion Council Chairs The EIC is led by the laboratory director and deputy laboratory directors. -
Favorite Foods of the World.Xlsx
FAVORITE FOODS OF THE WORLD - VOTING BRACKETS First Round Second Round Third Round Fourth Round Sweet Sixteen Elite Eight Final Four Championship Final Four Elite Eight Sweet Sixteen Fourth Round Third Round Second Round First Round Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Votes Blintzes 53 31 Duck Confit Blintzes 49 20 Duck Confit Papadums 5 23 Laksa Blintzes 23 43 Burrito Jambalaya 32 38 Burrito Jambalaya 36 65 Burrito Cornish Pasty 28 21 Bulgogi Potato Pancakes 43 52 Burrito Nori 35 10 Torta Nori 5 60 Crepes Vegemite Toast 15 49 Crepes Potato Pancakes 61 42 Crepes Tagliatelle al Ragù 18 9 Bouneschlupp Potato Pancakes 81 25 Hummus Potato Pancakes 42 47 Hummus Potato Pancakes 36 49 Burrito Gazpacho 10 22 Lumpia Philly Cheesesteak 44 55 Cannelloni Philly Cheesesteak 49 36 Cannelloni Philly Cheesesteak 39 42 Cannelloni Tiramisu 51 47 Kugel Tiramisu 41 28 Kugel Arepas 8 7 Cullen Skink Gelato 42 34 Mousse Börek 10 26 Hot and Sour Soup Gelato 57 25 Hot and Sour Soup Gelato 49 25 Bibimbap Gelato 46 44 Mousse Black Forest Cake 26 43 Mousse Croissants 28 59 Mousse Croissants 34 16 Soba Cheeseburger Burrito Bockwurst 37 54 Churros Bockwurst 28 45 Churros Parathas 21 6 Cream Stew Crab Rangoon 53 29 Churros Brie de Meaux 20 7 Hutspot Crab Rangoon 57 41 Cupcakes Crab Rangoon 39 50 Cupcakes Crab Rangoon 39 35 Pretzels Kartoffelsalat 28 21 Feta Cheese Kartoffelsalat 13 32 PBJ Sandwich Kroppkaka 22 38 PBJ Sandwich Gnocchi 32 56 Pretzels Gnocchi 43 18 Saganaki Gnocchi 68 53 Pretzels Mochi 14 42 Pretzels -
Recetario Comidas Tradicionales
AGOSTO DEL 2019 OFICINA DE GESTIÓN CULTURAL, MUNICIPALIDAD DE PÉREZ ZELEDÓN Contenido Introducción ........................................................................................................... 1 Picadillo de chicasquil ......................................................................................... 2 Papín de Maíz..................................................................................................... 3 Chorreadas ......................................................................................................... 3 Tamales típicos de elote ..................................................................................... 4 Pollo a la jardinera .............................................................................................. 4 Empanadas colombianas .................................................................................... 5 Cóctel de chayote ............................................................................................... 5 Chile dulce .......................................................................................................... 6 Tamal de maíz asado ......................................................................................... 7 Picadillo de papaya ............................................................................................. 7 Mazamorra ......................................................................................................... 8 Fresco de ñame ................................................................................................. -
Cholita Menu
HOUSE TACOS DISCADA served on fresh corn masa tortillas, unless otherwise noted, with onions + cilantro substitute the tortilla with a lettuce wrap FOR TWO GRANDE FIESTA protein style $39.95 $65 serves up to 2 people serves up to 8 people MAKE IT FIRE with diced fire-roasted serrano chiles + .25 A platter of grilled meats for street tacos on char roasted CHOLITA side piece $13.50 peppers, bulb onions in a chipotle beer sauce. Served with warm STARTERS 3 tacos of your choice + charro beans tortillas, beans, guacamole, pico de gallo and salsas. *priced per taco adobo chicken + CARNE ASADA + CRISPY PORK BELLY ................................................................................................................3.00 chips & salsa .......................................................................................................................3.95 AL PASTOR al pastor pork + sausage ......................................................................................................8.00 marinated and fire roasted pork + salsa roja guacamole + chips pineapple + guacamole taquero + corn tortilla please allow 30 minutes for our chefs to perfect this dish for you! .....................................................................................................9.99 GUACAMOLE DE FRESA strawberry + pomegranate + almond and queso fresco GRILLED ADOBO SHRIMP ....................................................................................................3.95 cabbage + pickled vegetables + pico de gallo + baja sauce + corn tortilla -
Cocina Mejicana
COCINA MEJICANA 1. Burritos 2. Camarones a la cuchara 3. Carnicas mexicanas estilo Michoacan (puerco en caldero) 4. Enchiladas 5. Enchiladas verdes 6. Guacamole con huevo 7. Pasta para tacos (tortillas) 8. Salsa güevona 9. Salsa para carne asada 10. Salsa para pozole 11. Tacos de Discada tipo Chihuahua --- Guacamole con huevo --- 2 aguacates maduros 2 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 1 cebolla (tamaño mediano) 2 dientes de ajo 1 cucharadita de limon 2 huevos Hierve en una cazuela dos huevos a que se pongan duros, dejalos refrescar, pelalos y desecha tanto la cascara como la clara, utiliza solo la yema.Tritura la cebolla y el ajo a consistencia de pasta y macera todos los ingredientes en un bol con tenedor, esto ultimo es importante para que no se licue el aguacate. (N.R. Acompañalo con unos nachos, que irás untando en él) Ah! los aguacates deben haber estado un rato en la nevera para que se sientan frescos. Enviada por Fatima --- Tacos de Discada tipo Chihuahua --- INGREDIENTES Receta para 4 personas 800 gramos de carne de res (al gusto) 100 gramos de tocino de puerco 50 gramos de chorizo fresco (no del tipo seco) 4 tomates (picados de tamaño al gusto, al final ni se nota que tiene tomate) Pimienta (al gusto) Sal (al gusto) Ajo (al gusto) 2 cebollas grandes (picadas en trocitos de tamaño al gusto) 5 chiles jalapeños (o cualquier otro chile, puede ser morron) 2 botellas de cerveza obscura (12 onzas cada una) 1/4 de litro de tequila blanco (el mas corriente que encuentres) 1 Kilogramo de tortillas de maiz PREPARACION: